黄山实习报告--旅游管理

黄山实习报告

专业：涉外旅游管理（强化日语）

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徽州文化

徽州文化，即徽文化，是中国三大地域文化之一。指古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和，而不等同与安徽文化。徽州，今安徽黄山市、绩溪县及江西婺源县。徽州文化是一个极具地方特色的区域文化，其内容广博、深邃，有整体系列性等特点，深切透露了东方社会与文化之谜，全息包容了中国后期封建社会民间经济、社会、生活与文化的基本内容，被誉为是后期中国封建社会的典型标本。学术界对其的研究，至少经历了大半个世纪，被誉为是并列与敦煌学和藏学的中国三大走向世界的地方显学之一。

谈徽州文化，我们必要先了解一下徽州。徽州，作为一个地域的名称，有着悠久的历史。其前身经历了从"三天子都" "蛮夷"之地属吴、越、楚秦置黟歙，新都郡，新安郡，歙州的漫长历程。宋徽宗宣和三年(公元1121年)改歙州为徽州。在此后的866年中，徽州的名称一直延用，直至1987年国务院批准成立地级黄山市时止。现在我们讲的徽州地域包括：黄山市的歙县、黟县、休宁县、祁门县、屯溪区、徽州区和黄山风景区；宣城地区的绩溪县和江西婺源县等。尽管千百年来，朝代的不断变更，名称的不断变化，但徽州的地域相对稳定，这就为徽州文化体系的形成和发展创造了良好的条件。

徽派建筑集徽州山川风景之灵气，融风俗文化之精华，风格独特，结构严谨，雕镂精湛，不论是村镇规划构思，还是平面及空间处理、建筑雕刻艺术的综合运用都充分体现了鲜明的地方特色。尤以民居、祠堂和牌坊最为典型，被誉为"徽州古建三绝"，为中外建筑界所重视和叹服。它在总体布局上，依山就势，构思精巧，自然得体；在平面布局上规模灵活，变幻无穷；在空间结构和利用上，造型丰富，讲究韵律美，以马头墙、小青瓦最有特色；在建筑雕刻艺术的综合运用上，融石雕、木雕、砖雕为一体，显得富丽堂皇。

徽菜在南宋年间发端于歙县，是全国八大菜系之一，菜系的形成是经济、文化发达的结果。徽菜重(讲究)油、重色、重火功，而且选料精良，制作考究，尤其注重原料的产地、季节、鲜度、部位、品种等，擅长炒、炸、烧、炖、溜、焖、，加上火腿佐味，冰糖提鲜，料酒除腥引香，使徽菜的风味更加鲜明。名菜有：火腿炖甲鱼、红烧果子狸、清蒸石鸡、虎皮毛豆腐、凤炖牡丹、红烧划炎、香菇盒等。1949年以前，烹调之乡的绩溪县，到外地开饭店有222家，如上海的大中国、大中华、大富贵，武汉的大中华等皆是。

莲花佛国九华山

九华山是中国四大佛教名山之一，与浙江普陀山、山西五台山、四川峨眉山并称为中国四大佛教名山。中国佛教名山—九华山蜿蜒于安徽省青阳县境内，南望黄山，北瞰长江，方圆120公里，最高峰海拔1342米。山间古刹钟声，香烟缭绕，灵秀幽静，古木参天。位于安徽省青阳县城西南20公里处。

九华山是地藏菩萨的道场，中国四大佛教名山之一，全国著名游览避暑胜地。九华山北俯长江，南望黄山，东监太平湖。它以佛教文化习俗和奇丽的自然风光享誉海内外，尤其在东南亚华人世界更具盛名。九华山素有九十九峰之称，千米以上的高峰20多座，为首的是十王峰。天台，天柱，独秀，花台，云外峰如台似柱，耸入云霄；莲花，芙蓉，翠屏，以微，翠盖峰有芙蓉出水之姿“间耸航”，“雄叫天门”等茂石更是神工鬼斧。山间秀溪萦环，银瀑飞，景色迷人。优美传奇的舒印月和九子泉声更富山水之情，给人以美的享受。古称陵阳山、九子山，唐天宝年间改名九华山；因有九峰形似莲花而得名

“楚越千万山，雄奇此山兼”（王安石《答平甫舟中望九华》）。九华山不仅以佛教人文景观著称，而且山水雄奇、灵秀，胜迹众多。在全山120平方公里范围内，奇峰叠起，怪石嶙峋，涌泉飞瀑，溪水潺潺。鸟语伴

钟鼓，云雾现奇松。自然风光十分迷人。

九华山古刹林立，香烟缭绕，是善男信女朝拜的圣地；九华山风光旖旎，气候宜人，是旅游避暑的胜境。九华山现有寺庙80余座，僧尼300余人，已逐渐成为具有佛教特色的风景旅游区。在中国佛教四大名山中，九华山独领风骚，以“香火甲天下”、“东南第一山”的双重桂冠而闻名于海内外。

安徽省桐城孔城老街

孔城老街位于安徽省历史文化名镇孔城镇老镇区，距今已有1800多年历史，三国时吴国围墙筑城，隋唐时渐渐形成水镇的雏形。枞阳、汤沟、孔城、练潭古桐城四大名镇，孔城位居首位。无论历史朝代如何更迭，孔城老街作为水乡古镇和商埠重镇的地位始终没有改变，到民国时期，孔城老街上有据可查考的商铺号就有278家。

孔城老街全长2.2公里，分为十个甲，南北走向，整条街呈“S”形状，地势南低北高，一条主街，一条横街，街面宽度4米左右，另有七巷十三弄，街、巷、弄都是由长条麻石铺成的。据考证，孔城老街的古建筑布局最晚形成北宋年间，在太平天国时期遭到严重毁坏，现在的孔城老街房屋是太平天国以后建设的，整体格局是前店后居或前店后坊，临街商铺和民宅皆是青砖灰瓦（粉墙黛瓦）、飞檐翘角，木楼花窗，栉次鳞比，错落有致，孔城老街保持徽派皖系建筑向江北延伸过渡的显着特征，具有（浓郁）的江南水乡特色。初步统计，孔城老街总面积17万平方米，古建筑118幢2万平方米，临街商铺300间，是江北地区保存最为完整、体量最大、原汁原味的一条老街。

我的游览路线

慈光阁-----立马桥-----半山寺（金鸡叫天门）-----蓬莱三岛-----迎客松-----玉屏峰-----百步云梯-----一线天-----鳌鱼峰-----光明顶-----梦笔生花-----黑虎松-----始信峰----白鹅岭-----入胜亭-----云谷寺

时间：早上7点从慈光阁出发，下午3点30开始下山，5点到达云谷寺乘坐小交通回到汤口镇

黄山导游词

各位游客，大家好！我是今天负责带大家游览黄山的地陪，我叫朱豫星，大家可以叫我小朱。

黄山风景区是中国著名风景区之一，相信大家对黄山多少都有一些了解，下面，我就为大家比较全面的介绍一下黄山。黄山是世界旅游胜地，位于安徽省南部黄山市。主峰莲花峰，海拔1864米。黄山处于亚热带季风气候区内，由于山高谷深，气候呈垂直变化。同时由于北坡和南坡受阳光的辐射差大，局部地形对其气候起主导作用，形成云雾多、湿度大、降水多的气候特点。黄山集名山之长。泰山之雄伟，华山之险峻，衡山之烟云，庐山之瀑，雁荡山之巧石，峨眉山之秀丽，黄山无不兼而有之。明代旅行家、地理学家徐霞客两游黄山，赞叹说：“登黄山天下无山，观止矣！”又留“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的美誉。更有“天下第一奇山”之称。

现在我们从慈光阁进入踏上我们今天的黄山之行，古称朱砂庵，原为法海寺，明嘉靖间，玄阳道士居此，题额“步云亭”。明万历三十四年普门僧来此，改法海禅院。神宗敕封“护国慈光寺”，皇太后赐以佛经、佛像、袈裟、锡杖、钵盂等物，盛极一时。曾是徽、宣两州禅林之首。

从这里可以看到山上的立马桥和半山寺，大家跟上了。

现在大家来到的这座桥就是刚才看到的立马桥了，从这里可以看到著名的金鸡叫天门山峰。我们下一站就是半山寺，登到半山寺，也就说明大家爬到了黄山的一半了，大家要注意安全，我们到半山寺可以让大家好好休息一下。

我们现在所来到的地方叫做蓬莱三岛。大家向远处看，可以看到三座