保护地甜樱桃丰产栽培技术(一)

保护地甜樱桃丰产栽培技术（一）

摘要介绍了甜樱桃的生物学特性，总结了保护地甜樱桃丰产栽培技术，包括选地、品种选择、苗木准备、苗木栽植、保护设施建设、管理、病虫害防治等方面内容，以为其丰产栽培提供参考。关键词甜樱桃；保护地；栽培技术

甜樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，果肉柔软多汁，甜酸可口，营养丰富，色、形、味俱佳，是人们喜食的水果，被誉为果中珍品。但该树种的栽培受气候条件限制，露地栽培只能在辽宁省大连市以南地区发展，辽宁市营口地区只在庭院有少量栽培，但年年都有不同程度的冻害，很少结果。因此，营口市以北地区的露地不能栽培甜樱桃。通过采取保护设施，使甜樱桃在栽培中不受气候条件限制，不仅可以在营口以北的任何地区种植，乃至向吉林省、黑龙江省等地区发展，而且还可以使果实成熟期提早2〜4个月，此种栽培方式的经济效益是露地栽培的5 倍以上，效益可观。

1 甜樱桃的生物学特性甜樱桃树喜温不耐寒、不耐涝、更不耐盐碱，气候与土壤条件不良和栽培措施不当都会对其产生不良影响。在-15〜-18 C的温度下，常发生花芽冻害，-20 C时常造成严重抽条或流胶，甚至死亡。栽植在通气性差、易涝的粘性土壤中，易患根癌病和流胶病，或因涝害而落花落果、死树。施肥、灌水过量修剪及过重易引发流胶病或光长树不结果。甜樱桃品种自花结实率低，需配置2〜3 个授粉品种。其幼树进入结果期较晚，一般3 年见果，5 年以后进入丰产期。甜樱桃在休眠期需要一定的低温条件，否则不能正常开花结果1］。

2 保护地甜樱桃丰产栽培技术

2.1 选地要求在土层深厚、土壤肥沃、疏松、通透性好、保肥保水性能好、pH 值6.5〜7.5的砂壤土和壤土栽植。

2.2 品种选择品种选择应以早熟、果个大、果皮红色、抗裂果、丰产性好的品种为主，适当搭配中熟品种或黄色品种，以调节上市时间和颜色单调问题。此外，还应考虑选择休眠期需冷量相近、授粉亲和性好的品种在同一棚内栽植。经多年的品种试验和市场调查，适宜保护地栽培的优良甜樱桃品种如下。（1）红灯。大连市农科所培育，亲本为那翁和黄玉。果实肾形，整齐，平均单果重9.6g。果皮浓红色至紫红色，有鲜艳光泽。果肉红色，肥厚多汁，风味酸甜适口，可溶性固形物含量17.1%，果柄短，耐贮运，抗裂果，果实发育期45d。

（2）拉宾斯。加拿大品种。果实近圆形或卵圆形，平均单果重8g,果皮紫红色，有鲜艳光泽，果肉红色，较硬，肥厚多汁，风味酸甜适口，可溶性固形物含量16%。果柄短，耐贮运，抗裂果。

（3）意大利早红。法国品种，果实肾形，平均单果重7g，可溶性固形物含量12.5%。果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，肥

厚多汁，风味酸甜。

(4)抉择。乌克兰品种。果实阔心脏形，平均单果重8g,果皮紫红色，果肉细嫩，多汁，风味酸甜适口。

(5)早红宝石。乌克兰品种。果实阔心脏形，平均单果重6g,果皮果肉紫红色，皮薄较软，肉质细嫩多汁，口味较淡。

(6)美早(7144〜6)。美国品种，果实宽心脏形，果顶稍平。果个大而整

齐，平均单果重9.4g。果皮全面紫红色，有光泽，色泽艳丽，肉质脆，肥厚多汁，风味酸甜适口。

( 7)佳红。大连市农科所培育。果实宽心脏形，大而整齐，平均单果

重9.57g，最大可达11.70g。果皮浅黄，阳面着鲜红色和较明晰斑点，有光泽，外观美丽。

2.3 苗木准备须提前培养四至五年生以上树龄、有一定产量的结果幼树。大连地区可直接将一至二年生苗木定植于预建温室地段，待有产量时再建温室。熊岳以北露地不能安全越冬的地区，应将幼苗先栽入容器，如木箱、泥盆、营养袋等2］。冬季用拱棚保温或露地挖沟贮藏，翌年春再移入露地假植培养，待苗木进入结果期后，于春季定植于温室。

2.4苗木栽植

按栽植行向挖深50cm、宽100〜150cm的通沟，施农家肥3.0t/hm2 ,

与土混拌后回填，放水沉实。选用无根癌病的健壮苗木或结果幼树，

于萌芽前或萌芽初栽植，株行距可采用 1.5m X2.5m或2.0m X3.0m移栽六至七年生大树，株行距以3.0m x 4.0m为宜。

2.5 保护设施的建设保护地应选择在没有高大建筑物或树木遮荫的地段，以保证较好的采光效果。保护设施有温室和塑料大棚2 种结构，温室采取东西走向，坐北朝南，脊高

3.5〜

4.0m、宽8.0〜9.0m,或脊高

5.0〜5.5m、宽10.0〜12.0m、长60〜100m。温室脊高适宜，则光照和保温性能好。前屋面要采用拱圆式，以保持较好的光照条件和固膜效果。塑料大棚一般采取南北走向

全拱圆式，脊高3.5〜4.5m、宽12〜20m。

2.6管理措施

2.6.1 施肥与灌水。栽植结果树的当年春天，待树体展叶后，每株追施

复合肥1.0〜1.5kg。生长前期的5—6月间，叶面喷施5〜6次磷酸二氢钾300倍液，或活力素600倍液加尿素500 倍液，宜交替施用。8 月中下旬至9 月初追施1 次有机肥，加入过磷酸钙肥。冬季进入温室生产期间，在升温时和采果后各追施1次化肥，每株施1kg左右。于落花后15d叶面喷肥，每隔7〜10d喷1次，至采果后1个月停止，叶面肥以活力素和磷酸二氢钾为主。灌水依据天气和土壤墒情而定，掌握不旱不涝的原则，温室覆盖期间，选择晴天的早晨灌水。灌水时期和灌水的次数一般是于升温前、开花前、果实硬核后、果实着色前及采果后各灌1 次水3］。升温前、花前及采果后可采取漫灌的方法，水量以灌透为原则，硬核后和果实着色前应采取沟灌、坑灌或滴灌的方法，