水稻-2-生长发育

（二）稻穗的分化
水稻穗分化时期的判断标准
穗分化时期 ①第一苞分化 期 ②一次枝梗分 化期 ③二次枝梗及 颖花分化期 ④雌雄蕊形成 ⑤花粉母细胞 形成期 ⑥花粉母细胞 减数分裂期 ⑦花粉充实 ⑧花粉完成 叶龄指数 78 81 85 90 0.3—0.4 97 100 1—2 天 剑叶叶枕距 -10—+10cm 1.8—2.2 0.5—1mm 5mm 1.5—4cm 5—10cm 10—15 天 孕穗（中稻） 20—25 天 叶龄余数 3± 幼穗长度 抽穗前天数 30—35 天 生育时期 拔节（中稻）
按出叶间隔，水稻叶片的出生有两个转折点，称为“ 出叶转换点”。第一转换点在三叶期，标志幼苗已至
离乳期；第二转换点在拔节期，标志稻株进入或即将
进入生殖生长阶段。
出叶速度也受温度肥水等环境条件的影响。
（二）叶片的功能——光合、蒸腾、吸收
1、光合面积：用叶面积系数表示光合面积的大小。北方千 斤以上高产田的叶面积系数发展动态为，分蘖期2.5-3.5， 幼穗分化至孕穗4-6，孕穗6-7，抽穗至成熟4-5。 2、光合强度：光合强度与品种和环境条件有关：其单叶光 饱和点4-5万lx, 单叶光补偿点600-1000lx；群体光饱和点是 可达5-6万lx。 3、光合时间：光合时间取决于叶片寿命，叶片寿命与叶位 和环境条件有关。 4、呼吸消耗与经济系数
有效分蘖终止期以后形成的分蘖为无效分蘖。无效分蘖不
能成穗，反而争夺母茎养分，降低成穗率；易造成早封行，群体 光照恶化；招致病虫害。因此，生产中应尽量控制无效分蘖。
（三）影响分蘖的因素
1 、栽培深度和密度： 浅栽有利于分蘖，一般以 33.5cm为宜；适当稀植，特别 是降低穴苗数有利于分蘖。
栽插深度对稻株分蘖的影响
（二）分蘖动态
1、大田分蘖动态： 在大田里分蘖的发生，经历由慢到快再由快到慢的过 程。 全田有10％的稻苗新生分蘖露尖时，称分蘖始期； 分蘖增加最快的时期称为分蘖盛期； 全田总茎数和最后成穗数想同的时期称为有效分蘖终 止期； 全田总茎数达到最多的时期称为最高分蘖期（分蘖终 止期）； 一般拔节时分蘖终止，然后开始两极分化。
1、功能：支持、输导、贮藏和通气。
2、防止水稻倒伏的途径 ①配方施肥与合理追肥：重视P、K 肥施用，拔节
前后控肥。
②分蘖末期及时凉田，降低株高，并使基部节间 增粗变硬；进入蜡熟期（穗头沉下后）采用间歇灌溉，
防根早衰。
③合理密植，善拔节前后的光照条件。 ④本田期应用生长调节剂
水稻本田期施用 PP333 的技术
▲穗的分化发育与开花结实
（一）穗的形态结构
穗为圆锥花序，中间有一穗轴，轴上有节 叫穗节，最下一个节称穗颈节；穗节上有退化 的苞叶，第一苞在穗颈节上；穗节上长出分枝 叫一次枝梗，从一次枝梗上又可长出二次枝梗 ，在一次枝梗的顶端和二次枝梗上长出小枝梗 ，小枝梗末端着生小穗（颖花）；每小穗有两 片护颖（针状），内有三朵小花，上位花结实 ，它包括内颖、外颖、雌芯（1）、雄芯（6） 。
形由扁变圆时，称为圆秆拔节，全田有 50 ％的稻株拔节
时称为拔节期。 2、节间伸长的特性：节间伸长的顺序是：自下而上
逐个顺序进行；当下一节间伸长快结束时，上一节间正
处在伸长盛期，再上一个节间已开始缓慢伸长。 节间伸长和出叶的相应关系是： n叶出伸期≈(n-2)-(n3)节间伸长期。
（二）茎的功能及防止倒伏的途径
③分离型：地上部有6个或6个以上伸长节间，拔节（分蘖
终止）先于穗分化，即分蘖终止后隔一段时间才开始穗分 化。如中国91、豫粳6号等晚熟种。
▲种子发芽和幼苗生长
（一）稻种结构
稻谷及其糙米的结构
（二）发芽和幼苗生长
1、发芽和出苗过程
胚根突破谷壳，生产上称为“破 胸”或“露白”；当胚根与种子 等长，胚芽长达种子长度的一半 时，称发芽；幼芽最先出现的是 芽鞘，为筒状、无叶绿素，然后 从中抽出一个不完全叶，它含有 叶绿素，所以它出现后秧苗开始 现绿色，称之为“现青”，现青 是水稻“出苗”的标准。
（四）控制无效分蘖的措施
①分蘖肥早施（插秧7天施下）且不要过量，到无效 分蘖期肥力能减下来。 ②在分蘖末期进行晾田或晒田，南方（江苏、浙江） 提出超前晒田，即分蘖数达计划穗数的 70 — 80 ％时即开 始晒田。做到以水控肥、以肥控蘖。多雨地区可采用深 水淹蘖的办法。
茎的生长
（一）稻茎的形成
1、形成过程：茎秆基部第一个节间长达1.5-2cm、外
布较深，呈倒卵圆形。
透水性良好的稻田的根系分布
（抽穗期的分布范围）
（二）根系的活力与机能
根系的活力是表示根系完成各种生理活动的能
力。
形态标准：根尖部粗大、健全，伸长速度快，侧 根长，白根多；
生理标准：根系伤流液多，伤流液的电导率高
（即伤流液中各种氨基酸含量均高）。 根系的主要功能是：吸收养分、水分；向根际
一般栽培条件下，地上部 4 — 5 个伸长节与茎秆基部 2 个节（芽鞘节、不完全叶节）不发生分蘖，由接近地表、
紧缩在一起的几个中间节位发生分蘖。
主茎上直接长出的分蘖称第一次分蘖，由第一次分蘖 上长出的分蘖称为第二次分蘖……。
分蘖出伸的规律：n叶和n-3叶分蘖同时伸出，一般主
茎长出4真叶时，从第一真叶中出生第一个一次分蘖。
2 、营养：在 N、P、K 三要素中，以 N 素对分蘖
的发生影响最大。提高叶片内N素水平是促进前期分
蘖的关键，有效分蘖期内，要求叶片内含N量高于3.5 ％；控制苗体内N素水平也是控制无效分蘖的关键。
叶片含氮量与分蘖的关系
叶片含 N 量 单株分蘖数（个） 4.18％ 1.21 3.27％ 1.01 3.05％ 0.65 2.50％ 分蘖停止 1.50％ 分蘖死亡
（一）根的发生与分布
1、根的发生：
不定根发生位臵的划分方法（以节为 单位）：每个节上有一片叶，一个分
蘖芽和上下两条发根常；节间在下。
水稻的发根和出叶相差3个节位，即n 叶抽出， n-3 节发根。如 4 叶期的秧苗 ，第一节发根。
2、根的分布
水稻根系在土壤中的分布和发展，受土 壤和栽培措施的影响，并随稻株的生育 进展而变化。水稻根系主要分布在 010cm 土层中（占 80 ％）。分蘖期分布 较浅，根群分布呈一扁圆形，抽穗期分
试验单位 最佳用药量（有效成分） 最佳用药期 品种 江苏现代化所 18g 11.6—13 叶 献改优 63（15 叶） 辽宁水稻所 11.25—15g 插秧后 10—20 天 辽粳 287 山东农业大学 11.9—22.3g 8.6—10.6 叶 中国 91（15—16 叶）
本田期施用 PP333 后，可显著降低株高。但是 PP333 会减少颖花数，若PP333的抑制效应期与颖花分化期同步 ，则显著减少花数。 因此应在分蘖未，幼穗分化前施用（15％的 PP33360—70g/亩，7月10日右施用）。
① —④根据各个器官原基的出现为标准，又叫幼根形成期；⑤ — ⑧ 以花粉粒发育为标准，称孕穗期。
3、氧气：秧田水中含氧量很低，不足0.3%，水稻幼苗 期被水淹后，易形成有芽无根苗，苗也不壮，抗性弱 ；三叶期后，根部通气组织形成，对缺Ｏ2的环境适应 性增强。
4、土壤营养：氮素对秧苗生长的影响最大，应适时早 施（一叶一心至二叶一心期施用）；磷、钾肥能提高发 根力、促进还苗，特别在低温下效果更好，所以低温季 节育秧更应施用P、K肥。
3、温度：最低气温15—16℃，水温16—17℃，日均 气温>20℃，分蘖发生才比较顺利。
最适气温30—32℃，水温32—34℃。
最高气温38—40℃，水温40—42℃。 4 、光照：秧田叶面积系数达 3.5 时，大田叶面积数
系达4.0时，由于群体内光照条件恶化，分蘖终止。
5、水分：分蘖期缺水受旱会抑制分蘖；灌水过深， 降低分蘖节周围的温度，也会抑制分蘖。
2、水稻三叶期的特点
胚乳中养分已耗尽，称“离乳期”；
植株根内形成通气组织，田面可以保水层；
抗寒能力下降。
稻苗三叶期对低温和病虫的抵抗力最弱，生产上青枯
、死苗都发生在三叶期，育秧时要注意渡过这一危险
期。
（三）发芽和秧苗生长的条件
1、水分：吸水量达本身重的25%-30%时开始萌发，吸水至 饱和（达本身重的40%）时，最适于萌发。出苗前保持最大 持水量 40%-50% ，即可发芽出苗；三叶期前保持最大持水 量的70%即可；三叶期后不得少于最大持水量的80%，有的 已开始保水层。 2、温度：发芽的最低温度，粳稻10℃、籼稻12。水稻出苗 及幼苗生长所要求的最低温度，粳稻 12 ℃ 、籼稻 14 ℃ ， 15 ℃ 以上能顺利出苗。日平均气温 20 ℃ 左右对培育壮苗最 有利。
2、土壤营养：在N、P、K三要素中，Ｎ对根系发育影响 最大，缺Ｎ或Ｎ素过量，根量均减少。 3、土壤温度：稻根生长最适温度为28—30℃，低于10℃ 生长停顿。
4、土壤水分：稻田长期淹水，根分布浅、分枝少，落干
晒田可促进根系发育。 总之，主要通过水层管理和肥料促进根的生长发育。
分蘖的生长
（一）分蘖发生的规律
幼穗开始分化是生殖生长开始的标志，它 与水稻分蘖终止（或拔节）的关系，因品种不 同，可前可后。因此，根据营养生长与生殖生
长的关系，有三种类型的品种：
①衔接型：地上部有 5 个伸长节间，穗分化和拔节同时在
分蘖终止时开始，因此分蘖和长穗的关系是衔接的。如：
鲁稻1号、临稻4号、H301、京引119等。 ②重叠型：地上部有3—4个伸长节间，穗分化先于拔节（ 分蘖终止），即分蘖尚未终止穗已开始分化。如东北的一 些早熟种。
▲叶、根、蘖、茎的生长
（一）水稻叶片的发生规律
早稻10-13片，中稻14-15片，晚稻≥16片，最上一片叶为剑叶。 相邻两叶伸出的间隔天数称为“出叶间隔”。水稻一生中随生育 中心的变化，出叶间隔随之改变：三叶期前为3天左右，分蘖期5 天左右，拔节以后为 7-9天。出叶速度也受温度肥水等环境条件
的影响。
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2、有效分蘖终止期 有效分蘖终止期的判断标准：水稻拔节前15天。 原因：①拔节期分蘖有自己的根系，能独立营养，才能成 穗。②分蘖长出3片展开叶时开始发根，到4叶期才形成自己独立
的根系，因此拔节时（分蘖开始两极分化）具有3叶的分蘖有成
穗的可能，具有4叶的分蘖成穗的把握性较大。③分蘖期水稻每 长一片叶需5天左右，生长3片叶需15天。
泌氧；合成氨基酸、细胞分裂等。
（三）影响根系生长的因素
1、土壤的通透性：当土壤通透性好时，根际氧化区大，土壤还 原性弱，土壤中的 Fe2+→Fe3+ 沉积在离根较远的土中，其它还原 性有毒物质也会被氧化，不能接近根表，根呈白色；当土壤通透 性稍差时，根际氧化区稍小，土壤还原性稍强，土壤中的 Fe2+→Fe3+ 沉积在根表，根呈黄色至黄褐色；当土壤通透性差时 ，根际氧化区小，土壤还原性强，根不能将根表附近的 Fe2+→Fe3+，Fe2+ 还会与 H2S 生成 FeS（黑色）沉积于根表，使根 呈黑色；当土壤通透性太差时，根际氧化区太小，土壤还原性太 强，H2S侵入根内，根变成浅灰色的死根。“白根有劲、黄根保 命、黑根生病、灰根丧命”——晾田或晒田解决。
● 生长发育 ▲水稻的一生 ▲种子发芽和幼苗生长
▲叶、根、蘖、茎的生长 ▲穗的分化发育与开花结实
▲水稻的一生
（一）主要生育时期
1、播种：山东在5月1日前后 2、分蘖：四真叶期； 3、插秧：6月中、下旬； 4、有效分蘖终止：田间总茎数与穗数相同的时期； 5、拔节（分蘖终止）：第一节间长2cm，7月下旬； 6、孕穗： 7、抽穗：8月下旬； 8、灌浆： 9、成熟：10月上旬。
（二）生育阶段
水稻一生简图
播种 插秧 有效分蘖终止 拔节（幼分） 抽穗 成熟 营养生长期 长穗期 结实期 幼苗期 秧田分蘖期 大田分蘖期 返青 有效分蘖 无效分蘖 秧田期 大田期（本田期） 分蘖
1 、播种 —— 幼穗分化期（中稻拔节）为营养生长期： 它包括幼苗期（萌芽——三叶）和分蘖期（四叶伸出开始 萌发分蘖——幼穗分化）。分蘖期在生产上常分为秧田分 蘖期（四叶——拔秧）和大田分蘖期（返青后—幼穗分化 ）。大田分蘖期又分为有效分蘖期（返青后——有效分蘖 终止）和无效分蘖期（有效分蘖终止—分化）。 2、幼穗分化——抽穗为并进生长期：又叫长穗期。 3、抽穗—成熟为生殖生长期：又叫结实期。