卫生监督员考试试题库
卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题第一部分：选择题1. 下列哪个因素可以导致食品中细菌滋生和繁殖？A. 高温B. 低温C. 干燥D. 红外线辐射2. 卫生监督员在日常工作中主要负责以下哪项工作？A. 检查食品安全B. 维护公共卫生环境C. 监督医院卫生管理D. 执法监督企业合规3. 餐馆中使用化学药品进行消毒时，下列哪个操作是错误的？A. 仔细阅读说明书B. 确保通风良好C. 直接接触食品进行消毒D. 使用适量的药品4. 下列哪个食品中含有最多的维生素C？A. 苹果B. 鸡蛋C. 牛奶D. 橙子5. 消毒柜中的设备应定期进行以下哪项维护工作？A. 清洗过滤器B. 更换灯泡C. 调节温度D. 检查电源线第二部分：判断题判断下列说法是否正确，正确的用“√”表示，错误的用“×”表示。
1. 卫生监督员的主要职责是检查食品安全。
√2. 食品中的细菌只会在高温环境下繁殖。
×3. 化学药品消毒时需要保持通风良好。
√4. 苹果中含有最多的维生素C。
×5. 消毒柜的维护只需定期更换灯泡。
×第三部分：简答题1. 请简述卫生监督员在食品安全方面的工作职责。
卫生监督员在食品安全方面的工作职责包括但不限于以下内容：- 检查食品生产、运输、储存和销售环节的卫生状况，确保食品安全；- 监督食品企业的合规操作，包括员工健康状况、设备维护和清洁、原材料质量等；- 调查并处理食品安全事故，保护公众的身体健康；- 指导食品企业制定并执行卫生管理制度。
2. 请说明食品中细菌滋生和繁殖的条件。
食品中细菌滋生和繁殖的条件包括但不限于以下几点：- 适宜的温度：细菌在适宜的温度范围内生长得更快，通常为5°C至60°C之间；- 适宜的湿度：过高或过低的湿度对细菌生长不利，但某些细菌适应各种湿度条件；- 适宜的酸碱度：大部分细菌在中性或微酸性环境中生长得更好；- 适宜的氧气含量：有些细菌需要氧气进行生长，而有些细菌则需要无氧环境。
卫生监督考试题库及答案
卫生监督考试题库及答案一、单选题1. 卫生监督员在执行职务时，应当出示的证件是（）。
A. 工作证B. 身份证C. 驾驶证D. 卫生监督员证答案：D2. 卫生监督员在执行职务时，不得有下列哪些行为？（）A. 出示证件B. 秉公执法C. 索贿受贿D. 滥用职权答案：C3. 卫生监督员在执行职务时，应当遵守的纪律是（）。
A. 接受贿赂B. 徇私舞弊C. 保守秘密D. 泄露信息答案：C4. 卫生监督员在执行职务时，应当（）。
A. 穿着制服B. 佩戴标志C. 携带执法记录仪D. 以上都是答案：DA. 尊重当事人的人格B. 尊重当事人的财产C. 尊重当事人的权利D. 以上都是答案：D二、多选题6. 卫生监督员在执行职务时，应当具备以下哪些条件？（）A. 有良好的政治素质B. 有良好的业务素质C. 有良好的身体素质D. 有良好的心理素质答案：ABCDA. 遵守法律、法规B. 遵守规章、制度C. 遵守职业道德D. 遵守社会公德答案：ABCD8. 卫生监督员在执行职务时，应当（）。
A. 公正执法B. 公平执法C. 公开执法D. 廉洁执法答案：ABCD9. 卫生监督员在执行职务时，应当（）。
A. 接受监督B. 接受检查C. 接受指导D. 接受培训答案：ABCD10. 卫生监督员在执行职务时，应当（）。
A. 保护当事人的合法权益B. 保护当事人的隐私权C. 保护当事人的知情权D. 保护当事人的参与权答案：ABCD三、判断题11. 卫生监督员在执行职务时，可以随意进入任何单位进行检查。
（）答案：错误12. 卫生监督员在执行职务时，可以随意扣押任何物品。
（）答案：错误13. 卫生监督员在执行职务时，可以随意询问任何人。
（）答案：错误14. 卫生监督员在执行职务时，可以随意泄露任何信息。
（）答案：错误15. 卫生监督员在执行职务时，可以随意处理任何案件。
（）答案：错误四、简答题16. 卫生监督员在执行职务时，应当遵循哪些原则？答案：卫生监督员在执行职务时，应当遵循以下原则：（1）依法行政原则；（2）公正执法原则；（3）公开执法原则；（4）廉洁执法原则；（5）文明执法原则；（6）效率原则；（7）保护当事人合法权益原则。
卫生监督题库卫生监督员考试试题库
卫生监督岗位技能试题一、单选题1. 卫生监督是〈D〉。
A. 实施现场检查的行为B. 提供公益性卫生服务的行为C. 保护消费者权益的行为D. 实施卫生行政执法的 2. 卫生监督行为一经生效，非依法定事由和非经法定程序不得随意变更和撤销。
这是卫生监督行为 (B〉的体现。
10A. 拘束力B. 确定力C. 自执行力D. 强制执行力3. 解决不同级别卫生行政部门之间管辖权是〈B)A. 地域管辖B. 级别管辖C. 指定管辖D. 移送管辖4. 卫生行政处罚按照地域标准行使管辖权 , 其具体标准是〈A) 20A. 违法行为地B. 违法结果地C. 违法行为人所在地D. 违法行为地和违法结果地5. 县级以上地方卫生行政部门包括〈C〉。
A. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门B. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门C. 省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门、县级卫生行政部门D. 卫生部、省级卫生行政部门、地市级卫生行政部门及其所属的卫生监督机构6. 合议主持人根据案件情况确定合议参加人员，对办理该案的 " 办案人员 ", 下列说法正确的是( A〉。
A. 合议参加人员应包括办案人员64B. 办案人员不能作为合议参加人员C. 办案人员应自行回避D. 办案人员只能参加旁听7. 对《合议记录》的签名 , 下列哪项是正确的 (D)A. 合议主持人不需要签名B. 合议记录人员不需要签名C. 只需要合议参加人员签名D. 合议主持人、合议参加人员和记录人员都要签名8. 合议人员必须由〈B〉以上单数的卫生监督员组成。
A.1 名B.3 名C.5 名D.7 名9. 卫生监督中 , 就现场检查笔录 , 下列哪种说法是对的 (A)A. 其内容只能就现场存在作客观记录B. 作为文书可以离开现场而制作C. 是一种言词证据D. 作为证据的证明力比较小10. 证据先行登记保存的最长期限是〈B)A.3 天B.7 天C.15 天D.1 个月11. 有关卫生监督证据的说法 , 下列哪种是对的〈C)A. 书面形式的证据就是书证B. 询问笔录就是证人证言C. 以书面记载的内容证明案件事实的是书证D. 书证是证明案件全部事实的基础12. 卫生监督执法证据的合法性的表述 , 以下哪项是正确的〈A)A. 主体合法、形式合法、程序合法B. 主体合法、内容合法、程序合法C. 程序合法、手段合法、形式合法D. 内容合法、形式合法、程序合法13. 卫生监督员只能以所在卫生行政部门的名义从事卫生监督活动，而不能以个人名义进行活动 , 卫生监督行为所产生的后果由所在〈A〉承担。
公共场所卫生监督员考试题库
公共场所卫生监督员考试题库一、选择题1. 下列哪项是公共场所卫生监督员的职责？- A）监督餐饮服务场所的食品卫生安全- B）负责监管建筑物维修工作- C）协助警察处理案件- D）开展环境保护宣传活动2. 公共场所卫生监督员制定和发布的标准主要用于什么目的？- A）增加行政工作负担- B）规范公共场所的卫生管理- C）增加行政处罚机会- D）限制企业发展3. 公共场所卫生监督员应当具备哪些素质？- A）法律法规的基本知识- B）厨艺技术的专业知识- C）会计学的基础知识- D）化学实验的实际操作经验4. 卫生监督执法中，下列哪种行为是不合法的？- A）超出法定权限进行执法行为- B）收受管理对象的财物和礼品- C）对管理对象进行恶意打击报复- D）公开执法过程及结果的信息5. 对于发现的公共场所违法行为，公共场所卫生监督员可以采取的措施是？- A）暂时查封相关场所- B）秘密通知行业协会- C）私下行动制止违法行为- D）放任违法行为发生二、简答题1. 公共场所卫生监督员在日常工作中应当注重哪些方面？2. 简述公共场所卫生监督员对卫生违法行为的处理程序。
3. 举例说明公共场所卫生监督员应该如何发现并制止餐饮场所食品卫生违法行为。
三、案例分析题1. 某餐馆存在明显的食品卫生问题，但经过多次劝告后，餐馆仍未改正。
请分析公共场所卫生监督员在这种情况下应该如何处理，并列出具体措施。
2. 某酒店涉嫌销售过期食品，但缺乏确凿证据。
请分析公共场所卫生监督员该如何取证，并列出可行的取证方式。
四、案例应用题根据你的实际工作经验或研究经历，选择一种公共场所，例如餐馆、学校、商场等，并结合该场所的特点和实际情况，写一篇100字以内的小短文，描述你作为公共场所卫生监督员在该场所中的工作内容和注意事项。
注意：回答此题不需要引用任何不可证实的内容。
以上为《公共场所卫生监督员考试题库》。
根据实际需要可适当增减题目数量和难度。
考生可以根据自己的实际知识和经验回答这些问题，以检验自己对公共场所卫生监督员职责和要求的理解程度。
卫生监督协管员考试试题答案
卫生监督协管员考试试题答案一、选择题1. 卫生监督协管员的主要职责不包括以下哪项？（D）A. 对公共卫生场所进行监督检查B. 对违反卫生法规的行为进行查处C. 对卫生违法行为进行宣传教育D. 对卫生监督工作进行科学研究答案：D2. 以下哪项不是卫生监督协管员在执法过程中应遵循的原则？（B）A. 公正执法B. 情感执法C. 文明执法D. 严格执法答案：B3. 卫生监督协管员在进行卫生监督检查时，应当穿着（C）。
A. 便装B. 休闲装C. 制服D. 运动装答案：C4. 卫生监督协管员对公共卫生场所进行监督检查时，以下哪项不是必须检查的项目？（D）A. 卫生许可证B. 从业人员健康证明C. 卫生设施及卫生条件D. 场所内的广告宣传答案：D5. 卫生监督协管员在执法过程中，以下哪项行为是错误的？（A）A. 擅自泄露执法对象的商业秘密B. 按规定程序进行执法C. 依法告知执法对象权利和义务D. 依法采取强制措施答案：A二、判断题1. 卫生监督协管员在进行卫生监督检查时，可以随意进入公共场所进行检查。
（×）2. 卫生监督协管员对违反卫生法规的行为进行查处时，必须依法进行。
（√）3. 卫生监督协管员在执法过程中，应当尊重执法对象的合法权益。
（√）4. 卫生监督协管员对卫生违法行为进行宣传教育，可以提高执法对象的卫生意识。
（√）5. 卫生监督协管员在执法过程中，不得使用暴力、威胁等手段。
（√）三、简答题1. 简述卫生监督协管员的职责。
答案：卫生监督协管员的职责主要包括以下几点：（1）对公共卫生场所进行监督检查，确保公共场所的卫生条件符合国家标准。
（2）对违反卫生法规的行为进行查处，保障公共卫生安全。
（3）对卫生违法行为进行宣传教育，提高执法对象的卫生意识。
（4）协助上级卫生行政部门开展卫生监督工作。
（5）完成上级领导交办的其他工作任务。
2. 简述卫生监督协管员执法过程中应遵循的原则。
答案：卫生监督协管员执法过程中应遵循以下原则：（1）公正执法：公平、公正、公开地处理卫生违法行为。
卫生监督试题及答案
卫生监督试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不是卫生监督的职责？A. 食品卫生监督B. 环境卫生监督C. 交通秩序管理D. 职业卫生监督答案：C2. 卫生监督机构的主要职责不包括以下哪项？A. 制定卫生法规B. 监督卫生法规的执行C. 处理卫生违法事件D. 卫生宣传和教育答案：A3. 卫生监督员在执行任务时，以下哪项行为是正确的？A. 穿着制服B. 随意进入私人住宅C. 无证执法D. 收取贿赂答案：A4. 根据卫生法规，以下哪项行为是被禁止的？A. 在公共场所吸烟B. 销售过期食品C. 定期消毒公共设施D. 遵守垃圾分类规定5. 卫生监督员在进行食品卫生检查时，以下哪项是必须检查的内容？A. 食品的生产日期B. 食品的保质期C. 食品的包装是否完好D. 以上都是答案：D6. 卫生监督机构在进行环境卫生检查时，以下哪项是必须检查的？A. 垃圾处理情况B. 空气质量C. 水质情况D. 以上都是答案：D7. 职业卫生监督中，以下哪项是必须进行的？A. 定期职业健康检查B. 职业病防治知识培训C. 职业病报告制度D. 以上都是答案：D8. 在卫生监督中，以下哪项是正确的处理程序？A. 直接处罚违法者B. 先警告后处罚C. 直接吊销营业执照D. 先调查取证后处罚答案：D9. 卫生监督员在执行任务时，以下哪项是必须携带的？B. 个人身份证C. 执法记录仪D. 以上都是答案：D10. 卫生监督机构在处理违法事件时，以下哪项是必须遵循的原则？A. 依法行政B. 公平公正C. 快速高效D. 以上都是答案：D二、填空题（每空1分，共10分）1. 卫生监督员在执行任务时，必须携带________证件。
答案：执法2. 卫生监督机构在处理违法事件时，必须遵循的原则是________。
答案：依法行政3. 食品卫生监督中，必须检查食品的________和________。
答案：生产日期、保质期4. 环境卫生监督中，必须检查的内容有________、________和________。
卫生监督协管员考试卷(附答案)
卫生监督协管员考试卷(附答案)一、填空题（每空1分，共20分）1. 卫生监督协管员的主要职责是协助卫生行政部门开展（）工作。
2. 卫生监督协管员应具备的基本素质包括（）。
3. 卫生监督协管员在巡查中发现违法行为，应（）。
4. 卫生监督协管员在接到举报后，应在（）小时内进行调查处理。
5. 卫生监督协管员应定期参加（）培训。
6. 卫生监督协管员在巡查过程中，应重点检查（）。
7. 卫生监督协管员在巡查过程中，应做好（）记录。
8. 卫生监督协管员在巡查过程中，应宣传（）。
9. 卫生监督协管员在巡查过程中，应发现（）。
10. 卫生监督协管员在巡查过程中，应制止（）。
二、单选题（每题2分，共20分）1. 以下哪项不属于卫生监督协管员的主要职责？（）A. 协助卫生行政部门开展卫生监督工作B. 处理卫生违法行为C. 宣传卫生法律法规D. 开展健康教育活动2. 卫生监督协管员在巡查中发现一家餐饮店卫生条件不合格，应采取以下哪种措施？（）A. 立即责令停业整顿B. 予以警告，并要求其整改C. 向卫生行政部门报告D. 予以罚款3. 卫生监督协管员在接到举报后，应在以下哪个时间内进行调查处理？（）A. 24小时内B. 48小时内C. 72小时内D. 96小时内4. 卫生监督协管员在巡查过程中，应重点检查以下哪项内容？（）A. 餐饮店卫生条件B. 美容美发店卫生条件C. 医疗机构诊疗活动D. 以上都是5. 卫生监督协管员在巡查过程中，应做好以下哪项记录？（）A. 巡查记录B. 调查记录C. 举报记录D. 以上都是6. 卫生监督协管员在巡查过程中，应宣传以下哪项内容？（）A. 卫生法律法规B. 健康知识C. 食品安全知识D. 以上都是7. 卫生监督协管员在巡查过程中，应发现以下哪项违法行为？（）A. 非法行医B. 非法采供血C. 非法制售药品D. 以上都是8. 卫生监督协管员在巡查过程中，应制止以下哪项违法行为？（）A. 非法行医B. 非法采供血C. 非法制售药品D. 以上都是9. 卫生监督协管员在巡查过程中，应定期参加以下哪种培训？（）A. 卫生法律法规培训B. 业务技能培训C. 健康教育知识培训D. 以上都是10. 卫生监督协管员在巡查过程中，应重点检查以下哪项内容？（）A. 餐饮店卫生条件B. 美容美发店卫生条件C. 医疗机构诊疗活动D. 以上都是三、判断题（每题1分，共10分）1. 卫生监督协管员可以代替卫生行政部门处理卫生违法行为。
卫生监督学试题及答案
卫生监督学试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 卫生监督的主要职责是什么？A. 制定卫生政策B. 执行卫生法规C. 监督卫生工作D. 培训卫生人员答案：C2. 以下哪项不是卫生监督的主要内容？A. 食品卫生监督B. 职业卫生监督C. 环境卫生监督D. 交通卫生监督答案：D3. 卫生监督机构的设立依据是什么？A. 国家卫生法B. 地方卫生条例C. 国际卫生组织D. 个人卫生习惯答案：A4. 卫生监督人员在执行监督任务时，应遵循的原则是什么？A. 公正、公平、公开B. 严格、细致、全面C. 快速、高效、准确D. 以上都是答案：A5. 卫生监督中，对食品生产经营单位的监督主要依据哪部法律？A. 食品安全法B. 产品质量法C. 消费者权益保护法D. 反不正当竞争法答案：A6. 以下哪项不是职业卫生监督的内容？A. 职业病的预防B. 职业病的诊断C. 职业病的赔偿D. 职业病的报告答案：C7. 环境卫生监督中，主要关注的是哪类问题？A. 环境污染B. 个人卫生习惯C. 食品卫生安全D. 职业病防治答案：A8. 卫生监督机构在进行食品卫生监督时，主要检查哪些方面？A. 食品生产过程B. 食品销售渠道C. 食品包装材料D. 以上都是答案：D9. 卫生监督人员在执行监督任务时，应如何对待被监督对象？A. 严厉处罚B. 耐心指导C. 随意处理D. 以上都不是答案：B10. 以下哪项是卫生监督机构的职责？A. 制定卫生标准B. 执行卫生法规C. 监督卫生工作D. 以上都是答案：D二、多项选择题（每题2分，共10分）1. 卫生监督机构的职责包括以下哪些？A. 制定卫生标准B. 执行卫生法规C. 监督卫生工作D. 提供卫生服务答案：ABC2. 卫生监督人员在执行监督任务时，应遵循哪些原则？A. 公正、公平、公开B. 严格、细致、全面C. 快速、高效、准确D. 以上都是答案：ABD3. 卫生监督中，对食品生产经营单位的监督依据包括以下哪些法律？A. 食品安全法B. 产品质量法C. 消费者权益保护法D. 反不正当竞争法答案：AB4. 职业卫生监督的内容主要包括哪些？A. 职业病的预防B. 职业病的诊断C. 职业病的报告D. 职业病的赔偿答案：ABC5. 环境卫生监督中，主要关注的环境污染问题包括以下哪些？A. 水污染B. 大气污染C. 噪音污染D. 土壤污染答案：ABCD三、判断题（每题1分，共10分）1. 卫生监督机构的设立依据是国家卫生法。
卫生监督协管员知识考核试题题库与答案
卫生监督协管员知识考核试题题库与答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1. 下列哪项不是卫生监督的职责？A. 监督公共场所卫生B. 监督学校卫生C. 监督环境保护D. 监督放射卫生2. 下列哪项不属于卫生监督协管员的职责？A. 协助卫生监督部门开展卫生监督工作B. 收集和报告公共卫生事件信息C. 开展卫生宣传教育D. 负责公共卫生事件的调查和处理3. 下列哪种疾病不属于法定报告传染病？A. 鼠疫B. 霍乱C. 流感D. 狂犬病4. 对卫生监督协管员进行培训，下列哪项不是培训内容？A. 公共卫生法律法规B. 卫生监督业务知识C. 医学基础知识D. 计算机应用能力5. 下列哪种情况不需要进行卫生监督？A. 新建公共场所B. 食品生产经营许可C. 学校卫生许可D. 放射设备安装6. 下列哪种物质不属于有害因素？A. 噪声B. 紫外线C. 一氧化碳D. 氧气7. 下列哪种场所不属于公共场所？A. 商场B. 医院C. 公园D. 住宅小区8. 下列哪种行为不属于违法行为？A. 未取得卫生许可证从事食品生产经营B. 未取得放射卫生许可证从事放射工作C. 未取得学校卫生许可证从事学校卫生工作D. 依法取得相关许可证，并按照许可证规定从事生产经营活动9. 下列哪种疾病不属于职业病？A. 尘肺B. 噪声聋C. 感冒D. 农药中毒10. 下列哪种情况不需要进行卫生监督？A. 食品生产企业在生产过程中添加有害物质B. 公共场所卫生设施不符合国家卫生标准C. 学校食堂食品安全事故D. 放射设备使用单位未按照放射防护规定进行操作二、多项选择题（每题3分，共30分）11. 卫生监督协管员的职责包括（）A. 协助卫生监督部门开展卫生监督工作B. 收集和报告公共卫生事件信息C. 开展卫生宣传教育D. 负责公共卫生事件的调查和处理12. 法定报告传染病包括（）A. 鼠疫B. 霍乱C. 流感D. 狂犬病13. 卫生监督的领域包括（）A. 公共场所卫生B. 学校卫生C. 环境保护D. 放射卫生14. 有害因素包括（）A. 噪声B. 紫外线C. 一氧化碳D. 氧气15. 公共场所包括（）A. 商场B. 医院C. 公园D. 住宅小区16. 违法行为包括（）A. 未取得卫生许可证从事食品生产经营B. 未取得放射卫生许可证从事放射工作C. 未取得学校卫生许可证从事学校卫生工作D. 依法取得相关许可证，并按照许可证规定从事生产经营活动17. 职业病包括（）A. 尘肺B. 噪声聋C. 感冒D. 农药中毒18. 卫生监督的内容包括（）A. 食品生产企业在生产过程中添加有害物质B. 公共场所卫生设施不符合国家卫生标准C. 学校食堂食品安全事故D. 放射设备使用单位未按照放射防护规定进行操作三、判断题（每题2分，共20分）19. 卫生监督协管员不需要具备医学基础知识。
卫生监督证考试题及答案
卫生监督证考试题及答案一、单选题（每题2分，共10题，满分20分）1. 卫生监督员在进行食品卫生监督时，应重点检查哪些方面？A. 食品原料的来源B. 食品加工过程C. 食品储存条件D. 所有选项答案：D2. 公共场所卫生监督中，以下哪项不是必须检查的内容？A. 空气质量B. 噪音水平C. 卫生许可证D. 食品卫生答案：D3. 医疗机构在进行传染病防治时，以下哪项是必须遵守的？A. 及时上报疫情B. 隔离治疗患者C. 做好个人防护D. 所有选项答案：D4. 饮用水卫生监督中，以下哪项不是必须检测的指标？A. 细菌总数B. 重金属含量C. 放射性物质D. 颜色和气味答案：D5. 学校卫生监督中，以下哪项不是必须检查的内容？A. 教室的采光和照明B. 食堂的卫生状况C. 学生的个人卫生习惯D. 教师的授课水平答案：D6. 化妆品卫生监督中，以下哪项不是必须检查的内容？A. 产品标签B. 生产日期和保质期C. 化妆品成分D. 化妆品的包装设计答案：D7. 放射卫生监督中，以下哪项不是必须检查的内容？A. 放射源的安全管理B. 放射工作人员的防护措施C. 放射场所的警示标识D. 放射设备的外观设计答案：D8. 职业卫生监督中，以下哪项不是必须检查的内容？A. 职业病危害因素的识别和评估B. 职业病防护设施的配备和使用C. 职业健康监护的实施情况D. 员工的工作服款式答案：D9. 环境卫生监督中，以下哪项不是必须检查的内容？A. 垃圾的分类和处理B. 污水的排放和处理C. 噪音的控制和管理D. 绿化植物的种类和数量答案：D10. 学校卫生监督中，以下哪项不是必须检查的内容？A. 教室的通风情况B. 学生的体检记录C. 体育设施的安全性D. 学校的课程设置答案：D二、多选题（每题3分，共5题，满分15分）1. 食品卫生监督中，以下哪些是必须检查的内容？A. 食品原料的来源B. 食品加工过程C. 食品储存条件D. 食品销售环境答案：ABCD2. 公共场所卫生监督中，以下哪些是必须检查的内容？A. 空气质量B. 噪音水平C. 卫生许可证D. 消防设施答案：ABCD3. 医疗机构在进行传染病防治时，以下哪些是必须遵守的？A. 及时上报疫情B. 隔离治疗患者C. 做好个人防护D. 进行健康教育答案：ABCD4. 饮用水卫生监督中，以下哪些是必须检测的指标？A. 细菌总数B. 重金属含量C. 放射性物质D. 颜色和气味答案：ABC5. 化妆品卫生监督中，以下哪些是必须检查的内容？A. 产品标签B. 生产日期和保质期C. 化妆品成分D. 化妆品的包装设计答案：ABC三、判断题（每题1分，共5题，满分5分）1. 卫生监督员在进行食品卫生监督时，不需要检查食品原料的来源。
卫生监督局考试题及答案
卫生监督局考试题及答案一、单选题1. 卫生监督局的主要职责是什么？A. 环境卫生监测B. 食品卫生监督C. 疾病预防控制D. 医疗服务监管答案：B2. 食品卫生监督中，下列哪项是必须遵守的？A. 食品添加剂使用标准B. 食品包装材料安全C. 食品加工场所卫生D. 所有选项均正确答案：D3. 医疗服务监管中，医疗机构必须具备哪些条件？A. 合格的医疗人员B. 合格的医疗设备C. 符合规定的医疗环境D. 所有选项均正确答案：D二、多选题4. 卫生监督局在进行环境卫生监测时，需要关注哪些方面？A. 空气质量B. 水质安全C. 噪音污染D. 土壤污染答案：A、B、C、D5. 食品卫生监督中，哪些因素是影响食品安全的关键？A. 食品原料的来源B. 食品加工过程C. 食品储存条件D. 食品销售环节答案：A、B、C、D三、判断题6. 卫生监督局对医疗机构的监管不包括医疗废物的处理。
答案：错误7. 卫生监督局有权对违反食品卫生法规的行为进行处罚。
答案：正确8. 卫生监督局不需要对公共场所的卫生状况进行监督。
答案：错误四、简答题9. 简述卫生监督局在疾病预防控制方面的工作内容。
答案：卫生监督局在疾病预防控制方面的工作内容包括监测和评估传染病的流行趋势，制定和实施疾病预防控制计划，对疫苗接种进行监督和管理，以及对突发公共卫生事件进行应急响应和处理。
10. 描述卫生监督局如何进行医疗服务监管。
答案：卫生监督局进行医疗服务监管主要通过定期和不定期的检查医疗机构的资质、医疗人员的专业能力、医疗设备和药品的使用情况、医疗服务的质量以及医疗废物的处理等，确保医疗服务的安全性和有效性。
卫生监督考试试题及答案
卫生监督考试试题及答案卫生监督考试试题及答案一、单项选择题1、下列哪一项不是卫生监督的职责？（D） A. 监督医疗机构公共卫生工作 B. 监督疾病预防控制机构公共卫生工作 C. 监督突发公共卫生事件应对工作 D. 监督教育机构公共卫生工作2、关于卫生监督的权力，下列哪一项是错误的？（C） A. 有权进入现场开展调查、取证等工作 B. 有权责令停产、停业整顿等措施 C. 有权对监督检查的单位进行评分 D. 有权对违法行为依法予以处罚3、下列哪一项不是卫生监督的方式？（A） A. 自愿监督 B. 随机监督 C. 巡回监督 D. 专项监督二、多项选择题1、卫生监督的作用包括：（ABCD） A. 保障公共卫生安全 B. 促进经济发展 C. 维护社会和谐稳定 D. 提高人民群众的健康水平 E. 推进卫生体制改革2、下列哪些单位需要接受卫生监督？（ABCD） A. 医疗机构 B. 学校 C. 食品生产企业 D. 公共场所 E. 宗教场所3、卫生监督的过程包括：（ACD） A. 许可审批 B. 监督检查 C. 发现问题 D. 处理处罚 E. 申诉处理三、分析应用题某市发生了食物中毒事件，经调查发现是由一家餐馆的食品卫生问题引起的。
请你根据卫生监督的相关知识，分析该事件的原因，并提出处理意见。
答：该事件的原因是餐馆的食品卫生不符合标准，导致食物中毒。
处理意见如下：1、立即停止该餐馆的经营活动，对已经售出的食品进行召回和处理；2、对餐馆进行全面的卫生检查和评估，对不符合卫生标准的环节进行整改；3、对餐馆相关人员进行食品卫生知识的培训和教育，提高其卫生意识和责任意识；4、对餐馆的许可证件进行审核，确保其符合卫生标准；5、对相关监管部门和人员进行问责和处理，加强监管力度。
四、简答题请简述卫生监督的主要特点。
答：卫生监督的主要特点包括：1、权威性：卫生监督是国家法律赋予的权力，具有权威性和强制性；2、科学性：卫生监督需要遵循科学的原则和方法，确保监管的科学性和准确性；3、综合性：卫生监督涉及的领域广泛，需要综合运用多种技术和手段进行监管；4、社会性：卫生监督是社会公共卫生工作的重要组成部分，具有社会性和公共性。
卫生监督考试试题及答案
卫生监督考试试题及答案一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪项不属于卫生监督的主要内容？A. 食品安全监管B. 环境卫生监管C. 药品监管D. 动物防疫监管答案：D2. 卫生监督部门在执法过程中，以下哪项不是其法定职权？A. 对违法行为进行查处B. 对涉嫌违法的企业进行调查取证C. 对卫生违法行为进行调解D. 对涉嫌违法的个人进行刑事追究答案：D3. 以下哪个部门负责全国卫生监督工作？A. 国家卫生健康委员会B. 国家市场监督管理总局C. 国家药品监督管理局D. 国家环境保护部答案：A4. 卫生监督员在进行执法检查时，以下哪个做法是错误的？A. 穿着统一的制服B. 向当事人出示执法证件C. 拒绝提供检查依据D. 对违法行为进行告知答案：C5. 以下哪个不属于卫生监督的范围？A. 饮用水卫生B. 职业病防治C. 学校卫生D. 城市绿化答案：D6. 卫生监督部门在处理卫生违法行为时，以下哪项不是其处理原则？A. 公正、公平、公开B. 依法、及时、有效C. 以教育为主，处罚为辅D. 对涉嫌犯罪的行为进行刑事追究答案：C7. 以下哪个不属于卫生监督员应当具备的条件？A. 具备相应的法律知识B. 具备相应的卫生专业知识C. 具备良好的职业道德D. 具备高级职称答案：D8. 卫生监督部门在进行卫生监督工作时，以下哪项不是其工作重点？A. 对公共卫生事件的调查处理B. 对卫生违法行为的查处C. 对卫生行业的管理D. 对卫生标准的制定答案：D9. 以下哪个不属于卫生监督员在执法过程中的权利？A. 进入有关场所进行检查B. 查阅、复制有关资料C. 对涉嫌违法的个人进行询问D. 对涉嫌违法的企业进行罚款答案：D10. 卫生监督部门在进行卫生监督工作时，以下哪个不是其依据？A. 法律法规B. 卫生标准C. 政策文件D. 企业内部规定答案：D二、判断题（每题2分，共20分）11. 卫生监督部门在执法过程中，可以对当事人进行罚款、没收违法所得等行政处罚。
卫生监督员考试参考题库
卫生监督员考试参考题库一、选择题（每题3分，共30分）1. 卫生监督的主要目的是什么？A. 惩罚违规者B. 保障公众健康C. 增加政府收入D. 规范市场秩序。
答案：B。
解析：卫生监督就是为了确保公众生活在健康的环境中，保障公众健康是其核心目的，惩罚违规者是手段，不是主要目的，卫生监督不是为了增加政府收入，规范市场秩序只是其中一方面，保障健康更为全面。
2. 以下哪种场所属于卫生监督的重点场所？A. 学校B. 自己家C. 深山老林里的小屋D. 废弃工厂。
答案：A。
解析：学校人员密集，特别是学生抵抗力相对较弱，所以是卫生监督的重点场所。
自己家属于私人空间，深山老林里的小屋基本无人居住且不属于公共卫生范畴，废弃工厂如果没有重新利用等情况也不是重点监督场所。
3. 卫生监督员在执行任务时，首先应该做什么？A. 开罚单B. 调查情况C. 通知媒体D. 找领导汇报。
答案：B。
解析：只有先调查情况，才能确定是否存在违规行为，然后再决定是否开罚单等其他行为，通知媒体和找领导汇报都不是首先要做的事情。
4. 食品卫生监督中，最重要的是监督什么？A. 食品的价格B. 食品的包装C. 食品的生产加工过程D. 食品的广告。
答案：C。
解析：食品的生产加工过程直接关系到食品的安全和卫生，价格和广告与卫生关系不大，包装虽然也有关系但没有生产加工过程重要。
5. 公共场所卫生监督包括以下哪个方面？A. 空气卫生B. 工作人员的发型C. 墙上的装饰画D. 播放的音乐。
答案：A。
解析：空气卫生直接影响到公众在公共场所的健康，工作人员的发型、墙上的装饰画和播放的音乐与公共场所的卫生没有直接关系。
6. 卫生监督的法律法规依据主要来自哪里？A. 民间习俗B. 行业内部规定C. 国家立法机关制定的法律D. 企业自己制定的规则。
答案：C。
解析：国家立法机关制定的法律是卫生监督的根本依据，民间习俗没有法律效力，行业内部规定和企业自己制定的规则不能替代国家法律。
卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题一、单项选择题（每小题1分，共20分）。
1、卫生标准属于的卫生行政执法的（A）A 法律依据B 政策依据C技术依据D 参考依据2、行政机关成为卫生行政执法主体的条件是（D）A 具有外部卫生行政管理职能B依法取得有关卫生行政执法权C在法定的职责范围内从事执法工作 D 以上A、B、C必须同时具备3、卫生行政执法的程序必须合法是指（A ）A 符合公正、公平、合理B符合与该种卫生行政执法行为性质相适应的程序要求C 符合法定的种类 D B和C4、关于卫生行政许可，正确的提法是（）A 是依申请的卫生行政执法行为B是正式卫生行政执法行为C 是双方卫生行政执法行为D A和B5、卫生行政处罚的种类，不包括（D ）A 警告B 没收C 罚金D 吊销执照6、按卫生监督的性质分类，卫生监督包括（C ）A 预防性卫生监督、经常性卫生监督B 公共卫生监督、医疗卫生监督C 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为D食品卫生监督、医疗卫生监督7、卫生监督是（D ）A 实施现场检查的行为B 提供公益性卫生服务的行为C 保护消费者权益的行为D实施卫生行政执法的行为8、卫生监督行为成立的内容要件是（A ）A 行政权能的存在B 行为内容合法C 法律效果的存在D行政权的实际运用9、卫生监督告知是一种（）行为。
A 特殊性B 任意性C 行政实体D行政程序10、下列列属于突发公共卫生事件的是（B ）A 中毒人数10人的食物中毒事件B 中毒人数30人的饮用水中毒事件C 中毒人数20人的食物中毒事件D 短期发生2人的职业中毒事件A 3天B7天C 15天D1个月11、直接送达，卫生行政机关应在（C ）内将卫生行政处罚决定书送达当事人。
A 3日B 5日C 7日D 10个工作日12、（C）不属于规定的行政处罚决定书的送达方式。
A 公告送达B 邮寄送达C 传真送达D 转交送达13、医院选择消毒方法时应首选（B ）A 高水平消毒B 物理消毒C 灭菌D 化学消毒14、职业病诊断证明书必须由哪些人署名（A ）A 诊断机构法定代表人B用人单位C 参与职业病诊断的诊断医师D 劳动者15、对公民处以（C ）元以下罚款，对法人或其他组织处（）元以下罚款可适用简易程序。
卫生监督员试题及答案(卫生监督基础)一
一、单选题1. 卫生监督是〈D〉。
3A. 实施现场检查的行为 B. 提供公益性卫生服务的行为C. 保护消费者权益的行为 D. 实施卫生行政执法的行为2. 预防性卫生监督指 (A〉。
4 题库答案为DA. 根据卫生法律、法规对新建、改建、扩建的建设项目所展开的卫生审查和竣工验收等执法活动B.对卫生监督的相对人公民、法人或其他组织平常遵守卫生法律、法规和规章的情况进行卫生监督的活动 C. 对新建、改建、扩建的建设项目所展开的项目评审活动D. 对公民、法人或其他组织违反卫生法律、法规和规章的情况进行查处的活动3. 按卫生监督的性质分类 , 卫生监督包括〈A) 4 题库答案为DA. 预防性卫生监督、常常性卫生监督 B. 公共卫生监督、医疗卫生监督 C. 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为 D. 食品卫生监督、职业卫生监督4. 按卫生监督的对象分类 , 卫生监督包括 (B) 4A. 预防性卫生监督、常常性卫生监督 B. 公共卫生监督、医疗卫生监督c 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为 D. 食品卫生监督、职业卫生监督5. 按卫生监督的行为特点分类 , 卫生监督包括〈C) 5A. 预防性卫生监督、常常性卫生监督 B. 公共卫生监督、医疗卫生监督C. 依职权卫生监督行为和依申请卫生监督行为 D. 食品卫生监督、职业卫生监督6. 卫生监督行为成立的内容要件是〈C) 8A. 行政权能的存在 B. 行为内容正当 C. 法律效果的存在 D. 行政权的实际应用7. 卫生监督行为一经生效，非依法定事由和非经法定程序不得随便变更和撤消。
这是卫生监督行为 (B〉的体现。
10 A. 拘束力 B. 确定力 C. 自执行力 D. 强迫执行力8. 卫生监督行为因法定事由而被依法废除，由此给相对人的正当权益造成损失的 , 卫生行政部分应〈C〉。
A. 依法赔偿 B. 依法不予赔偿 C. 适当补偿 12 D. 不予补偿9. 解决不同级别卫生行政部分之间管辖权是〈B) 20A. 地域管辖 B. 级别管辖 C. 指定管辖 D. 移送管辖10. 卫生行政处罚依照地域标准行使管辖权 , 其具体标准是〈A) 20A. 违法行为地 B. 违法结果地 C. 违法行为人所在地 D. 违法行为地和违法结果地11. 县级以上地方卫生行政部分包括〈C〉。
卫生监督员考试试题
卫生监督员考试试题一、单项选择题1. 卫生监督员的主要职责是：A. 查看医院的卫生情况B. 监督餐饮场所的卫生安全C. 检查食品生产企业的卫生条件D. 执法检查各类公共场所的卫生状况2. 卫生监督员在巡查中发现卫生问题时，应该：A. 立即处理并督促整改B. 罚款处罚相关责任人C. 秘密通知上级领导处理D. 不予理睬，尽量避免纠纷3. 以下哪项不是卫生监督员日常工作内容？A. 食品安全检查B. 生活垃圾处理C. 传染病防治D. 环境卫生检测4. 我国《食品安全法》规定，卫生监督员对餐饮企业检查发现的食品安全问题可以：A. 要求企业进行整改B. 立即将企业责任人拘留C. 要求企业支付高额罚款D. 直接关闭企业5. 卫生监督员在工作中应该遵守的原则包括：A. 公正、廉洁B. 隐瞒事实、保护自己C. 徇私舞弊、索取财物D. 视而不见、听之任之二、简答题1. 请简要描述一下卫生监督员在卫生审查中的工作流程。
2. 卫生监督员在食品安全检查中应该注意哪些方面？3. 请列举三种常见的卫生问题，并说明如何有效地进行整改。
4. 作为一名卫生监督员，您在面对违法违规行为时应该如何处理？5. 请结合实际案例，描述一次卫生监督员巡查中的成功经验和教训。
三、论述题请结合卫生监督员的工作实际，谈谈您对强化卫生监督工作的看法和建议。
四、解答题请根据以下场景，答题：某餐饮企业存在食品卫生问题，公司负责人以贿赂的方式试图规避检查。
请结合党纪国法，描述您将如何处理这一情况，并说明您的决策理由。
以上为卫生监督员考试试题，请认真准备并回答。
祝您取得优异成绩！。
卫生监督执法人员考试200题
卫生行政执法人员考试复习题（200题）一、单选题（60题）1、现场检查笔录是在案件调查过程中，对与案件有关的地点和物证场所进行实地查看、探访时作的记录，制作时应做到下列哪点？( A )A、亲眼看到，如实记录B、可作适当的分析推断C、按管理相对人所讲的内容记录2、询问笔录中，被询问人的陈述是笔录的核心内容，是记录的重点，应该做到：( C )A、适当加入自己的理解和看法B、作适当增删和更改，而无须征求被询问人的认可C、不能随意加入自己的理解和看法，也不能随意增删和更改3、卫生监督意见书，是卫生行政机关制作的对被监督单位或个人具有什么作用的文书？( A )A、指导性或指令性B、非指导性或指令性4、在查处医疗机构违法执业行为时，对该机构内从业人员作的询问笔录属哪类证据？( B )A、当事人陈述B、证人证言C、书证D、鉴定结论5、对被查单位管理人员作的询问调查笔录属哪类证据？( B )A、当事人陈述B、证人证言C、书证D、鉴定结论6、在查处医疗机构违法执业行为中，机构内从业人员出具的书面情况说明属哪类证据？( C )A、当事人陈述B、证人证言C、书证D、鉴定结论7、对被检查人法定代表人的委托代理人作询问调查的笔录属哪类证据？( A )A、当事人陈述B、证人证言C、书证D、鉴定结论１8、医疗卫生机构内对医疗废物进行登记的资料至少保存多少年？（C ）A、1年B、2年C、3年D、5年9、医疗卫生机构对医疗废物实施分类管理的根据是什么？（C ）A、《医疗器械管理条例》B、《消毒管理办法》C、医疗废物分类目录》D、《中华人民共和国传染病防治法》。
10、对病原体的培养基、标本和菌种、毒种保存液等高危险废物，处理正确的是哪一项？（C ）A、置于专用包装容器内，密封送医疗废物处置单位B、按感染性废物收集处理C、首先在产生地点进行压力蒸汽灭菌或者化学消毒处理，然后按感染性废物收集处理D、在产生地点进行压力蒸汽灭菌或者化学消毒处理后倒入垃圾中11、根据《医疗废物管理条例》，医疗废物集中处置单位应当至少每天到医疗卫生机构收集、运送一次医疗废物，并负责医疗废物的贮存、处置。
卫生监督试题及答案
卫生监督试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 卫生监督的主要职责是什么？A. 提供医疗服务B. 维护公共卫生安全C. 进行疾病治疗D. 管理医疗设备2. 以下哪项不是卫生监督的范围？A. 食品卫生B. 环境卫生C. 医疗废物处理D. 个人收入水平3. 卫生监督机构在处理突发公共卫生事件时，应首先采取的措施是什么？A. 立即上报B. 立即封锁现场C. 立即进行消毒D. 立即进行调查4. 公共场所卫生监督的主要内容不包括以下哪项？A. 空气质量监测B. 噪音控制C. 传染病防控D. 个人隐私保护5. 以下哪项是卫生监督人员必须具备的条件？A. 良好的沟通能力B. 丰富的临床经验C. 熟练的手术技能D. 精通计算机编程6. 卫生监督中，对食品生产企业的监督主要包括哪些方面？A. 企业规模B. 产品价格C. 生产环境D. 产品包装设计7. 卫生监督机构对医疗机构的监督重点是什么？A. 医疗设备数量B. 医疗服务质量C. 医疗人员数量D. 医疗收费标准8. 以下哪项不是卫生监督中对公共场所的空气质量要求？A. 无异味B. 无有害气体C. 无噪音污染D. 无放射性物质9. 卫生监督中对饮用水的监督主要包括哪些方面？A. 水温B. 水质C. 水压D. 水量10. 卫生监督机构在进行现场监督时，应遵循的原则是什么？A. 公正、公平、公开B. 严格、细致、全面C. 灵活、高效、保密D. 快速、准确、专业答案：1. B2. D3. A4. D5. A6. C7. B8. C9. B10. A二、多项选择题（每题2分，共10分）1. 卫生监督机构在进行食品卫生监督时，需要检查以下哪些方面？（）A. 食品来源B. 食品加工过程C. 食品储存条件D. 食品销售价格2. 卫生监督机构在公共场所进行监督时，需要关注哪些因素？（）A. 空气质量B. 噪音水平C. 照明条件D. 顾客满意度3. 医疗机构在卫生监督中需要遵守哪些规定？（）A. 医疗废物规范处理B. 医疗设备定期维护C. 医务人员定期培训D. 医疗费用公开透明4. 以下哪些行为属于卫生监督机构的职责范围？（）A. 对违法行为进行处罚B. 对违规企业进行曝光C. 对卫生问题进行调查D. 对公众进行健康教育5. 卫生监督人员在执行公务时，需要遵守哪些原则？（）A. 依法行政B. 尊重事实C. 保护隐私D. 接受监督答案：1. ABC2. ABC3. ABCD4. ABCD5. ABCD三、判断题（每题1分，共5分）1. 卫生监督机构可以对任何公共场所进行卫生监督。
卫生监督员考试试题库
卫生监督员考试试题库一、名词解释1、食品：是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品;但是不包括以治疗为目的的物品..2、食品安全事故：是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品;对人体健康有危害或者可能有危害的事故..3、餐饮服务：是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等;向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动..4、食物中毒：是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品出现的急性、亚急性疾病..5、食品添加剂：是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质..6、货值金额：是指餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额..其中原料及食品添加剂按进价计算;半成品按原料计算;成品按销售价格计算..7、食品相关产品：是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备..8、公共场所危害健康事故：是指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故..9、公共用品用具：是指供给顾客使用的各种用品、用具、设备和设施总称;包括床上用品、盥洗物品、饮具、清洁工具、拖鞋等..10、突发公共卫生事件：是指突然发生;造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他影响公众健康的事件..11、涉及饮用水卫生安全的产品：是指凡在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的联接止水材料、塑料及有机合成管材、管件、防护涂料、水处理剂、除垢剂、水质处理器及其他新材料和化学物质..12、集中空调通风系统：是指为使房间或者封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定的要求;而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和..13、食品处理区：是指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域;分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区..14、医疗美容：是指运用手术、药物、医疗器械以及其他具有创伤性或者侵入性的医学技术方法对人的容貌和人体各部位形态进行的修复与再塑..15、放射诊疗：是指使用放射性同位素或射线装置进行临床医学诊断、治疗和健康检查的活动..16、医疗广告：是指利用各种媒介或者形式直接或间接介绍医疗机构或医疗服务的广告..17、卫生技术人员：是指按照国家有关法律、法规和规章的规定取得卫生技术人员资格或者职称的人员..18、诊疗活动：是指通过各种检查;使用药物、器械及手术等方法;对疾病作出判断和消除疾病、缓解病情、减轻痛苦、改善功能、延长生命、帮助患者恢复健康的活动..19、医疗机构：是指依法设立的从事疾病诊断、治疗活动的卫生机构的总称..20、集中式供水：是指由水源集中取水;经统一净化处理和消毒后;由输水管网送至用户的供水方式包括公共供水和单位自建设施供水..21、消毒产品：是指一种用物理、化学、生物的方法消除病原微生物的产品..包括消毒剂、消毒器械、卫生用品和一次性使用医疗用品..二、填空题1、食品经营包括食品流通和餐饮服务..2、餐饮服务提供者是指从事餐饮服务的单位和个人..3、餐饮单位的选址应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场站、旱厕等污染源25m以上..4、需要熟制加工的食品;加工时食品中心温度应不低于70℃..5、在烹饪后至食用前需要较长时间超过2小时存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放..6、餐饮单位加工场所与就餐场所的面积比例为1：2～3..7、餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度;保障食品安全..8、餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于2年..9、餐饮具集中消毒单位选址应距离粪坑、污水池、垃圾场站等污染源30米以上..10、餐饮具集中消毒单位生产场所包括清洗、消毒、包装总面积不得少于200平方米..11、餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间;面积不小于30平方米;并配备足够的空气消毒装置..12、卫生行政部门每年至少对餐饮具集中消毒单位抽检1次;每次采样不少于10件..13、餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、去渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置..14、重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放48小时以上..15、食物中毒主要分为五大类;分别是：细菌性食物中毒、真菌毒素中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒..16、土豆、青西红柿中有毒成分为龙葵素..17、食品色素包括天然色素和人工合成色素两大类..18、住宿场所是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所;如宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等..19、美容场所经营面积应不小于 30 平方米;美发场所经营面积应不小于10 平方米..20、公共场所空气质量监测;高层建筑物的立体布点应有上、中、下三个监测平面; 并分别在三个平面上布点..21、就餐场所面积达到 200 平方米;应按《公共场所卫生监测技术规范》进行监测..22、公共场所卫生监测包括发证监测、复证监测、经常性监测..23、公共场所《卫生许可证》有效期限为四年;每两年复核一次..24、公共场所经营者提供给顾客可以反复使用的用品用具应当一客一换;禁止重复使用一次性用品用具 ..25、美容场所和经营面积在50平方米以上的美发场所;应当设立单独的清洗消毒间；50平方米以下的美发场所应当设置消毒设备..26、住宿场所客房床位占室内面积每床不低于 4 平方米..27、拖鞋消毒可用0.2％～0.5％过氧乙酸溶液浸泡30分钟..28、公共场所预防性卫生监督是指卫生监督机构对公共场所建设项目的选址、设计、竣工验收实施卫生监督29、理发美容店应配备皮肤病、头癣等传染病顾客专用理发工具..30、经营面积在50平方米以上的美发场所;应当设有单独的染发、烫发间;经营面积小于50平方米的美发场所;应当设有烫、染工作间区..31、游泳场所包括人工游泳场所、天然游泳场所和水上游乐设施..32、学生宿舍的居室人均居住面积应达到2.7平方米/人..33、教师前排课桌前缘与黑板应有2米以上距离..34、学校学生厕所;女生应按每20人设置1个蹲位;男生按每40人设置1个蹲位;每40人设1米长的小便槽..35、课桌面和黑板照度分别不低于150LUX或200LUX..36、突发公共事件主要分为：自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件四类..37、突发公共卫生事件根据社会危害程度、影响范围等因素;可分为特别重大、重大、较大和一般四级..38、手足口病主要通过人群消化道、呼吸道和分泌物密切接触等途径传播..39、托幼机构收托150名以下儿童的;应当配备专职或者兼职卫生保健人员..40、儿童离开托幼机构3个月以上应当进行检查;合格后方可再次入园..41、控制传染源应做到早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗..42、供水单位包括集中式供水和二次供水单位..43、供水单位供应的饮用水必须符合国家生活饮用水卫生标准..44、县级以上地方人民政府卫生行政部门发现饮用水污染危及人体健康;须停止使用时;对二次供水单位应责令其立即停止供水；对集中式供水单位应当会同城市建设行政主管部门报同级人民政府批准后停止供水..45、职业卫生的三个要素是：人、工作场所、工作过程中的职业危害因素..46、职业卫生的危害物质工程控制包括隔离、密闭、通风..47、经常性卫生监督信息卡;在对被监督单位进行监督后5个工作日内填报..48、国家级卫生监督信息系统业务软件包括卫生监督信息报告系统和卫生监督日常业务系统..49、卫生监督信息卡的填报流程是：采集信息、录入信息、审核信息、查重、查漏和查错、生成汇总表、查询信息..50、案件查处信息卡;一般程序案件实行“一案一卡两次报告”制度..51、证据的种类有书证、物证、视听材料、证人证言、当事人陈述、鉴定结论、勘验笔录、现场笔录等..52、《行政处罚听证通知书》中;当事人要求听证的;应当在行政机关告知后三日内提出..53、查封、扣押的期限经批准不得超过 60 日..54、行政机关不得在夜间或者法定节假日实施行政强制执行..55、《母婴保健技术服务执业许可证》有效期 3 年..56、医疗废物暂存场所必须远离医疗区和生活区..57、传染科病人生活垃圾和医疗废物应使用双层包装袋..58、传染病科室内必须设置消毒间;消毒间面积不小于 20平方米..59、医疗机构申办医疗广告;应按属地管理原则;先向当地卫生行政部门提交申请材料..60、双管头X射线机机房面积不小于 36平方米..61、对从事放射诊疗工作的人员进行上岗前、在岗期间、离岗时的健康检查并建立和保存健康监护档案..62、医疗卫生机构和医疗废物集中处置单位;应当对医疗废物进行登记;登记资料至少保存 3 年..63、采用2%碱性戊二醛对胃镜、肠镜、十二指肠镜进行灭菌时;浸泡时间不得少于10 分钟..64、按照《医疗机构口腔诊疗器械消毒技术操作规范》的规定;进入病人口腔内的所有诊疗器械;必须达到“ 一人一用一消毒或者灭菌”的要求..65、《放射诊疗许可证》校验应与《医疗机构执业许可证》同时校验;床位不满100张的医疗机构每年校验一次;床位在100张以上的医疗机构每三年校验一次..66、卫生行政处罚程序包括简易、一般和听证程序三种..67、送达方式包括直接送达、邮寄送达、留置送达、公告送达..68、微生物检验结果不复检;保留菌种一个月..69、行政处罚的合法裁量;以准确适用法律为前提..70、被抽检单位对检验结果有异议的应当自收到检验结果告知书之日起10日内;向委托检验的食品药品监管部门提出书面复检申请;逾期则视为认同结果..71、档案的作用有：凭证作用、参考借鉴作用..72、餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时;索取、留存有供货方盖章或签字的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容..73、餐饮服务提供者从生产加工单位或生产基地直接采购食品、食品添加剂及食品相关产品时;应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件74、直接从事供、管水的人员是指从事净水、取样、化验、二次供水卫生管理及水池、水箱清洗人员..75、饮用水采样点的设置应有代表性;应分别设在水源取水口、集中式供水单位出水口和居民经常用水点处..76、申请事项卫生行政部门不予受理的两种情形是不需要取得卫生行政许可的、不属于卫生行政部门职权范围的..77、从业人员“五病”是指患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员;以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病人员..78、食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存..79、卫生违法行为分类包括违反执业许可、隐瞒危害危险、违反卫生标准、妨碍卫生监管等..80、网络新闻是指综合运用文字、图片、图像、音响、动画等手段;借助网络平台和网络技术对新近发生的事实所进行的报道..81、公共场所卫生监督量化分级制度适用于已获得卫生许可证的公共场所的日常卫生监督检查..82、旅店业监测项目为空气质量、噪声、照度、公共用品消毒和自备水源与二次供水水质..83、理发店公共用品监测项目为理发工具、胡刷、毛巾等..84、床单、被罩采样：应分别在床单、被罩的两端中间5cm×5cm处以及床单、被罩的中央部位5cm×5cm面积上均匀涂抹5次 ..85、硝酸盐在硝酸盐还原酶的作用下;还原成亚硝酸盐..86、目前;被人们普遍认可的现实种类有文书档案、科技档案、专业档案、声像档案、实物档案、电子档案..87、美容场所是指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求;运用手法技术、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品;为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所;包括等候、洗净、美容等区域和专间..88、美容用品用具包括美容棉纸、倒膜用具、修手工具、眉钳、刷子、梳子、美容盆、美容仪器等物..89、美发用品用具包括围布、毛巾、刀剪、梳子、推子、发刷、胡刷等物品..90、产前诊断是指对胎儿进行先天性缺陷和遗传性疾病的诊断..91、婚前医学检查是指医疗保健机构针对准备结婚的人进行的有关遗传性疾病、传染病、精神病等方面的检查92、从事产前诊断技术包括产前筛查技术的医疗保健机构和人员由省级卫生行政部门审批..93、从事婚前医学检查的医疗保健机构和人员由设区的市级卫生行政部门审批..94、从事助产技术、医学需要的结扎手术和终止妊娠手术的医疗保健机构和人员以及从事家庭接生的人员由县级卫生行政部门审批..95、行政强制措施是指行政机关在行政管理过程中;为制止违法行为;防止证据损毁;避免危害发生;控制危害扩大等情形;依法对公民的人身自由实施暂时性限制;或者对公民、法人或者其他组织的财物实施暂时性控制的行为..96、餐饮具集中消毒单位必须具有以下基本设备：一是餐饮具冲淋、消毒与烘干的机械设备;二是餐饮具包装封口设备;三是恒温培养箱等检验设备..97、餐饮服务食品安全操作规范适用于餐饮服务提供者;包括餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等..98、中型餐馆是指加工经营场所使用面积在150～500㎡不含150㎡;含500㎡;或者就餐座位数在75～250座不含75座;含250座的餐馆..99、小型餐馆是指加工经营场所使用面积在150㎡以下含150㎡;或者就餐座位数在75座以下含75座的餐馆..100、生活饮用水是指由集中式供水单位直接供给居民作为饮水和生活用水;该水的水质必须确保居民终生饮用安全..三、判断题1、特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在500～3000㎡不含500㎡;含3000㎡;或者就餐座位数在250～1000座不含250座;含1000座的餐馆..×大型餐馆2、小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者..√3、专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间;包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等..√4、冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程;温度的范围应在0℃～10℃之间..×冷藏5、冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下;以保持冰冻状态贮存的过程;温度的范围应在－20℃～－1℃之间..×冷藏6、供餐人数400人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员..×500人7、接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒..×应洗手消毒8、食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训..√9、食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在10cm以上..√10、餐饮服务单位的专间内温度应不高于25℃..√11、紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于1.5W／m3;强度应大于70μW/cm2..√12、餐用具清洗消毒水池采用化学消毒;至少设有3个专用水池..√13、餐饮服务单位的专间每餐或每次使用前应进行空气和操作台的消毒..√14、超过100人的一次性聚餐;每餐次的食品成品应留样..√15、重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品..×不可以外购散装直接入口熟食制品16、餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行..√17、餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级..动态等级分为优秀、良好、一般三个等级;分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示..√18、造成食品安全事故的餐饮服务单位; 6个月内不予动态等级评定..√19、亚硝酸盐毒性很强;人摄入0. 1克就能中毒;0.3克就能死亡..×0.3克即中毒;1-3克即死亡20、餐饮服务提供者发生食品安全事故;应在2小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告..√21、餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于10厘米、离顶不小于50厘米..√22、餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内..×不可以建在居民楼内23、消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物;使其达到无害化的处理..√24、灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理..√25、餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员..√26、公共场所分为7类29项..× 7类28项27、公共场所日常监督频次为：被评为A级的单位不少于1次/两年；B级单位不少于1次/年；C级单位不少于2次/年..√28、住宿场所消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”..√29、公共场所卫生管理档案应当有专人管理;分类记录;至少保存1年..×至少保存2年30、公共场所经营者需要延续卫生许可证的;应当在卫生许可证有效期届满30日前;向原发证卫生行政部门提出申请..√31、住宿场所客房净高不低于2.4米;内部结构合理;日照、采光、通风、隔声良好..√32、住宿场所公共浴室应分设男、女区域;盥洗室每8～15人设1只淋浴喷头;淋浴室每10～25人设1只喷头..√33、清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开;清洁工具应专用;防止交叉传染..√34、经营面积在50平方米以上的美发场所;可以不设单独的染发、烫发间..×应当设单独的染发、烫发间35、50平方米以下的美发场所应当设置消毒设备..√36、茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周..√37、理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次;一个推子为一份样品..√38、《医疗机构执业许可证》有效期5年;床位大于200张每3年校验1次;小于200张每年校验1次..×大于100张、小于100张39、医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求..各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌..√40、备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所..√41、医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记;登记资料至少保存3年..√42、医疗废物暂时贮存的时间不得超过3天..×不得超过2天43、受刑事处罚的乡村医生;原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册;收回执业证书：√44、乡村医生执业证书有效期为3年..× 有效期为5年45、未经注册取得乡村医生执业证书不得执业..√46、婚前保健服务包括婚前卫生指导、婚前卫生咨询婚前医学检查..√47、严禁采用技术手段对胎儿进行性别鉴定;但医学上确有需要的除外..√48、医疗机构新、扩、改建放射诊疗项目;不需要向卫生行政部门申请审核..×需要向卫生行政部门申请审核49、未取得《放射诊疗许可证》或未进行诊疗科目登记的;不得开展放射诊疗工作..√50、在放射诊疗工作场所入口处;必须设置电离辐射警告标识..√51、校验、检疫、检测所需的时间不计算卫生行政许可期限之内√52、视听材料不可以作为证据..×可以作为证据53、文书档案的保管期限分为永久、30年、10年..√54、新闻的六个基本要素是时间、地点、人物、事件、原因、结果..√55、档案按信息表达方式分为文字档案和电子档案..×文字档案和音像档案56、档案具体业务工作内容包括收集、整理、鉴定、检索、保管、统计、编研和提供利用八个环节..√57、生产工艺过程中的有害因素包括化学因素、物理因素、生物因素..√58、电脑由显示器、主机、键盘和鼠标器组成..√59、不满14周岁的公民有违法行为的;不应从轻或减轻行政处罚..×不予行政处罚60、行为人在共同实施违法行为中起主要作用的;应当从重处罚..√61、新闻写作的三性包括时效性、可读性、针对性..√62、行政法规可以设定限制人身自由的行政处罚..×除限制人身自由以外的行政处罚63、卫生行政执法文书以文书所处的执法环节分为行政许可文书、现场卫生监督文书、卫生行政处罚文书√64、生产环境中的有害因素包括自然环境中的因素、厂房建筑或布局不合理、由不合理生产过程中所致危害..√65、劳动强度过大或生产定额不当不是劳动过程中的有害因素..×是劳动过程中的有害因素66、精神病患者、有精神病史者可以在托幼机构工作..×不得在托幼机构工作67、托幼机构保健室不得开展诊疗活动;其配置应当符合保健室设置基本要求..√68、生活饮用水的输水、蓄水和配水等设施应密封;可以与排水设施及非生活饮用水的管网相连接..×严禁与排水设施及非生活饮用水的管网相连接69、自建生活饮用水供水系统;未经当地卫生、建设行政部门批准不得与城市供水系统连接..√70、卫生行政部门可以自行设定卫生行政许可项目..×不可以自行设定卫生行政许可项目71、当事人申请材料不齐全;卫生行政部门应当当场或者在5日内出具申请材料补正通知书..√72、申请人、利害关系人可以亲自参加卫生行政许可听证..√73、行政强制措施由法律设定..√74、饮品店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者..×小吃店75、餐饮服务从业人员工作服每人不得少于1套..×不得少于2套76、保证治愈或者隐含保证治愈的医疗广告可以宣传..×77、非医疗机构不得发布医疗广告;医疗机构不得以内部科室名义发布医疗广告..√78、卫生监督信息报告系统包括个案信息、汇总填报、待办事项、质量控制、综合查询、统计汇总六大模块..√79、卫生监督信息查重、查漏和查错工作由信息录入人员负责..×由信息管理人员负责80、公共场所经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生许可证之日起;至下次复核卫生许可证之间所进行的卫生监测..√81、旅店业公共用品采样项目为茶具;毛巾和床上卧具;脸脚盆、浴盆、座垫、拖鞋..√82、理发刀、剪和修脚工具的采样应在使用的刀、剪刃的两侧面各涂抹一次采样..√83、食品添加剂的作用包括防止变质、改善食品的感官性状、保持或提高食品的营养价值等六个方面..√84、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄属于食用天然色素..×人工合成色素85、亚硝酸盐不是护色剂×..是护色剂86、使用食品添加剂不应当掩盖食品腐败变质、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷、不应当降低食品本身的营养价值、不以掺杂、掺假、伪造为目的..√87、档案管理在质量上;也就是从系统性方面要维护档案的有机联系;不能人为地割裂分散;或者零散的堆砌..√88、美容美发场所卫生规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的美容美发场所;包括开展医疗美容项目的场所和无固定服务场所的流动摊点..×..不包括开展医疗美容项目的场所89、“两非”是指非医学需要的胎儿性别鉴定和非医学需要的选择性别人工终止妊娠..√90、美容美发场所清洗消毒间面积应不小于4平方米..×不小于3平方米四、选择题1、城市普通中小学、农村中心小学和普通中学设卫生室;按学生人数的多少比例配备专职卫生技术人员 CA、500：1 B 、800：1 C、600：1 D、400:12、学校发生群体性不明原因疾病或其他突发公共卫生事件时;疫情报告人应当多少小时内向相关部门报出相关信息 AA、2小时B、 6小时C、 24小时D、8小时。