肾病食谱
肾病的日常养生食谱有哪些
肾病的日常养生食谱有哪些
肾病是一种严重的疾病，日常饮食调理对于患者的康复非常重要。
下面是一些适合肾病患者的养生食谱：
1. 低盐饮食：限制盐的摄入可以帮助控制血压，并减轻肾脏的负担。
尽量选择不含添加剂和调味品的食材，避免摄入过多的盐分。
2. 控制蛋白质摄入：过量的蛋白质摄入会增加肾脏的负担，因此肾病患者应控制蛋白质的摄入量。
可以选择一些优质蛋白，如鸡胸肉、鱼类和乳制品。
3. 多摄入蔬果：蔬菜和水果富含维生素和纤维，有助于减轻肾脏负担并促进排尿。
建议选择低钾和低磷的蔬果，如苹果、梨、青菜等。
4. 控制糖分：糖分过高会增加肾脏的负担，容易导致血糖和血压升高。
因此，肾病患者应避免食用含糖饮料和糕点等高糖食物。
5. 合理控制脂肪摄入：选择低脂肪的食材，如鱼肉、豆腐和鸡蛋等。
避免摄入过多的油脂，尤其是动物油和煎炸食物。
6. 增加膳食纤维：膳食纤维有助于消化系统的健康，减轻肾脏的负担。
可选择全谷物、豆类和蔬菜等富含纤维的食物。
7. 适量饮水：充足的摄水量有助于肾脏排除废物和毒素。
肾病
患者应每天保持足够的饮水量，但也要遵循医生的建议，根据个体情况进行调整。
请注意：以上食谱仅供参考，具体的饮食调理需根据患者的病情和医生的建议进行制定。
在选择食材和烹饪方法时，建议遵循专业营养师或医生的建议，确保食材的新鲜和食品的安全。
肾病饮食居家养生食谱
肾病饮食居家养生食谱
以下是适合肾病患者的饮食居家养生食谱：
1. 清煮蔬菜汤：选择低钠的蔬菜，如芹菜、西兰花、菠菜等，清煮后用适量的水煮成汤，不需要加入任何调味料，有利于调节体内的水分和电解质平衡。
2. 海鲜粥：将海鲜（如虾仁、蟹肉等）与蔬菜切碎，加入少量的米饭和适量的水，煮成粥状，富含蛋白质和营养，适量摄入可增强体力。
3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，如草鱼、鳜鱼等，蒸熟后加入少许姜末和葱段，口感鲜美又健康，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
4. 红枣莲子粥：将红枣和莲子用适量的水煮熟，加入糯米煮成粥，具有滋补养颜的效果，适量食用有助于增强免疫力和消除疲劳。
5. 蔬菜水果沙拉：选择新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、番茄、苹果等，切成适当大小后拌入一些橄榄油、柠檬汁和少量盐，既健康又美味。
6. 黄豆糙米粥：将黄豆煮软后捣成糊状，加入糙米和适量的水，煮制成粥，富含植物蛋白质和纤维，有助于促进消化和提高肾脏功能。
7. 紫菜蛋花汤：将紫菜用清水浸泡片刻后撕成小块，打入鸡蛋，加入适量的清汤或鸡汤，煮至紫菜变软，口感鲜美，富含蛋白质和多种维生素。
8. 红豆山药粥：将红豆和山药煮熟后煮成粥，富含纤维和维生素C，有利于保护肾脏和促进肠道蠕动。
以上食谱仅供参考，具体的饮食安排还需根据个人的病情和医嘱进行调整。
在选择食材和烹饪方法时，应尽量减少盐、糖和脂肪的摄入，保持均衡的饮食结构，避免过度食用肉类和加工食品。
同时，合理控制食物的份量，避免暴饮暴食，有助于保持良好的肾脏功能和身体健康。
肾病综合症Ⅲ期患者一周食谱
肾病综合症Ⅲ期患者一周食谱一、早餐1. 燕麦粥：将适量燕麦片用水煮熟，加入少许蜂蜜和水果块。
燕麦富含膳食纤维和蛋白质，有助于提供能量和维持肠道健康。
2. 蛋白质摄入：患者可选择食用蛋白质含量较高的食品，例如草鱼、鸡蛋、豆腐等，以满足身体对蛋白质的需求。
3. 水果：选用富含维生素C的水果，如橙子、柚子、草莓等，增强免疫力。
二、午餐1. 蔬菜沙拉：选择新鲜的蔬菜，例如生菜、黄瓜、番茄等，配以少许橄榄油和柠檬汁，既满足了蔬菜的摄入，又提供了健康的脂肪。
2. 糙米饭：糙米富含膳食纤维和维生素B群，可搭配鱼、鸡肉或豆腐等丰富午餐的营养。
3. 红豆汤：用适量的红豆煮熟，加入少许红糖。
红豆富含膳食纤维和铁，有助于促进肠道蠕动和补充铁元素。
三、下午茶1. 绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化物和咖啡因，有助于提神醒脑。
2. 红薯：烤制或蒸煮后食用，红薯富含维生素A、维生素C和膳食纤维，适量摄入有助于维持血糖稳定。
四、晚餐1. 清蒸鱼：选择鱼类中的瘦肉，如鲈鱼、鲤鱼等，清蒸后保留了鱼肉的营养成分，富含高质量蛋白质和不饱和脂肪酸。
2. 番茄炒蛋：用番茄和鸡蛋炒制，提供丰富的维生素C和蛋白质。
3. 紫薯粥：将紫薯煮熟，加入适量水，搅拌至糊状，可根据个人口味加入少许蜂蜜。
紫薯富含抗氧化物和膳食纤维，有助于增强免疫力和调节血糖。
五、夜宵1. 蔬菜卷：选用新鲜的生菜叶，配以黄瓜、鸡肉、鸡蛋等卷制成夜宵，既健康又低热量。
2. 酸奶：选择低脂酸奶，富含蛋白质和钙，可作为补充营养的夜宵选择。
六、饮品1. 果汁：选用新鲜水果制作果汁，不需添加糖或其他添加剂，营养丰富。
2. 白开水：确保每天充足的水分摄入，促进体内废物的排出。
食谱说明：1. 注意控制盐的摄入量，以减轻肾脏的负担。
2. 增加蔬菜和水果的摄入，丰富膳食纤维和维生素的供应。
3. 适量摄入高质量蛋白质，如鱼类、禽肉、豆腐等，以满足身体的需要。
4. 食谱提供多样化食物选择，可根据个人口味和食物耐受能力进行调整。
高血压合并肾病患者一周食谱
高血压合并肾病患者一周食谱为了满足高血压合并肾病患者的饮食需求，以下是一周食谱的建议。
这个食谱旨在帮助患者控制血压和减轻肾脏的负担。
请注意，在开始任何饮食计划之前，患者应该先咨询医生或专业的营养师，以了解个人情况和特殊需求。
星期一早餐：- 一杯燕麦粥，加入一些蓝莓和核桃- 一片全麦面包配低盐黄油- 一杯低脂牛奶或豆浆午餐：- 一份烤鸡胸肉，搭配烤蔬菜（如胡萝卜、西兰花和洋葱）- 一碗糙米- 一杯无糖的柠檬水晚餐：- 一份烤三文鱼，搭配蒸时蔬（如菜花和菜心）- 一份烤土豆泥- 一杯红葡萄酒（适量）星期二早餐：- 一份水煮蛋，配半个番茄- 一片全麦面包配无盐花生酱- 一杯红茶（无糖）午餐：- 一份鳕鱼蒸蔬菜卷，搭配米饭（适量）- 一杯低钠鸡汤晚餐：- 一份煮鸡胸肉沙拉，搭配混合生菜、黄瓜和樱桃番茄- 一杯草莓和香蕉的果汁（自制，无添加糖）星期三早餐：- 一杯无糖酸奶，加入一些葡萄和葵花籽- 一片全麦吐司配低钠奶酪午餐：- 一份炒素菜，搭配米饭（适量）- 一杯低盐豆浆晚餐：- 一份烤鸡腿，搭配烤秋葵和胡萝卜- 一份糙米粥- 一杯无糖葡萄酒或白葡萄酒星期四早餐：- 一份草莓蓝莓燕麦杯（用低脂牛奶制作）- 一片全麦面包配蔬菜酱午餐：- 一份鲈鱼炖豆腐，搭配香菇和青菜- 一碗糙米饭- 一杯柠檬薄荷水（无糖）晚餐：- 一份烤瘦牛肉，搭配烤洋葱和彩椒- 一份烤土豆泥- 一杯无糖果汁星期五早餐：- 一份芒果杏仁燕麦杯（用低脂牛奶制作）- 一片全麦吐司配无盐果酱午餐：- 一份红烧茄子，搭配米饭（适量）- 一杯低钠鸡汤晚餐：- 一份煮鲜虾沙拉，搭配生菜、胡萝卜和小番茄- 一份蒸蔬菜- 一杯无糖柠檬水星期六早餐：- 一份西兰花蘑菇煎蛋杯- 一片全麦面包配无盐黄油- 一杯红茶（无糖）午餐：- 一份香煎鸡胸肉，搭配蒸蔬菜（如胡萝卜、南瓜和豌豆）- 一碗糙米- 一杯无糖葡萄酒或白葡萄酒晚餐：- 一份炒韭菜片，搭配鲜虾和蘑菇- 一份糙米粥- 一杯无糖草莓香蕉奶昔星期日早餐：- 一杯无糖酸奶，加入一些葡萄和葵花籽- 一片全麦吐司配低钠奶酪午餐：- 一份烤三文鱼，搭配烤蔬菜（如胡萝卜、西兰花和洋葱）- 一杯低脂牛奶或豆浆晚餐：- 一份煮素菜汤，搭配炒时蔬（如白菜和豆芽）- 一份糙米饭- 一杯无糖葡萄酒或白葡萄酒这个食谱以低盐、低脂和富含纤维的食物为主。
肾病患者一周食谱
肾病患者一周食谱肾病是一种慢性疾病，需要患者特别关注饮食习惯。
合理的饮食安排可以帮助减轻病情并提高生活质量。
下面是一份适合肾病患者的一周食谱，包含每天所需摄入的各种营养素。
周一：早餐：小碗燕麦粥，添加少量葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配少量牛油果。
午餐：蒸鱼片，配以少量蔬菜炒饭，清炒时蔬。
下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。
晚餐：炒米粉，用少量橄榄油和蔬菜炒制，加入鸡蛋。
周二：早餐：荷包蛋配米饭，搭配黄瓜丝和番茄片。
午餐：煮鸡胸肉，配以少量土豆泥和蔬菜沙拉。
下午茶：一杯花茶，搭配全麦饼干。
晚餐：清蒸虾仁，配以时令蔬菜炒制。
周三：早餐：玉米粥，加入少量红枣和核桃仁，一片全麦面包搭配花生酱。
午餐：煮鳕鱼，配以少量炒面和炒时蔬。
下午茶：一杯无糖豆浆，搭配几颗苏打饼干。
晚餐：炒米粉，用少量绿叶蔬菜和鸡蛋炒制。
周四：早餐：煮燕麦片，加入葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配香蕉。
午餐：炖肉，配以少量蔬菜炒饭和凉拌海带丝。
下午茶：一杯低脂酸奶，搭配几颗无糖饼干。
晚餐：蒸鱼肉，配以红烧豆腐和青菜。
周五：早餐：蔬菜煎饺，搭配少量米饭，一杯柑橘汁。
午餐：煮鸡肉片，配以少量糙米和凉拌黄瓜。
下午茶：一杯水果沙拉，搭配少量无盐花生。
晚餐：蔬菜炒面，用少量橄榄油和鸡蛋炒制。
周六：早餐：豆浆配玉米糊，加入少量核桃仁和香蕉片，一片全麦面包搭配花生酱。
午餐：蒸鸭肉，配以少量土豆泥和炒时蔬。
下午茶：一杯茶，搭配几颗无糖饼干。
晚餐：煮海鲜粥，加入少量蔬菜和海鲜块。
周日：早餐：番茄煎蛋，搭配小米粥，一片全麦面包搭配牛油果。
午餐：煮鱼片，配以少量炒米饭和凉拌蔬菜。
下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。
晚餐：炒稻香蛋炒饭，用少量橄榄油和蔬菜炒制。
请注意，以上食谱仅供参考。
对于肾病患者来说，个体差异很大，饮食方案需要根据个人的身体状况和医生的建议进行调整。
同时，建议患者在饮食过程中保持适量的水分摄入，避免食用含高盐、高脂肪和高糖分的食物，限制肉类和乳制品的摄入量。
肾病Ⅲ期患者一周食谱
肾病Ⅲ期患者一周食谱作为一名营养师，针对肾病Ⅲ期患者的特殊饮食需求，我为您设计了一份适合一周的食谱。
以下是具体食谱内容：早餐：1. 燕麦粥：将适量燕麦片和水煮沸，煮至燕麦熟软，可加入少许蜂蜜和水果块。
2. 鸡蛋白蒸饺：用鸡蛋清制作蒸饺皮，搭配蔬菜馅料，蒸熟后可蘸少许低钠酱油食用。
3. 蜂蜜柚子茶：将柚子切片，加入蜂蜜和热水冲泡，饮用时可加入少许柠檬片。
上午加餐：1. 无糖酸奶：选择低糖或无糖酸奶，搭配适量坚果或水果。
午餐：1. 蒸鱼片：选择新鲜鱼片，加入葱姜蒜和少许盐，蒸熟后淋上少许花椒油。
2. 白菜豆腐汤：将鸡汤或蔬菜清汤煮沸，加入切好的白菜和豆腐，煮至菜熟软即可。
3. 煮鸡胸肉沙拉：将鸡胸肉煮熟切丁，搭配生菜、番茄和黄瓜，加入少许橄榄油、柠檬汁和黑胡椒拌匀。
下午加餐：1. 红豆汤：将红豆洗净加水煮沸，煮至豆熟软，可根据个人口味加入适量蜂蜜。
晚餐：1. 煮瘦肉粥：将瘦肉切丁，与大米一同煮成粥，可加入少许蔬菜丁增加口感。
2. 清炒芦笋虾仁：将芦笋青嫩部分切段，与虾仁一同清炒，加入适量盐和橄榄油调味。
晚间加餐：1. 低脂牛奶：选择含脂肪较少的牛奶，既可作为加餐，也可作为睡前饮用。
每日饮水：1. 多饮用白开水：每日饮用约2000ml的白开水，帮助促进体内废物排泄。
温馨提示：1. 控制钠盐摄入：避免食用加工食品、罐头食品和加盐食品，尽量减少盐的使用。
2. 控制蛋白质摄入：根据医生建议，适量控制蛋白质的摄入量，选择优质蛋白来源，如鱼类、瘦肉和豆类。
3. 适量补充维生素和矿物质：增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以补充维生素和矿物质。
4. 个体差异：饮食需根据个体情况调整，如有特殊情况或其他相关病症，请咨询专业医生或营养师的建议。
希望以上食谱能够对肾病Ⅲ期患者的饮食方案提供参考。
如有任何问题或需要进一步指导，请及时咨询专业医生或营养师。
祝您身体健康！。
肾病患者的饮食食谱
肾病患者的饮食食谱早餐牛奶200克加糖牛奶200克加糖牛奶200克加糖烤淀粉饼干50克淀粉点心50克煎淀粉土豆泥饼50克淀粉蒸饺150克西红柿炒鸡蛋1个瘦肉50克菜花胡萝卜午餐（瘦肉25克芹菜馅）香菇炒油菜炒小白菜粉西红柿粉丝汤大米100克蒸饭大米150克蒸饭加餐苹果200克鸭梨250克桃250克鸡蛋1个摊淀粉饼50克烙淀粉糖饼150克炒淀粉面条150克晚餐烤红薯100克瘦肉25克（鸡蛋1个、木耳、菠菜）拌黄瓜粉丝冬瓜、黄瓜、西红柿汤甜酸莴笋条低蛋白40克食谱举例早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，麦淀粉饼干(麦淀粉50克，白糖10克)。
午餐：麦淀粉蒸饺(瘦肉25克，芹菜100克，麦淀粉50克)，西红柿汤(西红柿50克，粉丝10克 )。
加餐：苹果200克。
晚餐：煎鸡蛋(鸡蛋50克)，烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克，白糖15克)，拌黄瓜(黄瓜150克)。
全日用烹调油30克，盐小于3克。
以上食谱含热能1580.7千卡(6607千焦)，蛋白质23.3克，脂肪51.5克，碳水化物256克，低蛋白30克食谱举例 食谱举例Ⅰ早餐：牛奶1袋(250克)，白糖15克，糖包(玉米淀粉50克，白糖30克)。
加餐：苹果1个(100克)。
午餐：蒸饺(玉米淀粉100克，大白菜150克，瘦猪肉25克)。
加餐：橘子1个(100克)，甜藕粉(藕粉25克，白糖10克)。
晚餐：米饭(大米75克)，西红柿炒鸡蛋(西红柿200克，鸡蛋50克)。
加餐：苹果1个(100克)。
全日烹调油40克，盐3克。
此食谱可提供总热能为1900千卡(7942千焦)，蛋白质30克，脂肪54克，碳水化物323克。
食谱举例Ⅱ早餐：甜牛奶(牛奶200克，白糖10克)，麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克，白糖10克)。
午餐：西红柿炒鸡蛋(西红柿100克，鸡蛋1个)，炒油菜(油菜100克)，蒸饭(大米100克)，麦淀粉葱花饼(麦淀粉50克)。
加餐：鸭梨250克。
成人慢性肾病食谱(华南地区：夏秋季)
食谱1
食谱2
食谱3
早餐1（1～2 期）
早餐2（（3～5 期）
鸡蛋娃娃菜汤粉丝（娃娃菜75 克，碗豆粉丝75克，鸡蛋60 克）
山药肉末粥（鲜山药*75克， 大米25克，猪瘦肉15克）
早餐3（透析阶段）
扁豆山药粥（鲜山药*30克， 大米30克，白扁豆*15克）
加餐：雪梨（150克）
克，盐4克
克，盐4克
克，盐3克
注：1.食谱1可提供能量1853千卡，蛋白质48克，脂肪63克，碳水化合物280克，钠1808毫 克，钾1387毫克，磷608毫克；宏量营养素占总能量比为：蛋白质10%，脂肪31%，碳水化合物 59%。食谱可2提供能量1810千卡，蛋白质36克，脂肪51克，碳水化合物300克，钠1958毫克， 钾1343毫克，磷325毫克；宏量营养素占总能量比为：蛋白质8%，脂肪25%，碳水化合物67%。 食谱3可提供能量1777千卡，蛋白质73克，脂肪58克，碳水化合物253克，钠1737毫克，钾 2488毫克，磷993毫克；宏量营养素占总能量比为：蛋白质16%，脂肪30%，碳水化合物54%。
100克）
克，粉丝100克，鸡蛋60克） *30克）
葱花豆腐（南豆腐120克，小 葱15克）
加餐：藕粉糊（藕粉20克）
枸杞蒸鸡（鸡肉75克，枸杞子 *10克）
蒜蓉炒油麦菜（油麦菜200 克）
60 素炒上海青（上海青200克）
加餐：藕粉甜羹（藕粉20克， 蜂蜜*5克）
加餐：番石榴（150克）
晚餐1
晚餐2
马蹄糕（马蹄粉25克，荸荠20 克）
鸡蛋（50克）
清热利咽茶（金银花*6克，桔 梗*5克，青果*5克，薄荷*2.5 凉拌海带丝（鲜海带75克） 克）
肾病透析饮食参考食谱
肾病透析饮食参考食谱
奶蛋类(少量)，鱼、虾类(少量)，果类，油、糖等调味品限制或禁忌食
物：除前述食物及食盐等,如水肿明显或是血压高者，食盐每天应低于2g,如用酱油则应少于10ml;应限制总钠量在1500mg/d以内为好。
蔬菜的种类可根据季节调节，每天总量在500克以上。
若肾功能不好时，应控制蛋白质及食盐的摄取量，不吃豆制品，应选营养价值高的动物性食品; 肾脏功能正常后可吃豆制品。
经透析后肾功能改善，可选营养价值高的动物食品或是大豆及其制品。
软食参考食谱
早餐：1、甜米汤、大米稀饭、黑米稀饭、八宝稀饭、玉珍稀饭、麦片粥
2、乳黄瓜、红罗卜丝、碎调青菜、果酱、海带丝、调土豆丝
3、煎蛋饼、蒸蛋羹、小葱拌豆腐、豆沙饼、肉泥饼、酸奶、豆浆、牛奶
午、晚餐：1、软米饭、馄饨、齐花面、西红柿鸡蛋面、鸡汤龙须面
2、肉末豆腐黄瓜、肉片焖豆角、酱鸡肝、海米西葫、鱼香肉丝、烩小肉丸
3、冬瓜丸子粉丝汤、炒土豆丝、番茄炒蛋、肉末豆腐黄瓜胡、
菜码：黄瓜、胡萝卜
加餐：1、香蕉、苹果、梨、西红柿、哈密瓜、橘子、樱桃
2、牛奶、藕粉、安素、蛋花羹、豆浆、酸奶、肉汤
1天5餐，主食3次主餐1～2次加餐，注意主副搭配、荤素搭配，饮食多样化，营养素相互补充，蔬菜要切碎，瓜果去皮，食物要细软易消化。
注：若腹胀严重减少脂类及产气食物地摄入。
肾病综合症患者一周食谱
肾病综合症患者一周食谱肾病综合症是一种慢性肾脏疾病，患者在饮食上需要特别注意。
合理的食谱可以帮助缓解症状、维持肾功能，并改善生活质量。
本文将为肾病综合症患者提供一周食谱建议。
星期一：早餐：无盐全麦面包夹低脂奶酪和蔬菜，搭配一杯无糖柠檬茶。
上午加餐：一把杏仁。
午餐：烤鸡胸肉、糙米和蒸菜，搭配一碗清淡的豆腐汤。
下午加餐：一个梨。
晚餐：煮鲈鱼、烤洋葱和烤南瓜，搭配一碗白萝卜排骨汤。
夜宵：一杯脱脂酸奶。
星期二：早餐：全麦蔬菜卷饼，配以无添加糖的果酱和一杯低糖牛奶。
上午加餐：一把葡萄。
午餐：烤三文鱼、糙米和蔬菜沙拉，搭配一碗洋葱汤。
下午加餐：一个橙子。
晚餐：炒鸡蛋、蒸南瓜和炒豌豆，搭配一份素菜汤。
夜宵：一杯无糖豆浆。
星期三：早餐：燕麦粥加入少量果仁和蓝莓，搭配一杯无糖绿茶。
上午加餐：一把核桃。
午餐：煮鸡胸肉、糙米和蔬菜，搭配一碗紫菜鸡蛋汤。
下午加餐：一根胡萝卜。
晚餐：煎鳕鱼、糙米和蒸菜，搭配一碗山药鸡汤。
夜宵：一杯低脂牛奶。
星期四：早餐：无糖全麦面包夹煮鸡蛋和蔬菜，搭配一杯无咖啡因茶。
上午加餐：一份低盐花生酱。
午餐：煮鱼片、糙米和炒青菜，搭配一碗多菇豆腐汤。
下午加餐：一个柚子。
晚餐：烤火鸡肉、蒸米饭和蔬菜沙拉，搭配一碗素菜汤。
夜宵：一杯无糖酸奶。
星期五：早餐：黑豆玉米粥，配以少许果仁和杂粮片，搭配一杯红茶。
上午加餐：一把葡萄干。
午餐：烤鸭胸肉、糙米和蔬菜，搭配一碗紫菜豆腐汤。
下午加餐：一个橙子。
晚餐：煮虾仁、糙米和蒸时蔬，搭配一碗胡萝卜排骨汤。
夜宵：一杯脱脂酸奶。
星期六：早餐：糙米粥加入鲜蔬，搭配一杯无糖绿茶。
上午加餐：一把杏仁。
午餐：烤三文鱼、糙米和蔬菜沙拉，搭配一碗豆腐海带汤。
下午加餐：一根胡萝卜。
晚餐：炒鸡蛋、蒸南瓜和炒豌豆，搭配一份海鲜菇汤。
夜宵：一杯无糖豆浆。
星期日：早餐：无盐全麦面包配低脂奶酪和蔬菜，搭配一杯无糖柠檬茶。
上午加餐：一份低盐花生酱。
午餐：煮鸡胸肉、糙米和蔬菜，搭配一碗清淡的紫菜鸡蛋汤。
肾病综合症的饮食治疗及每日食谱
肾病综合症的饮食治疗及每日食谱肾病综合症的饮食治疗原则适当增加蛋白质的供给因尿液中蛋白质的大量流失,故应增加蛋白质的供给;过去主张高蛋白膳食,但近来研究发现,高蛋白饮食虽使蛋白质合成有所增加;但尿液中丢失也相应增加;且加重肾小球系膜细胞负担,有促进肾小球硬化的潜在威胁;现主张每天补充克/公斤体重为宜,应供给优质蛋白质如奶类、鱼类、肉、豆制品等;限制食盐根据水肿的严重程度决定烹调时不加盐或每日加盐2-3克相当于酱油10-15毫升;凡含钠盐丰富的食物,如咸菜、泡菜、咸蛋、皮蛋、腌肉、海味等均应忌食;烹调时不宜用味精含谷氨酸钠,可用醋、芝麻酱、番茄汁等调味品来增进食欲,也可食用含钠低的牛奶和奶制品;不需要限制液体的摄入;供给足量的维生素A、B、C、铁、钙和其它矿物质;如粮谷、新鲜蔬菜、奶类、肉类等;补充钙是因为大量蛋白被排出体外后,易使体内缺钙而导致骨质疏松;选用开胃的食物;促使患者增加食欲,保证患者每日摄入营养素量达到2000-2200千卡热能,或达到30-35千卡/公斤体重的热能;限制胆固醇的摄入;对于胆固醇、甘油三酯升高的病人,每日胆固醇摄入量应限制在300-500毫克以内,少吃富含胆固醇的食物：如蛋黄、动物肝、肾、脑、皮蛋、鱼籽等;对甘油三酯高的病人要限制脂肪的摄入,不宜吃肥肉、蹄膀等;应以植物性脂肪豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、棕榈油等供应为主;肾病综合症患者的每日食谱：早餐：牛奶150克折合约18克全脂牛奶粉、镘头100克、凉拌萝卜丝白萝卜、胡萝卜、黄瓜等50克、植物油15克豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、棕榈油等午餐：大米饭200克,鱼肉30克,炒菜：芹菜60克土豆、白菜、卷心菜、菜花等；凉拌菠菜60克黄瓜、芹菜等；西红柿小白菜汤;西红柿20克,白菜20克；植物油15克豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、棕榈油等;晚餐：大米饭150克,炒白菜：白菜80克,胡萝卜丝40克,混合炒;植物油15克豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、棕榈油等说明：△肾病综合症食谱全天总热能2千卡,其中蛋白质供给量克,占总热能的%；脂肪供给量克,占总热能的%；碳水化合物克,占总热能的%,膳食纤维克;△肾病综合症患者因补偿尿液流失的蛋白质,所以在膳食中增加了蛋白质的供给量;△肾病综合症患者不必要限制水分的摄入;。
肾脏病患者一周食谱
肾脏病患者一周食谱饮食对于肾脏病患者来说至关重要。
科学合理的饮食可以帮助控制病情，减轻肾脏的负担，保护肾功能。
本文将为肾脏病患者提供一周的饮食建议，旨在帮助患者获得充足的营养同时减少对肾脏的损害。
一、早餐（每日相同）1. 一碗稀饭（米饭：水=1：5），搭配蔬菜或豆腐丝。
2. 1片面包或2个小馒头。
3. 1杯牛奶或豆浆。
二、午餐（每日相同）1. 100克草鱼或鲈鱼，清蒸或煮熟。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 一份蔬菜炒菜，建议选择绿叶蔬菜。
4. 一碗清淡的汤，如海带汤或黄豆汤。
三、下午茶（每日相同）1. 一杯温热的红枣桂圆茶。
2. 2块无糖饼干或5个小米糕。
四、晚餐（每日相同）1. 100克鸡胸肉或瘦猪肉，煮熟或蒸煮。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 一份蔬菜炒菜，建议选择低钠蔬菜。
4. 一碗清淡的汤，如豆腐汤或菇菌汤。
五、晚上宵夜（每日相同）1. 一杯低盐豆浆。
六、周一晚餐1. 100克瘦牛肉，煮熟或火锅。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 蒜蓉炒苦瓜或清炒豆芽。
七、周二晚餐1. 100克鲫鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 青椒土豆丝或炒青菜。
八、周三晚餐1. 一条小黄鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 番茄炒蛋或生菜沙拉。
九、周四晚餐1. 100克鸭肉，焖煮或炒熟。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 酸菜鱼片汤或西红柿汤。
十、周五晚餐1. 1份虾仁，清炒或蒸煮。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 芹菜炒肉丝或番茄豆腐汤。
十一、周六晚餐1. 100克鲈鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 青椒鸡蛋丝或炒时蔬。
十二、周日晚餐1. 100克猪肝，清炒或煮熟。
高血压心脏病和肾病患者一周食谱
高血压心脏病和肾病患者一周食谱本食谱设计适用于高血压心脏病和肾病患者，旨在帮助控制血压，并提供适当的营养支持。
请在使用本食谱前咨询医生或专业营养师，以确保其适合您的个人情况。
一、早餐：1. 燕麦片- 原料：燕麦片、牛奶、蜂蜜- 做法：将燕麦片加入煮沸的牛奶中，煮熟片刻，加入适量蜂蜜调味。
2. 煮鸡蛋- 原料：鸡蛋、清水- 做法：将鸡蛋放入煮沸的清水中，煮6-8分钟，撒上少量盐即可食用。
3. 水果沙拉- 原料：苹果、葡萄、香蕉- 做法：将苹果、葡萄和香蕉切成适当大小的块状，混合搅拌均匀。
二、上午加餐：1. 蔬菜切片- 原料：黄瓜、胡萝卜、西芹- 做法：将黄瓜、胡萝卜和西芹切成薄片或条状，可以搭配低脂酸奶作为蘸酱。
2. 杏仁坚果- 原料：杏仁- 做法：直接食用即可。
三、午餐：1. 鱼肉- 原料：鲈鱼、盐、黑胡椒粉- 做法：将鳜鱼洗净，在鱼身两侧抹上盐和黑胡椒粉，放入预热的烤箱中烤约20分钟。
2. 蒸蔬菜- 原料：西兰花、胡萝卜、豌豆- 做法：将西兰花、胡萝卜和豌豆切成合适大小的块状，放入蒸锅中蒸熟。
3. 红薯粥- 原料：红薯、大米、水- 做法：将红薯和大米混合，加入适量的水，煮至粥状，可根据个人口味加入少量盐。
四、下午加餐：1. 酸奶- 原料：低脂酸奶- 做法：取适量低脂酸奶，直接食用。
2. 干果坚果- 原料：葵花子、核桃、杏仁- 做法：直接食用即可。
五、晚餐：1. 蒸鸡胸肉- 原料：鸡胸肉、盐、姜粉- 做法：将鸡胸肉切成块状，抹上盐和姜粉，放入蒸锅中蒸熟。
2. 番茄炒蛋- 原料：番茄、鸡蛋、食用油- 做法：将番茄切成块状，鸡蛋打散，锅中加入少量食用油，炒熟鸡蛋后加入番茄，炒匀即可。
3. 地瓜粥- 原料：地瓜、大米、水- 做法：将地瓜和大米混合，加入适量的水，煮至粥状，可根据个人口味加入少量盐。
六、晚间加餐：1. 水果拼盘- 原料：草莓、蓝莓、芒果- 做法：将草莓、蓝莓和芒果切成适当大小的块状，摆放在盘中即可。
肾病人如何饮食养生食谱
肾病人如何饮食养生食谱
1. 低盐饮食：肾病患者应尽量控制盐的摄入量，每天食盐的摄入量应在3克以下。
可选择使用低盐或无盐调料来给食物调味，避免食用加工食品和咸味零食。
2. 控制蛋白质摄入量：肾病患者的蛋白质摄入量应根据病情调整。
一般建议每天摄入的蛋白质量在0.6-0.8克/千克体重之间，可选择低蛋白质食品，如瘦肉、鱼类、禽肉、豆制品等，但要避免摄入过多的蛋白质。
3. 控制钾摄入量：肾病患者应限制高钾食物的摄入，如香蕉、土豆、西红柿等。
可选择低钾食物，如苹果、鲜枣、洋葱等。
4. 控制磷摄入量：肾病患者应限制高磷食物的摄入，如奶制品、海鲜、坚果等。
可选择低磷食物，如蔬菜、水果等。
5. 多喝水：肾病患者应多喝水以帮助排除体内的废物和毒素。
每天饮水量应在1500-2000毫升之间，具体饮水量最好咨询医
生建议。
6. 合理补充营养：肾病患者在饮食中应合理搭配各种营养素，包括优质蛋白质、维生素、矿物质等。
可以增加摄入一些富含维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、西红柿等。
7. 少油少糖：肾病患者应少摄入高油高糖食物，如油炸食品、糕点、饼干等，以减轻肾脏的负担。
8. 注意食物安全：肾病患者应特别注意食物的卫生和安全，避免食用生的或不新鲜的食物，以免引起食物中毒或感染。
最好将食物彻底煮熟或烹调，保障食物的安全性。
请注意：以上建议仅供参考，请在饮食调整时咨询医生或营养师的意见，以制定适合个体情况的饮食计划。
高血脂和肾病患者一周食谱
高血脂和肾病患者一周食谱一周食谱周一：早餐：全麦面包片配上番茄、鳄梨和桃子，搭配一杯低脂牛奶。
午餐：大米糙米饭搭配烤鸡胸肉和蔬菜炒蛋，再配上一碗绿豆汤。
晚餐：蒸鱼配上少油少盐的蒸青菜和蒜蓉西兰花，再配上一碗糙米粥。
周二：早餐：燕麦粥配上酸奶和水果块（如蓝莓、草莓），再搭配一杯无糖花茶。
午餐：番茄鸡肉意面，其中加入豆腐丝和彩椒，再配上一份水果沙拉（包括西瓜、葡萄和苹果）。
晚餐：炒土豆丝配上青椒煮肉片，再搭配一份紫菜豆腐汤。
周三：早餐：全麦面包夹火腿、奶酪和生菜，搭配葡萄柚片和一杯脱脂酸奶。
午餐：荞麦面条配上炒菜和红烧鸡翅，再搭配一份豆芽炒肉片。
晚餐：紫薯白菜粥，其中加入少量虾仁和海带，再配上一份凉拌黄瓜。
周四：早餐：全麦面包夹鸡蛋和番茄，搭配牛油果小块和一杯低脂牛奶。
午餐：糙米饭配上红烧瘦肉和烤蔬菜，再搭配一份酸辣白菜。
晚餐：蒸鸡胸肉配上蔬菜拌饭，再搭配一份清炒莴苣。
周五：早餐：杂粮粥，其中加入红豆和薏仁，搭配一份水果沙拉（包括香蕉、苹果和杨梅）。
午餐：紫米饭配上煎三文鱼和蔬菜炒豆腐丝，再搭配一份酸辣海带丝。
晚餐：红糖姜茶，其中加入红枣和桂圆，搭配一份香葱蒸蛋。
周六：早餐：全麦蒸馒头配上红糖芝麻糊，搭配一个煮鸡蛋和一杯无糖柠檬水。
午餐：红豆糙米粥，其中加入南瓜块和百合，再搭配一份凉拌海带丝。
晚餐：炒白菜配上糖醋排骨和红枣红豆汤，再搭配一份酸辣黄瓜。
周日：早餐：燕麦片配上无糖酸奶和水果块（如桃子、葡萄柚），再搭配一杯绿茶。
午餐：黑米饭配上菠菜炒虾仁和蒜蓉蒸腐竹，再搭配一份水果沙拉（包括葡萄、橙子和苹果）。
晚餐：清汤面，其中加入豆腐丝和芹菜，再配上一份紫菜海带汤。
这是一周的高血脂和肾病患者食谱，食材的选择注重低脂低盐，并且搭配蔬菜、水果和全谷物，以保证营养的全面性。
各个餐点的做法也尽量简单易行，让患者能够轻松地根据食谱来准备健康的饮食。
iga肾病养生食谱大全
iga肾病养生食谱大全以下是一份适合IGA肾病患者的养生食谱大全：1. 黄瓜鸡肉冻：将新鲜黄瓜切成片状，用开水焯烫后过冷水。
将鸡肉切成片状，用料酒和姜蒜水腌制10分钟后煮熟，切成丝状。
将黄瓜片和鸡肉丝摆入碗中，加入适量寒天粉、盐和醋拌匀后放入冰箱冷藏2小时即可食用。
2. 海米百合粥：将海米和百合分别用水浸泡30分钟，备用。
煮粥时先放入水，待水开后加入米和适量的盐，煮至粥熟稠时，加入海米和百合，继续煮5分钟即可。
3. 芹菜炒蛋：将芹菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加油烧热，将鸡蛋倒入锅中炒散，加入芹菜段翻炒均匀，加入适量的盐和酱油调味即可。
4. 红枣杞子煮蛋：将鸡蛋放入锅中煮熟，捞出后用勺背轻轻敲裂蛋壳。
将红枣和杞子放入锅中加水，烧开后加入煮熟的鸡蛋继续煮10分钟即可。
5. 白果莲子糖水：将白果和莲子用水浸泡2小时，备用。
将白果和莲子放入锅中加适量清水，煮沸后转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅拌至糖完全融化即可。
6. 清淡蔬菜汤：将菠菜、西葫芦、苦瓜等蔬菜洗净切片备用。
锅中加水烧开后放入蔬菜，煮至蔬菜变软熟后加入盐和适量的胡椒粉调味即可。
7. 红枣银耳糖水：将红枣和银耳分别用水浸泡30分钟，备用。
将红枣和银耳放入炖盅中，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸煮1小时，最后加入适量冰糖调味即可。
8. 红豆薏仁粥：将红豆和薏仁用水洗净，加足够的水煮开后转小火煮40分钟，加入适量冰糖搅拌至糖完全融化即可。
9. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏后洗净，切几刀。
将鲈鱼放入碗中，加入适量酱油、葱姜蒜末、料酒，腌制30分钟。
蒸锅中放入足够的水，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅上屉，用大火蒸10分钟即可。
10. 番茄炒豆腐：将番茄切成块状，豆腐切成丁状。
锅中加油烧热，将豆腐丁放入锅中煎至金黄色，加入番茄块和适量的盐翻炒均匀即可。
注意：以上食谱仅供参考，具体食用时请根据个人情况和医生的指导进行调整。
高血糖和肾病患者一周食谱
高血糖和肾病患者一周食谱营养对于高血糖和肾病患者的管理至关重要。
合理的饮食结构能够帮助控制血糖水平、减轻肾负担，并维持身体的营养平衡。
下面是适用于高血糖和肾病患者的一周食谱建议：周一：早餐：- 1碗蔬菜粥：将糙米、小米和蔬菜一同煮成粥，营养丰富。
- 煮鸡蛋1个：提供优质蛋白质。
午餐：- 红枣银耳汤：补充营养，有助于滋阴。
- 红烧鳕鱼：蛋白质来源，富含不饱和脂肪酸。
- 地三鲜：由茄子、土豆和青椒制成的菜品，富含维生素和矿物质。
晚餐：- 清炒芥兰：提供纤维和维生素A。
- 紫菜包饭：用紫菜包裹糙米饭，富含碘和纤维。
周二：早餐：- 燕麦粥：富含膳食纤维和维生素B。
- 坚果（核桃、杏仁）：提供健康脂肪。
午餐：- 绿豆煲鸽：清热解毒，改善肾功能。
- 烤鸡胸肉：低脂肪，高蛋白。
- 番茄炒蛋：提供维生素C和优质蛋白质。
晚餐：- 清炖鲈鱼汤：富含蛋白质，对肾脏保护作用。
- 蒜炒空心菜：提供维生素K和叶酸。
周三：早餐：- 全麦面包：提供复合碳水化合物。
- 低脂奶酪：富含钙和维生素D。
午餐：- 土豆炖鸡蛋：提供蛋白质和维生素B。
- 香菇青菜汤：增加膳食纤维摄入，有助于排毒。
晚餐：- 清蒸鲈鱼：蛋白质来源，低脂肪。
- 红枣银耳羹：加入少量红枣和银耳，有益于补血和滋阴。
周四：早餐：- 杂粮包子：由糙米、小米等杂粮制成，提供膳食纤维。
- 柚子：提供维生素C和纤维。
午餐：- 粥：采用糙米或薏米，加入蔬菜和鱼肉，营养丰富。
- 麻婆豆腐：采用豆腐和少量瘦肉制成，提供优质蛋白质。
晚餐：- 清炖黄鳝：富含蛋白质，对肾脏保护作用。
- 茼蒿炒蘑菇：提供维生素K和纤维。
周五：早餐：- 小米粥：提供多种维生素和矿物质。
- 柠檬水：清热解毒，有助于保护肾脏功能。
午餐：- 红烧鳝鱼：富含维生素A和不饱和脂肪酸。
- 筷子豆腐：提供蛋白质，低脂肪。
晚餐：- 清炒西兰花：提供纤维和维生素C。
- 蒸鸡蛋羹：高蛋白、低脂肪。
周六：早餐：- 糙米粥：富含膳食纤维和维生素B。
糖尿病和肾病患者一周食谱
糖尿病和肾病患者一周食谱糖尿病和肾病是两种常见的慢性疾病，对患者的饮食要求较高。
合理的饮食可以帮助控制疾病进展、维持身体健康。
下面是一份适用于糖尿病和肾病患者的一周食谱建议：第一天：早餐：- 1份燕麦粥- 1个橙子- 1杯无糖绿茶上午加餐：- 1份低脂牛奶- 3个全麦饼干午餐：- 150克白肉鸡肉（去皮）- 半份糙米- 100克蒸青菜- 1杯水果沙拉（含苹果、梨、葡萄等水果）下午加餐：- 1个小红苹果- 20克坚果（如核桃、杏仁）晚餐：- 150克三文鱼- 半份红薯- 100克蔬菜沙拉（含番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜）- 1杯柠檬水夜宵：- 1份无糖酸奶- 20克全麦面包片第二天：早餐：- 2个荷包蛋- 半份全麦面包- 1杯糖尿病特调咖啡（不加糖）上午加餐：- 1个橙子- 10克坚果（如腰果、松子）午餐：- 100克鱼肉- 半份大米- 100克炒青菜（少油）- 1份水果沙拉（含草莓、蓝莓、橙片等）下午加餐：- 1个小柚子- 20克坚果（如杏仁、花生）晚餐：- 100克鸡胸肉（去皮）- 半份糙米- 100克炒蔬菜（如豆角、西兰花）- 1杯无糖红茶夜宵：- 1份无糖酸奶- 20克全麦饼干第三天：早餐：- 1碗南瓜粥- 1个桃子- 1杯无糖绿茶上午加餐：- 1份低脂牛奶- 3个全麦饼干午餐：- 150克瘦牛肉- 半份红薯- 100克蒸青菜- 1杯水果沙拉（含苹果、梨、葡萄等水果）下午加餐：- 1个小红苹果- 20克坚果（如核桃、杏仁）晚餐：- 150克鳕鱼- 半份糙米- 100克蔬菜沙拉（含番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜）- 1杯柠檬水夜宵：- 1份无糖酸奶- 20克全麦面包片第四天：早餐：- 2个荷包蛋- 半份全麦面包- 1杯糖尿病特调咖啡（不加糖）上午加餐：- 1个橙子- 10克坚果（如腰果、松子）午餐：- 100克鱼肉- 半份大米- 100克炒青菜（少油）- 1份水果沙拉（含草莓、蓝莓、橙片等）下午加餐：- 1个小柚子- 20克坚果（如杏仁、花生）晚餐：- 100克鸡胸肉（去皮）- 半份糙米- 100克炒蔬菜（如豆角、西兰花）- 1杯无糖红茶夜宵：- 1份无糖酸奶- 20克全麦饼干第五天：...（以下类似安排）这份食谱为糖尿病和肾病患者提供了一个一周的饮食安排参考。
肾病焦虑患者一周食谱
肾病焦虑患者一周食谱一周食谱参考：周一：早餐：燕麦片，加入新鲜水果(如蓝莓、草莓、香蕉)，低脂牛奶，全麦面包片（无盐），清新橙汁。
上午加餐：杏仁。
午餐：鸡胸肉沙拉（鸡胸肉、蔬菜、玉米、青豆、苹果块、柠檬汁、橄榄油、少量盐和胡椒调味），烤土豆块。
下午加餐：无糖酸奶。
晚餐：烤三文鱼，配有烤蔬菜（花椰菜、胡萝卜、西兰花等），荞麦面条，蔓越莓果汁。
晚间加餐：无盐花生。
周二：早餐：全麦面包片涂抹花生酱，加入香蕉和蓝莓，低脂牛奶，苹果汁。
上午加餐：核桃。
午餐：番茄意大利面（用全麦意面、番茄酱、番茄粒、洋葱、大蒜、橄榄油、香料制作），菠菜沙拉。
下午加餐：柚子。
晚餐：鸡胸肉配糙米饭，炒时蔬（豆角、洋葱、番茄、香菇等），柠檬水。
晚间加餐：无糖芝士。
周三：早餐：全麦面包片配鸡蛋饼，加奶酪片和西红柿，低脂牛奶，葡萄汁。
上午加餐：杏仁。
午餐：墨西哥卷饼（用玉米饼皮、鸡肉条、黑豆、番茄酱、洋葱、辣椒、少量芝士制作），番茄莎莎酱拌饭。
下午加餐：无糖酸奶。
晚餐：煮鸡胸肉，配有米饭，蒸青菜（西兰花、胡萝卜、红萝卜），葡萄汁。
晚间加餐：无盐坚果。
周四：早餐：燕麦片加蓝莓和核桃，低脂酸奶，香蕉汁。
上午加餐：樱桃。
午餐：红烧鲈鱼，配蒸白米饭，炒西兰花，柠檬水。
下午加餐：无糖酸奶。
晚餐：烤鸡腿，配马铃薯泥，烤胡萝卜，鲜橙汁。
晚间加餐：无糖水果冻。
周五：早餐：全麦面包加水煮蛋，低脂牛奶，蔓越莓汁。
上午加餐：葡萄干。
午餐：低钠蔬菜汤，煮全麦意面，草莓沙拉（草莓、生菜、松子仁、蜂蜜、柠檬汁制作）。
下午加餐：无糖酸奶。
晚餐：烤鸡胸肉，配蒸糙米饭，蒸花菜，无糖柠檬茶。
晚间加餐：无盐坚果。
周六：早餐：麦片粥，加香蕉和核桃，低脂酸奶，苹果汁。
上午加餐：蓝莓。
午餐：香煎虹鳟鱼，配蒸白米饭，炒时蔬（豆角、胡萝卜、西葫芦等），葡萄汁。
下午加餐：无糖水果冻。
晚餐：煮鱼片，配马铃薯泥，炒菠菜，无糖柠檬茶。
晚间加餐：无盐花生。
周日：早餐：燕麦片加葡萄干和杏仁，低脂牛奶，蓝莓汁。
肾病饮食禁忌食谱一览表,肾病的人吃什么最好
肾病饮食禁忌食谱一览表，肾病的人吃什么最好
肾病优质蛋白饮食是指优质动物蛋白和少量的植物蛋白食物，如：瘦肉、牛肉、鱼类、少量的豆类，因为豆类含有嘌呤丰富，尽量少吃豆类，尤其是高尿酸血症的肾病患者，以动物蛋白为主，建议可以补充pizvdn白蛋白肽营养素0磷低钾，富含优质蛋白（分离乳清蛋白）、不饱和脂肪酸、益生菌、多种维生素和矿物质等40多种营养成分，补充全面营养的同时，有助于改善食欲，快速补充透析流失的蛋白质，改善营养状态。
肾病患者的蛋白质摄入量，需要根据患者的蛋白尿和肾功能损害程度来调整：
肾功能无受损和轻微蛋白尿患者不需要过多的限制蛋白质摄入量，每天保持在0.8-1.0g/kg/天，要保证基本蛋白质摄入量，以免引起蛋白不足，加重低蛋白血症。
当有肾功能受损或肾功能不全时，需要相应减少蛋白质摄入量，以0.6-0.8g/kg/天为宜，应尽量减少钠盐的摄入量，减少肾脏高代谢负荷，增加肾小球、肾小管功能负荷，加重肾损伤。
当患者明显氮质血症期或是尿毒症期，需要严格控制蛋白质的摄入量，控制在0.6g/kg/天以内，随着肾功能好转或是血液透析治疗可以逐渐增加蛋白质摄入量。
肾病患者适当进食水果和蔬菜类，多吃甜食，有助于利尿等治疗。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
1、限制食盐的摄入。
不论哪种肾病,只要有水肿,就必须限制食盐摄入量.水肿明显时,应每日限制在1克以下,严重的甚至要求无盐饮食.待尿蛋白量减少,水肿减轻时,食盐量可适当增加,但也应每日不超过5克.低盐饮食的目的是减少体内水,钠的潴留,使水肿消退和血压下降.每日1~2克的食盐(小号牙膏盖装满时约为1克),不必放在菜里,因为放进菜里也基本无味,要改变吃法.早上可甜食；中午将1克盐放在小碟里,用菜蘸着吃.这样,1日的摄入总量不变,但能尝到咸味,可刺激食欲.但要注意,低盐饮食,不能吃咸菜,泡菜,榨菜,咸面包,油条等。
2、控制钾的摄入。
不能吃紫菜,油菜,菠菜,茴香,芹菜,金针菜,萝卜等.因为这些食品每百克中含钠量较高.这些食物吃多了,也就等于食盐量增加。
3、肾病患者怎样摄入蔬菜,水果。
肾脏患者,如果尿量正常时,应多食青菜,水果,以供给充足的维生素。
如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。
因为蔬菜,水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高。
血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命。
其中含钾较高的水果有：西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等。
蔬菜中含钾较高的有：苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。
肾脏患者于少尿阶段应少吃,如果使用利尿剂后,血钾偏低时,则可多吃,特别是鲜果汁含钾丰富,可作为口服补钾之用。
哈密瓜含有丰富的钾离子,每100克瓜肉中含有250毫克左右的钾.体内钾离子含量过高,可促发心脏疾患,出现心动过缓,传导阻滞等,危及生命.肾功能衰竭时,肾小球滤过率下降,肾小管功能降低,钾代谢紊乱,而不能及时将多余的钾排出体外,导致高钾血症。
因此,肾功能衰竭的患者,不宜食用哈密瓜。
4、不宜吃哪些海产品。
后会发生尿毒症.因此,蛋白质含量较高的海产品,如海参,鲮鱼,勒鱼,黄花鱼,虎鱼,桂鱼等不宜多食。
淡水鱼类是可以食用的，比如鲤鱼、草鱼，特别是鲫鱼，有补肾作用。
肾功能衰竭患者,应限制蛋白质的摄入.因其在体内可代谢产生一些含氮废物,并通过肾脏随尿排出。
肾功能衰竭时(少尿期),尿量减少,影响废物排泄,这些废物蓄积容易发生尿毒症.如火腿,田鸡肉,鸡肉,鸽肉,鹌鹑,雀肉等肉类食物含较高的蛋白质,均不宜多食。
水冲调一碗,加麦淀粉饼干数块,或油煎土豆少量,或鸡蛋一个。
可酌情加莲子,红枣等.有人喜欢加些烤白薯,葡萄干,鸡肉,烧土豆等亦可以。
（2)午餐主食:可选用麦淀粉馒头,油饼,水饺,蒸包,馄饨等。
(3)晚餐主食:选用与午饭相同的主食。
7、关于病情的一些提示
应密切监控病情，配合医生治疗，注意控制血压，注意正确饮食，避免操劳，避免炎症（如感冒）。
采用淀粉做为主食的三个阶段，即全日蛋白含量为20克、30克、40克。
安排调配的低蛋白淀粉食谱对病人改善症状、缓解病情起到非常重要的作用。
许多病人不知道如何安排，其原则是：
1.优质蛋白质要比较恰当地安排在三餐中，集中在一餐或二餐都是不对的；
2.就可采用的有限品种的粮食可在三餐中巧妙的与副食搭配好。
使食物变得好吃，提高病人的食欲；
3.淀粉类食物尽量做到花样经常翻新，味道可口并在餐次中合理分配，使病人不致于因饮食单调而厌食。
食谱举例：
蛋白质 20克 30克 40克
餐次
早餐 牛奶200克加糖 牛奶200克加糖 牛奶200克加糖
烤淀粉饼干50克 淀粉点心50克 煎淀粉土豆泥饼50克
淀粉蒸饺150克 西红柿炒鸡蛋1个 瘦肉50克菜花胡萝卜
午餐 （瘦肉25克芹菜馅） 香菇炒油菜 炒小白菜粉
西红柿粉丝汤 大米100克蒸饭 大米150克蒸饭
加餐 苹果200克 鸭梨250克 桃250克
鸡蛋1个摊淀粉饼50克 烙淀粉糖饼150克 炒淀粉面条150克
晚餐 烤红薯100克 瘦肉25克 （鸡蛋1个、木耳、菠菜）
拌黄瓜粉丝 冬瓜、黄瓜、西红柿汤 甜酸莴笋条
早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，麦淀粉饼干(麦淀粉50克，白
午餐：麦淀粉蒸饺(瘦肉25克，芹菜100克，麦淀粉50克)，西红柿汤
晚餐：煎鸡蛋(鸡蛋50克)，烙麦淀粉糖饼(麦淀粉100克，白糖15克)，拌黄瓜(150克)。
以上食谱含热能1580.7千卡(6607千焦)，蛋白质23.3克，脂肪51.5克，碳水化物256克，
食谱举例Ⅰ
早餐：牛奶1袋(250克)，白糖15克，糖包(玉米淀粉50克，白糖30克)
晚餐：米饭(大米75克)，西红柿炒鸡蛋(西红柿200克，鸡蛋50克)。
加餐：苹果1个(100克)。
此食谱可提供总热能为1900千卡(7942千焦)，蛋白质30克，脂肪54克，碳水化物323克。
早餐：甜牛奶(牛奶200克，白糖10克)，麦淀粉蒸糕(麦淀粉50克，白
午餐：西红柿炒鸡蛋(西红柿100克，鸡蛋1个)，炒油菜(油菜100
晚餐：烙麦淀粉馅饼(瘦肉25克，小白菜150克，麦淀粉50克)，氽小
以上食谱含热能1678.4千卡(7016千焦)，蛋白质34.5克，脂肪44.8克，碳水化物284克。
早餐：甜牛奶(牛奶250克，白糖10克)，煎麦淀粉土豆泥饼(麦淀粉50
午餐：肉片菜花(瘦肉片50克，菜花100克，胡萝卜50克)，炒菠菜(菠
晚餐：焖麦淀粉面条(麦淀粉150克)，鸡蛋炒西红柿(鸡蛋1个，西红柿100克，菠菜50克，木 耳3克)，酸甜莴笋丝(莴笋100克)，黄瓜片汤(黄
以上食谱含热能1901.0千卡(7946千焦)，蛋白质46.5克，脂肪46.2，碳水化物324.8克 。
忌食高价食品如海产品，蘑菇，火腿，木耳，干果类，玉米片，香蕉，柑橘，土豆，萝卜干，茶叶，酱油，味精等。