观光农业旅游课件
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➢ 1985年建立农林旅游区，科技示范和生态保护样板。区 内设有鱼池、果园、菇房、稻田、花园、植物园、禽场、 畜场、野餐区、四季馆、灌木林区和雨林区等兼具公园 和迪斯尼等名园的部分特点，突出自然属性。
➢ 马来西亚发展花卉旅游业。 7月2日至9日定为一年一度 的“花卉节”，在花卉节期间举行各种活动，1994年旅 游业成为了排名第三的产业。1995年，马来西亚成功的 举办了国际花卉展销会，成为东南亚地区具有权威的国 际花卉展。
农业观光旅游
பைடு நூலகம்
第一章 绪论
学习目标：
了解一个概念 熟悉两个发展概况
第一节 世界观光农业的发展概况
请同学谈谈自己有关农业旅游的经历
一 什么是观光农业 二 （一） 概 念
农业生产
现代旅游业
高效的观光农业
（二） 观光农业的属性
农业资源和农产品具有观光和旅游价值 农业生产、科技应用、艺术加工和游客农事活动融为一体
➢ 政府支持，也制定了严格的管理法规，如要求农场必须设置流动 厕所和饮用水源，露天厕所则需提供消毒水。
➢ 规模 东部地区观光农场1500多家；2000年夏威夷全州有5500家 农场从事农业旅游，全州农业旅游产值达到2600万美元，其中1/3 来自农产品的直接销售；华盛顿10处大型郊游区
4 马来西亚
观光农园 在城市近郊，主要 是开放成熟的果园、菜园、花 园、茶园等，采用发达的农业 栽培技术培育出一些名、特、 优、新的农作物品种让游客自 己亲手摘果、摘菜、赏花、采 茶，享受田园生活乐趣
民俗农庄 利用农村自然 环境、景观和当地民俗文化， 让游客自然的接触、认识和 体验农村生活。在维护整体 农村自然景观的原则下，仿 建农庄设施，以乡村特有的 日然宁静的气氛，给游客体 会农村闲适的生活，体验其 中浓厚的乡土风情
5 韩国 ➢ 韩国政府出资建设所有的基础设施如道路、电缆，吸引
企业投资所有的娱乐设施，银行低息贷款
➢ 韩国政府把发展绿色农业作为促进发展的新方案。 农林渔业、农家民房、农家西餐厅、加工直售农产品、
体验农林渔业等。目前的观光农业，主要在于或用于农 村资源、防止地区人口流失或当地其他资源要素。
请同学们总结各国观光农业类型的异同点
教育农园
利用农场环境和
产业资源，将其改造成学校的
户外教室，是学校课堂教学的
延伸，是体验书本知识的活动
场所。农园中所栽植的作物、
饲养的动物以及配备的设施极
具教育内涵，所以教育农园以
接待学生修学旅行为主。
2 法国 ➢ 传统习惯 种植蔬菜为乐 ➢ 上世纪70年代自家农场开辟菜园，占旅游业收入1/4 ➢ 1988年成立专业组织网络，为农场规划明确定位，并为
国台湾规范化发展
1 日本 亚洲 最早之一 几种类型
综合性观光农场、观光农园、教育农园、民俗农庄
此外还有市民农园、农业公园、观光农场、森林旅游、农 村修学旅游、亲水公园等多种形式与种类。
综合性观光农场 利用乡 村的森林、小溪、草原等 乡土自然风光，附设小土 屋、露营区、烤肉区、戏 水区、餐饮区、体能锻炼 区及各种游憩设施等，为 旅游者提供综合性观光场 所和服务
二 世界观光农业发展背景及概况
（一）历史的背景
城市病 农村的剩余劳动力
农村经济发展寻找出路
农村地区贫困
发展旅游业
（二）发展概况 ➢ 19世纪 阿尔卑斯山区、美国和加拿大的落基山区最早 ➢ 1865年，意大利 “农业旅游全国协会”组织
城市居民 农夫山泉有点田 ➢ 目前 德国、奥地利、英国、法国、西班牙、日本、中
观光农业提供促销策略。制定行业规范
➢ 法国农场三大类型：美食品尝、休闲、住宿。 农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农 场、探索农场、狩猎农场、暂住农场、露营农场。
➢ 法国巴黎城郊建有许多观光 果园，专供游客观光、品 尝、品酒休闲
3 美国 ➢ 观光休闲农场 集观光旅游和推广科普知识
常规与特色结合 如绿色食品展、榨果菜汁、乡村音乐会、破 冰垂钓比赛等；饲养小动物放养到果园里，欢迎小朋友去亲近、 喂食。
三 我国观光农业的发展概况 1 发展历程 ➢ 20世纪70年代初 台湾地区 到20世纪末，普及阶段，
其管理逐步走向规范化、制度化、健全化。 ➢ 20世纪80年代末 深圳荔枝采摘园 ➢ 20世纪90年代 观光农业园在许多大中城市迅速兴起 ➢ 分布在北京、上海和广州等大城市的近郊，珠江三角洲
地区最为发达。
知识。
本章小结
➢ 观光农业是现代农业和旅游业结合的高效产业。是在工 业高度发展，农业经济相对落后的情况下，为发展农村 经济，顺应城市居民对农村优美宁静环境和生活的向往 的背景下产生。
➢ 各国根据自身的国情和文化，发展出了各具特色的观光 农业。
➢ 我国的观光农业也得到了发展，但仍存在许多问题。政 府支持，观光园业主自身努力，科学规划，科学经营， 才能使观光农业健康可持续的发展。
2 我国观光农业发展趋势
3 与乡村旅游结合在一起
➢ 2005年，过3亿人次，400亿元，示范点359家，乡村 旅游的约占70%
➢ 到2006年底，北京市观光农业园区1100个，占地45万 亩，总收入22亿元；321个村1.7万农户开展乡村旅游 接待工作，1500万人次，总收入12亿元。
➢ 2006年上海30个乡村旅游景点共接待游客391万人次， 比2005年增长了86%。到2008年，上海郊区接待游客 将超过2000万人次，100亿元左右，每年新增1.5万个 就业岗位。
3 我国观光农业发展问题分析 ➢ 经营和开发各自为政，品牌效应差，文化内涵挖掘不够 ➢ 普遍缺乏规划，盲目经营 ➢ 从业人员素质不高，管理混乱 ➢ 模式单一，产品特色少，雷同多 ➢ 宏观管理有漏洞 ➢ 宣传促销不力，行业整体缺乏系统性营销策略 ➢ 观光的季节性成为观光农业的发函瓶颈 ➢ 产业规模狭小
4 我国观光农业发展的对策 ➢ 政府支持 组织专家对观光农业的需求进行预测 对本地及周边地区的农村旅游资源进行科学评估， 对观光农业发展的目标和特色进行恰当地定位， 对属地内的观光农业园给予指导， 纳入本地经济社会发展的总体框架，制定扶持政策和促进措施。 ➢ 观光农业园着手进行规划和整改 政府指导培训。观光园业主自身努力学习科学管理规划经营园区的
➢ 马来西亚发展花卉旅游业。 7月2日至9日定为一年一度 的“花卉节”，在花卉节期间举行各种活动，1994年旅 游业成为了排名第三的产业。1995年，马来西亚成功的 举办了国际花卉展销会，成为东南亚地区具有权威的国 际花卉展。
农业观光旅游
பைடு நூலகம்
第一章 绪论
学习目标：
了解一个概念 熟悉两个发展概况
第一节 世界观光农业的发展概况
请同学谈谈自己有关农业旅游的经历
一 什么是观光农业 二 （一） 概 念
农业生产
现代旅游业
高效的观光农业
（二） 观光农业的属性
农业资源和农产品具有观光和旅游价值 农业生产、科技应用、艺术加工和游客农事活动融为一体
➢ 政府支持，也制定了严格的管理法规，如要求农场必须设置流动 厕所和饮用水源，露天厕所则需提供消毒水。
➢ 规模 东部地区观光农场1500多家；2000年夏威夷全州有5500家 农场从事农业旅游，全州农业旅游产值达到2600万美元，其中1/3 来自农产品的直接销售；华盛顿10处大型郊游区
4 马来西亚
观光农园 在城市近郊，主要 是开放成熟的果园、菜园、花 园、茶园等，采用发达的农业 栽培技术培育出一些名、特、 优、新的农作物品种让游客自 己亲手摘果、摘菜、赏花、采 茶，享受田园生活乐趣
民俗农庄 利用农村自然 环境、景观和当地民俗文化， 让游客自然的接触、认识和 体验农村生活。在维护整体 农村自然景观的原则下，仿 建农庄设施，以乡村特有的 日然宁静的气氛，给游客体 会农村闲适的生活，体验其 中浓厚的乡土风情
5 韩国 ➢ 韩国政府出资建设所有的基础设施如道路、电缆，吸引
企业投资所有的娱乐设施，银行低息贷款
➢ 韩国政府把发展绿色农业作为促进发展的新方案。 农林渔业、农家民房、农家西餐厅、加工直售农产品、
体验农林渔业等。目前的观光农业，主要在于或用于农 村资源、防止地区人口流失或当地其他资源要素。
请同学们总结各国观光农业类型的异同点
教育农园
利用农场环境和
产业资源，将其改造成学校的
户外教室，是学校课堂教学的
延伸，是体验书本知识的活动
场所。农园中所栽植的作物、
饲养的动物以及配备的设施极
具教育内涵，所以教育农园以
接待学生修学旅行为主。
2 法国 ➢ 传统习惯 种植蔬菜为乐 ➢ 上世纪70年代自家农场开辟菜园，占旅游业收入1/4 ➢ 1988年成立专业组织网络，为农场规划明确定位，并为
国台湾规范化发展
1 日本 亚洲 最早之一 几种类型
综合性观光农场、观光农园、教育农园、民俗农庄
此外还有市民农园、农业公园、观光农场、森林旅游、农 村修学旅游、亲水公园等多种形式与种类。
综合性观光农场 利用乡 村的森林、小溪、草原等 乡土自然风光，附设小土 屋、露营区、烤肉区、戏 水区、餐饮区、体能锻炼 区及各种游憩设施等，为 旅游者提供综合性观光场 所和服务
二 世界观光农业发展背景及概况
（一）历史的背景
城市病 农村的剩余劳动力
农村经济发展寻找出路
农村地区贫困
发展旅游业
（二）发展概况 ➢ 19世纪 阿尔卑斯山区、美国和加拿大的落基山区最早 ➢ 1865年，意大利 “农业旅游全国协会”组织
城市居民 农夫山泉有点田 ➢ 目前 德国、奥地利、英国、法国、西班牙、日本、中
观光农业提供促销策略。制定行业规范
➢ 法国农场三大类型：美食品尝、休闲、住宿。 农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农 场、探索农场、狩猎农场、暂住农场、露营农场。
➢ 法国巴黎城郊建有许多观光 果园，专供游客观光、品 尝、品酒休闲
3 美国 ➢ 观光休闲农场 集观光旅游和推广科普知识
常规与特色结合 如绿色食品展、榨果菜汁、乡村音乐会、破 冰垂钓比赛等；饲养小动物放养到果园里，欢迎小朋友去亲近、 喂食。
三 我国观光农业的发展概况 1 发展历程 ➢ 20世纪70年代初 台湾地区 到20世纪末，普及阶段，
其管理逐步走向规范化、制度化、健全化。 ➢ 20世纪80年代末 深圳荔枝采摘园 ➢ 20世纪90年代 观光农业园在许多大中城市迅速兴起 ➢ 分布在北京、上海和广州等大城市的近郊，珠江三角洲
地区最为发达。
知识。
本章小结
➢ 观光农业是现代农业和旅游业结合的高效产业。是在工 业高度发展，农业经济相对落后的情况下，为发展农村 经济，顺应城市居民对农村优美宁静环境和生活的向往 的背景下产生。
➢ 各国根据自身的国情和文化，发展出了各具特色的观光 农业。
➢ 我国的观光农业也得到了发展，但仍存在许多问题。政 府支持，观光园业主自身努力，科学规划，科学经营， 才能使观光农业健康可持续的发展。
2 我国观光农业发展趋势
3 与乡村旅游结合在一起
➢ 2005年，过3亿人次，400亿元，示范点359家，乡村 旅游的约占70%
➢ 到2006年底，北京市观光农业园区1100个，占地45万 亩，总收入22亿元；321个村1.7万农户开展乡村旅游 接待工作，1500万人次，总收入12亿元。
➢ 2006年上海30个乡村旅游景点共接待游客391万人次， 比2005年增长了86%。到2008年，上海郊区接待游客 将超过2000万人次，100亿元左右，每年新增1.5万个 就业岗位。
3 我国观光农业发展问题分析 ➢ 经营和开发各自为政，品牌效应差，文化内涵挖掘不够 ➢ 普遍缺乏规划，盲目经营 ➢ 从业人员素质不高，管理混乱 ➢ 模式单一，产品特色少，雷同多 ➢ 宏观管理有漏洞 ➢ 宣传促销不力，行业整体缺乏系统性营销策略 ➢ 观光的季节性成为观光农业的发函瓶颈 ➢ 产业规模狭小
4 我国观光农业发展的对策 ➢ 政府支持 组织专家对观光农业的需求进行预测 对本地及周边地区的农村旅游资源进行科学评估， 对观光农业发展的目标和特色进行恰当地定位， 对属地内的观光农业园给予指导， 纳入本地经济社会发展的总体框架，制定扶持政策和促进措施。 ➢ 观光农业园着手进行规划和整改 政府指导培训。观光园业主自身努力学习科学管理规划经营园区的