被子植物及其器官分类
被子植物的分类——附属器官、质地及被毛
被子植物的分类——附属器官、质地及被毛一、附属器官及被毛所谓附属器官是指植物体外部的，对于其营养和生殖无关紧要的部分而言。
1.卷须(tendril)。
是由枝条变态而成或由枝条顶端部分、花序柄、叶柄、复叶上端部分小叶或托叶变成。
卷须柔韧而旋转，分叉或不分叉，一经触及别物即缠绕其上，是支持植物体的一种器官。
例如葫芦科、葡萄科等科植物；又如葡萄科的爬山虎属(Parthenocissus)其卷须顶端还生有能吸附于它物上的吸盘。
2.棘刺(thorn)。
是由枝条、叶柄、托叶或花序柄变成，如皂角。
皮刺是由枝条、叶、花萼等的表皮细胞形成，如蔷薇属植物。
3.毛被(indumentum)。
是指一切由表皮细胞形成的毛茸。
植物表面被毛情况主要有：(1)无毛(glabrous)。
指表面没有任何毛，如石竹、王不留行。
(2)平滑(smooth)。
表面平滑，手感不糙，如杨树属植物树皮。
(3)变无毛(glabrescent)。
初有毛，后来变无毛或几乎无毛，如胡桃的果实。
(4)几乎无毛(glabrescent)。
基本上无毛，但用扩大镜看仍有极稀疏、极细小的毛，如油菜。
(5)有毛(piliferous)。
仅指有一般的毛，是无毛的反语如白头翁(Pulsatilla chinensis)。
(6)有腺毛(piloglandulose)。
具有腺质的毛，或毛与毛状腺体混生，如玫瑰。
(7)有短柔毛(pubescence)。
具有极微细的柔毛，肉眼不易看出，在光线照视下才能看出，如野棉花(Anemone hupehensis)。
(8)有茸毛(downy)。
具有直立的密生成丝绒状的毛，如猕猴桃的果实。
(9)有丛卷毛(floccusflocci)。
具有成丛散布的、长而柔软的毛，呈羊毛状，如秋海棠属的某些种类。
(10)有绵毛(lanugo)。
有长而柔软、密而卷曲缠结、但不贴伏的毛，如棉花种皮外的表皮毛。
(11)有短硬毛(barbellate)。
较上项的毛细小，如大叶铁线莲(Clematis heracleifolia)的药隔处。
《植物学》被子植物的营养器官思维导图
被子植物的营养器官外形具有显著的形态特征，并担负特定功能，易于区分的部分营养器官根主要功能吸收土壤中的水分和无机盐，将所吸收的物质运输到地上部分的茎、叶、花和果实中；固定作用形态按时间、部位主根初生根侧根一级侧根二级侧根按位置定根不定根根系及其类型根系一株植物的所有根的总和按形态不同直根系须根系根的生长和分布深根系浅根系生理功能吸收作用吸收土壤中的水和无机盐固定和支持作用根系输导作用根吸收的而物质可往上运输，又可以接受地上部分合成的营养物质合成作用多种氨基酸、生长激素、生物碱分泌作用化感作用其他作用根具有储藏营养物质的作用，可食用、药用以及做工业原料根尖的结构定义从根顶端到着生根毛这一部分根冠位于根尖最前端许多薄壁细胞构成；中央的细胞小，排列紧密，含有淀粉粒，外层细胞体积大，排列疏松保护分生区；根冠黏液可减少摩擦；根冠黏液能溶解和螯合某些矿物质；有利于促进周围细菌的生长分生区位于根冠内方始终保持分裂能力静止中心这些细胞很少有DNA合成，有丝分裂处于停止状态顶端分生组织原分生组织初生分生组织伸长区位于分生区后方2~5mm的地方细胞源于分生区，细胞多停止分裂成熟区由伸长区细胞分化形成，位于伸长区的后方表皮常有根毛产生，因此又称为根毛区根的初生结构定义根尖分生区的顶端分生组织经过细胞分裂、生长和分化形成各种成熟组织的过程由外到里表皮由原表皮发育而来吸收组织吸水、减少蒸腾和机械保护的功能皮层位于表皮和维管柱之间多层薄壁细胞贮藏作用、运输作用、通气、合成作用的主要场所进一步分为外皮层保护作用皮层薄壁细胞内皮层双子叶植物凯氏带1双子叶植物再去爱内皮层细胞的径向壁和横向壁有一条木化和栓化的带状增厚凯氏点在横切面上相邻两个内皮层细胞的径向壁呈现点状的结构单子叶植物马蹄形增厚维管柱（中柱）中柱鞘初生木质部导管、管胞原生木质部后生木质部由外向内逐渐发育成熟的方式：外始式初生韧皮部输导有机物质原生韧皮部后生韧皮部筛管、伴胞外始式薄壁细胞双子叶植物根中一般没有髓侧根的形成平周分裂、垂周分裂内起源根的次生生长和次生结构2次生组织维管形成层主要平周分裂向外分裂次生韧皮部（韧皮射线）向内分裂次生木质部（木射线）维管射线径向排列的薄壁细胞横向运输水分和养料木栓形成层切向分裂向外木栓层向内栓内层与木栓形成层共同组成周皮次生结构周皮初生韧皮部次生韧皮部维管形成层次生木质部初生木质部禾本科·植物根的解剖结构特点无维管形成层、木栓形成层，不能进行次生生长外皮层厚壁细胞内皮层马蹄形增厚根瘤与菌根根瘤许多植物的根部有各种形状的瘤状突起固氮根瘤是豆科植物与根瘤细菌的共生结构菌根高等植物的根与土壤中的真菌结合在一起形成的共生体外生菌根内生菌根内外生菌根茎茎的形态节节间长枝短枝花枝、果枝皮孔叶痕维管束（束痕）枝痕芽鳞痕生理功能输导作用支持作用贮藏作用繁殖作用其他光合作用、保护作用（变态茎）芽的结构及类型芽是枝条、花或花序的原始体枝芽、叶芽结构顶端分生组织叶原基幼叶腋芽原基（侧枝原基、枝原基）腋芽芽鳞花芽无叶原基、腋芽原基芽的类型1定芽顶芽侧芽、腋芽不定芽2枝芽花芽混合芽3裸芽鳞芽芽鳞的有无4活动芽休眠芽生理活动状态分枝方式单轴分枝（总状分枝）合轴分枝假二叉分枝分蘖（禾本科）结构茎顶端分生组织原分生组织原表皮基本分生组织原形成层初生分生组织表皮皮层维管柱叶原基和腋芽原基外起源茎尖分区分生区伸长区成熟区初生结构表皮皮层维管柱维管束3初生韧皮部外始式束中形成层初生木质部内始式髓贮藏作用髓射线（初生射线）贮藏作用、径向运输次生结构次生维管组织次生韧皮部次生木质部年轮生长轮假年轮早材（春材）晚材（秋材）边材和心材边材是靠近形成层的次生木质部心材是次生木质部的内层，由死细胞组成木材三向面次生保护组织周皮皮孔树皮叶叶的形态叶的组成叶片无叶：叶状柄叶柄无叶柄：无柄叶托叶禾本科植物的叶叶片叶鞘生殖器官花果实种子形成形成备注：1. 具选择透性的作用2. 大多数单子叶植物根不发生次生生长，不形成次生结构3. 大多数种子为外韧维管束；有些双韧维管束，如南瓜等葫芦科植物；还有少数植物具有周韧维管束或周木维管束。
被子植物的五大特征
被子植物的五大特征
1、被子植物主要是具有根、茎、叶、花、果实、和种子六种器官。
2、种子不裸露，包被在果皮里面，种子的胚有1个或者2个子叶。
3、被子植物有直根系和须根系，根尖顶端一般是3层原始细胞。
4、被子植物有草本也有木本，主要是合轴分枝式和假二叉分枝式。
5、被子植物的茎端具原套-原体，次生木质部的组成有导管、管胞、木射线、木纤维和木薄壁组织。
6、有许多细小的具缘纹孔，无眉条，无纹孔塞，无交叉纹孔场，木射线仅由薄壁组织细胞组成。
被子植物又叫做绿色开花植物，被子植物有1万多属，20多万种，占植物界的一半，我国有2700多属，约3万种。
人类的大部分食物和营养来源于被子植物，而且被子植物还是建筑、造纸、纺织和塑料制品、油料、纤维、食糖、香料的原材料。
被子植物的器官最重要的分类依据
被子植物的器官最重要的分类依据被子植物分类的重要依据是花、果实和种子**这三大器官。
这些生殖器官在被子植物的生活周期中出现得相对较晚，存在的时间较短，受外界环境的影响较小，因此它们的形态结构相对稳定，可以作为识别和区分不同被子植物种类的重要依据。
具体来说，花的形态结构非常复杂，包括花冠、花萼、花蕊等多个部分，每个部分都有独特的形态和特征，可以用于区分不同的植物种类。
果实的形态和特征也是被子植物分类的重要依据之一，不同种类的果实具有不同的形态、大小、颜色、纹理等特征。
种子的形态和结构同样具有多样性，包括种子的形状、大小、颜色、表面纹理等特征，也可以用于区分不同的被子植物种类。
相比之下，根、茎、叶等营养器官受外界环境如温度、光照、水分、土壤等的影响较大，因此其形态变异较大，不适合作为分类的主要依据。
所以，生物学家在对被子植物进行分类时，更倾向于使用花、果实和种子等生殖器官的形态和结构作为重要的分类依据。
被子植物的六大器官
被子植物的六大器官被子植物的六大器官 1一般来说，植物器官分为两类，一类是营养器官，一类是生殖器官。
营养器官:1。
根:根是植物的地下形态，主要起固定和吸收作用，同时能合成和储存有机物，具有营养繁殖的功能。
2.茎:茎是植物地上部分的骨架，其上生长着叶、花和果实。
它可以在太空中运输养分和水分，支撑树叶、花朵和果实。
有些茎也有光合作用。
3.叶子:叶子是植物进行光合作用的主要器官。
北方植物的叶子会因为季节的变化而脱落。
当然，南方的植物不代表不会脱落，这和叶子里的色素有关。
生殖器官:1。
花:花是植物的生殖器官。
包括产生生殖细胞的花萼、花冠、雄蕊和雌蕊。
花粉由花、蜜蜂、蝴蝶和风传播。
2.水果:水果被子植物的六大器官 1是什么植物的器官包括营养器官——根、茎、叶，生殖器官——花、果实和种子被子植物的六大器官 1及作用根（吸收水分、无机盐）、茎（运输营养物质和水）、叶（光合作用、蒸腾作用主要场所）、花（孕育种子）、果实（保护种子）、种子（内含最幼小的生物体——胚），后面三个是生殖器官，前面三个为营养器官。
谢谢~人体的八大系统，被子植物的六大器官 1运动系统、神经系统、内分泌系统、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、…根、茎、叶、花、果实、种子绿色开花被子植物的六大器官 1以及作用一、绿色开花被子植物的六大器官 1是：根、茎、叶、花、果实、种子。
二、绿色开花被子植物的六大器官 1作用：（一）、根根的主要作用是固定植物体,并从土壤里吸收水分和无机盐。
根是植物长期适应陆地生活而在进化被子植物的六个器官1是什么？哪一个属于植物性器官？生殖器官是什么？根,茎,叶,花,果实,种子六大器官根,茎,叶与绿色开花植物的营养有关,我们往往称为营养器官.生殖器官花,果实,种子植物有哪六大器官植物的器官包括营养器官──根、茎、叶，生殖器官──花、果实和种子。
根的主要功能是固定植物，从土壤中吸收水和无机盐类。
根还有合成能力，制造某些重要的有机物质，如氨基酸。
被子植物的基本组织
被子植物的基本组织被子植物是地球上最为广泛分布的植物类群，其基本组织包括根、茎和叶。
根是植物的吸收和固定物质的器官，茎则是承担植物的支撑和传导功能的组织，而叶则是进行光合作用的主要器官。
根是被子植物的地下器官，主要用于吸收水分和养分，并固定植物在土壤中的位置。
根的基本结构包括根尖、根毛、根皮、木质部和韧皮部等。
根尖是根的前端，具有细胞分裂和伸长功能。
根毛是根的表面上生长的细胞突起，增加根的吸收表面积。
根皮是根的外层组织，起到保护和吸收的作用。
木质部和韧皮部则是根的主要组织，负责水分和养分的传导。
茎是被子植物的地上器官，主要用于支撑和传导水分和养分。
茎的基本结构包括节间、节、叶腋、细胞和维管束等。
节间是茎的两个节之间的部分，起到连接和支撑的作用。
节是茎上的一段，具有叶、花和果实的生长点。
叶腋是叶与茎之间的位置，可以生长侧枝或花序。
细胞是茎的基本组织单位，负责养分的合成和传导。
维管束则是茎内的管状结构，分为导管和木质部，负责水分和养分的传输。
叶是被子植物的主要光合器官，通过光合作用将光能转化为化学能。
叶的基本结构包括叶片、叶柄和叶鞘等。
叶片是叶的扁平部分，具有光合作用的细胞和气孔。
叶柄是连接叶片和茎的部分，起到支撑和传导的作用。
叶鞘是叶柄与茎之间的连接部分，起到保护和支撑叶片的作用。
除了根、茎和叶，被子植物还有其他一些重要的基本组织。
例如，花是被子植物的繁殖器官，包括花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊等。
花萼是花的外层，保护花的内部结构。
花瓣是花的彩色部分，吸引传粉媒介。
雄蕊是花的雄性生殖器官，负责产生花粉。
雌蕊是花的雌性生殖器官，负责接受花粉并产生种子。
被子植物的基本组织相互协调合作，形成一个完整的植物体。
根吸收水分和养分，茎起到支撑和传导的作用，叶进行光合作用，花和果实则是繁殖和传播的关键。
这些组织之间的协作使得被子植物能够适应不同的环境，生存下来并繁衍后代。
被子植物的基本组织包括根、茎和叶，它们各自具有不同的功能和结构。
被子植物由营养器官(根、茎、叶)与生殖器官(花、果实、种子)(精)
1.被子植物由營養器官（根、莖、葉）與生殖器官（花、果實、種子）組成。
2.根主要功能有固定植物體、吸收水分與溶於水中的物質、貯存部分養分的功能，依形態可分為鬚根系與軸根系。
3.莖有節，是植物的軀幹，也是物質輸送的管道。
依莖的質地可分為木本植物及草本植物。
4.植物體可看成是大量大型而細胞壁較薄的薄壁細胞，加上維管束、纖維的支持，再外包表皮而成。
薄壁細胞具有貯存養分和水分的功能；維管束是物質運輸的管道，也具有支持作用；纖維由細胞壁較厚的細胞構成，具支持功能。
5.維管束由木質部與韌皮部組成，木質部可將水分與礦物質由下向上輸送，韌皮部則運送養分至需求的部位。
6.有的植物在木質部與韌皮部間具有分裂能力的形成層，可不斷向內產生新的木質部，向外產生新的韌皮部。
由於木質部春夏與秋冬生長速率、顏色不同，當木質部逐年累積後，便會在莖的橫切面上出現環紋，稱為年輪。
7.葉較為特殊的構造是表皮細胞間散布著許多空隙，稱為氣孔；氣孔由成對的保衛細胞所圍成，是氣體出入葉的通道。
8.水分由葉片氣孔散失的現象稱為蒸散作用。
蒸散作用會對莖內木質部的水分形成吸力，是植物體內水分運輸的主要原動力。
9.光合作用可分為光反應與暗反應兩個階段，光反應主要在吸收、貯存光的能量（此時水會被分解產生氧氣）；暗反應則利用光反應貯存的能量，將二氧化碳與其他物質轉變葡萄糖，並產生水。
10.能協助特定物質轉變其他物質的速率，此類物質通稱酵素。
11.人類的消化系統包括消化道和消化腺兩部分。
12.消化道始口腔而終於肛門，可分為口腔、食道、胃、小腸、大腸和肛門等部位。
13.消化腺有唾腺、胃腺、胰臟、肝臟和腸腺。
唾腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，胃液含有分解蛋白質的酵素；胰臟分泌胰液；肝臟分泌膽汁，貯存在膽囊中；腸腺分泌腸液。
小腸是分解食物和吸收養分的主要場所。
小腸內壁具有絨毛，食物中的養分和水大部分由小腸絨毛吸收。
被子植物营养器官
（一）根尖分区和伸长生长
根尖（root tip）： 每条根从着生根毛 处至顶端的一段。 长度约0.5-1cm。
根尖从先端向后依 次分为：根冠、分 生区、伸长区和根 毛区。
根冠
根冠（root cap）：是 包围在分生区外的帽状 结构，由许多薄壁细胞 组成。
根冠起保护分生区的作 用，并可分泌粘液，有 利于根尖推进生长。
第三章 被子植物的营养器官
被子植物
种子植物：是一个大的类群，共同特征 是具有种子。包括裸子植物和被子植物。
裸子植物：胚珠裸露，胚珠发育成种子 无果皮包被。如松、苏铁。
被子植物：胚珠被子房包被，种子包在 果皮内。如水稻、荔枝。
器官
器官（organ）：是生物体中由多种组织 按照一定的顺序有机结合，行使一定功 能的结构单位。植物的器官可分为2类：
维管柱鞘 初生木质部 维管柱 初生韧皮部 薄壁细胞 髓（少有）
（1）维管柱鞘
中柱鞘（维管柱鞘）（pericycle）：中柱的最外 层，由1层或几层薄壁细胞组成。有潜在分裂能力， 在一定条件下可分裂形成侧根 、木栓形成层、维 管形成层一部分、不定芽、乳汁管等。
在正对木质部的细胞仍然 保留薄壁，不形成栓质增 厚，这种细胞称为通道细 胞（passage cell），水分 和无机盐可以从通道细胞 进入木质部的导管中。
图3-12 内皮层细胞(示五面 加厚)
1.通道细胞； 2.五面加厚的内皮层细胞
3 维管柱
中柱（stele）：也称维 管柱（vascular cylinder），位于内皮 层内方，是根的中轴部 分，来源于原形成层。
伸长区细胞的迅速伸长及分
生区细胞的不断分裂，是根 尖深入土层的主要推动力。
根毛区
根毛区（root
被子植物的器官系统详解
木栓形成层的分裂产生：向内形成栓内层
向外形成木栓层
细胞分裂方向：
1.切向分裂（平周分裂）：横切面上，细胞分裂方向平行于周 径，结果增加细胞层次。
2.径向分裂（垂周分裂）：横切面上，细胞分裂方向垂直于周 径，结果扩大器官或组织的周径。
3.横向分裂：纵切面上，细胞分裂方向垂直于纵轴，结果使器 官或组织伸长。
小麦茎
2.禾本科植物茎的结构
表皮：有气孔器（保卫细胞哑铃型）
机械组织：厚壁组织
基本组织：有或无髓腔 维管束：有限维管束，无形成层
维管束
表皮
玉米茎
基本 组织
（四）双子叶植物茎的次生结构
周皮 木栓形成层 皮层
初生韧皮部 次生韧皮部
维管形成层
次生木质部
初生木质部
双子叶植物茎次生结构
木射线
边材 心材
多年生木本植物茎结构
根冠：根尖的顶端，起保护作用 分生区：具分裂能力，使根生长 伸长区：细胞逐渐分化并伸长 成熟区（根毛区）：细胞生长停止，
形成各种组织
（三）根的初生结构
由初生分生组织生长所形成的结构称初生结构。
1.双子叶植物根的初生结构
表皮：具根毛 皮层：外皮层
中皮层 内皮层：凯氏带
维管柱（中柱）：
[1]中柱鞘:中柱最外层的1-2层薄壁细胞 [2]初生韧皮部：筛管、伴胞
次生韧皮部
维管形成层
次生木质部
初生木质部
（初生结构部分） （次生结构部分）
周皮
二、茎
功能：（1）运输和支持； （2）营养、贮藏； （3）繁殖
（一）茎的形态 ◇有节和节间之分 ◇在节上着生叶和芽 ◇着生叶和芽的茎为枝条
顶芽
被子植物的器官
第二节 茎
（二）茎刺 在植物的茎节上，长出的枝条发育成刺状，称为茎刺，如皂荚、枸橘、
山楂等。在许多植物体上都可以看到刺，植物体上的刺，大体上有三类： 一是茎刺，二是皮刺，三是托叶刺。三者的形态、质地及着生部位都有 所不同。 （三）根状茎 根状茎是某些多年生植物地下茎的变态，其形状如根，称为根茎，如芦 苇、莲、毛竹都有发达的根茎。藕就是莲的根状茎，竹鞭就是竹的根茎。 在根茎上可以看到茎的基本形态特征，就是有节、节间，在节上也长叶， 在叶腋中同样也生有侧芽(这便是区分茎和根的最基本方法)。
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第一节 根
三、根的生理功能 根是在长期进化过程中适应陆地生活发展起来的器官，它的功能是吸收
水分和无机盐：根系从土壤中吸收水分的最活跃部位，是根尖的根毛区。 通常仅由根系的活动而引起的吸水现象，称为主动吸水，而把由地上部 分的蒸腾作用所产生的吸水过程，称为被动吸水。根系从土壤中吸收矿 物质是一个主动的生理过程，它与水分的吸收之间，各自保持着相对的 独立性。根部吸收矿物质元素最活跃的区域是根冠与顶端分生组织以及 根毛发生区。此外根的生理功能还有固着和支持功能、有机化合物的合 成转化功能、贮藏功能以及输导功能等。
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第二节 茎
二、茎的变态 有些植物的茎在长期适应某种特殊的环境过程中，逐步改变了它原来的
功能，同时也改变了原来的形态，这种和一般形态不同的变化称为变态。 按照茎的变态来分有茎卷须、茎刺、根状茎、块茎、鳞茎、球茎等，如 图3-3-5所示。 （一）茎卷须 在植物的茎节上，不是长出正常的枝条，而是长出由枝条变化成可攀援 的卷须,这种器官称为茎卷须。如葡萄茎上即生有茎卷须。
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第三节 叶
（一）刺状叶 即整个叶片变态为棘刺状的叶(如仙人掌)。 （二）鳞叶 即叶的托叶、叶柄完全不发育，叶片呈鳞片状的叶(如贝母、大蒜)。 （三）卷须叶 即叶片先端或部分小叶变成卷须状的叶(如野豌豆)。 （四）捕虫叶 即叶片形成掌状或瓶状等捕虫结构，有感应性，遇昆虫触动，能自动闭
被子植物的器官
第二节 茎
三、茎的结构 木本植物的茎由树皮(内含韧皮部)、形成层、木质部和髓部四大部分组
成。如图3-3-6所示。 四、茎的生理功能 茎的生理功能有包括支持、输导、储存营养、繁殖等。最主要的是输导
作用。将根吸收的水、无机盐以及叶制造的有机物进行输导，送到植物 体的各部分。水和无机盐的输导是由茎的导管完成的。
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第二节 茎
（二）茎刺 在植物的茎节上，长出的枝条发育成刺状，称为茎刺，如皂荚、枸橘、
山楂等。在许多植物体上都可以看到刺，植物体上的刺，大体上有三类： 一是茎刺，二是皮刺，三是托叶刺。三者的形态、质地及着生部位都有 所不同。 （三）根状茎 根状茎是某些多年生植物地下茎的变态，其形状如根，称为根茎，如芦 苇、莲、毛竹都有发达的根茎。藕就是莲的根状茎，竹鞭就是竹的根茎。 在根茎上可以看到茎的基本形态特征，就是有节、节间，在节上也长叶， 在叶腋中同样也生有侧芽(这便是区分茎和根的最基本方法)。
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第一节 根
四、根瘤与菌根 （一）根瘤 豆科植物与土壤中的微生物——根瘤菌建立了共生关系，一方面豆科植
物将水分及营养物质供给根瘤菌的生长；另一方面根瘤菌也将固定合成 的氨态氮提供给豆科植物。如图3-3-3所示。 （二）菌根 是土壤真菌与植物根的共生体。主要有外生菌根和内生菌根两种：真菌 菌丝主要包被在幼根外表，只有少数侵入皮层的胞间隙中，但不侵入细 胞内的称为外生菌根。
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第一节 根
【解释问题】 根的最主要生理功能是吸收作用，而吸收作用最活跃的部位是根尖的根
毛区。根毛是根尖表皮细胞向外突起形成的，它十分脆弱，很容易断裂。 裸根移栽时根毛大多断裂并遗留在土壤中，根吸收能力大为降低，因而 成活率也大为降低。所以，为了提高陆生植物移栽的成活率应带土移栽。
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被子植物是植物界种类最多、结构最复杂、进化最高级的一大类群植物，自新生代以来，它们在地球上占着绝对优势。
现知被子植物共约30多万种，1万多属，占植物界的一半以上；我国被子植物约有3万种，根据其形态特征的异同，可分为双子叶植物纲和单子叶植物纲，共300多科，8000多属。
本章仅选择讲述与人类关系较为密切的植物所在的科、属特征，以及个别在系统分类或进化上有重要地位的科予以适当介绍。
第一节被子植物分类的形态学基础知识被子植物在长期演化、适应环境的过程中，出现了各种各样的形态特征，经典的植物分类学就是根据植物的不同形态特征来进行的，现就植物常见的形态学术语简介如下。
一、茎（一）茎的生活习性植物茎的生活习性是植物在长期适应环境的过程中形成的。
根据茎的性质，可将植物分为木本植物和草本植物两种类型。
1．木本植物（wood plant）乔木（tree）乔木有明显的主干，通常树干高大。
如松树、银杏等。
灌木（shrub）主干不明显，比较矮小，常基部分枝。
如紫荆、月季等。
2．草本植物（herb）一年生草本植物（annual herb）生活周期在一年内完成。
如水稻、花生等。
二年生草本植物（biennual herb）生活周期在两内年或跨越两年得以完成。
如冬小麦等。
多年生草本植物（perenniall herb）植物的地下或整个植株能生活多年。
如荷花等。
藤本植物（vine）包括木质藤本植物和草质藤本植物两类。
前者如葡萄、省藤等；后者如草莓、牵牛等。
（二）茎的生长习性根据茎的生长习性，可将茎分为以下几种（图14-1）。
直立茎（erect stem）茎垂直立地，如银杏、小麦等。
平卧茎（prostrate stem）茎平卧地面，如蒺藜等。
匍匐茎（stolon t stem）茎平卧地面，节上生根，如草莓、甘薯等攀缘茎（climbing stemm）借助于茎、叶等的变态器官攀缘于其他物体上，如黄瓜等。
缠绕茎（twining stem）茎缠绕于其他物体上，如牵牛等。
二、叶叶的大小、形状和组成常因植物种类而异，变化较大，但分类地位相近的植物的叶形常常相似。
（一）叶的形态1．叶的质地革质（coriaceous）：叶厚韧似皮革，如大叶黄杨（Euonymus japonicus L.）等。
膜质(membranaceous)：叶薄而呈半透明，不呈绿色，如中麻黄（Ephedra intermedia Schrenk）。
草质(herbaceous)：叶薄而柔软，如陆地棉（Gossypium hirsutum L.）等。
肉质(succulent)：叶肥厚多汁，如芦荟(Aloe vera var chinensis)、马齿苋（Portulaca oleraceaL.）等植物的叶。
2．叶形叶形是指叶片的整体形状。
不同植物叶形往往不同，叶形是识别植物的重要依据之一。
植物中，叶形近似条形、圆形、椭圆形和卵形的情况很普遍，为了利于区分植物，往往根据叶片最宽处位置及叶的长宽比对这类叶形进行细分，又可分为不同的类型(图14-2，图14-3)。
剑形(ensiform)和条形(linear)（线形）叶的长宽比在5以上，前者叶片厚、硬，如凤尾丝兰（Yucca filamentosa）；后者叶片薄、软（如小麦），如为宽阔且特别长的条形叶，又可称为带状叶（如玉米）。
圆形(orbicular)、阔椭圆形(broad elliptical)和长椭圆形(long elliptical) 叶的最宽处位于中部，叶长宽比分别近1～1.5、1.5～2和3～4。
莲（Nelumbo nucifera Gaertn.），多为圆形叶；橡皮树（Ficus elastica Roxb.），多为阔椭圆形叶；八角（Illicium verum Hook.f.），多为长椭圆形叶。
阔卵形(broad ovate)、卵形(ovate)和披针形(lanceolate) 叶的最宽处位于中部以下偏向叶基，叶长宽比分别近1～1.5、1.5～2和3～4。
毛白杨（Populus tomentosa Carr.），多为阔卵形叶；女贞（Ligustrun lucidum Ait.），多为卵形叶；垂柳（Salix babylonica L.），多为披针形叶。
倒阔卵形(broad obovate)、倒卵形(obovate)、倒披针形(ob- lanceolate )：叶的最宽处位于中部以上偏向叶尖，叶长宽比分别近1～1.5，1.5～2，3～4。
玉兰叶多倒阔卵形叶；马齿苋叶多为倒卵形叶；蒲公英（Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.），多为倒披针形、倒长卵形叶。
确切描述叶形时，常用复合名称来描述，如卵状披针形是指叶片兼有卵形、披针形的特征，矩圆形是指兼有矩形、椭圆形的特征等。
有时植物叶形十分特殊，用其形象来描述更为准确、便捷，如管形（葱）、针形(油松) 、三角形[三角叶蟹甲草,Cacalia deltophylla（Maxim.）Mattf.]、箭形（慈姑）、戟形（田旋花，Convolvulus arvensis L.）、盾形（蓖麻，Ricinus communis L.）、扇形（银杏）、鳞形（侧柏）、肾形[大黄橐吾Ligularia duciformis （C. Winkl.）Hand.-Mazz.]等。
3．叶尖叶尖（leaf apex）是叶片的先端，其常见的叶尖类型有（图14-4）。
尾尖（caudate）先端延伸较长，近尾状，如白豆蔻（Amomum kravanh Perre ex Gagnep.）。
骤尖（cuspidate）叶先端突起成短尖，如小叶黄杨的部分叶。
渐尖(acuminate) 尖端为锐角，如杏（Prunus armeniaca Linn.）叶。
锐尖(acute) 尖端为锐角，且叶边缘直顺，如桑（Morus alba L.）。
钝尖(obtuse) 尖端成一钝角或狭圆形，如大叶黄杨的叶。
截形(truncate) 先端平截，近乎成一直线，如鹅掌楸[Liriodendron chinense（Hemsl.）Sargent.] 尖凹(concave) 先端稍凹入，如黄杨[Buxus sinica (Rehd .et Wils.)Cheng]。
倒心形(obcordate) 先端宽圆且凹入明显，如酢浆草（Oxalis corniculata L.）。
4．叶基叶基是叶片的基部，其常见的类型有（图14-5）。
心形(cordate) 叶片于叶柄处凹入，叶柄两侧各有一圆裂片，如圆叶牵牛[Pharbitis purpurea（L.）Voight]。
耳垂形(auriculate) 叶片于叶柄两侧的两个裂片如耳垂状，如油菜。
偏斜(oblique)：叶片在叶柄两侧的两个裂片大小不等，如秋海棠（Begonia evansiana Andr.）。
楔形(cuneate) 叶片在近叶柄处渐变狭，两边一同趋向基部呈楔子，如垂柳。
截形(truncate) 在叶柄两侧的叶片平截，近乎成一直线，如有些杨树叶的基部。
圆形(rounded) 叶片在叶柄处呈半圆形，如苹果（Malus pumila Mill.）。
抱茎(amplexicaul) 无叶柄，叶基部的两个裂片围裹着部分茎，如抱茎苦买菜（Ixeris sonchifolia Hance）。
穿茎(perfoliate) 无叶柄，叶基深凹，叶基部的两个裂片包围茎后合生，茎如穿叶而过，如金黄柴胡（Bupleurum aureum Fisch.）。
5．叶缘叶缘指叶片的边缘。
叶缘凹凸不齐时，缺陷处称为缺刻，两缺刻之间的部分叶称为裂片（图14-6）。
全缘(entire) 边缘平整，如玉兰、女贞。
波状(undulate) 边缘略有凹凸，曲线起伏平缓似波浪，如白菜。
钝齿状(obtusely serrate) 叶缘缺刻明显，齿尖钝圆，如大叶黄杨。
锯齿状(serrate) 叶缘缺刻明显，齿尖尖锐、两边不等，向叶尖偏斜，如月季花(Rosa chinensis Jacq.)。
牙齿状(dentate) 叶缘缺刻明显，齿尖尖锐、两边基本相等，齿尖直向外方，如桑。
重锯齿状(double serrate) 锯齿的边缘又具更小锯齿，如华北珍珠梅[Sorbaria kirilowii (Regel.) Maxim.]。
纤毛状(ciliiform) 边缘有纤细睫毛状物外伸，如山樱花[Cerasus serrulata (Lindl.) G. Don ex London]刺芒状(aristate) 有侧脉向外延伸的刺芒，如刺叶冬青(Ilex bioritsensis Hayata)。
6．叶裂叶裂指叶缘具有较大缺刻的边缘形态（图14-6，图14-7）。
1）叶裂形状掌状裂（palmate）叶片如手掌状，各裂片或裂片的延伸线在叶柄顶端交汇于一点。
羽状裂(pinnate) 叶片如羽毛状，各裂片分别在不同部位与中脉交汇。
2）叶裂裂缺程度浅裂(lobate) 叶裂不超过半个叶片的1/2，如菊花[Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.]叶羽状浅裂；棉叶掌状浅裂。
深裂(parted) 叶裂超过半个叶片的1/2，但未达叶脉，如蒲公英叶羽状深裂；蓖麻叶掌状深裂。
全裂(divided) 叶裂深达中脉或叶基，如马铃薯（Solanum tuberosum L.）叶羽状全裂；大麻（Cannabis sativa L.）也掌状全裂。
（二）叶脉不同的植物，其叶脉的分布格式，即脉序不同（图14-8）。
双子叶植物多具网状脉；单子叶植物多具平行脉、弧形脉、射出脉，偶有网状脉时，与双子叶植物具游离脉梢的网状脉不同，其细脉多相互交汇、无脉梢游离，如天南星科、薯蓣科的一些植物；裸子植物多具单一主脉；叉状脉多见于蕨类植物，偶见于种子植物。
1．网状脉（序）(netted venation)网状脉叶脉错综分枝，侧脉与细脉交织成网状。
根据中脉分枝情况的不同又可分为：羽状（网）脉(reticulate venation) 一条明显主脉居叶片中部，各侧脉自主脉两侧逐渐分出，排列似羽毛，如毛白杨等。
掌状（网）脉(palmate venation) 几条近等粗的叶脉自叶柄顶部发出，叶脉数回分支，排列似掌骨，如南瓜[Cucurbita moschata (Duch.) Poiret]、蓖麻等。
三出脉(ternately venation) 主脉两侧只产生了一对侧脉。
如分枝靠近基部，称为基生三出脉，如枣（Ziziphus jujuba Mill.）等。
如分枝离开基部一段距离，称为离基三出脉，如樟[Cinnamomum camphora (L.) Presl.]。
2．平行脉（序）(parallel venation)平行脉侧脉粗细相近，彼此大致平行，其分支细脉可在叶尖或叶缘汇合，但不成网状。