高血压糖尿病饮食指导
高血压病与高血脂症与糖尿病与痛风并存患者一周食谱
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高血压病与高血脂症与糖尿病与痛风并存患者一周食谱高血压病、高血脂症、糖尿病和痛风并存的患者需要特殊的饮食配方来保持身体的健康和控制病情。
以下是为这类患者设计的一周食谱,其中包括早餐、午餐、晚餐和两个健康的零食选择。
早餐:1. 燕麦片:取50克燕麦片,加入200毫升低脂牛奶或豆奶,煮沸后搅拌均匀。
加入少量蓝莓和杏仁碎。
适量的甜味剂(可选)。
2. 蔬菜煎蛋卷:将2个全蛋和2个蛋白打散,加入适量洋葱、番茄和菠菜碎。
在不粘锅中轻轻翻煎,制成蛋卷。
午餐:1. 烤鸡胸配烤蔬菜:取150克鸡胸肉切块,用柠檬汁、橄榄油、大蒜和香草调味后,放入烤箱中烤制。
同时,将适量的蔬菜(例如红椒、西兰花、胡萝卜)切块,搅拌均匀,和鸡胸肉一起放入烤箱烤制。
2. 鲑鱼沙拉:取150克烤鲑鱼切块,加入沙拉生菜、核桃和切碎的水果(例如苹果或蓝莓)。
调制沙拉酱,使用橄榄油、柠檬汁、蜂蜜和芥末,将酱汁淋在沙拉上。
晚餐:1. 烤蔬菜烩鸡肉:取150克鸡胸肉切块,与适量的洋葱、大蒜和蔬菜(例如番茄、茄子、洋葱)一起放入烤箱烤制。
同时,制作一份番茄酱,将番茄酱、橄榄油和香草混合,用于炖制鸡肉和蔬菜。
2. 烤三文鱼配蒸蔬菜:取150克三文鱼切块,用柠檬汁、橄榄油、大蒜和香草调味后,放入烤箱中烤制。
同时,将适量的蔬菜(例如西兰花、胡萝卜、青豆)蒸熟,用作配菜。
零食:1. 坚果和水果杯:将适量的坚果(例如杏仁、核桃)和新鲜水果(例如葡萄、草莓)混合在一起,放入一个杯子中。
2. 红酒煮梨:取一个梨切片,加入适量的红酒和少量的蜂蜜,放入锅中慢慢煮沸,直至梨变软。
注意事项:1. 食谱中的食材比例可根据个人口味和营养需求进行调整。
2. 患者需避免过度食用高盐、高糖、高脂肪和高嘌呤食物。
3. 患者在饮食计划中应充分摄取高纤维食物,如全谷物、蔬菜和水果。
4. 患者应保持适当的水分摄取量,每天饮水至少2升。
5. 食谱仅供参考,请在专业医生或营养师的指导下进行饮食调整。
冠心病与高血压病与糖尿病并存患者一周食谱
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冠心病与高血压病与糖尿病并存患者一周食谱冠心病、高血压和糖尿病是三种常见的慢性疾病,在治疗过程中饮食管理至关重要。
以下是为冠心病、高血压和糖尿病并存患者设计的一周食谱建议,旨在帮助患者维持健康的饮食习惯,控制疾病进展。
一、早餐:1. 燕麦粥材料:燕麦片、低脂牛奶、蓝莓、核桃做法:将适量燕麦片和低脂牛奶加入锅中煮沸,搅拌均匀,再加入蓝莓和核桃作为装饰。
2. 蔬菜橘子汁材料:胡萝卜、西兰花、苹果、橙子做法:将胡萝卜和西兰花切碎,添加适量苹果和橙子榨汁即可。
二、早上加餐:1. 无糖酸奶杯材料:无糖酸奶、柠檬、蓝莓做法:将无糖酸奶倒入杯中,加入柠檬汁搅拌均匀,再撒上蓝莓作为装饰。
三、午餐:1. 鲑鱼沙拉材料:鲑鱼、生菜、番茄、胡萝卜、橄榄油、醋做法:将鲑鱼烤至熟透,将生菜、番茄和胡萝卜切丁,鲑鱼撕成小块。
将所有食材混合,加入适量的橄榄油和醋拌匀即可。
2. 素炒豆腐材料:豆腐、青椒、红椒、蘑菇、生姜、蒜末、植物油做法:将豆腐切块,青椒、红椒和蘑菇切丝。
将植物油加热,放入生姜和蒜末炒香,然后倒入豆腐和蔬菜翻炒片刻即可。
四、下午加餐:1. 水果沙拉材料:苹果、香蕉、葡萄、蜂蜜做法:将苹果、香蕉和葡萄切块,混合后加入适量的蜂蜜拌匀即可。
五、晚餐:1. 蒸鸡胸肉材料:鸡胸肉、花椒粉、生姜、蒜末、葱、酱油做法:将鸡胸肉加入适量的花椒粉、生姜、蒜末和葱,腌制片刻后放入蒸锅蒸熟。
上桌时加入适量酱油调味。
2. 蒸时蔬菜材料:时蔬(如西兰花、胡萝卜、豆角)、橄榄油、盐做法:将时蔬洗净,放入蒸锅中蒸熟,上桌前淋上少量橄榄油和盐即可。
六、晚上加餐:1. 坚果和葵花籽混合材料:核桃、杏仁、腰果、葵花籽做法:将核桃、杏仁、腰果和葵花籽混合搅拌均匀,可作为零食食用。
七、睡前小吃:1. 无糖酸奶杯材料:无糖酸奶、草莓、蓝莓做法:将无糖酸奶倒入杯中,加入切碎的草莓和蓝莓搅拌均匀,可撒上少许蓝莓作为装饰。
以上为冠心病、高血压和糖尿病并存患者一周的食谱建议。
高血压糖尿病的健康教育指导
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高血压糖尿病的健康教育指导
高血压和糖尿病是两种常见的慢性疾病,它们对我们的健康产生了很大的威胁。
在这里,我们向您提供高血压和糖尿病的健康教育指导,帮助您更好地管理这两种疾病。
1. 保持健康的饮食习惯:
- 控制食物摄入:避免过食,尤其是高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖和高咖啡因的食物。
- 高纤维饮食:食用富含纤维的食物,如全谷物、水果、蔬菜和豆类。
- 选择健康油脂:使用橄榄油、亚麻籽油等健康的油脂代替黄油和动物脂肪。
- 控制碳水化合物摄入:避免过度摄入碳水化合物,尤其是精制白面包、米饭和糖果。
2. 均衡的饮食:
- 控制饮食总热量:合理控制饮食总热量摄入,避免肥胖。
- 合理安排每餐的营养素:每餐应包括适量的蛋白质、碳水化合物和脂肪,保持均衡饮食。
3. 锻炼和体重管理:
- 加强身体活动:每周至少进行150分钟的中等强度有氧活动,如散步、跑步或游泳等。
- 控制体重:如果体重超过正常范围,适量减重对于控制高血压和糖尿病至关重要。
4. 控制血压和血糖水平:
- 定期监测血压和血糖:定期测量血压和血糖水平,根据医生的建议进行药物治疗和调整。
- 遵循医嘱:按时服用药物,并在任何不适或异常时咨询医生。
5. 减少不健康的生活习惯:
- 戒烟和限制饮酒:戒烟和限制饮酒对于降低血压和血糖水平非常重要。
- 控制咖啡因摄入:减少摄入过多的咖啡因,如咖啡和碳酸饮料等。
高血压和糖尿病需要长期控制和管理,如有任何疑问或困惑,请及时咨询医生。
定期复诊和遵循医嘱是保持健康生活的重要部分。
高血压、糖尿病管理方案
![高血压、糖尿病管理方案](https://img.taocdn.com/s3/m/93e360532379168884868762caaedd3383c4b5d4.png)
高血压、糖尿病管理方案
高血压和糖尿病是两种常见的慢性疾病,需要综合的管理方案
来控制病情。
以下是针对高血压和糖尿病的综合管理方案:
1. 饮食控制,建议遵循DASH饮食法(膳食改变为制止高血压)。
这种饮食法强调摄入蔬菜、水果、全谷类、低脂奶制品、瘦
肉和鱼类,同时限制钠盐和加工食品的摄入。
对于糖尿病患者,需
要控制碳水化合物摄入,避免高糖食物,并注意饮食纤维的摄入。
2. 运动,适量的有氧运动对于高血压和糖尿病患者都非常重要。
建议每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动,如快走、游泳或
骑自行车。
3. 药物治疗,高血压患者通常需要长期服用降压药物,如ACE
抑制剂、钙通道阻滞剂或利尿剂。
糖尿病患者可能需要胰岛素注射
或口服降糖药物来控制血糖水平。
4. 定期监测,定期测量血压和血糖水平,以便及时调整治疗方案。
高血压和糖尿病患者也应该定期进行眼科检查、肾功能检查和
心脏健康评估。
5. 减轻体重,对于超重和肥胖的患者,减轻体重可以显著改善高血压和糖尿病的控制情况。
6. 戒烟和限制饮酒,吸烟和过量饮酒会加重高血压和糖尿病的风险,因此应该戒烟并限制饮酒。
7. 应对压力,长期的压力会影响血压和血糖水平,建议学会有效的压力管理技巧,如冥想、放松训练或寻求心理咨询帮助。
综上所述,高血压和糖尿病的管理方案需要综合饮食控制、运动、药物治疗、定期监测、体重管理、戒烟限酒和压力管理等多方面的综合干预措施。
患者应该与医生密切合作,制定个性化的治疗计划,并严格执行以控制病情,减少并发症的发生。
高血压和糖尿病患者一周食谱
![高血压和糖尿病患者一周食谱](https://img.taocdn.com/s3/m/17b368488f9951e79b89680203d8ce2f006665af.png)
高血压和糖尿病患者一周食谱每天均衡饮食对于高血压和糖尿病患者来说是非常重要的。
正确的饮食可以帮助控制血压和血糖水平,减少并发症的风险。
下面是一个适合高血压和糖尿病患者的一周食谱,其中包含了各类营养素,并且控制了盐分和糖分的摄入量。
星期一:早餐:全麦面包片配低钠火腿片和蛋白。
配梅子和一杯低脂奶。
午餐:烤鸡胸肉配绿叶蔬菜沙拉和低脂沙拉酱。
晚餐:煮熟的石斑鱼配西兰花和蒜蓉。
配一碗糙米。
夜宵:低脂酸奶。
星期二:早餐:燕麦粥配杂果和葵花籽。
午餐:鳗鱼寿司配蔬菜卷。
晚餐:香煎瘦肉片配绿色蔬菜炒烩。
夜宵:胡萝卜条配低脂花生酱。
星期三:早餐:全麦蓝莓松饼配煮鸡蛋和草莓。
午餐:凉拌鸡肉片配微辣蔬菜。
晚餐:蒸海鲈鱼配彩虹蔬菜烩。
夜宵:无糖酸奶。
星期四:早餐:全麦面包片配花生酱和香蕉。
午餐:三文鱼配柠檬汁和蔬菜沙拉。
晚餐:低盐酱油炒牛肉片配蔬菜丝。
夜宵:无糖水果冰淇淋。
星期五:早餐:鸡蛋蔬菜卷配糙米粥。
午餐:烤鸡胸肉配番茄沙拉和凉拌蔬菜。
晚餐:煮熟的鲈鱼配烤山药和绿叶蔬菜。
夜宵:杏仁和腰果。
星期六:早餐:全麦蔓越莓面包片配奶酪和苹果。
午餐:鳄梨虾鱼沙拉。
晚餐:酸辣白菜炒虾仁配糙米饭。
夜宵:无糖酸奶。
星期日:早餐:燕麦粥配混合坚果和葡萄。
午餐:烤鸡腿配番茄酱和绿色蔬菜。
晚餐:烤红鳟鱼配蒸蔬菜和糙米。
夜宵:无糖水果冰淇淋。
每餐后建议配一杯低脂牛奶、无糖茶或者纯净水进行饮用,以保持身体良好水分平衡。
每日摄入足够的水分对于高血压和糖尿病的患者来说十分重要。
以上食谱仅供参考,具体食谱应根据每位患者的实际情况进行调整。
请在咨询专业医生或专业营养师的指导下进行食谱制定,并根据自身体质、疾病情况和口味偏好进行合理搭配。
合理的饮食结构和均衡的营养摄入对患者的健康至关重要。
高血压糖尿病饮食禁忌
![高血压糖尿病饮食禁忌](https://img.taocdn.com/s3/m/59594a59bceb19e8b9f6ba6a.png)
高血压糖尿病饮食禁忌高血糖、高血压经常一起出现,这样的患者饮食上要更加注意,下面给大家分享调理高血压糖尿病的偏方。
1、蒜香茄子做法:茄子1根,洗净、切开,置于碗内,直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂,然后用手撕成条状,加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
紫色皮中含有非常丰富的维E、维他命P。
维他命P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。
而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。
所以,茄子对高血压、动脉硬化病人而言是食疗佳品。
2、凉拌芹菜做法:芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下立刻捞出。
姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能增进脂肪加速分解、消失的物质,使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600~4900克。
研究结果表明,常常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
3、香菇汤做法:鲜香菇10个,加水小火煮15分钟,加少许盐调味。
早上空腹适量饮用此汤,有助于减肥,能消除过多的脂肪。
高血压、高血脂、感冒初期病人也可用此汤食疗。
现代研究表明,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的作用。
1、山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。
常吃山楂可除油解腻,促进消化。
2、燕麦:能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的。
3、洋葱:洋葱含有两类营养物质,分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。
外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
4、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。
常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。
什么病最需要注意饮食
![什么病最需要注意饮食](https://img.taocdn.com/s3/m/bfb740c1d5d8d15abe23482fb4daa58da0111ca7.png)
什么病最需要注意饮食有很多疾病需要特别注意饮食,包括但不限于以下几种疾病:高血压、糖尿病、高血脂症、肥胖等。
这些疾病对饮食的要求比较严格,正确的饮食管理对于控制和改善这些疾病的症状非常重要。
在本文中,我将对以下疾病的饮食管理进行详细介绍。
一、高血压:高血压是指在动脉压力持续升高的状况下,超过正常范围的一种临床综合征。
对于高血压患者来说,合理的饮食管理是非常关键的。
首先,要注意控制盐摄入量,一般建议每天的盐摄入量不超过6克。
此外,要注意减少高钠食物的摄入,如咸菜、腌制品、方便面等。
同时,推荐多摄入一些富含钾的食物,可以通过吃蔬菜、水果等来增加钾摄入量。
二、糖尿病:糖尿病是一种慢性代谢性疾病,其特点是体内胰岛素的分泌不足或者胰岛素作用异常。
对于糖尿病患者来说,合理控制饮食是控制血糖的重要手段之一。
首先要控制总热量的摄入,避免肥胖,合理分配膳食中的主要营养素,如碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例。
另外,要分散进餐,避免大量摄入高糖食物。
饮食中应该选择低糖食物,如全麦食品、豆类、蔬菜和水果等。
同时,要避免饮酒和摄入高脂食物。
三、高血脂症:高血脂症是由于血液中脂质代谢异常引起的一组与基因和环境有关的疾病。
对于高血脂症患者来说,饮食管理非常关键。
首先要限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,可以选择低脂饮食,如选择瘦肉、低脂乳制品、鱼类等食物。
其次,要适量摄入一些富含Omega-3脂肪酸的食物,如鱼类、亚麻籽等。
此外,要避免过度摄入高糖食物和高盐食物。
四、肥胖:肥胖是指体内脂肪储存过多,导致体重超过正常范围的一种疾病。
对于肥胖患者来说,正确的饮食管理是减肥的关键。
首先要控制总热量的摄入,合理分配三餐的热量。
可以选择低能量食物,如蔬菜、水果、全麦食品等。
另外,要养成规律的饮食习惯,避免过度进食和吃零食。
应该尽量避免高糖食物和高脂食物的摄入,选择低GI食物和低脂食物。
总之,对于患有高血压、糖尿病、高血脂症和肥胖等疾病的患者来说,正确的饮食管理对于控制疾病的发展和症状的改善非常重要。
高血压、高血糖、高血脂、高尿酸正确饮食方案
![高血压、高血糖、高血脂、高尿酸正确饮食方案](https://img.taocdn.com/s3/m/7a611487a5e9856a561260fb.png)
高血压、高血糖、高血脂、高尿酸正确饮食方案数据显示,我国现在高血压有3.3亿人、糖尿病1.5亿人、血脂异常人数超过1.8亿、尿酸超标人数超过1.2亿!血压、血脂、血糖、血尿酸是衡量我们身体状况最基本的四个指标。
如何通过饮食控制指标?本文全部说清楚了,建议先收藏,再阅读,吃饭之前读一读,指标正常人安康~高血压不能吃什么?能吃咸菜、酱类吗?人的血液输送到全身各部位需要一定的压力,这个压力就是血压,如果血压过高,会伤害各个器官组织,包括血管、心脏肾脏等,也会增加卒中风险。
1、不能吃:高盐食物食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升,增加中风、心梗风险。
因此,含盐份高的食物应尽量避免。
世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜。
所以对于高血压来说,咸菜、酱类都可以吃,但是要少吃,以控制一天内盐的摄入量不超过6克。
常见的高盐食物包括:腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等。
2、不能吃:高热能食物高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。
高血压患者多合并有超重或肥胖。
3、不能吃:狗肉高血压病病因虽多,在中医看来,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。
其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。
所以不宜食用。
4、不能吃:浓茶高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。
因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。
而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
5不能吃:高脂肪高胆固醇食物肉类尽量用瘦肉部份,肥肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮等含胆固醇很高,热量高,造成动脉硬化。
避免麻花、油煎饼或油酥等油炸食物。
烹调宜采用植物油,避免动物油。
糖尿病不能吃什么?能吃糖、喝粥、吃红薯吗?临床上最常遇见的问题就是:医生,我有糖尿病,不能吃什么呢?其实对于糖尿病或者血糖存在异常的朋友来说,糖尿病什么都可以吃!有朋友会问了:不是说水果、甜食都不能吃吗?粮食也得少吃,肉也要适量减少?北京协和医院内分泌科副主任医师、副教授李文慧强调,我觉得食物方面没有绝对不能吃的东西,主要是吃多少,怎么吃的问题。
糖尿病合并高血压患者的综合健康教育措施分析
![糖尿病合并高血压患者的综合健康教育措施分析](https://img.taocdn.com/s3/m/28956fead05abe23482fb4daa58da0116c171f19.png)
糖尿病合并高血压患者的综合健康教育措施分析糖尿病合并高血压是一种常见的慢性疾病,与生活方式、饮食习惯的改变、体育运动、合理用药等因素密切相关。
针对这种疾病,综合健康教育措施显得十分重要。
本文将从以下几个方面,阐述对于糖尿病合并高血压患者的综合健康教育措施。
一、饮食控制饮食是管理糖尿病和高血压的重要环节。
建立科学的饮食结构可以有效地帮助患者控制血糖和血压。
对于糖尿病合并高血压的患者来说,应该适当控制饮食中的总热量和碳水化合物的摄入量。
在日常生活中,应该多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含纤维素的食品,尽量减少脂肪和油腻食品的摄入。
平时应多吃一些含有宽叶鱼肉、鸡、瘦肉等的食品,能够有效减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入,避免引起其他并发症。
二、体育运动体育运动是控制糖尿病和高血压的重要手段。
适当的体育运动可以促进血液循环,提高肌肉的耐力和灵活性,达到稳定血压、控制血糖的效果。
在日常生活中,患者可以适当进行一些有氧运动,比如慢跑、快走、骑车等,减少久坐不动的情况,并根据个人的体质进行合适的训练。
一周至少应做三次运动,每次不少于30分钟。
三、药物治疗和定期检查对于糖尿病和高血压合并的患者,药物治疗是必不可少的环节之一。
必须按医嘱正确使用降压、降糖药物,每次量和药物量必须准确,并且按照规定时间服药。
此外,慢性疾病的检查同样非常重要,尤其是定期测量血糖、血脂、尿酸、肾功能等指标。
通过这些检查,可以及时发现并纠正患者的健康状况,避免糖尿病、高血压的恶化,保障患者的健康。
四、心理护理和家庭支持糖尿病合并高血压患者的心理承受能力比一般人要低,其疾病的发生和治疗过程也会给患者带来较大的心理负担。
因此,在综合健康教育中应该包括心理护理。
例如,医护人员应该以温馨、亲切的语言沟通,给予患者耐心的解释和支持,帮助其树立积极的生活态度;在家庭中,家人可以鼓励患者积极治疗,并为其提供必要的生活和护理帮助。
综上所述,糖尿病合并高血压患者的综合健康教育措施是复杂而细致的工作,需要医护人员、患者和家人共同努力,共同落实,才能确保患者的健康和康复。
高血压及糖尿病饮食食谱
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血糖偏高、血压偏高患者饮食注意事项一戒烟戒酒;忌辛辣。
二饮食少量多餐,不可过饱,吃饭细嚼慢咽;饭后1~2小时散步。
三每天食盐摄入量低于6克;鸡蛋每天不超过2个。
四不适宜吃精粮;不宜吃动物内脏、肥肉、松花蛋、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;不宜吃花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、蜂蜜、巧克力、糖;少吃山药、土豆、芋头、甘薯、藕、胡萝卜、洋葱、蒜苗、蛋黄、荸荠等。
降糖、降血压食物一蔬菜1.苦瓜苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。
经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。
3.南瓜味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。
现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌。
4.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。
5.黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
除了上述食物之外,还有很多食物有降血糖的作用。
比如:胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
6.西葫芦促进人体内的胰岛素分泌。
7.豆芽控制餐后血糖上升8香菇,芹菜,番茄,茄子,黄瓜,油菜,茼蒿,莴苣,丝瓜,苋菜,海带、紫菜,韭菜,金针菇、鸡腿菇,卷心菜,花菜9生姜,绿茶,大蒜,食醋二肉类泥鳅,黄鳝,鱿鱼,乌鸡,鲤鱼,瘦肉,牛肉,蚕蛹三水果柚子,樱桃,草莓,无花果,西瓜,猕猴桃,菠萝,橙子,葡萄,桃子,杏、山楂四油类芝麻油,葵花籽油,玉米油五面三合面:白面粉、黄豆粉、玉米面。
高血压糖尿病健康指导
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⾼⾎压糖尿病健康指导给⾼⾎压病⼈的健康指导(⼀)饮⾷指导:1.饮⾷以低盐、低脂肪为原则,少⾷含胆固醇⾼的⾷物,如动物的内脏、蛋黄等。
2.肥胖者应降低每⽇热量的摄⼊以减轻体重,因为肥胖与⾎压增⾼有关。
3.多⾷富含钾的⾷物,如蔬菜和⽔果,每⽇⾷盐量不超过6g,因为⾼钠低钾的摄⼊与⾼⾎压发病有关。
4.戒烟,避免过度饮酒。
(⼆)休息、活动指导:1.避免长期过度的紧张和劳累,减少紧张、恐慌类视听觉过度刺激,保证充⾜的睡眠。
2.适当进⾏慢节奏的体育运动,如散步、太极拳、游泳等。
(三)⽤药指导:1.降压药物尽可能⼝服,逐步⽽温和地降压,以防⾎压骤降⽽产⽣⼼、脑、肾的供⾎不⾜。
2.降压药种类繁多,但药理作⽤不同,⽤药要因⼈⽽异,在医⽣指导下服⽤。
3.坚持长期⽤药,终⾝服药。
并了解药物的作⽤及副作⽤,如利尿剂可引起恶⼼、呕吐、肢体⽆⼒或⿇痹、⼼律失常;ACEI 类可引起⼲咳、味觉异常、⽪疹等。
当出现副作⽤时应及时报告医⽣,调整⽤药。
4.注意从坐位起⽴或从卧位起⽴时,动作应尽量缓慢,特别是夜间起床⼩便时更要注意,以免⾎压突然降低引起晕厥⽽发⽣意外。
(四)出院指导:1.⾎压管理:定期进⾏⾎压的监测,并做到定体位、定部位、定⾎压计。
2.⾼⾎压病往往与肥胖、⾎脂、⾎糖异常并存,应定期监测⾎脂、⾎糖变化。
长期⾼⾎压者可引起肾功能减退,应定期进⾏尿常规及肾功能检查。
3.突发⾎压升⾼时,应全⾝放松,静卧休息,及时就诊。
给糖尿病⼈的健康指导患者查出得了糖尿病,⼀定不要紧张及恐惧,虽是终⾝疾病,但只要⾎糖控制的好便能和正常⼈⼀样⽣活,⼀样长寿。
⼀、需要坚持的⼋个⽅⾯:1.合理膳⾷:饮⾷控制是最基本的⼀项治疗措施,也是治疗的基础。
多吃菜,少吃粮,⼀天不要超五两(⼀般⼈),粗细搭配,不易升糖。
不吃油炸⾷品和含糖量⾼的⽔果。
2.适量运动:这是防⽌糖尿病的重要⽅法。
运动可提⾼机体免疫⼒,强⾝健体,增加胰岛素的敏感性,减少胰岛素抵抗。
3.戒烟限酒:吸烟有害,它会刺激肾上腺素的分泌,造成⾎糖和⾎压的升⾼,诱发令⼈⽣畏的⼼、脑⾎管疾病。
2024版糖尿病与高血压饮食ppt课件
![2024版糖尿病与高血压饮食ppt课件](https://img.taocdn.com/s3/m/1b223891d05abe23482fb4daa58da0116c171fbd.png)
06 实践操作与案例 分析
制定个性化饮食计划方法介绍
评估病情和营养需求
通过医学检查、营养评估等方式,全面了 解患者的糖尿病和高血压病情,以及个体
的营养需求。
制定详细饮食计划
在饮食原则的指导下,为患者制定具体的 每日饮食计划,包括食物种类、分量、烹
饪方式等。
确定饮食原则
根据患者的病情和营养需求,制定个性化 的饮食原则,如控制总热量、限制钠盐摄 入、保证充足的膳食纤维等。
适量补充水溶性维生素 适量补充富含维生素B族、维生素 C等水溶性维生素的食物,有助 于保护肾脏免受氧化应激损伤。
低蛋白饮食 适量控制蛋白质的摄入,减轻肾 脏负担,同时保证优质蛋白质的 摄入,满足身体基本需求。
控制钠盐摄入 减少钠盐的摄入有助于降低血压 和保护肾脏健康,建议每日钠盐 摄入量不超过6克。
02
案例二
忽视运动锻炼,仅靠饮食控制难以达到理想效果。教训总结:饮食控制
和运动锻炼是相辅相成的,患者需要在控制饮食的同时,适当增加运动
量,以达到更好的治疗效果。
03
案例三
盲目追求偏方或保健品,延误正规治疗。教训总结:患者应保持理性态
度,不要轻信偏方或保健品的宣传,而是应该选择正规的医疗机构接受
专业的治疗和建议。
合判断。
分类
根据血压水平、心血管 危险因素、靶器官损害
等进行分类。
02 饮食原则与营养 需求
糖尿病饮食原则
控制总热量摄入 根据个体情况计算每日所需热量,避 免摄入过多导致血糖升高。
选择低GI食物
优先选择低血糖指数(GI)的食物, 如全谷类、蔬菜、水果等。
适量摄入优质蛋白质
如鱼、瘦肉、豆类等,以维持身体正 常生理功能。
糖尿病高血压痛风食谱
![糖尿病高血压痛风食谱](https://img.taocdn.com/s3/m/7fb4a93a03020740be1e650e52ea551810a6c983.png)
糖尿病高血压痛风食谱糖尿病、高血压和痛风是现代人常见的代谢性疾病,严重影响人们的身体健康和生活质量。
尤其是这些疾病的患者需要遵循特殊的饮食需求,以控制病情和提高生活质量。
本文将介绍一些适合糖尿病、高血压和痛风患者的食谱,希望对患者有所帮助。
首先,对于糖尿病患者来说,饮食控制非常重要。
他们需要限制摄入高糖、高淀粉、高脂肪的食物,而选择低糖、低脂肪、高纤维的食物。
在早餐方面,糖尿病患者可以选择全麦面包、燕麦片、水煮蛋、低脂酸奶等食物。
这些食物富含膳食纤维,能够控制血糖的上升速度,并提供持久的能量。
午餐和晚餐的主食可以选择糙米、全麦面包或粗粮。
患者可以搭配一些蔬菜,如菠菜、苦瓜、黄瓜等,这些低糖、高纤维的食物有助于控制血糖。
在蛋白质方面,糖尿病患者可以选择瘦肉、鱼类、豆类等食物。
这些食物富含高质量的蛋白质,能够提供必要的营养,并且不会引起血糖的剧烈波动。
对于高血压患者,饮食的控制主要是限制钠的摄入。
过多的钠会导致体内水分潴留,进而增加血压。
因此,高血压患者需要尽量少吃加工食物、咸菜和高盐调味品。
高血压患者可以选择低钠的食物,如新鲜蔬菜、水煮肉、禽类和鱼类。
同时,富含钾的食物也是不错的选择,如香蕉、西红柿、菠菜等。
此外,痛风患者需要特别注意饮食中的嘌呤摄入。
嘌呤是一种会被代谢成尿酸的物质,过多的尿酸会导致痛风的发作。
因此,痛风患者应该避免食用高嘌呤的食物,如海鲜、内脏、啤酒等。
痛风患者可以选择低嘌呤的食物,如水果、蔬菜、全麦面包、低脂乳制品等。
同时,多喝水有助于尿酸的排出和稀释,有利于控制痛风。
总体而言,糖尿病、高血压和痛风患者需要通过饮食控制来改善病情和保持健康。
除了选择适合的食物,患者还应该注意科学、合理的饮食习惯。
定时定量的进餐、少食多餐、搭配合理是很重要的。
此外,糖尿病、高血压和痛风患者应该避免吸烟和酗酒,合理控制体重,适当参加运动,保持良好的心理状态。
尽管饮食在糖尿病、高血压和痛风等疾病的管理中起到重要作用,但是患者还应该定期就诊并遵循医生的治疗方案。
常见慢性疾病的饮食调理方案
![常见慢性疾病的饮食调理方案](https://img.taocdn.com/s3/m/9f7ac74b6fdb6f1aff00bed5b9f3f90f76c64df3.png)
常见慢性疾病的饮食调理方案随着生活水平的提高和生活方式的改变,慢性疾病的发病率逐年上升。
慢性疾病如高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、慢性肾病等,不仅给患者带来身体上的痛苦,也给家庭和社会带来了沉重的负担。
虽然药物治疗是控制慢性疾病的重要手段,但合理的饮食调理同样不可或缺。
以下是一些常见慢性疾病的饮食调理方案,希望能对患者有所帮助。
一、高血压高血压是最常见的慢性疾病之一,长期的高血压会增加心脑血管疾病的风险。
对于高血压患者,饮食调理的重点在于控制钠盐的摄入,增加钾的摄入,以及保持均衡的饮食。
1、控制钠盐摄入减少钠盐的摄入是控制高血压的关键。
建议每天的钠盐摄入量不超过 6 克,相当于一个啤酒瓶盖的量。
避免食用咸菜、腌制品、火腿、方便面等高盐食品。
在烹饪时,可以使用醋、柠檬汁、葱姜蒜等调味料来增加食物的风味,减少盐的使用。
2、增加钾的摄入钾可以帮助降低血压,高血压患者应多吃富含钾的食物,如香蕉、橙子、土豆、菠菜、豆类等。
3、均衡饮食保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
选择低脂、低糖、高纤维的食物,如瘦肉、鱼类、禽类、全麦面包、蔬菜和水果。
适量摄入坚果和植物油,有助于控制血脂。
二、糖尿病糖尿病是由于胰岛素分泌不足或作用缺陷导致的血糖升高。
饮食调理对于控制血糖、预防并发症至关重要。
1、控制总热量根据患者的年龄、性别、身高、体重、活动量等因素,计算每天所需的热量,合理分配到三餐中。
避免摄入过多的热量,导致体重增加。
2、选择低 GI 食物GI(血糖生成指数)反映了食物升高血糖的速度。
糖尿病患者应选择低 GI 的食物,如全麦面包、糙米、燕麦、豆类、蔬菜等,少吃高GI 的食物,如白面包、白米饭、糖果、蛋糕等。
3、控制碳水化合物的摄入量碳水化合物是影响血糖的主要因素,应根据患者的病情和血糖控制情况,合理控制碳水化合物的摄入量。
一般来说,每餐的碳水化合物摄入量应占总热量的 50%-60%。
4、分餐均衡饮食建议每天至少三餐,定时定量,避免暴饮暴食。
高脂血症、高血压病、糖尿病、高尿酸血脂饮食建议
![高脂血症、高血压病、糖尿病、高尿酸血脂饮食建议](https://img.taocdn.com/s3/m/ed3330472e3f5727a5e96215.png)
高脂血症:饮食原则:低脂肪、低热量饮食宜食:蔬菜、水果,多吃有利于降低血脂的食物,如黄瓜、大蒜、大葱、洋葱、生姜、海带、紫菜、胡萝卜、冬瓜、茄子、芹菜、韭菜、空心菜、苹果、山楂、鸡、鸭、鱼、酸奶、牛奶、蘑菇、黑木耳、燕麦片、茶叶等。
忌食:限制动物内脏、脑髓、鳗鱼、蛋黄、蟹黄、肥肉、奶油、皮蛋、鱼子等食品的摄入,减少精制米、面、巧克力、糖果、甜食、含糖饮料的摄入,忌烟酒、咖啡。
高尿酸血症:宜食:芹菜是一种可入药的食物,其中含有丰富的维生素E、维生素C,而且具有高量的钾元素、铁、锌、镁等等,可以很好的促进血尿酸的代谢,同时又是一种治疗痛风的偏方。
番茄、西兰花、西芹等富含钾的蔬菜。
钾可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。
忌食:鱼子、肉汤、骨髓、脑髓、动物内脏、贝壳食物、鱼及菠菜、豆类、红萝卜、蘑菇等嘌呤含量高的食物。
高血压病:饮食原则:低盐(每日钠盐摄入不超过6克)低脂饮食,戒烟限酒。
宜食:1、高纤维如芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
2、高钾钾进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。
这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。
3、果蔬每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。
有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。
4、补钙应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
5、补铁研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血。
高血压、糖尿病、老年人健康指导
![高血压、糖尿病、老年人健康指导](https://img.taocdn.com/s3/m/77fe1b11a300a6c30c229fa6.png)
一、高血压医生建议:
1、坚持长期服用降压药物,养成好的生活饮食习惯,多吃蔬菜和水果,严格限制食盐的摄入量,清淡低盐低脂饮食,忌辛辣刺激食物,戒烟酒,多运动,定期检测血压。
2、坚持服药,勿随便停药、减药,观察血压变化,使血压维持在理想水平(140/90mmHg),并定期随访复查。
3、血压控制不理想,请调整用药。
4、按时随访,在医生的指导下用药,不能随意改变或增减所用药物。
听取医生的建议和指导。
5、养成良好的生活习惯,不观看刺激、恐怖影视或参加刺激性活动,变换体位时要慢,保证合理的休息与睡眠,自我调节情绪,避免焦虑紧张,保持心理平衡。
二、糖尿病医建议:
1、控制总热量、平衡膳食,选择多样化、营养合理的食物,少量进餐,定时定量进餐,养成良好的生活习惯,不吸烟少量饮酒。
2、保持皮肤清洁,勤洗澡、勤换衣、饭前便后洗手、生吃瓜果洗净削皮,避免外伤引起皮肤感染。
3、长期监测血糖,使空腹血糖保持在8mmol/L以下,餐后2h血糖维持在10mmol/L左右。
4、血糖控制不理想,请调整用药。
5、按时随访,定期监测血糖。
6、自我调节情绪,避免焦虑紧张,保持心理平衡。
三、老年人随访指导:
1、健康指导,骨质疏松指导,流感疫苗、肺炎疫苗指导,适当太极拳、气功等运动,少食辛辣饮食,保持心态平和。
2、防意外跌倒,合理饮食、适当运动、乐观心态,流感疫苗、肺炎疫苗指导。
高血压糖尿病膳食指南
![高血压糖尿病膳食指南](https://img.taocdn.com/s3/m/34dfde1bb8f67c1cfbd6b82d.png)
膳食宝塔建议的食物量
(9)烹调油 烹调油包括各种烹调用的动物油和植物油,植物油包括花
生油、豆油、菜籽油、芝麻油、调和油等,动物油包括猪 油、牛油、黄油等。每天烹调油的建议摄入量不超过25或 30g,尽量少食用动物油。烹调油也应多样化,应经常更 换种类,食用多种0)食盐 健康成年人一天食盐(包括酱油和其他食物中的食盐)的
十、吃清洁卫生、不变质的食物
食物放置时间过长就会引起变质,可能产生对人体有毒有 害的物质。食物中还可能含有或混入各种有害因素,如致 病微生物、寄生虫和有毒化学物等。吃新鲜卫生的食物是 防止食源性疾病、实现食品安全的根本措施。烟熏食品及 有些加色食品可能含有苯并芘或亚硝酸盐等有害成分,不 宜多吃。食物合理储藏可以保持新鲜,避免受到污染。高 温加热能杀灭食物中大部分微生物。
中国居民平衡膳食宝塔
中国居民平衡膳食宝塔
膳食宝塔建议的食物量
(1)谷类、薯类及杂豆
谷类包括小麦面粉、大米、玉米、高粱等及其制品,如米饭、馒 头、烙饼、玉米面饼、面包、饼干、麦片等。薯类包括红薯、马 铃薯等,可替代部分粮食。杂豆包括大豆以外的其他干豆类,如 红小豆、绿豆、芸豆等。他们是膳食中能量的主要来源,建议量 是以原料的生重计算。
膳食宝塔建议的食物量
(3)水果 建议每天吃新鲜水果200~400g。在鲜果供应不足时
可选择一些含糖量低的纯果汁或干果制品。蔬菜和 水果各有优势,不能完全相互替代。
膳食宝塔建议的食物量
(4)肉类 肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、禽肉及动物内脏类,建议每
天摄入50~75g,目前我国居民的肉类摄入以猪肉为主,但 猪肉含脂肪较高,应尽量选择瘦畜肉或禽肉。动物内脏有 一定的营养价值,但因胆固醇含量较高,不宜过多食用。
中国居民膳食指南
糖尿病高血压患者的健康指导内容
![糖尿病高血压患者的健康指导内容](https://img.taocdn.com/s3/m/b29f74b24793daef5ef7ba0d4a7302768e996f27.png)
糖尿病高血压患者的健康指导内容糖尿病和高血压是两种常见的慢性疾病,经常会共存于同一患者身上。
这两种疾病相互影响,增加了患者并发症的风险,因此对于糖尿病高血压患者的健康指导尤为重要。
本文将从多个方面来深入探讨糖尿病高血压患者的健康指导内容,希望对患者和相关医护人员有所帮助。
一、饮食指导饮食对于糖尿病高血压患者来说至关重要。
首先要控制摄入的热量和能量,合理安排三餐,避免暴饮暴食。
应该避免食用高糖、高盐食物,多摄入蔬菜水果、全谷类食品和低脂肪乳制品。
针对糖尿病患者,还需要关注餐后血糖的控制,建议合理安排餐后运动以帮助血糖的稳定。
二、运动指导适量的运动对于控制糖尿病和高血压都有益处。
针对糖尿病高血压患者,应该以有氧运动为主,比如快走、慢跑、游泳等,每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动。
但在进行运动前需要谨慎血糖控制,避免运动过程中出现低血糖的情况。
三、药物治疗糖尿病高血压患者的药物治疗需要更加谨慎。
要根据患者的具体情况,选择合适的药物进行治疗。
在药物的使用过程中,需要密切监测血糖、血压等指标的变化,及时调整药物的剂量和种类。
四、心理健康慢性疾病对患者的心理健康会产生一定的影响。
建议糖尿病高血压患者和他们的家人一起接受心理支持和心理辅导,保持积极的心态,对抗疾病带来的负面影响。
五、定期随访对于糖尿病高血压患者,定期随访是非常重要的。
通过定期随访,医护人员可以了解患者的病情变化,及时调整治疗方案,同时也可以对患者进行健康教育,帮助他们更好地管理自己的疾病。
总结回顾:糖尿病高血压患者的健康指导内容需要全面而细致的进行。
饮食、运动、药物治疗、心理健康和定期随访是其中重要的环节。
通过合理的指导和管理,糖尿病高血压患者可以更好地控制自己的疾病,提高生活质量。
个人观点:作为糖尿病高血压患者的健康指导内容,我认为重点是在于综合治疗,既要控制血糖,又要控制血压,需要个性化的治疗方案,而且需要长期坚持和定期随访,要求患者保持健康的生活方式,包括饮食和运动,保持积极的心态,这样才能更好地控制疾病发展。
三高饮食运动及相关注意事项高血压高血脂高血糖
![三高饮食运动及相关注意事项高血压高血脂高血糖](https://img.taocdn.com/s3/m/92985e5954270722192e453610661ed9ad5155ba.png)
调查发现,三高人群多数爱吃油炸食品和甜食,饮食上常常荤多素少,细多粗少,高热量、高盐,长期如此健康岂能不亮起红灯?一日三餐,应定期定量,不可过饥过饱,不暴饮暴食。
早餐:要吃好就餐时间:起床后活动30分钟,此时食欲最旺盛,是吃早餐旳最佳时间。
营养总量:占一日总量旳30%为宜,即主食100~150克,热量400~600千卡左右。
最佳食物:鸡蛋、牛奶、豆浆、麦片、果汁、绿叶蔬菜、水果、面包、馒头、花卷、西红柿等。
午餐:要吃饱营养总量:不一样年龄、不一样体力旳人午餐热量应占他们每天所需总热量旳40%。
主食选择:150~200克左右,可在米饭、馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中任意选择。
副食选择:50~100克旳肉禽蛋类,50克豆制品,200~250克蔬菜,总量在240~360克左右。
晚餐:要吃少(晚餐不适宜吃得过饱,“清淡至上”更是晚餐必须遵照旳原则)就餐时间:最佳在晚上8点此前完毕。
营养搭配:主食必不可少,还应多摄入某些新鲜蔬菜,尽量减少含过多蛋白质、脂肪类食物旳摄入。
酸奶晚上喝更有益健康。
最佳食物:适量主食,绿叶蔬菜及富含优质蛋白质旳食物,如鱼、瘦肉、豆类制品等。
加餐:以水果为主(由于水果最佳进食时间是两餐之间,而不是餐后立即进食)。
“三高”人群非常在意一日三餐旳质和量,却往往忽视进餐次序只要稍微改一下平日旳进食次序,就可以让我们旳饮食既有质和量,又远离疾病旳烦恼:汤→清淡旳蔬菜→主食→肉类。
一小口一小口慢慢吃,你会发现即便比往常吃得少,但已经吃饱了。
总体原则:(控制能量旳摄入,清淡为主)1)谷类是每日饮食旳基础,每日进食300~400克,倡导食用部分粗粮和杂粮,例如小米、玉米、荞麦、燕麦、红小豆。
2)每日进食50克瘦肉(提议逐渐用淡水鱼替代),另每周进食2~3次海鱼。
3)每日进食300克蔬菜和2个水果,多选用红、黄和深绿旳蔬菜、水果。
4)每日进食100克豆类及其制品,每日1袋低脂高钙牛奶(早)+1杯酸奶(晚),鸡蛋每周4~5个即可。
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糖尿病合并高血压,饮食“六字方针”
除了糖尿病饮食的一些禁忌外,糖尿病性高血压患者在饮食、生活方面还要做到“两少”、“一多”、“一适”。
·少吃食盐
食盐在人体内含量过多,就会增加血容量和血液黏稠度,使血管收缩、血压升高。
据调查,吃咸鱼、咸菜多的地方的人,心血管病的发病率高;吃盐多,高血压发病率也越高。
患者应避免吃咸鱼、咸菜、黄酱、火腿等咸物。
如果高血压病人出现心力衰竭、肾功能减退,浮肿、尿少、气短、咳喘等情况时,应该完全停止吃盐。
·少吃油腻
主要是少吃含动物脂肪和胆固醇高的食物,如猪肝、牛肝、牛油、猪油、羊油、奶油、蛋黄、鱼子以及动物脑、肾、肠等。
·多吃蔬菜
新鲜蔬菜含有大量维生素,能防止血管硬化。
蔬菜中的维生素还能保持大便通畅,芹菜还有一定的降压作用。
体重适宜
正常人体重估算方法,身高(厘米)—105=体重(公斤)。
例如,身高170厘米,体重应是170—105=65(公斤),如果体重超过65公斤
就应引起注意,超过70公斤就有点胖了,应控制饮食。
办法是少吃主食,不吃糖果,多吃蔬菜、瓜果、豆制品。
·限制高盐,重中之重
中国中医科学院广安门医院营养科王宜主任指出,限制高盐饮食尤为重要。
食盐是烹调不可缺少的物质,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人的生命活动有着重要的作用。
医生、营养师通常把限制患者进食升糖指数快的食品,作为指导患者饮食治疗的重要方法,但是对限制盐的摄入量则较少注意。
现代医学研究已表明,过多地摄入盐,具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。
因此,糖尿病患者不宜高盐饮食。
若糖尿病患者对食盐不加限制,长期摄入过多的盐,势必诱发高血压病,并且会加速和加重糖尿病大血管并发症的发展。
此外,盐能刺激食欲,增加饮食量。
因此,必须实行低盐饮食,即每天摄入盐的量在5克以下(大约一个牙膏满盖),限盐还应包括含盐的调味品如酱油、酱、醋、海产品等,一些面食如250克发碱发酵的馒头所含的钠约等于2克食盐。
现有低钠盐的出售,提供了方便,再也要加强重视。
人的味觉是灵敏而又有依赖性的,常常用盐过量,容易形成习惯,一时不易纠正。
如果要想加以限低盐量,又要有效降低,可以选用调味料来调味,或建议可以采用3~5天的无盐日,随后实施低盐饮食,
无盐日之后就会感到低盐菜肴也有滋有味,易于接受,循序渐进减少食盐的摄入。
小贴士:高血压患者不宜多吃的食物
肉类肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠奶类全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶饮品汽水、罐头果汁、酒、咖啡海产鱿鱼、鱼、墨鱼、虾蟹蛋类蛋黄、皮蛋、咸蛋、鹌鹑蛋食油动物油、沙律酱其他蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤生活版健康饮食狼吞虎咽健康大敌中南大学湘雅二医院内分泌科护师王芬自麦当劳、可口可乐等西式快餐成为当今的“时尚”饮食后,人们的吃饭速度似乎也加快了,以至“狼吞虎咽”取代了“细嚼慢咽”。
我周围的许多同事吃饭的速度就特别快,当与他们一起吃饭时,自己也不得不跟着他们的节奏吃得快些,但长此以往,势必损害健康。
对健康极为不利。
美国科学家的一项研究表明,与那些吃得较慢的人比起来,吃得快的人更容易发生胃肠倒流。
发生食管反流时,胃里面的东西(包括食物和胃酸)反流入食道,胃酸可腐蚀食道,继而导致更加严重的健康问题。