期末生化名词解释

生物化学期末考试名词解释

1、限制性内切酶：原核生物中存在着一类能识别外源DNA双螺旋中 4-8 个碱基对所组成的特异的具有二重旋转对称性的回文序列，并在此序列的某位点水解DNA双螺旋链，产生粘性末端或平末端，这类酶称为限制性内切酶。

2、从头合成：利用磷酸核糖、氨基酸、CO2和NH3等简单物质为原

料，经过一系列酶促反应合成核苷酸，此途径不经过碱基、核苷的中间阶段，是从无到有的途径。

3、补救合成：利用体内核酸的降解产生的游离碱基或核苷，经过比

较简单的反应过程，合成核苷酸。

4、生糖氨基酸：凡能形成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸和草酰乙酸

的氨基酸都称为生糖氨基酸。

5、生酮氨基酸：在分解过程中能转变为乙酰乙酰-CoA的氨基酸称为

生酮氨基酸。（亮、赖）

6、生糖兼生酮氨基酸：代谢产生的中间产物既可转变成酮体又可转

变成糖的氨基酸称为生糖兼生酮氨基酸。（异亮、苯丙、酪、色）7、一碳基团：某些氨基酸代谢过程中产生的只含有一个碳原子的基

团，称为一碳基团。

8、转氨基作用：在转氨酶的催化下，α-氨基酸的氨基转移到α-酮

酸的酮基碳原子上，使原来的α-氨基酸生成相应的α-酮酸，而原来的α-酮酸则形成了相应的α-氨基酸，这种作用称为转氨基作用或氨基移换作用。

9、糖酵解：是在无氧条件下，将葡萄糖降解为乳酸并伴随着ATP生

成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖分解的途径。该途径简称ＥＭＰ途径。

10、柠檬酸循环：在有氧条件下，糖分解产生的丙酮酸先转变为乙酰

辅酶A，再通过一个循环彻底分解成CO2和H20。这个循环中关键的物质是柠檬酸，因此称为柠檬酸循环

11、葡萄糖的异生作用：以一些非糖物质（包括乳酸、甘油、氨基酸、

丙酮酸及丙酸等）为前体合成葡萄糖的过程，称为葡萄糖的异生作用。

12、β-氧化：脂肪酸的分解是从羧基端的β-碳原子（从酰基 CoA 开

始）开始的，每次切掉两个碳原子单元，这种降解方式就称为脂肪酸的β-氧化。

13、α-氧化：脂肪酸氧化作用发生在α-碳原子上，分解出CO2，生

成比原来少一个碳原子的脂肪酸，这种氧化作用称为α-氧化作用。

14、ω-氧化：脂肪酸的ω-氧化指脂肪酸的末端甲基（ω-端）经氧

化转变成羟基，继而再氧化成羧基，从而形成α，ω-二羧酸的过程。

15、半保留复制:DNA复制是以亲代DNA的一条链为模板，按照碱基配对方式再合成一条新链，以组成新的分子。这样新形成的DNA分子与原来DNA分子的碱基顺序完全相同。每个子代分子的一条链来自亲代DNA，另一条链是新合成的。这种复制方式称为半保留复制。

16、冈崎片段：DNA复制时，滞后链的合成是不连续的，即先按5/

→3/方向合成若干短片段，再通过酶的作用将这些短片段连接起来形成一条完整的子链。这些短片段就称为冈崎片段。

17、前导链：与复制叉移动的方向一致，通过连续的5ˊ-3ˊ聚合合

成新的DNA链。

18、滞后链：与复制叉移动的方向相反，通过不连续的5ˊ-3ˊ聚合

合成的新的DNA链。

19、高能化合物：在标准条件下(pH7，25℃，1mol/L)发生水解时，

可释放出大量自由能的化合物。习惯上把“大量”定义为

5kcal/mol(即20.92kJ/mol)以上。

20、生物氧化：有机物质（糖、脂肪和蛋白质）在生物细胞内进行氧

化分解而生成CO2和H2O并释放出能量的过程称为生物氧化。生物氧化通常需要消耗氧，所以又称为呼吸作用。

21、电子传递链：在生物氧化中，代谢物脱下的氢经过一系列传递体

的传递，最后与氧结合生成水的电子传递系统，称为电子传递链。

由于消耗氧，故也叫呼吸链。

22、氧化磷酸化：是指细胞内伴随有机物氧化，利用生物氧化过程中

释放的自由能，促使ADP与无机磷酸结合生成ATP的过程。23、底物水平磷酸化：代谢物通过氧化形成的高能磷酸化合物直接将

磷酸基团转移给ADP，使之磷酸化生成ATP。

24、电子传递体系磷酸化：NADH或FADH2将电子传递给O2的过程与

ADP的磷酸化相偶联，电子传递过程中释放出的能量用于ATP的

生成。氧化磷酸化的过程需要氧气作为最终的电子受体，是需氧生物合成ATP的主要途径。

25、聚合酶链式反应（PCR）：扩增样品中的DNA量和富集众

多DNA分子中的一个特定的DNA序列的一种技术。在该反应中，使用与目的DNA序列互补的寡核苷酸作为引物，进行多轮的DNA合成。其中包括DNA变性、引物退火和在Taq DNA聚合酶催化下的DNA合成。