家乐福 如何组织收银员的培训(英)P51
超市收银岗前培训技巧
步姿
❖ 要求：上身平直端正，稍向前倾（3—5度）双手平 视前方，两肩左右相平，不前后左右摇晃，行走时， 双手五指自然并拢，两臂一肩为轴自然摆动，请摆 是肘关节稍微弯曲，后摆是幅度不宜过大（30—35 度）不用力甩腕，双腿在行走过程中直而不僵，走 步时，脚尖方向要端正，双脚沿直线平行向前，步 幅不宜过大，步频不宜过快。
每周工作流程
❖ 收银作业每周工作流程包括收银作业必备物 品申领；
❖ 确定本周收银员轮班班次； ❖ 兑换零钱； ❖ 整理传送收银报表。
每月工作流程
❖ 收银作业每月工作要做好安排。包括：
准备发票； 准备必备物品； 整理汇总传送收银报表； 收银机定期维修。
步骤收银标准用语配合的动作
❖ 1．欢迎顾客欢迎光临面带笑容，与顾客的 目光接触等待顾客双手接过销售单据；
收银员的行为规范
六必须 ❖ 必须按规定整齐着装。 ❖ 必须发型规范、淡妆上岗站姿端庄。 ❖ 必须精神饱满、主动热情微笑待客。 ❖ 必须文明礼貌、使用普通话，文明用 语和唱收唱付。 ❖ 必须保持款台干净整齐。 ❖ 必须保持帐款一致。
八不准
不准在收银台内聊天、嘻笑、打闹。 不准在当班擅自离台、离岗、停台。 不准在款台内看书、看报。 不准以点款结帐为借口，拒收和冷漠顾客。 不准在款台内会客、吃东西、喝饮料，将水
（或班前会）。
❖ （二）营业中 ❖ 营业时收银员要招呼顾客； ❖ 为顾客结帐； ❖ 配合促销活动的收银处理； ❖ 顾客抱怨处理； ❖ 对顾客适当引导； ❖ 营业款缴纳； ❖ 进行交接班。
❖ （三）营业后 ❖ 营业后收银员还有工作要做； ❖ 如整理各类发票及促销券； ❖ 结算营业额； ❖ 整理收银作业区卫生； ❖ 关闭收银机并盖好防尘套； ❖ 清洁、整理各类备用品； ❖ 协助现场人员做好结束后的其他工作
家乐福培训实例
名企培训实例：家乐福的培训体系揭秘2010-08-09 17:51 作者：happycyc阅读：61举报 | 分享作为一家现拥有11000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区的欧洲第一大零售商，家乐福亦是世界第二大国际化零售连锁集团。
家乐福的发展壮大离不开对内部人才的培养，这其中，企业员工培训起了很大的作用。
那么，家乐福是如何开展员工培训的呢?如下，与您分享家乐福的培训体系：上岗培训：注重对员工经营理念的培训与沃尔玛的新员工入职培训由专门的实习培训店全权负责相比，家乐福是由各业务部门负责新员工的上岗培训。
培训时间一般是新员工到岗后至试用期满为止，培训内容以经营理念和岗位技能为主。
具体内容包括公司的经营理念、公司及部门规章制度、部门职能与工作目标、部门岗位结构和岗位职责、岗位操作技能和工作程序等。
经营理念的培训一直是家乐福新员工上岗培训的重点。
贝尔纳领导下的家乐福，主张“一次购足、超低售价、货品新鲜、自动选购、免费停车”的特有经营理念。
这种经营理念显然都是为保证顾客的利益而制定的。
为了使经营理念更好地融入日常经营当中，家乐福每开一家新店，对招聘的新员工都要进行专门的经营理念培训，为了强化理念的执行力，公司还经常通过定期考核来验证员工对经营理念的理解、运用程度。
在岗培训：实行业务与管理分开培训家乐福十分重视员工的在岗培训(在职培训)。
为了便于组织培训，公司采取了业务培训与管理培训分开的方法。
员工在岗业务培训由各部门按照年度培训计划实施，并由各部门自己组织培训师实施培训，人力资源部予以配合。
必要时也可以委托专业培训机构组织有关员工参加培训。
员工在岗业务培训一般采取岗位交叉培训、业务提高培训、新规范新技术培训等多种方式进行。
业务培训通常是采用小范围的方式,每次培训都是一到两个人,最多也就是八到十个人。
在采用授课形式培训完后，一般会马上到现场进行现场操作演示。
例如验货，现场讲解商品分类,各类商品的品质标准，怎样验货，验货程序如何;商品陈列则讲解不同的商品摆放的排面，如何陈列才能充分体现出商品的优点及品质，突出商品的量感及视觉效果等等。
零售超市收银员培训计划
零售超市收银员培训计划一、培训目标1. 掌握收银基本操作技能；2. 了解零售超市商品知识；3. 提升服务意识和沟通能力；4. 掌握异常情况处理和风险防范知识；5. 培养团队合作精神和互助意识。
二、培训内容1. 收银基本操作技能（1）收银机操作- 系统登录- 商品扫描与输入- 找零与结账- 退货与换货- 折扣与促销- 钞票和硬币识别（2）支付方式- 现金支付- 刷卡支付- 扫码支付（3）反欺诈知识- 假币辨别- 伪造信用卡2. 零售超市商品知识（1）商品分类与陈列- 食品类- 日用品类- 服装类- 家电类（2）商品标签和价格- 商品编码- 促销信息- 价格变动3. 服务意识和沟通能力（1）客户服务理念- 客户至上- 主动服务- 耐心细致（2）沟通技巧- 问候客户- 理解客户需求- 及时回应客户问题4. 异常情况处理和风险防范知识（1）退换货流程- 检查商品完好性- 确认客户资料- 按规定办理退换货手续（2）风险防范- 盘点现金- 防盗知识- 店内安全常识5. 团队合作精神和互助意识（1）团队合作- 积极配合其他部门工作- 协助其他员工解决问题（2）互助意识- 互相学习、互相帮助- 共同完成目标任务三、培训方式1. 实地操作训练- 提供实际收银机操作模拟- 安排收银机实际操作练习- 模拟顾客购物情境，进行沟通练习2. 理论知识培训- 课堂教学，包括PPT讲解、视频播放等方式 - 专业师资讲解商品知识和服务技巧- 舞台表演、角色扮演等形式模拟实际工作场景3. 应用实践- 实地观摩学习，观察和模仿优秀员工- 导入实际场景演练，及时纠正错误- 及时反馈，及时调整培训内容和方式四、培训时间和地点1. 培训时间- 每周不少于2天，每次培训不少于4小时- 接受连续2周的集中培训- 培训后逐步课程反复与调整，直至12周2. 培训地点- 公司培训室- 实地超市收银台五、培训考核与评估1. 常规测试- 对员工的基础知识和基本操作水平进行考核 - 定期组织考试，合格方可参与下一阶段培训2. 关键岗位考核- 对培训后的员工进行实战操作考核- 考核通过者方可正式上岗收银3. 满意度评估- 培训结束后的满意度调查- 员工满意度和客户满意度双向评估六、培训材料和工具1. 培训教材- 收银机基本操作手册- 商品知识手册- 服务意识培训手册2. 培训设备- 模拟收银机设备- 实际商品样本- 角色扮演服装和道具七、培训人员1. 培训师资- 公司内部专业培训师- 外聘行业专家- 超市优秀员工担任助教2. 培训对象- 新员工- 转岗员工- 进阶培训员工八、培训效果跟踪1. 就业成功率跟踪- 定期就业调查，对培训员工就业情况进行跟踪统计2. 岗位表现跟踪- 对培训员工在岗表现进行跟踪评估，发现问题及时调整培训内容和方式结语零售超市收银员作为超市的“门面”，其服务水平和综合素质直接影响着超市的形象和顾客的满意度，因此，对收银员进行专业化的培训是非常必要的。
家乐福超市运营培训手册
家乐福超市运营培训手册1Carrefour 运营培训手册培训的意义现代企业都强调”学习型组织”的观点,学习型组织的特点就是维持企业的”再生力”。
---即是说企业凭本身的系统,不断在运作中开发、创造新的动力,而这里的”再生力”,依然需要靠培训的方式来实现。
企业的成功,基于所有员工的成功;员工的成功,基于不断学习与训练。
---培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度,相应地提高了工作效率;培训是实现人才储备的重要手段;培训能促进公司各店面、各部门的协调合作,培养团队和整体作业精神。
---我们福之泰的”持续发展,不断进步!”是离不开培训的。
培训是所有福之泰人的长期职责。
培训并不但仅是我们说些什么,或是示范些什么,它同时也传递着我们所能接受的工作表现。
---培训是达到店面操作标准的途径;是员工了解她们的工作职责和如何胜任工作的途径;如果你现在对你的下属进行培训,那么就如果我们发现员工的技术操作不标准,却不加以纠正,那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。
会使你今后的工作变得更容易。
---员工接受培训的多少和质量将会影响:工作表现;人才流失率。
---正确有效的培训会给企业带来利润。
有效的培训能够: ---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会;---促进员工互相学习的氛围,提高工作绩效;---使员工有提升个人能力的需求,取好的发展机会;---发掘并培养新的人力资源,帮助企业完善整个人力系统;有效的培训要求每个人都付出努力: ---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。
每个人的成长都离不开学习, 最佳的学习方式是:主动学习2因此,培训绝对不是”要我学”而是”我要学”! ---为员工提供培训,以使她们适应福之泰的工作岗位。
有潜力的员工作为岗位接班人。
培训部使命---组织推动全公司的培训开发资源的整合共享。
---为各店面的培训开发工作提供支持和服务。
---提升员工的整体素质,为公司的可持续发展提供保障。
超市全员收银培训计划
超市全员收银培训计划一、培训背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，超市作为日常生活中不可或缺的一环，其经营规模不断扩大，服务品质不断提高。
收银员作为超市服务流程中的重要一环，对整个超市的服务质量起着至关重要的作用。
因此，为了提高超市收银员的专业素质和服务水平，保证消费者的满意度和忠诚度，制定超市全员收银培训计划，是非常有必要的。
二、培训目标1. 提高收银员的专业知识和技能，提高收银效率和准确性。
2. 增强收银员对超市商品的了解，提高服务质量。
3. 加强收银员的沟通能力和服务意识，提升消费者满意度。
4. 规范超市收银流程，提高超市的经营效率和服务水平。
三、培训内容1. 收银系统操作培训（1）收银系统的基本操作（2）商品价格查询和修改（3）优惠券和折扣卡的使用（4）退换货流程和操作规范2. 商品知识培训（1）商品知识的基本介绍（2）商品分类及陈列布局（3）商品质量和保质期的监控3. 服务质量提升培训（1）消费者服务意识的强化（2）与消费者的沟通技巧（3）关键性问题的处理方式4. 收银流程规范培训（1）收银台清点和结算（2）收银员与其他部门的协作（3）交接班规范四、培训方法1. 理论培训通过讲解、讨论、案例分析等多种方式，使收银员对收银流程、商品知识、服务质量等方面有全面、深入的了解。
2. 实操培训通过实际操作收银系统、服务消费者等实际操作，锻炼收银员的操作技能和服务质量。
3. 角色扮演培训利用角色扮演的方式，模拟出实际收银场景，让收银员在“真实”的环境中练习应对各种情况的能力。
五、培训时间安排为了保证全员收银员都能参与到培训中，培训时间分为两个部分：1. 理论培训：每周固定时间进行，每次2小时，持续4周。
2. 实操培训：每月安排一天的实际操作培训，由超市经理亲自指导和辅导。
六、培训措施1. 培训经费：由超市统一安排，培训费用由超市承担。
2. 培训设施：保证培训场所的整洁、宽敞，为培训提供一个舒适的学习环境。
超市食品培训计划和培训内容
超市食品培训计划和培训内容（中英文实用版）英文文档内容：Supermarket Food Training Plan and ContentThe supermarket food training plan is designed to provide employees with the necessary knowledge and skills to effectively handle food safety and customer service in a supermarket setting.The training content includes the following key areas:1.Food Safety Knowledge: This section will cover the importance of food safety, understanding foodborne illnesses, proper storage and handling of food, and how to maintain a clean and safe working environment.2.Customer Service Skills: This section will focus on providing excellent customer service, including communication skills, problem-solving, handling customer complaints, and ensuring customer satisfaction.3.Product Knowledge: Employees will learn about the different types of products carried in the supermarket, including fresh produce, meats, dairy, and bakery items.They will also learn about product pricing, labeling, and stocking.4.Cashier Skills: This section will cover how to operate the cash register, handle transactions, bag groceries, and provide accuratechange.Employees will also learn about different payment methods and how to handle them properly.5.Inventory Management: This section will teach employees how to manage inventory, including stocking shelves, rotating products, and identifying and handling expired or damaged items.6.Loss Prevention: This section will cover how to prevent theft and loss in the supermarket, including recognizing shoplifting behaviors, proper surveillance techniques, and how to work as a team to deter theft.7.Store Policies and Procedures: Employees will learn about the supermarket"s policies and procedures, including attendance, dress code, break times, and emergency protocols.Throughout the training, employees will have the opportunity to practice their skills through role-playing exercises, interactive discussions, and on-the-job training.The goal of this training is to ensure that all employees are well-equipped to provide excellent customer service while maintaining a safe and clean shopping environment.中文文档内容：超市食品培训计划和培训内容超市食品培训计划旨在为员工提供必要的知识和技能，以便在超市环境中有效地处理食品安全和客户服务。
超市收银人员培训资料
改进服务
根据客户的反馈意见，不 断改进和提高服务质量。
04
超市商品知识培训
商品分类
商品分类原则
根据商品属性、用途、材质、 品牌等进行分类。
分类标准
如食品、非食品、生鲜、日用 品等。
商品分类标识
在货架上标注商品分类标签， 方便顾客查找。
商品价格体系
价格标签制作
确保每个商品都有正确的价格标签。
价格调整
根据市场变化和促销活动及时调整商品价格。
价格监管
防止价格欺诈和虚假标价。
商品促销和折扣信息
促销方式
如买赠、满减、折扣等。
促销标签
在商品上或货架上标注促销标签，吸引顾客注意。
促销时间
确保促销活动在规定时间内进行，避免提前或延后。
05
安全卫生及消防知识培训
维护收银台的整洁和秩序，保证结 账环境的舒适和安全。
严格遵守超市的规章制度和操作流 程，确保收银工作的规范和安全。
02
收银技能培训
操作收银机
了解收银机的基本 功能和操作流程
熟悉收银机中的各 种快捷键和操作界 面
能够正确使用收银 机进行商品录入和 计价
识别真假币
熟悉我国货币的防伪特征和鉴别方法 学习如何使用验钞机进行真假币的鉴别
勤洗手和消毒
在接触客户和商品后，必须立即洗手和消毒。
避免污染食品
不得在食品销售区域进行可能导致污染的操作，如吃零食、试 吃等。
消防安全知识
1 2
熟悉消防设施
必须熟悉超市内的消防设施位置和使用方法。
应对火灾措施
在遇到火灾时，必须按照规定的疏散程序进行 疏散，并采取必要的灭火措施。
收银员培训流程
收银员培训流程收银员培训是为了提高收银员的技能和效率，确保他们能够胜任日常的收银工作。
一个良好的培训流程能够帮助收银员掌握必要的知识和技能，提高工作效率，同时也能够保证店铺的运营顺利进行。
本文将介绍一个常见的收银员培训流程，帮助店主或培训师更好地进行收银员培训。
1. 基本知识培训收银员培训的第一步是提供基本知识培训。
在这一阶段，收银员需要了解店铺的产品和服务，其中包括各类商品的名称、价格、属性等。
此外，收银员还需要了解店铺的销售政策，例如优惠活动、折扣政策等。
这些基本知识将帮助收银员更好地为客户服务，并正确地进行收银操作。
2. 收银系统培训收银员在工作中需要使用收银系统进行结账操作，因此熟悉和掌握收银系统是培训的重点之一。
培训师应当向收银员介绍该系统的功能和操作流程。
这包括如何输入商品信息、处理各类支付方式、发票打印等。
在培训过程中，可以设置实际操作练习，让收银员熟悉系统的操作界面和各种功能。
3. 顾客服务技巧培训收银员作为店铺的第一道接待员，良好的顾客服务技巧对店铺形象和顾客满意度至关重要。
在培训中，应当重点关注以下几个方面：- 问候和微笑：收银员需要向每位顾客问候并微笑，展示友好和亲切的态度。
- 耐心和细致：收银员应当耐心倾听顾客需求，并细致地处理每个步骤，避免误操作和错误。
- 介绍促销活动：收银员需要了解店铺的促销活动，并主动向顾客介绍，提高销售额。
- 投诉处理：培训师应当教导收银员如何应对顾客的投诉和问题，化解矛盾，保持良好的顾客关系。
4. 风险防控培训收银员在工作中也面临一些风险，例如假币、欺诈交易等。
培训师应当向收银员介绍这些风险，并提供相应的防控策略。
这包括检查和辨别假币的方法、注意交易中的异常行为、确保每笔交易的准确性等。
在日常工作中，收银员应当始终保持警惕，避免受骗和损失。
5. 实际操作训练一旦基本知识和技能都掌握，培训师需要提供实际操作训练，让收银员通过实际操作来提高工作效率和准确性。
家乐福收银工作流程
2.上班时
6）遇到需要帮助的情况时，及时寻找领班或主管帮助。
2.上班时
7）遇到带由防盗装置的商品，应及时取下。
2.上班时
8）将顾客商品按生熟、冷热、干湿、食用等装袋原则分 装购物袋。（遇到已被拆箱的商品、手提包、拉杆箱、 专柜已结帐商品时，必须打开检查核对，核对无误后清 顾客到服务中心重新打包）
2.上班时
9）完成扫描后，清楚、准确报出商品总价。
2.上班时
10）礼貌收取顾客钱款，准确找零。做到“三唱服务”
2.上班时
11）确认顾客商品无遗忘时，微笑迎接下一位顾客.
2.上班时
12）若暂时无顾客结帐时，整理收银台面，做好 收银台面的清洁工作。
2.上班时
13)服从领班及主管安排吃饭或预提抽大或休息.
收银员日常工作流程
乾坤购物中心
收银员日常工作流程
训练目的
参加这个培训课程后，你将能够：
• 掌握每日的工作流程
• 每个时间段的操作流程
乾坤购物的使命
我们全部的努力都围绕着满足 顾客需要这一核心
培训的主要内容
1.上班前
1）提前20分钟到达公司后到指定地方打卡准备 上班。
1.上班前
2)提前15分钟到总收室,检查整理自己的着装。 (头发、衣着、打好领结、化好淡妆）
1）到达指定机台后，查看收银机状况，开启收银 系统、放入备用金。保管好自己的密码。
2.上班时
2）将购物袋装在收银台指定地方。
2.上班时
3）正确摆放好顾客显示屏后，拿下“暂停收银牌”取 出“顾客商品隔离牌”，打开通道门，微笑迎接顾客。
2.上班时
4）迎接顾客到时做到目视顾客，使用礼貌用语。
超市收银培训计划
超市收银员培训计划收银工作对超市的正常运营是重中之重，因此做好收银员的岗前培训以及岗后的实际操作培训和岗位练兵是非常重要的一个环节。
所以，超市收银员应做到以下的任务。
一、收银员的基础培训 1、点钞速度；（一般的考核标准 1、点钞：100张/20秒及格）2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格）3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格）4、真伪钞的识别二、理论培训1.pos机键盘使用方法银联卡操作方法储值卡操作方法会员卡操作方法2.pos机键盘的位置，各键盘的功能。
pos机开机、关机的方法及顺序。
3.银联卡机的键盘输入卡单的操作与收纳。
4.储值卡、会员卡使用方法。
三、服务培训收银七步曲的培训，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”问：结帐时询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结帐商品拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。
扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。
查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。
（如牙膏等盒装易换商品）。
包：帮顾客包装好已结帐的商品，按顾客需求包装。
送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。
四、严明收银员的作业纪律1.收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。
2.收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。
3.收银员应避免为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。
4.在收银台上，不可放置任何私人物品。
因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。
5.收银员不可随意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。
超市收银培训计划大纲(2篇)
第1篇一、培训目标1. 使收银员熟悉超市收银流程，提高工作效率；2. 培养收银员良好的服务态度，提升顾客满意度；3. 提高收银员对商品的了解，确保商品信息的准确性；4. 增强收银员的安全意识，确保超市及顾客的财产安全。
二、培训对象1. 新入职的收银员；2. 在职收银员；3. 超市管理层。
三、培训时间1. 新入职收银员：1周；2. 在职收银员：每季度1天；3. 超市管理层：每年1次。
四、培训内容1. 超市收银基本知识1.1 超市收银岗位职责；1.2 收银操作流程；1.3 收银设备的使用及维护；1.4 商品条形码扫描技巧。
2. 商品管理2.1 商品分类及陈列；2.2 商品库存管理；2.3 商品信息核对；2.4 商品退换货流程。
3. 收银服务技巧3.1 顾客接待技巧；3.2 顾客投诉处理；3.3 收银员仪容仪表规范；3.4 收银员团队协作。
4. 安全管理4.1 超市安全管理规定；4.2 收银员安全职责；4.3 应急处理流程；4.4 防盗防抢知识。
5. 顾客满意度提升5.1 顾客需求分析；5.2 顾客满意度调查；5.3 提升顾客满意度的方法；5.4 顾客忠诚度培养。
五、培训方法1. 讲座：由培训讲师进行理论知识讲解；2. 案例分析：通过实际案例，让学员了解理论知识在实际工作中的运用；3. 角色扮演：模拟收银场景，让学员在实际操作中掌握技能；4. 观摩学习：组织学员观摩优秀收银员的操作，学习其优点；5. 小组讨论：针对培训内容，进行小组讨论，分享学习心得；6. 考核：对学员进行理论知识考核和实际操作考核。
六、培训评估1. 评估方式：理论知识考核、实际操作考核、顾客满意度调查；2. 评估内容：收银员对超市收银流程的掌握程度、服务态度、安全意识、团队协作能力等；3. 评估结果：根据评估结果，对学员进行等级评定，并对培训效果进行总结。
七、培训效果反馈1. 收集学员对培训内容的意见和建议；2. 对培训效果进行总结，找出不足之处；3. 根据反馈意见，对培训计划进行优化，提高培训效果。
2019精品家乐福课长培训课件英语
To learn how to plan my work and manage my time
2
Carrefour
Understanding Carrefour's Mission and Sales Managers' Responsibilities
Check volume orders and sales quantities
push for promotions
Communication with negotiator
Merchandise
9
Know your staff
Train
Communication
Initiative & creative
optimal distribution efficiency.
5
Carrefour
MISSION OF CARREFOUR
OUR GOAL OUR VALUES |
We aim to be an international force with a significant presence in each market. By constantly seeking to gain market share, we will strengthen the Group's independence and raise its value over the long term
A bridge between employees and the top management
A coach for employee development
家乐福培训计划
家乐福培训计划一、培训目标1. 提高员工的专业知识和技能水平，提升服务质量和工作效率；2. 增强员工的团队合作意识和沟通能力，在工作中更好地协作；3. 增强员工的服务意识和客户导向思维，提升客户满意度；4. 塑造积极向上的工作态度和职业素养，建立良好的企业形象。
二、培训内容1. 产品知识培训通过专业的课程培训，让员工全面了解家乐福的产品种类、特点、使用方法，以及分类管理知识，使其成为专业的产品顾问，能够为客户提供专业的产品咨询和推荐。
2. 销售技巧培训通过销售技巧的培训，提升员工的销售能力和服务意识，培养员工良好的沟通能力和协作能力。
3. 客户服务培训通过客户服务的培训，提升员工的服务意识和客户导向思维，培养员工良好的服务态度，提高客户满意度。
4. 团队培训通过团队的合作培训，加强员工之间的团队合作意识和沟通能力，培养员工良好的团队合作精神，提高工作效率。
5. 职业素养培训通过职业素养的培训，塑造积极向上的工作态度和职业素养，建立良好的企业形象。
三、培训方法1. 课堂培训采用专业的培训课程，由行业专家和资深经理人进行授课，结合实际案例进行讲解和分析，提供最新的行业动态和实用技能。
2. 实操培训通过实地实操培训，让员工亲身体验工作场景，锻炼操作技能和应对突发情况的能力，提高工作效率和应变能力。
3. 视频培训制作相关培训视频，让员工根据自己的时间安排进行学习，随时随地获取知识，提高学习的主动性和自觉性。
4. 实例分享邀请成功的员工进行实例分享，让员工借助他们的成功经验，学习和借鉴他们的工作方式和方法，激发学习的动力和信心。
5. 网络课程提供在线学习平台，让员工根据自己的时间和需要，灵活安排学习进度，提供多样化的学习资源，提高学习的效果。
四、培训评估1. 考核评估根据培训内容和目标，设立相应的考核方式和指标，对员工的学习情况和学习效果进行考核评估，及时发现问题和改进措施。
2. 实践评估通过实际场景的实操培训和模拟练习，评估员工的实际操作能力和解决问题的能力，及时发现问题和改进措施。
超市收银部工作流程培训资料
超市收银部工作流程培训资料
一、超市收银部基本工作流程
1、迎宾工作
在收银台，服务员要“笑靥如花”，迎宾让顾客有一种宾至如归的感觉，“尊重、热情、周到、重视”，让顾客随时能够得到满意的服务。
2、收银准备
超市收银工作的准备工作包括现金收支、准备收银机、准备收银台、准备商品、识别收银机、搭建小票打印机、准备收据日志等。
4、收银服务
收银服务要求必须准确、迅速，处理好各种支付方式，保证收银台的流畅，要根据不同顾客的实际情况，提供周到的服务，能够让顾客感到热情又实用。
5、清点服务
收银后要对开票金额、商品数量的准确性、找零的准确性等都要有清点，以确保收银无误。
二、收银台应遵守的工作规范
1、服务要客气
服务要正客气，友善热情，体谅顾客的怜悯，尊重每一位顾客，关心顾客感受，充分把握顾客的心理，从而能够有效地提高服务质量，让顾客感受到宾至如归的感觉，从而赢得更多的满意度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• Welcoming customers and listening to their concerns play a critical role in building loyalty.
• A full range of suitable methods are used to communicate
with and retain customers, including datamining, market studies
and private-label cards.
铂金代码 SSC 025
精品课-5件-
2004年8月
课程描述 课程目标
主要课题
适合对象 授课时间 开班时间 培训讲师 铂金代码
铂金代码 SSC 025
精品课-2件-
2004年8月
我们的使命
我们的使命是在我们的每一个 市场中成为现代零售业的楷模, 并带给:
我们的顾客
在每一个国家,每一种业态,在最好的商品选择中提供最优的价 格.
铂金代码 SSC 025
精品课-3件-
2004年8月
顾客政策
顾客政策
倾听顾客的意见
• 商店是倾听顾客意见的首选地点，它使我们能够识别和预测顾客的需要、 期望、行为。
C a sh ie r C h ie fs/C a sh ie r A ssista n ts
铂金代码 SSC 025
推广资深收银员培训，通过学习可以掌握组织培训的全 过程
培训结束后，学员将能够： - 了解收银员应参加的培训 - 了解组织培训的流程
- 组织收银员培训的流程 - 收银员培训的具体内容（基础培训和日常） - 培训结果的跟踪
资深收银员
1天
根据各店需求
收 银 主 管 /助 理
SSC025
精品课-1件-
2004年8月
Our mission
Our mission is to be the benchma in modern retailing in each of o markets by delivering:
To our employees
The possibility of growth and fulfilment, in a trusting environment, with interesting jobs and motivational compensation.
• Listening is the surest way to retain customers by:
• Improving the commercial offer and quality of service; • Enhancing the shopping experience.
• Listening to customers is the responsibility of front-line sales employees. All the collected information is taken into
T h e p u rp o se o f th is tra in in g is to b ro a d c a st a m o n g th e S e n io r C a sh ie rs th e tra in in g o ffe r fo r C a sh ie rs, a s w e ll a s to e x p la in th e m h o w to o rg a n iz e th e tra in in g s.
精品课-6件-
2004年8月
D E S C R IP T IO N
O B JE C T IV E S
K E Y T O P IC S
P A R T IC IP A N T S D U R A T IO N FREQ UENCY T R A IN E R S P L A T IN U M C O D E
- C a sh ie rs’ T ra in in g - O rg a n iz in g C a sh ie r T ra in in g - T ra in in g R e su lts & F o llo w u p
A ll S e n io r C a sh ie rs
1D ay
A s per R equest
• 倾听顾客的意见可以最有效地留住顾客：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ• 提高我们商品的选择和服务质量；
• 改善购物环境。 • 处于销售第一线的员工有责任倾听顾客的意见。管理层必须重视所有 收集到的信息。
• 欢迎顾客和倾听顾客的意见会促进建立顾客的忠诚度。
• 使用诸如数据库、市调、会员卡所有便于顾客沟通和增加顾客的忠诚
铂金代码 SS度C 025的方式。
A t th e e n d o f th e tra in in g , p a rtic ip a n ts w ill: - K n o w a ll th e tra in in g to p ic s fo r C a sh ie rs - M a ste r th e w h o le tra in in g p ro c e ss
精品课-4件-
2004年8月
Customer Policy
Customer policy
Listening to the customer
Customer Policy
• Customers primarily express themselves in the store, where we listen carefully to them, in order to identify and anticipate their needs, expectations and behaviour.
如何组织收银员的培训 How to organize cashier training
学习新技能并培训他人是绝对有必要性的 —— 家乐福政策 Learning new skills and training others is indispensable —— Carrefour Policy
铂金代码 SSC 025