中国酒文化趣谈(一)

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中国酒文化的说法

中国酒文化的说法

中国酒文化的说法
中国酒文化源远流长,具有悠久的历史和深厚的内涵。

中国的酒文化包括酒的酿造、饮酒方式、礼仪、酒器和酒文学等多个方面。

第一,中国是世界上最早发明和应用酿造技术的国家之一,早在5000多年前的仰韶文化时期,就有了使用糯米、黄米等作
为原料酿造酒的记录。

中国的传统酿酒工艺独特,包括泥巴窖、竹管窖等多种方法,使得中国的酒具有独特的风味和口感。

第二,中国酒文化注重饮酒方式和礼仪。

古代中国有“食色、
性也”的观念,认为酒可以增进人们的情感交流和互动。

中国
的饮酒方式讲究酒不离肉,意味着酒与食物的搭配是必不可少的。

在喝酒时,人们还注重用特定的酒器,如瓷杯、酒缸等,表达自己的身份和品味。

同时,在饮酒的过程中,还有许多独特的饮酒礼仪,如敬酒、干杯等。

第三,中国的酒文化与中国传统文化紧密相连。

自古以来,中国文人雅士对于酒的热爱与创作是不可分割的。

从古代的《离骚》、《诗经》到现代的鲁迅、李白等,他们都用自己的诗歌、文章来赞美、抒发对酒的情感。

酒与文化的结合,使得中国的酒文化更加丰富和深厚。

总结起来,中国酒文化是一个独特而庞大的文化体系,它拥有悠久的历史、多元的酒饮方式和礼仪,以及与中国传统文化相融合的特点。

它不仅是中国人日常生活中必不可少的一部分,也是中国人民传承和发扬的重要的文化遗产。

关于中国酒文化探讨

关于中国酒文化探讨

关于中国酒文化探讨中国酒文化诞生于上古时期,经过长期的发展演变,已经成为中国文化的重要组成部分。

中国酒文化涵盖了广泛的层面,包括酒的种类、饮酒方式、饮酒礼仪、文学艺术等多个方面。

一、酒的种类中国酒的种类很多,主要分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。

其中白酒是中国独有的酒种,被认为是中国酒文化的代表。

白酒的酿造历史悠久,技艺精湛,口感独特,形成了自己的独特特色和文化。

黄酒则更注重口味和口感,酿造过程中注重传统工艺和文化传承。

二、饮酒方式中国酒文化中的饮酒方式也很重要,不同的饮酒方式代表着不同的文化内涵。

例如,“敬酒不吃饭,吃饭不敬酒”表现了中国文化中“尊重长辈,重视礼节”的价值观念。

除了这种传统的饮酒方式外,随着社会的不断发展,现代社会中会出现各种不同的饮酒方式,例如,酒吧、酒会、酒文化节等活动,通过这些活动传承和推广中国酒文化,更好地推动了中国酒文化的发展。

三、饮酒礼仪中国的饮酒礼仪也是中国酒文化的重要组成部分。

在传统的饮酒礼仪中,主人应该提前准备好酒品,并邀请来宾品尝,同时注重礼仪,例如敬酒、干杯、客套等。

这些礼仪代表了中国文化中的尊重和关怀,更好地体现了传统文化中“以人为本”的理念。

四、文学艺术中国酒文化在文学艺术方面也有着独特的表现。

中国古诗词中,许多都与酒有关,例如杜甫的《月夜忆舍弟》中表达了思乡之情,同时也与酒相关,“忽闻春尽强登楼,仍看李花如雪飞。

也有暗恨生前不得见,愿把相思托付谁。

浮名十五年,飘忽如烟灰。

想得杯中物,应知许我二重来”。

李白的《将进酒》中则表现了豪迈的情感,作者自比“天生我材必有用”,并提出“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”。

这些诗词表达了作者的情感、思想和酒文化的内涵。

综上所述,中国酒文化是一个博大精深的文化体系,包括了许多不同的方面。

目前,随着中国经济的发展和国家文化软实力的提升,越来越多的人认识到了中国酒文化的价值,并积极发扬和传承此一文化,这不仅有助于文化的传承和弘扬,也有利于促进中华传统文化与现代社会的连接和融合。

关于酒文化笑话

关于酒文化笑话

关于酒文化的笑话酒,自古以来便是中华文化中不可或缺的一部分,与人们的日常生活紧密相连。

无论是庆祝丰收、团聚、节日,还是抒发情感、解忧消愁,酒都扮演着重要的角色。

在漫长的岁月中,围绕酒产生了丰富多彩的酒文化,其中包括了不少幽默风趣的笑话。

以下就是一些关于酒文化的笑话,它们或机智巧妙,或诙谐幽默,让人在欢笑中品味酒的魅力。

一、酒桌上的智慧有一次,一个酒鬼被朋友邀请去参加一个宴会。

酒鬼一上桌,就看见桌子上摆满了各种各样的美酒佳肴。

他顿时眼睛一亮,迫不及待地想要开喝。

就在这时,主人端着一杯酒走了过来,对酒鬼说:“这位朋友,这杯酒是我特地为你准备的,但你必须回答我一个问题才能喝。

”酒鬼一听,顿时来了精神,说:“好啊,你问吧!”主人微微一笑,问道:“你知道这杯酒为什么叫‘千日醉’吗?”酒鬼想了想,说:“是不是因为喝了这杯酒,就会醉上一千天啊?”主人摇摇头,说:“不对,是因为酿这杯酒需要一千天的时间。

”酒鬼听后哈哈大笑,说:“那我还是不喝了,万一我喝醉了,你岂不是要等我一千天才能再见到我?”二、酒量大小有两个人在一起比酒量大小,一个人说自己酒量大,另一个人不服气,非要和他比试。

两人找了一家酒馆,要了几瓶酒,开始比拼。

喝了一会儿,第一个人突然站起来,走到外面去吐了一地。

第二个人见状,得意洋洋地说:“你看,还是我酒量大吧,你都已经喝吐了。

”第一个人擦了擦嘴巴,回到座位上,说:“你错了,我之所以出去吐,是因为我喝得太快了,怕把胃撑坏。

现在我吐完了,感觉还能再喝几瓶。

”第二个人听后目瞪口呆,只好甘拜下风。

三、酒后的勇气有一个人平时胆子很小,但每次喝酒后就会变得特别勇敢。

有一次,他喝醉了酒,竟然跑到一座山上去捉鬼。

他拿着手电筒在山上晃来晃去,突然看见一个白色的影子在远处晃动。

他顿时来了精神,大喊一声:“鬼啊,我来捉你了!”然后冲了过去。

结果他追了半天,才发现那个白色的影子原来是一只山羊。

他顿时感到十分尴尬,只好灰溜溜地回家了。

中国白酒文化传统与饮酒知识(一).docx

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中国白酒文化传统与饮酒知识(一)中国白酒文化传统与饮酒知识(一)知识中国白酒侠客帝国 (贾德顺)·2015-08-04 14:23肆拾玖坊联合创始人贾德顺刚才这位朋友谈到白酒与红酒的保健功效,我要强调的要点不是白酒不低于红酒,而是酱香型白酒的保健功能是远远高于红酒的。

这个数据是茅台厂的高层领导自己研究的结果,这个结果发表在国家期刊上,这是有科学依据的。

酱香型白酒的一些成分,比如红酒里面有的一些养生的东西,主要有这么三种:花青素、 SOD 和单宁,这三种在酱香型白酒中的含量都是好的红酒的三到七倍。

给大家讲一些酒的小常识。

刚才这位朋友说喝了二锅头,其实我要提醒的是还是要少喝,如果可能的话现在的二锅头尽量不要喝。

为什么这么说呢?因为二锅头属于清香型酒的一个代表作。

一个酒好不好一个是取决于它的原料,另外是酒发酵用的曲。

从这两方面说,二锅头都是有问题的酒。

我绝无意去诋毁二锅头,包括五粮液等历史上一些有名的酒,在历史上它们都是好酒,但是自从 1963 年之后就变了。

1962 年自然灾害后,周恩来给当时的轻工业部长布置了一个任务,现在粮食都不够吃的,能不能用一种方法,让群众既能喝上酒,又不那么消耗粮食。

经过技术人员的科研,1963年颁布了新的白酒的轻工业标准。

自打这个标准颁布后,酒厂也慢慢堕落了,或者说劣币驱逐良币的法则使然吧。

新的轻工业标准简称叫液态法,全世界只有一个国家也就是我们中国有所谓的液态法。

后来又衍生出固液法。

酿酒本来只有一个方法和标准,就是固态法。

固态法就是用固态的粮食酿酒,液态法就是食用酒精加水再加添加剂香料做成酒,这是中国所独有的。

目前采用固液法的只有五粮液一家酒厂,因为五粮液卖得太贵了,估计也是有点不好意思,所以它在液态法的基础上,添加了少许的固态粮食。

液态法酿造的酒,是用化学的方法做出食用酒精。

最好的酒精用来做乙醇汽油,第二等的做医用酒精,第三等的才会卖给各大酒厂。

最好的食用酒精 1 吨 6000 元,纯度 98 度左右,再加上 1 吨水就是目前浓香型白酒的度数, 1 斤酒的成本是 1 块 5 毛钱。

深入了解中国酒文化的独特风味

深入了解中国酒文化的独特风味

深入了解中国酒文化的独特风味中国酒文化源远流长,拥有独特的风味和丰富的历史背景。

作为世界上最早酿酒的国家之一,中国的酒文化拥有悠久的历史、深厚的底蕴和独特的风味,对于了解中国文化和传统具有重要意义。

本文将深入探讨中国酒文化的特点和独特风味。

一、中国酒文化的历史渊源中国酒文化可以追溯到上古时期。

据考古学家的研究,早在六千多年前的新石器时代晚期,中国祖先就开始了酿酒活动,并且在不同的地域形成了不同的酿酒工艺和风味。

这些文化传承至今,成为了中国酒文化的重要组成部分。

二、中国酒文化的特点1. 多样的酿酒原料中国酒文化的独特之处在于其丰富多样的酿酒原料。

中国的酿酒原料可以分为五大类:粮食类、果类、蔬菜类、茶类和多种草本植物。

这些原料的选择不仅赋予了中国酒以独特的风味,也体现了中国人民对大自然的感恩之情和对丰收的祈福之意。

2. 精湛的酿酒工艺中国酒文化以其精湛的酿酒工艺而闻名于世。

从古代的发酵、酿造到现代的精细加工技术,中国人民秉承着精益求精的态度,将酿酒工艺不断推陈出新,保留了传统的酿造方法,同时融入了现代科技和管理理念,使中国酒文化不断焕发新的生命力。

3. 丰富多样的酒文化礼仪中国酒文化还与丰富多样的酒文化礼仪密不可分。

无论是传统的宴席礼仪还是酒文化节庆,都体现了中国人民对酒的热爱和对友情、亲情的重视。

例如,敬酒礼仪中的行令、酒碗的高低、应酬的迭举等,都是中国酒文化礼仪的独特表现。

三、中国酒文化的独特风味中国酒文化的独特风味源于其特有的酿酒原料和精湛的工艺。

不同地域的酒文化都有其独特的风味特点,下面我们重点介绍几种著名的中国酒。

1. 白酒白酒是中国最重要的酒类之一,也是世界上最古老的一种酒。

白酒以高粱、玉米、小麦等粮食为原料,经过发酵、蒸馏等工艺制成。

白酒质地柔和、香味独特,既适合饮用,也可以用于烹饪。

2. 黄酒黄酒是中国传统的一种发酵酒,以稻米、糯米等为原料。

黄酒具有浓郁的香味和醇厚的口感,尤以绵柔、酒香馥郁著称。

酒文化趣谈

酒文化趣谈

酒文化趣谈宁夏在远古时代是一片蓝色的湖泊,类似今天的沙湖,水天一色,芦苇纵生,水生植物茂密,是鸟类生存、繁衍、栖息的天堂。

现今宁夏的贺兰山、牛首山、罗山是这片湖泊的天然大坝。

大坝以东是万顷良田,养育着我们人类祖先的——亚当和夏娃。

有一年玉皇大帝派王母视察民情,路过这片水域时坐在湖边休息,突然要上洗手间,环视傍若无人,就地蹲在芦苇丛中方便了一下。

芦苇叶剌痛了她的胴部,老太婆的前列腺不太好,没控制住排水流速,将湖泊的天然大坝冲开了一个缺口,这个缺口就形成了今日黄河上第二座水利发电站——青铜峡水利发电站。

湖水冲刷了下游的千里沃野,由于王母无意内急就形成了今天的黄河。

湖水淹没了大坝以东老百姓的良田,造成了很严重的灾害损失,王母内疚、悔恨、自责,一怒之下将芦苇叶子咬了一口,留下了三个牙印。

当人们过端午节包棕子时,棕叶上就会发现有三个牙印。

04年我检到了一块太西煤的煤矸石片,上面就印着茂密的芦苇,芦叶上面是没有牙印的,这块煤矸石片放在办公室的窗户台上,想到这儿再去观赏,但已风化成了碎片,这是后话。

由于湖水泛滥给百姓造成了灾害,为此王母赐给了宁夏两个动物做为补赏,一个水里游的鲤鱼,另一个是吃青草挤牛奶的黄牛。

突然,天空乌云密布,电闪雷鸣,一阵子山崩地裂,青铜峡以北的湖坝变成了一条巨大的鲤鱼,就是现今的贺兰山脉,鱼尾在青铜峡北岸,鱼头在青铜峡向北100公里外的石嘴山(现改名为惠农),现在这里的人们靠着王母赐给一条鲤鱼——贺兰山中的太西煤繁衍栖息。

石嘴山这个地名的来历是否是传说中的鲤鱼嘴,无人考证。

2003年石嘴山市政府将石嘴山区改名为现在的石嘴山市惠农区,石嘴山市的大武口区改名为石嘴山市。

大武口区在鲤鱼腮的位置是一个山口,顺着鱼腮进入鱼腹就是有名的太西大煤田,运煤的火车通向沟内40多公里,每天忙忙碌碌、源源不断的往祖国各地运送太西乌金。

鲤鱼的排泄口距铜峡以北30公里处,就是现在的平吉堡农场,昼夜温差15℃左右是产盛葡萄的和葡萄酒的地方,葡萄是不是象鱼子?鲤鱼腹最高点就是贺兰山的主峰,海拔3556米。

浅谈中国酒文化.doc

浅谈中国酒文化.doc

浅谈中国酒文化摘要:中华民族是一个历史悠久、底韵深厚的民族。

五千多年的泱泱历史长河中,酒文化却成为了中华民族所特有的一种文化。

酒文化的历史几乎是与人类文化史一并开始。

作为一种集物质与精神两种文化于一身的特殊文化,酒,对中华民族一代又一代人民都产生着深刻的影响,其在社会政治生活、文学艺术和人生态度等方面的精神文化价值更是不可估量。

关键字:中国酒酒文化影响酒是人类最古老的食物之一,它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。

自从酒出现之后,作为一种物质文化,酒的形态多种多样,其发展历程与经济发展史同步,而酒又不仅仅是一种食物,它还具有精神文化价值。

作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。

二、酒文化和中国封建政治由于使人亢奋和稀缺等特性,酒在远古属于奢侈品,最早酒被作为“通神之物”,是“圣液”,用于祭祀、庆典、战争等隆重场面。

在古代,统治者认为:“国之大事,在祀在戎。

”战争决定一个部落或国家的生死存亡,出征的勇士,在出发之前,更要用酒来激励斗志。

酒与国家大事的关系由此可见一斑。

祭祀活动中,酒作为“超自然之物”,首先要奉献给上天、神明和祖先享用。

周公颁布的《酒诰》,明确指出天帝造酒的目的并非供人享用,而是为了祭祀天地神灵和列祖列宗,严令禁止“群饮”、“崇饮”,违者会处以死刑。

悲哀的是,这种神秘液体协助统治阶级一时,却不能使保佑他们一世。

统治阶级独占美酒的同时又陷入了自我迷醉,可谓“搬起石头砸了自己的脚”,直到毁掉了他们的江山。

杜甫在悲愤之极写下的:“朱门酒肉臭,路有冻死骨。

”已经成为揭露古代统治者纸醉金迷、腐朽反动的千古名句。

三、酒文化对文学艺术的影响酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。

在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域,对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。

因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。

传统文化的酒文化传统

传统文化的酒文化传统

传统文化的酒文化传统酒文化一直以来都是传统文化中的重要组成部分,承载着历史的积淀和人们的情感。

在中国的传统文化中,酒被视为一种凝聚和传承情谊的象征,与丰富多样的礼仪、文学艺术以及哲学思想相互交融,成为独特的酒文化传统。

本文将从三个方面展开论述:酒的历史渊源、酒的礼仪与文学艺术、酒的哲学思想。

一、酒的历史渊源酒作为人类最早的饮品之一,具有悠久的历史渊源。

早在远古时代,中国的先民就开始制作并饮用酒。

酒的制作过程中体现了中国人民对大自然万物之感悟和对人与自然关系的深思。

在经过漫长的发展过程中,酒逐渐演变成了一种庆祝仪式、社交交往的象征。

无论是古代的祭祀活动还是现代的宴会聚会,酒都扮演着重要的角色。

二、酒的礼仪与文学艺术中国传统文化的酒文化传统中,礼仪与文学艺术占据重要地位。

在古代的酒宴上,人们通常会按照一定的规矩进行斟酒、敬酒等礼仪活动,以表达对他人的尊重与友好。

这些酒宴礼仪的传承与发展,不仅体现了中国古代社会的等级观念和人际关系处世之道,更是酒文化在传统文化中的重要组成部分。

而在文学艺术方面,中国的诗词、歌谣和戏曲中常常描绘了酒的情景,使用了大量与酒相关的意象和比喻。

诸如李白的《将进酒》、杜牧的《秋夜将晓出篱门迎凉有感》等名篇伟作中,酒作为一种文化符号和情感载体,被赋予了深刻的意义和美感。

同时,酒也成为戏曲中不可或缺的表现手法之一,通过酒的喜怒哀乐,歌唱出人物的复杂心情和命运的转折。

三、酒的哲学思想酒在中国传统文化中不仅是一种饮品,更是一种哲学思想的体现。

传统文化中的儒家、道家和佛教等各种思想流派,都对酒有着独特的认识和诠释。

儒家强调酒的节制与克己,酒成为了培养自律和修养内在品质的一种手段;道家则将酒看作是与自然相合的载体,通过酒的醉意来追求超脱尘俗的境界;佛教视酒为慾望的象征之一,强调要超越欲望的束缚以达到内心的宁静。

综上所述,酒文化作为传统文化的重要组成部分,承载了丰富的历史内涵和文化价值。

酒的历史渊源、酒的礼仪与文学艺术、酒的哲学思想,共同构成了酒文化传统的多个方面。

中国传统文化——酒文化

中国传统文化——酒文化

中国传统文化——酒文化中国古代的酒文化可以追溯到几千年前,早在商周时代,中国人就开始饮酒。

古代的酒是以米、麦为原料酿造的,品种繁多,口感纯美。

当时的人们喜欢在宴会上饮酒,用酒来展示自己的身份和地位。

在中国古代文人墨客中,酒更是被推崇为“润物细无声”的良药,他们把酒当作灵感的源泉,以及表达情感的工具。

许多文人骚客都写下了与酒相关的佳作,使得中国酒文化得以流传下来。

除了在宴会和文人雅士中,酒文化还深深融入到了中国的日常生活中。

在中国的许多传统节日和庆典活动中,酒都是离不开的一部分。

例如,在中国的婚礼上,双方家长要举行敬酒仪式,用酒来祝福新人的幸福和团圆;在中国的重阳节,人们喜欢饮菊花酒,祈求长寿和康健;在过年时,人们也喜欢用酒来欢庆。

酒还是中国人拜访亲友、恭贺长辈、庆祝胜利的重要工具,通过与亲朋好友共同享受美酒,来表达心情和情感。

中国的酒文化中也涌现出了许多具有代表性的名酒。

比如,茅台酒、五粮液、汾酒等,这些名酒不仅口感独特,而且历史悠久,被誉为中国酒文化的瑰宝。

在中国的文化传统中,酒也和诗词、书画相结合,形成了独特的"诗酒风流"的风气。

在中国的传统文化中,诗词中常常描绘出饮酒的场景,西汉时的文学家司马相如在他的《上将赋》中写道:“籍籍无名酒,翟翟非谏书。

”闻一多的《葡萄成熟时》:“一夜无人村落绝,天涯饮酒欲何求?”这些诗词都表达了中国人对美好生活的向往,也凸显了中国人对酒文化的追求和热爱。

然而,随着社会的变迁和文化的发展,中国传统的酒文化也在逐渐改变。

现代社会中,西方的酒文化进入中国,使得中国人的饮酒习惯也受到了一定的影响。

现代人更倾向于饮用多种类型的酒品,酒文化中也开始注重品质、健康和内涵。

同时,现代科技的发展也让酒文化得到了新的延伸,人们可以通过互联网来了解更多关于酒的知识和文化。

中国传统酒文化的独特魅力仍然深深吸引着世人,它是中华民族最具特色的文化之一、无论是古代风华绝代的文人雅士,还是现代注重品味生活的人们,都能从中国的酒文化中找到共鸣和满足。

酒中趣事中国酒文化中的神话传说和典故

酒中趣事中国酒文化中的神话传说和典故

酒中趣事中国酒文化中的神话传说和典故酒中趣事:中国酒文化中的神话传说和典故中国是一个拥有悠久历史的国家,酒文化也同样源远流长。

在中国酒文化中,融入了丰富的神话传说和典故,为人们的生活带来了无尽的乐趣和想象。

让我们一同走进酒的世界,领略其中的故事和传奇。

一、盛世美颜:王昭君与葡萄酒中国历史上的美女王昭君,与葡萄酒有着紧密的联系。

相传,她因其容颜美丽,被汉武帝选中成为宫廷的一员。

为了让她保持容颜,汉武帝专门派人公主采集西域进贡的葡萄,酿制成美酒供王昭君享用。

而后来,王昭君在与匈奴的和亲婚礼上,以葡萄酒作为自己的陪嫁礼物,使得这种种葡萄酒在中国流传开来。

二、琴棋书酒:曹操与文化酒宴三国时期的著名政治家和文学家曹操,以文化酒宴闻名于世。

据说,他在宴会上设立琴棋书画四个区域,即使是高官僚和名士也不得进入,只有通过一系列的考核后才能有幸品尝曹操亲自酿制的美酒。

这样的宴会不仅促进了文化艺术的交流,也展示了曹操对文化与酒的热爱和推崇。

三、神州第一酒:白蛇传中的酒《白蛇传》是中国四大民间传说之一,其中的神话故事也与酒息息相关。

故事中,白蛇化身为人类,与许仙结婚。

为了庆祝,白蛇变出了大量美酒,使人们沉醉其中。

在故事的结尾,还有一段让人难忘的酒的片段:许仙幸免于难后,饰演小青的蛇精取出了一坛已经过了数百年的美酒,与人们分享,使得大家欢声笑语,尽享人间美酒。

四、曲水流觞:典故中的酒与友谊古人常用曲水来形容盛宴时的酒,流觞则是指以酒杯随着水流漂浮。

有一个典故讲述了齐国的贤臣管仲和鲍叔牙在曲水流觞的过程中,借酒浇愁,借酒吐真情,从而走向了真诚的友谊。

这个故事告诉我们,在中国的酒文化中,酒可以是表达情感和加深友谊的重要媒介。

五、猴酒一斤:《西游记》中的美酒《西游记》是中国四大名著之一,其中的神话故事也离不开美酒。

在取得第七十二般变化之后,孙悟空在观音菩萨的帮助下,找到了葫芦瓶中的猴酒,世人闻之色变。

这种酒据说只需喝上一斤,即可延年益寿,使人显得更加的年轻和健康。

中国酒文化趣闻

中国酒文化趣闻

中国酒文化历经数千载而不衰。

原因何在?因早有以酒代“久”、“有”、“寿”之内涵,不论是喜庆筵席、亲朋往来,还是逢年过节、日常家宴,人们都要举杯畅饮,以增添一些喜庆气氛。

同时由于酒有一种微妙的“神奇”作用,故千百年来,人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒……不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。

如先秦之饮尚阳刚、尚力量;魏晋之饮尚放纵、尚狂放;唐代之饮多发奋向上的恢宏气度;宋代之饮多省悟人生的淡淡伤感……那时的酒多以黄米发酵而成,含酒精量较少,香味绵长,不少人一回可喝几碗甚至几十碗,以显其潇洒与海量,留下颇多趣闻。

“西晋七贤”之一的刘伶,以酒会友、嗜酒如命,有民谚云:“刘伶饮酒,一死(醉)三年。

”唐代书法家张旭,“往往大醉后,呼喊狂走,然后落笔”,今苏州张旭祠中的一副楹联“书道入神明,酒狂称草圣”,即是对他的赞颂。

历朝历代以酒咏物、以酒抒怀的诗词歌赋,民谚俚语难以数计。

妙趣横生的酒联,能令人回味无穷:“酒气冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕落地,游鱼得味成龙”、“三杯竹叶穿心过,一朵桃花上脸来”、“四座了无尘事在,八方都为酒人开”、“酒里乾坤大,壶中日月长”、“一川风月留酣饮,万里山河尽浩歌”,可谓天花乱坠,美上加美。

敬酒时,人们崇尚千古流传的“酒不满不成敬,茶不浅不知训”这一名言。

古人还讲究把酒烫热了再饮,说“凉酒入肠,令人必伤。

”《三国演义》中的“温酒斩华雄”、“曹操煮酒论英雄”,即是喝热酒的两个有力的佐证。

我国古代文人雅士饮酒,很讲究饮人、饮地、饮候、饮趣、饮禁。

饮人,指共饮者应当是风度高雅、性情豪爽、直率的知己故交,所谓“酒逢知己千杯少”。

饮地,指饮酒场所以竹林、高阁、花下、画舫、幽馆、平畴、名山、荷亭等地为佳,所谓“醉翁行乐处,草水亦可敬”,正是“奠枕楼头风月,驻春亭上笙歌,留君一醉意如何?”饮候,指选择与饮地相和谐的新春、清秋、雨霁、积雪、新月等,最富诗情画意之时饮酒。

唐伯虎每于晚凉之时,必邀知己至桃花坞相饮,已成佳话。

中国 酒文化故事

中国 酒文化故事

中国酒文化故事
(1)太祖借酒试徐达
明太祖朱元璋疑心很重,常摆酒设宴试探臣下,就连同甘共苦、战功显赫的开国元勋徐达也不放过。

一日,朱元璋宴请徐达,两人你来我往喝到深夜,徐达酩酊大醉,朱元璋让内侍扶徐达到自己先前的住所睡去。

徐达醒酒后发现身处朱元璋的寝处,以为自己醉酒误入,犯下大罪,吓得魂不附体,翻身下床,暗恨自己贪酒误事,赶紧快步走下台阶,口中连连认罪,面北再拜稽首,才出宫回府。

朱元璋得知徐达如此恐慌恭敬,便消除了疑虑。

可以说,朱元璋不仅好饮酒,更善用酒。

(2)姜子牙孟津卖酒
传说姜子牙当年时运不济,无以为生,只能开了一家小酒肆,卖酒度日。

一天,子牙坐在酒肆等客人上门,忽然一群心老鸹在树上叫个不停,子牙烦意乱,随手抄起一块砖头,打向那群老鸹。

老鸹突飞于酒肆天井上空,污秽齐下,一时臭气熏天,此后,子牙不但没赚分文,反倒赔本倒闭,如今就有俗语“姜子牙开酒店—鬼都不上门。


此传说反映了殷商时代人们饮酒成风,足见我国酒文化的源远流长。

民俗瑰宝中国酒文化的传统习俗

民俗瑰宝中国酒文化的传统习俗

民俗瑰宝中国酒文化的传统习俗中国拥有悠久的酒文化历史,酒是中国人民生活中不可或缺的一部分。

随着时间的推移,中国酒文化逐渐形成了独特的传统习俗。

这些习俗承载着丰富的文化内涵,让人们能够更好地了解和感受中国的传统酒文化。

本文将为您介绍一些中国酒文化的传统习俗。

一、开瓶仪式中国人在饮用酒之前,常常会进行开瓶仪式。

这是一种表达尊敬和礼貌的方式,也是对酒的一种崇高敬畏之情。

开瓶仪式通常在宴会或正式场合中举行,主持人会拿起酒瓶,高声宣布酒的品牌和年份,然后慢慢地打开瓶盖。

这个过程中经常伴有祝福的话语和庄重的音乐。

开瓶仪式不仅是对酒的一种敬意,也是向客人展示主人的热情和诚意。

二、敬酒礼仪中国人在喝酒时非常重视敬酒礼仪。

敬酒礼仪是一种尊敬和感谢他人的方式,也体现了中国文化中重视人际关系和社交的传统。

在敬酒时,主人会先向客人敬一杯酒,然后客人可以以同样的方式回敬。

同时,敬酒时常常伴有亲切的话语和祝福,以表达对对方的关心和祝福之意。

敬酒礼仪不仅是一种社交方式,也是中华民族传统文化的一种体现。

三、酒令游戏酒令游戏是中国酒文化中的一个重要组成部分,通过游戏拉近人与人之间的距离,增进情谊,让人们在欢声笑语中享受酒的美妙。

酒令游戏有多种形式,常见的有“划拳”、“吹牛”等。

在酒令游戏中,人们围坐在一起,互相交流,游戏的进行增加了场合的欢乐气氛。

这种传统习俗既可以增进友谊,也可以疏解压力,让人们在快乐中消遣。

四、酒歌舞蹈中国酒文化中的酒歌舞蹈是一种传统形式的表演方式。

在特殊的酒宴场合,人们会一起唱歌跳舞,表达对美好生活的向往和祈愿。

酒歌舞蹈常常伴随着欢快的旋律和热情洋溢的舞蹈动作,让人们感受到喜悦和欢乐。

这种形式不仅增添了酒宴的气氛,也使人们能够在音乐和舞蹈中感受到酒文化的魅力。

五、酒器文化中国酒文化中的酒器也承载着丰富的传统习俗。

酒器在中国的历史中有着重要的地位,它不仅是饮酒工具,也是一种艺术品。

中国的酒器种类繁多,包括酒杯、酒壶、酒盘等。

中国有趣的酒文化故事

中国有趣的酒文化故事

中国有趣的酒文化故事中国拥有悠久并丰富多样的酒文化,其中蕴含着许多有趣的故事。

从古代的酒仙传说到现代的酒文化节庆,中国的酒文化故事令人陶醉。

下面将为您讲述一些有趣的中国酒文化故事。

一、仙酿琼浆——神话中的酒仙故事中国神话中传承甚广的酒仙故事令人称奇。

相传,唐朝时期有位名叫李白的诗人,他在一次游历中偶遇了一个外貌年轻,却已经活了数百年的老翁。

这位老翁名叫杜康,是酒神的传人,他炼制出了一种名为“仙酿琼浆”的酒,据说能让人延年益寿。

李白向杜康请求品尝这种神酒,最终得到了杜康的赏识和晋升为酒仙。

这个故事从古代传到现在,成为了人们对美好生活和长寿的向往。

二、“七里香镇酒”——中国古代名酒的传说在中国古代,酒的名字也常常与传说和故事相联系。

其中最具代表性的就是“七里香镇酒”,这是中国唐代时期流传下来的故事。

相传唐玄宗时期,有一名叫杨贵妃的美女,她的美貌让皇帝倾心,而她喜欢的酒就是七里香镇酒。

杨贵妃的喜好使得七里香镇酒声名远播,很多人为了追求爱情和美好的生活都前往七里香镇,希望能品尝到杨贵妃喜欢的酒。

因此,“七里香镇酒”成为了象征着浪漫与爱情的文化符号。

三、“酒令”——喝酒的游戏中国人喜欢以饮酒为媒介来互相交流和增进感情。

在中国,有一种叫做“酒令”的游戏,它融合了喝酒和诗词才艺。

参与者按照规定的顺序轮流举杯,每个人喝酒时都要带上一个短小并富有创意的酒令。

酒令要求用诗句或歌词来表达,能够让人笑出声或者猜出答案。

这样的游戏在欢声笑语中进行,不仅增加了互动和趣味性,也展现了中国诗词文化的魅力。

四、酒宴文化——红白喜事上的醒狮表演在中国,传统的婚礼和庆典上往往少不了丰盛的酒宴。

而在一些特殊的场合,还会有醒狮表演。

醒狮是一种传统的中国舞蹈形式,它模拟狮子的动作,并结合了鼓乐和舞蹈技巧。

在酒宴上,一对身穿狮子服的舞者扮演着狮子的形象,表演精彩的舞蹈动作,给宾客们带来欢乐和喜庆的氛围。

五、酒文化节庆——重阳节的故事中国的传统节日中,酒也扮演着重要的角色。

浅谈中国酒文化

浅谈中国酒文化

浅谈中国酒文化中国是一个历史悠久的酒文化国家。

从远古时代开始,中国酒就在社会生活和文化发展中扮演着重要的角色。

与西方的红酒文化不同,中国酒文化包含了多种不同的酿制方法和类型,其中最为著名的就是白酒、黄酒和米酒。

关于中国酒的历史,可追溯到6000多年前的新石器时代。

在古代,酒是用来祭祀神灵的重要礼品。

在周朝时期,酒成为了官方祭祀的必备品,并在各种社交场合中广泛使用。

在唐朝时期,酒又成为了诗歌、绘画、音乐等艺术形式的重要表现手段,成为了文化的象征。

中国酒文化不仅存在于各种历史文献中,而且也反映在传统习俗和生活方式中。

茶席上相互敬酒、宴席上朋友共饮、结婚拜堂上交换喜酒,都是中国人生活中的重大仪式。

酒的品质、产地、花色、适口性等因素对于酒文化的形成和发展都有着很大的影响。

如今,中国酒文化已成为了中国的一张重要文化名片。

作为饮食文化的重要组成部分,中国酒不仅承载着人们对于美食的追求,同时还体现了人们对于生命的崇尚、对于友情的敬重等等精神追求。

白酒白酒是中国酒文化中最为著名的一种。

其通过水、小麦、大麦、玉米和高粱等原料制成,然后根据不同的酒类和酿造工艺成分进行混合,最终得到了传统的白酒。

白酒在中国的饮食文化中占有了重要地位,特别是在宴席上。

每到重要的社交场合,人们总会先端上一杯浓香醇厚的白酒,以示尊重、感恩、祝福等等。

同时,白酒还在文学、电影、电视剧等艺术形式中得到了广泛的表现。

黄酒黄酒是中国酒文化中另一种非常有代表性的酒。

它是由稻米、糯米、小麦、薏米等原料经过混合、碾米、蒸煮、发酵、贮存、陈化等工艺制成的,它与白酒不同,不需要经过蒸馏。

黄酒是中国特色餐饮文化的重要组成部分,可以说是每个中国人生活中必不可少的东西。

与白酒不同,黄酒更多体现出中国文化中的温婉、典雅,更适合在家庭、小型聚餐中享用。

米酒米酒是以稻米为原料制成的酒类,具有浓郁、甜美的味道。

米酒可以说是中国古老饮品中的一种,是一种适合在夏季饮用的养生饮品。

酒趣文化世界闻名的中国酒宴

酒趣文化世界闻名的中国酒宴

酒趣文化世界闻名的中国酒宴在中国文化中,酒趣一直被视为传统的重要组成部分。

中国酒宴作为中国特色的宴会形式,以其独特的仪式、精美的菜肴和丰富的文化内涵,在世界范围内闻名。

本文将介绍中国酒宴的特点、酒文化背后的寓意和中国酒宴的形式多样性。

中国酒宴以其独特的宴会形式而受到世界的赞誉。

在中国,宴会不仅仅是为了食物和饮料,更是一种社交、交际的方式。

中国酒宴通常采用圆桌座位,寓意着和谐团结。

宴会上,主持人的称谓和招待客人的规矩也非常重要,体现了中国人注重礼仪的传统。

酒宴上的菜肴丰盛多样,融合了各个地方的特色,展示了中国饮食文化的广泛和博大精深。

酒文化是中国酒宴的重要组成部分,也是中国文化的精髓之一。

中国古代文人墨客常以酒为媒介,展示才华和交流思想。

中国酒文化强调“以酒言志”,认为通过饮酒可以表达内心的情感和意义。

酒在中国古代文学中也是一个重要的主题,如《红楼梦》中的“大觥小卮”和《西游记》中的“美猴王大醉”等等,都是经典的描述酒文化的例子。

中国酒宴背后寓意深远。

酒宴是家庭、亲戚、朋友聚会的重要场合,也是商务活动的重要方式。

在中国传统文化中,酒宴有着参与、交流和敬重的意义。

通过共享美食和美酒,人们可以拉近彼此的距离,增进感情。

在商务活动中,酒宴也是洽谈合作的重要环节,通过喝酒并磕头交杯,代表着信任和友谊。

这种文化与价值观念上的契合,使得酒宴在中国社会中扮演着重要的角色。

中国酒宴的形式多样化,各地有各地的特色。

中国的各个省份和地区都有自己独特的酒宴文化,以及各地特色的美食。

例如,广东的酒宴以海鲜为主,热情好客的粤菜以及粤语歌曲的娱乐节目,使得宴会热闹非凡;四川的酒宴则以辣味和火锅为主,有着辣味和火爆的特点,让人倍感热情激烈。

无论是形式还是菜肴,中国各地的酒宴都展现出了丰富多彩的地方文化。

总之,中国酒宴以其独特的宴会形式、深厚的酒文化和多样的形式受到世界的瞩目。

它不仅仅是一种吃喝的方式,更是一种文化的传承和体现。

“饮酒”趣谈

“饮酒”趣谈

“酒”是液体面包,是粮食中的精华。

白酒烈,红酒甜,啤酒爽;西凤浓烈,五粮液绵长,茅台醇厚,竹叶青淡香,世上佳肴美味千万种,离开琼浆玉液不成席。

酒是一种文化符号,我国的酒文化历史源远流长。

俗话说:无酒不成席。

接待客人饮酒加深印象,欢庆节日饮酒心情舒畅,红白喜事饮酒情深意重,品尝美味佳肴饮酒酒曲飘香。

“满月酒”添人进口其乐融融;“升学酒”金榜题名激情四溢;“婚宴酒”洞房花烛喜庆隆重;“祝寿酒”寿比南山喜气洋洋。

杜康造酒至今千百年来,划拳行令,联络感情,酒文化源远流长,世代传承不息。

“酒是粮食精,越喝越年轻”这是时下对酒的赞美和恭维,“感情深一口闷,感情浅舔一舔”这是劝酒的时尚词汇,还有“头三尾四,肚七背八”等赞美饮酒和酒桌劝酒的佳句俗语文人骚客和酒友们都运用自如常挂嘴边。

“葡萄美酒夜光杯”,欲饮琵琶马上催”,文人饮酒才思敏捷,神采飞扬,诗兴大发,李白斗酒诗百篇成为令人赞叹的千古绝唱;武将喝酒顶天立地,豪情万丈,壮怀激烈,厮杀疆场,关羽单刀赴会成为千古英雄。

高兴时饮酒,酒逢知己千杯少,相逢一笑泯恩仇;郁闷时饮酒,话不投机半句多,借酒消愁愁更愁。

古人爱酒,缘于对酒文化的崇拜和“对酒当歌,人生几何”、“何以解忧,唯有杜康”的感叹;今人饮酒是情感沟通社交的需要,是品位美好生活的一个标志;有人收藏美酒,缘于对美酒的嗜好和对酒文化的情有独钟。

国宴讲礼仪排场,家宴讲实惠热闹,饮酒有学问,劝酒是能力,筹备好酒宴是水平。

请客要准时,赴宴要守时,仪表要端庄,精神要饱满,坐有坐相,吃有吃相。

酒桌主宾坐席排位讲究礼仪规范,尊者为大坐首席,女士优先坐上席,斟酒先宾后主、先女后男。

“酒品看人品”。

饮酒要循序渐进“润物细无声”,切不可“狂风暴雨、风卷残云”,劝酒话题要找准,主宾要分清,劝酒要适度,语言要真诚,喝多喝少全凭感情来打动。

对文化品位高者要“文喝”,天文地理,古往今来,侃的妙趣横生,温度上升,达到英雄所见略同;对世俗朋友要“豪饮”,省略客套,拿出真诚,大块吃肉,大碗喝酒,达到家长里短酒兴浓。

简述中国酒文化起源的传说

简述中国酒文化起源的传说

简述中国酒文化起源的传说
中国酒文化源远流长,是世界酒文化古国之一。

据有关考古研究,陕西临潼自家村遗址出土了新石器时期酿酒工具“滤缸”等有关酿酒的物件,充分说明我国的老百姓,至少在8000多年前就开始酿酒了。

民间有很多关于酒起源的传说,基本上都属于想象和编造。

主要有如下四种:
传说之一:猿猴造酒。

历代文人著作多有记载。

根据之一就是猿猴聚居出没的地方,常有类似“酒”的东西出现。

传说之三:杜康造酒。

河南一带有一位名叫杜康的人,把没有吃完的剩饭,偶然倒在古树洞里,剩饭经过发酵后,发出芬芳的气味,酒在无意中被发现了,于是杜康便成了酒的发明人。

传说之四:上天造酒。

自古以来,中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。

李白的巜月下独酌》可佐证。

但文人骚客的幻想不足为据。

中国的酒文化是什么,中国的酒桌文化趣谈

中国的酒文化是什么,中国的酒桌文化趣谈

中国的酒文化是什么,中国的酒桌文化趣谈为什么我们总是在拼酒,而不是品酒?老杨又喝醉了。

踉踉跄跄地被同事小陶扶回家,一进门就扎在沙发上起不来了。

媳妇儿媛媛一看衬衫上乌七八糟的战果,就知道又没少喝,连理都没理老杨,自己回屋睡了。

这不是老杨第一次喝醉酒,准确地来说,十回应酬,得有八回是这样回家的,媛媛真的受够了。

为什么每次应酬非得喝成这样才算完?平时滴酒不沾的人,怎么到了饭局上就变了样儿?第二天一早,老杨一睁眼就听到媳妇儿在唠叨。

你以为我愿意喝啊,还不都是为了工作,赚钱。

老杨又把说了无数遍的话重复了一回。

这也不是老杨和媛媛的第一次争吵。

其实两人平时很少发生口角之争,只有在喝酒这件事上,翻来覆去地吵了很多次。

老杨的理由永远如上,而媛媛的回答也始终如一:不愿意就别喝呀。

今天,媛媛还额外加了一句,小陶怎么就没喝成你这样。

老杨本来就觉得心里委屈,一听这话瞬间就火大了。

急赤白脸地掰扯说,他小子最滑头,平时那么爱喝酒,酒桌上却老是自称酒量差,先认怂。

昨天才喝了我一半的量,还得让我帮他挡酒!说实话,老杨打心眼里就瞧不上小陶这样的人。

他觉得应酬的时候该拼酒就不能惜力,连自己这样平时不喝酒的都拼成这样了,小陶这种号称平时爱酒的人却还藏着收着,太不仗义。

老杨甚至把小陶看作是猪一样的队友,因为他认为酒桌上都是事关面子的大事,该上阵的当口,临阵退缩的就是逃兵。

所以,提起来就气得咬牙切齿。

而老杨呢,每次都奉行着酒桌如战场的原则,回回都卯足了劲儿冲锋陷阵。

不把自己撂在酒桌上,就觉得没有尽职尽责。

小陶是个爱酒之人,有事没事就好喝两口,碰上新奇的酒更是非得小酌几杯才算过瘾。

因为酒罐子不离身,以至于酒鬼的美名早已扬声于外。

可是小陶有件心事,就是每逢酒局,人们总是以他爱喝酒为名,给他灌杯。

这一次又是如此,自己不想多喝,却惨遭围攻。

就连平时不喝酒的老杨都来替自己挡酒了,终于喝到不省人事,酒局才算告终。

大家认定老杨喝多是小陶的责任,于是一致要求由小陶护送老杨回家。

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中国酒文化趣谈(一)
中国就是酒得故乡,五千年得历史就就是一部飘散着酒香得酒文化史!中国就是饮酒人得乐土,地不分南北,人不分老少,饮酒之风,经千年而不衰!中国还就是酒文化得极盛地,饮酒之义远不止口腹之乐,它表示得就是一种礼仪、一种氛围、一种心境……
◆酒在社会生活中
酒被上升为一种文化来解读已经有些年头了,到底文化在哪里?就是酒得文化,还就是喝酒得文化?对于西方人来说,酒就是文化!对于中国人来说,喝酒才就是文化!中国人得性格矜持不外向,不似老外一见如故一见钟情,不喝酒也就是豪情满怀!中国人不喝酒得时候,心灵得门虽设而常关,大都趣味淡淡,谈锋平平,连笑容也就是一丝丝得牵强,酒过三巡,那三巡之酒,血脉阵阵推波助澜,心灵之门没做严防死守就完全敞开,想说就说,再也不像喝酒之前,要把一句话得语法修辞逻辑都想明白了才姗姗开口,那三巡之酒,让不就是朋友得成了朋友,土烧与茅台齐飞,花雕与洋酒一色!
酒宴上,千言万语,无非归结一个字“喝”!
酒宴上,觥筹交错,无非归结一个字“醉”!
有量之人:“东风吹,战鼓擂,今天喝酒谁怕谁!”;无量之人:“锄禾曰当午,汗滴禾下土,连干三杯酒,您说苦不苦?”;豪气之人:“客人喝酒就得醉,要不主人多惭愧!”;含蓄之人:“万水千山总就是情,少喝一杯行不行……”!人们喝醉了,神马都就是浮云……
《礼记》上说:“酒食者,所以合欢也”。

吃饭喝酒就是中国人凝聚人际关系、增加感情交流得一个重要手段。

饮酒得“哲学”就就是“酒杯一端,政策放宽。

筷子一举,可以可以……”,酒!不就是万能得,但没有酒就是万万不能得!古往今来,上至宫廷,下至市井,高贵者,卑贱者,都喝酒,金元殿里得天子赐宴,三家村里得老翁对酌,虽然档次不同,气派迥异,但把佳酿或旧醅喝下肚子,并品味那个美妙得过程,则就是一样得。

饮酒之乐,恰在无拘无束!妙在高朋满座!独酌者固然有,毕竟冷清、乏味了些!
◆酒在政治计谋中
如同社会发展到一定阶段必须出现政治一样,酒得社会化就必然导致酒得政治化,古代把饮酒当成天子、诸侯得专利,以酒来维护特权,巩固统治。

很多帝王与政治家都在酒得掩护下不自觉地把酒当成了政治斗争得工具与手段,直接给酒贴上了政治得标签,成了赤裸裸得“酒政治”或“政治酒”,演出了一幕幕惊心动魄得政治悲喜剧。

草根酒局得核心在于酒!精英酒局得核心在于局!酒在中国承担了太多得功能,很多时候,酒局已不就是单纯得酒局,而就是联系着错综复杂得关系网与利益链。

在残酷得政治斗争中,酒,若运用得好则胜,反之则败。

楚汉之争时,楚霸王项羽于鸿门摆下酒宴,意在严惩先入关中得沛公刘邦,刘邦不得已而赴宴,诚惶诚恐,谦恭之至。

项羽却妇人之仁,不忍立下毒手,终使得刘邦安然脱险,引出“项庄舞剑,意在济公”得千古名句!“鸿门宴”上杯盏交错中得谋杀,成了后代文人创作得绝好题材与政治家学习得绝
好范本,毛主席也有感“鸿门宴”得经验教训,于1949年解放南京时写下了“宜将剩勇追穷寇,不可沽名霸王”得千秋佳句。

作为一种政治斗争得手段,酒还有巩固政权之作用。

北宋赵匡胤“黄袍加身”后,总感政权不稳固,有“尾大”之患。

她从五代得更替中总结出一个规律:兵权过多得掌握在武将手中,皇帝失去了对军队得控制,便极易导致政权得解体与叛乱得发生。

为防止“黄袍加身”得事件在自己得武将身上重演,她决心收回军权,便借酒演出了历史上有名得“杯酒释兵权”一戏。

有人说在中国政治史上,赵匡胤就是最善于借酒这一工具解决棘手得政治、军事问题得“酒政治”专家。

如果说赵匡胤得“杯酒释兵权”还有其积极意义得话,那么朱元璋得“火烧庆功楼”则就是最高统治者“鸟尽弓藏,兔死狗烹”得自私残忍本色得一次爆光。

朱元璋当皇帝后,总担心过去与她一起出生入死,战功卓著得将领们会危及她得皇权,就以设酒宴庆功行赏为名,把所有有名望得将领与功臣都招进京城赴宴,然后将庆功得大楼一把火烧成灰烬……手段之残忍,计谋之阴险,亘古未有!
作为一种用兵之计,饮酒诈醉,诱敌上当常被广泛应用,《水浒传》中吴用智取生辰纲,诱敌饮酒,乘敌酒醉而攻之得绝妙用兵之计。

显示了梁山好汉得胆识与智慧,酒在这里就是成就事业得第一块基石,若没有酒,还真想不到在当时还能有什么更“科学”得手段。

《三国演义》中蜀国猛将张飞,性格豪爽,特别喜爱喝酒,刘备时常为她担
忧叹息:“吾弟向来饭酒失事。

”然而正就是这位猛将张飞,在瓦口隘一战中,假装痛饮醉酒,引魏将张郃下山迎战,最后一举夺取了瓦口隘,赢得了后人“粗中有细”得美誉。

自古以来,在严酷得政治斗争与军事斗争中,“醉翁之意不在酒”往往就是收到了奇效!!
中国酒文化源远流长,博大精深!文人雅士离不开酒,英雄豪杰离不开酒……五千年得悠久历史,留给世人得不仅仅就是四大发明、万里长城、丝绸之路与汉唐盛世,更多得就是点点滴滴得酒文化!。

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