中国鸡蛋销售包装的调查分析与改进设计

中国鸡蛋销售包装的调查分析与改进设计•摘要：鸡蛋是一种营养价值极高的食品，超市摆放了不同品牌的鸡蛋，其包装形式、价格也各不相同。我通过进行市场调查，计算了不同品牌、不同包装形式鸡蛋的体积和单价，比较了它们各自的优缺点，并在此基础上，认真设计了几种新型的鸡蛋包装形式。通过这项活动，一方面提高自己进行市场调查、数据整理和分析、包装设计的能力，另一方面为购买鸡蛋的消费者提供一些实用的参考数据。

关键词：鸡蛋包装，调查分析，设计

•一、研究背景

鸡蛋是一种营养价值极高的食品，富含多种维生素、蛋白质、油脂，是现代生活必不可少的一种绿色健康食品。当然，我家也是忠实的鸡蛋消费者，餐桌上每天自然少不了它。如今市场竞争激烈，各个商家着力打出自己的产品，不仅从品牌、包装数量上竞争激烈，而且在包装形式上也下了不少功夫。每周末我和妈妈去买鸡蛋，看着红红绿绿的包装箱排满一排排货架，地面上还摆满各种品牌单包装的鸡蛋，我看着挺清晰、整齐，却总感觉怎么清一色都是长方体箱体包装规则，略显单调了，此时不禁引发了我一个设想：鸡蛋包装是不是也能像其他商品一样，既有个性又节省材料呢？

带着好奇心，在售货阿姨的允许下我打开了几个箱子，发现：许多包装箱里面很大，而装的鸡蛋却很少，这样既浪费了空间又给运输的稳定性造成了一定困难。怎样才能既保证鸡蛋之间相对距离一定，又节省空间，安全排列保证运输安全呢？

于是我先上网搜集了一些资料，然后又亲自到周边的几个超市进行了实际调查。调查中我对鸡蛋的包装和排列、各个商家商品、价格等方面有了一定的了解。而我希望通过自己的调查与研究，能够提出一条使鸡蛋在运输的过程中更安全稳定、减少运输坏损率，节省材料、绿色环保的途径与方法。让这些可爱的薄皮、易碎的鸡蛋有一个安全的旅旅行，且广大消费者和商家能互利互惠，营造一个真正的“资源节约型，环境友好型”社会。

•二、研究内容

1.对鸡蛋的认识

对平时每天早上看到的鸡蛋，你会有什么特别的关注吗？妈妈总会挑出其中一个“大”一点的鸡蛋给

计算得到的平均周长为13.94cm(半径r=2.22cm )，高5.25cm(图1)。

图1. 鸡蛋的尺寸和体积

研究了鸡蛋的尺寸，我们再估算一下鸡蛋的质量：

1.由球的体积公式：，可得球鸡蛋体积的近似计算公式：。根据鸡蛋在

水中下沉，在饱和食盐水中漂浮。食盐在时的溶解度是36g，取鸡蛋的密度为，得到一个鸡蛋的质量是：。

2.我实际称了一下，8个鸡蛋大约500g，计算得到一个鸡蛋的质量约为：。理论

值与计算值基本相符，这样我又更科学地认识了鸡蛋。

• 2.市场调查，收集、整理、分析数据

为了进行研究，了解鸡蛋市场情况，我走访了周边多家超市。将鸡蛋按不同品牌，不同包装进行了分类，并记录下来后对数据进行了整理。为了更好地比较不同品牌、不同种类、不同包装的鸡蛋，我计算了每个鸡蛋的单价和体积，即500克鸡蛋的价钱（如表2）。

表2. 不同品牌鸡蛋的单价和体积

品牌材料排列个数重量

(g)

价格

(元)

单价

(元/

个)

单价

(元/

500g)

尺寸

体积

(cm3)

体积/个

(cm3/个)

百年栗

园

塑料2×5 10 500 9.9 0.99 9.90 10×23×6.8 1564 156.40 4×6 24 1200 24.9 1.04 10.37 19×28×6.8 3617.6 150.73 纸箱2×5×6 60 3000 69.0 1.15 11.50 14×29×29 11774 196.23 2×4×5 40 2000 49.0 1.23 12.25 14×26×26 9464 236.60 绿色蛋纸箱2×5×6 60 3000 79.9 1.33 13.32 13.6×30×30 12240 204.00 纸箱2×6×3 36 1800 50.0 1.39 13.89 10.5×31.2×21.5 7043.4 195.65 绿色鸡

蛋

塑料2×4 8 440 5.9 0.74 6.70 10×19.5×6.5 1267.5 158.44 5×4 20 1120 16.2 0.81 7.23 24×20×6.8 3264 163.20

5×6 30 1600 18.9 0.63 5.91 24.5×29×6.8 4831.4 161.05 无公害塑料5×4 20 1120 17.5 0.88 7.81 24.5×20×7 3430 171.50

鸡蛋

通过了解众多品牌，我发现“德青源”鸡蛋包装种类最多，除了箱式或纸盒包装，还有泡沫包装（图2）。

图2. “德青源”不同包装的鸡蛋

每种包装还有不同的型号，对此我又进行了单独研究，整理了数据如表3、表4、表5。

表3.“德青源”纸箱包装鸡蛋的单价和体积

型号排列个数

重量

(g)

价格

(元)

单价

(元/个)

单价

(元/

500g)

尺寸

体积

(cm3)

体积/个

(cm3/个) 2×5×6 60 2560 66.6 1.11 13.01 15.7×30×30.5 14365.5 239.43 4×2×4 32 1696 46.0 1.44 13.56 29×11×29 9251 289.09 4×2×6 48 2550 53.9 1.12 10.57 29×11×44 14036 292.42

表4.“德青源”方纸盒包装鸡蛋的单价和体积

型号排列个数

重量

(g)

价格

(元)

单价

(元/个)

单价

(元/ 500g)

尺寸

体积

(cm3)

体积/个

(cm3/个) L 3×5 15 795 17.8 1.19 11.19 26.5×16.5×6.3 2754.68 183.65 L 4×5 20 1060 16.9 1.00 9.43 21.5×26.5×6.6 3760.35 188.02 L 5×5 25 1325 24.5 0.98 9.25 26.5×26.5×6.6 4634.85 185.39