自制冰棒简单做法

自制冰棒简单做法

夏天到了，你是否还在超市买各种各样的冰棒吃？安全问题是我们最关心的，一般冰棒都会添加食用色素还有防腐剂，生产过程也很随意。这种情况下我们完全可以自制冰棒，自制冰棒很简单，主要是安全，我们可以自己买材料，想象力丰富的还可以创造各种口味的哦，下面就教大家一些简单的冰棒做法。

冰棒又叫做冰棍、冰糕，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。冰棍通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于冰棒是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。

家庭自制牛奶雪糕：

原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙

做法：1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；

2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；

3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；

4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小

越好；

5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；

6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；

7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。

1.

牛奶香蕉冰棍：香蕉一根，纯牛奶一盒，糖适量。

香蕉牛奶糖一起放入搅拌机打成奶昔，倒入冰棍模具速冻就OK了

一口咬下去满满的香蕉香

2.

2.西瓜冰棍：西瓜适量

西瓜切块搅拌机打成西瓜汁，倒入模具速冻

糖都不要加，纯天然果汁

3.

酸奶桃丁冰棍：桃一个，酸奶一盒，糖适量

桃洗净切丁，取少量桃丁放入模具底部倒入少量酸奶放入冰箱稍稍冷冻，余下桃丁和酸奶糖放入搅拌机打成奶昔，倒入模具速冻

4.

咖啡冰棍：速溶咖啡一袋，牛奶一盒

牛奶加热倒入咖啡搅拌均匀，冷却后倒入模具速冻

【正确拿法如下：】

（1）用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。

（2）把水抖平均，让它们流到模穴四周。

（3）用左手拿冰棍胶模的一边，右手那另一边后呈S状反复拧动冰棍胶模。

（4）大力一提，那样就可以完整、轻松地拿出来啦!