茶叶品鉴与饮茶学后感

《茶叶品鉴与饮茶》学后感

中国是中国茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家。中国也是个文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的一环。然而，随着现代化的进程，许多传统礼节都逐渐被快熟产品所替代。新生代的中国年轻人对茶的兴趣越来越低，对茶的了解也越来越少。

通过《茶叶品鉴与饮茶》课程的学习，让我这个中国新生代年轻人对茶有了框架性的了解，懂得了茶分为红茶、绿茶、黑茶、黄茶、白茶和清茶六类，懂得了每一类的茶有不同的储存方式，比如茶叶应该避光、防潮，绿茶和铁观音可放在冰箱，红茶和普洱茶可以常温放置。让我懂得了应该选择不同的泡茶器皿，用不同的工序来泡茶。更重要的是，让我感受到不同的茶叶带来不同的芳香和美感，如同碧螺春的“下落时似雪花飘零，瞬间满目翡翠”，并燃起了我对茶的热情，对今后在生活中饮茶、泡茶跃跃欲试。

学完了《茶叶品鉴与饮茶》这门课程，我想却开启了我进一步学习茶文化的大门，也点燃了一个传播中国茶文化和礼仪的种子，我急切希望将所学到的关于茶的知识分享给我的亲朋好友，希望他们也对茶，对中国的传统文化有很多的认识。通过一个个细微个体的努力，中国茶文化必将不断绽放光彩。