有机农业与传统农业的区别1

有机农业在我国的发展现状，有机农业与传

统农业的区别

姓名：库尔班江·比建

学院：农学院

班级：农学081班

学号：083131135

有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

传统农业是在自然经济条件下。采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，靠世代积累下来的传统经验发展，以自给自足的自然经济居主导地位的农业。是采用历史上沿袭下来的耕作方法和农业技术的农业。基本特征是：金属农具和木制农具代替了原始的石器农具，铁犁、铁锄、铁耙、耧车、风车、水车、石磨等得到广泛使用；畜力成为生产的主要动力；一整套农业技术措施逐步形成，如选育良种、积肥施肥、兴修水利、防治病虫害、改良土壤、改革农具、利用能源、实行轮作制等。传统农业在欧洲是从古希腊、古罗马的奴隶制社会开始，直至20世纪初叶逐步转变为现代农业为止。中国传统农业延续的时间十分长久，大约在战果、秦汉之际已逐渐形成一套以精耕细作为特点的传统农业技术。在其发展过程中，生产工具和生产技术尽管有很大的改进和提高，但就其主要特征而言，没有根本性质的变化。中国传统农业技术的精华，对世界农业的发展有过积极的影响。重视、继承和发扬传统农业技术，使之与现代农业技术合理地结合，对加速发展农业生产，建设农业现代，具有十分重要的意义。

一、我国有机农业发展现状

我国有机农业始于20世纪80年代，它是在我国生态农业的基础上发展起来的，生态农业的发展对于有机农业的发展起到了重要的作用。我国生态农业的发展不仅是对长期传统农业生产实践的一个新的替代，也是一种生态的、有机的演进，为有机农业的发展打下了良好的基础。我国有机农业经历了研究探索阶段、奠定基础阶段和规范化快速发展阶段，现已成为非常具有发展潜力的“朝阳产业”。

1、有机农业生产发展情况

根据我国农业部的数据显示，近年来，我国有机和有机转换产品已有约50大类，400-500个品种，包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品，截止2007年底，中绿华夏有机食品认证中心认证企业750家，产品实物总量195.5万吨，认证面积246.9万公顷，其中种植面积12.6万公顷，放牧面积60万公顷，水域面积24.9万公顷，野生采集面积149.4万公顷。未来十年，我国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20% -30%，在农产品生产面积中占有1-1.5%的份额，达到1800-2300万亩。国际有机运动联盟(IFOAM)和有机农业研究所(FiBL)2011年2月发布了《The World of Organic Agriculture-Statistics and Emerging Trends 2011》。该报告显示，截止2009年，世界现有有机农田3720万公顷，约占世界农业用地总量的0.85%。其中，中国的有机农田面积为185万公顷，占到中国农业土地面积的0.34%(见表1)[1]。我国有机农产品主要有两大生产区：一是我国东北地区，包括：黑龙江、吉林、内蒙古和辽宁。生产和出口的产品主要包括：谷物、豆类、葵花籽等。

2、有机农产品市场发展情况

我国的有机产品市场可以分为国外市场和国内市场两大市场，国外市场是主要的市场。据中投顾问《2009-2012年中国有机食品市场投资分析及前景预测报告》估计，2010年，世界有机食品市场规模达到1000亿美元。与此同时，国际市场对我国有机产品的需求也在逐年增加，我国生产的大部分有机产品被出口到欧、美、日等20多个国家和地区。我国向国外市场出口的产品主要包括：豆类、大米、茶叶、食用菌、蔬菜、食用油和草药等。豆类产品是最大的出口产品，大约占到总出口额的42%左右，然后依次是谷类、坚果、蔬菜和茶叶。国际市场对我国有机产品的需求促进了我国有机产业的起步和发展，而我国国内有机产品市场于2000年后才真正出现。据预测，2015年我国国内有机农产品将达到 248

亿-594亿元的市场规模，我国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个我国食品市场的1%—1.5%。

传统农业是由粗放经营逐步转向精耕细作，由完全放牧转向舍饲或放牧与舍饲相结合，利用改造自然的能力和生产力水平等均较原始农业大有提高。传统农业的特点是精耕细作，农业部门结构较单一，生产规模较小，经营管理和生产

技术仍较落后，抗御自然灾害能力差，农业生态系统功效低，商品经济较薄弱，基本上没有形成生产地域分工。传统农业从奴隶社会起，经封建社会一直到资本主义社会初期，甚至现在仍广泛存在于世界上许多经济不发达国家。中国是一个历史悠久的农业古国，历来注重精耕细作，大量施用有机肥，兴修农田水利发展灌溉，实行轮作、复种，种植豆科作物和绿肥以及农牧结合等。在发展现代农业的同时，仍需保持和发扬中国传统农业特点，逐步走“生态农业”和“现代农业”道路，建设优质、高产、低耗的农业生态系统，提高农业生产水平。

实际上，有机农业是科学家们为了保护人类赖以生存的土壤，以及为了生产出健康的作物和食品的背景下提出来的。它是人类在经历了能源、环境、食品安全危机后，大力提倡和发展的、超越了现代农业思想的一种新的农业生产模式。它只有在生物学、生态学发展到一定程度、在人们认识到人与自然的关系只有协调起来才能促进人类的进步与发展之后，才可能得到认同和推广。

因此，可以说，有机农业是人们在高度发达的科学技术基础上重新审视人与自然关系的结果，而不是倒退至传统农业上。有机农业拒绝使用农用化学品，但决不拒绝科学；相反，它是建立在应用现代生物学、生态学知识，应用现代农业机械、作物品种、现代良好的农业管理方法和水土保持技术，以及良好的有机废弃物和作物秸杆的处理技术、生物防治技术和实践基础之上的。而这些正是它与传统农业的最大区别。

有机农业通过不使用化学合成的农家肥料等方法不仅可以合理利用自然资源，有效地提高农业生产，而且可以保护生态环境，促进人与自然的协调发展。但是有机农业并不排斥现代的科学技术，有机农业充分利用现代生物学土壤学和生态学的知识，应用现代的农业机械、作物选种、生物防治和水土保持技术，并在生产过程中建立严格的质量管理体系。因此，有机农业并不是传统农业，其概念的提出也得到了广泛的重视与回应

参考文献：

〔1〕Willer H, Yussefi M. The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2011 [R]. IFOAM (International Federation of Organic