饲料配方调整基础知识
动物饲料配方设计基础
鱼
粉
• 我国鱼粉产业现状和品质状况 目前我国的鱼粉一般以进口鱼粉为主。在 大型饲料企业，一般使用进口鱼粉。但是由于 鱼粉的价格和进口的数量很难满足我国的饲料 行业需要，国产鱼粉仍然是使用最普遍的动物 蛋白原料。但是，因为价格高，检测困难，所 以品质是参差不齐，鱼龙混杂。根据目前的市 场行情，鱼粉也是高价格，走势强劲的产品。
42
大
麦
1.品种与分类: 皮大麦与裸大麦 2.成分特性: 蛋白质含量高于玉米，氨基酸除亮
氨酸外均比玉米高，但利用率比玉米差，总体来说 还是比玉米高；粗纤维比玉米高，63%的磷为植酸 磷。还含有部分单宁，适口性较差。
3.利用:
猪: 因能值低，粗纤维高，仔猪避免使用，在肥育猪 中用量一般不超过25%。 鸡: 饲用效果明显低于玉米，如果使用需注意蛋黄品 质并注意调整采食量和能值的关系。
作为色素的来源，叶黄素为玉米的15~20倍。大多 数属叶黄素和玉米黄质，对蛋黄和皮肤的着色效果 非常好， • 属高蛋白高热能产品，多用鸡料和鱼料。 • 氨基酸中蛋氨酸、胱氨酸、亮氨酸丰富，赖氨酸和 色氨酸明显不足，用量一般限制在5%以下 • 用于禽料明显优于猪料。用于禽料 可以节省蛋氨酸 的添加，用于猪料需额外补充赖氨酸的不足。
23
三. 原料养分含量的确定 首选参考国内的数据库（原料来源） 选用合适的原料等级（水分、容 重、 加工方法）
24
1. 蛋白、钙磷等实测值减去1/2标准差 2. 能量查表和公式计算结合 依据可消化有机物含量乘以不同系 数测 算，各国都有。 3.AA查表并给予5－8%的安全系数 或按粗蛋白建立回归公式估测（田 河山等1996）. 25
12
1.明确目标：
达到动物的最佳生产性能 经济效益最大 对环境的影响最小 生产含某种特定品质的畜产品 随养殖目标不同，配方设计必须作相应的调整。
配合饲料与配方设计全
表3 配方已满足钙、磷和氨基酸程度
二、配合饲料特点
三、配合饲料的原料选择
１、应尽量利用当地饲料资源； ２、要注意各种原料的合理搭配； ３、要考虑畜禽的消化生理特点； ４、最好对原料进行分析检测； ５、水分含量要少，有毒有害物质少，粗纤维 含量要适当，不含霉烂变质物质。
四、配合饲料产品间的相互关系
复合预混料（０.5-1%）
注意：用此法计算时，同一四角两种饲料的养分含量必须分别高于和低于所求数值，即左列饲料的养分含量按间隔大于和小于所求数值排列。
5.0
5.0+9.7+5.0
= 25.4%
9.7
5.0+9.7+5.0
= 49.2%
5.0
5.0+9.7+5.0
= 25.4%
亚麻仁粕 33.8
豆粕 45.0
5.0
6.2
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第一节 配合饲料基本知识
一、基本概念 １、配合饲料（formula feed） ：是根据动物的饲养标准及饲粮配合原则，将多种饲料原料和添加剂预混料，按一定的加工工艺配制而成的均匀一致的饲料产品。其目的是以最少的饲料消耗、最低的饲料成本，获得量多质好、经济效益最佳的畜产品。
配合饲料按营养成分和用途可分类为： ⑴ 全价配合饲料 ⑵ 精料混合料 ⑶ 浓缩饲料 ⑷ 添加剂预混合饲料 ⑸ 混合饲料等 配合饲料组成中所含饲料原料见下表。
第三步，上面所计算的各差数，分别除以这两差数的和，就得2种饲料混合的百分比。
玉米应占比例＝
检验： 8%×83.78%＝6.7%
豆饼应占比例＝
检验： 45%×16.22%＝7.3%
6.7%＋7.3%＝14%
×100＝83.78%
饲料配方及配合饲料
日粮、饲粮、配合饲料及配方设计
第一节 日粮，饲粮及配合饲料概述
一.概念 日粮（diet）：供给动物1天营养所需的各种饲 料总量。 饲粮(ration)：全面供给动物营养的饲料混合物。 配合饲料（formula feed）： 根据动物的不同 生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营 养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究 为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一 定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以 满足各种实际需求的饲料。
用量： 2％～6％
基础预混料
添加剂预混料
单一或复合，
用量：≤1％
剂＋载体或稀释剂
各种配合饲料的适用范围
全价饲料： 适用于规模化养殖、幼龄动物等 质量保证、但成本高 浓缩饲料： 适合于农村和小型养殖场 合理利用当地饲料资源 成本较低
预混料: 有利于微量的原料均匀分散于大量的配合 饲料中 适合于农村和小型养殖场 合理利用当地饲料资源 成本较低
五.配合饲料生产的意义
1.提高动物平衡摄入营养物质的程度 2.充分挖掘饲料资源的营养潜力. 3.保护动物健康. 4.最大限度降低动物生产对环境生态的影响. 5.集约化饲养、饲料工业化生产的必然选择.
第二节
饲料配方设计
一. 有关概念
1.饲料配方：配合饲料中各饲料原料组 成的百分比。 2.饲料配方设计：指确定配合饲料原料 适宜组合的过程。 3.饲料配制：饲粮配合
（二）经济性和市场性原则 （三）可行性原则 （四）安全性与合法性原则 （五）逐级预混原则
四. 饲料配方设计的总体构思
1.配方设计对象 – 动物种类; 生理阶段; 生产性能。 2.配方用途 – 生长; 生产; 维持; 观赏。 3.配合饲料产品形态 – 粉料; 颗粒饲料(挤压, 塑压, 破碎, 其他);膨 化颗粒。
饲料加工技术的基础知识与使用教程
饲料加工技术的基础知识与使用教程饲料加工技术是现代畜牧业中不可或缺的一部分，它直接影响着养殖业的发展和畜禽的生产效益。
在饲料加工过程中，科学合理地选择和使用饲料加工设备，掌握基础知识和技巧，对于提高饲料的品质和营养价值，降低成本，增加养殖效益具有重要意义。
一、饲料加工技术的基础知识1. 饲料成分的选择和配比：饲料的成分种类繁多，包括粗饲料、浓缩饲料、添加剂等。
在选择饲料成分时，需要根据不同动物的需求和生长阶段进行合理搭配，确保饲料的全面营养。
同时，还需要考虑成本因素，选择成本较低但营养价值较高的饲料成分。
2. 饲料加工设备的选择和使用：饲料加工设备的种类繁多，包括破碎机、混合机、造粒机等。
在选择饲料加工设备时，需要考虑生产规模、生产工艺和加工效率等因素。
同时，在使用过程中，需要注意设备的维护和保养，确保设备的正常运转和使用寿命。
3. 饲料加工工艺的掌握：饲料加工工艺是饲料加工过程中的关键环节，直接影响饲料的品质和营养价值。
常见的饲料加工工艺包括原料清理、破碎、混合、造粒和包装等。
在掌握饲料加工工艺时，需要根据不同饲料成分和生产要求进行调整和优化，确保饲料加工的效果和质量。
二、饲料加工技术的使用教程1. 饲料成分的选择和配比：在选择饲料成分时，可以参考相关的饲料配方表和养殖技术要求。
根据动物的需求和生长阶段，选择合适的粗饲料、浓缩饲料和添加剂，并按照一定比例进行配比。
同时，还需要根据实际情况进行调整和优化，确保饲料的全面营养和经济合理。
2. 饲料加工设备的选择和使用：在选择饲料加工设备时，可以参考相关的设备手册和技术指南。
根据生产规模和加工工艺要求，选择适合的破碎机、混合机和造粒机等设备，并按照设备的使用说明进行操作和维护。
同时，还需要注意设备的安全使用，确保生产过程的顺利进行。
3. 饲料加工工艺的掌握：在掌握饲料加工工艺时，可以参考相关的工艺流程图和技术手册。
根据饲料加工工艺的要求，进行原料清理、破碎、混合、造粒和包装等步骤。
猪的饲料营养成分与配方比例
猪的饲料营养成分与配方比例猪是人类常见的农产品，其饲养过程中的合理饲料供给对于猪的健康和生长发育至关重要。
猪的饲料营养成分和配方比例是确定猪饲料配制的基础，本文将深入探讨猪的饲料营养需求和配方比例的相关知识。
一、猪饲料营养需求1. 能量：猪的生长和生理功能维持需要能量供应，能量来源主要为碳水化合物、脂肪和蛋白质。
猪的能量需求量与其体重、生长阶段和环境温度有关。
2. 蛋白质：蛋白质是猪体内组织构成的主要成分，对猪的生长和发育至关重要。
猪的蛋白质需求量与其体重、生长速度、种类和环境因素有关。
3. 矿物质和微量元素：猪需要适量的矿物质和微量元素来维持正常的生长和代谢。
猪对钙、磷、镁、钠、钾、铁、锌、铜等矿物质的需求量较大。
4. 维生素：猪需要多种维生素来维持正常的代谢和生长发育。
主要包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B群以及维生素C。
二、猪饲料配方比例猪饲料的配方比例需要根据猪的不同生长阶段、体重、品种和生产目标进行调整。
下面是一些常见饲料配方比例的建议供参考：1. 生长猪配方比例：- 蛋白质：约16%-18%- 能量：约3000-3200千卡/千克- 钙：约0.7%-0.8%- 磷：约0.5%-0.6%- 色氨酸：约0.8%-1%- 赖氨酸：约0.45%-0.5%- 蛋氨酸：约0.4%-0.45%2. 肥育猪配方比例：- 蛋白质：约14%-16%- 能量：约2900-3100千卡/千克- 钙：约0.7%-0.8%- 磷：约0.4%-0.5%- 赖氨酸：约0.35%-0.4%- 色氨酸：约0.8%-0.9%- 蛋氨酸：约0.35%-0.4%3. 孕猪配方比例：- 蛋白质：约14%-16%- 能量：约2900-3100千卡/千克- 钙：约0.8%-0.9%- 磷：约0.5%-0.6%- 色氨酸：约0.5%-0.6%- 赖氨酸：约0.4%-0.45%- 蛋氨酸：约0.35%-0.4%4. 哺乳猪配方比例：- 蛋白质：约18%-20%- 能量：约3200-3400千卡/千克- 钙：约1.0%-1.2%- 磷：约0.8%-1.0%- 色氨酸：约0.8%-1%- 赖氨酸：约0.8%-0.9%- 蛋氨酸：约0.7%-0.8%请注意，以上是一般的建议比例，在实际应用中还需根据地区、环境和猪的具体情况进行合理调整。
饲料配方设计的原则和方法课件(共30张PPT)《动物营养与饲料》同步教学(中国农业出版社)
20-50kg生长猪日粮养分含量(%,MJ/kg)
消化能粗蛋 白质钙 有源自磷 赖氨酸 蛋氨酸+胱氨酸
三、饲料配方设计的原则 3、安全性原则
¤ 选用安全的饲料原料； ¤ 严禁使用违禁药品及添加剂； ¤ 产品质量符合国家标准； ¤ 提高营养物质消化吸收和利用效率； ¤ 减少对生态环境及人类健康的影响； ¤ 应用生物技术开发绿色饲料及添加剂；
三、饲料配方设计的原则 4、可行性原则
¤ 饲料原料种类、质量、价格及数量与企业条件配套； ¤ 产品划分与养殖业的生产要求符合； ¤ 配方设计与饲料加工工艺及设备条件吻合；
3、二十世纪50年代以后
¤ 科学饲料时代，饲料科学技术深入发展； ¤ 物理、化学和微生物加工技术广泛应用；
4、饲料配方设计技术现状
¤ 知识面要求越来越广，营养、环境、健康----； ¤ 理论基础更深入、计算方法更科学； ¤ 营养素平衡范围要求更宽； ¤ 饲料添加剂倍受重视；
5、配合饲料加工技术现状
三、饲料配方设计的原则 1、科学性原则
¤ 依据饲养标准,根据生产性能和季节等具体情况适当调整； ¤ 熟悉当地饲料资源状况，“就地取材、均衡供应”； ¤ 选择适口性好的原料，决定采食量，进一步影响生产性能； ¤ 注意饲料的体积应与动物的消化生理特点相适应； ¤ 选用新鲜、无毒、无霉变、质地良好的饲料； ¤ 正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保证值的关系；
配合饲料的配方设计
目录
CONTENTS
1 影响饲料原料质量的因素 2 饲料原料质量的感官鉴定 3 饲料原料质量的物理鉴定 4 饲料原料质量的化学鉴定 5 饲料原料质量的微生物学鉴定 6 饲料原料质量的动物试验法鉴定 7 饲料原料质量鉴定实例
第二节 饲料配方设计的原则和方法
饲料配方设计与配合饲料生产
1. 饲料配方设计向理想平衡方向发展
营养素利用效率将显著提高； 配方原料组成模型向更符合动物营 养生理 特点的方向发展; 配方五大营养素结构组成模型向更 有利于挖掘动物利用潜力的方向发展; 配方饲料蛋白质的营养质量逐渐提 高到理想蛋白程度； 动物生产因饲料造成的环境污染将 降低到最小程度。
棉籽饼
合计 标准
2
97
9.92*0.02=0.198
12.89 12.98
36.3*0.02=0.72 6
13.99 14
差距
偏差(差 值/标准)
-0.09
-0.69%
-0.01
-0.07%
经调整后仍不符合要求:继续调整
原料 玉米 麸皮 豆粕 菜籽粕 棉籽饼 合计 标准 配比 （%） 69 11.6 12.4 2 2 97 DE (MJ/kg) 14.18*0.69=9.784 2 9.37*0.116=1.086 92 13.18*0.124=1.63 432 10.59*0.02=0.211 8 9.92*0.02=0.198 12.9152 12.98 CP (%) 7.8*0.69=5.382 15.7*0.116=1.8 212 43*0.124=5.332 38.6*0.02=0.77 2 36.3*0.02=0.72 6 14.0332 14
（2）合理选择原料，正确评估和决定
饲料原料营养成分含量 （3）正确处理配方设计值与保证值之 间的关系。
全 价 饲 粮 配 方 设 计 的 原 则
2、安全性原则 （1）原料本身是否含有有毒、有害物质。
（2）原料是否发生发霉、变质现象。
（3）是否发生原料的污染问题。
（4）动物性原料的使用是否符合规范。
两低一高饲料配方体系
两低一高饲料配方体系饲料配方体系是指根据动物的生产需求和营养要求，合理配置动物饲料的一组标准。
其中，“两低一高”是指低粗蛋白、低粗纤维和高能量的配方体系。
在这个配方体系中，低粗蛋白和低粗纤维是对于畜禽来说，不会过量摄入这两个成分，而高能量则是确保动物有足够的能量供给。
低粗蛋白指饲料中粗蛋白质含量较低。
畜禽在生长和发育的过程中需要碳水化合物和脂肪来提供能量，所以饲料中的蛋白质含量并不需要太高。
过高的蛋白质摄入可能会引发排泄氨的增加，浪费饲料资源并增加环境污染风险。
因此，在低粗蛋白的配方体系中，可以通过合理的添加非蛋白氮源（如尿素）来满足动物对氮的需求，从而降低蛋白质含量。
低粗纤维指饲料中粗纤维含量较低。
畜禽对于纤维的消化能力相对较弱，高粗纤维会导致饲料消化率低下，影响动物对营养物质的吸收利用。
因此，在低粗纤维的配方体系中，需要选择渣滓少、纤维素含量低的原料，或者进行加工处理去除不必要的纤维。
高能量指的是饲料中能量含量较高。
能量是动物生长和发育的基础，也是维持正常生理功能的重要因素。
高能量的饲料可以增加动物的采食量，提高生长速度和饲料转化效率。
因此，在配方体系中，可以选择高能量的原料，如谷物、油料等，来提供充足的能量供给。
两低一高的饲料配方体系应根据动物的生产要求和营养需求进行精确的配比。
首先，需要确定目标动物的生产阶段、体重、性别等基本信息，然后根据这些信息来确定饲料的粗蛋白、粗纤维和能量含量。
同时还需结合动物饲养环境、饲料原料的可获得性和成本等因素进行综合考虑。
在实际操作中，可以根据配方要求选择合适的饲料原料。
比如，对于低粗蛋白的要求可以选择低蛋白的植物原料，如大豆饼、玉米饼等，也可以通过添加非蛋白氮来降低蛋白质含量。
对于低粗纤维的要求可以选择去纤维化处理的饲料原料，如谷壳去除、粉碎等。
对于高能量的要求可以选择高油料和高淀粉含量的饲料原料，如豆粕、麸皮、玉米等。
除了饲料原料的选择外，还需要进行精确的配比。
饲料基础知识培训
0.3
1.25
0.35
——
——
异亮AA 亮AA 赖氨酸 蛋氨酸
蛋AA+胱AA
0.51 0.9 0.95 0.25
0.54
0.8 1.2 1.1 0.5
0.9
0.63 1.26 0.9 0.4
0.7
3.碳水化合物
由碳、氢、氧三种元素组成，一般氢氧比为2比1，故称碳 水化合物。 包括无氮浸出物和粗纤维，常用糖类作为通用语。 在饲料方面常见的有：淀粉、纤维素、葡萄糖、乳糖（乳 清粉）等。 在饲料中的作用：主要是提供动物生长所需的能量。
干物质： 从饲料中扣除水分后的物质。 粗脂肪： 饲料中可溶于乙醚的物质的总称，包括脂肪、类脂以 及可溶于乙醚的维生素以及其他各类有机物质。 粗纤维： 饲料经过稀酸、稀碱处理后剩下的不溶性有机物，包 括纤维素、木质素等。 混合均匀度： 饲料产品各组分分布的均匀程度。 日粮： 一个动物个体在一昼夜（24小时）内所采食的饲料 总量。
蛋白质的营养生理作用
蛋白质是建造机体组织细胞的主要原料。 蛋白质是机体内功能物质的主要成分。 蛋白质是组织更新、修补的主要原料。 蛋白质可供能和转化为糖、脂。
氨基酸
必需氨基酸：动物体内不能合成或合成的量满足不了动物 生长需求，而必需从饲料中获得的氨基酸。常见有赖氨酸、 蛋氨酸。
精料补充料： 补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料等为基础的草食动 物的营养，而用多种饲料原料按一定比例配制的混合均匀 物。 主要为牛、羊等草食动物补充养分。 复合预混合饲料： 由微量元素、维生素、氨基酸中任何两类或两类以上 的组分与其他饲料添加剂及载体或稀释剂按一定比例配制 的混合均匀物。 一车间生产的高科技料即为复合预混合饲料，SH系 列、SB系列、SA系列等。 挤压膨化饲料： 经过调质、增压挤出模孔和骤然降压过程制成的规则 蓬松颗粒饲料。 特种水产料常为膨化饲料，还有膨化玉米、膨化大 豆等。
猪饲料配方表配料详细
猪饲料配方表配料详细饲料配方是养猪的关键之一，合理的饲料配方可以保证猪的快速生长和良好的健康状况。
本文将详细介绍猪饲料配方表的配料，帮助您了解如何进行科学合理的饲料搭配。
1. 碳水化合物类配料碳水化合物是猪饲料中的主要能量来源，可以提供猪体所需的热量。
常见的碳水化合物类配料有谷类、玉米、高粱、小麦等。
这些配料都含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪，是猪生长和发育所必需的营养物质。
2. 蛋白质类配料蛋白质是猪体细胞的基本组成部分，对猪的生长发育和健康状况有重要影响。
常见的蛋白质类配料有豆粕、鱼粉、肉骨粉、血粉等。
这些配料都富含氨基酸，可以提供猪体所需的必需氨基酸，促进猪的生长和肌肉发育。
3. 脂肪类配料脂肪是猪体的重要能量来源，还可以增加饲料的能量密度，提高猪的采食量。
常见的脂肪类配料有猪油、豆油、鱼油等。
这些配料富含不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，可以提高猪的能量利用率和生长速度。
4. 矿物质和维生素类配料矿物质和维生素对猪的生长和健康状况至关重要。
常见的矿物质有大米粉、磷酸钙、氯化钠等，常见的维生素有维生素A、维生素D、维生素E等。
这些配料可以提供猪体所需的微量元素和饲料中所缺乏的维生素，维持猪体正常的代谢和生理功能。
5. 添加剂和调节剂类配料添加剂和调节剂可以改善饲料的质量和饲料的利用率，提高猪的生长性能和免疫力。
常见的添加剂有酶制剂、酸性剂、抗菌素等，常见的调节剂有氯化钾、氧化锌等。
这些配料可以促进饲料消化吸收，提高饲料利用率，同时还可以预防病害和促进猪体的免疫功能。
6. 其他类配料除了上述几类常见的配料外，还有一些特殊的配料可以根据不同的生产和管理需要进行添加。
比如酒糟、酵母粉、淀粉糖、盐酸赖氨酸等，这些配料可以根据猪的生长阶段和饲养管理的需要进行合理添加，提高猪的生产效益和养殖效果。
总结起来，猪饲料配方表的配料主要包括碳水化合物类配料、蛋白质类配料、脂肪类配料、矿物质和维生素类配料、添加剂和调节剂类配料以及其他特殊配料。
饲料配方技术
饲料配方技术随着畜牧养殖业的快速发展，饲料配方技术成为了重要的领域之一。
饲料配方的科学性和合理性对于提高养殖业的效益、减少环境污染以及保护动物健康至关重要。
本文将从饲料配方技术的基本原理、重要性以及未来发展趋势等方面进行探讨。
饲料配方技术的基本原理饲料配方技术是一门综合性学科，它基于动物的生理特点、生长发育需要、环境条件以及经济成本等多个因素进行综合分析和计算，以期得到最佳的饲料形成配方。
饲料配方的目标是在满足动物的营养需求的同时，降低饲料成本并提高养殖的效益。
饲料配方技术的基本原理涉及到动物营养学、食品科学、供需经济学等多个学科的知识，通过合理运用这些知识，可以为养殖业提供科学、经济、环保的饲料配方。
饲料配方技术的重要性饲料配方技术的重要性不言而喻。
首先，合理的饲料配方能够满足动物生长发育的需求，提高饲料的利用率，降低饲料成本。
其次，科学的饲料配方能够减少养殖过程中的环境污染。
通过合理配置饲料中的蛋白质、能量和矿物质等成分，可以降低饲料中的氮和磷排放量，减少水体和土壤的污染。
此外，通过饲料配方技术，还能够提高养殖动物的免疫力，减少疾病的发生，提高养殖效益。
饲料配方技术的发展趋势未来饲料配方技术的发展将呈现以下几个趋势。
首先，随着基因工程技术的不断进步，将出现更多个性化的饲料配方。
通过分析动物的基因组信息，可以为不同品种、不同生长阶段的动物提供精确的饲料配方，进一步提高养殖效益。
其次，绿色环保的饲料配方将成为未来发展的重要方向。
减少磷和氮的污染排放，开发环保型的饲料添加剂，将是未来饲料配方技术研究的重要领域。
第三，信息技术在饲料配方技术中的应用也将不断提升。
通过建立饲料配方数据库，运用智能算法和大数据分析，可以精确计算出最佳的饲料配方。
此外，与人工智能技术的结合也有望改善饲料配方技术的水平。
通过机器学习和深度学习等技术，实现饲料配方的自动化和智能化。
总结饲料配方技术的科学性和合理性对于提高养殖效益、减少环境污染、保护动物健康具有重要意义。
饲料配方设计基础知识点
饲料配方设计基础知识点饲料配方设计是养殖业中至关重要的一环。
合理的饲料配方能够提供动物所需的营养物质，促进生长发育，增强免疫力，提高产量。
本文将介绍饲料配方设计的基础知识点，帮助读者更好地了解和应用于实践中。
一、饲料组成及营养成分饲料主要由四大组分组成：能量源、蛋白质源、无机盐和维生素。
其中，能量源包括谷物、油料等；蛋白质源包括豆粕、鱼粉等；无机盐包括钙、磷、钠等；维生素包括维生素A、D、E等。
不同动物的饲料配方会有所不同，需根据动物的生长发育需求来确定合适的比例。
二、饲料成分比例计算饲料成分比例的计算需要考虑动物的年龄、体重、性别、生理状态等因素。
具体的计算方法包括四步骤：确定动物的营养需求；根据饲料成分的营养含量表计算每种饲料所含的营养成分；根据动物的需求量和成分的含量计算出所需饲料的量；最后将各种饲料按照比例混合。
三、养分消化率的考虑饲料中的养分并非全部被动物消化吸收，需根据养分消化率进行修正。
养分消化率的高低会受到多种因素的影响，如饲料原料的处理方法、添加剂的使用等。
通过实验和观察，可以确定不同饲料成分的消化率，从而更准确地计算饲料配方。
四、饲料配方中的替代品使用在实际生产过程中，有时会因为某些饲料成分供应不足或价格太高而需要寻找替代品。
替代品应具备相似的营养成分，并且能满足动物的需求。
在选择替代品时，需要综合考虑其价格、供应情况、消化利用率等因素。
五、饲料的平衡性和完全性饲料配方设计的目标是要保证饲料的平衡性和完全性。
平衡性指的是饲料中各种营养成分的比例和数量符合动物的需求；完全性指的是饲料中包含全部所需的营养物质，不会出现明显的缺乏或过量现象。
只有平衡性和完全性兼具，才能确保科学合理的饲料配方。
六、饲料配方设计的优化饲料配方设计不仅要满足动物的营养需求，还要考虑生产成本、资源利用效益等因素。
通过配料技术的不断改进和饲养管理的优化，可以降低饲料成本、提高生产效益，实现饲料配方的优化。
总结：饲料配方设计是养殖业中不可忽视的重要环节。
《猪饲料配制技术》课件
加工过程控制
对加工过程中的各个环节 进行监控，确保饲料加工 的稳定性和一致性。
成品质量控制
对成品饲料进行质量检验 ，确保饲料的质量和安全 符合标准。
CHAPTER 04
猪饲料品质检测与评价
饲料品质检测方法
感官检测
通过观察饲料颜色、气味、质地等表面特征 初步判断饲料品质。
物理检测
检测饲料粒度、硬度、容重等物理特性，以 评估饲料加工质量和营养成分。
根据肉猪的生长阶段和体 重，计算出所需的能量、 蛋白质、矿物质和维生素 等营养素的需求量。
选择经济、安全的饲料原 料，如玉米、米糠、菜粕 等，以降低饲养成本。
根据肉猪的生长需求和原 料特点，设计合理的饲料 配方，以促进肉猪的生长 速度和屠宰率。
确保饲料加工过程的卫生 和质量，合理储存饲料， 以防霉变和损失营养。同 时注意饲料的适口性和采 食量，以提高肉质。
根据种猪的繁殖需求和 原料特点，设计合理的 饲料配方，以提高种猪 的生产性能和繁殖效率 。
确保饲料加工过程的卫 生和质量，合理储存饲 料，以防霉变和损失营 养。
肉猪饲料配制案例
01 总结词
02 确定营养需求
03 选择饲料原料
04 饲料配方设计
05 饲料加工与储存
肉猪饲料配制案例主要介 绍了如何根据肉猪的生长 需求和屠宰目标，合理搭 配饲料原料，以降低饲养 成本并提高肉质。
《猪饲料配制技术》 ppt课件
目录
• 猪饲料配制基础知识 • 猪饲料配方设计 • 猪饲料加工技术 • 猪饲料品质检测与评价 • 猪饲料安全与环保 • 猪饲料配制实践案例
CHAPTER 01
猪饲料配制基础知识
猪的营养需求
01
02
自制猪饲料配方
自制猪饲料配方养猪是许多人的一种职业，他们依靠养猪来生活，对猪饲料有一定的研究。
猪饲料的配方有很多种，但是不同种类的猪需要配以不同的猪饲料，所以了解相关的知识显得尤为重要，有需要的朋友们可以更多的了解，以更好地配置出适合不同种类猪的饲料。
1.中猪（35--60Kg）料：鱼粉1%、豆粕2%、麸皮6%、王米50%、米糠10%、酒糟8%、油枯11%、次粉4%、肉粉1%、酵母粉4%、添加剂3%、（包括每公斤料中加硫酸铜0.4225克、硫酪亚铁0.389克、硫酸锌0.36克、硫酸锰0.1068克、碘化钾0.003克、亚硒酸纳0.001克、氯化钴0.0008克、磷酸氢钙2.8克、石粉9.6克、盐5克、维生素0.2克、糖精0.05克、喹乙醇0.1克)。
2.肥猪料：(60公斤以上)豆粕2%、麸皮63%、玉米54%、米糠10%、酒糟8%、油枯6%、次粉2%、酵母粉1%、添加剂3%，同上。
此配方保你获得最大增重并少得病。
3．60~90kg体重肥猪配方①玉米69.2%、豆粕10%、棉籽饼或菜籽饼5%麦麸13.1%骨粉0.5%石粉0.8%食盐0.3%添加剂1%（同方1）、L-赖氨酸盐酸盐0.1%。
②玉米66.8%、豆粕13.8%、麦麸16.5%、骨粉0.5%、石粉1.0%食盐0.3%添加剂1%（同方1）、L-赖氨酸盐酸盐0.05%。
由于添加剂吃多了中毒，所以一定要混匀后使用。
切记。
自己如何配添加剂？第一步：首先按份量秤足各种饲料成份重量。
然后用配方中的少量粉状饲料（如麸皮、米糠等）分别与买来的微量元素类和维生素类添加剂分别混合拌匀，然后再分别拌入少量未粉碎的基础料（如玉米等）,并分别粉碎；骨粉、石粉与盐可加少量玉米一同粉碎。
第二步：再与粉碎的基础料混匀。
如无搅拌机，可采用人工混合的方法。
但混合时必须将粉碎的基础料分多次逐渐加入到添加剂和骨粉等料中（逐级稀释），并不断的搅拌直至混匀。
如果相反，将少量各种添加剂放入较多的基础粉料中再搅拌，往往是混不均匀的。
第22章全价配合饲料配制32ppt课件
根据养分含量把以上饲料分成3组饲料:
混合能量饲料组:玉米、高粱、小麦麸 混合蛋白质饲料组:豆粕、棉籽粕、菜籽粕 矿物质饲料组:骨粉、食盐
→只有前2组饲料能提供成品混合饲料中的粗蛋白 质。
a.查饲料营养成分表
饲料 玉米 高粱 麦麸 豆粕 棉籽粕 菜籽粕 矿物
CP 8.5 9.0 14.3 44.0 43.5
2 饲料营养价值资料
认真总结曾经用过的相关饲料的营养价值； 综述相关饲料的营养价值测定资料，选择最接近实际 饲料营养价值的资料； 充分运用理论知识与实际经验相结合的方法合理确定 待用饲料的营养价值； 无特定饲料营养价值资料条件下，慎重选择可借用的 资料； 可能条件下，实际测定待用饲料营养成分； 一些营养价值变化大的饲料，必须实际测定其营养成 分。如米糠、麸皮等。
4 饲料配方成本和动物生产成本适宜 最低饲料配方成本，应不限制动物有效营养物质摄入；
动物生产的饲料成本应与饲料生产成本吻合。
5. 配方产品让用户考虑的补充成分适宜 浓缩饲料配方设计对用户要用的能量饲料的营养价值估
价正确； 预混合饲料配方设计向用户推荐的饲料配方应符合全价
饲料的要求； 配方产品让用户添加的非营养性添加剂符合规定要求。
3 动物营养和饲料科学的基本知识
不同生理状态下动物利用饲料营养物质的特点； 主要营养物质不足、过量或不平衡对动物生产的影响； 主要不同饲料、营养物质之间的相互作用，如猪日粮中 的棉饼与亚铁盐结合，可抑制游离棉粉的毒性； 相关饲料的营养价值特点及非营养特性； 不同饲料，不同动物，用量不同； 不同饲料的不同加工特性； 不同饲料添加剂的不同特点和用法； 饲料价值与饲料营养质量之间的关系。
第二节 全价配合饲料配方设计方法
饲料基础知识培训
饲料基础知识培训饲料是动物饲养过程中必不可少的一部分，它是动物生长发育所需要的营养来源。
饲料的质量和配方直接影响着动物的生长速度、健康状况与产出效益。
因此，了解和掌握饲料的基础知识对于养殖业者而言至关重要。
在本篇文章中，我们将介绍饲料的基础知识，包括饲料的分类、成分以及配方技巧等方面的内容。
希望通过这次培训，能够帮助大家更好地了解饲料，提升养殖业的效益。
一、饲料的分类根据饲料的成分和用途，我们可以将饲料分为粗饲料和精饲料两大类。
1. 粗饲料：粗饲料又称为纤维饲料，主要以植物为主要原料，如草类、秸秆等。
它的主要作用是提供动物所需的纤维素和能量。
2. 精饲料：精饲料主要以谷物、豆类、鱼粉等为原料，具有高蛋白质和高能量的特点。
精饲料通常用于补充动物体内所需的营养物质，提高生长速度和产出效益。
二、饲料的成分饲料的成分通常包括以下几个方面：1. 水分：水分是饲料中重要的组成部分，对于动物的正常生理功能至关重要。
2. 蛋白质：蛋白质是动物生长和修复组织所必需的营养物质，可以从植物和动物源获得。
3. 碳水化合物：碳水化合物是动物提供能量的重要来源，主要来自谷物和根茎类作物。
4. 脂肪：脂肪是动物体内能量储存的主要形式，也是脂溶性维生素的重要载体。
5. 矿物质和维生素：矿物质和维生素是动物生长和代谢过程中不可或缺的营养物质，对于维持动物体内的正常代谢有重要作用。
三、饲料的配方技巧1. 营养均衡：饲料的配方应根据动物的生长发育阶段和营养需求进行合理搭配，保证各种营养物质的供应并维持动物体内的营养均衡。
2. 原料选择：在选择饲料原料时，要注意其质量和营养成分，并确保所选原料没有有害物质的污染。
3. 添加剂使用：适量添加饲料添加剂，如维生素、氨基酸等，可以提高饲料的营养价值和利用率。
4. 配方调整：随着动物生长发育阶段的变化和环境条件的调整，需要及时调整饲料配方，以满足动物的营养需求。
四、饲料的存储和管理为了确保饲料的质量和营养成分不受损害，我们需要注意以下几点：1. 存放环境：选取干燥、通风、无害物质污染的地方进行存放，避免因湿气、细菌等因素导致饲料品质下降。
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0.32
5%鱼粉
9/13/2019
25
Thank you!
谢谢!
9/13/2019
26
9/13/2019
13
低价玉米高价豆粕
9/13/2019
14
中价玉米低价豆粕
9/13/2019
15
中价玉米高价豆粕
9/13/2019
16
配方实例讲解
9/13/2019
17
营养需要限制配方
以仔猪为例 要求饲料的粗蛋白含量17%左右（仔猪全价饲料） 转化到浓缩饲料中粗蛋白40-42%左右（仔猪浓缩饲料） 单纯从饲料蛋白角度考虑用
鱼粉
50
豆粕
740
肉骨粉
40
玉米蛋白粉
20
预混剂
20
9/13/2019
总计
1000
21
配方比较（仔猪浓缩饲料）
原料 豆粕44
豆粕46 鱼粉64 玉米蛋白 粉 60 大豆浓缩 蛋白 65 肉骨粉
50 棉粕40
总计
配方1 750 1522 140 1344
890 2866
配方2
790 1659
80
768
2680元/吨 9000元/吨 1350元/吨
调整配方是饲料企业生存的必要措施
9/13/2019
4
最佳成本配方
动物的营养需要 原料的营养含量 营养的可利用性
9/13/2019
5
动物的营养需要
猪体重
8.5 13.5
氨基酸需要量
赖氨酸
含硫氨基酸
1.34
0.64
1.22
0.62
含硫氨基酸：赖氨酸
豆粕 鱼粉之外 比较理想 氨基酸比例合适 仔猪全价饲料小于20% 棉粕 存在棉酚 氨基酸与能量的利用率低 小于6% 菜粕 抗营养因子氨基酸利用率低 粗纤维含量高 小于6%
9/13/2019
12
影子价格讲解
影子价格低价
如果原料的价格低于此价格就要被纳入配方
影子价格高价
如果原料在此价格下原料的百分比就会下降
苏氨酸
0.95
0.85
杆菌肽锌
0.1
0.1
金霉素
0.5
0.5
喹乙醇
0.4
0.4
酸化剂
5
5
甜味剂
0.3
0.3
香味剂
0.05
0.05
食盐
5
5
DCP
鱼粉
6.25 19.5
6.25 70.5
乳清粉
110
110
豆粕
150.5
165
血浆蛋白粉
15
20
玉米 大豆浓缩蛋白
421.8 90
422 20.2（蛋黄粉）
小麦粉
0.48 0.51
9/13/2019
6
9/13/2019
7
9/13/2019
8
9/13/2019
9
9/13/2019
10
营养的可利用性
9/13/2019
11
鱼粉 赖氨酸含量高 氨基酸比例合适
血粉 赖氨酸含量高 氨基酸比例不合适，适口性不好鸡添加少于2%， 肥猪4% 杂食鱼小于5%
饲料配方调整基础知识
9/13/2019
1
饲料的组成
维生素
微矿
添加剂
蛋白饲料
能量饲料
预混料
浓缩饲料
9/13/2019
全价饲料
2
调整饲料配方的关键
原料价格的波动 终端市场的需求 新型产品的使用 利润的驱使
9/13/2019
3
原料价格的频繁波动
豆粕 2080元/吨 鱼粉 6000元/吨 玉米1270元/吨
石粉
41.8 41.8
大豆浓缩蛋白
10
鱼粉
80
145
豆粕
790.5 736
预混剂
20
20
9/13/2019
总计
1000 1000
20
仔猪低鱼粉配方
中猪
氯化胆碱
4
硫酸铜
1.6
赖氨酸
4.65
硫酸粘杆菌素 0.8
杆菌肽锌
2.6
金霉素
2
酸化剂
3
乙氧基喹啉
0.75
食盐
20
DCP
40.6
石粉
40
大豆浓缩蛋白 10
豆粕（42-46%） 鱼粉（60-65%） 棉粕（40%） 菜粕（35-38%） 玉米蛋白粉（50-60%） 肉骨粉（50%）
组合成40-42%蛋白饲料
9/13/2019
18
乳猪配合饲料
原料
低鱼粉
高鱼粉
氯化胆碱
1.1
1.1
氧化锌
2.75
2.75
硫酸铜
1.5
1.5
蛋氨酸
1.8
1.7
赖氨酸
3.5
2.8
23 58.12
9/13/2019
23Байду номын сангаас
美国去皮膨胀豆粕取代进口 鱼粉对仔猪生长的影响（一）
8.5
8
平 均
7.5
增
重7
6.5
6
8.14
无鱼粉
7.96
2.5%鱼粉
6.64
5%鱼粉
9/13/2019
24
0.4
0.35
0.3
平 均 0.25
日 0.2
增 重
0.15
0.1
0.05
0
0.39
无 鱼粉
0.38
10.5
10.5
膨化玉米
148.5
148.5
预混剂
5
5
9/13/2019
总计
1000
1000
19
仔猪浓缩饲料
原料
低鱼粉 高鱼粉
氯化胆碱
4
4
硫酸铜
1.6
1.6
赖氨酸
5.1
4.6
粘杆菌素
0.8
0.8
杆菌肽锌
2.6
2.6
金霉素
2
2
抗氧化剂
0.75 0.75
酸化剂
3
3
食盐
13.05 13.05
DCP
24.8 24.8
10
65
880 2492
配方3
800 1680
50 480
10
27
10
65
10
37
880 2289
9/13/2019
22
配方比较（产蛋高峰料）
原料 鱼粉
豆粕43
棉粕40 菜粕35
麦麸 总计
配方1
配方2
18
36
22
40
3
6.48
2
3
1
1.3
23 45.48 23 41.3
配方3
2
19.2
14
28
3.5 5.67 3.5 5.25