福建师范大学《真菌学》期末考试复习题答案 研究生

《菌物学》复习内容

一、概念

1、真菌：

2、真菌孢子的两型现象：有些真菌可以产生二种以上不同形态的孢子,称为真菌的两型或多型现象.

3、真菌营养体的两型现象（一种菌具有两种营养体的现象）：

有些子囊菌在一定条件下形成菌丝体，而在另一种条件下则形成单细胞菌体，如外囊菌，这种一种菌具有两种营养体的现象称为两型现象。

4、异宗配合与同宗配合：

异宗配合：单个菌株不能够完成有性生殖的称为异宗配合或自身不亲和。只有当两个可亲和性的菌丝配合后，才能形成有性孢子。

同宗配合：单个菌株能够完成有性生殖的称为同宗配合。

5、两游现象：

首先从游动孢子囊中产生初生洋梨形的游动孢子，经过一段休止以后，萌发产生次生肾脏形的游动孢子，再经过休止以后，萌发产生芽管。

卵菌纲水霉目和水节霉目的真菌，产生的初生游动孢子梨形、鞭毛顶生，次生游动孢子肾形、鞭毛侧生，这种产生两种类型的游动孢子为两游现象。

6、子座：由真菌的菌丝或菌丝与寄主组织构成的垫状的营养结构，常在其中或其上产生子实体，因此子座既是营养体又是繁殖体，也可渡过不良环境条件。

7、半知菌：根本不进行有性阶段，或尚未发现有性阶段，和常常进行无性阶段的这类真菌，因为只了解其生活史的一半，所以称为半知菌。

8、子实层体：担子菌中，担子常排列成子实层，子实层通常分布在菌髓上，菌髓与子实层共同构成子实层体。

9、食用菌：可供人类食用的大型真菌。其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。

10、菌组织及类型：

许多真菌，尤其是高等真菌，在生活史的某些阶段菌丝变成疏松的或紧密的交织起来的组织，这是一种组织化的真菌组织，通常称为密丝组织。密丝组织又分为两种类型：一类是疏丝组织，为疏松的交织组织，菌丝体为长形的，互相平行排列的细胞，这种长形的菌丝细胞具有相对独立性而容易被识别；另一类是拟薄壁组织，是由紧密排列的等角或卵圆形的菌丝细胞组成，与维管束植物的薄壁细胞相似。

11、转主寄生：指生活史中各阶段能在不同种的寄主上度过寄生生活的现象。

12、同核菌丝体与异核菌丝体：

同核菌丝体：指菌丝细胞内有只有一个遗传型细胞核。

异核菌丝体：指菌丝细胞内有一个以上遗传型细胞核。核间的差异可以通过突变产生，或者通过不同遗传性菌丝之间的联合而引起的细胞质和细胞核的转移而形成。

13、初生菌丝：是担子菌中由担孢子发芽所生的单倍体（n）菌丝,初生菌丝不能正常形成子实体。

次生菌丝：是一种双核菌丝体。由两根初生菌丝间发生细胞融合形成单倍双核细胞，质配产生的双核细胞内的细胞核不立即核配，而是不断发生双核并裂，形成双核菌丝体。

三生菌丝：当二次菌丝体发育到一定的阶段,在适宜的条件下,菌丝体互相扭结成团,形成子实体原基,然后发育成子实体.这种已经组织化并有一定的排列和一定结构的双核菌丝体称为三次菌丝体,或称为结实性菌丝体.

14、孢子印:子实体上孢子散落沉积形成的菌褶或菌管着生模式的图像，也称孢子纹、孢子堆。

二、简答题

1、Whittaker 5界学说：

原核类------原核生物界（细菌、兰藻）

地球细胞生物总界｛单细胞------原生生物界

真核类｛植物界（光合自养）

多细胞｛菌物界（吸收异养）

动物界（吞食异养）

2、在八界分类系统中，菌物分别归属哪三界？

菌物分别归属藻界、真菌界、和原生生物界。

3、真菌菌丝的变态类型：

5种变态类型----吸器、假根、菌环（套）（菌丝网）、附着枝、附着胞。

4、真菌的有性孢子类型：

5种（休眠孢子囊、卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子）

5、游动孢子鞭毛的4种类型：

具前、后、单、双4类鞭毛，后生尾鞭、前生茸鞭、前生尾鞭形不等长双鞭毛（游动时短的向前、长的向后）、前茸后尾等长双鞭毛

6、子囊果的4种类型：

（闭囊壳、子囊壳、子囊盘、子囊座）

8、伞菌菌褶与菌柄的4种连接方式：

离生、弯生、直生、延生

9、10种分生孢子的类型：

节孢子、分生节孢子、芽孢子、簇生芽孢子、合轴孢子、厚垣孢子、环梗孢子、瓶梗孢子、孔出孢子、分生芽孢子。

10、真菌的5种生活史类型：

（无性型循环、单倍体循环、单倍体—双核型循环、单倍体—二倍体型循环、二倍体型循环）11、真菌的无性繁殖方式有哪些?产生的无性孢子有哪些类型？

无性繁殖的方式：（1）断裂（2）裂殖（3）芽殖（4）原生质割裂

无性孢子的类型：①游动孢子②孢囊孢子③分生孢子④厚垣孢子

三、问答题

1、了解真菌对植物、动物、人类的有害之处，及如何解决

①引起植物病害。1854年的马铃薯晚疫病（Phytophthora infestans），使八百万居民的爱尔兰岛100万人死亡，164万人逃往北美；1879年，葡萄霜霉病（Plasmopara viticola）的流行，使法国酿酒业陷入停顿；1865年欧洲波罗的海沿岸白松疱锈病，在不到100年的时间内，欧洲引种的白松几乎全部被毁，1909年又传到北美，给美国森林以极大的威胁。

②一些真菌还可以引起人和动物的病害，头癣、体癣、甲癣、脚癣。隐球酵母引起的脑炎和拟肺结核，都是使人致死的疾病。世界各地流行的牛、羊、狗的山谷热，也是真菌引起的传染病。

③许多真菌含有毒性物质，被人摄入体内后就会中毒，轻则致病，重则致死。中国已报导的毒蘑菇已有80余种，可引起腹鸣、呕吐、下泻、耳鸣、幻觉、狂奔、剧痛等。

④真菌产生的毒素已知有100多种，它们存在于大米、玉米、花生、蘑菇、饲料中，可引起人、牲畜中毒。著名的黄曲霉毒素、岛青霉毒素积留在粮食中，食后可引起急性中毒，且被证实可致癌。

2、了解真菌菌丝顶端生长机制(顶端生长与泡囊学说)，并进行说明

3、担子菌双核菌丝的是如何生长的？（锁状联合）

担子菌的次生菌丝每一个细胞都有二个核，其中一个核来自母本，一个来自父本，当双核细胞进行细胞分裂时，在二个核之间处生一个短小弯磨曲的分枝，核移动，在二核之间生出一个突起如钩状，一个核进入钩一个留在菌丝钩中保留一个核，一个往后移，菌丝中二个核一往前一个往后移钩状突起向下弯曲与细胞壁接触溶化，分枝基部生分隔膜（分隔中间有孔道），在原分支外形成一隔膜，产生一个新细胞双核体，在分隔处保留一个桥形结构称锁状联合。

4、担子菌的基本特点?（具有担子和担孢子）。

有性生殖产生担子和担孢子。担孢子、典型的双核菌丝以及常具特殊的锁状联合，是担子菌亚门的3个明显特征。

担子菌营养体的重要特征是什么？（双核菌丝和锁状联合）

担子菌的营养体是非常发达的有隔菌丝体，细胞壁为几丁质。

⑴典型的双核菌丝：

担孢子萌发形成初生菌丝（primary mycelium）,细胞单核，单倍体,生活史中生命周期很短；初生菌丝接合形成次生菌丝（secondary mycelium）细胞双核，又称双核菌丝，存在锁状联合现象，生活史中生命周期很长。

⑵具特殊的锁状联合现象：

高等担子菌由次生菌丝体形成子实体，称担子果，为三生菌丝体，其营养菌丝仍为二核菌丝。次生菌丝体和三生菌丝体往往有锁状联合。锁状联合是多种担子菌的双核菌丝，进行细胞分裂时的一种特殊分裂方式。

5、担子菌担子有几种类型？（有隔担子：担子有隔和无隔担子：担子无分隔，单细胞。）担子可分为无隔担子和有隔担子两种类型。

无隔担子：典型的呈棍棒状，担孢子着生在担子顶端。

有隔担子：产生隔膜将担子隔成4细胞，每个细胞的侧面或顶端产生一个担孢子。有纵隔或横隔。