古今礼仪
古今中外宴饮礼仪基本知识大全
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古今中外宴饮礼仪基本知识大全古人宴饮礼仪筵席古人宴飨形式称作筵席,以铺在地上的坐具而得名。
所谓“筵”,就是铺在地上的苇蒲编织物,而“席”则是置在“筵”之上、质料更为细密的萑草编织物或皮料。
隆重的筵席周长有一丈六尺。
礼书说天子之席五重,诸侯之席三重,大夫再重。
考究的席以帛缀边。
座次秦汉,人们在读书、待客、饮宴等日常活动时,均席地而坐,其坐姿不是盘腿大坐,而是跽(jì),即双膝着地,脚底朝上,上身挺直,姿势像跪,但臀部是坐在脚跟上的,所以也称跪坐。
古人筵席席面一般是4人,一个方向一个人。
设在“堂”上的筵席比较正式,座次一般以南向为尊,故主宾座位在北,而主人、副宾、主方陪同座位则分别在东、南、西,西座为末座。
而设在“室”内的宴饮活动,带有因私性质,多以东向为尊,故主宾在西,而主人、副宾、主方陪同分别在北、南、东,东座为末座。
食前礼食前要“摄衽盥漱”。
摄衽是系好衣带,整好衣襟,衣冠整齐入席;盥漱是洗手漱口。
古之习惯,用手抓食,手宜洁净。
这既是卫生要求,也是一个人的修养所必须的。
直到今天,我们仍坚持饭前洗手,是与古礼一脉相承的。
摆食宴席上的食品摆放要遵循礼制。
官员、贵族享有特权,食品丰盛、摆放讲究,列鼎(煮食器物,三足两耳)而食,如诸侯用九鼎配八簋(guǐ,盛食器具,圆口两耳),卿和上大夫用七鼎配六簋等;还有“上大夫八豆(高座盘),下大夫六豆”等等。
古人与今人相同,惯用右手,所以就将胾(zì,肉块)、菜、羹、酒、醯(xī,醋)、酱等方便食用的东西放在右手边,而把殽(xiáo,带骨的肉)、脍、炙、葱、饭等相对麻烦一些的食品置于左手附近。
古人凭俎案而食,人各一份,与后世的合桌共餐不同,故“其设要方”,即食品摆置要方整。
进食进食前,先象征性地荐祭先人,称为汜祭,或遍祭、周祭。
进食次序:先食后饮,先菜后肉,先饭后果品。
当然,入席之后要看主人示意或动作,不能贸然食之。
这一点,今天仍是应当遵循的礼仪。
中国古代各种礼仪
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中国古代各种礼仪
中国古代各种礼仪有很多,以下为您推荐:
朝仪。
古代帝王临朝的典礼,朝仪之位已定,天子和臣子行揖礼,礼毕退朝。
后世也称人臣朝君之礼仪为"朝仪"。
朝聘。
古代宾礼之一,为诸侯定期朝见天子的礼制。
诸侯朝见天子有三种形式,每年派大夫朝见天子称为"小聘",每隔三年派卿朝见天子为"大聘",每隔五年亲自朝见天子为"朝"。
朝觐。
古代宾礼之一,为周代诸侯朝见天子的礼制。
诸侯朝见天子,"春见曰朝,秋见曰觐",此为定期朝见。
春秋两季朝见天子,合称为朝觐。
此外,还有揖让、长揖、拱、顿首、稽首等礼仪。
中外餐桌礼仪大全
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中外餐桌礼仪大全中国古今餐桌礼仪餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。
宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。
客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。
客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。
席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。
宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。
这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。
清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。
如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。
中西餐饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。
现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
酒斟八分,不可过满。
上菜顺序依然保持传统,先冷后热。
热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。
因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。
●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。
筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。
古今外交礼仪差别
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我国古代华夏族很早就建立强大的奴隶制国家.夏朝、商朝、周朝在当时东亚所有民族中处于社会和经济发展的领先地位。
历代统治者把所有与之交往的异民族小国称之为藩属,附庸,长时期没有形成过与外国平等交往的概念。
一直到乾隆年间,由于英国特使马戛尔尼坚持拒绝在觐(jin,朝见君主)见清帝时下跪.而代之以屈膝礼,才打破了这种明显不平等的局而。
在《周礼》中有“阵方氏”一职,相当于今天的礼宾司.专门负责接待周朝各邦国的诸侯、使臣与边远蛮夷小国的首领、使者等。
“怀方氏…的职责就是接待这耻“远方之民‟,帮助他们办理向周王朝纳贡的事务,并对来宾迎送、发给用于通行的旌节、供给来宾日用物品、安排住宿、饮食等。
《周礼》中与怀方氏同职的还有方氏、训方氏等,可以说是中国最早的负责“外交‟事务的官员。
由此可见,中国统治者一开始就是把同外国元首或使者的交往勺同其属下的邦国诸侯或使臣的来往看成一回事情,并予以十分重视。
据文献记载,外交礼仪主要程序有:一、郊劳。
无论是邦国诸侯、藩国首领或其使臣到达王畿(ji,我国古代称靠近国都的地方)的边境时,周王都要派官员前去迎接,互赠礼品(玉帛),表示尊重和友好。
二、赐舍。
就是派人将来宾迎入城内的宾馆下榻,这时,由一些有关官员出面设宴款待来宾,了解来客的希望和要求。
三,朝觏。
先由周王确定接见日期,是日,来宾先乘车至周王室祖庙门外等待,经通报于周王后,周王说:“我很高兴,我将接见来宾。
”于是来宾进入门右,向周王献上圭(gui,古代帝王、诸侯在举行典礼时拿的一种玉器,上圆下方)玉,同时行跪拜拱手低头礼。
四、享献。
行觐礼后,来宾以玉帛和马匹献给周王。
五、请罪。
这是在诸侯或藩主觐见时的一个礼节,即诸侯或藩主享献后,要露出右臂,表示“有罪”,而周王安抚道:“你没事,回去好好治国吧!”六、“赐车服等礼品。
觐见后,周王派人向来宾赠送车马、服装和食品等。
另外继续由官员出面宴请来宾,直至送山境外。
后世的藩国朝觏及外藩遣使来聘之礼的程序大体上脱胎于先秦。
古今餐桌礼仪对比
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古今餐桌礼仪对比咱中国人啊,对餐桌礼仪那可是相当讲究的。
从古至今,这方面的变化还真不小呢!你想想看,古代的时候,那吃饭可真是有一套严格的规矩。
就说那座位安排吧,那可不能随便坐,得按照身份地位来。
长辈得坐上座,晚辈就得乖乖在旁边伺候着。
要是不小心坐错了位置,那可不得了,说不定就得被人说不懂规矩啦!而且吃饭的时候还得正襟危坐,不能有一点儿马虎。
夹菜也得小心翼翼的,可不能像咱现在这样随意。
再看看现在,虽然也有一些基本的礼仪,但可比古代轻松多啦。
咱现在吃饭,一家人围坐在一起,开开心心的,多自在呀!座位嘛,也没那么多讲究了,谁爱坐哪儿坐哪儿,只要大家高兴就行。
不过,有些礼貌还是得有的。
比如,等长辈动筷了咱再吃,这也是对长辈的尊重嘛。
古代人吃饭那可安静得很呢,都不怎么说话,就闷头吃。
哪像咱现在,一边吃一边聊天,天南海北地扯,多热闹呀!但咱也得注意说话的分寸,别嘴里含着东西就开口,那可太不礼貌啦。
还有啊,古代人对餐具的使用那也是有规矩的。
什么筷子怎么拿,勺子怎么用,都有说法。
现在呢,虽然没那么严格,但咱也得用得顺手,别把餐具弄得叮当乱响的。
古代人吃完饭,还得对主人表示感谢,那场面可正式了。
现在嘛,说句“谢谢款待”也就差不多啦。
你说这古今餐桌礼仪的差别是不是挺大的?不过不管怎么变,有些核心的东西还是不能丢的。
尊重长辈,礼貌待人,这些永远都不会过时。
咱可不能因为时代变了,就把老祖宗留下来的好东西都给忘了呀!咱得把这些好的餐桌礼仪传承下去,让咱的下一代也知道该怎么做。
这样,咱们的餐桌文化才能一直延续下去,不是吗?反正我是这么觉得的,大家说呢?原创不易,请尊重原创,谢谢!。
中国古今餐桌礼仪区别简短一点
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中国古今餐桌礼仪区别简短一点1.中国餐桌上的礼仪,要短一点,简练些中国餐桌上的礼仪归结以下几点:中国人乃礼仪之帮,民以食为天,用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐,但是知道总比不知道好吧!一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.第二,进餐时.先请客人、长者动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思.;对不起.。
2.中国古代的餐桌礼仪准备篇:中国古代封建王朝,重男轻女。
所以,在主要桌子西北方10至15米处有一个偏桌(不可以摆正,桌角相对)。
转为女性准备,女性吃饭不可喝汤(意指荡),不可用勺,勺子又名“赤”(谐音)意指迟。
进食篇:家庭聚会不可放椅子,年长男子盘腿席坐,年中男子盘推侧坐。
幼儿跪坐。
女子站立。
上菜在主人左侧上,席上无狗肉,无苦瓜,无酸菜。
女性有长袖来遮挡住嘴进食,不可喝酒。
男性喝酒不端酒杯,不倒饮。
不喧哗或划拳。
退席篇:女子要等男子退场后,方可离开!男子退场不可赤脚,不可踩鞋摸底而出。
3.餐桌礼仪与古时候有何不同中国人习惯用筷子吃饭,筷子一般用右手执拿,俗以为拿筷子的位置要适中,忌讳拿得过高或过低。
因为从手拿筷子的位置可以占卜出未来孩子找对象离家是远还是近,筷子拿得过高,对象必定离家远,拿得过低,对象必定离家近。
有些家长怕孩子离自己太远,而有些父母则希望孩子能远走高飞,不要没出息死守在自己身边,这样便对孩子拿筷子的位置各有所忌讳了。
古今礼仪展示短视频文案
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【视频时长】:5分钟【视频内容】:【开场】(镜头缓缓推进,背景音乐悠扬,画面呈现古风建筑群)旁白:礼仪,是人类文明进步的象征,是中华民族五千年文化的瑰宝。
今天,让我们一起穿越时空,领略古今礼仪的风采。
【第一幕:古代礼仪】(画面切换至古代礼仪场景,如宫廷礼仪、婚礼礼仪、丧葬礼仪等)旁白:古代礼仪,讲究等级分明、尊卑有序。
在古代,礼仪是人们日常生活中不可或缺的一部分。
1. 宫廷礼仪(画面展示宫廷礼仪场景,如朝见、宴会、出行等)旁白:在宫廷中,礼仪更是繁复,从朝见到宴会,从出行到跪拜,每一环节都体现了尊卑有序的原则。
2. 婚礼礼仪(画面展示古代婚礼场景,如纳采、问名、纳吉、纳征、请期、迎亲等)旁白:古代婚礼礼仪,注重男女双方的家族地位,以及婚礼过程中的仪式感。
纳采、问名、纳吉、纳征、请期、迎亲等环节,都是对美好生活的祈愿。
3. 丧葬礼仪(画面展示古代丧葬场景,如出殡、守丧、祭奠等)旁白:在古代,丧葬礼仪同样重要。
出殡、守丧、祭奠等环节,体现了对逝者的尊重和对生者的慰藉。
【第二幕:现代礼仪】(画面切换至现代礼仪场景,如职场礼仪、社交礼仪、生活礼仪等)旁白:随着时代的变迁,礼仪的形式也在不断演变。
现代礼仪,更加注重人与人之间的和谐相处。
1. 职场礼仪(画面展示职场礼仪场景,如会议、谈判、接待等)旁白:在职场中,礼仪有助于建立良好的人际关系,提高工作效率。
从会议、谈判到接待,每一环节都需要遵循礼仪规范。
2. 社交礼仪(画面展示社交礼仪场景,如拜访、宴会、出行等)旁白:在社交场合,礼仪是展示个人素养的重要途径。
拜访、宴会、出行等环节,都需要遵循相应的礼仪规范。
3. 生活礼仪(画面展示生活礼仪场景,如家庭、朋友、邻里等)旁白:在日常生活中,礼仪是维护家庭和谐、邻里关系的重要保障。
从家庭聚餐到朋友聚会,每一环节都需要遵循礼仪规范。
【结尾】(画面切换至古今礼仪对比,背景音乐渐弱)旁白:古今礼仪,虽历经沧桑,但其精神内核却一脉相承。
古今中国餐桌礼仪
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古今中国餐桌礼仪
古代餐桌礼仪:
座次礼仪:在古代,座次暗含着大学问。
例如,著名的“鸿门宴”中,项羽是主人,坐最尊贵的东向坐,其次是谋士范增南向坐,而刘邦作为项羽的客人只有北向坐。
菜肴摆放礼仪:入座后,且看桌上菜肴的摆放,这也是相当讲究的。
据《礼记·曲礼》记载:“凡是陈设餐食,带骨的菜肴放在左边,切的纯肉放在右边。
饭食靠着人的左手方,羹汤放在右手边。
”
进食之礼仪:进食之礼大概就是要保持手的整洁、吃饭时尽量不要发出声音、不要碰响碗筷等。
现代餐桌礼仪:
进餐时,先请客人中长者或地位高的动筷子。
夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。
吃饭时不要出声音,喝汤也不要有声音。
进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。
古今中外的礼仪
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古今中外的礼仪 中国这个礼仪之邦,古今中外的都有什么礼仪呢?下⾯店铺就为⼤家整理了关于古今中外的礼仪,欢迎阅读哦! 古今中外的礼仪 1、握⼿ 握⼿最早发⽣在⼈类“⼑耕⽕种”的年代。
那时,在狩猎和战争时,⼈们⼿上经常拿着⽯块或棍棒等武器。
他们遇见陌⽣⼈时,如果⼤家都⽆恶意,就要放下⼿中的东西,并伸开⼿掌,让对⽅抚摸⼿掌⼼,表⽰⼿中没有藏武器。
这种习惯逐渐演变成今天的“握⼿”礼节。
2、叩桌谢礼 叩⼿礼是从古代的叩头礼演变简化⽽来的。
⽅法是将⼀只⼿的⼤拇指、⾷指和中指略微弯曲,指尖捏合在⼀起,轻轻叩打桌⾯⼏下,即代表古代最隆重的“三跪九叩⾸”之礼。
这种习俗是怎么来的呢?不免要说到⼀个典故。
当年乾隆皇帝下江南,有⼀天,路经松江,他带了⼏个⼤⾂微服来到“醉⽩池”游玩,见那⾥有⼀家茶馆,就坐下来歇脚。
茶房端上⼏只碗来,随后站在数步远的地⽅,拎起⼤铜壶朝碗⾥倒茶。
只见⼀条⽩练从天⽽降,茶⽔不偏不倚,滴⽔不洒,均匀地冲进碗⾥。
乾隆皇帝看得惊奇,禁不住上前要过铜壶,学着茶房的样⼦,朝其余⼏只碗⾥倒去。
⼤⾂们见皇帝给⾃⼰倒茶,吓得魂都没了,想跪下叩头,⼭呼“万岁”,⼜恐暴露了皇帝的⾝份,遭杀⾝之祸,⼀急之下,灵机⼀动纷纷屈起⼿指,“笃笃笃……”不停地在桌上叩击。
事后,乾隆皇帝不解地问⼤⾂们:“汝等何故以指叩桌?”⼤⾂们齐声答道:“万岁给⾂等倒茶,万不敢当,以⼿指叩桌,乃代叩头致谢也。
” 以“⼿”代“⾸”,⼆者同⾳,这样,“叩⾸”为“叩⼿”所代,三个指头弯曲即表⽰“三跪”,指头轻叩九下,表⽰“九叩⾸”。
⾄今还有不少地⽅和港澳地区⾏此礼,每当主⼈请糖倒茶之际,客⼈即以叩⼿礼表⽰感谢。
3、军礼 当今世界各国的军礼,其由来有两种传说。
⼀种传说:英国⼥王为欢迎打败西班⽛舰队凯旋的海军将⼠,举⾏了祝捷⼤会。
在⼤会上,伊丽莎⽩⼀世亲⾃为有功的将⼠颁发奖品。
当时,为了维护⼥王的尊严,特别规定将⼠领奖时,要⽤⼿挡眼,以免平视甚⾄俯视⼥王。
中国古今礼仪差异
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中国古今礼仪差异中国有着长久的礼仪之风,但究竟什么是礼仪。
古人讲“礼者敬人也”,礼仪是一种待人接物的行为规范,也是交往的艺术。
简单的说,就是礼节与仪式。
随着中华五千年历史的演变,礼仪也有了明显的不同。
中国的传统礼仪现在看来显得十分庸俗,但在古代确实“礼重于人”。
我国古代最隆重的“九宾之礼”是源于周代的成文重典,孔夫子曾以它为礼学典范,按古礼只有周天子才能用。
但到了战国时代,周朝衰微,诸侯称霸,“九宾之礼”也为诸侯所用,演变为诸侯国接见外来使节的一种最高外交礼节了。
《廉颇蔺相如列传》中的“设九宾之礼”就是指此。
受今人唾骂的“跪拜礼”在古代人们仅仅是以跪拜的形式表示友好和敬意,并无尊卑关系。
但进入阶级社会后,情况就演变了,特别是在封建社会里,“跪拜”是一种臣服的表示,“拜,服也;稽首,服之甚也。
”即使是平辈跪拜,也有彼此恭敬的意思,这是便有些屈辱的意味。
“揖让礼”倒是一个可以说少有的流传至今的礼节,这是一种大众化的礼节,一般用于宾主相见时,或平辈间、比较随便的场合。
这一礼节,最能体现中华民族“谦让”的美德。
像一些“袒臂礼”,“虚左礼”,现在除了一些偏远地区受现代文化影响较少的人群,已经基本消失殆尽了。
由于传统礼节的繁琐,加上西方主义的浪潮的影响,近代中国的礼仪得到了很大的改善,分类也更为详细了。
现代社交礼仪的表现就礼仪使用的媒介把礼仪表现分为语言类礼仪、身体语言类礼仪、饰物类礼仪、酒宴类礼仪。
而在中国像酒宴类的礼仪在某些人的不良影响下也变得歪曲很多,这个姑且不谈。
现在的礼仪与传统最大的不同在于更多的是体现尊重,像许多场合‘女士优先’的守则受到大多男士的默认,这在古代是难以想象的。
而且随着社会的发展,人们的交际范围也日益扩大,有很多人不仅要和国人打交道,还要参与国际事务。
更多的礼仪也就有了新的要求。
像俗话说:入乡随俗。
到了别人的地盘上,就一定要学习别人的礼节,这是尊重他人的表现。
在很多时候,比如国家外交,国际商事,会议谈判等等有关国家体面的场合,那是非讲礼仪不可的,因为这关系到一个国家的形象问题,不能一丝一毫的马虎。
古今中外礼仪故事
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中国古今餐桌礼仪
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中国古今餐桌礼仪中国是一个历史悠久的国家,餐桌礼仪在中国文化中一直占据着重要的位置。
在中国,餐桌礼仪是一种展示文明素养和教养的方式,它涵盖了从众人共餐到宴会筵席的各个方面。
下面我将为大家介绍中国古今餐桌礼仪。
古代餐桌礼仪在中国有着悠久的历史,早在三千年前的商朝时期,中国人就开始注意饮食礼仪。
古代的饮食礼仪讲究将食物摆放整齐,菜肴要讲究颜色、香气和味道的搭配。
古代还有着丰富多样的餐具,如瓷器、铜器、玉器等,而不同的官职和地位也决定了人们在餐桌上的用具和享用菜肴的方式。
在古代,家族聚餐是非常重要的传统活动。
家族成员坐在一个圆桌围着一起吃饭,主人会坐在桌子的头一边,这样可以便于主持宴席。
宴会开始前,主人会举杯致辞,祝贺宾客的到来以及祝愿宴会圆满成功。
吃饭的时候,大家互相尊重,不与人争抢食物,避免餐桌上的争执和失礼行为。
在古代,人们还把宴会看作是一种社交活动,人们在宴会上可以结交朋友,扩展自己的人脉。
现代社会中,餐桌礼仪变得更加复杂而且注重细节。
首先要注意的是就座的次序和位置。
通常情况下,主位是主宾的位置,坐在主位的人有着最高的地位。
其他人要根据地位和先后顺序依次坐下。
另外,现代人在吃饭时要避免发出吵闹的声音,不发出滋味的口吹声、大声喧哗或咀嚼过大声音等,以免影响到其他人的用餐情绪。
对于如何使用餐具也有很多的讲究。
在现代的餐桌上,我们通常会用到刀叉、勺子和筷子等。
使用刀叉和筷子时要注意使用的方法,比如刀放在右手,叉放在左手,不要将刀和叉乱扔,要用餐巾纸擦嘴等。
使用筷子时,需要注意不要将筷子插入饭菜中央垛、舀菜料和盛放食物并在碟子里“掏饭”等行为。
另外,不要将筷子竖立在饭碗中,这在中国是非常不吉利的。
还有一个非常重要的餐桌礼仪是尊重长辈。
在中国文化中,尊重长辈是一种重要的价值观念。
在家庭聚餐时,年纪小的人要等年纪大的人先开始吃饭,年幼的孩子要等家长或长辈帮他们分菜。
同时,要注意给长辈倒茶、尊重他们的意见并给予适当的关心和关怀。
西安理工大学陈丹古今礼仪比较
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中国传统礼仪与现代礼仪比较——称谓中国是四大文明古国,有着五千年悠久的历史,世人誉之为礼仪之邦、君子之国,汉语作为有着千年历史的文字,其中蕴藏着丰富的知识和礼仪文化,流传千年,是中华民族灿烂文化的瑰宝,称谓的变化从上古至今,也是千变万化,从一个侧面折射出了社会和时代的变迁。
称谓是为了表现人们在社会之间的关系,区分了人们在社会中扮演的不同角色。
《礼记·仪礼》中说道:“言语之美,穆穆皇皇。
”也就是说,说话要和气文雅。
古代第一人称除了“我”以外,还有“余”“吾”“朕”等,但是,古人受传统思想影响,称呼自己时喜欢用谦词,比如常常自称“鄙人”“愚”,如果身份相对卑微的时候,则称“在下”“卑”“弟子”“学生”等,同时,也有直呼自己名字的例子,比如孔老先生就喜欢自称“丘”。
这在《论语》中就有着体现。
现在,我们的称呼他人的代词只有“你”和“您”,而在古代,不仅有“汝、尔、乃、而、彼”等多个称呼,在对长辈说话时,还有许多自己的称呼,比如,对有名望且道德高尚的人说话时,可以称为“夫子”“先生”等,古人在称呼对方时,通常喜欢加上“尊”“贤”等字眼,以示尊敬。
有时也以称对方的字和号来表示自己的尊敬。
在古代,古人在使用礼貌用语时,都遵循着一个原则,即凡是说到与对方行为有关的行为、事物时,都会使用尊敬的词语,反之,在说到与自己有关的事物时,也会采用谦虚的说法。
例如,称别人的姓名时,都会使用到“贵姓”“尊姓”等,说到年龄,则会使用“贵庚”“高寿”“芳龄”,称别人的家为府上,称别人的父母为令尊,令堂,称别人的兄弟为令兄,称别人的儿女为令郎令媛等等。
而在谈及自己的人与事时,也会使用谦虚的词语,比如,在谈及自己的孩子时,会称之为“犬子”,说到自己的意见时,也会称为“愚见”之类的。
这些对人对己有别的用语习惯,在现在的社会交际,仍然作为一种尊敬和自谦,被广泛的使用。
这是中华民族传统的以客为主,坚持自我低调的习惯,在中国漫长的历史中,生生不息,延续至今。
古代礼仪和现代礼仪作文
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古代礼仪和现代礼仪作文
《古今礼仪那些事儿》
要说古代礼仪和现代礼仪啊,那差别还真是不小呢。
咱就说古代吧,见个面那规矩可多了。
就拿拱手礼来说吧,两手抱掌前推,身子也要微微弯曲,可讲究了。
不像咱们现在,见面握个手,简单又直接。
我记得有一次我去参加一个传统文化活动,组织者要求大家都按照古代的礼仪来打招呼。
我当时就有点懵了,这手都不知道该怎么摆了。
好不容易做出了个拱手的样子,感觉自己都别扭得不行,旁边的人还一个劲儿地笑我动作不标准。
再看看现代礼仪,去人家家里做客,带点礼物就行了,轻松随意。
可古代,拜访别人那可是有一系列繁琐的程序呢。
而且古代人说话也文绉绉的,什么“叨扰了”“有劳了”之类的。
不像我们现在,想说啥就说啥,简单明了。
不过有时候想想,古代礼仪也有它的魅力所在,感觉特别有仪式感。
总的来说呢,古代礼仪有它的优雅和庄重,现代礼仪有它的便捷和实用。
虽然不一样,但都各有各的好,都是我们文化的一部分呀。
不管是古代礼仪还是现代礼仪,其实都是为了让人们更好地相处,表达尊重和友善。
就像现
在我们也会学习一些传统礼仪,让我们的生活更加丰富多彩。
所以啊,让我们好好珍惜这些礼仪,让它们继续传承下去吧!。
中国古今餐桌礼仪
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中国古今餐桌礼仪中国餐桌礼仪在古代和现代都有许多的传统,以下是一些关于中国古今餐桌礼仪的介绍。
中国古代的餐桌礼仪非常重要,代表了一个人的家族声誉和社会地位。
在古代,餐桌礼仪是由一些准则和仪式组成的。
下面是一些重要的餐桌礼仪习俗:1.座次安排:在古代,座次安排是非常重要的。
通常,主人和客人都有特定的座位,主人一般坐在客人的右手边。
此外,年长的人会坐在靠近主人的位置上,以示尊重。
2.进食顺序:在古代,进食的顺序也是非常重要的。
一般来说,主人会先吃主菜,然后是客人。
当客人用筷子夹取菜肴时,主人会站起来,以示尊重。
3.茶道仪式:中国古代非常重视茶道仪式。
在正式的餐桌上,主人通常会为客人提供茶水,并按照一定的顺序依次倒入茶杯中。
4.不浪费食物:在古代,浪费食物被视为一种不敬之举。
人们被教导要珍惜食物,吃光盘中所有的食物是一种尊重和感激。
5.用具使用:在古代,使用用具也有一些特殊的规定。
人们被教导要用右手拿筷子,用左手拿碗或者杯子。
同时,用餐时要保持适度和谦逊的态度。
中国现代的餐桌礼仪和古代有些不同,但仍然保持一些传统的元素。
以下是一些中国现代餐桌礼仪的介绍:1.座次安排:在现代,座次安排仍然很重要,但更加灵活。
主人和客人仍然有特定的座位,但现代人更注重平等和自由的座次安排,不再严格按照社会地位进行排列。
2.进食顺序和动作:现代人在进食时不再强调特定的顺序,但仍然要有合适的动作。
例如,用筷子夹取食物时要保持优雅和干净。
3.礼貌用语:现代中国人在用餐时通常会使用一些礼貌用语。
例如,客人会对主人表示感谢,并夸奖食物的美味。
4.茶道仪式:虽然茶道仪式在现代不再像古代那样重要,但依然被认为是一种文化传统。
人们仍然在餐桌上提供茶水,并通过简单的仪式来表达对客人的尊敬。
5.礼仪用具:现代人使用的餐具通常比古代更多样化,但一些基本的规则仍然存在。
例如,用餐时应该使用用具,不应该直接用手。
总的来说,中国古今餐桌礼仪都强调尊重、谦逊和感恩的态度。
古今中外礼仪小故事
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古今中外礼仪小故事礼仪是在他的一切别种美德之上加上一层藻饰,使它们对他具有效用,去为他获得一切和他接近的人的尊重与好感。
下面是为您整理的古今中外礼仪小故事,希望对你有所帮助!古今中外礼仪小故事篇一:玉帛成干戈公元前592年,当时的齐国国君齐顷公在朝堂接见来自晋国、鲁国、卫国和曹国的使臣,各国使臣都带来了墨玉、币帛等贵重礼品献给齐顷公。
献礼的时候,齐顷公向下一看,只见晋国的亚卿郁克是个独眼,鲁国的上卿是个秃头,卫国的上卿孙良夫是个跛脚,而曹国的大夫公子首则是个驼背,不禁暗自发笑:怎么四国是使臣都是有毛病的。
当晚,齐顷公见到自己的母亲萧夫人,便把白天看到的四个人当笑话说给萧夫人听。
萧夫人一听便乐了,执意要亲眼见识一下。
正好第二天是齐顷公设宴招待各国使臣的日子,于是便答应,让萧夫人届时躲在帷帐的后面观看。
第二天,当四国使臣的车子一起到达,众人依次入厅时,萧夫人掀开帷帐向外望,一看到四个使臣便忍不住大笑了起来,她的随从也个个笑得前仰后合。
笑声惊动了众使者,当他们弄明白原来是齐顷公为了让母亲寻开心,特意做了这样的安排时,个个怒不可遏,不辞而别。
四国使臣约定各自回国请兵伐齐,血洗在齐国所受的耻辱。
四年后,四国联合起来讨伐齐国,齐国不敌,大败,齐顷公只得讲和,这便是春秋时著名的“鞍之战”。
古今中外礼仪小故事篇二:杨香扼虎救亲杨香扼虎救亲是一个中华传统礼仪故事。
杨香是一个十四岁的女孩。
有一天,她跟着父亲杨丰到田间去收割庄稼。
两人刚走到半路上,突然跃出一只大老虎,咬住杨香的父亲便往回跑。
当时杨香手无寸铁,但她临危不惧,一心只想着被老虎拖走的父亲,而把自己的生死置之度外。
她拼命奔上去,抓住老虎的脖子便往死里掐。
起初,老虎用力反扑,可杨香硬不松手,老虎渐渐元气大泄,磨着牙齿,终于断了气。
杨香的父亲终于脱离了险境,免于老虎的伤害。
后人为赞扬杨香写文记曰:杨香,年十四岁。
随父丰往田中获粟,父为虎曳去。
时香手无寸铁,惟知有父,而不知有身。
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古代生活礼仪
①诞生礼
从妇女未孕时的求子到婴儿周岁,一切礼仪都围绕着长命的主题。
高禖之祭即是乞子礼仪。
此时,设坛于南郊,后妃九嫔都参加。
汉魏时皆有高禖之祭,唐宋时制定了高禖之祀的礼仪,金代高禖祭青帝,在皇城东永安门北建木制方台,台下设高禖神位。
清代无高禖之祭,却有与之意义相同的“换索”仪式。
诞生礼自古就有重男轻女的倾向。
②成年礼
也叫冠礼,是跨入成年人行列的男子加冠礼仪。
冠礼从氏族社会盛行的男女青年发育成熟时参加的成丁礼演变而来。
汉代沿袭周代冠礼制度。
魏晋时,加冠开始用音乐伴奏。
唐宋元明都实行冠礼,清代废止。
中国少数民族不少地区至今还保留着古老的成年礼,如拔牙、染牙、穿裙、穿裤、盘发髻等仪式。
③飨燕饮食礼仪
飨在太庙举行,烹太牢以饮宾客,重点在礼仪往来而不在饮食,燕即宴,燕礼在寝宫举行,主宾可以开怀畅饮。
燕礼对中国饮食文化形成有深远的影响。
节日设宴在中国民间食俗上形成节日饮食礼仪。
正月十五吃元宵,清明节吃冷饭寒食,五月端阳的粽子和雄黄酒,中秋月饼,腊八粥,辞岁饺子等都是节日仪礼的饮食。
在特定的节日吃特定的食物,这也是一种饮食礼仪。
宴席上的座次,上菜的顺序,劝酒、敬酒的礼节,也都有社会往来习俗中男女、尊卑、长幼关系和祈福避讳上的要求。
④宾礼
主要是对客人的接待之礼。
与客人往来的馈赠礼仪有等级差别。
士相见,宾见主人要以雉为贽;下大夫相见,以雁为贽;上大夫相见,以羔为贽。
⑤五祀
指祭门、户、井、灶、中(中室)。
周代是春祀户,夏祀灶,六月祀中溜,秋祀门,冬祭井。
汉魏时按季节行五祀,孟冬三月“腊五祀”,总祭一次。
唐、宋、元时采用“天子七祀”之说,祀司命(宫中小神)、中、国门、国行、泰厉(野鬼)、户、灶。
明清两代仍祭五祀,清康熙之后,罢去门、户、中、井的专祀,只在十二月二十三日祭灶,与民间传说的灶王爷腊月二十四朝天言事的故事相合,国家祀典采用了民间形式。
⑥傩仪
滥觞于史前,盛行于商周。
周代的傩仪是四季驱邪逐疫。
周人认为自然的运转与人事的吉凶息息相通。
四季转换,寒暑变异,瘟疫流行,鬼魂乘势作祟,所以必须适时行傩以逐邪恶。
傩仪中的主神是方相氏。
两汉,傩仪中出现了与方相氏相配的十二兽。
魏晋南北朝隋唐沿袭汉制,傩仪中加入了娱乐成份,方相氏和十二神兽角色,由乐人扮演。
至今仍有遗存的贵州土家族傩堂仪最为完整典型。
现代社交礼仪泛指人们在社会交往活动过程中形成的应共同遵守的行为规范和准则。
具体表现为礼节、礼貌、仪式、仪表等。
现代社交礼仪的原则
在社交场合中,如何运用社交礼仪,怎样才能发挥礼仪应有的效应,怎样创造最佳人际关系状态,这同遵守礼仪原则密切相关。
真诚尊重的原则
苏格拉底曾言:“不要靠馈赠来获得一个朋友,你须贡献你诚挚的爱,学习怎样用正当的方法来赢得一个人的心。
”可见在与人交往时,真诚尊重是礼仪的首要原则,只有真诚待人才是尊重他人,只有真诚尊重,方能创造和谐愉快的人际关系,真诚和尊重是相辅相成的。
真诚是对人对事的一种实事求是的态度,是待人真心实意的友善表现,真诚和尊重首先表现为对人不说谎、不虚伪、不骗人、不侮辱人,所谓“骗人一次,终身无友”;其次表现为对于他人的正确认识,相信他人、尊重他人,所谓心底无私天地宽,真诚的奉献,才有丰硕的收获,只有真诚尊重方能使双方心心相印,友谊地久天长。
平等适度的原则
在社交场上,礼仪行为总是表现为双方的,你给对方施礼,自然对方也会相应的还礼于你,这种礼仪施行必须讲究平等的原则,平等是人与人交往时建立情感的基础,是保持良好的人际关系的诀窍。
平等在交往中,表现为不要骄狂,不要我行我素,不要自以为是,不要厚此薄彼,更不要傲视一切,目空无人,更不能以貌取人,或以职业、地位、权势压人,而是应该处处时时平等谦虚待人,唯有此,才能结交更多的朋友。
自信自律原则
自信的原则是社交场合中一个心理健康的原则,唯有对自己充满信心,才能如鱼得水,得心应手。
自信是社交场合中一份很可贵的心理素质。
一个有充分自信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方,遇到强者不自惭,遇到艰难不气馁,遇到侮辱敢于挺身反击,遇到弱者会伸出援助之手;一个缺乏自信的人,就会处处碰壁,甚至落花流水。
信用宽容的原则
信用即就讲究信誉的原则。
孔子曾有言:“民无信不立,与朋友交,言而有信。
”强调的正是守信用的原则。
守信是我们中华民族的美德,在社交场合,尤其讲究一是要守时,与人约定时间的约会,会见、会谈、会议等,决不应拖延迟到。
二是要守约,即与人签定的协议、约定和口头答应他人的事一定要说到做到,所谓言必信,行必果。
故在社交场合,如没有十分的把握就不要轻易许诺他人,许诺做不到,反落了个不守信的恶名,从此会永远失信于人。