饲用昆虫

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35-40公斤,厚度以4-6厘米为宜。每平方米接种蝇 卵20-25粒,重约20-25克,也就是饲养量为1-2万 只的一笼家蝇一天所产的卵。 幼虫的分离采收:利用其负趋光性的特点,在分离
箱中将幼虫从培养料中分离出来。
(六)、家蝇的利用
1、营养成分
2、
直接利用
用鲜蛆直接饲喂禽畜、鸟、貂、蛤蚧、鱼、蜈蚣、 蝎子、牛蛙等。每只雏鸡每天喂鲜蛆2-3g,生长鸡 5-7g,成年鸡10-12g,产卵鸡12-15g。

二、家
(一)、蝇类的危害

家蝇与人的饮食物及食具接触频繁,和疾病传 播有密切关系。蝇类可携带多种治病病原体,这
些病原体包括脊髓灰白质炎,肝炎和天花等病毒,
伤寒、副伤寒、痢疾、霍乱、炭疽、麻风、结核
等细菌,痢疾等原虫和某些蠕虫及绦虫等的卵,
引起疾病的机械性传播。
(二)、家蝇的开发利用
蝇蛆含蛋白质60%以上,其必须氨基酸总量是鱼粉的2.3倍, 还含有铁、锌等多种微量元素、总体营养价值高于进口鱼粉。 此外,蝇蛆还含有抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等多种 极有价值的成分。
饲喂时应注意以下两个问题


1.饲喂应选择活虫,不能用病虫和死虫;投喂 前应适当清杂,以防不卫生因素带入饲养场。 2.注意投放量,特别是禽、鸟类,若食虫过量 会造成蛋白过剩,使动物患痢疾等症。在喂水 生动物时,若每次的投量过多,会污染水体, 造成动物患病。
国内外对黄粉虫的研究及利用 概况

(一)国外开发利用黄粉虫概况 国外有许多国家在开发利用黄粉虫,有的还设立专 门机构,进行深人的研究。最早进行研究的有法国、 德国、俄罗斯和日本。从人工饲料的研究、人工养殖 技术的改进到产品的食用、药用及保健功能的探索等, 做了许多工作。这些方面已有较多的报道。近年来, 有人发现黄粉虫蛋白质不仅是优质食用蛋白质及医用 蛋白质,而且在一些液体产品中加人黄粉虫蛋白质可 以防冻、抗结冰,可做为寒冷地区饮料、药品、车用 水箱及工业用防冻液和抗结冰剂。有的国家以黄粉虫 为原料,提取生化活性物质,作为特殊药品,如干扰 素等。有一些国家将黄粉虫加工成菜肴,摆上了餐桌, 有的以黄粉虫为原料制作药品和保健品,在市场上销 售,如以几丁质产品为原料的果蔬增产催熟剂、美容 化妆品等
黄粉虫
• 黄粉虫Tenebrio molitor L.,又名面包虫、旱虾, 属于鞘翅目拟步甲科。 • 黄粉虫原是一种仓库害虫,分布于世界各地,由 于其营养价值很高(干体粗蛋白含量:幼虫为 51%,蛹为57%,成虫为64%),幼虫表面呈金黄 色,而被人们美称为旱虾,并常见于餐桌上。 • 近年来随着养殖业的发展,黄粉虫又以其饲养容 易、饲料来源广泛等优点,被作为甲鱼、蝎子、 观赏鸟类和鱼类等一些经济动物的饲料。 • 目前,几乎在各大、中、小城市的花鸟市场上都 有出售(售价约为10-20元/公斤),养殖黄粉虫 已经成为一项养殖业。
3、纯蝇蛆蛋白粉
将分离干净的纯蝇蛆经高温干燥、灭菌、粉碎加工 成干蝇蛆粉,纯蛋白质含量在60%左右,可用以代 替秘鲁鱼粉添加到各种配合饲料中去。甘肃饲料研 究所用绳蛆粉代替鱼粉饲养蛋鸡,产蛋率由75.41% 上升到80.30%,蛋重明显增加,经济效益显著。

4、蝇蛆蛋白复合饲料
以鸡粪或农产品下脚料作培养基质的蝇蛆,可连同 培养基一同烘干,并经灭菌、粉碎加工成蝇蛆蛋白 复合粉,作为精饲料按5-10%的比例加入鸡的配合 饲料中,具有很好的饲养效果。
4、饲养方法
1)、产卵及收卵
在产卵箱底部垫上一张稍硬的纸,然后放入人工饲料和 成虫,加盖饲养。成虫的密度约5000-10000头/平方米。 成虫把绝大部分的卵产在之上,少量则产在饲料中。 收卵时,先将产卵纸取出,再用30目的网筛筛出虫粪, 然后筛出有虫卵的麦麸。把粘有卵的纸和麦麸放到饲养 盆中,撒上一层薄薄的食料。 由于成虫有取食自卵的习性,所以每隔1-3天要收卵1次, 收卵后10-15天,卵全部孵化,将粘有卵的纸取出,把初 孵幼虫轻轻抖落在饲养盆中。
国内外对黄粉虫的研究及利用 概况

(二)国内开发利用黄粉虫的情况 当初养殖的黄粉虫主要用作药用动物及珍禽 的饲料,也用于科研教学。近来,黄粉虫的 开发利用发展很快。由于保健品市场的发展, 对黄粉虫开发利用起了促进作用,黄粉虫的 养殖己遍及全国,各地花鸟鱼虫市场都有黄 粉虫销售,而且销量很大。黄粉虫也由作蝎 子和鳖的饲料发展到作鸟、金鱼、乌龟、蛤 砎、牛蛙和热带鱼等十余种动物的饲料。近 来各地学者对黄粉虫食用的研究较多,餐饮 系统、宾馆、饭店也逐渐将黄粉虫搬上了餐 桌,并逐渐被消费者所接受。
幼虫:刚孵化的幼虫为乳白色,脱一次皮后变为黄褐色,以 后每4-6天脱皮一次。
蛹:幼虫脱皮最后一次皮后,将头部倒立于饲料中,左右转 动摩擦进行化蛹,多集中于饲料表层,蛹期5-11天。
3、饲养技术
饲养室:根据黄粉虫的生长发育特点,人工饲养应选择背风 向阳、冬暖夏凉的场地建房,门窗应安装纱网,以防成虫逃 逸和室外天敌的入侵。少批量饲养,可以在普通房屋内向阳 的位置进行饲养。 饲养用具
5)、蝇卵的收集
集卵罐中加入拌制的麦麸或米糠之类,呈半干半湿状,以 捏之成团,触之即散为宜(含水量约为60%),高度不 低于3厘米。
4、蝇蛆的饲养
幼虫饲料:幼虫饲料来源极为广泛,可用鸡粪、猪 粪、牛粪、酒糟、糖糟、豆腐渣、屠宰场下脚、麦 麸、米糠等。
接卵和饲养管理:每平方米育蛆池倒入培养料约
(三)、形态特征
(四)、生物学特性
1、年生活史 一般一年7-8代,南方可繁殖十多代。在 人工冬季加温饲养条件下,每个世代约15天, 全年可正常繁殖24代左右。在温暖地区终年反 之,而在冬季寒冷地区主要以蛹越冬。
卵期约1-2天,幼虫期约4-6天,蛹期约5天, 成蝇羽化后不久即行交配产卵。成蝇寿命可达 1-2个月,越冬蝇可达4-5个月。
饲料:黄粉虫是杂食性昆虫,饲料可以用麦麸、米糠等精料 为主,为降低成本,也可以用黄豆渣、木薯渣、酒糟等与麦 麸按一定比例混合作为饲料。另外,养殖过程还应投放新鲜 干净的青菜、西瓜皮、果皮等青饲料。尤其是在高温干燥季 节,投放西瓜皮等,不但可以补充营养,又可以调节湿度, 且可以减少干枯病的发生,加快幼虫生长速度。
(五)、养殖技术
1、养殖场地 周年饲养——普通房屋、熟料大棚。 阶段性饲养——室外露天池养。 2、饲养设备 ①成蝇饲养笼; ②育蛆盘和育蛆池; ③饮水盘、饲料盘和集卵罐; ④蝇蛆分离箱和蝇蛆分离池。
3、成蝇的饲养
1)、种蝇的来源
一种是直接引种; 另一种是诱集野ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ家蝇。
2)、成蝇饲料
5、加工与利用
粗蛋白 幼虫 蛹 成虫 54.25% 58.70% 63.19% 粗脂肪 28.9% 26.86% 19.27%
加工与利用
黄粉虫作为饲料历史悠久,已广泛应用于 多种饲养业。近年来除将黄粉虫用作禽类 饲料外,还用作为经济动物如蝎子、蛤蚧、 牛蛙、鳖、鱼及鸟类的高级饲料,使经济 动物生长快、抗病力强、繁殖量大、存活 率高。饲喂方法简单,一般采收最后几龄 新鲜幼虫直接投喂。


近年来,有的学者在研究利用黄粉虫的表皮 提取几丁质和几丁聚糖。几丁质又称甲壳质, 为乙酰氨基葡萄糖多聚体,广泛存在于低等 植物、菌类、甲壳动物外壳和高等植物细胞 壁。几丁聚糖又称壳聚糖,是几丁质脱乙酰 基产物。几丁质和几丁聚糖均有广泛的用途。 有降低人体胆固醉、提高机体免疫能力、防 治糖尿病、降血压等作用,可用来制做具有 活化细胞、抗菌、止血作用的人工皮肤,可 做为食品稳定剂、乳化剂、防腐剂和澄清剂, 还可在制造具有抑菌、防腐、抗过敏作用的 纺织品中发挥作用。 黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸,可提 纯作医用和化妆品用脂肪。黄粉虫脂肪能提 高皮肤的抗皱功能,对皮肤疾病也有一定的 治疗和缓解症状的作用,使一种值得研究和 开发的产品。
5、蝇蛆也是提取几丁质的原料,几丁糖对某些细
菌和真菌具有明显的抑菌活性,在医药卫生和植保 方面有开发潜力。蝇蛆血淋巴复合物提取制备的蝇 蛆活性营养粉具有明显的调节免疫、抗疲劳、抗辐 射、护肝和延缓衰老作用。 直接利用
豆天蛾,属鳞翅目,天蛾科。分布于河北、
河南、山东、安微、江苏、湖北、四川、陕 西等省。它是大豆作物的主要害虫,也能危 害绿豆、豇豆等。该虫以幼虫取食大豆叶片, 可将叶片吃成缺刻,发虫多时,能将豆株吃 成光秆。—个幼虫能吃光2~3株豆叶。
蝇蛆的开发和利用,早已引起世界各国科学家的重视,自
1969年以来,美国、苏联、日本、西德、朝鲜、匈牙利、英 国、肯尼亚等许多国家先后开展了利用禽、畜粪便养殖家蝇 幼虫的研究工作,美国、南韩等国家还建立家蝇工厂,开发 蝇蛆蛋白,作为人类和其他动物需要的营养蛋白。
目前人工养殖蝇蛆,除了生产高蛋白蝇蛆 粉外,还可以生产和提取磷脂、几丁质、蛋白 质、蛆油(脂肪)、干扰素、抗菌肽、凝集素 和尿囊素等多种有价值的产品,产品应用范围 涉及食品、农业、化工、医药、环保等多个领 域,养蝇业已经成为一项新的养殖业。
(三)黄粉虫食品的开发 经多年研究试验,我们将黄粉虫食品分为三类,各类又可分出 许多系列产品,称其为“汉虾”食品。 1. 小食品系列 将黄粉虫经严格排杂工艺处理(未经严格 排杂工艺处理的黄粉虫不得直接用来加工制作食品,)在 经消毒、固定、烘干(脱水)后磨成粉,我们称之为“汉 虾粉”。 汉虾粉可作食品原料,加入米、面食品中,制成系列“汉虾 食品”。 在饼干中加入7%的“汉虾粉”,味美可口,蛋白质含量可 提高1倍 膨化食品中加入5 %的“汉虾粉”, 可使膨化食品香酥可口, 营养丰富。 将“汉虾粉”加人酥糖或月饼馅里,可制成特殊风味的“汉 虾酥糖”和“汉虾月饼”。 2 .饮料系列 将经过排杂的黄粉虫打浆、磨汁,滤去表皮, 以汁液调配成风味饮料,或将浆汁干燥喷粉,调配成冲剂。 该饮料蛋白质含量在10 %以上,数倍于牛奶的蛋白质含量, 口味属果仁香型,风味独特。 3 .深加工产品 深加工提取蛋白质、复合氨基酸、脂肪和几 丁质。深加工产品对生产设备、技术要求较高,生产投资 大。也和前两种食品系列一样,黄粉虫原料必须经严格排 杂消毒后方可使用。
2、主要习性
家蝇成虫善于飞行,主要在栖息地区附近觅食,常常以孳生
地为中心的100-200米范围内活动。家蝇有趋光性,喜在白 天由光亮处活动,也很喜欢在居住人的房屋内活动。在阴暗 或夜间,则常停落在天花板、悬挂的绳索、电灯线上。 雌蝇产卵时,很少将卵产在物质的表面,而一般是将卵产在 基质稍深处,如各种裂口、裂缝中,卵多数粘在一起成为一 个卵团块。一只雌蝇每次产卵40-100粒,5天左右产一次 卵,一生可产卵4-6次,多的可达十多次。卵经8-24小时孵 出,具有负趋光性,以孳生地的有机物质为食,活动活跃, 善钻小孔。
1、形态特征
2、生物学特性
黄粉虫在人工室内饲养条件下,一年发生2-3代,主要以 幼虫越冬,但无滞育现象,冬季仍缓慢生长发育。 成虫:飞翔能力差,善爬行,喜欢群集栖息,常常数十头聚 集在一起。白天喜欢躲藏在阴暗、潮湿的间隙或者食料中;
夜间则十分活跃。
卵:散产或集产于饲料中,卵壳表面带有粘液,常常十几粒 粘在一起成为卵块,卵期5-15天。
牛奶、糖水、腐烂水果,含蛋白质液体等。 奶粉50%、红糖50%; 家蝇幼虫糊70%、红糖30%;
鱼粉糊50%、白糖30%、糖化发酵麦麸20%;
蛆粉糊50%、酒糟30%、米糠20%。
3)、成蝇饲养密度
以每只成蝇占有空间为4-10立方厘米为宜。
4)、饲养管理
温度以24-30℃为宜; 相对湿度以50-80%为宜。 饲料盘——及时补充; 饮水盘——每天更换新鲜的水。
2)、筛出虫粪
一般3-5天应筛除一次虫粪,1-3龄幼虫用100 目筛网,3-8龄用60目筛网,10龄以上用40目 筛网,老熟幼虫用普通铁窗纱筛网。
3)、收蛹和成虫
留作种源的幼虫化蛹后,将其收集,放在饲
养盆中,盖上一张薄纸(可用报纸)。羽化 后的成虫,绝大部分会爬在报纸底面,将成 虫抖落在产卵箱中。如此反复2-3次。
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