植物的中、微量元素营养及中、微量元素肥料

生理功能
➢镁是叶绿素的成分，叶绿素含Mg 2.7％。 ➢镁是多种酶的活化剂。 ➢镁参与脂肪和蛋白质的合成。 ➢镁参与DNA和RNA的生物合成。 ➢镁能促进Va、Vc的生物合成，提高水果、蔬菜的品质。
植物对镁的需求与缺镁症状
农作物对镁的吸收量平均为10-25kg/ha。 植物体镁的临界浓度因植物种类、品种、器官 和发育时期不同而有很大差异。 单子叶植物镁临界值比双子叶植物低。 一般来说，当叶片含镁量大于0.4%时，表明供 镁充足。
用量的确定除了应考虑土壤、作物硫供需状况外，还要考虑 到各元素间营养平衡问题，尤其是氮、硫的平衡。一些试验表明， 只有在氮、硫比接近7时，氮、硫才能都得到有效的利用。
植株N/S：豆科 17/1 ；禾本科 14/1 。
思考题目
1.举例说明养分再利用程度与缺素症发生部位的关系 （木质部没有完全形成，主要靠韧皮部运输）
黄豆施硫
苜蓿-分蘖减少，新叶呈浅黄绿色
棉花-新叶发黄，叶柄变红
小麦-有硫和无硫
烟草-新叶呈均一的浅黄绿色，叶片小，节间短
油菜-叶片呈杯状向内，叶背变红
菠萝-左：未施硫肥，右：施用硫肥
结球甘蓝-叶片变形，叶片带紫红色
油菜缺硫：花序小，花色退黄呈白色
三、中量元素肥料
（一）钙肥 种类： 生石灰 CaO 熟石灰 Ca(OH)2 碳酸石灰 CaCO3 石膏 CaSO4 CaCl2 其它含钙的磷肥、含钙的钾肥。
作物缺钙的症状
• 缺钙症状首先出现在生长点如根尖、顶芽和幼 叶等部位。
• 由于钙在植株内不能转移，缺素症状出现在幼叶 和其它幼嫩组织上，新组织需要果胶酸钙形成细 胞壁，所以缺钙造成叶尖和生长点呈胶冻状。
• 根系生长差是缺钙的常见症状。严重时，生长点 坏死。缺钙根系常常变黑并腐烂。
植物缺钙症状：生长点发粘、腐烂、死亡，幼叶卷曲、畸 型、缺刻状，新叶叶缘坏死。 果树、蔬菜常见的缺钙症：
第九章、植物的中、微量元素营养及中、微量元素肥料
第一节 土壤与植物中的中量元素营养及中量元素肥料 第二节 土壤与植物中的微量元素营养及微量元素肥料
一、土壤中的钙、镁、硫素营养
（一）土壤中的钙营养
含量：地壳中平均含钙为36.4g/kg。土壤全钙含量变化很大， 受土壤类型影响。土壤溶液中钙一般为10-2 mol/L，石灰性土 壤上更高，强酸性土壤上较低。
（一）植物中的钙素营养 含量：植物含钙量0.5－3％。豆科、甜菜、莴苣、甘蓝等需 钙较多，谷类、马铃薯等需钙较少。 分布：茎、叶中较多，根、果实、籽粒中较少。 形态：Ca在植物体内以果胶酸钙的形态存在，是细胞 壁、果胶质的结构成分。
生理功能
➢细胞壁中果胶质的组成成分，缺钙细胞壁不能形成。 ➢调节细胞质膜透性，使其吸收离子具有选择性。 ➢影响植物体内NO-3还原。 ➢多种酶的激活剂。 ➢中和代谢过程中产生的有机酸，调节体内pH，并能和K配合， 调节原生质状态。
肥效： （1）中和土壤酸性。 （2）消除铝毒。 （3）增加土壤养分有效性 Ca、N。 （4）改善土壤物理性状，减少病害。
施用：基肥、追肥。 用量：石灰用量决定于土壤酸度，石灰施用过量会导致有机质分 解、土壤结构破坏、降低土壤Fe、Mn、Cu、Zn、P等的有效性。
Biblioteka Baidu
不同质地的酸性土壤第一年石灰施用量(kg/ha)经验标准
2.植物缺钙的典型症状，钙肥的肥效。 3.植物缺氮、缺镁、缺硫的症状
形态：矿物态钙、交换态钙和溶液钙三种。
转化： 矿物态
交换态
溶液态
（二）土壤中的镁营养
含量：地壳平均含镁量为19.3g/kg，土壤全镁含量平均为5g/kg。 由于镁大多存在于较细的土粒中，粘粒和粉砂所含的镁占全镁 量的95%以上，砂质土全镁含量一般很低。
形态：矿物态、非交换态、交换态及溶液态镁。
转化：
植物对硫的需求与缺硫症状
植物需硫量因植物的种类、品种、器 官和生育期而有所不同。
十字花科植物需硫量较多，豆科植物 次之，禾本科植物很少。
一般认为，当植物的硫含量（干重） 低于0.2%时，植物会出现缺硫症状。
缺硫症状
植物缺硫时影响蛋白质和叶绿素的合成，症状与缺N类似。 作物生长受阻，尤其是营养生长，其症状为株型矮小，分蘖分 枝小，叶片失绿黄化，并向上卷曲，变硬、易碎，过早脱落。 缺硫症状常出现在植物顶部较幼嫩的部位，这是因为硫在植物 体内的移动性较小，这一点与氮素明显不同。
马铃薯缺镁
二、植物中的钙、镁、硫素营养
（三）植物中的硫素营养
含量：植物体内硫（S）含量0.1－0.5％，十字花科、豆科、 百合科需硫较多。 吸收：土壤中的SO42-，大气中的SO2，都可同化后形成硫的 有机化合物。大气中SO2为36μg/m3，超过500μg/m3叶片会受 害。
生理功能
➢ 硫是蛋白质和多种酶的成分 ➢ 硫是植物体内生物活性物质 ➢ 硫参与植物体内氧化还原、固氮等作用。 ➢ 硫是十字花科种子中芥子油，葱、蒜中蒜油的成分。
土壤酸度类型
粘土
壤土
砂土
强酸性 （pH4.5~5.0）
酸性
(pH5.0~6.0) 微酸性
(pH6.0~7.0)
2250 1125~1875
750
1500 750~1125 375~750
750~1125 375~750
375
（二）镁肥
种类： MgSO4.7H2O; MgO; Mg(NO3)2; MgCO3; MgCl2 MgSO4.K2SO4; Mg3(PO4)2; MgNH4PO4 肥效：主要取决于土壤有效镁供应水平及作物对镁肥的反应程度， 同时也受到施肥技术、环境条件等因素的影响。 施用：基肥、追肥、根外追肥。
矿物态
风化
非交换态 缓慢
交换态 迅速
溶液态
（三）土壤中的硫营养
含量：世界耕地全硫在0~600mg/kg范围内，富含有机质的土 壤中可超过500mg/kg。我国土壤在100~500mg/kg之间。 形态：无机态和有机态两种 转化：无机硫 氧化与还原作用
有机硫 生物化学过程
二、植物中的钙、镁、硫素营养
用量：
土壤有效镁含量小于40mg/kg即需要施用镁肥。需镁较多的作 物，施用硫酸镁(MgSO4·7H2O)的量一般150-225kg/ha为宜。根 外喷施硫酸镁的浓度为1%~2%，每公顷喷375~750kg溶液。
镁肥施用不宜过多，以免引起多种营养元素失衡而影响作物正 常生长发育，导致作物产量与品质的降低。
由于镁在韧皮部中的移动性较强，缺镁症状 首先出现在老叶上。当植物缺镁时，其突出表现 是叶绿素含量下降，并出现失绿症。
豆类、甘蔗、甜菜、柑桔、葡萄、香蕉、番 茄、棉花、烟草以及芸香料作物等对缺镁敏感。
缺镁症状
缺镁植株矮小、生长缓慢，从老叶开始叶脉间失绿，叶脉 仍为绿色。禾本科植物叶子出现“连珠状”黄色条纹。多年生 果树缺镁果实小或不能发育。
（三）硫肥
种类： 生石膏 CaSO4 .2H2O 熟石膏 CaSO4 .1/2H2O K2SO4、(NH4)2SO4、过磷酸钙
施用：基肥、根外喷施、沾根处理。温带地区，硫酸盐类等可 溶性硫肥春季使用效果比秋季好。热带、亚热带地区则宜夏季 施用。
用量：土壤有效硫<16mg/kg时，施硫才会有增产效果，若有效硫 >20mg/kg，除喜硫作物外，一般无增产效果。在不缺硫的土壤上 施用硫肥不仅不会增产，甚至会导致土壤酸化和减产。
白菜、甘蓝、莴苣－－－－新叶叶焦病（干烧心） 番茄、辣椒、西瓜－－－－顶腐病 苹果、梨－－－－苦痘病、水心病 花生－－－－空壳
番茄脐腐
番茄脐腐
二、植物中的钙、镁、硫素营养
（二）植物中的镁素营养
含量：干物重的0.04~0.7%，正常叶片中含量0.2~0.25%，低于0.2 ％植物易出现缺镁症。 分布：种子＞茎、叶＞根、块根、块茎＞豆科＞禾本科 吸收：吸收形态Mg2+，镁在植物体内移动性大，缺乏时从下部老 叶开始。