旅游经济学读书笔记

旅游产品研究及开发

——读书笔记

旅游产品是旅游经济的基本“细胞”，现代旅游活动之所以具有经济性，就在于旅游需求与旅游供给双方要交换旅游产品。因此，我们要了解和研究旅游产品的含义，旅游产品的概念、价值构成和主要特征；并要在分析旅游产品构成的基础上，研究旅游产品构成中的内外部关系，旅游产品开发内容及原则，旅游产品生命周期理论以及延长旅游产品生命周期的策略。

一、旅游产品的含义

（1）旅游产品的概念

旅游产品是指旅游市场上，由旅游经营者向旅游者提供的，满足其一次旅游活动所需要的各种物品和服务的总和。旅游产品从本质上来说是旅游者购买的以服务形式表现的无形产品。

旅游产品按照在市场交换中存在的形式不同，具体又可以区分不同的形态，形成一个不同层次的旅游产品概念体系。其一是单项旅游产品；其二是组合旅游产品；其三是整体旅游产品。

从以上概念看，旅游产品既不同于工农业生产的物质产品，也不同于一般服务行业所提供的服务性产品，它是一种特殊产品，其特殊性主要表现在以下几方面。第一，旅游产

品是一种整体性产品。第二，旅游产品是一种动态性产品。第三，旅游产品是一种服务性产品。

（2）旅游产品的价值

旅游产品同其他劳动产品一样，都可以在市场上共买卖双方进行交换。因此旅游产品也是一种商品，具有商品的一般的属性，既使用价值和价值。

1、旅游产品的使用价值

商品的使用价值是指其具有某种满足人们需要的效用。旅旅游产品的使用价值既具有一般商品的这种属性，能够满足旅游者在旅游活动过程中的各种需要，同时它还具有自身的一些特殊品质。具体表现在以下几个方面：旅游产品的使用价值可以分为基本部分和附属部分；旅游产品的使用价值具有综合性和多效用性；旅游产品的使用价值对游客来说具有暂时性。

2、旅游产品的价值

价值是商品的社会属性，是凝结在商品中的一般人类劳动。旅游产品是人类劳动的结晶，同其他任何产品一样，也具有价值。其价值是指凝结在旅游产品中的无差别的、人类的一般劳动。与一般产品相比，旅游产品在价值构成、价值决定和价格形成等方面又具有自身的特殊性。

（3）旅游产品的特征

1、旅游产品的综合性

2、旅游产品的无形性

3、旅游产品的不可转移性

4、旅游产品生产、交换与消费的同一性

5、旅游产品的依赖性

6、旅游产品的脆弱性

二、旅游产品的构成

（1）旅游产品的一般构成

现代市场营销理论认为，一切产品都是围绕消费者需求中心发展而来的整体概念，都是由核心部分、形式部分和延伸部分组成。旅游产品的核心部分涉及旅游资源和旅游服务，它们可以满足旅游者外出旅游的最主要需求，是旅游产品形成的基础和最具竞争力的部分。旅游产品的形式部分主要与旅游产品的物质载体、形象，消费旅游产品时获得的各种优惠条件和其他附加利益。

（2）旅游产品的需求构成

根据旅游者的需求程度不同，可将旅游产品区分为两部分，即基本旅游产品和非基本旅游产品。基本旅游产品是指旅游者在旅游活动中必须购买的，需求弹性较小的旅游产品，如住宿、餐饮、交通和游览等。非基本旅游产品是指在旅游活动中不一定购买的，需求弹性较大的旅游产品，如旅游购物、医疗保健服务、修理服务、通信服务、美容服务等。（3）旅游产品的供给构成

从旅游经营者的角度看，一个完整的旅游产品应包括旅游资源、旅游服务、旅游设施、旅游购物品和旅游通达性五方面的要素。

（4）旅游产品的构成关系

旅欧产品的构成关系是指旅游产品各组成部分之间的相互关系。旅游产品之间的相互关系主要是互补关系和互代关系。互补关系是指旅游产品功能不相同的组成部分之间相互依存、相互促进、共同发展的关系。互代关系是指旅游产品中功能相同或相近的组成部分之间相互替代的关系。

三、旅游产品的开发

（1）旅游产品的类型划分

1、从旅游者的参与程度划分

从旅游者的参与程度来看，旅游产品一般可划分为观光型旅游产品、主题型旅游产品、参与性旅游产品和体验性旅游产品等。

2、从旅游者的功能划分

按旅游产品的功能划分，可以划分出享受旅游产品、康体旅游产品、探险旅游产品和特种旅游产品。

3、从旅游产品的开发程度划分

从旅游产品的开发程度可分为改进型旅游产品、换代型旅游产品、创新型旅游产品和仿制型旅游产品。

（2）旅游产品的开发原则

1、市场导向原则

2、综合效益原则

3、可持续发展原则

（3）旅游产品开发的内容

1、旅游地的规划与开发

2、旅游线路的设计与组合

（4）旅游产品开发策略

1、旅游地的规划与开发策略：主导产品策略；保护性开

发的策略；有序开发的策略；高低结合的策略。

2、旅游线路的设计与组合策略：市场型组合策略；产品

型组合策略；全面组合型策略。

四、旅游产品的周期

（1）旅游产品生命周期的阶段

1、旅游产品的推出期

2、旅游产品的成长期

3、旅游产品的成熟期

4、旅游产品的衰退期

（2）旅游产品生命周期的变异

1、时尚旅游产品的生命周期：快速增长阶段；显著暴跌

阶段。

2、延伸旅游产品的生命周期：有一个延伸的成熟阶段。

3、影响旅游产品生命周期变异的因素：外部因素；内部

因素。

（3）延长旅游产品生命周期的经营策略

1、旅游产品改进策略

2、旅游市场开拓策略

3、旅游市场营销组合策略

4、旅游产品升级换代策略

通过本章的学习，让我了解到了旅游产品的含义、构成、开发以及产品的生命周期等有关知识，不仅为接下来的这门课程的学习打下一个良好的基础，也为将来从事旅游产品研究以及开发埋下了一个很好的伏笔，总的来说，学习这章以及旅游经济学这门课程对我来说受益匪浅，我们有必要学好，并且有必要把书本上的营养转化为自己脑海中的知识。