养生包括那些内容

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养生包括那些内容

作者：代晓华

来源：《健康必读（上旬刊）》2019年第08期

【中图分类号】R197;;;;;;【文献标识码】A; ;;;;【文章编号】1672-3783（2019）08-0052-01

现代生活方式的改变已经体现在了方方面面，不仅仅是科技和交通等方面的发展，快节奏的生活频率和繁忙的日常社交让现代人的身体日趋处于亚健康的状态，而且出现年龄越来越低龄化。亚健康是一种处于生病和健康身体之间的状态，不会导致人们生病住院，但是会造成一些日常生活的不便和疲劳不适感。例如身体乏力、食欲不振、偶尔的头疼脑热等等。造成亚健康状态的原因通常是由于不健康的生活作息和不规律的饮食习惯，而这些都是快节奏的生活和繁重的生活压力导致的结果，难以避免但是人们确深受其害。

对于养生这个话题，随着亚健康现象大规模的出现，已经变成了一个热门的话题。上到七八十岁的老人，下到刚刚成年的青少年，都或多或少的研究起了养生。其实对于养生的定义比较广泛，包括饮食摄入的改善和生活习惯改善的方方面面。养身指的是一些生活习惯的调节方式和保养方法。一般来说不需要花费很多的时间和精力就可以起到一些舒缓疲劳的效果，能够在午休时间、睡前等一些零散的休息时间进行，简单且起效快的养生方式比较适合现代人的养生理念。

养生的类别具体有哪些呢？我从基本的几个大项简要说明。

首先是饮食上，为了尽量从饮食上提高健康水平，一般家庭都逐渐养成了多食素少食荤、多吃水果的饮食习惯。目前很多的养生节目都会从基础易懂的层面上教会大家如何进行营养搭配，将最基础的饮食做到最全面的补充，及时补充人体所需要的各种维生素和矿物质，保证家人的身体处在营养摄入充足的状态，能够拥有健康的体魄支撑家人的学习和工作任务。

从养生的角度上来说，饮食一般遵守的有5个原则。第一个就是多吃禽类，少吃畜类，能够保护心脏，对于肉类的食物来说，大部分人都乐意去食用，但是又害怕胆固醇或脂肪过高而影响身体健康。与一般常见的猪肉，牛肉，羊肉等肉相比，禽肉虽然也是动物性的脂肪，但是它所含有的脂肪结构是不同的。畜类肉品的脂肪含量比较多，而且胆固醇也高，但是像鸡鸭鹅等禽肉，它不仅脂肪比较少，而且所含有的脂肪的结构会更接近于橄榄油，能够保护心脏。第二个就是可以尽量多吃一些生食物，少吃一些熟食。就口感而言，熟的食物一定是更加具有风味的，但是如果这样的话就容易摄入一些亚硝酸盐，在制作熟食的过程当中需要添加亚硝酸盐，亚硝酸盐主要是起到一个防止腐败的作用，就能够使食品进行保鲜，但是如果食用的亚硝酸盐一旦进入人体的话，它就能够在人体内分解成为比较强烈的有致癌作用的物质亚硝胺，就能够严重威胁到人体的健康，所以从这个角度上来说，建议少食用一些熟食。第三点是多吃一些还原的物质，少吃一些氧化的物质[1]。如何通过饮食习惯的改变来保障大脑的健康，怎样能