鱼塘养殖实用技巧

鱼塘养殖实用技巧一，场地选择修建池塘应选择水质不硬、水源充足、无污染、排灌方便、电力充盈、交通方便、水体酸碱度(PH值)以7.0-8.5为宜。

池塘尽量平坦，池底淤泥厚度尽量小于15厘米，清除过多淤泥，修整塘坎，池底平整微斜，不大渗漏水。

以长方形，东西长，南北短为好。

园形或不规则形状不宜于管理和捕捞。

鱼池要求按0.3千瓦/ 每亩(667平方米)配备增氧机(粗养池亩产800斤以下的，可以不配用增氧机)。

面积稍大为好，一般以10—20亩左右为宜，但至少2亩以上，名优鱼养殖面积不宜过大，以10亩以下为宜。

气候尽量达到日均15度以上，年积温争取在3000度日以上。

二，清塘消毒清塘时间：在热天伏季清塘消毒的效果原则上比其它时节的效果好得多，因为高温晒池比冬天冻塘的杀虫灭菌以及底泥改良等方面(也就是我们人类比如注射针管所说的必须“高温灭菌”一个道理)有特殊的效力，只不过操作起来有一定的难度。

清塘可用干法清塘和带水清塘两种方法干法清塘：完全放干池水(干塘) 或将池水排浅至5厘米～10厘米(刚好将池底淹完)，每亩用生石灰150斤～200斤(至少亩用120斤，即每担〔挑〕面积用30斤)或含氯量30%的漂白粉20～30斤。

将刚溶解的石灰（或漂白粉）全池泼洒。

带水清塘：池水控制在60-80厘米，亩用生石灰250斤～300斤或含氯量30%的漂白粉40斤～50斤，溶解后全池泼洒，该法更有利于杀灭池坎塘壁上的鳅鳝。

消毒后尽量干池曝晒或者严冬冻池以改善池塘底质和加强杀灭病菌的作用。

三，鱼苗(种)放养生石灰清塘7天～10天后，漂白粉清塘3天～4天后可放鱼苗(种)。

经药物消毒后的池塘，在鱼苗下塘5—10天前加水。

注水口争取用网布过滤，防止敌害生物进入。

放养前要进行鱼苗试水，测定清塘药物药性是否完全消失。

下塘时的水温差不能超过3度，有风天气放苗时，应在上风头放苗。

鱼种放养应在风和日暧（气温在5度以上）的天气里进行。

一般来讲，鱼种“密养”是提高池塘产量的措施之一，但放养密度不是越大越好。

池塘养殖各种模式的水体容纳量有一个合理的范围，超出这个范围就收不到预期的效果。

如果密度过大，产量虽有可能提高，但养成的鱼体规格相对较小，从经济效益角度考虑，反而不合算。

密度的加大，势必提高投饵量，升高饵料系数。

过多的排泄物又会使池塘的水质恶化，引起缺氧和鱼病暴发。

在养殖过程中，若鱼类生长良好，浮头较少，饵料系数低于一般水平，则证明放养密度合理。

不浮头也不正常，表明密度过稀，产量低效益微溥。

如果鱼类生长较差，经常出现浮头，而且出塘规格小，饵料系数高，则证明放密度过大，应适当减小密度。

此外还要根据池塘条件、水源情况、鱼的种类及规格、养殖模式、管理水平来确定合理的密度。

合理放养鱼种密度是渔业生产最重要的环节，鱼种放养密度过少、单产低、效益差，而密度过大，超出水体承受能力，会造成(长期缺氧)低溶氧综合症死亡或个体偏小达不到上市规格，提倡“宁愿(适度)稀养，也不密养”的原则。

目前，较为倡导的80∶20养殖模式(也可粗略地理解为“混养”方式)：这种模式是指主养吃食性鱼类为主，服务性鱼类（鲢、鳙）为辅的技术。

一次性放种，一次性收获，收获时近80％的产量为主养鱼，而20％的产量为服务性的鱼，它有利于净化水质。

80∶20养鱼与传统养鱼相比，前者追求高利润，后者追求高产量。

两者在放养体系、鱼病防治、劳动力的投入上也有一定差别。

前者是一种主养鱼(80％)+滤食鱼(20％)，鱼病少，投入劳力少，但生产的鱼类种类单一，资金回笼慢；后者是6至7种鱼的混养，鱼病较多一些，投入也多，但生产的鱼类种类多样化，能满足不同层次的市场消费群体，技术易掌握，轮捕轮养资金回笼快一些。

因此，两种养殖模式均可根据自身的条件、市场需求等因素而选择采用。

目前，养鱼池普遍螺蚌泛生，相当危害严重，特别倡导混养青鱼。

既能控制底栖动物大量繁殖消耗肥料和氧气，又可减少它们作为宿主传播疾病，投放量占5％。

如果是小规格苗种，亩放养量一般30—50尾。

草鱼其食量大，抢食凶,喜欢较清瘦的水。

水质不宜过肥，因此草鱼的饲养关键是饲料投喂和尽量定期冲水保持水质清新。

草鱼如果以草料喂养为主，严格说来是无公害水产品，符合时代消费潮流。

全年总的亩放养量一般不宜超过1000尾，非轮捕轮养的不宜超过600尾。

团头鲂为草食性鱼类，摄食能力和强度均低于草鱼。

鲤鱼是典型的杂食性鱼类，相较于鲫鱼，食物组成偏重于动物性，抢食能力极强，还有很强的挖掘底泥生物的能力，使池水变浑浊，影响其它鱼类生长，它还会损坏池坎，如果不是主养品种，可以不必套养。

鲫鱼放养规格最好在30克／尾左右，既可节约鱼种开支，又能获得较高的产量。

如果是轮捕轮养又是主养品种，亩放养量可达3000-5000尾(不是一次性放苗量)，非轮捕轮养的以亩放养量2000尾以下为宜，放养尾重50克以上的鱼种2000-4000尾，年底就能达到亩产尾重200-400克的商品成鱼500-1500千克的生产目标。

主养鳙鱼的，尽量不混养鲢鱼，因鳙鱼主食浮游动物，而浮游动物靠吃食浮游植物而繁育。

如有鲢鱼滤食浮游植物，就易断缺浮游动物的饵料，形成食物链中断，因而严重影响鳙鱼的生长。

各种鱼类在一定时间内相互交换鱼池喂养，就会好长，少生病，成活率和生长速度均较一般喂养的好。

水产养殖终端盈亏的关键是出塘上市规格，既不能小也不能过大，符合消费潮流，卖价就会好得多。

也就是说，多养鱼不如养大鱼，在养殖策略上改变“片面追求产量”的做法，高产不一定高效，而须“不图高产，只求高效”，在鱼种放投上力求密度适宜。

四，混养与密养在渔业生产上，为了合理利用各个水层和各种天然饵料资源，就必须采取多种鱼类混养的养殖方式，以期获得尽可能高的鱼产量。

养殖水体是一个相对独立的水体空间，在这个空间的上层、中层和底层中，各种物理、化学性质有很大差异，天然饵料种类和数量在各水层中也很不相同，因此，鱼的“混养”是最科学的。

“混养”鱼是一个立体生态环保工程：草鱼清除池中杂草，鲢鳙是水质清洁工，鲤、青鱼除食螺蚌，肉食性鱼类消灭野杂鱼。

各类鱼分居各自的水层，充分发挥池水的最大功效。

混养要根据鱼类的食性和习性，选择彼此争食较少，且相互有利的种类，才能取得好的效果。

鱼类养殖以及混养成功的标志应是：无论亲鱼、鱼苗或成鱼的养殖，其成功的标志是各种鱼生长及发育均为良好。

如果导致某类鱼生长或发育不佳，或者某些鱼类(主养鱼除外)生长或发育特好，证明混养不成功，因为它不是混养的终极目的。

密养是在混养的基础上实现的，它必须是能够相互利用的。

原则上应是不同食性的鱼类共生共存，养好“吃食鱼”，带动“肥水鱼”。

鲢鱼和鳙鱼都是浮游生物食性，是典型的滤食性鱼类，它们食物链短，可以施肥养殖，生长快，耐肥水，耐密养，鱼病少，对外界环境的适应能力强，它们在浮游生物丰富的肥水中养殖，所以称为“肥水鱼”，是我国淡水养鱼的主要品种。

如何保持水体中的浮游生物的含量是鲢、鳙鱼饲养的关键。

鲢、鳙鱼说得上是最优良的配（混）养品种，其(鲢鳙)比例以3.5-4:1较为适宜，鲢、鳙鱼也是轮捕轮放的主要品种，不论是北方或南方，不论那一类型放养模式都需要放它，特别是肥水塘或者精养塘，水体容易富营养化，鲢鱼滤食浮游植物，能有效地控制因藻类过量繁殖而形成有害的水华。

鳙鱼以浮游动物为主食，生长速度极快，但争食能力较弱，放养规格以100克／尾为宜，投放量约占10％。

全年总的亩放养量一般不宜超过200尾，非轮捕轮养的不宜超过100尾。

混养的优点是：能合理地利用水体和饵料，发挥各种鱼类的互利作用，对争取高产又高效具有关键作用。

合理的放养密度是提高鱼产量的主要技术措施，池鱼既不能过多，更不能少，掌握好放养密度既“合理”又“适度”，在当今渔业生产形势整体效益不高的情况下，具有不可低估和至关重要的价值作用。

一般以吃食性鱼类为主养的，单一主养鱼的亩放养量大概是：草鱼500-1000尾、鲫鱼2000-5000尾(大规格鱼种240-300斤)、鲤鱼800-1500尾、禾花乌鲤1000-2000尾；主养鲢鳙鱼的，一般亩放养500-1000尾。

花白鲢作为配养鱼的亩放养量大至是150-300尾。

但是，主养鲫鱼的，不宜搭配草、鲤鱼，主养禾花乌鲤的，只宜与鲢鳙混养，不宜与植物性食性相同的吃食性鱼类(如草鱼、鲤鱼、鲫鱼，但肉食性鱼类和其它食性的鱼类除外)混养。

具体放养密度视技术水平、资金丰欠、池塘条件等等多种因素确定和掌握。

混养肉食性鱼类，亦是目前渔业养殖的一个“新异”理念，即：有的养鱼户认为要伤害主养鱼，好象得不偿失。

其实不然，即使要吃掉少量的主养鱼(多以底层鱼类为主，如鲤鲫，因绝大多数肉食性鱼类属底栖性鱼类)，但他主要的还是吃掉的是野杂鱼，同时，肉食性鱼类的快速生长和市场价值远远超过了他所伤害的主养鱼的经济损失，当然，混养肉食性鱼类的“清杂除野”的主要作用(减少耗氧降低饲料浪费)是显而易见的。

因此，混养肉食性鱼类也是科学养鱼的一个内涵，值得倡导。

翘嘴红鮊、鳜鱼、加州鲈、大口鲶等都是以鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，可以清除水体中的野杂鱼,有利于主养鱼的充分生长，经济价值高,是理想的搭养“清杂除野”对象。

五，轮捕轮养轮捕轮养，它是混养密养发挥效益的重要措施，纯粹的静水鱼池的最大鱼载量大约200-400公斤/亩，能够加、换水或有增氧条件的鱼塘容鱼量可达600-800公斤/亩(甚至以上)，因此，轮捕轮养的前提条件必须是池鱼总量接近或超过最大容载量，才有必要捕大留小，轮捕轮放。

轮捕轮养的主要作用是在养殖过程中始终保持合适的密度，通过这种生产方式就可以加大放养密度和混养种类，从而发挥产鱼潜能获得高产高效。

它有两种方式：捕大留小；捕大补小。

后一种方式产量更高，多为人们采用。

六，饲料投喂饵(饲)料是决定鱼生长好坏及产量高低、效益好孬的重要因素。

如何达到“高产低耗”是养鱼业目前的重点工作。

也即：养鱼的效益，尤以饵(饲)料最为重要，因饵(饲)料成本占去所有养鱼成本的60% 左右。

蛋白质是鱼类生长和维持生命必需的营养成分。

不同的鱼类对饲料蛋白质含量都有一定的要求，饲料蛋白质含量太高或太低对鱼类都是有害的。

饲料蛋白质含量太低时，鱼类生长缓慢，饲料转化率降低。

但饲料蛋白质含量过高时，也会导致鱼类营养不平衡，生长减慢，成活率降低。

饲料蛋白质被鱼体摄食后，必须于鱼的消化道中在各种消化酶的作用下，分解成氨基酸后才能被鱼体吸收利用。

氨基酸构成决定了蛋白质的质量。

肉食性鱼类要求饲料蛋白质含量高，一般在40％以上，杂食性鱼类要求较低，一般为30％～40％，草食性鱼类最低为30％以下。

同时又和鱼的年龄关系很大，仔鱼、幼鱼生长旺盛对蛋白质要求高，成鱼生长慢对蛋白质要求低。

一般鱼类饲料中的粗纤维含量限制在一定范固之内，对草食性的草鱼及团头鲂，饲料中粗纤维的含量不宜超过17％，杂食性的鲤鱼不宜超过12％，而肉食性鱼类不宜超过8％。