星级酒店培训方案酒店管理

酒店开业前培训计划方案

一：酒店培训计划方案目的

1、培训的目的：酒店分店以6月1日为酒店开业目标，作为酒店开业准备前的一项重要工作，现草拟开业前的员工培训方案。目的是保障酒店正常开业，让新员工能尽快掌握酒店服务基本知识、业务技能、服务意识，进而能较快融入酒店、进入工作，便于酒店能尽快的正常运作、便于管理、经营。

2、培训组成员：组长：总经办负责人

副组长：各部门负责人

执行人：

3、培训时间： 5月10日前酒店各部门人员必须到位进行入职前的各项培训。5天的行政类服务意识等培训，10天的各岗位实际操作培训。

4、培训课时：每天不少于4小时的培训课时，培训人员按照员工考勤管理办法正常出勤、考勤、请假执行。

5、培训范围：酒店开业后要参加工作的所有人员，特别是一线人员。

6、培训内容：一是人力资源部组织、准备的酒店行业通用知识、服务技能、服务意识的集中培训；

二是各个部门组织开展的部门业务技能、业务知识、业务流程的培训。

7、培训安排：由人力资源部具体统筹安排、协调，各部门配合，共同完成。

8、培训原则：理论培训和实践培训相结合，注重培训实效性、操作性和实用性。

9、培训过程：在培训中可穿插培训有目的和意义的游戏。

10、培训结束：培训结束后对培训效果进行理论和实践操作考核，考核成绩作为员工转正部分条件依据存档。

二、培训费用预算

1、统一配发笔记本、笔：35*（3+1）=140元

2、培训中可能发生酒店纸张、水电、人员工资、外聘老师、外派学习费用等费用需提前汇报总经办负责人，酒店负责人同意后方可付款报销。

三、培训内容及课程表

四、说明

1、所有的培训计划时间、地点、内容需要从酒店开业筹备的计划来做下一步具体的计划、内容充实。

2、各部门员工先集中参加行政类和服务意识的5天培训再回到各自部门参加部门10天的培训。各部门培训如对上述课程表和日期有异议，可重新提报，经总经办负责人审核通过培训计划为最终的培训课程表。