雷竹笋营养元素含量及其与土壤养分的关系
雷竹资源分布、资源利用及产业发展-林业论文-农学论文
雷竹资源分布、资源利用及产业发展-林业论文-农学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——雷竹(Phyllostachys praecox cv.preverna-lis),又名早竹、早园竹、别名雷公竹。
是禾本科竹亚科刚竹属竹种。
雷竹原产于浙江临安、安吉、余杭,1999年在乐山市种植成功。
由于早春打雷即出笋,故称之为雷竹,实为早竹之变种。
现广泛分布于我国华北、华中及华南各地。
1 雷竹资源分布概况雷竹主要分布在浙江的浙西、北海拔500m以下的平原丘陵地带,而且多以人工栽培为主,水平分布以浙江临安、余杭、德清为最多.雷竹分布区要求在年平均气温15.4~16.2℃,1月份平均气温3.2~3.8℃,极端低温-13.3℃,月平均气温10℃天数为226~333天,活动积温为5 000~5 100℃。
年降水量1 250~1 600mm,无霜期228~240天,有明显的春雨和梅讯期。
雷竹适宜在低海拔、平缓地(坡度不超过25度)、土层深厚肥沃的中酸性土壤中生长,要求土壤通透性好、排灌方便,以背风向阳地势为佳。
2 雷竹资源利用状况2.1 竹笋的利用雷竹笋味甘、微寒、无毒、有消渴、利尿、清肺、化痰的功效,且脂肪、糖类含量低,常吃不易肥胖,所含纤维素能促进肠壁蠕动,增进消化腺分泌,利于消化排泄,减少有害物质滞留肠道。
雷竹笋使用方法很多,炒、焖、炖、煮皆可,还可加工成笋干、酸笋、咸笋、清汁笋、笋丝、酱笋、干菜笋、五香笋等,便于长期保存,供常年食用。
雷竹笋的营养成分分析,含蛋白质2.65%,脂肪0.49%,总糖量2.50%,粗纤维0.68%,蛋白质中含有18中氨基酸,微量元素铁、钙、磷、镁等和维生素C、E、B1、B2、B12、A等,含量也较高。
2.2 竹副产品的利用2.2.1 可作建筑和装饰材料。
雷竹材的伸缩性小,劈割性、弹性和韧性高,都比杉木强,可在建筑方面广泛应用这些竹材,如作竹楼、竹廊,其特点别具风情。
雷竹笋营养成分的分析测定
关键词 雷竹 笋 ； 成分 ； 营养 可溶性蛋 类号 Ｑ ４ 文献 标识码 Ａ ９６ 文章编 号 ０１ — ６１２Ｏ）３ Ｏ８１ ０ ５７ ６１（ ８０ 一 Ｏ４ — ２ ０
Ａｎ ｌｓｓａ ｄ ｔｒ ｉａｉｎ ｏ ｈ ｔｉ ｖ ａ ｌ ｉ ｏ ｎ ｔｅ Ｐｈ ｌ ｓａ ｈ ｓ ｒ ｅ ｏ ｓ ｏ ｔ ａｙ ｉ ｎ Ｄｅｅｍ ｎ ｔ ｆｔｅＮｕ ｒｔ ｅ Ｏ ｎｍｓｔ ｎ ｉ ｈ ｙ ｌ ｔｃｙ ｐ ａ ｃ ｘ ｈ ｏ ｏ ｉ ｉ ｏ
维普资讯
安徽农业科学 。 ｕ ａ ｏ Ａ ｝ｉ ． ｃ ２０ 。６ ３ ： １ ８２ Ｊ ｒ ｌｆ Ｉ Ｉ Ａ Ｓｉ ０ ８３ （）８ — ４ ｏ ｎ Ｉｌ ｌ ． ４
责任编辑
李纬
责任校对
李玮
雷 竹 笋 营养 成 分 的 分析 测 定
Ａｂ ｔａ ｔ ｓｒｃ ｅｄｆ ｒｎ ｒｃ ｓｅ ｙｌｓａ ｈ ｐａ ｃｘ ｓ ｏ ｔ ｆ ｍ ｈ ｎ ｙｎ ｏｎｔ ｆＸｉｎ ｉｇ Ｒ￣ ｉｎ ｉ ｂ ｉｐｏ ｉｃ ｒ ｓｄ ａ ｈ ｔｒ ｌ ｉｅｅ ｔｐｏ ｅ ｓｄ Ｐｈ ｌ ｔｃ ｙ ｓｒｅｏ ｈ ｏｓ ｒ Ｃ ｏ ｇ ａ ｇｃ ｕ ｙ ｏ ａ ｎｎ ｇｏ ｎ Ｈｕ ｅ ｒｖｎ ｅ ｗｅｅ ｕ ｅ ｓ ｔｅ ｍａｅ ｉ ｏ ｏ ａ
ａｄ ｉ ｕｒｉ ｇｅｉ ｔ ｓｌｂｅｐｏｅ ，ｏ ｂｅｓｇｒｓ ｒ ，ｒｄ ｔｃｕｅｆｅ ｄＳ ｎ ａ ｅｔ ． ｅｒｓｌｓｏ ｅ ａ ｅｃｎｅｔ ｆｏｕｌ ｎ ｔｎ ｔｔ ｎｉ ｒ ｅ （ｏ ｌ ｒｔｎ ｓｌ ｌ ｌａ，ｔ ｃ ｃｕｅｆ ，ｒｄ ｂｒ ｎ ｏ ）ＷＳｔ ｅ ｕｔｈｗ ｄｔ ｔｈ ｔ ｌ ｅ ｓ ｉｏ ｎ ｄ ｎ ｕ ｉ ｕ ｌ ａｈ ａ ｉ ａ Ｏ ｓｄ ｅ ｈ ｔ ｏ ｎｏ ｓ ｂ
雷竹笋营养成分的分析测定
Fresh Phyllostachy 2 113. 380 9 113. 350 0 5. 643 4 0. 54
spraecox shoot 干雷竹笋
3 113. 379 6 113. 350 0 4. 861 0 0. 60 1 106. 346 0 106. 320 0 5. 081 0 0. 51 0. 44
表 2 样品粗纤维含量
竹笋 Bamboo shoot 保鲜雷竹笋
Table 2 Crude fiber content in samples
重复 m1 Repeats g
粗纤维含量
样品
平均值
m2
g/ 100 g
g
g/ 100 g
g
Crude fiber
Samples
Mean
content
1 13. 685 0 13. 694 8 2. 064 4 0. 47
关键词 雷竹笋 ;营养成分 ;可溶性蛋白质 ;可溶性糖 ;淀粉 ;粗脂肪 ;粗纤维 中图分类号 Q946 文献标识码 A 文章编号 0517 - 6611(2008) 03 - 00841 - 02
Analysis and Determination of the Nutritive Composition in the Phyllostachy spraecox shoot ZHANG Gui2fu et al (Department of Chemistry and Life science ,Xianning College ,Xianning ,Hubei 437000) Abstract The different processed Phyllostachy spraecox shoots from Chongyang county of Xianning Region in Hubei province were used as the material and its nutrition ingredient (soluble protein ,soluble sugar ,starch ,crude fat ,crude fiber and so on) was tested. The result showed that the content of soluble sugar in fresh Phyllostachy spraecox shoots’s in every 100 g was 1. 65 g ,the content of crude fiber was 0. 45 g ,the content of crude fat was 0. 58 g ,the
雷竹的生物学特性及栽培管理技术
雷竹的生物学特性及栽培管理技术雷竹雷竹简介雷竹（CV.Ventricousinternode）,又名早竹、早园竹，别名雷公竹，是禾本科竹亚科刚竹属竹种。
雷竹原产于浙江临安、安吉、余杭、德清，1999年在乐山试种成功。
由于早春打雷即出笋，故称之为“雷竹”实为早竹之变种。
雷竹的特点1、秆高2-10米，径1.5-6厘米。
节间较短而均匀，幼竿密被白粉。
出土后的竹笋经25-30天生长，成为幼竹，开始放叶，再经10-20天，幼竿竿形生长即告完成。
雷竹有“笋用竹之王”的美称。
2、发笋力强。
集约经营的雷竹林，年产竹笋每亩可达到1.5-2吨。
现通过对林地覆盖、施肥、增温等措施，可使其提前至春节前后出笋，或是“二季”出笋，从而使产量的竹笋价格成倍翻番。
3、最适合生长于土层深厚肥沃、排水良好、背风向阳的山麓平缓坡地或房前屋后平地，在河漫滩、半阳性缓坡也能较好生长，但在积水严重的低洼地、板结平地生长不良。
4、集约经营的雷竹笋用林，年每亩的产值收入可达2万元以上。
5、适宜在低海拔退耕还林地段和四旁大力发展。
雷竹种植的优势雷竹是一种优良的笋用竹种，具有八大优势：1、出笋早。
在所有的竹笋品种中，雷竹出笋最早，一般在3月初，若采用早出技术，春节前就有雷笋出土。
2、出笋期长。
春笋3月初至4月底出笋，秋笋10-12月出笋。
3、产量高，效益好。
雷笋亩（1亩=1/15公顷，下同）产可达3000多公斤，亩产值达1万多元。
4、笋味鲜美，营养丰富。
雷竹笋含蛋白质2.74%、脂肪0.52%、糖3.54%。
5、连年出笋，产量稳定，个体粗大，壳薄肉肥。
6、成本低，用工少。
肥料投资只需5%左右，培养管理用工每亩只需20个劳动日。
7、周期短，见效快。
新造林第2-3年就有收入。
第4年可成林，第5年达高产。
8、适应范围广。
海拔2500米以下的丘陵缓坡均适宜栽培，而且一年种竹，永续利用。
雷竹的形态特征雷竹的地下茎属单轴型，竹杆散生，分枝二叉。
杆高6-10米。
集约经营下雷竹种植对土壤基本性质的影响
从表 1 中我们还可以看出，种植雷竹 5 年时土壤 的 NH4+-N 含量除表层土增长明显外，其他两层皆有所 下降，但从整个剖面来看还是显著增长的。种植 12 年 后表层土与种植 5 年时相比相差不大，其他两层则增 长显著。而土壤各层中的 NO3--N 含量则随着雷竹种植 年限的增加而显著增长，且随着土壤深度的增加 NO3--N 含量增加显著。这是由于在目前的集约经营模 式下 N 肥的利用率不足 30%[16]，大量的 N 肥过剩从而 导致土壤中有效态 N 的含量上升。由于肥料只施用在 表层所以种植 5 年时的 NH4+-N 含量在表层增加显著， 而亚表层和底层土壤 NH4+-N 由于植株的吸收以及硝 化作用的影响而有所下降。虽然作物对 NO3--N 也有吸 收，但是由于硝化作用以及 NO3--N 是最易被淋洗的 N 形态，因此，各层土壤中 NO3--N 都显著的增长。同时， 采样地 pH 值较低，有机质含量较高，而在酸性土壤条 件下，有利于有机质的分解而转化为有效态 N，这些 有效态 N 可进一进步转化为 NO3--N[17]，这也可能导致 NO3--N 含量的增加。 2.4 土壤磷
期，为了提高竹笋的产量，笋农会进一步增加施肥量 和有机覆盖，从而土壤全 N 量迅速增加。李辉信等[15] 通过对水田改种蔬菜后的土壤进行研究后发现，改种 10 年后土壤全 N 量与未改种土壤相差不大甚至部分层 次有所下降，但是改种 20 年后土壤全 N 量即有所增长， 这与改种雷竹的结果相似。
表 1 不同种植年限雷竹土壤 N 素含量的变化 Table 1 Change of soil nitrogen contents under different planting years
土 壤 (Soils), 2009, 41 (5): 784~789
雷竹笋高产栽培技术
雷竹笋高产栽培技术雷竹笋高产栽培技术发布时间：2011-02-17 10:261品种及种植：首先要选好良种。
雷竹是早竹的一个栽培类型。
早竹有多种栽培类型，如阔叶雷竹、青壳雷竹、早园竹等，农民都称为早园竹。
而正宗的雷竹是细叶5叶乌头雷竹。
确定良种以后要选择好母竹。
母竹要求竹龄2年生，围粗10～15cm，叶茂分枝低，健壮无病虫。
挖取母竹要求带来鞭15cm，去鞭68～70cm，保护好螺丝钉，带土7.5kg以上。
栽种季节以夏季和秋季为好。
栽种时，坑底要平，竹鞭要放平，适当浅栽，鞭土密接。
做到深挖浅栽，下紧上松，种竹深度一般以竹鞭入土21～23cm为宜，种后要分层踏实，鞭根与土不留空隙。
然后浇淡粪水5～8kg，再覆土成馒头形，上盖松土。
高大的母竹要打桩固定。
天气晴朗要经常浇水。
每亩合理的栽种密度为45～55株。
2适宜土壤：雷竹林地的选择应以背风向阳，光照充足，坡度平缓，土层深厚、肥沃、疏松、透气，排水良好的沙质土壤为好。
要求微酸性至中性，适宜ph值在5～7之间，普通红壤、黄壤都能栽培。
盐碱土、死粘土、低洼积水、地下水位高和受工厂污染的土地及高山风口和交通不便的地方不宜种植。
新造林地必须全面整地，深挖25～30cm左右，清除树根和石块。
种植后要及时除草松土，2年内要以耕代扶，间作农作物。
成林竹园一年松土2次，一般结合施肥在6月和11月各一次。
6月份要深翻，11月浅削。
每次翻土，每亩一定要加生山黄泥土1～1.5t,竹园土壤要求达到海绵地，三保土，能保土、保肥、保水。
3施足肥料：充足的肥料是竹笋高产的基础。
据中国林业大学竹类研究室分析，每生产50kg鲜笋需消耗土壤中氮素250～300g、磷素60～88g、钾素120～150g。
如果生产1t鲜笋的竹园，每年施肥量最低标准是有效氮7.5kg、有效磷2.1kg、有效钾3.2kg。
据此竹笋对氮、磷、钾三要素的比例为5∶1∶2。
根据我们的栽培经验，亩产雷竹笋2.5～3.1t的施肥量和施肥方法是：(1)长鞭肥：6月份新竹成林后，施尿素45kg、磷肥110kg、钾肥25kg，结合深翻土加生黄泥土1～1.5t，肥料翻入土中，促进新竹鞭生长快，生长粗壮。
土壤类型对雷竹出笋数量和鲜笋产量的影响
土壤类型对雷竹出笋数量和鲜笋产量的影响李斌【摘要】采用随机区组设计方法,在寿宁县中海拔地区研究不同土壤类型雷竹林的出笋数量和鲜笋产量.结果表明:各种土壤类型的雷竹林出笋数为18 006 ～23 813个/hm2、鲜笋产量达3.86～ 6.79 t/hm2.土壤类型对雷竹的出笋数和鲜笋产量均有极显著影响.耕作土壤,尤其以红土和黄泥土出笋数量最多,鲜笋产量最高,其鲜笋产量分别为6.79和6.42 t/hm2、分别比平均值(5.19 t/hm2)大30.8％和23.7％.【期刊名称】《湖南林业科技》【年(卷),期】2014(041)006【总页数】3页(P15-17)【关键词】雷竹;土壤;出笋数;鲜笋产量【作者】李斌【作者单位】福建省寿宁县林业局,福建寿宁355500【正文语种】中文【中图分类】S795.9雷竹(Phyllostachys praecox cv. Prevernalis)属禾本科(Gramineae)竹亚科(Bambusoideae)刚竹属(Phyllostachys)，为早竹(Phyllostachys praecox)的一个变种。
雷竹在小径竹中属优质、高产、高效的笋用竹品种，具有优良的固土保水能力。
在土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤中种植雷竹见效快、效益高[1]。
雷竹种植在不同的立地条件下，其产量和效益也不同[2-3]。
土壤类型[4-5]对雷竹的影响很大，因此，通过对不同类型土壤中雷竹的生长效应进行对比分析，确定较适合于雷竹生长的土壤类型，可为林农在雷竹造林时选择适宜的土壤类型提供参考。
福建省寿宁县位于119°12′—119°44′E、27°16′—27°41′N，地处鹫峰山东麓。
其气候属北亚热带季风气候类型，海拔60～1649m，年平均气温12.7～18.9℃，年平均降水1800～2300mm，无霜期210～310天,平均相对湿度为82%。
雷竹笋栽培技术
在加工过程中，应根据产品需求和标准，选择合适的加工方法和工艺流程，以确保产品质量和口感。
储存与运
储存
雷竹笋应储存在干燥、通风良好的仓库或冷 库中，以保持其新鲜度和品质。
运输
在运输过程中，应选择合适的包装和运输方 式，以防止雷竹笋在运输过程中受到损伤或 变质。
05
雷竹笋的食用方法
Chapter
人力资源管理
雷竹笋种植需要一定的人力资源投入，人员不足或素 质不高可能导致生产效率下降。防范措施包括：加强 人员培训和技能提升，提高员工素质和技能水平；建 立健全激励机制，鼓励员工积极参与生产和管理工作 ；与劳务派遣公司或专业合作社合作，解决临时性人 力资源需求。
THANKS
感谢观看
竹笋的生长。
生长调节剂使用技巧
选择合适的生长调节剂
针对不同的生长阶段和需求，应选择合适的生长调节剂， 如细胞分裂素、生长素等。
掌握使用浓度
要掌握好生长调节剂的使用浓度，过高的浓度会导致雷竹 笋生长异常，而过低则效果不明显。因此，应按照说明书 上的使用浓度进行配制。
注意使用时间
应选择在雷竹笋的生长关键期使用生长调节剂，以充分发 挥其作用。同时，应注意使用时间，避免过度依赖生长调 节剂。
药用价值
雷竹笋具有一定的药用价值，其性寒、味甘 ，具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便等功 效，可用于治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便
秘等疾病。
06
雷竹笋的市场前景与发展趋势
Chapter
市场前景分析
需求增长
雷竹笋作为一种营养丰富、口感独特的食材，逐渐受到消费者的青 睐。随着人们对健康饮食的追求，雷竹笋的市场需求不断增长。
雷竹笋栽培技术
汇报人： 日期:
雷竹早产高效栽培过程中土壤养分质量分数的变化
作者 简介 ：姜培 坤 ，教授 ，从事森林土壤学等研究 。Ｅｍ ｉ ｉ ｇｅ ｕ ＠ｚ ｅｕ ｃ － ａ ：ｊ ｎｐｉ ｎ ｊ ｄ ．ｎ ｌ ａ ｋ ．
摘要 ：为 了解 实施早 产 高效栽 培措施 雷竹 ， ｏ ａｈｓ ｒｅｏ 土壤 养 分现 状 ，探 明栽 培 过 ， ｓ ｃｙ ｐａｃｘ林 ｌｔ ｌ
程 中养 分 的演 变规 律 ，分析 了栽培 历 史分 别 为 ４ ，８ ０ａ的 雷竹 林 土壤 ，布置 了不 同肥 ，６ ，１ 料 类型和 不 同施肥 量 的施肥 试验 。研 究结 果表 明 ：随 着 雷竹 栽种 历 史 的延 长 ，土 壤 有机 质 、 全磷 和有 效磷 质 量分数 显 著增加 ，碳 氮比（ ／ ） 显升 高。 １ａ的肥 料 定位 试 验 表 明 ，有机 ＣＮ 明
肥 和化 肥混合 处理动 态过程 中 ，土壤有 机质 均 显著 高 于无机 肥 处理 ，但无 论 是有机 肥 和化 肥 混合 处理 还 是 纯化肥 处理 ，经过 １ａ 验 后 ，土壤 有 机 质质 量 分 数 都 有 明 显增 加 ，５个施 肥 试 处理 ｌａ ，土壤有 机质 质 量分数 平均 增加 了 １ ．２％。３个有 机肥 和 化肥 混 合 处理 间 比较 ， 后 ０４ 随着施肥 数 量增加 ，土壤 全 氮 、全磷 、 水 解 氮和 有 效 磷 均 显 著 增 加 ；２个 纯 化 肥 处 理 相 比 ， 施 肥量 大 的处理 ，土壤全磷 和 有效磷 质 量分 数 显著 高 于施肥 量 少的 处理 ，而 土壤 全 氮和水 解 氮在 ２个处理 间无显 著差异 。１ａ 肥料 试验 中 ， 当年 ８月至 １ ，土壤 全 氮、水 解 氮 、全磷 ２月 和有效磷 质 量分 数 处 于较低 水平 ，翌年 ２月开始 上升 ，翌年 ４月份 又有下 降趋 势 ，到试 验 结
雷竹笋用林覆盖措施对土壤养分的影响
１ 材料与方法
１ １ 试验地概况
试验地设在浙江省宁波奉化溪口康岭村ꎬ地处北
做了相关 研 究 [１] ꎬ 表 明 酸 碱 度 与 土 壤 养 分 之 间 存
纬 ２９°２４′１２″、东经 １２１°０４′１１″ꎬ属亚热带湿润季风气候
在密切的相关性ꎬ 耕作土壤有机质补充量减少导致
腐殖质矿化速度加快ꎬ 有机质养分变化与种植制度
ｍｕｌｃｈｉｎｇ Ｉｎ ｔｈｅ ｍｅａｎｔｉｍｅꎬ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｓｏｉｌ ｏｒｇａｎｉｃ ｍａｔｅｒ ａｎｄ ｃａｔｉｏｎ ｅｘｃｈａｎｇｅ ｃａｐａｃｉｔｙ ｏｆ ｍｕｌｃｈｅｄ ｓｔａｎｄｓ ｇｒｏｗꎬ
ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｓｏｉｌ ｆｅｒｔｉｌｉｔｙ ｍａｉｎｔｅｎａｎｃｅ ｉｍｐｒｏｖｅｄ Ｍｕｌｃｈｉｎｇ ａｌｓｏ ｉｍｐｒｏｖｅｓ ｔｈｅ ｓｏｉｌ ｐｈｙｓｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｓｕｃｈ ａｓ ｌｏｗｅｒ ｓｏｉｌ ｂｕｌｋ
２０１３、 ２０１６
２００７、 ２０１０、 ２０１３、 ２０１６
２００６、 ２００９、 ２０１２、 ２０１３、 ２０１６
未覆盖
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１ ３ 土壤采样与分析
２０１８ 年 ９ 月 ２１—２５ 日ꎬ 于雷竹笋芽分化阶段ꎬ
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壤溶液中氢离子浓度的负对数ꎬ 是表征土壤溶液化
学性质 的 重 要 指 标ꎬ 土 壤 酸 碱 度 ｐＨ 值 与 土 壤 质
地、 母质矿物风化有关ꎬ 更多受耕作措施和施肥状
况的影响ꎮ 前人已对土壤酸碱度与耕作制度的关系
ｄｕｅ ｔｏ ｔｈｅ ｖａｒｉｅｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ａｎｄ ｙｅａｒｓ ｏｆ ｍｕｌｃｈｉｎｇ Ｔｈｕｓ ｉｔ ｉｓ ｐｒｏｐｏｓｅｄ ｔｏ ｃｕｒｂ ｔｈｅ ｓｏｉｌ ｑｕａｌｉｔｙ ｄｅｃｒｅａｓｅ ｂｙ ｃｈａｎｇｉｎｇ
雷竹笋施肥管理技术
雷竹笋施肥管理技术一、水分肥料对提早出笋的影响1、水分对提早出笋的影响。
水分是竹林生长不可缺少的重要因子，缺水不仅影响竹笋的产量，还影响提早出笋。
要提早出笋必须满足竹林生长的各个时期对水分的要求，以提早发鞭，提早笋芽分化。
在缺水情况下，竹林发鞭延迟而缓慢，笋芽分化受抑，数量少，质量差，地下竹笋生长缓慢，出笋延迟。
因此要提早出笋，必须加强竹园的水分管理，一般1年应进行2次浇水。
在8－9月笋芽分化期，此时气温高，蒸发量大，土壤易干旱缺水，应进行浇水，浇水的数量应根据降水的多少及土壤干旱的程度，一般以灌透为好。
竹笋出土生长是最需要大量水分的季节，常言道：“雨后春笋’，要使雷竹在冬季出笋，必须满足竹笋生长对水分的需求。
冬季12月至翌年2月是全年降水最少的季节，因此必须进行人工浇灌。
浇水应在覆盖前进行，因覆盖后，由于覆盖物较厚，雨水等难以迅速渗透到地下。
浇水的量，每亩至少15000公斤，使土壤有足够的水分，满足竹笋生长对水分的需求，浇水后，立即进行覆盖。
2、施肥对提早出笋的影响。
竹子生长所需的营养元素很多，除氮、磷、钾外，一般都能从土壤中吸收得到，满足竹子生长的要求。
生产上施肥主要是施氮、磷、钾三要素。
此外，近几年来，硅肥在竹林生产中的应用逐步增加。
施肥补充竹林营养不仅可以提高竹笋产量，而且对提早出笋也具有很大的影响。
（1）氮、磷、钾对提早出笋的影响。
氮是蛋白质的基本成分，又是核酸、叶绿素的重要成分，增施氮肥，使叶色浓绿，提高光合作用效率，促进竹笋个体发育粗大，增加单株笋重，提高竹笋产量。
增施氮肥，前期出笋增多，其相应的出笋期也有所延长。
磷是核酸的主要组成元素，参与呼吸作用的重要酶类都含有磷。
增施磷肥，能促进碳水化合物、蛋白质、脂肪的合成运输，增强根系的呼吸作用，增加养分的吸收；可以加速光合产物向根部运转，促进根系发达，促进笋芽的形成，提高发笋率，增加出笋株数。
增施磷肥，竹笋出土将往后推移，以中后期为盛。
雷竹特征特性及笋用林经营技术
雷竹特征特性及笋用林经营技术雷竹（Phyllostachys edulis (Carrière) J. Houzeau）是一种具有重要经济和生态价值的竹类植物，也是中国南方地区最常见的一种竹子。
下面将介绍雷竹的特征特性以及笋用林经营技术。
一、雷竹的特征特性1.生长习性：雷竹为常绿性竹类植物，属于大型攀援型竹类。
它具有快速生长的特点，经过选择和培育可以做到每年生长3-5米。
2.株高和茎径：雷竹的株高一般在10-20米之间，茎径约在5-14厘米之间。
成熟雷竹的竹杆通常会向上老化，形成多层次的节数，而底部的节数基本上已经灰白和老化。
3.叶片特征：雷竹的叶片为淡绿色，长而尖质，叶片的纵脉呈网状排列。
叶片的边缘通常带有锯齿状或波浪状的结构。
4.竹節特性：雷竹的竹节分布均匀，束鞘脱落后留有环纹，在顶芽与下芽之间的竹节突出且有接缝.竹节中富含硼、锰、硅、钙、锌等多种微量元素，竹鞭的大多数基本要素存在于竹节中。
5.抗风性和抗旱性：雷竹具有较强的抗风能力，主要体现在其竹杆结构的重叠排列和相互连接的方式上。
雷竹也具有较强的抗旱能力，它的茎秆富含大量水分，且叶片表面有众多的气孔，可以减少水分蒸腾。
二、雷竹笋用林经营技术1.土地选择和管理：雷竹喜好生长在肥沃、湿润、排水良好的土壤中。
土地的pH值应维持在6.5-7.5之间，可以通过添加石灰来调节土壤pH值。
在林地管理方面，应保持林内通风良好，及时清除杂草和疏伐枯枝落叶。
2.良种选育和栽植：选择生长势强、色泽鲜艳、抗病虫害能力较强的雷竹良种进行繁殖和栽培。
降低病虫害的发生，可以通过深翻、消毒、合理施肥等方式来处理种植土壤。
3.适时修剪和疏伐：在雷竹生长过程中，可以适时进行修剪和疏伐，以促进竹子茎秆的生长和增加竹杆的数量。
修剪时，要注意将有问题的竹秆剪除，并注意保持相邻竹秆之间的距离。
4.合理施肥：施用适量的氮、磷、钾等肥料可以促进雷竹的生长和发育。
施肥要根据土壤的养分含量和植物的需求来进行，可以通过土壤检测和叶片营养分析来确定施肥的种类和用量。
施肥对闽北雷竹生长及土壤肥力的影
第４９卷第４期２０２２年１２月福建林业科技ＪｏｕｒｏｆＦｕｊｉａｎＦｏｒｅｓｔｒｙＳｃｉａｎｄＴｅｃｈＶｏｌ ４９ Ｎｏ ４Ｄｅｃ ，２０２２ｄｏｉ：１０．１３４２８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｆｊｌｋ．２０２２．０４．００９施肥对闽北雷竹生长及土壤肥力的影响陈元镇（福建林业职业技术学院，福建南平３５３０００）摘要：于２０１９年，在福建省南平市顺昌县双溪街道吉舟村，对闽北低产雷竹林开展施肥试验，探讨不同施肥处理（施用氮磷钾复合肥、施用有机肥、套种绿肥，以不施肥为对照）对雷竹生长、出笋量以及林地土壤养分的影响。
结果表明：施用有机肥和套种绿肥，能有效改善竹林质量，竹林平均胸径、平均株高、出笋数量、平均单笋重和单位面积笋产量表现较优，上述５项指标均显著大于不施肥或使用化肥的处理，分别比使用化肥和不施肥的提高８ １７％～１７ ８０％、１１ ７２％～２１ ６４％、１２ ７２％～２１ ８４％、１１ ７２％～３３ ３２％和２５ ９３％～６２ ４３％；不同施肥处理对土壤有机质、全氮、水解氮、有效磷和速效钾等养分含量均产生显著影响，其中施用有机肥和套种绿肥改良土壤肥力效果明显，与不施肥或施用化肥的比较，土壤有机质、全氮量、水解氮和有效磷含量均有较大的提高；土壤全氮和有效磷与雷竹的生长及产笋性能指标相关性较为密切，提高土壤的有效磷和氮素水平是雷竹土壤管理的核心技术。
闽北雷竹经营过程中的较优施肥为施用腐熟的鸡粪９０００ｋｇ·ｈｍ－２或套种印度豇豆５２５００株·ｈｍ－２，可在生产中推广应用。
关键词：雷竹；土壤管理；肥力特性；生长发育；竹笋产量中图分类号：Ｓ７９５ ９；Ｓ７１４ ８ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２－７３５１（２０２２）０４－００４９－０４ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＦｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｎｔｈｅＧｒｏｗｔｈａｎｄＳｏｉｌＦｅｒｔｉｌｉｔｙｏｆＰｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｒａｅｃｏｘｉｎＮｏｒｔｈｅｒｎＦｕｊｉａｎＣＨＥＮＹｕａｎｚｈｅｎ（ＦｕｊｉａｎＦｏｒｅｓｔｒｙＶｏｃａｔｉｏｎａｌ＆ＴｅｃｈｎｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｎａｎｐｉｎｇ３５３０００，Ｆｕｊｉａｎ，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ２０１９，ｉｎＪｉｚｈｏｕＶｉｌｌａｇｅ，ＳｈｕａｎｇｘｉＳｔｒｅｅｔ，ＳｈｕｎｃｈａｎｇＣｏｕｎｔｙ，ＮａｎｐｉｎｇＣｉｔｙ，ＦｕｊｉａｎＰｒｏｖｉｎｃｅ，ａｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｃａｒｒｉｅｄｏｕｔｏｎｔｈｅｌｏｗｙｉｅｌｄＰｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｒａｅｃｏｘｆｏｒｅｓｔｉｎｎｏｒｔｈｅｒｎＦｕｊｉａｎｔｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｔｒｅａｔ ｍｅｎｔｓ（ａｐｐｌｙｉｎｇｎｉｔｒｏｇｅｎｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｐｏｔａｓｓｉｕｍｃｏｍｐｏｕｎｄｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ａｐｐｌｙｉｎｇｏｒｇａｎｉｃｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｉｎｔｅｒｐｌａｎｔｉｎｇｇｒｅｅｎｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｗｉｔｈｎｏｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎａｓｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌ）ｏｎｔｈｅｇｒｏｗｔｈ，ｓｈｏｏｔｙｉｅｌｄａｎｄｓｏｉｌｎｕｔｒｉｅｎｔｓｏｆｔｈｅｆｏｒｅｓｔｌａｎｄｏｆＰｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｒａｅｃｏｘ Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｏｒｇａｎｉｃｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｎｄｉｎｔｅｒｐｌａｎｔｉｎｇｇｒｅｅｎｍａｎｕｒｅｃｏｕｌｄｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｏｆｂａｍｂｏｏｆｏｒｅｓｔｓ Ｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄｉａｍｅｔｅｒａｔｂｒｅａｓｔｈｅｉｇｈｔ，ａｖｅｒａｇｅｐｌａｎｔｈｅｉｇｈｔ，ｎｕｍｂｅｒｏｆｓｈｏｏｔｓ，ａｖｅｒａｇｅｗｅｉｇｈｔｏｆｓｉｎｇｌｅｓｈｏｏｔａｎｄｙｉｅｌｄｏｆｓｈｏｏｔｓｐｅｒｕｎｉｔａｒｅａｏｆｂａｍｂｏｏｆｏｒｅｓｔｓｗｅｒｅｂｅｔｔｅｒ Ｔｈｅａｂｏｖｅｆｉｖｅｉｎｄｉｃａｔｏｒｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｇｒｅａｔｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆｔｈｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｗｉｔｈｏｕｔｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｏｒｃｈｅｍｉｃａｌｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｗｈｉｃｈｗｅｒｅ８ １７％～１７ ８０％，１１ ７２％～２１ ６４％，１２ ７２％～２１ ８４％，１１ ７２％～３３ ３２％ａｎｄ２５ ９３％～６２ ４３％ｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｏｆｔｈｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｗｉｔｈｏｕｔｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｏｒｃｈｅｍｉｃａｌｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ；Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｈａｖｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｅｆｆｅｃｔｓｏｎｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｓｏｉｌｏｒｇａｎｉｃｍａｔｔｅｒ，ｔｏｔａｌｎｉｔｒｏｇｅｎ，ｈｙｄｒｏｌｙｚｅｄｎｉｔｒｏｇｅｎ，ａｖａｉｌａｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓａｎｄａｖａｉｌａｂｌｅｐｏｔａｓ ｓｉｕｍ，ａｍｏｎｇｗｈｉｃｈｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｏｒｇａｎｉｃｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｎｄｉｎｔｅｒｐｌａｎｔｉｎｇｇｒｅｅｎｍａｎｕｒｅｈａｖｅｏｂｖｉｏｕｓｅｆｆｅｃｔｓｏｎｉｍｐｒｏｖｉｎｇｓｏｉｌｆｅｒｔｉｌｉ ｔｙ Ｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｎｏｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｏｒｃｈｅｍｉｃａｌｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ，ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｓｏｉｌｏｒｇａｎｉｃｍａｔｔｅｒ，ｔｏｔａｌｎｉｔｒｏｇｅｎ，ｈｙｄｒｏｌｙｚｅｄｎｉｔｒｏｇｅｎａｎｄａｖａｉｌａｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｈａｖｅｂｅｅｎｇｒｅａｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄ；ｔｈｅｔｏｔａｌｎｉｔｒｏｇｅｎａｎｄａｖａｉｌａｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓｉｎｓｏｉｌａｒｅｃｌｏｓｅｌｙｒｅｌａｔｅｄｔｏｔｈｅｇｒｏｗｔｈａｎｄｓｈｏｏｔｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆＰｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｒａｅｃｏｘ ＩｍｐｒｏｖｉｎｇｔｈｅａｖａｉｌａｂｌｅｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓａｎｄｎｉｔｒｏｇｅｎｌｅｖｅｌｓｉｎｓｏｉｌｉｓｔｈｅｃｏｒｅｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆｓｏｉｌｍａｎａｇｅｍｅｎｔｏｆＰｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｒａｅｃｏｘ ＴｈｅｏｐｔｉｍａｌｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｉｎｔｈｅｍａｎａｇｅｍｅｎｔｐｒｏｃｅｓｓｏｆＰｈｙｌ ｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｒａｅｃｏｘｉｎｎｏｒｔｈｅｒｎＦｕｊｉａｎｉｓｔｏａｐｐｌｙ９０００ｋｇｒｏｔｔｅｎｃｈｉｃｋｅｎｍａｎｕｒｅｐｅｒｈｍ２ｏｒｉｎｔｅｒｐｌａｎｔＩｎｄｉａｎｃｏｗｐｅａ（５２５００ｐｌａｎｔｓｐｅｒｈｍ２），ｗｈｉｃｈｃａｎｂｅｐｏｐｕｌａｒｉｚｅｄｉｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎＫｅｙｗｏｒｄｓ：Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｐｒａｅｃｏｘ；ｓｏｉｌｍａｎａｇｅｍｅｎｔ；ｆｅｒｔｉｌｉｔｙｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ；ｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ；ｂａｍｂｏｏｓｈｏｏｔｙｉｅｌｄ 收稿日期：２０２２－０４－１１；修回日期：２０２２－０６－２０ 基金项目：福建林业职业技术学院院士专家工作站科研项目（２０１９ＹＳＺ００２） 作者简介：陈元镇（１９６７—），男，福建林业职业技术学院副教授，从事森林培育、森林土壤研究及推广工作。
雷竹笋的栽培
雷竹笋的栽培雷竹是常绿浅根性植物，要求土层深厚，含有较多的有机质及矿质营养，PH值4.5-7，呈微酸性，透气保水性能良好的乌砂土、沙质壤土为最适宜，普通红壤、黄壤也适宜栽培。
分瘠浅薄、石砾过多或过于粘重的土地，一般不适宜发展。
在山区最好选择在海拔250米以下，背风向阳，光照充足的东南坡、南坡，以5-15度的低丘缓坡地为好。
雷竹笋一般在3月初开始出笋，4月底结束，5月份新竹生长，抽技展叶，6月份开始地下鞭生长，8月开始笋芽分化，8-11月有部分秋季笋出土，雷竹以1年为周期，年年出笋。
栽培要点：1、选好母竹：选取年龄1-2年生，胸围6-12厘米，分枝较低，生长健壮，节间匀称，枝叶繁茂，无病虫害的细叶雷竹为最佳。
造林的季节以梅季和9-11月的秋季为宜。
2、幼林抚育：母竹栽种后要浇透水。
遇干旱应连续浇水，浇后用杂草，秸秆、稻草等进行覆盖。
在多雨季节或地下水位高等的林地，则应开沟排水，以防林地积水烂鞭。
新造林每年应松土除草3次，每次松土结合施肥，每株母竹可施尿素50-100克，人粪尿5-10千克。
雷竹在幼林阶段，还要在离母竹远处留养新竹，留强挖弱，留稀挖密。
3、成林抚育：雷竹成林后的抚育一是合理挖笋，养好母竹。
竹林每亩要求立竹为600-800株，立竹的年龄1-3年生的母竹应占70%以上。
二是适时深翻松土及加土。
三是加强肥水管理，成林雷竹林一年四季有4个不同的生长期，可施4次肥。
4、雷竹笋采用地面覆盖技术，可增加地温5-8℃。
一般在12月上中旬选采用竹叶、谷壳、稻草、麦秆、锯木屑、有机肥等作覆盖物。
5、无害化防治病虫主要有竹笋夜蛾（笋蛀虫），竹螟（竹苞虫、竹卷叶虫），枯梢病等。
雷竹笋用林的培育管理技术
雷竹笋用林的培育管理技术竹笋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、糖、膳食纤维、维生素、矿物元素、抗氧化物质等，能满足当今人们对健康食品的要求，深受大众喜爱，市场需求量大。
雷竹具有出笋早、产笋量高、出笋期长的特点，其笋口感微甜而脆嫩，是我国特有的一种优良的笋用竹种。
发展雷竹笋用林，是一个能让林农增收致富的有效途径。
一、城固县雷竹栽植现状城固县位于陕西汉中盆地的中心地带，全年气候特点为冬无严寒、夏无酷暑，雨量充沛，四季湿润。
雷竹适生于温暖湿润气候环境，分布区平均温度15～20℃，一月平均气温1～8℃，年降水量800～1000毫米。
针对雷竹生长特性，城固县于2013年引种试种，并取得成功，自2017年开始进行大片区种植，目前已建成雷竹笋用林8000余亩，集约化经营面积3000余亩，经过近几年的栽植管理，效益显著。
二、雷竹笋用林的栽植技术1.栽植前的准备。
①选地。
雷竹适生于土层肥厚疏松的酸性土壤，不适合生长于干旱、盐碱地和低洼积水的地方。
应选择坡度10°以下、土层肥厚疏松利水的砂质土壤、交通便利、有灌溉条件的地块进行栽植。
②整地。
一般以全垦整地为主，整地深度以30厘米为宜，清除杂草杂灌、树根和石块等，并施入底肥。
底肥以农家肥、厩肥为佳，每亩施用量2000～3000千克；也可施复合化肥，每亩约30千克。
③挖栽植穴。
新挖雷竹栽植穴规格要求长1米，宽50～60厘米，深50厘米。
初始定植株行距为3米×4米，每亩定植50～60株。
挖穴时将表土和底土分别放置。
在地势平缓处开挖排水沟，以防水涝危害。
2.雷竹栽植。
采用移植母竹方式造林，应选择芽肥鞭壮的1～2年生健壮无病虫害的竹株为母竹，带土球移植。
采挖母竹时，来鞭保留约20厘米长，去鞭保留约30厘米长为宜，土球直径为竹竿直径的5～8倍，并用稻草、草绳捆扎；特别需注意保护好竹竿与竹鞭连接处，因此处组织致密坚硬，容易离断而影响移植成活率。
春、秋季均可进行栽植，一般采用随挖随运随栽的方法，尽量减少竹苗水分的流失，以提高成活率。
土壤类型对雷竹出笋数量和鲜笋产量的影响
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第４ １ 卷， 第 ６期 ２ ０ １ ４年 １ ２月
湖 南 林 业 科 技
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Ｖｏ １ ． ４Ｉ． Ｎｏ ． ６
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百亩雷竹项目建议书
雷竹早笋种植区项目建议书雷竹，别名雷公竹、早竹、早园竹、天雷竹，为禾本科竹亚科刚竹属竹种，由于其早春打雷即出笋，故称为雷竹，其竹笋称之为雷笋。
一、雷竹的营养及经济价值雷竹是一优良的笋用竹种，它以出笋早、笋味美、笋期长、笋量高、又无大小年（其它竹笋有大小年现象）而闻名，其笋粗壮洁白，甘甜细嫩，鲜美可口，无污染，可供鲜食，也可加工笋罐头和笋干。
雷笋营养价值十分丰富，是粗纤维含量低，含蛋白质较高的森林蔬菜，富含足够的优质蛋白质（500克竹笋含蛋白质15克，比土豆高１倍）、丰富的VB1、VB2，较多的铁元素、胡萝卜素、烟酸等多种营养物质，尤其是其中所含的18种人体必须氨基酸含量特别丰富，雷笋还是含磷较高的蔬菜，经常食用雷笋还可助消化，减肥胖，防肠癌，抗衰老，因而，雷笋又是目前时兴的完全营养的保健食品，被誉为绿色食品的皇冠，深受人们的喜爱。
二、雷竹的地理分布和生物学特性雷竹主要分布在浙江的浙西、北海拨500m以下的平原丘陵地带，而且多以人工栽培为主，水平分布以浙江临安、余杭、德清为最多。
安徽宁国、广德、歙县、绩溪、休宁、滁州、金寨、青阳、旌德也都有分布。
雷竹分布区要求在年平均气温15.4—16.2℃，一月份平均气温3.2—3.8℃，极端低温－13.3℃；•月平均气温≥10℃的天数为226—333天，活动积温为5000—5100℃，年降水量1250—1600毫米，无霜期228—240天，有明显的春雨和梅汛期。
雷竹适宜在低海拨、平缓坡地（坡度不超过 25度），土层深厚肥沃的中酸性土壤中生长，要求土壤通透性能好，排灌方便，以背风向阳地势为佳。
雷竹笋笋芽8月份开始萌动分化，10—11月有部分秋笋出土，自然情况下翌年3月初开始出笋，•经营管理水平高的竹林2月中下旬即开始出笋，４月中下旬出笋结束，笋期可达70—80天，如果采取早出高产技术，1月份即可开始出笋，10月份又可出第二次。
三、项目选址：选择实施地点时，主要考虑以下三个要素：⑴立地优良：地势平缓，背风向阳（阳坡、半阳坡），土层深厚（在50厘米以上），土壤疏松肥沃、湿润而不积水。
施碱性基质肥对雷竹林土壤性状与雷笋产量、 品质的影响
施碱性基质肥对雷竹林土壤性状与雷笋产量、品质的影响李松昊;张炜;阮弋飞;张小华;邬奇峰;祝小祥【摘要】为探索解决南方雷竹产区由于高强度集约经营导致雷竹大面积退化问题,应用一种利用农林废弃物(牛粪、山核桃蒲壳)开发的碱性基质肥,开展了退化雷竹林土壤改良应用效果试验研究.通过对试验点雷竹林土壤理化性状及笋产量、品质的采集检测分析表明,这种碱性基质肥对酸化退化雷竹林土壤理化性状有明显改良效果,同时具有良好肥效而且能明显提高雷竹笋产量与品质,在生产上具有推广应用价值.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2019(060)006【总页数】4页(P896-898,902)【关键词】雷竹;专用有机肥;土壤性质;笋产量【作者】李松昊;张炜;阮弋飞;张小华;邬奇峰;祝小祥【作者单位】杭州市临安区农林技术推广中心, 浙江临安 311300;中国林业科学研究院亚热带林业研究所, 浙江富阳 311400;杭州市临安区农林技术推广中心, 浙江临安 311300;杭州市临安区农林技术推广中心, 浙江临安 311300;杭州市临安区农林技术推广中心, 浙江临安 311300;杭州市临安区农林技术推广中心, 浙江临安311300【正文语种】中文【中图分类】S644.2雷竹(Phyllostachys praecox)为禾本科竹亚科刚竹属植物，是我国出笋最早、笋味鲜美、产量高、效益大的优良散生笋用竹种[1-2]。
近年来，雷竹种植面积不断增加，浙江省余杭、德清、临安等地雷竹种植总面积已达6万hm2[3]。
自上世纪90年代起，杭州市临安区等地采取以地表覆盖增温为核心的集约经营技术，该经营模式极大地提高了笋农的经济效益[4]。
然而，随着覆盖年限的增加，化肥逐年投入，远远超出了竹林当年所需施肥量，进而使雷竹林出现明显的退化现象，主要表现为竹鞭上浮、竹林开花、雷竹笋产量下降、土壤和竹笋品质下降等[5]。
目前，人们对于集约经营下雷竹林地养分性质的变化有较多报道[6-9]，其中土壤酸化及质量退化是较为突出的问题。
临安雷竹种植条件下土壤养分的变化
临安雷竹种植条件下土壤养分的变化徐祖祥;陈丁红;李良华;楼中;杨文叶【期刊名称】《中国农学通报》【年(卷),期】2010(0)13【摘要】临安雷竹种植条件下由于长期偏施化学氮肥后,使雷竹生长所需的养分与投入的肥料养分不平衡,导致土壤养分失衡,引起土壤退化。
经连续8年对2种主要土壤长期肥力定位监测点土样分析,通过对比2002、2009年土壤pH、土壤养分的分析结果表明,8年后,2个定位监测点耕层土壤pH分别从4.74和5.14下降到3.39和4.58;土壤有机质含量从29.6g/kg和26.96g/kg增加到50.67g/kg和42.84g/kg;全氮含量从1.70g/kg和2.16g/kg增加到2.98g/kg和2.59g/kg;全磷含量从0.76g/kg和0.94g/kg增加到1.27g/kg和1.44g/kg;全钾含量从29.1g/kg和32.4g/kg增加到33.4g/kg和38.7g/kg。
连续8年种植雷竹后,土壤速效氮、有效磷和速效钾含量均有不同程度增加,但有效硼、锌、锰、铜等土壤微量元素含量分别下降,特别是土壤交换性H+、Al3+离子含量增加,而交换性盐基Ca2+、Mg2+、K+、Na+离子总量减少,导致土壤盐基饱和度下降。
因此,监测结果表明,连续种植雷竹的土壤会显现大量元素含量增加,微量元素减少,土壤酸度增强的趋势。
【总页数】4页(P247-250)【关键词】雷竹;土壤养分;变化;临安【作者】徐祖祥;陈丁红;李良华;楼中;杨文叶【作者单位】浙江省杭州市植保土肥总站;浙江省临安市农业局;浙江省临安市锦城街道农办【正文语种】中文【中图分类】S644.2;S158.2【相关文献】1.雷竹早产高效栽培过程中土壤养分质量分数的变化 [J], 姜培坤;徐秋芳;储家淼;吴丽君2.临安山核桃主产区土壤pH值和有效养分的时空变化 [J], 张春苗;张有珍;姚芳;张圆圆;窦春英;叶正钱;胡国良;黄坚钦3.施用荣宝土壤消毒剂对临安雷竹产量的影响 [J], 徐祖祥;陈丁红;李良华;盛忠平;陈瑞;章林英4.滨海盐碱地丝绵木不同种植条件下土壤养分变化规律研究 [J], 李小艳; 薛鹏飞; 刘宾; 牛瑞瑞; 张春燕; 吴赛; 翟红莲5.不同土壤水分和养分条件下筇竹竹秆解剖特征及其适应可塑性 [J], 吴义远;董文渊;刘培;张孟楠;谢泽轩;田发坤因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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雷竹笋营养元素含量及其与土壤养分的关系
徐秋芳;叶正钱;姜培坤;俞益武
【期刊名称】《浙江农林大学学报》
【年(卷),期】2003(020)002
【摘要】为了解实施覆盖促成栽培雷竹笋营养元素状况,采样分析了竹笋和营养元素含量,并和自然笋进行了比较.结果表明:覆盖促成栽培竹园雷竹笋氮、磷、钾、钙、镁、铁和锰的含量分别为(4.30±0.40)g·kg-1,(0.70±0.10)g·kg-
1,(2.98±0.66)g·kg-1,(28.76±25.71)mg·kg-1,(99.14±37.79)mg·kg-
1,(5.10±2.80)mg·kg-1和(4.61±2.11)mg·kg-1.同是3月中旬采集的2类竹笋,自然笋竹园竹笋氮、磷、钾含量分别是覆盖促成栽培竹笋的1.32,1.77和1.50倍,差
异达显著水平.覆盖促成栽培竹笋钙和镁含量与土壤交换性钙和镁含量呈现显著正
相关,竹笋钙和铁含量与土壤有效磷具有显著负相关.表6参11
【总页数】4页(P115-118)
【作者】徐秋芳;叶正钱;姜培坤;俞益武
【作者单位】浙江林学院生态环境研究所,浙江,临安,311300;浙江大学环境与资源
学院,浙江,杭州310029;浙江林学院生态环境研究所,浙江,临安,311300;浙江林学院生态环境研究所,浙江,临安,311300
【正文语种】中文
【中图分类】S714.8
【相关文献】
1.雷竹叶营养元素含量与土壤养分的关系 [J], 姜培坤;俞益武
2.阴香幼苗营养元素含量及其与土壤养分的关系 [J], 李峰;梁士楚;徐淑庆;王丽君;张忠华;胡刚
3.百山祖冷杉枝叶营养元素含量与适生立地土壤养分关系分析 [J], 刘亚群;韩素芳;张飞英;夏龙娟;张东北;樊民亮;汪和木;邵顺流
4.雷竹笋用林覆盖措施对土壤养分的影响 [J], 高志勤;江豹彪;王新屯;王剑勇;戴尚雨
5.一种微生物菌肥对雷竹笋生长、土壤养分及微生物的影响 [J], 成思轩;于嘉欣;肖析蒙;杨瑶君;龙文聪
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