煎药室清洁消毒规程

煎药室清洁消毒规程

一室内清洁

1.用扫帚扫地用拖把以清洁剂、消毒剂拖地,用刷子刷去余下污物用水彻底冲净,用干拖把拖干地面。

2．排水沟每周一次或有需要时铲子、刷子、清洁剂及消毒剂。

3．墙壁、天花板(包括照明设施)及门窗每月一次或有需要时抹布、刷子及清洁剂。

4．工作台及洗涤盆每次使用后抹布、清洁剂及消毒剂。

5．废弃物暂存容器每天完工或有需要时刷子、清洁剂及消毒剂。

6．煎药室应当定期消毒。洗涤剂、消毒剂品种应定期更换，符合《食品工具、设备用洗涤卫生标准》（GB14930.1）和《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》（GB14930.2）等有关卫生标准和要求，不得对设备和药物产生腐蚀和污染。

7.每周紫外线照射两小时。

二煎药机清洁

1．汤药机煎药包装完毕后，对玻璃筒、锅底、过滤网及充填管道必须清洗。

2．过滤网应当在设备以外的水池中清洗。

3．玻璃筒及锅底的清洗禁止使用铁刨花或掉毛毛刷工具。打开主阀门备用阀门，洗刷水可以从备用阀门迅速放掉。

4．充填管道的清洗，利用“清洗”键，在玻璃筒中倒入清洁水，打开主阀门反复开启“清洗”键，将水从注入管排出，充填管道即得到充分的清洗。

三煎药用器具清洁

1．采用手工方法清洗刮掉沾在器具表面上的大部分食物残渣、污垢。

2．用含洗涤剂溶液洗净器具表面，最后用清水冲去残留的洗涤剂。

四煎药用器具消毒

（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。