少渣食物有哪些【营养美味食谱大全】

少渣食物有哪些

文章导读

所谓少渣的食物，主要是指一些低纤维的食物，这类食物当中的纤维的含量非

常的低，比较容易被人体所吸收和消化，能够减轻肠胃的刺激和影响，能够预防梗阻的

现象，同时也能够减慢肠胃的蠕动，减少粪便的排量，少渣的食物既有利也有弊，针对不

同的人群，在对待少渣食物方面，也会有所不同。

少渣食物有哪些

1、宜用食物精细米面制作食物，如粥、烂饭、面包、软面条、饼干；切碎制成软烂

的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等；豆浆、豆腐脑；乳类、蛋类；菜水、菜汁，去皮制软的

瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。

2、限用食物各种粗粮，整粒豆、硬果，富含食物纤维的蔬菜、水果，油炸、油腻食品，辣椒、胡椒、咖喱等浓烈刺激性的调味品。

长期吃少渣食物有哪些危害

①细粮中含有大量可被人吸收的淀粉，而淀粉与白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、巧克

力一样，是高热量食物，它几乎不含人体必需的蛋白质、维生素等营养成分。

\xa0②医学试验证明，多吃细粮会减少唾液的分泌，因此食欲淡薄。