水稻-2-生长发育

▲叶、根、蘖、茎的生长
（一）水稻叶片的发生规律
早稻10-13片，中稻14-15片，晚稻≥16片，最上一片叶为剑叶。 相邻两叶伸出的间隔天数称为“出叶间隔”。水稻一生中随生育 中心的变化，出叶间隔随之改变：三叶期前为3天左右，分蘖期5 天左右，拔节以后为 7-9天。出叶速度也受温度肥水等环境条件
的影响。
① —④根据各个器官原基的出现为标准，又叫幼根形成期；⑤ — ⑧ 以花粉粒发育为标准，称孕穗期。
（一）根的发生与分布
1、根的发生：
不定根发生位臵的划分方法（以节为 单位）：每个节上有一片叶，一个分
蘖芽和上下两条发根常；节间在下。
水稻的发根和出叶相差3个节位，即n 叶抽出， n-3 节发根。如 4 叶期的秧苗 ，第一节发根。
2、根的分布
水稻根系在土壤中的分布和发展，受土 壤和栽培措施的影响，并随稻株的生育 进展而变化。水稻根系主要分布在 010cm 土层中（占 80 ％）。分蘖期分布 较浅，根群分布呈一扁圆形，抽穗期分
1、功能：支持、输导、贮藏和通气。
2、防止水稻倒伏的途径 ①配方施肥与合理追肥：重视P、K 肥施用，拔节
前后控肥。
②分蘖末期及时凉田，降低株高，并使基部节间 增粗变硬；进入蜡熟期（穗头沉下后）采用间歇灌溉，
防根早衰。
③合理密植，善拔节前后的光照条件。 ④本田期应用生长调节剂
水稻本田期施用 PP333 的技术
形由扁变圆时，称为圆秆拔节，全田有 50 ％的稻株拔节
时称为拔节期。 2、节间伸长的特性：节间伸长的顺序是：自下而上
逐个顺序进行；当下一节间伸长快结束时，上一节间正
处在伸长盛期，再上一个节间已开始缓慢伸长。 节间伸长和出叶的相应关系是： n叶出伸期≈(n-2)-(n3)节间伸长期。
（二）茎的功能及防止倒伏的途径
3、氧气：秧田水中含氧量很低，不足0.3%，水稻幼苗 期被水淹后，易形成有芽无根苗，苗也不壮，抗性弱 ；三叶期后，根部通气组织形成，对缺Ｏ2的环境适应 性增强。
4、土壤营养：氮素对秧苗生长的影响最大，应适时早 施（一叶一心至二叶一心期施用）；磷、钾肥能提高发 根力、促进还苗，特别在低温下效果更好，所以低温季 节育秧更应施用P、K肥。
泌氧；合成氨基酸、细胞分裂等。
（三）影响根系生长的因素
1、土壤的通透性：当土壤通透性好时，根际氧化区大，土壤还 原性弱，土壤中的 Fe2+→Fe3+ 沉积在离根较远的土中，其它还原 性有毒物质也会被氧化，不能接近根表，根呈白色；当土壤通透 性稍差时，根际氧化区稍小，土壤还原性稍强，土壤中的 Fe2+→Fe3+ 沉积在根表，根呈黄色至黄褐色；当土壤通透性差时 ，根际氧化区小，土壤还原性强，根不能将根表附近的 Fe2+→Fe3+，Fe2+ 还会与 H2S 生成 FeS（黑色）沉积于根表，使根 呈黑色；当土壤通透性太差时，根际氧化区太小，土壤还原性太 强，H2S侵入根内，根变成浅灰色的死根。“白根有劲、黄根保 命、黑根生病、灰根丧命”——晾田或晒田解决。
2、土壤营养：在N、P、K三要素中，Ｎ对根系发育影响 最大，缺Ｎ或Ｎ素过量，根量均减少。 3、土壤温度：稻根生长最适温度为28—30℃，低于10℃ 生长停顿。
4、土壤可促进根系发育。 总之，主要通过水层管理和肥料促进根的生长发育。
分蘖的生长
（一）分蘖发生的规律
（四）控制无效分蘖的措施
①分蘖肥早施（插秧7天施下）且不要过量，到无效 分蘖期肥力能减下来。 ②在分蘖末期进行晾田或晒田，南方（江苏、浙江） 提出超前晒田，即分蘖数达计划穗数的 70 — 80 ％时即开 始晒田。做到以水控肥、以肥控蘖。多雨地区可采用深 水淹蘖的办法。
茎的生长
（一）稻茎的形成
1、形成过程：茎秆基部第一个节间长达1.5-2cm、外
试验单位 最佳用药量（有效成分） 最佳用药期 品种 江苏现代化所 18g 11.6—13 叶 献改优 63（15 叶） 辽宁水稻所 11.25—15g 插秧后 10—20 天 辽粳 287 山东农业大学 11.9—22.3g 8.6—10.6 叶 中国 91（15—16 叶）
本田期施用 PP333 后，可显著降低株高。但是 PP333 会减少颖花数，若PP333的抑制效应期与颖花分化期同步 ，则显著减少花数。 因此应在分蘖未，幼穗分化前施用（15％的 PP33360—70g/亩，7月10日右施用）。
有效分蘖终止期以后形成的分蘖为无效分蘖。无效分蘖不
能成穗，反而争夺母茎养分，降低成穗率；易造成早封行，群体 光照恶化；招致病虫害。因此，生产中应尽量控制无效分蘖。
（三）影响分蘖的因素
1 、栽培深度和密度： 浅栽有利于分蘖，一般以 33.5cm为宜；适当稀植，特别 是降低穴苗数有利于分蘖。
栽插深度对稻株分蘖的影响
● 生长发育 ▲水稻的一生 ▲种子发芽和幼苗生长
▲叶、根、蘖、茎的生长 ▲穗的分化发育与开花结实
▲水稻的一生
（一）主要生育时期
1、播种：山东在5月1日前后 2、分蘖：四真叶期； 3、插秧：6月中、下旬； 4、有效分蘖终止：田间总茎数与穗数相同的时期； 5、拔节（分蘖终止）：第一节间长2cm，7月下旬； 6、孕穗： 7、抽穗：8月下旬； 8、灌浆： 9、成熟：10月上旬。
③分离型：地上部有6个或6个以上伸长节间，拔节（分蘖
终止）先于穗分化，即分蘖终止后隔一段时间才开始穗分 化。如中国91、豫粳6号等晚熟种。
▲种子发芽和幼苗生长
（一）稻种结构
稻谷及其糙米的结构
（二）发芽和幼苗生长
1、发芽和出苗过程
胚根突破谷壳，生产上称为“破 胸”或“露白”；当胚根与种子 等长，胚芽长达种子长度的一半 时，称发芽；幼芽最先出现的是 芽鞘，为筒状、无叶绿素，然后 从中抽出一个不完全叶，它含有 叶绿素，所以它出现后秧苗开始 现绿色，称之为“现青”，现青 是水稻“出苗”的标准。
2 、营养：在 N、P、K 三要素中，以 N 素对分蘖
的发生影响最大。提高叶片内N素水平是促进前期分
蘖的关键，有效分蘖期内，要求叶片内含N量高于3.5 ％；控制苗体内N素水平也是控制无效分蘖的关键。
叶片含氮量与分蘖的关系
叶片含 N 量 单株分蘖数（个） 4.18％ 1.21 3.27％ 1.01 3.05％ 0.65 2.50％ 分蘖停止 1.50％ 分蘖死亡
幼穗开始分化是生殖生长开始的标志，它 与水稻分蘖终止（或拔节）的关系，因品种不 同，可前可后。因此，根据营养生长与生殖生
长的关系，有三种类型的品种：
①衔接型：地上部有 5 个伸长节间，穗分化和拔节同时在
分蘖终止时开始，因此分蘖和长穗的关系是衔接的。如：
鲁稻1号、临稻4号、H301、京引119等。 ②重叠型：地上部有3—4个伸长节间，穗分化先于拔节（ 分蘖终止），即分蘖尚未终止穗已开始分化。如东北的一 些早熟种。
（二）生育阶段
水稻一生简图
播种 插秧 有效分蘖终止 拔节（幼分） 抽穗 成熟 营养生长期 长穗期 结实期 幼苗期 秧田分蘖期 大田分蘖期 返青 有效分蘖 无效分蘖 秧田期 大田期（本田期） 分蘖
1 、播种 —— 幼穗分化期（中稻拔节）为营养生长期： 它包括幼苗期（萌芽——三叶）和分蘖期（四叶伸出开始 萌发分蘖——幼穗分化）。分蘖期在生产上常分为秧田分 蘖期（四叶——拔秧）和大田分蘖期（返青后—幼穗分化 ）。大田分蘖期又分为有效分蘖期（返青后——有效分蘖 终止）和无效分蘖期（有效分蘖终止—分化）。 2、幼穗分化——抽穗为并进生长期：又叫长穗期。 3、抽穗—成熟为生殖生长期：又叫结实期。
（二）分蘖动态
1、大田分蘖动态： 在大田里分蘖的发生，经历由慢到快再由快到慢的过 程。 全田有10％的稻苗新生分蘖露尖时，称分蘖始期； 分蘖增加最快的时期称为分蘖盛期； 全田总茎数和最后成穗数想同的时期称为有效分蘖终 止期； 全田总茎数达到最多的时期称为最高分蘖期（分蘖终 止期）； 一般拔节时分蘖终止，然后开始两极分化。
按出叶间隔，水稻叶片的出生有两个转折点，称为“ 出叶转换点”。第一转换点在三叶期，标志幼苗已至
离乳期；第二转换点在拔节期，标志稻株进入或即将
进入生殖生长阶段。
出叶速度也受温度肥水等环境条件的影响。
（二）叶片的功能——光合、蒸腾、吸收
1、光合面积：用叶面积系数表示光合面积的大小。北方千 斤以上高产田的叶面积系数发展动态为，分蘖期2.5-3.5， 幼穗分化至孕穗4-6，孕穗6-7，抽穗至成熟4-5。 2、光合强度：光合强度与品种和环境条件有关：其单叶光 饱和点4-5万lx, 单叶光补偿点600-1000lx；群体光饱和点是 可达5-6万lx。 3、光合时间：光合时间取决于叶片寿命，叶片寿命与叶位 和环境条件有关。 4、呼吸消耗与经济系数
▲穗的分化发育与开花结实
（一）穗的形态结构
穗为圆锥花序，中间有一穗轴，轴上有节 叫穗节，最下一个节称穗颈节；穗节上有退化 的苞叶，第一苞在穗颈节上；穗节上长出分枝 叫一次枝梗，从一次枝梗上又可长出二次枝梗 ，在一次枝梗的顶端和二次枝梗上长出小枝梗 ，小枝梗末端着生小穗（颖花）；每小穗有两 片护颖（针状），内有三朵小花，上位花结实 ，它包括内颖、外颖、雌芯（1）、雄芯（6） 。
一般栽培条件下，地上部 4 — 5 个伸长节与茎秆基部 2 个节（芽鞘节、不完全叶节）不发生分蘖，由接近地表、
紧缩在一起的几个中间节位发生分蘖。
主茎上直接长出的分蘖称第一次分蘖，由第一次分蘖 上长出的分蘖称为第二次分蘖……。
分蘖出伸的规律：n叶和n-3叶分蘖同时伸出，一般主
茎长出4真叶时，从第一真叶中出生第一个一次分蘖。
2、有效分蘖终止期 有效分蘖终止期的判断标准：水稻拔节前15天。 原因：①拔节期分蘖有自己的根系，能独立营养，才能成 穗。②分蘖长出3片展开叶时开始发根，到4叶期才形成自己独立
的根系，因此拔节时（分蘖开始两极分化）具有3叶的分蘖有成
穗的可能，具有4叶的分蘖成穗的把握性较大。③分蘖期水稻每 长一片叶需5天左右，生长3片叶需15天。
2、水稻三叶期的特点
胚乳中养分已耗尽，称“离乳期”；
植株根内形成通气组织，田面可以保水层；
抗寒能力下降。
稻苗三叶期对低温和病虫的抵抗力最弱，生产上青枯
、死苗都发生在三叶期，育秧时要注意渡过这一危险
期。
（三）发芽和秧苗生长的条件
1、水分：吸水量达本身重的25%-30%时开始萌发，吸水至 饱和（达本身重的40%）时，最适于萌发。出苗前保持最大 持水量 40%-50% ，即可发芽出苗；三叶期前保持最大持水 量的70%即可；三叶期后不得少于最大持水量的80%，有的 已开始保水层。 2、温度：发芽的最低温度，粳稻10℃、籼稻12。水稻出苗 及幼苗生长所要求的最低温度，粳稻 12 ℃ 、籼稻 14 ℃ ， 15 ℃ 以上能顺利出苗。日平均气温 20 ℃ 左右对培育壮苗最 有利。
（二）稻穗的分化
水稻穗分化时期的判断标准
穗分化时期 ①第一苞分化 期 ②一次枝梗分 化期 ③二次枝梗及 颖花分化期 ④雌雄蕊形成 ⑤花粉母细胞 形成期 ⑥花粉母细胞 减数分裂期 ⑦花粉充实 ⑧花粉完成 叶龄指数 78 81 85 90 0.3—0.4 97 100 1—2 天 剑叶叶枕距 -10—+10cm 1.8—2.2 0.5—1mm 5mm 1.5—4cm 5—10cm 10—15 天 孕穗（中稻） 20—25 天 叶龄余数 3± 幼穗长度 抽穗前天数 30—35 天 生育时期 拔节（中稻）
布较深，呈倒卵圆形。
透水性良好的稻田的根系分布
（抽穗期的分布范围）
（二）根系的活力与机能
根系的活力是表示根系完成各种生理活动的能
力。
形态标准：根尖部粗大、健全，伸长速度快，侧 根长，白根多；
生理标准：根系伤流液多，伤流液的电导率高
（即伤流液中各种氨基酸含量均高）。 根系的主要功能是：吸收养分、水分；向根际
3、温度：最低气温15—16℃，水温16—17℃，日均 气温>20℃，分蘖发生才比较顺利。
最适气温30—32℃，水温32—34℃。
最高气温38—40℃，水温40—42℃。 4 、光照：秧田叶面积系数达 3.5 时，大田叶面积数
系达4.0时，由于群体内光照条件恶化，分蘖终止。
5、水分：分蘖期缺水受旱会抑制分蘖；灌水过深， 降低分蘖节周围的温度，也会抑制分蘖。