百合御羹(罐头)(食品安全企业标准)
食用菌罐头企业标准
食用菌罐头企业标准一、范围本标准规定了食用菌罐头的分类、标识、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存和质量保证等方面的要求。
本标准适用于以食用菌为主要原料，采用罐装工艺生产的罐头产品。
二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2714 酱腌菜卫生标准GB 7096 食用菌卫生标准GB 11680 食品包装用原纸卫生标准GB 13100 食品安全国家标准的标识三、术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
食用菌罐头：以食用菌为主要原料，采用罐装工艺生产的罐头产品。
食用菌原料：用于生产食用菌罐头的食用菌，包括鲜食用菌、干食用菌、腌制食用菌等。
罐装工艺：将食用菌原料装入清洁的罐头容器中，加入适量的汤汁或调味料，通过密封、杀菌等工艺制成的可长期保存的食品。
检验批：按照相同的生产条件或合同规定的一定数量的产品组成，用于检验的批量。
四、分类和标识食用菌罐头按原料分为以下几类：（1）全食用菌罐头：以单一食用菌或多种食用菌为原料生产的罐头；（2）混合食用菌罐头：以两种或两种以上不同种类的食用菌为原料生产的罐头。
食用菌罐头的标识应符合GB 13100的规定，应标明产品名称、净含量、生产日期、保质期、主要原料、生产厂家等信息。
五、技术要求原料要求：食用菌原料应符合GB 7096的规定，罐装容器应符合GB 11680的规定。
感官要求：食用菌罐头应具有食用菌应有的气味和滋味，肉眼观察应无肉眼可见杂质，色泽应均匀一致。
水果罐头(食品安全企业标准)
水果罐头1范围本标准规定了水果罐头的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以野草莓、红树莓、枸杞、黑枸杞、桑葚、沙棘、梨、苹果、桃子、杏子、蜜瓜为原料，辅以白砂糖、经精选、清洗、漂烫、装罐、灭菌等工艺加工而成的水果罐头。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7098食品安全国家标准罐头食品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB/T10786罐头食品的检验方法GB/T12456食品中总酸的测定GB/T23234中国沙棘果实质量等级GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T844绿色食品温带水果NY/T1051绿色食品枸杞及枸杞制品QB/T4594玻璃容器食品罐头瓶DB62/T2388地理标志产品瓜州蜜瓜JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3产品分类按原辅料不同分为11种。
野草莓罐头、红树莓罐头、红枸杞罐头、黑枸杞罐头、桑葚果罐头、沙棘果罐头、桃子罐头、苹果罐头、梨子罐头、杏子罐头、蜜瓜罐头。
4技术要求4.1原料和辅料4.1.1原料4.1.1.1野生草莓：当天采集的新鲜果实，果实大小均匀、呈圆形或椭圆形或果实自然形态，具有果实自然成熟颜色及光泽，无腐烂、霉变、虫害。
速食营养汤罐头企业标准
速食营养汤罐头1 范围本文件规定了速食汤罐头的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以肉类和蔬菜等食材为主要原料制作的速食营养汤罐头产品。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T 2828.1 计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定GB/T 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉GB/T 9961 鲜、冻胴体羊肉GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB 14880 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件GB 16869 鲜、冻禽产品GB/T 17238 鲜、冻分割牛肉GB/T 27303 食品安全管理体系罐头食品生产企业要求QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。
4 要求原辅料原辅料应按表1要求，同时应符合GB 2761、GB 2762、GB 2763的规定。
表1 原辅料Q/HCY 001—2022感观要求4.2.1 容器：密封完好，无泄露，无胀袋。
4.2.2 内容物：应具有该品种罐头食品应有的色泽，气味，滋味，形态。
理化指标理化指标应符合表2要求。
表2 理化指标污染物限量和真菌毒素限量4.4.1 污染物限量应符合GB 2762 的规定。
4.4.2 真菌毒素限量应符合GB 2761 的规定。
国家食品药品监督管理局公布第一批餐饮服务食品检验机构名单
国家食品药品监督管理局公布第一批餐饮服务食品检
验机构名单
文章属性
•【制定机关】国家食品药品监督管理总局(已撤销)
•【公布日期】2011.06.03
•【文号】
•【施行日期】2011.06.03
•【效力等级】部门规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
国家食品药品监督管理局公布第一批餐饮服务食品检验机构名单
（2011年6月3日）
为加强餐饮服务食品安全监管，提升餐饮服务食品安全技术监督能力和水平，国家食品药品监督管理局下发了《关于加快推进餐饮服务食品安全监测检测能力建设的意见》（国食药监食〔2011〕122号）。
各地食品药品监管部门高度重视，精心编制餐饮服务食品安全检验能力建设规划，加快推进食品药品检验机构食品检验资质认定和能力扩项，加大食品检验仪器设备投入，切实加强人才队伍建设。
根据餐饮服务食品安全监管需要，国家食品药品监督管理局分批公布餐饮服务食品药品检验机构名单，并根据餐饮服务食品安全检验机构资质认定状况的调整适时更新。
第一批公布的餐饮服务食品安全检验机构包括内蒙古、吉林、上海、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、广西、四川省（区、市）共计98家食品药品检验机构。
附件1：
餐饮服务食品检验机构名单（第一批）
附件2：
餐饮服务食品检验机构信息表（第一批）。
水果罐头2(食品安全企业标准)
水果罐头1范围本标准规定了水果罐头的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以鲜水果（或速冻水果）的一种或多种、水为原料，添加或不添加白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、浓缩果汁，添加食品添加剂：柠檬酸、柠檬酸钠、L-苹果酸、维生素C（抗坏血酸）、D-异抗坏血酸钠、乳酸钙（或氯化钙）、胭脂红、诱惑红（仅限于装饰性果蔬）、赤藓红（仅限于装饰性果蔬）、日落黄（仅限于装饰性果蔬）、柠檬黄（仅限于装饰性果蔬）、亮蓝（仅限于装饰性果蔬）、β-胡萝卜素、天然胡萝卜素、三氯蔗糖、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、甜蜜素、纽甜、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、瓜尔胶、果胶、海藻酸钠、槐豆胶、黄原胶、卡拉胶、结冷胶、明胶、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、DL-苹果酸、碳酸钙（轻质碳酸钙、重质碳酸钙）中的一种或数种，经清洗、去皮去核或去蒂叶、预煮（或不预煮）（或速冻水果解冻）、配料、装罐、密封、杀菌、冷却而制成的水果罐头。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
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GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.21食品安全国家标准食品添加剂乳酸钙GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.40食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.45食品安全国家标准食品添加剂氯化钙GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.214食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.220食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB1886.243食品安全国家标准食品添加剂海藻酸钠(又名褐藻酸钠)GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB4806.10食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB6227.1食品安全国家标准食品添加剂日落黄GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB6783食品安全国家标准食品添加剂明胶GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8821食品安全国家标准食品添加剂β-胡萝卜素GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10786罐头食品的检验方法GB13104食品安全国家标准食糖GB/T14251镀锡薄钢板圆形罐头容器技术条件GB14754食品安全国家标准食品添加剂维生素C（抗坏血酸）GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15203食品安全国家标准淀粉糖GB17325食品安全国家标准食品工业用浓缩液（汁、浆）GB17512.1食品安全国家标准食品添加剂赤藓红GB/T20882果葡糖浆GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB25533食品安全国家标准食品添加剂果胶GB25535食品安全国家标准食品添加剂结冷胶GB25544食品安全国家标准食品添加剂DL-苹果酸GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28307食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液GB28403食品安全国家标准食品添加剂瓜尔胶GB29929食品安全国家标准食品添加剂乙酰化二淀粉磷酸酯GB29932食品安全国家标准食品添加剂乙酰化双淀粉己二酸酯GB29944食品安全国家标准食品添加剂N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯（纽甜）GB29945食品安全国家标准食品添加剂槐豆胶(刺槐豆胶)GB31624食品安全国家标准食品添加剂天然胡萝卜素QB/T1499爪式旋开盖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3分类3.1产品按用途不同分为普通水果罐头和装饰性水果罐头两类。
百合干3(食品安全企业标准)
百合干1范围本标准规定了百合干的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜百合为原料，经净选、分拣、清洗或不清洗、杀青、烘干、分拣、包装等工序制成的百合干。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药的最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫残留量GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范NY/T 959 脱水蔬菜根菜类DB 62/T 412 地理标志产品兰州百合JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1兰州百合：应符合DB 62/T412的规定。
3.2 感官要求应符合表1的规定。
兰州鲜百合(食品安全企业标准)
兰州鲜百合1范围本标准规定了兰州鲜百合的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以百合为原料，经精选、削片、清洗，辅以食用盐，添加食品添加剂（D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、DL-苹果酸、柠檬酸、稳定态二氧化氯），再经浸泡、沥水、充氮包装等工序制成的鲜百合。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.28 食品安全国家标准食品添加剂 D-异抗坏血酸钠GB 1886.39 食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB 1886.248 食品安全国家标准食品添加剂稳定态二氧化氯GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂的使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家规定食品中农药最大残留限量GB 4806.6 食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.28 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.244 食品安全国家标准食品中二氧化氯的测定GB 5461 食用盐GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 25544 食品安全国家标准食品添加剂 DL-苹果酸GB 29202 食品安全国家标准食品添加剂氮气JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料百合：应符合鳞茎形状饱满，鳞片肥厚且洁白，肉质细腻，甘甜可口，具有光泽，无霉烂，应符合GB 2762及GB 2763的规定。
百合干(食品安全企业标准)
百合干1范围本标准规定了百合干的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜兰州百合为原料，经净选、分拣、清洗或不清洗、杀青、烘干、分拣、包装、入库等加工工序而制成的百合干。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药的最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.7 食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫残留量GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范NY/T 959 脱水蔬菜根菜类DB 62/T 412 地理标志产品兰州百合Q/LTSY0001S—2019 保鲜兰州百合JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料3.1.1 原料3.1.1.1兰州百合：应符合Q/LTSY0001S—2019的规定。
银耳羹企业标准
原生食品企业标准Q/FJYC009-2014银耳羹Tremella soup2014-07-10 发布 2014-08-01 实施原生食品发布前言我公司生产的银耳羹目前无国家标准和行业标准，为了保障生产者和消费者的利益、也为了社会的需求，我公司特编制了银耳羹企业标准Q/FJYC009-2014，本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。
本标准由原生食品提出。
本标准由原生食品负责起草。
本标准主要起草人：名旺、王颖。
银耳羹1 围本标准规定了银耳羹的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和试验方法。
本标准适用于以银耳的干制品或鲜品为主要原料，辅以白砂糖、红枣、枸杞等，经加工、调配、杀菌、包装制成的流态饮品。
2 规性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 11675 银耳卫生标准GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB/T 5009. 11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009. 12 食品中铅的测定GB/T 5009. 17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009. 189 银耳中米酵菌酸的测定GB 14881 食品企业通用卫生规3 指标要求3.1 感官要求感官要求应符合表1的规定.表1 感官要求3.2 理化指标理化指标应符合表2的规定.表2理化指标3.3 微生物指标罐头食品应符合商业无菌的要求。
4 食品添加剂4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
4.2 食品添如剂的品种和使用量应符合GR 2760的规定。
5 食晶生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定。
6 包装包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。
Q_JHF0001S-2018银耳红枣羹企业标准
备案号：33040089S-2018Q/JHF银耳红枣羹嘉兴市禾风食品有限公司发布前言本公司生产的银耳红枣羹产品是嘉兴市禾风食品有限公司自主开发的产品，经检索该产品目前尚无对应的国家、行业标准。
为保证组织生产和质量控制，特制定本企业标准。
本标准主要指标参考GB 7098《食品安全国家标准罐头食品》、GB 7096《食品安全国家标准食用菌及其制品》和GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求制定。
本标准自实施之日起代替Q/JHF0001S-2015《银耳红枣羹》。
本标准与Q/JHF0001S-2015《银耳红枣羹》相比，主要变化如下：--更新了引用文件。
本标准由嘉兴市禾风食品有限公司提出。
本标准起草单位：嘉兴市禾风食品有限公司。
本标准主要起草人：华彤、潘建华、韩建英。
本标准替代的历次标准版本发布情况：——Q/JHF0001S-2015。
银耳红枣羹1范围本标准规定了银耳红枣羹的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以饮用水、银耳、红枣、白砂糖为原料，经预处理、配料、灌装、密封、高温杀菌加工而成的可直接食用的银耳红枣羹产品。
2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 191 包装储运图示标志GB/T 317 白砂糖GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.26 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌的检验GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.22 食品安全国家标准食品中黄曲霉素B族和G族的测定GB 5009.189 食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 5835 干制红枣GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 10786 罐头食品的检验方法GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《关于修改＜食品标识管理规定＞的决定》3要求3.1原辅料要求3.1.1饮用水应符合GB 5749规定。
2010年11月份河北省食品安全企业标准备案一览表
Q/LFXS0001S-2010 瓶（桶）装饮用天然山泉水 廊坊市欣爽纯净水有限公司 Q/HRSP0001S-2010 茶面 Q/QAD0001S-2010 香酥脆糖 Q/ZWHH0001S-2010 速冻糯（甜）玉米 Q/CLMD0019S-2010 咖啡杏仁露 Q/WS6005S-2010 纳豆冻干粉 Q/JHJ0001S-2010 熏煮肉制品 Q/CLMD0027S-2010 植物蛋白饮料 Q/85SCR0001S-2010甜味剂糖果 Q/CLBL0011S-2010 核桃花生露 Q/CRD0001S-2010 香酥红薯片 Q/CRD0001S-2010 香酥红薯片 Q/WXJ0001S-2010 花椒油 Q/BXSP0001S-2010 糖水椰果 Q/SLF0001S-2010 木糖醇中式糕点 Q/CXAS0041S-2010 蓝莓汁饮料 Q/CXAS0008S-2010 木糖醇苹果醋饮料 Q/03QCX0001S-2010散装畜禽血豆腐 Q/BJK0005S-2010 火锅底料 Q/BJK0001S-2010 火锅蘸料 Q/BJK0003S-2010 风味酱 Q/ZSG0001S-2010 速冻水果 Q/BFSS0001S-2010 调制蜂蜜浆 Q/TTW0001S-2010 红油辣椒豆瓣酱 Q/YMB0001S-2010 配制酒 Q/CCF0001S-2010 饮用矿物质水 Q/YZL0004S-2010 红枣姜汤固体饮料 Q/HCY0001S-2010 小麦胚油
Q/CTY0001S-2010 植物蛋白饮料 Q/HXY0003S-2010 叶黄素酯压片糖果 Q/LYH0001S-2010 食用红薯淀粉 Q/GHR0001S-2010 调制蜂蜜膏 Q/HBXD0002S-2010 调味菜包 Q/HBXD0001S-2010 调味粉包 Q/HBXD0003S-2010 方便粉条 Q/RD0001S-2010 非即食半固态复合调味料 Q/JMLLY0001S-2010饮用矿物质水 Q/HXY0004S-2010 叶黄素酯软糖 Q/YSG0003S-2010 核桃花生露 Q/CXAS0011S-2010 核桃花生露 Q/QFR0001S-2010 果味饮料 Q/CSTZ0001S-2010 火锅蘸料 Q/HHM0003S-2010 大米粉 Q/HHM0004S-2010 杂粮面 Q/SJZKL0001S-2010代用茶 Q/HDS0014S-2010 乳味饮料 Q/HDS0001S-2010 果味饮料 Q/HTYW0001S-2010 果汁饮料 Q/31BY0007S-2010 核桃花生露 Q/HYN0001S-2010 果味饮料 Q/CLMD0028S-2010 果汁饮料 Q/HQX0002S-2010 花草代用茶 Q/TYF0002S-2010 腐竹 Q/HHM0001S-2010 果蔬面粉 Q/HHM0005S-2010 全麦粉 Q/RD0003S-2010 Q/RD0002S-2010 液态复合调味汁 固态复合调味料
百合干2(食品安全企业标准)
百合干1范围本标准规定了百合干的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜百合为原料，经净选、分拣、清洗或不清洗、杀青、烘干、分拣、包装等工序制成的百合干。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药的最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.11 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.15 食品安全国家标准食品中镉的测定GB 5009.17 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB 5009.34 食品安全国家标准食品中二氧化硫残留量的测定GB 5009.123 食品安全国家标准食品中铬的测定GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范NY/T 959 脱水蔬菜根菜类DB 62/T 412 地理标志产品兰州百合JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则原国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》原国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1兰州百合：应符合DB 62/T 412的规定。
3.2 感官要求应符合表1的规定。
QJNHH 0001S-2014 济南汉禾生物科技有限公司 百合饮料
QJNHH 0001S-2014 济南汉禾生物科技有限公司百合饮料济南汉禾生物科技有限公司企业标准Q/JNHH 0001S—2014百合饮料2014-03-01公布2014-03-17实施济南汉禾生物科技有限公司公布前言按照《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准由济南汉禾生物科技有限公司提出并起草。
本标准自公布之日起有效期3年，到期复审。
百合饮料1 范畴本标准规定了百合饮料的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新奇百合鳞茎为主料，以新奇生姜、赤砂糖为辅料，经榨汁、调配、灌装、杀菌、包装等工艺制成的可直截了当饮用的百合饮料。
2 规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.5 食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12143 饮料通用分析方法GB 12695 饮料企业良好生产规范GB 18406.1 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则QB/T 2343.1 赤砂糖YBB00272002 钠钙玻璃药瓶JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督治理方法》3 技术要求3.1 原料要求3.1.1 鲜百合鳞茎、姜应符合GB 18406.1的规定。
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百合御羹（罐头）
1范围
本标准规定了百合御羹（罐头）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜兰州百合为原料，辅以银耳、枸杞、南瓜、莲子、玫瑰花、红枣、白砂糖、冰糖、麦芽糖，添加食品添加剂（木糖醇、赤藓糖醇、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、乳糖醇、罗汉果甜苷、维生素C、柠檬酸、柠檬酸钠、玫瑰油、ε-聚赖氨酸盐酸盐），经清洗、精选、配料、罐装、杀菌等工序制成的百合御羹（罐头）。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖
GB 1886.25 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠
GB 1886.47 食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）
GB 1886.48 食品安全国家标准食品添加剂玫瑰油
GB 1886.77 食品安全国家标准食品添加剂罗汉果甜苷
GB 1886.98 食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）
GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇
GB 1886.235 食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品
GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品
GB 5009.8 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 5009.263 食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
GB/T 5835 干制红枣
GB 7096 食品安全国家标准食用菌及其制品
GB 7098 食品安全国家标准罐头食品
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB 8950 食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB 14754 食品安全国家标准食品添加剂维生素C(抗坏血酸)
GB/T 18672 枸杞
GB/T 19696 地理标志产品平阴玫瑰
GB/T 20883 麦芽糖
GB 26404 食品安全国家标准食品添加剂赤藓糖醇
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB/T 35883 冰糖
QB/T 4594 玻璃容器食品罐头瓶
NY/T 1504 莲子
DB62/T 412 地理标志产品兰州百合
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家卫生计生委2014年第5号关于批准ε-聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公告国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3 产品分类
3.1 按产品的总糖含量不同分为普通型和低糖型。
3.1.1 普通型：以新鲜兰州百合为原料，辅以白砂糖、冰糖、麦芽糖、银耳、枸杞、南瓜、莲子、玫瑰花、红枣中的一种或多种，添加一种或多种食品添加剂（木糖醇、维生素C、柠檬酸、柠檬酸钠、ε-聚赖氨酸盐酸盐），经加工而成的百合御羹（罐头）。
3.1.2 低糖型：以新鲜兰州百合为原料，辅以白砂糖、冰糖、麦芽糖、银耳、枸杞、南瓜、莲子、玫瑰花、红枣中的一种或多种，添加一种或多种食品添加剂（木糖醇、赤藓糖醇、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、乳糖醇、罗汉果甜苷、维生素C、柠檬酸、柠檬酸钠、玫瑰油、ε-聚赖氨酸盐酸盐），经加工而成的百合御羹（罐头）。
3.2 按产品风味不同分为原味型和玫瑰香型。
3.2.1 原味型：不添加任何食用香精加工而成的百合御羹（罐头）。
3.2.2 玫瑰香型：添加玫瑰油加工而成的百合御羹（罐头）。
4 技术要求
4.1 原料和辅料要求
4.1.1 原料
新鲜兰州百合：应符合DB62/T 412的规定。
4.1.2 辅料
4.1.2.1 木糖醇：应符合GB 1886.234的规定。
4.1.2.2 白砂糖：应符合GB/T 317的规定。
4.1.2.3 冰糖：应符合GB/T 35883的规定。
4.1.2.4 麦芽糖：应符合GB/T 20883的规定。
4.1.2.5 赤藓糖醇：应符合GB 26404的规定。
4.1.2.6 天门冬酰苯丙氨酸甲酯：应符合GB 1886.47的规定。
4.1.2.7 乳糖醇：应符合GB 1886.98的规定。
4.1.2.8 罗汉果甜苷：应符合GB 1886.77的规定。
4.1.2.9 维生素C：应符合GB 14754的规定。
4.1.2.10 柠檬酸：应符合GB 1886.235的规定。
4.1.2.11 柠檬酸钠：应符合GB 1886.25的规定。
4.1.2.12 玫瑰油：应符合GB 1886.48的规定。
4.1.2.13 ε-聚赖氨酸盐酸盐：应符合国家卫生计生委2014年第5号的规定。
4.1.2.14 银耳：应符合GB 7096的规定。
4.1.2.15 枸杞：应符合GB/T 18672、GB 2762、GB 2763的规定。
4.1.2.16 莲子：应符合NY/T 1504中的感官指标的规定及GB 2762、GB 2763的规定。
4.1.2.17 南瓜：新鲜、无病虫斑、无腐烂，应符合GB 2762、GB 2763的规定。
4.1.2.18 玫瑰花：应符合GB/T 19696的规定。
4.1.2.19 红枣：应符合GB/T 5835的规定。
4.2 感官要求
应符合表1的规定。
4.3 理化指标
应符合表2的规定。
4.4 有害物质限量
应符合表3的规定。
4.5 微生物限量
应符合罐头食品商业无菌要求，按GB 4789.26规定的方法检验。
4.6 净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF 1070 规定的方法测定。
5 食品添加剂
5.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。