第四单元--化学品的安全使用正5[1]PPT课件

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如何防止农药中毒？
1、不在蔬菜上使用高毒农药，如1605等；
２、不在中午高温下施药，连续喷药时间不宜过 长；
３、喷药时最好穿上保护胶，戴上口罩，不要抽 烟、吃东西、聊天等，施完药后要用肥皂清洗手、 脸等接触农药的部位；
４、切勿迎风施药，风大时要停止操作；
５、严禁用手拌药，如喷嘴堵塞，勿用嘴吹；６、 妥善保管农药。
第四单元 化学品的安全使用
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三、常用的农药
有机磷农药 有机氯农药（现已禁用）
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有机氯农药主要有六六六和滴滴涕，曾因广 谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。有机 氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性， 半衰期长达数年，在自然界极难分解。由于有机 氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的 洗涤不能去除。有机氯农药容易在人体内蓄积， 污染食品只存在慢性毒性作用，主要表现在侵害 肝、肾及神经系统，动物实验证 实有致畸、致癌 作用。在很多国家已相继被禁用，我国1983年停 止生产，1984年停止使用这
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除草剂的使用很广泛，品种也逐渐增多，目前，使用 较多的除草剂有2，4-滴(苯氧羧酸类) 、除草醚(二苯 醚类)、敌稗(酰胺类)、氟乐灵(二硝基苯胺类)、西玛 津(均三氮苯类)。多数除草剂对人畜的急性毒性较低， 但除草剂中的某些品种喂饲动物产生的甲状腺肿瘤和 其他肿瘤，应引起卫生部门的警觉，杀草快可引起动 物白内障，百草枯可引起人肺部的病理变化。 除草 剂主要通过植物吸收，并进行降解和蓄积，造成对食 品的污染。
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DDT的功与过
DDT最先是在1874年被分离出来，但是直 到1939年才由瑞士诺贝尔奖获得者化学家 Paul Muller重新认识到其对昆虫是一种有 效的神经性毒剂。DDT在第二次世界大战 中开始大量地以喷雾方式用于对抗黄热病、 斑疹伤寒、丝虫病等虫媒传染病。例如在 印度，DDT使疟疾病例在10年内从7500万 例减少到500万例。
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3、有机汞农药
常用的有机汞杀菌剂有西力生(氯化乙基汞)、 赛力散(醋酸苯汞)、富民隆(磺胺汞)和谷仁乐 生(磷酸乙基汞)。
我国已于1971年规定有机汞农药
54Leabharlann 氨基甲酸酯类农药氨基甲酸酯类是一种高效、低毒、低残留的农 药，有西维因、杀灭威、速灭威、叶蝉散等， 除草剂如敌草隆、敌稗也属于这类农药。其毒 性与有机磷类似，也是对胆碱酯活性有抑制作 用，但与胆碱酯酶不发生化学反应，与胆碱酯 酶形成的疏松复合体能迅速分解，而使胆碱酯 酶恢复活性，因此中毒症状消失快，无迟发性
有机磷农药是一种神经毒物，毒理作用机理是有机磷与 体内胆碱酯酶(CHE)结合形成磷酯化CHE，抑制了CHE的 活性，致使体内乙酰胆碱(Ach)在体内大量堆积，而Ach 是胆碱能神经的化学传导介质，从而使中枢神经和胆碱能 神经先过度兴奋，继而转入抑制的中毒状态。
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家庭应急处理
(1)迅速使接触中毒者脱离现场，脱去被污染的衣 服、鞋帽等。 (2)用清水或肥皂水（敌百虫忌用）彻底清洗中毒 者皮肤及头发，剪去指甲。 (3)口服中毒者应尽早催吐及洗胃，可用清水或肥 皂水（敌百虫忌用）500毫升灌胃，然后诱导催 吐，反复进行至呕吐物中无大蒜味为止。 (4)对于昏迷、抽搐患者必须专人护理，让患者平 卧、头朝一侧以利于口腔内分泌物排出，及时清 除口腔内异物，保持呼吸道通畅。 (5)在送往医院抢救途中若患者呼吸停止需立即进 行人工呼吸急救。
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DDT的功与过
也就是在1962年，美国海洋生物学家 Rachel Carson在其发表著作《寂静的春天》 中高度怀疑，DDT进入食物链，最终会在 动物体内富集，例如在游隼、秃头鹰和鱼 鹰这些鸟类中富集。由于氯化烃会干扰鸟 类钙的代谢，致使其生殖功能紊乱，使蛋 壳变薄，结果使一些食肉和食鱼的鸟类接 近灭绝。
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DDT的功与过
同时，对家畜和谷物喷DDT，也使其产量得到 双倍增长。DDT在全球抗疟疾运动中起了很大 的作用。用氯奎治疗传染源，以伯胺奎宁等药 作预防，再加上喷洒DDT灭蚊，一度使全球疟 疾的发病得到了有效的控制。到1962年，全球 疟疾的发病己降到很低，为此，世界各国响应 世界卫生组织的建议，都在当年的世界卫生日 发行了世界联合抗疟疾邮票。这是最多国家以 同一主题，同时发行的邮票。在该种邮票中， 许多国家都采用DDT喷洒灭蚊的设计。
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DDT的功与过
一些昆虫也会对DDT逐渐产生抗药性、以 对抗人类由于人口无节制增长而对自然界 无休止的掠夺。基于此，许多国家立令禁 止使用DDT等有机氯杀虫剂。由于在全世 界禁用DDT等有机氯杀虫剂，以及在1962 年以后又放松了对疟疾的警惕，所以，疟 疾很快就在第三世界国家中卷土重来。
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DDT的功与过
今天，在发展中国家，特别是在非洲国家， 每年大约有一亿多的疟疾新发病例，大约 有100多万人死于疟疾，而且其中大多数是 儿童。疟疾目前还是发展中国家最主要的 病因与死因，这除了与疟原虫对氯奎宁等 治疗药物产生抗药性外，也与目前还没有 找到一种经济有效对环境危害又小能代替 DDT的杀虫剂有关。
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有机磷农药中毒
有机磷农药是应用最广泛的一类高效杀虫剂，按其毒性 大小可分为四类：
①剧毒类，如甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、内吸磷 (1059)及苏化203等。 ②高毒类，如敌敌畏、甲胺磷、氧化乐果及三硫磷等。 ③中度毒类，如乐果、二硫磷、敌百虫等。 ④低毒类，如马拉硫磷、锌硫磷等。
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2 有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农 药，目前生产使用的至少有60余种，使用的多为高效 低毒低残留的品种如：乐果、敌百虫、杀螟松、倍硫 磷，还有毒性极低的马拉硫磷、双硫磷、氯硫磷、锌 硫磷、碘硫磷、地亚农、灭蜈松等，但如甲拌磷、内 吸磷等毒性较高的品种因为杀虫效果好也在个别地区 使用，有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分解， 污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。 对人体的危害以急性毒为主，主要是抑制血液和组织 中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚而 出一系列神经中毒症状，如出汗、震颤、共济失调、