高压蒸汽灭菌使用方法和原理

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高压蒸汽灭菌
湿热灭菌常用的方法有常压蒸汽灭菌和高压蒸汽灭菌。

高压蒸汽灭菌的原理是在密闭容器里蒸汽不能扩散到外面去,而聚集在容器中,随着蒸汽的增加,压力升高,温度也相应增加,易使蛋白质变性。

多数细菌和真菌的营养细胞在60℃左右处理15min后即可杀死,酵母菌和真菌的胞子要耐热些,要用80℃以上的温度处理才能杀死,而细菌的芽胞更耐热,一般要在120℃下处理15min才能杀死。

为达到良好的灭菌效果,一般要求温度应达到121℃(压力为0.1MPa),时间维持15-30min。

也可采用在较低的温度(115℃,即0.075MPa)下维持35min的方法。

高压蒸汽灭菌器的基本构造如下:
1) 内外锅外锅或称“套层”,供贮存蒸汽用,连有用电加热的蒸汽发生器,并有水位玻管以标志盛水量。

内锅也叫灭菌室,是放置灭菌物的空间。

可配制铁蓖架以分放灭菌物。

目前大多数灭菌器内外锅是一体的。

3)压力表内外锅各装一只,老式的压力表上标明三种单位:公斤压力单位(kg/cm2),英制压力单位(1b/in2)和温度单位(℃),便于灭菌时参照。

现在的压力表用MPa表示。

4)温度计可分为两种,一种是直接插入式的水银温度计,装在密闭的铜管内,焊插在内锅中.另一种是感应式仪表温度计,其感应部分安装在内锅的排气管内,仪表安装于锅外顶部.便于观察。

5)排气阀一般外锅、内锅各一个,用于排除空气。

新型的灭菌器多在排气阀外装有汽液分离器(或称疏水阀).内有由膨胀盒控制的活塞。

利用空气、冷凝水与蒸汽之间的温差控制开关,在灭菌过程中,可不断地自动排出空气和冷凝水。

6)安全阀或称保险阀.利用可调弹簧控制活塞,超过额定压力即自动放气减压。

通常调在额定压力之下,略高于使用压力。

安全阀只供超压时安全报警之用,不可在保温时用作自动减压装置。

7)加热源除直接引入锅炉蒸汽灭菌外,都具有加热装置。

近年来的产品以电热为主,即底部装有调控电热管,使用比较方便。

有些产品无电热装置,则附有打气煤油炉等。

手提式灭菌器也可用煤炭炉作为热源。

1:首先检测锅内水是否到位,加水不可过少,以防将灭菌锅烧干,引起炸裂事故,加水过多则有可能引起灭菌物积水。

2:放入带灭菌的物体,注意保留空隙,使蒸汽容易进入
3:拧紧锅盖,设定温度为121℃,时间为20min
注意事项:
1:堆放物品时,严禁堵塞安全阀和放气阀,必须留出空位保证空气畅通,否则易造成容器爆裂
2:灭液体时,装液量不超过容器的3/4
3:要定期检查安全阀的可靠性,安全阀或称保险阀。

利用可调弹簧控制活塞,超过额定压力即自动放气减压。

通常调在额定压力之下,略高于使用压力。

安全阀只供超压时安全报警之用,不可在保温时用作自动减压装置。

工作压力超过165KPa不起跳,需要更换安全阀
4:糖液、牛奶、明胶等只能在常压蒸汽灭菌,不宜用高压蒸汽灭菌
5:必须将灭菌器内的冷空气完全排除,才能达到完全灭菌的目的。

6:在灭菌时必须保证待灭菌的材料能通入蒸汽,如试管应拧松盖子,容器应采用带蒸汽出入口的。

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