七年级生物-第二章-人体的营养复习教案-新人教版-2

第二章人体的营养（复习课）

程。

。

是从外界食物中获取那些营养物质？食物在消化系统中是怎样变化的，又是如巡视、

量（下表所示），

（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第层食物摄入量不足。（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第

实践中。从模式特点

【知识梳理】

第二章人体的营养

水：人体细胞的主要成分之一

无机盐：含量少，作用大

食物中的糖类：主要的物质

营养物质蛋白质：构成细胞的物质组成细胞的主要，

脂肪：备用的物质提供。

A：缺乏易患

维生素 B1：缺乏易患

C：缺乏易患

D：缺乏易患

口腔：的咀嚼，的搅拌

咽：食物的

消食道：能，将食物推入

化胃：通过将食物与胃液充分的混合，并初步消化

消道小肠：是和的主要场所

化消化大肠：蠕动，将食物残渣推向肛门

和系统肛门

吸唾液腺：分泌，含唾液淀粉酶能初步消化

收消胃腺：分泌，含蛋白酶可初步消化

化肝脏：分泌胆汁，不含，对起乳化作用

腺肠腺：分泌，含有消化、蛋白质和的酶

胰腺：分泌，含有消化、蛋白质和的酶

淀粉————→

食物的消化蛋白质———→

脂肪————→

营养物质小肠适于吸收的结构：。

的吸收主要场所是

关注合理营养与食品安全

【典型例题】

试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）

A.唾液、胃液、肠液

B.胃液、唾液、胆汁

C.胰液、肠液、胆汁

D.肠液、胰液、唾液

解析：此题考查各消化液的作用。能消化脂肪的有胰液、肠液、胆汁，所以选C。