双汇屠宰调度员竞聘材料

竞聘材料

尊敬的各位领导、评委：

下午好！首先我为能参加这次调度员竞聘感到很荣幸。感谢领导给我们这次展示自我的机会。这必将对我们个人职业生涯的发展提供重要的帮助。我此次竞聘的职位是屠宰业调度员。

我叫蔡成东，2007年7月毕业于江阴职业技术学院。进入双汇已有四年左右的工作经历了。先后在分割车间、屠宰车间干过剔骨、红白条挑猪、车间工艺员，目前在DT500岗位上任职。四年的工作经历使我对屠宰业的生产流程、产品加工工艺和质量标准有一个全面系统的掌握。我深深地知道调度员这一岗位看起来很简单，做好却不容易。因为它不仅要求调度员要了解车间的生产过程、加工工艺、人员配备、设备情况，还要会利用相关数据分析生产中出现的问题，以便及时控制生产进度，协助车间领导完成生产任务。因此，具备沟通、协调、组织和对相关数据的统计分析能力对做好调度工作至关重要。

假如我能竞聘上这个岗位，我将从以下几个方面开展工作：

1、将迅速转换岗位角色，尽快更深更全地学习该岗位的业务知识。人不学，不知道。玉不琢，不成器。我将利用每天交接班时间虚心的请教调度班长，明白调度员每天都要做什么工作、什么事该做、什么事不该做、遇到问题后该怎样处理......等等，力争在半个月内熟悉调度员所要具备的能力与责任；在车间遇到不明白的问题后，不碍于面子，向员工学习各种设备的操作和工艺执行情况，掌握生产一手资料，便于更好的监督车间、服务车间。创新工作方法，由监督型向服务协调型转变，不能天天只知道查找问题，而忘了自己的职责。我想，只有精通岗位业务，才能做到对生产的有效监管！

2、将加强执行力。调度员最基本的职责就是执行力要强，面对领导下达的任务，将不折不扣的完成，每天开会我会把领导讲的重点记到本子上，进入车间后一条一条的进行落实，把生产中重要的问题传达给车间主任或者班长，并监督其执行情况。遇到客观性不能解决的问题时，先汇报给领导，待领导裁决后再进行执行，绝不改变领导的想法和安排。执行安排时，雷厉风行，能当班做完的不推到下一班，能3分钟做完的，不5份中做完。调度员本身的目的就是保证生产计划的顺利完成，更改计划，不利于产品销售，导致有的产品缺货，有的产品胀库。自下发三日计划后，每天都要对车间计划执行情况进行跟踪，凡发现私自更改计划的，就要下通报处理。如果是因为人员少或是没有包装物需要改计划，优先保证市场需求量大、利润高的产品，然后分析改计划后，生产流程是否顺畅合理，并与调度班长进行结合，避免某中产品超标受考核。保证工作质量，将车间生产计划执行好、落实好、监督好、服务好!

3、将强化质量管理

产品质量是决定企业命运的根本，作为一名调度员更要在质量方面下功夫，做到勤检查、严监督、多整改。工作中加大对杂质隐患的排查，建立每日排查报表，经常的进行复查，发现不整改的将进行考核处理，并使之成为习惯；将加强工艺执行的排查力度。紧盯工艺执行情况，杜绝工艺不严谨，造成批量性的次品。遇到不清楚的，就拿出工艺本进行对照，保证工艺的正确性和安全性。屠宰环节：重点控制“跑冒滴漏”，提高产品综合出品率，减少下料的产出率，保证产品不通过下水道流走，不因磅房、票据交接漏走，不通过客户的产品带走，不因人员的加工而贬值。过宰不能混乱，使出肉率在正常的范围内，做到真正维护企业与养殖户的利益关系，做到公平、公正。对价值高、容易因加工问题影响头均产出

的单品如：猪头、猪蹄、猪尾、猪肚、猪舌、肋排等产品的产出率和猪心、猪腰的刀伤率、影响到一号肉的劈偏率、影响到生猪结算的PG100准确率、三腺、淋巴的摘除情况、大肠出品率以及红白条膘厚的控制和加工标准的执行情况进行重点监督、重点考核。分割环节：对分割肉出品率、预冷损耗率、分割损耗等严重影响产出、利润的关键性指标重点考核。分割库内的猪之间要留有间隙，不要过紧。分割肉要保持肌膜、腱膜完整和商品美观。不能有严重影响产品安全的淋巴存在。加工后用消毒干布吸掉分割肉表面的水分后再包裹塑料薄膜，既可阻止包装前各工序中已经渗透和凝结的水份向外部的转移量，从而达到减少血冰的目的。预冷分割肉必须铺开厚薄均匀，装箱不要过分挤压。冷藏环节：重点做好产品内外交接，做好冷库库存管理。产品出入库准确，库存实物、报表相符，严格监督发货流程是否按标准发货。报表，财务账面一致，这是公司避免库存潜亏，避免交接漏洞。保证屠宰业良性运作

的前提。再有要保持预冷间温度恒定和分布均匀预冷及时，随手关好库门，减少库门开次，防止因冷热交换影响库温和肉温。预冷间温度必须在0到4度，不能低于0度，尤其在夏季、旺季。分割肉预冷必须达到6小时以上，特别在生产旺季更不能以缩短预冷时间来加快预冷间的周转，产品质量必须得到保证。分割肉必须在0到4度方可发货，运输车辆的温度也必须在0到4度的范围内。产品先进先出。这些方面将重点监督和考核。一方面将监督车间对分厂计划的执行情况。另一方面，将监督职工对分厂制度的遵守情况。要敢说、敢管，凡与生产安排相违的，与分厂制度不符的，坚决制止和考核。充分发挥调度员的监督职能，确保生产按计划进行。真正践行对市场“产品加工无缺陷，产品质量无事故”的最有力的承诺。但当出现偶尔或者客观性问题时，要对员工多教育、少考核，以最好的办法解决问题。不滥用职权，不欺压职工，做到公平、公正。人员流失率高与职能部门人员也是息息相关的。，以前在车间工作期间，目睹几任主任的更替。我想或多或少与此相关。但遇到原则性的问题，还是要追究的，不管是任何人，该考核，就要考核，不包庇车间干部和领导。

4、将加强成本控制

一个公司想要获得更多的利润，降低成本是一种手段。而作为食品行业，从原材料降低质量，降低成本，是行不通的。只有我们加强内部管理，杜绝浪费，才能不让成本投入超标。工作方面，我将所做到的就是对每班各工序的水管、气阀、电灯进行排查，防止水电超标。禁止有跑冒滴漏不管不问。发现一次，考核一次，讲解教育后，让员工提高节约意识！

5、将加强现场卫生的排查力度。

现场卫生的管理有利于产品质量提高和生产流程的顺畅化，物品的摆放要整齐，设备的刷洗要彻底，杜绝发黄发粘的工器具，遵照5s的标准执行打扫。最重要的就是人员个人卫生，洗手消毒的制度在车间内一直执行很差。针对这种情况，上班时我将会从车间前道检查到后道，发现没有及时消毒的，就会通知班长或消毒员进行通知，发现消毒不彻底或仍不执行的，将对其班长进行考核，只有班长有了执行力，制度才可以持久执行！

6、将充分发挥协调职能，保证生产顺畅。协调车间与车间，工序与工序之间的生产衔接。并做好与品管部门、技术中心部门的协调，真正做到一切服务于生产，一切服务与车间，为公司着想。

7、将充分发挥信息传递职能。做到上情下达，下情上报。对车间中出现的问题及时上报相关领导。尤其是安全问题。放在调度员目前的是安全与生产的双重任