《化工基本生产技术》第一章 绪论

元代周权《蒲萄酒》,记载了当时的自然发酵法。 记载了当时的自然发酵法。 元代周权《蒲萄酒》 记载了当时的自然发酵法 翠虬天桥飞不去，颔下明珠脱寒露。 翠虬天桥飞不去，颔下明珠脱寒露。 垒垒千斛昼夜春，列瓮满浸秋泉红。 垒垒千斛昼夜春，列瓮满浸秋泉红。 数霄酝月清光转，浓腴芳髓蒸霞暖。 数霄酝月清光转，浓腴芳髓蒸霞暖。 酒成快泻宫壶香，春风吹冻玻璃光。 酒成快泻宫壶香，春风吹冻玻璃光。 甘逾瑞露浓欺乳，曲生风味难通谱。 甘逾瑞露浓欺乳，曲生风味难通谱。 不将一斗博凉州。 纵教典却鹔鹴裘 ，不将一斗博凉州。 古代酿酒工艺
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1.世界化工生产技术发展简史 世界化工生产技术发展简史
世界化工生产技术的发展， 世界化工生产技术的发展，从生 产方法、生产方式、 产方法、生产方式、控制技术等 方面，经历了由手动到自动， 方面，经历了由手动到自动，由 间歇到连续， 间歇到连续，由自动化到智能化 的漫长发展阶段。大致可分为古 的漫长发展阶段。大致可分为古 近代、现代三阶段 三阶段。 代、近代、现代三阶段。
近代化 学加工 业发展
1891年法国建成第一个人造 纤维素（硝酸纤维）工厂。
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现代化学加工业
世纪初至60～ 年代 年代， 从20世纪初至 ～70年代，是化学加 世纪初至 工业真正成为大规模生产的主要阶段， 工业真正成为大规模生产的主要阶段， 一些主要领域都是在这一时期形成的。 一些主要领域都是在这一时期形成的。 合成氨和石油化工得到了发展， 合成氨和石油化工得到了发展，高分子 化工进行了开发，精细化工逐渐兴起。 化工进行了开发，精细化工逐渐兴起。 生产装置单体系列产量最大化、 生产装置单体系列产量最大化、过程连 续化、自动化、智能化。 续化、自动化、智能化。
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定义： 定义：
化工生产技术 chemical production technology 将原料物质主要通过化学反应转化为产品 的方法和过程，包括实现这种转变的全部 化学和物理的措施。 化工基本生产技术 basic chemical production technology 将具有共性的化工产品的生产方法和过程 称之为。
化工基本生产技术
主编： 主编：卞进发 彭德厚 主审： 主审：程桂花
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说明：
PPT由 化工基本生产技术》 本PPT由《化工基本生产技术》各章编写人员 卞进发、彭德厚、陈群、李永真、 卞进发、彭德厚、陈群、李永真、王一男分别执笔 由卞进发、王一男统稿而成。 ，由卞进发、王一男统稿而成。
南京化工职业技术学院
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现代化学加工业
合成氨生产技术
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现代化学加工业
合成氨生产技术
合成氨生产主控室
年产300kt合成氨厂的氮氢气透平压缩机
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现代化学加工业
合成氨生产技术
由传 统型蒸汽 转化制氨 生产技术， 生产技术， 到低能耗 制氨生产 技术， 技术，发 展为装置 单系列产 量最大化 等三个阶 段。
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1791年N.吕布兰（Nicolas Leblanc）在法国科学院悬赏 之下，获取专利，以食盐为 原料制得纯碱，并建起了第 一个碱厂，也带动了硫酸工 业的发展。
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1825年英国建成第一个水泥 厂，它标志着现代硅酸盐的开始。
1860年在美国建成第一个炼油厂。
1890年德国建成第一座隔 膜电解制氯气和烧碱的工厂。
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（3）酿造技术 ）
西方葡萄酒酒窖 品 酒
单糖、双糖、多糖是生物界三大基础物质之一，是动物体赖以 取得生命运动所需的主要能源。单糖包括葡萄糖和果糖。葡萄 糖、果糖（C6H12O6）是酵母发酵生产酒醋的碳素营养和能 量的来源，它的含量高低，决定了酒、醋产量的多少。 蔗糖和麦芽糖是双糖，同样是生产酒、醋的主要中间原料，易 溶于水，是具有甜味的具体物质。在酒精生产中，麦芽糖是淀 粉在淀粉酶的作用下水解后，再在麦芽糖酶作用下，生成葡萄 糖，最后被酵母中酒化酶作用，产生酒精和二氧化碳。蔗糖是 生产白砂糖和酒精的主要原料。蔗糖易被酵母发酵，一般酿造 厂利用生产砂糖后的糖蜜生产食醋。 淀粉和纤维素是多糖，广泛存在于植物的块茎中，是生产酒、 醋的主要原料。粮食原料中的淀粉和纤维素成分，在淀粉水解 酶和纤维素水解酶的作用下，经水解后，同样可被酵母发酵成 酒，再由醋酸菌将其氧化成醋，但是酵母对纤维素分解力较差， 酵解前若不对其进行水解，纤维素不能被发酵。所以选择原料 时要求纤维素含量要适当，否则就会影响酒、醋生产的顺利进 行。
吉化化肥厂30万吨合成氨 吉化化肥厂 万吨合成氨
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现代化学加工业
石油化工生产技术
1920年美国新泽西标准石油公司 采用丙烯水合制异丙醇生产技术， 年美国新泽西标准石油公司 采用丙烯水合制异丙醇生产技术， 这是大规模发展石油化工的开端。 这是大规模发展石油化工的开端。 1939年美国标准油公司开发了临氢催化重整技术，成为芳烃的重 年美国标准油公司开发了临氢催化重整技术， 年美国标准油公司开发了临氢催化重整技术 要来源。 要来源。 1941年美国建成第一套以炼厂气为原料的管式裂解炉制乙烯的技 年美国建成第一套以炼厂气为原料的管式裂解炉制乙烯的技 术装置，使烯烃等基本有机化工原料有了丰富、廉价的来源。 术装置，使烯烃等基本有机化工原料有了丰富、廉价的来源。由于 基本有机原料及高分子材料单体都以石油化工为原料， 基本有机原料及高分子材料单体都以石油化工为原料，所以人们以 乙烯的产量作为衡量有机化工的标志。 乙烯的产量作为衡量有机化工的标志。 20世纪 年代，90%以上的有机化工产品来自石油化工。例如， 世纪80年代 以上的有机化工产品来自石油化工。 世纪 年代， 以上的有机化工产品来自石油化工 例如， 氯乙烯、丙烯晴等，由以电石乙炔为原料，改用氧氯化法生产技术， 氯乙烯、丙烯晴等，由以电石乙炔为原料，改用氧氯化法生产技术， 以乙烯生产氯乙烯，用丙烯氨氧化法生产丙烯腈。 以乙烯生产氯乙烯，用丙烯氨氧化法生产丙烯腈。
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近代化学加工业
1740年，英国的瓦尔德（Wald） 将硫磺、硝石 年 英国的瓦尔德（ ） 将硫磺、 在玻璃容器中燃烧， 在玻璃容器中燃烧，再和水反应得到硫酸 。 1746年英国的劳伯克（Roebuck）用铅室代替玻 年英国的劳伯克（ 年英国的劳伯克 ） 璃容器并于1749年建厂，这是世界上诞生的第一 年建厂， 璃容器并于 年建厂 个近代典型化工厂。 个近代典型化工厂。
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内 涵
单元反应技术 cell reaction 烃类裂解技术、羰基合成技术、氧化 技术、聚合技术等。 单元操作技术 unit operations technology 流体输送、非均相分离、传热、蒸发、 精馏、干燥、吸收技术等。
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内 涵
随着科学技术与国民经济的发展，化工生产技术的范 围也在不断扩大，如生产过程中的过程控制与优化技 术、环境与安全控制技术及节能减排技术等，只要涉 及化工生产的，都可以列入化工生产技术的范畴，形 成如：
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古代的化 学加工业
远古时期，火的利用不仅 是人类文明的起点，也是人 类化学化工生产史的第一个 伟大发现和发明。火第一次 使人支配了一种自然力，最 终把人从原始人进化为现代 人成为可能。
被束缚的普罗米修斯
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（1）最早的化工生产技术 ）最早的化工生产技术——硅酸盐的生产 硅酸盐的生产
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第一节 化工生产技术 Chemical Production Technology
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一、化工生产技术的发展简史 The Development Brief History of Chemical Production Technology
主要内容
二、化工生产技术的分类、特点 化工生产技术的分类、 The Classification and Characteristics of Chemical Technology
第一章 绪 论 Introduction
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总教学目标
知识目标 能力目标
素质目标
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知识目标
1.了解化工生产技术的发展简史、本课程的主要内容和学习方 法。
2.熟悉化工生产技术与其他生产技术的关系、化工生产技术的 分类，课程的性质与任务。
3.掌握化工基本生产技术的内涵、化学工业的主要原料资源 与产品网络、现代化生产技术的特点。
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能力目标
1.根据化工生产 根据化工生产 技术的发展简史， 技术的发展简史， 能正确理解我国 化学品生产的优 势和不足， 势和不足，以确 定今后从事化工 生产技术工作的 目标和努力方向。 目标和努力方向。
2.根据化学工业 根据化学工业 的原料资源和主 要产品网络， 要产品网络，能 清晰认识目前我 国化学工业的现 发展方向、 状、发展方向、 开发的重点。 开发的重点。
硅酸盐矿石
古代陶器
现代陶器
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（1）最早的化工生产技术——硅酸盐的生产 ）最早的化工生产技术 硅酸盐的生产
石英砂 古代意大利玻璃制品
现代玻璃制品
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（2）金属冶炼技术 ）
加 工 成 饰 品
冶炼
（3）酿造技术 ）
酿造是利用发酵的方法， 酿造是利用发酵的方法，使有机物质发生化学变化的加 工技术。 工技术。发酵是在微生物所分泌的酶的影响下进行的化学变 化。 葡萄酒无需酒曲也能自然发酵成酒的。 葡萄酒无需酒曲也能自然发酵成酒的。从西域学来的葡 萄酿酒法应是自然发酵法。 萄酿酒法应是自然发酵法。
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高分子化工生产技术
20世纪 年代，建立了高分子化学体系，合成高分子材料得到迅速发展。 世纪30年代 建立了高分子化学体系，合成高分子材料得到迅速发展。 世纪 年代， 1931年氯丁橡胶在美国实现工业化。 年氯丁橡胶在美国实现工业化。 年氯丁橡胶在美国实现工业化 1937年德国法本公司开发丁苯橡胶获得成功。 年德国法本公司开发丁苯橡胶获得成功。 年德国法本公司开发丁苯橡胶获得成功 1937年聚己二酰己二胺 尼龙 合成工艺诞生。 年聚己二酰己二胺(尼龙 合成工艺诞生。 年聚己二酰己二胺 尼龙66)合成工艺诞生 随着高分子化工生产技术的蓬勃发展，涤纶、维尼纶、腈纶等陆续投产， 随着高分子化工生产技术的蓬勃发展，涤纶、维尼纶、腈纶等陆续投产， 也因为有石油化工作为原料保证， 也因为有石油化工作为原料保证，人造纤维逐渐占据了天然纤维的大部 分市场。 分市场。 1939年高压聚乙烯用于海底电缆及雷达，低压聚乙烯，等规聚丙烯的开 年高压聚乙烯用于海底电缆及雷达， 年高压聚乙烯用于海底电缆及雷达 低压聚乙烯， 发成功，为民用塑料开辟广泛的用途，这是齐格勒、 发成功，为民用塑料开辟广泛的用途，这是齐格勒、纳塔研制的催化剂 为高分子化工所作出的极大贡献。这一时期还出现耐高温， 为高分子化工所作出的极大贡献。这一时期还出现耐高温，抗腐蚀的材 如聚四氟乙烯。 料，如聚四氟乙烯。 20世纪 年代实现了腈纶、涤纶纤维的生产 世纪40年代实现了腈纶 世纪 年代实现了腈纶、 50年代形成了大规模生产塑料、合成橡胶和合成纤维的产业，人类进入 年代形成了大规模生产塑料、 年代形成了大规模生产塑料 合成橡胶和合成纤维的产业， 三大合成”材料新时代， 了“三大合成”材料新时代，进一步推动了工农业生产和科学技术的发 人类生活水平得到了显著的提高。 展，人类生活水平得到了显著的提高。
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3.根据我国煤的 根据我国煤的 储量及煤化工技 术的现状， 术的现状，能正 确理解煤的化学 加工方向。 加工方向。
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素质目标
1.“讲化学工业，不能忘记范 “讲化学工业， 旭东” 旭东”。用范旭东精神学好 化工， 化工，掌握化工基本生产技 术。
2.掌握正确的学习方法，熟悉化工生 掌握正确的学习方法， 掌握正确的学习方法 产技术发展的特点， 产技术发展的特点，做一名适应现代 化工发展的人才。 化工发展的人才。
化工生产自动化技术 化工生产过程模拟技术 化工生产环境治理技术 化工生产安全技术 通常所说的化工生产技术主要指依据化学反应原理和
规律实现化学品生产的工业技术。
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一、化工生产技术的发展简史 The Development Brief History of Chemical Production Technology
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主要内容
第一节 化工生产技术 Chemical Production Technology
第二节 化工生产过程的原料资源与产品网络 The Raw Materials and Products Network of Chemical Industry
本教材的性质、任务、主要内容、 第三节 本教材的性质、任务、主要内容、教学 方法和评价 Nature, Task, Chief Content and Method of Study in the Course