果树栽培学总论-第五-六讲

幼树期（vegetative growth phase）

（1）时段：从无性繁殖苗木定植后到开花结果前
的 一段生长期。

（2）长短：核桃 2 ~ 6 年，荔枝 3 ~ 4 年；
枣、桃、杏、李、板栗 2 ~ 3 年开 花；柑桔、苹、梨 3 ~ 5 年开花。
幼树期


（3）特点 枝条生长势强，一个生长季节内表现出二次 或多次生长；新梢生长量大、节间长；叶大。
特点：能够连续多年自然开花结果，可逐年产
生种子繁衍后代。产量稳定，果实品质优良。
成年期（adult phase）

根据结果的数量和状况又可分为： 结果初期 结果盛期 结果后期

衰老期（senesence phase）


3. 衰老期 从树势明显衰退到树体最终死亡为止。 特点：骨干枝和骨干根大量死亡，树冠 无力更新复壮。


第二节 果树的年生长周期

一、果树年生长周期 概念：指每年随着气候变化，果树生长发育表现出来
的一系列有规律的形态及生理变化。

物候期：在年生长周期中，果树生长发育有规律的形 态变化与季节性气候变化相适应的时期称为物候期
（phenological period）。
果树每年随着四季气候变化而表现出的有节奏 地进行萌芽、抽梢、开花、结果、落叶等的形态 变化过程。

(一)幼树期： (二)结果期 l.结果初期：指从开始结果到大量结果(盛果期)前
这段时期。
2.结果盛期 ：指果树进入大量结果的时期。 3.结果后期：这个时期从高产稳产到开始出现大小
年直至产量明显下降
(三)衰老期

营养繁殖（无性繁殖）果树
是指通过压条、扦插、嫁接、根插 等营养器官繁殖法获得的果树植株。 这种树在个体发育的生命周期中,没 有种子萌芽这一生命活动,只有生长、 结实、衰老、死亡等活动内容。
2.休眠表现及影响休眠的外在因素

树种、品种：

树龄、树势甚至组织结构差异有关：幼树进入 早；小枝、细弱枝休眠早；早形成的芽休眠早
日照长度： 温度 ：0.6-4.4度范围内 水分：


营养状况
3.休眠期的生理活动

呼吸作用和蒸腾作用 ； 根系吸收水分；
芽的分化；
营养物质发生转变；
控制措施 1.大年疏花疏果为重点，配合深翻改土增施肥水和 更新根系。 2. 适当重剪回缩和利用更新枝条。 3.小年促进新梢生长和控制花芽形成量等措施延缓 树体衰老。
衰老期


3.衰老期 （1）时段：从产量明显下降到果树植株 生命的终结。
（2）特征：骨干枝和骨干根大量死亡。 （3）措施：砍伐清园，另建新园。

(4)打破休眠：温室或大棚栽培时需要
大棚葡萄：石灰氮处理；苹果：DNOC
CTK 亚麻仁油 矿物油 鲸油
三、常绿果树的年生长周期及其调控

在年生长周期中没有自然休眠期。通常认为是由生长期和相对休眠期组成。 各器官在年生长周期中就主要以生长和分化为主 地上部营养器官：春梢生长期(老叶落叶期)、夏梢生长期、秋梢生长期、 相对休眠期、花芽分化期;

地上部生殖器官: 花芽或花序发育期、开花期、座果期、生理落果期、果 实生长期、果实成熟期(包括次年成熟者);

地下部根系: 开始活动期、生长高峰期(多次)、相对停止活动期。




思考题： 1、几个概念：果树生命周期；年生长周 期；童期；休眠期 2、阐述果实生产上如何延长结果期，缩 短童期，其技术措施包括哪些？ 3、休眠期定义及分类，举例说明果树生 产上对休眠期时间及长短调控的意义。
二、落叶果树的年生长周期及其调控

落叶果树可明显地分为生长期和休眠期。从春天萌芽开 始进入生长期,从落叶开始进入休眠期
生长期
过渡期
过渡期
休眠期


(一)生长期
叶芽：芽膨大期、萌芽期、新梢生长期、芽分化形成期、落叶期 ; 花芽: 花芽膨大期、开花期、座果期、生理落果期、果实生长期、 花芽分化期、果实成熟期； 根系:开始活动期、生长高峰期(多次)、停止活动期。

主要任务：提供良好的环境条件和提高管理水平，加 速树冠骨干枝的形成，积累营养以便提早转入结果。

应用：深耕扩穴，增施磷钾肥料，合理密植，适当修 剪，使用植物生长调节剂等措施缩短童期。
影响童期的因子

遗传特性：“桃3、李4、柑8年，核桃、板栗 要栽10几年”指果树的童期。 栽培措施：

成年期
实生果树进入性成熟阶段(具开花潜能)起,到开始 出现衰老特征时止。这个阶段称为成年期
三、营养繁殖树的生命周期及其调控


（一）营养繁殖果树的生命周期
营养繁殖树：利用压条、扦插、嫁接、根插等营养器 官的再生能力而培育成的植株。 由于从母株上采集的繁殖材料已经具备开花结果能力， 因此它不需度过童期，其生命周期分为营养生长期、 结果期和衰老期三个时期。

三、营养繁殖树的生命周期及其调控

内源激素发生复杂的变化。


4.休眠期的调控
(l)促进休眠 ：幼、旺树 少灌水、少施氮肥、使用生长抑 制剂；避免初冬冻害

(2)推迟进入休眠 ：花期早的树种
延长营养生长期和延迟次年开花期，避免早春冻害

(3)延长休眠期 ：避免由于早春温度回升出现的冻花冻芽 现象。方法：树干涂白；早春灌水 药剂的使用：青鲜素 PP333 早春使用GA、NAA、2，4-D
（4）控制措施 利用矮化砧木；充分供应肥水；轻修剪多留 枝；采用环剥（割）、撑（拿、吊）枝 或使用 植物生长调节剂等措施缩短营养期。

吊枝
结果期


A. 结果初期 结果多在树冠下部，易落花落果。果形大，果 皮粗厚，风味淡，品质差，不耐贮。
控制措施：为加速达到结果盛期，轻剪和重肥 是主要措施；同时要缓和树势，使花芽形成量 达到适度比例；生长过旺，可控制肥水，多施 磷钾肥。

1.生长期（growth period） （1）萌芽期 落叶果树t>5℃ （2）开花期 落叶果树15~20℃ 常绿果树t>10℃ （3）新梢生长期 （5）果实发育期 常绿果树18~25℃
（4）花芽分化期


果树开花物候期可分为以下5个时间
（1）始花期。5％的花开放；


（2）盛花期，25％以上的花开放；
(二)休眠期及其调控

自然休眠：又名生理休眠、内休眠
由果树内在因子确定的一种生长发育停滞，即使给予适宜生长的环境条 件仍不能萌芽生长

被迫休眠： （强迫休眠、外休眠）
不利的外界环境条件(低温、干旱等)的胁迫而暂时停止生长的现象,逆 境消除即恢复生长
相关休眠：相关抑制，果树其它器官的存在使得部分芽不能 萌发生长，处于休眠状态，
苹果实生树阶段发育模拟图
幼年期（juvenile phase）
幼年阶段也称童期,是指从种子萌发起,经历一定的生长阶段, 到具有分化花芽潜力和开花结实能力为止需要经历的时期。

童期的长短 童期的特征 （形态、生理生化、无性繁殖能力方面 ） 影响童期的因子 缩短童期的措施
幼年期

特点：果树主要是进行营养生长，无论采取任何措施 都不能使其开花结果。 “桃3、李4、柑8年，核桃、 板栗要栽10几年”指果树的童期。
（3）盛花末期，95％的花开放；


（4）终花期，花全部开放并有部分开始脱落；
（5）落花期，大量落花到落尽。
(二)休眠期及其调控

1.概念：果树的芽或其他器官生命活动微弱,生长
发育表现停滞的时期称为休眠期。

休眠期的特点 落叶果树叶片脱落，新梢成熟， 冬芽发育完善，根系暂时处于生长停顿状态是 果树休眠的反映，落叶是果树进入休眠的标志。
了解年龄时期的规律，对控制果树达到早果、 丰产、稳产、优质和长寿的目标，有重要的意 义。
1. 实生果树的生命周期
(一)胚胎发育阶段：从胚胎形成到种子成 熟这一阶段。 (二)幼年期 (三)成年期 (四)衰老期 从树势明显衰退开始到果树 最终死亡为止。 .
1. 实生果树的生命周期
(一)幼年期 (二)成年期 (三)衰老期
第三章
果树的生命周期和年生长周期
第一节 果树的生命周期


一、果树生命周期的意义 二、实生树的生命周期 三、营养繁殖果树的生命周期及其调控
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生命周期

果树生命周期 : 果树的一生有生长、结果、衰 老、更新和死亡的过程，这种过程包含了果树 的全部生命活动，因此称为年龄时期，或称生 命周期

果树生命周期的意义

结果期


B. 结果盛期
年年开花结果，产量高而稳定，果实品质好， 但消耗大量营养物质，枝条和根系生长受到抑 制。

控制措施：均衡施肥；细致的更新修剪；
适当疏花疏果；防止病虫害等措施保持树体健 壮。
结果期


C. 结果后期
根叶距离加大，出现大小年结果现象，侧枝大量死亡， 新梢生长变衰弱。果实变小，含水减少，品质变差。