园艺植物栽培学整理重点讲义资料-共10页

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园林树木栽培学-讲义.

园林树木栽培学-讲义.

园林树木栽培学讲义(2011年下期,2009级园林)园艺林学学院舒常庆第一章树木生长发育的生命周期生命周期:又叫大周期、大发育周期或世代周期,是从种子萌发开始(严格来说是从合子开始),经过多年的生长、开花结果,直到树体衰老更新死亡的整个时期。

第一节树木的个体发育一、树木个体发育的概念1.个体:独立生长的单株树木。

有性个体:时间年龄=生物学年龄。

无性个体:时间年龄<生物年龄(母体年龄+时间年龄)2.个体发育:单株树木在其整个生命过程中所进行的发育史。

3.树木个体发育与1、2年生植物的差别:多个年发育周期后才开始结实;多次结实(例外: 大部分竹子一次开花);阶段发育周期长(寿命长)。

4.研究树木个体发育的意义:在不同阶段不同年龄时期采取不同的栽培措施。

二、树木生命周期中的个体发育阶段(一)有性繁殖树的个体发育阶段1.有性繁殖树发育阶段的划分⑴胚胎阶段(种子阶段):合子→种子萌发前(胚的成熟→种子成熟→种子休眠)。

⑵幼年阶段:种子萌发形成幼苗→营养形态构造建成,并具有开花潜能时为止。

果树上称为―童期‖。

⑶成熟阶段:具有开花潜能→生长明显减少、开花结果明显下降。

⑷衰老阶段:生长明显减少,开花结果明显下降→衰老死亡。

衰老过程也可称老化过程。

在成熟时后,衰老就贯穿始终。

2.树木发育阶段(空间)分区贾思勰(544):用梨树不同部位的枝条嫁接繁殖的植株,开始结果的年限不同。

Knight(1795):成年实生树顶部成年区的枝条繁殖后,无刺,次年即开花;基部幼年区的枝条繁殖后,刺多,次年不开花,开花结果年龄较晚。

(1)阶段发育的特点。

局限性:从一个阶段到另一个阶段,树木的细胞要发生质的变化,这种变化只限于生长点,且只能通过细胞分裂传递。

顺序性:只有通过了前一个发育阶段,才能进入下一个发育阶段。

不可逆性:一旦进入了更高级的阶段,就不能回到原来的阶段。

“干龄老,阶段幼;枝龄小,阶段老”(2)分区方法。

通常以花芽开始出现的部位(严格说来应以生理成熟状态)作为幼年阶段过渡的标志。

园艺植物栽培学课件 1-3章

园艺植物栽培学课件  1-3章

园艺植物的定义与分类
园艺植物定义
园艺植物是指在园地种植和培育,用 于观赏、食用、药用等目的的植物。
园艺植物分类
园艺植物根据其观赏特性、生长习性、 用途等特征,可以分为草本花卉、木 本花卉、多肉植物、观叶植物等类型。
园艺植物栽培的历史与现状
历史回顾
园艺植物栽培历史悠久,可以追溯到 古代文明时期。不同地域的文明发展 出了具有当地特色的园艺植物栽培技 术和品种。
园艺植物的生理生化特性
光合作用
呼吸作用
园艺植物通过光合作用将光能转化为化学 能,合成有机物,供给自身生长所需。
园艺植物通过呼吸作用释放能量,维持正 常的生理机能。
水分代谢
养分吸收与运输
园艺植物通过吸收和蒸腾作用进行水分代 谢,维持水分平衡。
园艺植物通过根系吸收土壤中的养分,并 通过木质部和韧皮部运输到各个器官。
园艺植物栽培学课件 第13章
• 引言 • 园艺植物栽培学概述 • 园艺植物的生长与发育 • 园艺植物的繁殖技术 • 园艺植物的栽培技术 • 园艺植物的病虫害防治
01
引言
课程介绍
1
园艺植物栽培学是园艺学的一门重要分支,主要 研究园艺植物的生长发育规律、环境适应性、繁 殖技术和栽培技术等。
2
本课件共分为四章,第1-3章为基础知识,第4章 为实践操作。
04
常用农药及其使用方法
农药种类
杀虫剂、杀菌剂、除草剂等。
使用方法
喷雾、熏蒸、拌种、土壤处理等。
安全使用
注意农药安全间隔期,避免人畜中毒,保护生态环境。
THANKS
感谢观看
组织培养的操作步骤
包括外植体的选择与处理、培养基的 制备、接种与培养、移栽与大田管理。

园艺植物栽培学课件

园艺植物栽培学课件

进植物生长和美观。
05
园艺植物的采收与加工
采收时期与方式
采收时期
根据不同园艺植物的生长特性和成熟 度,确定最佳的采收时期。一般来说 ,果实应在成熟时采收,而花卉则应 在盛开时采收。
采收方式
根据园艺植物的种类和特点,选择合 适的采收方式。对于果实,可以采用 手摘或机械采收;对于花卉,可以采 用手摘或剪切的方式。
园艺植物分类
园艺植物分类是根据植物的形态特 征、生长习性、生态适应性等特点 ,将植物分为不同的种类和品种。
常见园艺植物
蔬菜、花卉、果树、药用植物、观 赏树木等。
园艺植物栽培的重要性
美化环境
园艺植物具有丰富的色彩和形 态,能够美化环境,提高城市
和家庭的绿化水平。
提供农产品
蔬菜、水果、花卉等园艺植物 是人们日常生活中的重要农产 品,能够满足人们对食物的需 求。
现代园艺
现代园艺更加注重科技的应用和创新,通过育种、栽培技术、生物技术等手段不断改良和 选育新品种,以满足人们日益多样化的需求。同时,园艺学与其他学科的交叉融合也促进 了园艺产业的发展。
02
园艺植物的生长与发育
园艺植物的生长周期
种子萌发
种子在适宜的条件下开 始萌发,突破种皮,长
出根和芽。
营养生长
果实与蔬菜的加工处理
清洁处理
将采收的果实和蔬菜进行清洁,去除表面的污垢和杂质。
分级处理
根据果实的品质、大小、颜色等指标进行分级,以提高产品的品质 和价值。
包装处理
将分级后的果实和蔬菜进行包装,以保护产品在运输和销售过程中不 受损伤。
花卉的采收与加工处理
保鲜处理
在采收后及时对花卉进行保鲜处理,以延长其寿命和保持其观赏 价值。

园艺植物栽培学课件

园艺植物栽培学课件
间作种植,应当始终和确实地体现主栽作物为主,间作物服 从主栽作物的原则。一些地方果粮间作中,一时因果品滞销,果 园中种植的间作物株形高、密度大,大有重粮弃果之势,这样对 多年生的果树而言,不良影响很大。
4.3.4 套作
套作,又称套种,是指在前季作物生长后期 的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植 方式。不同作物共生期只占生育期的一小部分。 原本粮食作物中套作较多,如小麦行间套作玉米、 花生,但园艺生产中,由于一些作物可以先集中 育苗,套作的应用更普遍。如菜豆套作结球甘蓝, 菜豆套作芹菜、玉米套作白菜、萝卜等。套作能 更充分地利用生长季节、提高复种指数。
么? 3.园艺种植园小区、道路、防护林、排灌系统一体设计、
安排,有什么意义? 4.园艺种植制度主要有哪些类型? 5.连作种植制度的害处有哪些?怎样克服? 6.轮作的主要依据和原则是什么? 7.生产计划的主要内容有哪些? 8.生产技术档案包括哪些内容或分类? 9.技术管理档案、作物生长发育和物候档案应怎样记载? 10.生产档案有哪些用途? 11.种植园规划设计包括哪几方面内容? 12.园艺植物种植制度有哪几项,各有什么特点?
4.3.5 混作
混作(mixed intercropping),是指两种或多种生 育季节相近的作物按一定比例混合种植于同一田地上的 种植方式。混作一般不分行,或在同行内混播,或在株 间点播。果园生草中,白三叶草(豆科)与早熟禾(禾本科) 混播,比例是l:2,白三叶草较耐湿不耐旱,早熟禾耐旱 不耐湿;早熟禾覆盖快,白三叶生长后期覆盖率高。天 然的观赏草原,夏秋季节繁花似锦,各种花卉植物争相 吐艳,那是大自然的多种植物混作。园艺生产中混作在 减少,但仍不能否定它有一定的优点:合适的混作可提 高光能和土地利用效率,一些非收获性作物混作并不增

园艺植物栽培学重点

园艺植物栽培学重点

园艺植物栽培学重点导语:园艺植物栽培学是一门研究如何栽培和管理园艺植物的学科。

它涉及到植物的生长周期、环境需求、病虫害防治等多个方面。

本文将重点介绍园艺植物栽培学的几个关键要点。

第一部分:光照和温度的影响园艺植物的生长受到光照和温度的影响较大。

光照能够提供植物进行光合作用所需的能量,影响植物的生长速度和形态。

不同的植物对光照强度的需求也不同,一些阳光植物需要足够的光照才能进行正常的生长,而阴影植物则需要较低的光照。

所以,在园艺植物的栽培中,选择合适的光照条件非常重要。

温度是另一个重要的因素,影响着园艺植物的生长和开花。

不同的植物对温度的要求也不同,有些植物对低温更为适应,如高山植物,而有些植物对高温更为适应,如沙漠植物。

园艺植物栽培学需要根据不同植物对温度的敏感程度来提供合适的生长环境。

第二部分:土壤和水分管理土壤是植物生长所必需的养分来源和根系的生长环境。

园艺植物栽培学主要研究土壤的理化性质以及如何改良土壤以满足植物的需求。

其中,土壤的质地、土壤的酸碱性、土壤的肥力等都是影响植物生长的重要因素。

水分是园艺植物生长的另一个关键要素。

水分供应不足会导致植物凋谢,而水分过多则容易引发根系病害。

园艺植物栽培学需要根据植物的生长阶段和水分需求,合理灌溉和管理水分,以保证植物的健康生长。

第三部分:病虫害防治植物病虫害是园艺植物栽培中面临的常见问题。

病虫害会给植物的生长和产量带来严重影响,因此病虫害的防治是园艺植物栽培学的一个重要内容。

园艺植物栽培学通过研究病虫害的传播规律和发病机理,制定出相应的防治策略。

例如,在病虫害预防方面,采取合理的耕作制度、植物间作与轮作等措施,可以有效减少病虫害的发生。

在病虫害防治方面,合理选择和使用农药也是一种重要的手段。

总结:园艺植物栽培学是一门综合学科,涉及多个方面的知识和技术。

本文主要介绍了光照和温度、土壤和水分管理以及病虫害防治几个重要的要点。

掌握这些重点知识可以帮助园艺爱好者更好地栽培和管理园艺植物,使其健康生长,达到最佳效果。

园艺植物栽培学PPT-园艺植物栽培课件-第1-3章

园艺植物栽培学PPT-园艺植物栽培课件-第1-3章
利用植物的茎、叶等部位进行 扦插或嫁接,繁殖新植株。
移栽技术
将幼苗移栽到适宜的生长环境 中,注意保护根系,提高成活 率。
无土栽培技术
利用营养液代替土壤栽培植物 ,可有效解决土壤污染问题。
种植后的管理
灌溉与排水
根据植物需求和气候条件,合理安排灌溉时 间和水量,避免积水。
病虫害防治
定期检查,发现病虫害及时采取防治措施, 保护植物健康。
园艺植物栽培的历史与现状
历史
园艺植物栽培有着悠久的历史,可以追溯到古代的埃及、中国等文明古国。随 着时间的推移,园艺植物栽培技术不断发展,培育出了更多品种和类型的植物。
现状
现代园艺植物栽培已经形成了完整的产业链,涵盖了种子种苗、园艺资材、花 卉苗木、盆栽植物等领域。同时,随着科技的发展,园艺植物栽培技术也在不 断创新和进步。
产品的储存与运
储存方式
根据不同园艺植物的特性和产品特点, 选择适宜的储存方式。如冷藏、保鲜、 干燥等,以保持产品的品质和延长保 质期。
运输要求
园艺植物产品在运输过程中需注意防 震、防压、防水等措施,以避免产品 受损。同时要确保运输及时,避免长 时间延误导致产品变质。
感谢您的观看
THANKS
水分与养分
水分和养分的供应对园艺 植物的生长和发育至关重 要,合理的水肥管理能够 促进植物的生长。
土壤与基质
土壤或基质的质地、酸碱 度、有机质含量等都会影 响园艺植物的生长和发育。
园艺植物的繁殖方式
有性繁殖
通过种子进行繁殖,能够 遗传母本的优良性状。
无性繁殖
通过分株、扦插、嫁接等 方式进行繁殖,能够保持 母本的优良性状。
园艺植物栽培的意义与价值
意义
园艺植物栽培具有美化环境、调节气候、净化空气、提高生 态效益等意义。此外,园艺植物还可以提供食物、药材等资 源,为人类生活和发展做出贡献。

园艺植物栽培学知识点

园艺植物栽培学知识点

园艺植物栽培学知识点1.植物生长条件:不同植物对光照、温度、湿度、土壤和气候等生长环境条件有着不同的要求。

了解植物的生态环境,有利于为植物提供适宜的生长条件。

2.土壤和营养素:土壤的结构与营养物质含量对植物生长非常重要。

了解不同土壤类型的特性,以及植物对营养元素的需求和吸收方式,能够提高植物栽培效果。

3.植物繁殖方式:植物繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。

有性繁殖通过种子进行,而无性繁殖则是通过植株的分蘖、扦插、嫁接、离体培养等方式进行。

不同植物有着不同的繁殖方式。

4.植物的生长周期:了解植物的生长周期,可以根据季节变化合理安排各项栽培活动,如种植、修剪、施肥等。

5.种植技术和管理:包括播种、定植、移栽、修剪、排水和留水、施肥和喷洒、除草和翻松等。

正确的种植技术和管理方法能够提高植物生长质量和产量。

6.病虫害防治:了解植物的病虫害特征和传播方式,选择合适的防治方法,如合理使用农药、生物防治、掌握剪枝、集束、清除病虫源等方法,可以有效地预防和控制病虫害。

7.水分管理:了解植物对水分的需求和吸收方式,科学合理地进行灌溉,对于提高植物生长和产量非常重要。

水分管理包括定时定量的灌溉和排水等措施。

8.園艺技术:如修剪技术、嫁接技术、花卉插秧技术、果树修剪技术、育苗技术等。

掌握园艺技术能够有效地提高植物的生长状况和产量。

9.植物生理学:了解植物的生理过程,如光合作用、呼吸作用、水分和营养元素的吸收等,可以为植物提供适宜的生长环境。

10.植物的适应性:不同植物对生态环境条件的适应性有所不同。

了解植物的适应性能够选择适合的植物进行栽培,提高植物的生长状况。

总之,园艺植物栽培学是种植学的一个重要分支,通过学习和掌握上述知识点,能够有效地提高植物的生长质量和产量,为园艺植物的种植和培育工作提供科学的理论指导。

园艺植物栽培学精讲

园艺植物栽培学精讲

栽培学一:绪论园艺:园艺植物生产的技艺,只要是栽培管理技术园艺学:研究园艺植物的种质资源、遗传育种、生长发育、栽培管理、贮运加工或造型造景等理论与技术的科学,在我过园艺学是一级学科。

园艺植物栽培学:主要研究园艺植物的栽培管理技术,研究园艺植物的生物学特性,是园艺生产的主要理论基础。

园艺植物特点①种类繁多:高达矮小、水生沙漠、多年生一年生②产品鲜嫩:产品多是在鲜嫩状态下被利用③集约经营:在单位面积上高投入高产出。

园艺栽培是技术与艺术的结合,园艺与其说是一门技术不如说是一门艺术,是一门对美的追求的学科。

园艺技术生产中高新技术应用最为广泛和普及。

设施栽培、无土栽培、工厂化生产、太空育种、基因工程经脱毒操作的叫微芽嫁接园艺产品的价值:自身价值:园艺产品的消费是衡量一个国家、一个地区和一个家庭生活水平高低的重要指标。

园艺产品所具有的丰富营养、鲜艳色泽、尤恩的芳香特性是改善人们的生活环境,提高生活质量和健康长寿的基础。

现状及展望:我们只有知道存在的差距才能缩小差距,积极寻找对策以应对“入世”后面临的各种问题。

区域化:在最适于某种园艺植物生长的地方来发展这种作物的生产。

如大蒜、柑橘、苹果等良种化:正如服装的款式不能过时一样,主栽品种也要根据市场变化不断地加以调整。

品质好坏是左右我国园艺产业发展的症结所在。

高新技术在建园设施、病虫防治、除草、施肥、灌溉、管理、采后处理、贮运等方面逐渐普及。

趋势:1、园艺生产区域化、栽植规模化、栽培集约化、技术集成化;2、园艺植物品种多样化、良种化、优质化、高档化;3、园艺产品品质标准化、有机化、无公害化;4、园艺产品供应周年化;5、园艺植物苗木繁育无毒化、制度化、规格化;6、园艺植物种植园管理机械化、自动化、信息化、数字化;7、园艺生产专业化、合作化、产业化、现代化品质的内涵外观品质:大小、色泽、整齐度、光洁度等内在品质:营养、风味、芳香、质地等采后处理:分级、选择、洗净、包装、贮运园艺植物资源与分类:全世界的植物有40多万忠,其中高等植物有30多万忠,归属300多个科,绝大多数的科中含有园艺植物。

园艺植物栽培学重点(word文档良心出品)

园艺植物栽培学重点(word文档良心出品)

园艺:园艺植物生产的技术,主要是栽培管理技术。

既是一门生产技术,又是一门形象艺术。

园艺学:研究园艺植物的种植资源,遗传育种、生长发育、栽培管理、贮运加工或造型造景等理论与技术的科学,在我国园艺是一级科学。

园艺植物:是一类供人食用或观赏的植物。

狭义上:园艺植物包括果树、蔬菜、花卉。

广义上:还包括西瓜甜瓜、茶树、芳香植物、药用植物和食用菌等。

园艺植物栽培学:是园艺的一部分,主要研究园艺植物的栽培管理技术,是园艺生产的主要理论基础。

园艺业:园艺植物生产、利用的产业。

包括果树、蔬菜、西瓜甜瓜、花卉、观赏树木、芳香植物、药用植物等作物的生产和经营,是农业的一部分。

设施园艺:目前生产上主要指塑料薄膜覆盖和温室的蔬菜、花卉和果树栽培。

人工调控栽培,实现反季节栽培。

运输园艺:在最适栽培地发展生产基地,向不适于栽培的有需求地区运送产品。

果树:能够产供人类使用的果实、种子或其他衍生物的多年生草本或木本植物。

花卉:可供观赏的花草观赏植物:具有观赏价值的花木蔬菜:广义用来佐餐的植物名称狭义具有多汁的食物器官,可用来作为副食品的一二年生草本植物。

根系的三种来源:1.实生根系:种子胚根发育而成的根系。

2.茎源根系:利用植物营养器官的再生能力,由茎段产生不定根而形成的根系。

3.根蘖根系:利用植物营养器官的再生能力,由根段产生不定芽与不定根形成的根系。

定根:由胚根直接或间接产生的根不定根:由茎、叶、胚轴等不确定位置产生的根(来源于髓部产生的根源基形成的根点)根际:与根系紧密接触的土壤和岩穴质粒的实际便面相当于紧贴生长根的周围,其内含有根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞,以毫米计的微域环境。

菌根:某些真菌与根系的共生体(一般多为有利)根瘤:根瘤细菌与豆科植物的根形成的瘤状共生体,具有固氮作用。

根的再生力:断根后长出新根的能力变态根的类型:1.肥大直根 2.块根 3.气生根(支柱根、攀援根、呼吸根)根系的生长发育特性 1.根系生长与根际环境相互作用 2.根系的生长具有周期性 3.根具有再生力 4.根具有向水向肥生长特性 5.根具有好气性 6.根具有向地生长性 7.根具有忌光性根与微生物共生的类型:外生菌根、内生菌根、内外兼生菌根多年生园艺植物根系在年周期生长的特点①三月上旬至四月中旬,地温回升,被迫解除休眠,根系利用自身贮藏营养开始生长,出现第一个生长高峰②五月底至六月份,此时地上叶面积最大,光合效率高,温光条件良好,从而促进根系的迅速生长,之后地温升高,果实迅速生长,消耗大量的营养。

(完整版)园艺植物栽培学知识点

(完整版)园艺植物栽培学知识点

(完整版)园艺植物栽培学知识点一、几种种植方式及其优缺点(1)连作------是指一年内或连续几年内,在同一田地上种植同一种作物的种植方式。

优点:充分利用同一地块自然资源管理上简单。

缺点:病虫害严重土壤理化性状与肥力均劣变连作障碍(作物机体生理机能失调、出现许多影响产量和品质的异常现象)(2)轮作:是指同一田地里顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植。

优点:有利于防治病虫害有利于均衡利用土壤养分改善土壤理化性状调节土壤肥力是开发土壤资源的生物学措施。

(3)间作:指同一田地按一定次序同时种植两种或几种作物,一种为主,另外一种或几种为间作物的种植制度。

优点:充分利用空间互相提供良好的生态条件促进主栽与间作作物的生长发育缺点:管理上复杂、用工多,应用机械作业困难(4)套作(relay intercropping):是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。

优点:充分利用生长季节,提高复种指数。

混作(mixed intercropping):是指两种或多种生育季节相近的作物按一定比例混合种植于同一田地上的种植方式。

优点:提高光能和土地利用率2、种植园规划设计的七个大方面水土保持的规划设计园区的土地规划树种、品种选择和授粉树配置园区防护林设计园区排灌系统的规划设计道路系统规划建筑物及其它规划一、水土保持工程水土保持工程的重点山地-----修筑拦水坝、梯田平原或滩涂地------营造防风林山地的水土工程应实施“小流域治”的原则提倡生态效益好又省工、省力的植被坡营造梯田是山地实施种植的主要途径工程措施:修筑梯田拦蓄降水、减少冲刷,便于耕作、易于排灌提高地力、促进增产,改善环境、减轻灾害生物措施:植被覆盖二、园地的土地规划主作面积防护林道路绿肥基地其他附属设施80-85% 5-10% 4% 3% 4%种植园小区规划设计要求:小区是种植作业的基本单位小区内气候和土壤条件、管理基本一致利于水土保持、防止风害、运输和机械化作业面积:条件一致的园区:8-12hm2山地地形复杂、气候、土壤条件差异大:1-2hm2形状:长方形,长短边的比例为2:1-5:1现代化的规模经营、专业化程度高的种植园,基本上一个小区种植较单一的园艺作物三、作物种类、品种的选择与配置选择树种和品种应注意:1、优良品种、有独特的经济性状优良品种生长强健、抗逆性强、丰产、优质独特的经济性状美观的花形、果形,颜色熟期的早晚种子有无或多少风味或肉质的特色适于鲜食、加工,2、适应当地气候和土壤条件,优质丰产3、适应市场需要,经济效益高大、中城市为市场周年供应鲜产品为主要目标距离城市较远或运输条件较差的地区耐运输、贮藏的树种和品种外向型商品种植园与国外市场的消费习惯和水平接轨生产加工原料适宜加工的优良品种择适宜酿酒的红色葡萄品种产品不同成熟期、不同用途的种类、品种配置:大面积种植,早、中、晚熟品种各占一定比例方便上市,也方便管理授粉树的配置:自花不实的现象必须配置授粉品种杨梅、猕猴桃、银杏、香榧等类雌雄异株果树柚子、桃等果树,异花授粉,显著提高产量授粉品种具备的条件与主栽品种同时开花,产生发芽率高的花粉与主栽品种同时进入结果期,年年开花,寿命相近与主栽品种授粉亲和力强,能产生价值高的果实能与主栽品种相互授粉,果实成熟期相近蜜蜂传粉的品种与主栽品种间最佳距离以不超过50-60m为宜杨梅、银杏、香榧等雌雄异株的果树,雄株花粉量大,风媒传粉,且雄株不产生果实,雄株作为果园边界树少量配置,或作为防风林树种配置一定比例。

园艺栽培学复习讲义

园艺栽培学复习讲义
土壤环境包括的主要内容 土壤温度、土壤水分、土壤质地、土壤通气性(氧气)、土壤肥力、土壤深度
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第四章 园艺植物32
园艺植物的繁殖方式主要有哪些?各有什么优点 有性繁殖(种子繁殖)。种子体积小、质量轻,便于采收、运输、储藏;种子来源广,便于大量繁殖;实生苗根系发达,寿命长;环境适应性强 无性繁殖(营养器官繁殖:利用植物营养体再生能力,用根茎叶等营养器官培育成独立新个体的繁殖方式),嫁接、扦插、压条、分株、组织培养。不易发生遗传变异,保持母本性状; 缩短幼苗期,提前开花结果
分区 园艺栽培学 的第 3 页
第三章 园艺植物生长发育与环境条件
2015年1月5日
13:26
温度三基点、生长期积温、年均温 温度三基点:最低、最适、最高 年均温:一年温度的平均值(是影响园艺植物自然分布的重要原因) 生长期积温:植物在达到一定的温度总量时才能完成其生育周期,把高于一定温度的日平均温度的总和叫积温 (积温:高于一定温度范围的日平均温总和;活动积温:作物生育期内活动温度的总和;生物学有效积温:生长季中生物学有效温度的累积值)
园艺植物在不同生长发育阶段对温度的需求 果树:萌芽期较低-开花结果期需一定积温-果实生长发育期较高-休眠期较低 蔬菜:种子发芽期较高-幼苗期较低-营养生长期稍高-生殖生长较高(二年生或多年生营养生长后期稍低)-储藏器官休眠期较低
园艺植物低温及高温伤害类型 果树:低温冷害与低温冻害、霜害、冻旱(抽条) 蔬菜:春化 高温热害(气温、土温)、日灼、落花落果、雄性不育、生长瘦弱 冬季高温:不能正常休眠,影响第二年发育;枝干日烧 夏季高温:气孔关闭,光合作用减弱;减少同化物积累;枝干果实日烧
促进花芽分化:(抑制营养生长)矮化砧、减少氮肥、环剥、刻芽、拉枝、生长抑制剂

(完整word版)园林树木栽培学复习资料(笔记整理)

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园林树木栽培学绪论1、园林树木栽培学定义:是对园林树木进行种植、养护与管理的应用学科门类。

2、园林树木栽培的实践内容及特点:(1)树木栽培的基础是个体生长发育(2)树木养护是一个长期的过程(3)适树适栽的目的以树木健康为原则(4)树木健康的标准通过栽培养护来保证第一章园林树木的分类依据树木生长类型:乔木类,灌木类,丛木类,藤木类,匍地类依据对环境因子的适应能力:热量:热带树种,亚热带树种,温带树种,寒带亚寒带树种水分:耐旱树种,耐湿树种,湿生树种光照:喜光树种,中性树种,耐荫树种空气:抗风树种,抗烟害和有毒气体树种,抗粉尘树种,卫生保健树种土壤:喜酸性土树种,耐碱性土树种,耐贫瘠土树种,海岸树种园林树木的景观应用:1.组织造景2.调节空间3.凸显季节4.改观地形园林树木美化功能的意义与特点●季节●年龄●园林配景●人格化(如:牡丹比喻富贵)●借喻●园林树木美(单体美)园林树木个体的观赏特性(一)园林树木的色彩1.叶色基本叶色、特殊叶色2.花色3.果色4.枝干色(二)园林树木的形态1.体量2.树形3.质地4.叶形5.花形与花相6.枝干形态7.根系奇观(三)园林树木的其他属性1.花香2.声响3.阴影4.动姿(四)园林树木的一般美学特性1.自然特性2.时空特性3.延伸特性园林树木改善环境的作用:1.空气质量方面:吸收二氧化碳放出氧气;分泌杀菌素;吸收有毒气体;阻滞尘埃2.温度:降温3.水分:涵养水源;叶片蒸腾作用;净化水;湿地保护水源4.光照:减少光照5.声音:绿化带减少噪声园林树木保护环境的作用:1.涵养水源,保持水土2.防风固沙3.其他4.监测大气污染园林树木的生产功能:药用;食用;香料;其他树木的生命周期:树木繁殖成活后经过营养生长、开花结果、衰老更新,直至生命结束的全过程。

实生树的生命周期具有两个明显的发育阶段,即幼年阶段和成年阶段幼年阶段:从种子萌发到具有开花潜能之前的一段时间成年阶段:幼年阶段到达一定生理状态之后就获得形成花芽的能力,从而达到性成熟阶段树木物候期的基本规律:顺序性;不一致性;重演性根的类型:实生根;茎源根;根孽根根系的组成结构:由主根、侧根、须根和根毛组成根的分布:垂直分布、水平分布(和土壤,遗传等有关)(附:一般以胸径的6~8倍来移栽挖土)根的功能:吸收功能;固着和支持作用;输导和合成功能;贮藏和繁殖功能根系的年生长动态:交替生长根系的生命周期:P21影响根系生长的因素:土壤温度、土壤湿度、土壤通气、土壤营养、树体的有机养分影响新梢生长的因素:(zhen)砧木、贮藏养分、内源激素、母枝所处的部位与状况、环境与栽培条件木质部韧皮部茎的类型:直立茎,缠绕茎,攀缘茎,匍匐茎茎的功能:茎的输导作用、支持功能、茎的贮藏和繁殖功能、茎的观赏功能枝芽特性:1.芽序:互生芽144°2/5式、对生芽、轮生芽180°1/2式2.芽的异质性:大小、质地和饱满程度不一样3.芽的早熟性与晚熟性4.萌芽力与成枝力①一年生枝条上芽的萌发能力叫做萌芽力,通常以萌发芽数占总芽数的百分率表示②短截一年生枝后,剪口下发出长枝的多少叫做成枝力,一般以成枝的具体数来表示5.芽的潜伏力枝茎习性:1.枝的生长类型:直立生长;攀援生长;匍匐生长2.分枝方式:总状分枝(单轴分枝)式;合轴分枝式;假二叉分枝式3.顶端优势4.干性与层性枝的生长:1.枝的加长生长:(1)开始生长期(2)旺盛生长期(3)缓慢与停止生长期2.枝的加粗生长3.年轮及其形成树冠的形成:主梢不断延长,新枝条不断从老枝条上分生出来并延长和增粗的过程乔木树种通过上部的分枝生长和更新以及枝条的离心式生长丛生灌木类树种以下部芽更新为主攀缘类树木的主蔓生长势很强,幼时很少分枝,壮年后才会出现较多分枝,但多不形成冠形树木生长大周期:慢—快—慢这种“S”曲线规律叶的功能:光合作用、蒸腾作用、吸收作用、繁殖作用花芽分化概念:生长点由叶芽状态向花芽状态转变的过程花芽形成:生长点逐渐分化为萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊以及整个花蕾或花序原始体的过程生理分化:生长点由叶芽生理状态(代谢方式)转向形成花芽生理状态的过程形态分化:生长点的细胞组织由叶芽形态转为花芽形态的过程花芽分化时期分为:生理分化期、形态分化期和性细胞形成期三个时期萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊→完全花缺少其中任何一个→不完全花雄雌蕊都有→两性花 / 只有一个→单性花没有萼片、花瓣→无被花树木花芽分化的类别:夏秋分化型、冬春分化型、当年分化型、多次分化型、不定期分化型树木花芽分化的规律:(1)都有一个分化临界期(2)分化的长期性(3)相对集中和相对稳定性(4)形成花芽所需时间因树种和品种而不同(5)分化早晚因条件而异影响花芽分化的因素:(1)实生树的遗传性(2)枝条营养生长状况(3)叶、花、果数量(4)矿质吸收、根系生长情况(5)环境条件(光照、温度、水分)(6)栽培技术控制花芽分化的途径:嫁接;营养生长(修剪);环境花芽分化的内因学说(3种理论):(1)碳氮比(C/N)学说 C/N>1 ; 促进花芽分化糖类C/N<1 ; 促进营养生长(2)内源激素平衡说(3)遗传基因控制论树木开花规律(1)开花的顺序性1.树种间开花先后2.不同品种开花早晚不同3.雌雄同株异花树木的开花先后4.不同部位枝条花序开放先后(2)开花类别1.先花后叶类2.花叶同放类3.先叶后花类(3)花期延续时间1.因树种与类别不同而不同2.同种树因树体营养、环境而异(4)每年开花次数1.因树种与品种而异2.再(二)度开花树木各部分的相关性(一)各器官的相关性:1.顶芽与侧芽2.根端与侧根3.果与枝4.营养器官与生殖器官(二)根系与地上部分的关系:1.地上部与根系间的动态平衡2.枝与根对应3.地上部与根系生长节奏交替第二章生长:植物体在同化外界物质的过程中,通过细胞分裂、扩大和分化,导致体积和重量的不可逆的增加树木生长周期中生长与衰亡的变化规律(一)离心生长与离心秃裸离心生长:植物由根颈向两端不断扩大其空间的生长离心秃裸:树体离心生长过程中,以离心方式出现的根系“自疏”和树冠的“自然打枝”,统称为“离心秃裸”【自疏】根系在离心生长过程中,随着年龄的增长,骨干根上早年形成的须根,由基部向根端方向出现衰亡,这种现象称为“自疏”【自然打枝】植物地上部分,由于不断地离心生长,枝叶茂密,内膛光照恶化,内膛骨干枝上早年形成的侧生小枝,得到养分少,长势弱,寿命短,逐年由骨干枝基部向枝端方向出现枯落,这种现象叫“自然打枝”(二)向心更新与向心枯亡向心更新:树木离心生长日趋衰弱时,常于主枝弯曲高位处,萌生直立旺盛的徒长枝,开始进行树冠的更新。

园艺植物栽培学[学习内容]

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25
• (1)落叶果树
1.1 仁果类果树(pomaceous fruit tree)
※在植物学上,仁果类果树的果实是假果,果心有
多粒种子,食用部分是肉质花托发育而成的 ,
※主要树种有苹果、梨、山楂、木瓜等。
特选内容
26
1.外果壁
2.中果壁 3.內果壁 4.種子
特选内容
27
特选内容
28
• 1.2 核果类果树(stone fruit tree)
葫芦等,或包括西瓜、甜瓜等。
• (五) • 如菜豆、豇豆、刀豆、毛豆、豌豆、眉豆、蚕豆、
• 都是豆科植物,一年生。
特选内容
51
• (六)葱蒜类蔬菜(bulb vegetable) • 如大葱、大蒜、洋葱、韭菜等;大蒜又出蒜苗、
蒜薹、蒜黄等;韭菜又出韭黄、韭菜薹、韭菜花 等。
• (七)绿叶蔬菜(green vegetable) • 以嫩叶片、叶柄和嫩茎为食用产品,如芹菜、茼
菇、香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菌、竹荪等。
特选内容
54
• (十二)芽菜类蔬菜(bud vegetable)
• 这是一类新开发、种类还在不断增加的蔬菜,如 豌豆芽、乔麦芽、苜蓿芽、萝卜芽等。绿豆芽、 黄豆(毛豆)芽等是早就广泛应用的芽菜。
11
• (3)亚热带果树(subtropical fruit tree) • 亚热带果树,既有常绿果树,也有落叶果树。
• 这类果树一般在冬季需要短时期的冷凉气候(5 ~ 10℃),我国的亚热带果树主要产区是长江流域稍 偏南的地区,如浙江、 江苏南部、湖北、四川等
地。
• 如柑橘类、无花果、猕猴桃、龙眼、荔枝、枇杷等。
2.1 按叶生长期的特性分类

园艺植物栽培学重点整理

园艺植物栽培学重点整理

★园艺生产在国民经济和社会发展的地位和作用表现在:1食品,营养品2工业原料3医疗保健4美化环境和改善生态5园艺文化6为生物科学研究提供重要试材★我国园艺生产现状:我国果树栽培总面积达1005万hm2;总产量达6840万吨,分别占世界的18%和14%,均居世界第一,我国果树总产值约占农业总产值的8%;蔬菜是我国农业种植业的第二大产业,总产值约占农业总产值20%,蔬菜栽培面积已达1776万hm2,总产量达31328万吨,分别占世界的37%和40%,稳居世界第一;花卉总产值达380亿元,约占农业总产值3%。

★我国园艺生产的发展趋势:1园艺生产区域化,栽植规模化,栽培集约化,技术集成化2园艺品种多样化,良种化,优质化,高档化3园艺产品品质标准化,有机化,无公害化4园艺产品供应周年化5园艺植物苗木繁育,无毒化,制度化,规格化6园艺植物种植园管理,机械化,自动化,信息化,数字化7园艺生产专业化,合作化,产业化,现代化★植物学分类:植物学分类的基本单位是“种”1十字花科:蔬菜(萝卜,甘蓝,大白菜),观赏植物(紫罗兰,羽衣甘蓝)2蔷薇科:果树(苹果,梨,李,桃),观赏植物(月季,海棠,玫瑰)3芸香科:果树(柑橘,柠檬,柚,葡萄柚)4葡萄科:果树(葡萄),观赏植物(爬山虎)5藜科:蔬菜(菠菜,甜菜)★果树栽培学分类:落叶果树:1仁果类,果实是假果,食用部分是肉质的花托发育而成,果心中有多粒子,如苹果,梨,山楂。

2核果类,果实是真果,由子房发育而成,桃,杏,李,樱桃,梅。

3坚果类,可食用部分为种子的子叶或胚乳,如核桃,栗,银杏,榛子。

4浆果类.,葡萄,草莓,猕猴桃5柿枣类,柿子,酸枣,黑枣。

常绿果树:1柑果类果树,橘,柑,柚,柠檬。

2浆果类果树,番石榴,番木瓜,杨桃3荔枝类果树,荔枝,龙眼4核果类果树,橄榄,芒果,杨梅5坚果类果树,腰果,椰子,榴莲6荚果类果树,酸豆,角豆树7草本类果树,香蕉,菠萝8藤本类果树,西番莲,南胡颓子★蔬菜分类,蔬菜按产品器官分类有根,茎,叶,花,果5类:1根菜类,肉质根类菜(萝卜,胡萝卜,大头菜);块根类菜(豆薯,葛等)2茎菜类,地下茎类(马铃薯,莲藕,姜);地上茎类(茭白,竹笋)3叶菜类,普通叶菜类(小白菜,芥菜,菠菜);结球叶菜类(结球甘蓝,大白菜);辛香叶菜类(葱,韭菜);鳞茎菜类(洋葱,大蒜,百合)★蔬菜按农业生物学分类:1白菜类(大小白菜,结球甘蓝,多为两年生植物)2直根类(萝卜,胡萝卜)3茄果类(茄子,番茄,辣椒等1年生植物)4瓜类(黄瓜,冬瓜,南瓜,丝瓜)5豆类(菜豆,豇豆,豌豆)6葱蒜类(大葱,洋葱,蒜,韭菜)7绿叶菜类(芹菜)8薯芋类(马铃薯,芋头,山药)9水生蔬菜10多年生蔬菜11芽菜类★观赏园艺植物分类:按生态学分类1草本观赏植物:①1、2年生花卉,1年生花卉是指一个甥侄聚生长季节内完成生活史的观赏植物,如凤仙花,鸡冠花,一串红。

园艺植物栽培学整理重点讲义资料

园艺植物栽培学整理重点讲义资料

园艺植物栽培学一、起源分布分类;二、生长发育规律;三、环境条件;四、育苗;五、园地规划建设;六、定植;七、土肥水;八、整形修剪;九、花果管理园艺植物栽培学笔记绪论一、园艺:是指种植蔬菜、果树、观赏植物和茶等的生成记忆,是农业生产和城乡绿化的重要组成部分。

二、园艺学:是研究园艺植物的种植资源、生长发展规律、繁殖、栽培、育种、储藏、加工、病虫一级造园等科学。

三、园艺植物栽培学:是园艺学的一部分,运用现代生命科学理论和技术研究园艺植物的种类、生长发育、环境条件和栽培管理技术的应用科学。

四、园艺的意义:1.促进农村经济发展和农民增收2.平衡膳食结构,增加人体营养3.美化环境,改善生态4.出口创汇,增强我国农产品的国际竞争力5.促进城乡居民就业,维护社会稳定五、我国是蔬菜生产第一大国第一章园艺植物的起源、分布和分类一、园艺植物的起源和演化:是指园艺植物各种类类群原产地或次生地以及传播、演化和进化的过程。

二、原生起源中学:植物显性性状和最大遗传多样性的聚集地区。

特点是有野生祖先;有原始特有类型;有明显遗传多样性;有大量显性基因。

三、次生起源中心:原生起源中心植物向外扩散到一定范围时,在边缘地又会因作物本身的自交和自然隔离而形成新的隐性基因控制的多样化地区。

特点是无野生祖先;有新的特有类型;有大量的变异;有大量隐性基因。

四、瓦维洛夫栽培植物起源中心学说:8个起源中心,3个亚中心五、同源平行变异律:在一定的生态环境中,在相近植物的遗传变异性中出现平行现象。

六、植物学分类和园艺学分类A、果树分类(根据农业生物学)1落叶果树:指叶片在秋季或冬季全部脱落,第二年春季重新萌发长叶,具有明显生长期和休眠期的果树。

1)仁果类果树:这类果树包括苹果、梨、沙果、木瓜、山楂等。

果实主要由子房及花托膨大形成,食用部分是肉质的花托,果心中有多粒种子,果实为假果。

2)核果类果树:包括桃、杏、李、梅、樱桃等。

果实由子房发育而来,有明显的外、中、内3层果皮;外果皮薄,中果皮肉质,是食用部分,内果皮木质化成坚硬核。

园艺植物栽培学总论复习资料

园艺植物栽培学总论复习资料

名词解释:1.芽的异质性:枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同,造成芽的生长势及其他特性上存在差异2.芽的早熟性:新梢上当年形成的芽当年就能够萌发成枝的特性3.芽的晚熟性:新梢上形成的芽,当年不萌发,待到第二年春季才萌发的特性4.根颈:园艺植物地上部和地下部相接处的局部为根颈5.有性繁殖:亦称种子繁殖法,即利用雌雄受粉相交而结成种子来繁殖后代的繁殖方法6.无性繁殖:又称营养器官繁殖,即利用植物营养体的再生能力,用根、茎、叶等营养器官,在人工辅助之下培育成独立的新个体的繁殖方式无性繁殖:没有经过受精作用的繁殖方式。

7.蹲苗:移栽前5~10d苗床停顿灌水,在土壤较干旱的条件下使苗的地上部、根系停长,移栽时易于不带土起苗和栽植,定植后及时灌溉易缓苗,成活率高。

8.囤苗:定植前5~7d将苗木挖出,带土坨囤积在原生长畦,使受伤的根系、伤口能愈合并长出新根,苗生长较慢或稍失水后,植株吸水能力提,有利缓苗9.摘叶:植株下部和膛的老叶片光合效率很低,同化的营养物质还抵不上本身呼吸消耗的营养物质,对这种叶片的摘除10.束叶:把叶片包扎起来促使十字花科大白菜和花椰菜叶球或花球软化,植株间通风透光条件改善,有利于防寒,使菜花干净、鲜嫩11.压蔓:待蔓长到一定长度时用土将一段蔓压住,并使其按一定方向和分枝方式生长压蔓能促使植株生成不定根,增强植株的养分吸收能力,增强防风能力12.设施园艺:在露地不适于园艺作物生长的季节或地区,利用温室等保护设施创造适于园艺作物生长的小气候环境,有方案地生产优质、高效园艺产品的一种栽培方式,又称设施栽培13.无土栽培:不用天然土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法14.鳞茎:由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官大葱、洋葱、百合15.根瘤:由于放线菌、细菌及分枝杆菌等菌类侵入根部组织所致,这些菌类称根瘤菌。

16.顶端优势:活泼的顶端分生组织生长点或纸条对下部的腋芽或侧芽生长的抑制作用17.黄化栽培:黄化处理或软化处理,是将某一生长阶段的园艺植物栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中,使其长出具有独特风味、柔软、脆嫩或黄化产品的栽培方式18.微型栽培:又称案头栽培,是指在极小的容器上栽培欣赏性植物的一种种植方式19.童期:种子播种后萌发开场,到实生苗具有分化花芽潜力和开花结实能力为止所经历的时期20.嫁接苗:通过嫁接培育出的苗21.破肚现象:是由于肉质根加粗生长向外增加压力,造成初生层破裂而引起的正常性状。

园艺植物栽培学PPT_园艺植物栽培课件_第1-3章

园艺植物栽培学PPT_园艺植物栽培课件_第1-3章
利尿:白菜、莴笋、茼蒿、冬瓜、洋姜、芥菜、茄子、西 瓜
.
化痰:丝瓜、冬瓜、竹笋、荸荠、紫菜、杏仁、柑橘 止咳润肺:梨、杏仁、柑橘 治疗气管炎:山楂 补气养血:枣 治疗糖尿病:番石榴 降低胆固醇:猕猴桃(汁)、番石榴 降高血脂:银杏(叶)、冬瓜 降高血压:银杏(叶)、冬瓜 治疗动脉硬化:黑木耳、银耳、冬瓜 防治冠心病:番石榴、冬瓜 治疗癌症:番木瓜的蛋白酶、扁桃的仁苷、罗汉果的三萜
据FAO统计,2002年世界果树面积为49667239公顷,总产量 为4.7亿吨。近三十年,世界果树总产量稳定增长,平均年增长 率为2.4%。
1.4.1.3、世界主要果树
世界主要果树产量
种类
柑橘 香蕉
葡萄
苹果
其他
总产
产量 (吨)
104505157 69510944
62389467
57982587
176989303
4.市场园艺 即通常说的自采果园、自采菜园、自采花圃等,但能自采
的种类、品种更多、更丰富。发展这种市场,也是满足一些人的 需求,他们自选、自采鲜花、蔬菜或果品,如到仓储式商场购物 一样。
5.社区园艺 社区园艺更贴近居民的生活,就在楼房之间,应有一定的园
林、果树、花卉、草坪,也可以增加一些蔬菜种植。
6.家庭园艺
西洋苹果由John Nevius从美国传入我国烟台
1949年后 共和国建立
园艺生产进入新的恢复和发展时期
1978年后 改革开放
园艺生产迅速发展,由计划经济转向市场经济
1990年后 市场经济 程实施
果蔬总产量迅速增长,果蔬保护地栽培迅速崛起,菜篮子工
1.4 栽培现状
1.4.1 果树栽培现状
1.4.1.1 我国果树生产值
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园艺植物栽培学笔记绪论一、园艺:是指种植蔬菜、果树、观赏植物和茶等的生成记忆,是农业生产和城乡绿化的重要组成部分。

二、园艺学:是研究园艺植物的种植资源、生长发展规律、繁殖、栽培、育种、储藏、加工、病虫一级造园等科学。

三、园艺植物栽培学:是园艺学的一部分,运用现代生命科学理论和技术研究园艺植物的种类、生长发育、环境条件和栽培管理技术的应用科学。

四、园艺的意义:1.促进农村经济发展和农民增收2.平衡膳食结构,增加人体营养3.美化环境,改善生态4.出口创汇,增强我国农产品的国际竞争力5.促进城乡居民就业,维护社会稳定五、我国是蔬菜生产第一大国第一章园艺植物的起源、分布和分类一、园艺植物的起源和演化:是指园艺植物各种类类群原产地或次生地以及传播、演化和进化的过程。

二、原生起源中学:植物显性性状和最大遗传多样性的聚集地区。

特点是有野生祖先;有原始特有类型;有明显遗传多样性;有大量显性基因。

三、次生起源中心:原生起源中心植物向外扩散到一定范围时,在边缘地又会因作物本身的自交和自然隔离而形成新的隐性基因控制的多样化地区。

特点是无野生祖先;有新的特有类型;有大量的变异;有大量隐性基因。

四、瓦维洛夫栽培植物起源中心学说:8个起源中心,3个亚中心五、同源平行变异律:在一定的生态环境中,在相近植物的遗传变异性中出现平行现象。

六、植物学分类和园艺学分类A、果树分类(根据农业生物学)1落叶果树:指叶片在秋季或冬季全部脱落,第二年春季重新萌发长叶,具有明显生长期和休眠期的果树。

1)仁果类果树:这类果树包括苹果、梨、沙果、木瓜、山楂等。

果实主要由子房及花托膨大形成,食用部分是肉质的花托,果心中有多粒种子,果实为假果。

2)核果类果树:包括桃、杏、李、梅、樱桃等。

果实由子房发育而来,有明显的外、中、内3层果皮;外果皮薄,中果皮肉质,是食用部分,内果皮木质化成坚硬核。

这类果实属于真果。

3)坚果类果树:核桃、银杏、榛子、阿月浑子4)浆果类果树:葡萄、草莓、猕猴桃5)柿枣类果树:柿子、枣2、常绿果树:叶片全年常绿,春季新叶长出后老叶逐渐脱落。

在年周期活动中无明显休眠期。

1)柑果类果树:柑、橘、柠檬2)浆果类果树:杨桃、莲雾、番石榴3)荔枝类果树:荔枝、龙眼、韶子,主要食用假种皮4)核果类果树:橄榄、芒果、杨梅5)坚果类果树:腰果、椰子、山竹、榴莲6)荚果类果树:酸豆、角豆树、四棱豆、苹婆7)聚复果类果树:菠萝、番荔枝、面包树等,果实是多果聚合或心皮合成的复果8)草本类果树:香蕉、菠萝9)藤本(蔓生)类果树:西番莲、南胡颓子B、蔬菜的分类:1.按产品器官有根、茎、叶、花、种子、果2.按农业生物学分类:1)白菜类:十字花科,大白菜、小白菜、圆白菜、花椰菜、球茎甘蓝等,喜湿润及冷凉,不耐热2)根菜类:萝卜、胡萝卜3)茄果类:茄子、番茄、辣椒4)瓜类:丝瓜、南瓜、黄瓜等5)豆类6)葱蒜类:百合科,大葱、洋葱、蒜、韭菜7)绿叶菜类:芹菜、茼蒿、莴苣8)薯芋类:不喜光,马铃薯、芋头、山药、姜9)水生蔬菜:藕、茭白、荸荠、菱角10)多年生蔬菜:产品器官可以连续收货多年,金针菇、石刁柏、竹笋、百合、香椿11)食用菌类:香菇、木耳、银耳12)野生蔬菜:蕨菜、发菜、荠菜C、观赏园艺植物的分类:按生态学特征分类:草本、木本、仙人掌、多浆按原产地分类第二章园艺植物生长发育规律1.生命周期:植物从生到死的生长发育全过程。

2.一年生园艺植物生命周期:种子发芽期、幼苗期、发棵期、开花结果期3.二年生园艺植物的生命周期:营养生长期、生殖生长期4.多年生木本植物:童期、成长期、衰老期5.童期:指从种子播种后萌发开始到实生苗具有花芽分化潜力和开花结果能力为止的时期,也就是从种子萌发到第一次结果之前这一段时间。

6.年生长周期:植物在一年内随着气候变化呈现出有一定规律性的生命活动过程,也称为季节周期性7.生长期:是植物各部分器官变现出显著形态特征和生理功能的时期8.休眠期:生长的暂停期,一般多年生植物的休眠期是从落叶开始到翌年春季萌芽之前9.物候期:是指在年生长周期中,与季节性气候变化相适应的植物器官的形态变化时期,一般是指植物的生长发育、活动等规律随季节气候而变化的反应。

10.根的分类:园艺植物按照根发生部位的不同分为主根、侧根、不定根11.根的总和叫根系,按照发生来源分为:实生根系、茎源根系、根蘖根系12.根系分布:垂直根系、水平根系13.新稍:一般幼芽萌发当年形成的有叶长枝,按发育季节不同,分春稍、夏稍、秋稍14.茎:直立茎、半直立茎、攀缘茎、缠绕茎、匍匐茎、短缩茎15.植物顶端优势:是指活跃的顶端分生组织(顶芽或顶端的腋芽)抑制下部侧芽发育的现象16.枝的木质化标志着纸条开始走向成熟17.骨干枝:主干、中心干、主枝、侧枝等永久性枝的统称18.矮化果树品种:短枝型,紧凑型19.叶:光合作用、蒸腾作用、吸收作用、繁殖作用、储存作用,分单叶和复叶20.子叶:在种子发育过程中形成,分子叶留土植物、子叶出土植物21.叶幕:是指树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。

有层形、篱形、开心形、半圆形。

用于研究光合功率。

22.叶面积指数:指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值,即单位面积土地上的叶面积。

果树3-6,茄果3-4,叶菜8-10或以上23.离区包括离层和保护层24.离层:叶片将落时,叶柄基部或靠近基部的部分,有一个区域内的薄壁组织细胞开始分裂,产生一群较小细胞,这些细胞的外层细胞壁胶化,细胞成为游离状态,支持力变弱,这个区域叫离层。

25.保护层:是由一些保护物质(栓质、伤胶等)沉积在数层细胞的细胞壁和胞间隙中所形成的,能避免脱落的的水散失和昆虫、真菌、细菌等的伤害。

26.叶痕:叶脱落留下的疤痕27.园艺植物生殖生长以花的出现为主要标志28.花分:完全花和不完全花,具有花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群俱全的叫完全花或两性花29.花芽分化:是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程,是植物从营养生长向生殖生长过渡的形态标志。

成花诱导;成花决定;成花启动;花发育30.花芽分化的类型:夏秋分化型(落叶植物);冬春分化型(常绿和二年蔬菜);当年一次分化、一次开花型;多次分化型;不定期分化型31.影响花芽分化的因素:温度(春化作用)、光照(光周期学说)、水分和内部因素32.春化作用:在低温条件下才能完成花芽分化和导致开花的现象。

33.光周期:是指一天中从日出到日落的理论日照时数34.光周期现象:光周期长短对植物生长发育的影响。

长日照植物、短日照植物和中性植物35.授粉方式:自花授粉、异花授粉、常异花授粉36.生理落果:除了机械外力、病虫害、风害、高温、冷害等环境因素引起的落花落果外,由于植物体内养分失衡或其他生理因素引起的落果。

根据发生时期不同分:生长期落果和采前落果。

37.生理性落果的原因:花芽或花器官发育不良;授粉、受精不良;受精后胚珠等发育不良或停止生长;同化产物不足,营养生长和生殖生长失衡;微量元素缺乏或过剩。

38.受精结实、单性结实、无融合生殖39.单性结实:不经授粉,或虽经授粉但未完成受精过程而能形成果实的现象。

天然单性结实;刺激性单性结实;人工诱导单性结实;假单性结实40.果实:是花的子房或子房与花的其他部分一起发育生成的器官。

外皮、果肉、种子41.真果、假果42.单果、聚合果、复果43.果实生长曲线:累加生长曲线;生长速率曲线、相对生长速率曲线44.种子:种皮、胚、胚乳45.根冠比:植物地上部与地下部的相关性常用根冠比进行衡量。

是指地下部与地上部干重或鲜重的比值。

46.园艺植物器官生长相关性:地上部和地下部;营养生长和生殖生长;同化器官和储藏器官第三章园艺植物生长发育与环境条件一、温度1.温度“三基点”:最低温度、最适温度、最高温度2.温周期现象:植株或器官生长速率随季节或昼夜温度的变化而发生有规律的变化3.生物学零度:生物学下限温度,一般就是“三基点”温度中的最低温度,也是生物学有效温度的起点4.积温:高于一定温度的日均气温累积之和,积温表明了园艺植物在年生育周期或某一生育周期内对热量的总要求。

5.活动温度:高于生长下限温度的日平均温度6.活动积温:某段时间内大于或等于园艺植物生长下限温度的日平均气温的累计值7.有效积温:生长期中生物学有效温度的累计值8.需冷量:果树通过或解除自然休眠所需的低温(小于等于7.2ºC)的总和,多以小于等于7.2ºC小时数为标准。

9.去春化作用或脱春化作用:在植物春化过程结束之前,如将植物放到较高的生长温度下,低温的效果会被减弱或消除。

10.种子春化型:以萌动种子感应低温而通过春化作用,白菜11.绿体春化型:植物必须长到一定大小时才能感受体温而通过春化作用,甘蓝、芹菜、洋葱12.冬性:指不易发生春化作用的特性13.“抽条”:指幼树在冬春之际,枝干失水过多,发生皱皮和干枯的冻旱现象。

二、光照1.根据园艺植物对光照强度的要求:喜光园艺植物、耐阴园艺植物、中性园艺植物2.影响:光合作用;生长和形态结构;发育和果实品质3.光饱和点:在光补偿点以上一定范围内,光合速率随着光强的增加而增强,当达到某一光照强度时,光合速率不能再上升,此时的光照强度为光饱和点。

4.光补偿点:叶片光合速率等于呼吸速率时,即吸收的CO2和释放的CO2量相等,此时测定表观光合速率为零,这时的光强称为光补偿点。

5.光周期:光期和暗期长短的周期性变化6.植物光周期现象:日照长短对于植物生长发育的影响7.根据植物开花对光照的要求:长日照植物(鳞茎)、短日照植物(块茎)、中光性植物8.光质又称光的组成,植物吸收的主要是红光三、水分1.水分在土壤中存在有3种方式:吸附水、重力水、毛管水。

外毛管水是有效水2.永久凋萎点:使植物体不能复原的土壤水含量3.园艺植物的需水特性:旱生园艺植物、湿生园艺植物、中生园艺植物4.需水临界期:是指植物对水分供应不足最为敏感、最易受到伤害的时期,一般是开花结果和叶面积迅速增大的时期5.旱害:土壤缺水或空气相对湿度过低对植物造成的伤害,包括土壤干旱和大气干旱6.涝害:水分过多对植物造成危害,分湿害和涝害四、土壤1.土壤理化性状:指土壤的物质组成、形态以及土壤三相物质的存在状态与关系,如土层厚度、土壤质地、通透性2.土壤质地:土壤颗粒大小和含量决定土壤质地。

黏土(凉性土)、沙土(热性土)、壤土3.土壤化学性状:是指通过化学反应才会显示的土壤性质,以及对植物提供营养物质的能力,如土壤有机质和土壤酸碱度等。

4.有机质:菜园花圃2%以上,果园1.5%以上5.PH过高产生生理性黄化病,PH小于3.5超酸性,大于9.5超碱性6.土壤生物性状主要指土壤微生物性状:细菌、放线菌(产生抗生素)、真菌(纤维素和木质纤维素降解)、土壤藻类(土壤的形成和熟化)7.最大田间持水量:土壤完全达到饱和时的吸水量8.田间持水量:当重力水渗下去以后,靠土壤毛细管保持的水分(60-80%佳)9.土壤通气性:土壤空气以及其中CO2和氧气的含量(氧气浓度5-15%佳)10.土壤肥力:土壤中含有有机物和矿物质元素含量的高低第四章园艺植物育苗1.壮苗:指生长整齐、形态健壮、无病虫害、适应性强、生产潜力大的高素质秧苗2.育苗的意义:1)提早播种、延长生育期、提早成熟、提高产量2)集约管理,培育壮苗,防止自然灾害和不良环境的影响3)经济利用土地,提高复种指数,增加经济效益4)节省用种,利用异地资源,降低生产成本,实现果蔬生产化一、园艺植物的繁殖方式1.有性繁殖概念:又称种子繁殖或实生繁殖,是利用植物种子培育幼苗的一种繁殖方式2.有性繁殖优点:种子体积小、质量轻、便于采收、运输和长期储藏;种子来源广,便于大量繁殖;实生苗根系发达,生长旺盛,寿命较长,对环境适应性强3.有性繁殖缺点:容易产生变异,发生品种退化;从播种到开花结实或达到一定规格的商品植物所需时间较长;不能用于繁殖自花不孕植物及无籽植物4.无性繁殖概念:又称营养器官繁殖,即利用植物营养体的再生能力,以植物的根、茎、叶等器官,培育成独立的新个体的繁殖方法,包括嫁接、扦插、压条、分株等5.无性繁殖的优点:不易发生变异,能给保持母本的优良性状;能够缩短幼苗期,提前开花结果;用于一些不能结实的园艺作物的繁殖6.无性繁殖的缺点:繁殖系数小;成苗根系发育较差(嫁接苗除外),适应能力差,寿命短二、播种育苗1.种子质量包括种子的遗传品质和播种品质两方面,净度、千粒重、含水量、发芽率、生活力、优良度及病虫害感染程度2.种子寿命(种子发芽年限):指在一定条件下种子保持发芽能力的年数,与遗传性、采种的环境条件、种子成熟度、收获和贮藏条件等密切相关。

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