《运营管理概述》PPT课件

卡莉·菲奥莉娜担任CEO后对惠普进行了大改造行 动，试图将公司80个独立业务部门统一管理，建立 一个相对集中的巨型业务部门；另一个大手笔就是 兼并了康柏公司，使当时的惠普变成了世界第二大 电脑公司。然而，惠普公司业绩平平，导致股东不 满。
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惠普前任CEO鲍勃说：“虽然卡莉有出众
社,2007
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第一讲
运营管理概述
一、运营管理及其实质 二、运营管理的主要内容 三、运营管理的发展历程 四、运营战略 案例
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在世界经济全球化和市场日趋激烈的竞 争环境下，企业面临愈来愈严峻的挑战和压 力，迫使企业不断增强自身的市场竞争优势， 以求得生存和发展。企业的生存能力取决于 它的竞争力，企业经营过程中，生产运作管 理的有效性是形成企业竞争力的基础。
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（一）运营管理概念
生产与运作管理（Production and
Operations Management）是指对生产运作系统 的设计、运行与维护过程的管理。
广义和狭义之分：管理对象不同
–广义：对生产系统（企业生产活动的全过程）的管理； 包括生产过程组织、劳动组织与劳动定额管理、生产技术准备工
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《运营管理》
主讲：戴发山教授
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参考教材：
1.任建标(译)F.罗伯特·雅各布斯，理查德 B.蔡斯. 运营管理[M].机械工业出版社（第13版），2011；
2.马风才.运营管理[M].机械工业出版社,2008；
3.李全喜.生产运作管理[M].北京大学出版社，2011； 4.陈荣秋 马士华.生产与运作管理[M].高教出版
每一个从事生产制造与服务的企业在经 营活动中都要履行一定的运作职能，这些职 能如何有效运作，从而增强企业竞争力就是 生产运作管理研究的范畴。
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一、运营管理及其实质
引例
惠普解雇卡莉·菲奥莉娜
2005年2月18日出版的商业周刊发表文章指出， 曾经叱咤风云的IT女强人卡莉·菲奥莉娜，在股东层 的压力下黯然离开了惠普。
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运营管理的层次和人员
层次
制造业
服务业
上层
制造副总裁、生产副 厂长
运作副总裁(航空公 司)、院长(医院)
中层
车间主任、生产部经 理
部门经理(超市、商 场)、储蓄所经理
基层
班组长、生产线管理 人员
业务经理(保险公司)
员工
采购员、物料保管员、 工作方法分析员
顾客服务经理、系统 和过程分析员
作、生产计划和生产作业计划的编制、生产控制、物资管理、设 备与工具管理、能源管理、安全生产、环境保护、质量管理等。
–狭义：对产品生产过程的管理，包括生产过程组织、生产 技术准备工作、生产作业计划的编制和生产控制等。
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（二）为什么要研究生产运作管理
• 生产与运作管理是企业管理的基本职能之一
生产
企业组织中的三大基本职能
运作
营销
财务
生产与运作管理是企业竞争力的源泉；
生产与运作过程是企业或服务业降低成本、创造利 润和价值的重要环节； 生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会；
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（三）研究企业生产运作管理的主要原因
研究生产运作管理的理由
实现企业 基本职能
制管理 先进运营方式的应用：精益生产、敏捷制造、
大规模定制等。
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三、 运营管理的发展历程
（一）生产方式变革的实践
古代埃及金字塔、中国万里长城—近代产业革命
1.泰勒的科学管理 产业革命后，两大课题：如何提高工作效
率、合理的工资计算方法
2.福特的大量生产方式 19世纪80年代工业发展处于单件生产的原
变换过程
①
③
⑤
②
④
产出
·产品 ·服务
实施信息反馈
变换过程：物理化学过程；位置变化过程；交易过程；存储 过程；生理过程；信息过程
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（五）生产运作管理的实质
1.对有增值转换过程的有效管理； 2.技术可行，经济合理基础上的资源高 度集成； 3.满足顾客对产品和服务的特定的需要。 生产运作管理的目标集中体现在达到或 超过顾客满意，在此基础上实现经济效益。
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（二）运营系统的规划与设计 新产品开发 工艺选择和服务设计 运营能力规划 选址规划 设施布置 工作定额的确定 岗位设计等。
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（三）运营系统的运行与控制 质量控制 费用控制 进度控制 （四）运营系统的维护与更新 供应链管理：物流管理、采购管理、库存控
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二、运营管理的主要内容
（一）通过运营战略赢得竞争优势
内容
要解决的基本问题
运营战略 如何借助战略管理工具来制定运营战略？ 如SWOT分析、波特五力模型等。
竞争力 企业之间的竞争体现在哪些方面？
如何识别并培植订单赢得要素，进而形成 实现竞争力？
生产率 如何提高生产率，进而提高企业竞争力？
始状态。
1903年福特汽车公司成立。
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1908年514分钟—1913年2.3分钟—1.19分钟； 1913年传送带装配线采用，当年收回投资； 1920年T型福特车产品成本降到1908年的1/3； 2800美元(售价)—850美元—260美元（1926年） 1922年200万辆—1923年210万辆—1930年频临 破产—2008再次面临
了解产品服务 产生过程
研究企业 运作职能
掌握生产运作 职能任务
了解企业 如何组织 生产经营运作
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了解产品 服务的创造 产生过程
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研究企业 消耗寻找 盈利能力
了解生产运作 管理者职能任 务与决策技巧
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（四）生产与运作系统
顾客或用户的参与
投入
·人力 ·物料 ·设备 ·技术 ·信息 ·能源 ·土地
的表达及沟通能力，然而她在管理运营及产 品市场推广方面的经验还不是十分丰富。”
股东建议卡莉推荐一位公司COO来辅助其 进行管理工作，但卡莉始终没有接纳，最后 导致董事会要求卡莉辞职。
思考：
什么是COO?
• chief operation officer :对公司年度生产 经营计划的完成负组织与协调责任；对公司 中、长期发展规划负组织、推动责任。