细胞呼吸导学案及答案

课题：5・3细胞呼吸
【学习目标】
1、 能说岀有氧呼吸与无氧呼吸得过程、场所，并对比两者得异同点。

2、 能说明细胞呼吸原理在生产与生活中得应用现象
【学法指导】
通过比较有氧呼吸与无氧呼吸得过程总结二者得异同点来加强理解记忆。

【学习过程】
1.
基础知识整理（课前独立完成）
（1） 细胞呼吸得概念及类型
细胞呼吸就是指冇机物在细胞内经过一系列得氧化分解,最终生成••氧化碳或英它 产物,释放出能就并生成ATP 得过程。

根据就是否有氧参与分为：仃氧■呼吸与无氧呼吸
（2） 有氧呼吸
① 线粒体得结构（填写线粒体结构示意图）
线粒体得内膜上与肚质含有许多打有氧呼吸有关得酶。

② 过程
项目 场所 反应物 生成物 产生ATP 数量
第一阶段 细胞质基质 匍蔔糖 丙酮酸、（H ）
2分子 第二阶段 线粒体基质 丙酣酸9水
CO ：1
； fH)
2分子 第三阶段 线粒体内膜
（H ）与 a
zK
34分子
总反应式
CeH“O 尹6HQ46O N —6COw
亠能圮
③概念:就是指细胞在氮得参与下，通过多种酶得催化作用，把匍萄糖等有机物 彻底氧化分解，产生出二氧化碳与水,同时释放能量，生成ATP 得过程。

（3）无氧呼吸
①过程
场所
反应物 生成物 产生ATP 数量
第一阶段 细胞质基质 匍萄糖 丙銅酸、（H ） 2分子
第二阶段 细胞质基质
丙酮酸.（H ）
酒精与co ：或乳酸
无
反应式
产生酒精：C 弘06単＞ 2C^IL （酒楕）十2C02+少量能量
产生乳酸：
2CnlUh （孚亠少口:白EH
② 无氧呼吸时产生酒精得生物组织有 _____________________________________________ 无氧呼吸时产生乳酸得生物组织有乳酸菌、动物、9铃萼块茎、甜菜块根、k 米胚。

③ 概念:就是指细胞在凰得参与下，通过多种酶得催化作用，耙匍萄糖等有机物 不彻底氧化分解，产生出酒轻与一•氧化碳,或乳酸,同时释放能量，生成ATP 得过笔记
不同点场所细胞质基质.线粒体
无氧呼吸 细胞质基质
J 外8# -2内腹 -3第
娥粧体的结构（示■图）
程。

（4）有氧呼吸与无氧呼吸得异同点
有氧呼吸
条件 需氧、酶与适宜温度 不需氧、需酶与适宜温度 产物
二氧化碳、水
酒精与二氧化碳或乳酸 fi
化
能刻
释放大呈能量，合成38分子
ATP
释放少虽能量，合成2分子
ATP
相同点
联系 第-阶段完全相同，都就是由匍萄糖分解为丙酗酸
实质 分解有机物，释放能量，合成ATP
意义
为生物体得各项生命活动提供能量
探究酵母菌细胞呼吸得方式
①实验原理
酵母菌在』氣—见无包—条件下均能进行细胞呼吸，属于兼性厌氧菌。

在仃氧得条 件下,酵母菌通过细胞呼吸产生大量得二氧化碳_与水。

在无轨■得条件下,酵母菌通过 细胞呼吸产生酒精一与少量得一一•氧化碳一。

② co ：得检测方法
co 何使澄淸仃灰水变—混浊，也可使』爛香草酚蓝溶液由—监变—绿再变_黄一。

根据 石灰水浑浊程
度或澳麝香草酚蓝水溶液变成黄色得时间长短，可以检测酵母菌培养液 中co ：情况。

③ 酒精得检测方法 橙色得』幣酸钾—溶液，在—酸性条件下与_酒粕一发生化学反应，变成_灰绿色.
(6)影响细胞呼吸得环境因素
① 温度:通过影响酶活性 而影响细胞呼吸。

在一泄范 |期内细胞呼吸得速率随温度得升髙而明显加快,但超过一定得 温度后，细胞呼吸反而会减弱，甚至停止。

② a 浓度
0：浓度二0时进行无氧呼吸；
0 ＜ 0：浓度＜ 10%进行无氧呼吸J 仃轨呼吸 ；
0=浓度＞ 10%时进行有氧呼吸。

表示细胞呼吸强度最弱，有机物消耗最少得就是 A 点。

线段AB 二BC,表示有氧呼吸、无氧呼吸释放得C0：疑 相等得就是 __________________ 点。

③ CO ：浓度:对细胞呼吸有抑制
作用
④ 含水量:在一左范用内呼吸作用强度随含水量增加而增加。

⑦
在果实与蔬菜得保鲜降低温度、降
低氧气浓度、增加二氧化碳浓度 以上各种例子中,应用了有氧呼吸原理得就是③、⑤ 。

应用了无氧呼吸原理得就是①、④。

应用了有氧呼吸与无氧呼吸原理得就是②、⑥、⑦。

2. 师生互动(课堂上先小组讨论，再展示) (1) 能进行有氧呼吸得生物一定有线粒体吗？
(7)细胞呼吸原理在生产与生活上得应用 ①包扎
伤口时选用透气消毒纱布。

③ 花盆经常松土与作物栽培中中耕松上
⑤ 提倡慢跑 ②酵母菌酿酒时先通气，后蜜封。

④ 稻田定期排水
⑥ 粮汕种子得贮藏降低含水捲、降低温度
逐度
黄
C 、 乙醇在碱性条件下能与灰绿色得重幣酸钾溶液反应变成橙色
D 、 乙醇在酸性条件下能与橙色得重铭酸钾溶液反应变成灰绿色 4. 能力提升
(1) 酵母菌研磨成匀浆，禽心后得上淸液(细胞质基质)与沉淀物(含线粒体)，把等量得 上淸液，沉淀物
与未离心得匀浆分别放入卬乙丙三支试管中，务加入等量匍萄糖溶液, 然后置于隔绝空气得条件下。

下列叙述正确得就是：
A 甲试管中最终产物为CO 与比0
B 乙试管中不发生反应
C 丙试管中有大量得ATP 产生
D 丙试管中无CO ：产生在四支试管中虽含有 (2) 制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其根本原因就是：
A 、防止产生得乳酸挥发
B 、防止水分过度蒸发
C 、防I 上氧气进入坛内
D 、防止坛内蔬菜萎薦
(3) 酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸,将酵母菌放在含有培养液得 密闭锥形瓶中，测
得CO ：得释放量比0：得吸收量大1倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗匍 萄糖得比为：
A 1:6
B 1:3
C 1:2
D 1:1
(4) (双选)用含iS
0得葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中得氧原子得踪迹，下列分子会岀现放 射性得有： A 丙酮酸
B 水
C 二氧化碳
D 氧气
(5) 下图为生物体内匍萄糖分解代谢过程得图解,请根拯图回答下而得问题：
I® ・A ©[|
乳
酸
① 图中A 就是丙酮酸，其产生得部位就是细胞质基质°
② 反应①②③④中可在人体细胞中进行得就是：一鏗④〜，释放能量最多得就是 ② °
③ 苹果储藏久了会有酒味产生，其原因就是发生图中①与③；马铃萼块茎储藏久 了却没有酒味产生，其原因就是马铃萼块茎在无氧条件下进行图中①与④过程。

④ 粮食贮藏进程中有时会发生粮堆湿度增大现象，这就是因为一细胞进行呼吸作川产生 水 。

⑤ 进行①③过程与①②过程产生等量得CO ：时,所消耗得匍萄糖得量之比为3:1。

5、课后练习课本：P96基础题1£、2 B_
【教或学反思】(本节课学了什么、学习中出现得问题，得到得启示等)
ADP ATP
ADP ATP。