商品学概论PPT课件

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1.定义
国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国 际电工委员会（IEC）和国际电信联盟 （ITU）制定的标准，以及国际标准化组织
确认并公布的其他国际组织制定的标准。 国际标准采用标准代号（如ISO、IEC）、 编号（标准序号——发布年代号）和标准 名称来表示。
2.适用：国际标准在世界范围内统一使用。
六种方法将国际标准和国外先进标准订入（编入） 采用国的国家标准。 1）认可法
由国家标准机构直接宣布某项国际标准为国 家标准，其具体办法是发一认可公告或通知，公 告和通知中一般不附带国际标准的正文，也不在 原标准文本上加注采用国家的编号。
2）封面法 在国际标准上加上采用国的国家标准编号，
并附一简要说明和要求，如说明对原标准作了哪 些编辑修改，以及如何贯彻等要求。 3）完全重印法 将国际标准翻译或不作翻译，采用原标准标 题，重新印刷作为国家标准，并可在国际标准正 文前面，加一篇引言，作. 一些说明或指示、要求。10
产品在国际市场上的竞争越来越激烈，要求产品具有高的 质量，好的性能，还要具有广泛的通用性、互换性；这就 要求标准在各国间统一起来，按照国际上统一的标准生产， 如果标准不一致，就会给国际贸易带来障碍，所以世界各 国都积极采用国际标准。
4）翻译法
国家标准采用国际标准的译文，可以用两种文字（原
文和译文）或一种文字出版，采用时，也可在前言中说明
(三)国际权威团体标准
国际上有权威的团体标准主要指美国试验与材 料协会标准（ASTM），美国石油学会标准（API）， 美国军用标准（MIL）美国机械工程师协会标准 （ASME），美国电气制造商协会标准（NEMA），美 国电子工业协会标准（EIA），英国船级社标准（LR） 等。
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附：采用国际标准的方法 ISO/IEC导则21-1981（E）中规定，一般采用
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第一节：商品标准的概念及内容
一、商品标准的概念
（一）关于标准
1.标准的概念P37
标准是在一定的范围内，为获得最佳秩序，对 其活动或结果所规定的共同和重复使用的规则和守 则。
2.定义的理解
3.标准的本质特征：统一
4.标准的分类：技术标准，管理标准，工作标准
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(二)商品质量标准
⑤ 商品的包装、储存和运输等方面的要求。
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4.类型 ①按商品标准的表现形式分 文件标准 实物标准 ②按商品标准的约束程度分 强制性标准 推荐性标准
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（三）标准体系 1.定义P39 指为了使一定范围内的标准建立起协调的秩序，并
达到规定的功能，所应当具备的具有内在联系的标 准的有机整体。 2.特征 目的性 整体性 结构性（层次、程序） 二、商品标准的分级 （一）国际标准P41
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商品学概论
（三）
广东工业大学经济与贸易学院 2014年2月
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第五章：商品标准与标准化
学习目标 通过本章的学习，掌握商品质量标准的有关概念和
制定原则；掌握标准分级的制定、修订与实施的原 则和措施。了解商品标准化的概念、理解商品标准 化的形式，掌握商品标准化的经济效果；熟悉标准 化的基本原理和标准化管理的宏观原理。
1.定义P38
是指对商品质量和有关质量的各个方面(如品
种\规格\用途\检验方法\包装\运输\储存条件等)所
作的技术规定。
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2.作用
评定商品质量的依据和准则。
3.商品质量标准的主要内容
商品质量标准的主要内容包括：① 商品的适用
范围；② 商品的品种、规格和结构形式；③ 商品
的主要性能；④ 商品的试验、检验方法和验收规则；
5.特例
代号特例：GSB
GSB61003—1988《汾酒》
（五）行业标准P45
1.定义及适用
2.分类: 强制性行业标准（××）
推荐性行业标准（××T）
3.构成：代号、发布顺序号、发布年代号、标准名称
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国家标准由国务院标准化行政主管部门编制计划，协
调项目分工，组织制订（含修订，下同），统一审批、编
1.定义及适用范围
2.分类：强制性国家标准（GB）
推荐性国家标准（GB/T）
3.构成：代号、发布顺序号、发布年代号、标准名 称
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4.示例及阅读方法
GBT13387—1992《电子材料晶片参考面长度测量方法》
GB2667—1988《女衬衫规格系列》
GB190 — 1990 《危险货物包装标志》
号、发布。 法律对国家标准的制定另有规定的，依照法
律的规定执行。
强制性国家标准的范围
下列国家标准属于强制性国家标准：
①药品国家标准、食品卫生国家标准、兽药国家标准、
农药国家标准；
②产品及产品生产、储运和使用中的安全、卫生国家
3.示例:
ISO8402—1994《质量管理和质量保证术语》
ISO780 — 1985 《包装—货物搬运图示标志》
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（二）国际地区性标准
国际区域标准是指由世界区域性集团组织或标 准化机构制定的标准。例如，欧洲标准化委员会 （CEN）制定的欧洲标准（EN）、欧洲电工标准化委 员会（CENELEC）制定的标准等。
被采用国际标准作了哪些编辑性修改，或作一些要求说明。
5）重新制定法
根据某项国际标准，重新起草国家标准，即把国际标
准“熔入”国家标准之中，或作层次上的修改或作结构上
的变动，但一般要保留国际标准的主要指标，或基本上保
留原结构格局。
6）包括与引用法
制定国家标准时，完全引用或部分引用国际标准的内
容。根据国际标准的“包容”情况及专业深度，制定国家
标准时，可以选择相关部分进行贯彻，其余部分不贯彻；
也可包括其国际标准的一部分，其余根据需要补充新的内
容和指标。
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(四)国家标准
中华人民共和国标准化法》将我国标准分为国 家标准、行业标准、地方标准、企业标准四级。我 国的国家标准由国务院标准化行政主管部门制定； 行业标准由国务院有关行政主管部门制定；地方标 准由省、自治区和直辖市标准化行政主管部门制定； 企业标准由企业自己制定。我国由国家质量监督检 验检疫总局，简称国家质检总局（2001年4月国务 院批准成立），替代原国家技术监督局（1988年7 月国务院批准成立）负责统一管理全国的标准化工 作，各地也相应成立对应的组织机构，服务本地区 的标准化工作。