宁波地区海产品中汞污染现状研究

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宁波市262例居民发汞含量的调查

宁波市262例居民发汞含量的调查
宋玉玲;杨君予;励佳;程金平;王文华
【期刊名称】《职业与健康》
【年(卷),期】2007(23)4
【摘要】目的了解长江三角洲地区典型工业城市宁波居民的汞蓄积情况及其分布特征。

方法于2004年10月—2005年3月在宁波市3个中心城区——江东、江北、海曙收集262份样品。

用冷蒸气原子吸收法测定头发样品中的总汞含量。

结果头发样品中总汞为0．217—5．792mg／kg，平均为1．176mg／kg；偏正态分布，发汞含量主要集中在0．5—1．75ms／ks。

与其他城市相比较，发现宁波居民发汞值处于中偏低水平。

结论宁波居民发汞平均值处于相对较低的水平，但仍存在一定风险；发汞值与年龄和性别均无显著相关关系。

【总页数】2页(P282-283)
【关键词】宁波居民;发汞;分布特征
【作者】宋玉玲;杨君予;励佳;程金平;王文华
【作者单位】上海交通大学环境科学与工程学院
【正文语种】中文
【中图分类】R181.3
【相关文献】
1.青岛市市售食物汞含量及居民摄入量的调查 [J], 张东峰;张超英
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4.松花江汞污染地区居民发汞含量的调查 [J], 蒙滨;李健平;孙成群;许淑珍
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浙江沿海海产品中汞形态分析测定与分布特征_梅光明_郭远明_张小军_朱敬萍_薛彬_

网络出版时间：2015-03-30 13:59网络出版地址：/kcms/detail/11.2206.TS.20150330.1359.018.html2015-03-30浙江沿海海产品中汞形态分析测定与分布特征梅光明，郭远明，张小军，朱敬萍，薛彬，宋凯，顾蓓乔 *（浙江省海洋水产研究所, 农业部重点渔场渔业资源科学观测实验站，浙江舟山 316100）摘要：建立了水产品中汞形态分析的盐酸水溶液提取、液相色谱-原子荧光联用仪测定方法，从提取剂盐酸溶液浓度、络合剂选择、泵速和气体流速方面进行条件优化，方法学评价结果表明该方法准确度高，精密性好；采自浙江沿海的160个实际样品测定数据证明大部分水产品肌肉中都有甲基汞检出，甲基汞是水产品肌肉中存在的主要形态，其质量分数占总汞质量分数的65.0%-95.2%，食物链级别较高的食肉鱼类甲基汞含量高于普通鱼类；海产品中鱼皮和内脏的总汞含量值高于其鳃和肌肉部位的总汞含量值，且在内脏、鳃和鱼皮中主要是以无机汞的主要来源[5]。

国家标准GB 2762—2012[6]规定总汞值不超出甲基汞限量值时，可以用总汞值代替甲基汞值。

目前水产品中甲基汞测定的国家标准检测方法GB/T 5009.17-2003[7]和GB/T17132-1997[8]都采用气相色谱法，存在检出限高、衍生步骤繁琐和耗时费力等缺点，因此很多检测机构目前都只测定水产品中总汞值。

近年来国家越来越重视的食品安全风险评估制度对危害基金项目：浙江省科技计划项目（2012F30021，2014F30024）作者简介：梅光明（1984‐），男，工程师，硕士，研究方向为渔业环境及水产品安全分析。

E-mail：meigm123@.*通讯作者：顾蓓乔（1963‐），男，高级工程师，本科，研究方向为渔业环境及水产品安全分析。

E-mail：gbq@.物识别技术提出了更高的要求，准确把握水产品中各种形态汞污染物分布水平是科学合理评估水产品汞污染安全风险的基础。

浙江省部分沿海地区海产品中铅、砷、镉、汞的污染调查

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２７８６－
中国卫生检验杂志
２０１５年８月第２５卷第１６期
ＣｈｉｎＪＨｅａｌｔｈＬａｂＴｅｃ，Ａｕｇ．２０１５，Ｖｏ１．２５，部分沿海地区海产品中铅、砷、镉、汞的污染调查
ｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ；Ｕｓｉｎｇｅｖｌａｕａｔｉｏｎｏｆｂｉｏｌｏｉｇｃｌａｑｕｌａｉｔｙｉｎｔｈｅｓｅｔｈｒｅｅｔｙｐｅｓｏｆｓｅｆａｏｄｓ，ｔｈｅｐａｓｓｉｎｇｒａｔｅｏｆｃａｄｍｉｕｍｉｎｍｏｌｌｕｓｋｓｗａｓ
胁，应引起高度重视。
关键词：海产品；重金属；调查中图分类号：Ｒ１５５．５文献标识码：Ｂ文章编号：１００４— ８６８５（２０１５）１６— ２７８６— ０３
Ｓｕｒｖｅｙｏｎｌｅａｄ，ａｒｓｅｎｉｃ，ｃａｄｍｉｕｍａｎｄｍｅｒｃｕｒｙｐｏｌｌｕｔｉｏｎｏｆｓｅａｆｏｏｄｓ
Ｍｅｔｈｏ凼Ｔｈｅ１１０ｓｅａｆｏｏｄｓ（ｉｎｃｌｕｄｉｎｇｉｆｓｈ，ｍｏ￣ｕｓｃｓａｎｄｃｒｕｓｔａｃｅａｎｓ）ｗｅｒｅｇａｔｈｅｒｅｄｆｒｏｍＮｉｎｇｂｏａｎｄＺｈｏｕｓｈｎａｍａｒｋｅｔｓａｎｄ

211250320_杭州湾海域常见生物体内有机物及重金属含量研究

2023年第4期海洋开发与管理53杭州湾海域常见生物体内有机物及重金属含量研究魏天飞(自然资源部宁波海洋中心宁波 315000)收稿日期:2022-09-15;修订日期:2023-03-07作者简介:魏天飞,工程师,研究方向为渔业技术推广摘要:舟山渔场作为中国最大的渔场,其出产的海产品在全国的海鲜市场占有举足轻重的位置㊂文章选取数种舟山海域常见海产品为研究对象,对其体内的重金属㊁有机物含量在专业实验室进行检测,并对检测结果进行对比分析;以此为例简要阐述舟山海域常见海产品体内的重金属㊁有机物含量,并对这些海产品进行简单的食品安全性评价,为海产品食品安全专业研究人员提供一些数据参考㊂关键词:海产品;重金属;有机物;含量;比对中图分类号:P 734;P 76;F 326.4 文献标志码:A 文章编号:1005-9857(2023)04-0053-08T h eC o n t e n t s o fO r g a n i cM a t t e r a n dH e a v y Me t a l s i nC o m m o nO r g a n i s m s i nH a n g z h o uB a yW E IT i a n f e i(N i n g b oO c e a n o g r a p h i cC e n t e r ,MN R ,N i n gb o 315000,C h i n a )A b s t r ac t :A s t h e l a r g e s t f i s h i n gg r o u nd i nC h i n a ,t he s e af o o d p r o d u c e db y Zh o u s h a nF i s hF a r m o c c u p i e s a p i v o t a l p o s i t i o n i n t h e s e a f o o dm a r k e t o f t h ew h o l e c o u n t r y .T h i s p a pe r s e l e c t e d s e v -e r a l k i n d s of c o mm o n s e a f o o d i nZ h o u s h a n s e a a r e a a s t h e r e s e a r c ho b j e c t ,a n d t e s t e d t h e h e a v y m e t a l a n do rg a n i cm a t t e r c o n t e n t i n th ei r b o d i e s i n a p r o f e s s i o n a l l a b o r a t o r y ,a n d c o m pa r e d a n d a n a l y z e d t h e t e s t r e s u l t s .T h ec o n t e n to fh e a v y m e t a l sa n do r ga n i c s ub s t a nc e s i nc o mm o ns e a -f o od ,a n d a s i m p lef o o d s a f e t y e v a l u a t i o n o f t h e s e s e a f o o d sw a s c a r r i e d o u t t o p r o v i d e s o m e d a t a r e f e r e n c e f o r p r o f e s s i o n a l r e s e a r c h e r s o n s e a f o o d f o o d s a f e t y.K e yw o r d s :S e a f o o d ,H e a v y m e t a l s ,O r g a n i cm a t t e r ,C o n t e n t ,C o m p a r i s o n 0 引言杭州湾作为东海海域最大的港湾,具有优越的地理位置,从古至今都是渔业发展的重要地区[1]㊂因海湾被陆地所包围,陆地上产生的大量营养物质随陆域支流进入海湾[2],成为各种海洋生物的食物和营养来源,使港湾成为海洋生物栖息的理想场所,我国最大的渔场舟山渔场即位于此处㊂舟山渔场的海产品在我国渔业生产中占有重要位置㊂海产品在人类饮食中有着不可替代的地位,但人们对于经常食用的海产品中重金属及有机物含量的认识几乎为零[3],在选择食物时基本不会考虑在大吃大喝的饮食习惯下是否会产生一些累54海洋开发与管理2023年积性问题㊂本研究以此为契机,利用现有数据资料,对舟山渔场所在地杭州湾海域内常见海产品的重金属和有机物含量进行分析研究[4],评价其食品安全性,为健康饮食提供参考,并为更深入研究海产品食品安全性提供数据资料㊂1材料和方法1.1样品来源和规范性本研究的研究对象包括鱼类(海鳗㊁鱼㊁窄体舌鳎㊁龙头鱼㊁鲈鱼㊁虾虎鱼㊁鲮鱼㊁凤鲚)㊁甲壳类(安氏白虾)㊁软体类(泥螺)㊁贝类(文蛤㊁毛蚶㊁缢蛏㊁青蛤㊁四角蛤蜊㊁菲律宾蛤仔㊁贻贝)㊂研究指标包括有机物(石油烃)和重金属(汞㊁砷㊁铜㊁锌㊁镉㊁铅)[5]㊂样品获取时间为2021年12月6日和2022年4月15日,均为舟山某码头采购所获㊂样品分析均按‘海洋监测规范第6部分:生物体分析“(G B17378.6-2007)[6]和‘海洋监测技术规程第3部分:生物体“(H Y/T147.3-2013)进行㊂数据分析人员均持证上岗[7-8],监测仪器设备均通过计量部门的认可,满足国家相关计量管理规定的要求㊂1.2食品安全性评价1.2.1 无公害食品水产品中有毒有害物质评价标准[9-10]石油烃㊁砷㊁铅㊁镉㊁铜评价标准采用无公害食品水产品中有毒有害物质限量(N Y5073-2006)进行评价,汞㊁铅评价标准采用无公害食品水产品中有毒有害物质限量(N Y5073-2001)进行评价㊂评价方法为单因子污染指数法,计算公式为:P i=C i Ci o式中:P i为单项污染指数;C i为实测浓度;C i o为限量标准值㊂P i<1为安全,1ɤP i<2为轻度污染,2ɤP i<3为中度污染,P iȡ3为重度污染㊂1.2.2海洋生物质量标准海洋贝类(双壳类)生物体内污染物质含量的评价标准采用‘海洋生物质量“(G B18421-2001)中的第一类标准,鱼类㊁甲壳类㊁软体类生物体内污染物质含量的评价标准采用‘全国海岸带和海涂资源综合调查简明规程“㊂评价方法同样为单因子污染指数法㊂P iɤ1为符合海洋生物质量标准限量值,P i>1为超出海洋生物质量标准限量值㊂2结果与分析2.1有机物(石油烃)4类海产品的有机物(石油烃)含量及其与相关标准的对比如表1和图1所示㊂表14类海产品的有机物(石油烃)含量平均值T a b l e1A v e r a g e c o n t e n t s o f o r g a n i cm a t t e r(o i l)i n f o u r t y p e s o fm a r i n e p r o d u c t sˑ10-6物种石油烃含量鱼类海鳗14.9鱼13.2窄体舌鳎10.4龙头鱼14.0鲈鱼13.8虾虎鱼14.7鲮鱼13.9凤鲚11.3甲壳类安氏白虾12.8软体类泥螺14.0贝类文蛤14.3毛蚶14.4缢蛏13.1青蛤18.0四角蛤蜊13.8菲律宾蛤仔13.3贻贝14.图14类海产品的有机物(石油烃)含量与相关标准对比F i g.1 C o m p a r i s o nb e t w e e n t h e c o n t e n t o f o r g a n i cm a t t e r(o i l) i n f o u r t y p e s o fm a r i n e p r o d u c t s a n d r e l e v a n t s t a n d a r d s第4期魏天飞:杭州湾海域常见生物体内有机物及重金属含量研究554类海产品的有机物(石油烃)含量平均值由低到高依次为窄体舌鳎㊁凤鲚㊁安氏白虾㊁缢蛏㊁鱼㊁菲律宾蛤仔㊁鲈鱼(四角蛤蜊)㊁鲮鱼㊁泥螺(贻贝㊁龙头鱼)㊁文蛤㊁毛蚶㊁虾虎鱼㊁海鳗㊁青蛤㊂除贝类(青蛤)外,其他海产品有机物(石油烃)含量均较小,且差距不大㊂通过标准比对,在无公害食品水产品中有毒有害物质限量评价标准中贝类(青蛤)超过限量值,属于轻度污染;在海洋生物质量评价标准中贝类(青蛤)超过海洋生物质量标准限量值,其他贝类㊁鱼类㊁甲壳类㊁软体类均符合海洋生物质量标准限量值㊂2.2 重金属(汞㊁砷㊁铜㊁锌㊁镉㊁铅)2.2.1 重金属(汞)4类海产品的重金属(汞)含量及其与相关标准的对比如表2和图2所示㊂表2 4类海产品的重金属(汞)含量平均值T a b l e 2 A v e r a g e c o n t e n t s o f h e a v y m e t a l s (H g)i n f o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t s ˑ10-6物种汞含量鱼类海鳗0.012鱼0.015窄体舌鳎0.017龙头鱼0.007鲈鱼0.013虾虎鱼0.013鲮鱼0.015凤鲚0.016甲壳类安氏白虾0.011软体类泥螺0.011贝类文蛤0.008毛蚶0.009缢蛏0.011青蛤0.009四角蛤蜊0.010菲律宾蛤仔0.009贻贝0.008图2 4类海产品的重金属(汞)含量与相关标准对比F i g .2 C o m p a r i s o nb e t w e e n t h e c o n t e n t o f h e a v ym e t a l s (H g )i n f o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t s a n d r e l e v a n t s t a n d a r d s4类海产品的重金属(汞)含量平均值由低到高依次为龙头鱼㊁文蛤(贻贝)㊁青蛤(菲律宾蛤仔㊁毛蚶)㊁四角蛤蜊㊁缢蛏(安氏白虾㊁泥螺)㊁海鳗㊁虾虎鱼(鲈鱼)㊁鲮鱼(鱼)㊁凤鲚㊁窄体舌鳎㊂鱼类体内重金属(汞)含量普遍高于其他3类,贝类体内重金属(汞)含量较低㊂根据无公害食品水产品中有毒有害物质评价标准,4类海产品重金属(汞)含量远低于标准限量值,属于安全;根据海洋生物质量(湿重)评价标准,4类海产品重金属(汞)含量符合标准限量值㊂2.2.2 重金属(砷)4类海产品的重金属(砷)含量及其与相关标准的对比如表3和图3所示㊂表3 4类海产品的重金属(砷)含量平均值T a b l e 3 A v e r a g e c o n t e n t s o f h e a v y m e t a l s (A s )i n f o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t sˑ10-6物种砷含量鱼类海鳗1.3鱼1.2窄体舌鳎1.1龙头鱼0.7鲈鱼1.3虾虎鱼0.9鲮鱼1.2凤鲚1.1甲壳类安氏白虾0.9软体类泥螺1.0贝类文蛤0.9毛蚶1.0缢蛏1.1青蛤0.9四角蛤蜊1.3菲律宾蛤仔1.1贻贝0.756海洋开发与管理2023年图34类海产品的重金属(砷)含量与相关标准对比F i g.3 C o m p a r i s o nb e t w e e n t h e c o n t e n t o f h e a v ym e t a l s(A s)i n f o u r t y p e s o fm a r i n e p r o d u c t s a n dr e l e v a n t s t a n d a r d s4类海产品的重金属(砷)含量平均值由低到高依次为龙头鱼(贻贝)㊁青蛤(文蛤㊁虾虎鱼㊁安氏白虾)㊁泥螺(毛蚶)㊁菲律宾蛤仔(凤鲚㊁窄体舌鳎㊁缢蛏)㊁鱼(鲮鱼)㊁鲈鱼(四角蛤蜊㊁海鳗)㊂4类海产品的重金属(砷)含量均大于0.5ˑ10-6,且分布不均,无特定规律㊂根据无公害食品水产品中有毒有害物质评价标准,4类海产品的重金属(砷)含量均超过有毒有害物质限量指标,其中贝类的文蛤㊁青蛤㊁贻贝和甲壳类的安氏白虾属于轻度污染,贝类的毛蚶㊁缢蛏㊁四角蛤蜊㊁菲律宾蛤仔和软体类的泥螺属于中度污染,鱼类均属于重度污染;根据海洋生物质量(湿重)评价标准,贝类的缢蛏㊁四角蛤蜊㊁菲律宾蛤仔超出海洋生物质量标准,其他贝类㊁鱼类㊁软体类㊁甲壳类均符合海洋生物质量标准㊂2.2.3重金属(铜)4类海产品的重金属(铜)含量及其与相关标准的对比如表4和图4所示㊂表44类海产品的重金属(铜)含量平均值T a b l e4A v e r a g e c o n t e n t s o f h e a v y m e t a l s(C u)i n f o u r t y p e so fm a r i n e p r o d u c t sˑ10-6物种铜含量鱼类海鳗1.02鱼0.77窄体舌鳎3.58龙头鱼1.27鲈鱼0.41虾虎鱼1.02鲮鱼0.55凤鲚0.93续表4物种铜含量甲壳类安氏白虾4.23软体类泥螺21.66贝类文蛤4.68毛蚶0.99缢蛏5.55青蛤1.87四角蛤蜊3.42菲律宾蛤仔1.28贻贝1.86图44类海产品的重金属(铜)含量与相关标准对比F i g.4 C o m p a r i s o nb e t w e e n t h e c o n t e n t o f h e a v y m e t a l s(C u)i n f o u r t y p e s o fm a r i n e p r o d u c t s a n dr e l e v a n t s t a n d a r d s4类海产品的重金属(铜)含量平均值由低到高依次为鲈鱼㊁鲮鱼㊁鱼㊁凤鲚㊁毛蚶㊁海鳗(虾虎鱼)㊁龙头鱼㊁菲律宾蛤仔㊁贻贝㊁青蛤㊁四角蛤蜊㊁窄体舌鳎㊁安氏白虾㊁文蛤㊁缢蛏㊁泥螺㊂4类海产品中贝类的重金属(铜)含量普遍高于其他3类,鱼类的重金属(铜)含量相对较低,重金属(铜)含量最高的为软体类的泥螺㊂根据无公害食品水产品中有毒有害物质评价标准,4类海产品的重金属(铜)含量均低于标准限量值,属于安全;根据海洋生物质量(湿重)评价标准,4类海产品的重金属(铜)含量远低于标准限量值,均符合海洋生物质量标准㊂2.2.4重金属(锌)4类海产品的重金属(锌)含量及其与相关标准的对比如表5和图5所示㊂第4期魏天飞:杭州湾海域常见生物体内有机物及重金属含量研究57表5 4类海产品的重金属(锌)含量平均值T a b l e 5 A v e r a g e c o n t e n t s o f h e a v y me t a l s (Z n )i nf o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t s ˑ10-6物种锌含量鱼类海鳗7.4鱼11.0窄体舌鳎7.4龙头鱼9.5鲈鱼3.6虾虎鱼12.0鲮鱼4.7凤鲚14.1甲壳类安氏白虾13.7软体类泥螺17.3贝类文蛤12.4毛蚶20.5缢蛏24.8青蛤9.6四角蛤蜊12.9菲律宾蛤仔15.3贻贝24.5图5 4类海产品的重金属(锌)含量与相关标准对比F i g .5 C o m p a r i s o nb e t w e e n t h e c o n t e n t o f h e a v y me t a l s (Z n )i nf o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t s a n d r e l e v a n t s t a n d a r d s4类海产品的重金属(锌)含量平均值由低到高依次为鲈鱼㊁鲮鱼㊁海鳗(窄体舌鳎)㊁龙头鱼㊁青蛤㊁鱼㊁虾虎鱼㊁文蛤㊁四角蛤蜊㊁安氏白虾㊁凤鲚㊁菲律宾蛤仔㊁泥螺㊁毛蚶㊁贻贝㊂4类海产品中贝类的重金属(锌)含量普遍高于其他3类,鱼类的重金属(锌)含量相对较低㊂根据无公害食品水产品中有毒有害物质评价标准,其指标中无重金属(锌)的限量值,故重金属(锌)不做无公害食品水产品中有毒有害物质限量指标评价;根据海洋生物质量(湿重)评价标准,贝类的缢蛏㊁毛蚶㊁贻贝超出海洋生物质量标准,其他贝类㊁鱼类㊁软体类㊁甲壳类均符合海洋生物质量标准㊂2.2.5 重金属(镉)4类海产品的重金属(镉)含量及其与相关标准的对比如表6和图6所示㊂表6 4类海产品的重金属(镉)含量平均值T a b l e 6 A v e r a g e c o n t e n t s o f h e a v y me t a l s (C d )i nf o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t s ˑ10-6物种镉含量鱼类海鳗0.03鱼0.02窄体舌鳎0.02龙头鱼0.06鲈鱼0.02虾虎鱼0.05鲮鱼0.00凤鲚0.03甲壳类安氏白虾0.04软体类泥螺0.19贝类文蛤0.04毛蚶2.47缢蛏0.20青蛤0.07四角蛤蜊0.25菲律宾蛤仔0.22贻贝1.01图6 4类海产品的重金属(镉)含量与相关标准对比F i g .6 C o m p a r i s o nb e t w e e n t h e c o n t e n t o f h e a v ym e t a l s (C d )i n f o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t s a n d r e l e v a n t s t a n d a r d s58海洋开发与管理2023年4类海产品的重金属(镉)含量平均值由低到高依次为鲮鱼㊁鲈鱼(窄体舌鳎㊁鱼)㊁海鳗(凤鲚)㊁安氏白虾(文蛤)㊁虾虎鱼㊁龙头鱼㊁青蛤㊁泥螺㊁缢蛏㊁菲律宾蛤仔㊁四角蛤蜊㊁贻贝㊁毛蚶㊂4类海产品中贝类的重金属(镉)含量普遍高于其他3类,鱼类的重金属(镉)含量相对较低;贝类的毛蚶重金属(镉)含量最高,贻贝次之㊂根据无公害食品水产品中有毒有害物质评价标准,贝类的毛蚶㊁贻贝超过无公害食品水产品中有毒有害物质限量值,分别属于中度污染和轻度污染;其他贝类㊁鱼类及甲壳类均低于无公害食品水产品中有毒有害物质限量值,属于安全;软体类缺少有毒有害物质限量指标,不做评价㊂根据海洋生物质量(湿重)评价标准,贝类的毛蚶㊁四角蛤蜊㊁菲律宾蛤仔㊁贻贝超出海洋生物质量标准,其他贝类㊁鱼类㊁软体类㊁甲壳类均符合海洋生物质量标准㊂2.2.6 重金属(铅)4类海产品的重金属(铅)含量及其与相关标准的对比如表7和图7所示㊂表7 4类海产品的重金属(铅)含量平均值T a b l e 7 A v e r a g e c o n t e n t s o f h e a v y me t a l s (P b )i nf o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t s ˑ10-6物种铅含量鱼类海鳗0.35鱼0.30窄体舌鳎0.10龙头鱼0.37鲈鱼0.15虾虎鱼0.45鲮鱼0.02凤鲚0.15甲壳类安氏白虾0.18软体类泥螺0.79贝类文蛤0.30毛蚶0.37缢蛏0.41青蛤0.53四角蛤蜊0.41菲律宾蛤仔0.07贻贝0.16图7 4类海产品的重金属(铅)含量与相关标准对比F i g .7 C o m p a r i s o nb e t w e e n t h e c o n t e n t o f h e a v ym e t a l s (P b )i n f o u r t y pe s o fm a r i n e p r o d u c t s a n d r e l e v a n t s t a n d a r d s4类海产品的重金属(铅)含量平均值由低到高依次为鲮鱼㊁菲律宾蛤仔㊁窄体舌鳎㊁鲈鱼(凤鲚)㊁贻贝㊁安氏白虾㊁鱼(文蛤)㊁海鳗㊁龙头鱼(毛蚶)㊁四角蛤蜊(缢蛏)㊁虾虎鱼㊁青蛤㊁泥螺㊂4类海产品中贝类的重金属(铅)含量普遍高于其他3类,鱼类的重金属(铅)含量相对较低,重金属(铅)含量最高的为软体类的泥螺㊂根据无公害食品水产品中有毒有害物质评价标准,鱼类㊁甲壳类㊁贝类的重金属(铅)含量均低于无公害食品水产品中有毒有害物质限量值,属于安全;软体类缺少有毒有害物质限量指标,不做评价㊂根据海洋生物质量(湿重)评价标准,贝类的菲律宾蛤仔㊁鱼类㊁甲壳类㊁软体类符合海洋生物质量标准,其他贝类均超过海洋生物质量标准㊂2.2.7 重金属含量总结从含量比对可见:4类海产品的重金属(汞)含量鱼类较高,贝类较低,软体类和甲壳类居中;重金属(砷)含量在4类海产品中无一致性规律,但含量均较高;重金属(铜㊁锌㊁镉㊁铅)含量均呈现贝类较高㊁鱼类较低现象,其中重金属(铜㊁铅)含量最高的均为软体类的泥螺㊂从标准比对可见:①根据无公害食品水产品中有毒有害物质评价标准,4类海产品的重金属(汞㊁铜㊁铅)含量均在标准限量值内,符合无公害食品水产品中有毒有害物质限量指标;重金属(砷)含量均超过有毒有害物质限量指标,其中贝类的文蛤㊁青蛤㊁贻贝和甲壳类的安氏白虾属于轻度污染,贝类的毛蚶㊁缢蛏㊁四角蛤蜊㊁菲律宾蛤仔和软体类的泥螺属于中度污染,鱼类均属于重度污染;重金属(镉)含量在贝类的毛蚶㊁贻贝中超过无公害食品水第4期魏天飞:杭州湾海域常见生物体内有机物及重金属含量研究59产品中有毒有害物质限量评价标准,其中毛蚶属于中度污染,贻贝属于轻度污染㊂②根据海洋生物质量(湿重)评价标准,4类海产品的重金属(汞㊁铜)含量均在标准限量值内,符合海洋生物质量评价标准;重金属(砷)含量在贝类的缢蛏㊁四角蛤蜊㊁菲律宾蛤仔中超过海洋生物质量评价标准;重金属(锌)含量在贝类的缢蛏㊁毛蚶㊁贻贝中超过海洋生物质量评价标准;重金属(镉)含量在贝类的毛蚶㊁四角蛤蜊㊁菲律宾蛤仔㊁贻贝中超过海洋生物质量评价标准;重金属(铅)含量在贝类的文蛤㊁毛蚶㊁缢蛏㊁青蛤㊁四角蛤蜊㊁贻贝中超过海洋生物质量评价标准㊂3结论与建议本研究的4类海产品除贝类的青蛤的有机物(石油烃)含量较高外,其他均较低且差距不大㊂根据2类标准评价,贝类的青蛤在无公害食品水产品中有毒有害物质评价中属于轻度污染,在海洋生物质量评价中超出海洋生物质量标准㊂重金属(汞)呈现鱼类体内富集较高㊁贝类体内富集较低现象,重金属(铜㊁锌㊁镉㊁铅)呈现贝类体内富集较高㊁鱼类体内富集较低现象,重金属(砷)无规律,其中重金属(铜㊁铅)含量最高的均为软体类的泥螺㊂4类海产品中重金属(砷)污染最严重,在生物体内的富集量较大,均超过无公害食品水产品中有毒有害物质限量指标,其中贝类的文蛤㊁青蛤㊁贻贝和甲壳类的安氏白虾属于轻度污染,贝类的毛蚶㊁缢蛏㊁四角蛤蜊㊁菲律宾蛤仔和软体类的泥螺属于中度污染,鱼类均属于重度污染㊂根据无公害食品水产品中有毒有害物质限量指标和海洋生物质量评价标准,超过标准的基本为贝类㊂根据上述研究结论,提出3项政策建议㊂(1)建立健全海产品食品安全标准,标准覆盖面应该广,内容应该更为全面,将对人类有危害的各类指标尽量囊括,使相关部门在执法检查时可以有一定参考,尽可能杜绝标准漏洞㊂(2)每年对常规海产品体内富集重金属㊁有机物等含量进行普查,按照国家标准‘日容许摄入量(A D I)的制定“要求,进行健康教育与科普宣传,为人民群众提供科学参考,提高人民群众的自我保护意识,不盲从盲信,为人民群众健康饮食提供可信依据㊂(3)建立健全海洋环境的监督与预警[11],尤其是渔业资源丰富区域,可建立相应的主要污染物和有害要素分布的动态预测机制,通过对海域环境的实时㊁定时监测,对该区域内的海洋生物生存环境进行预警[12]㊂参考文献(R e f e r e n c e s):[1]孙湘平.中国近海区域海洋[M].北京:海洋出版社,2006.S U N X i a n g p i n g.C h i n a'sc o a s t a l w a t e r s[M].B e i j i n g:C h i n a O c e a nP r e s s,2006.[2]张正斌.海洋化学[M].青岛:中国海洋大学出版社,2004.Z H A N G Z h e n g b i n.M a r i n e c h e m i s t r y[M].Q i n g d a o:C h i n a O c e a nU n i v e r s i t y P r e s s,2004.[3]刘淼.我国近海海水污染现状及评价[J].河北渔业,2016(9):12-14.L I U M i a o.T h e p r e s e n ts i t u a t i o na n de v a l u a t i o no fs e a w a t e r p o l l u t i o n i nC h i n a[J].H e b e i F i s h e r y,2016(9):12-14. 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浙江水产养殖环境中铬的形态分析和污染情况调查

浙江水产养殖环境中铬的形态分析和污染情况调查浙江省是我国水产养殖业发达的地区之一，拥有丰富的水产资源和优越的水产养殖条件。

随着工业化和城市化进程的不断加快，水产养殖环境中的铬污染问题也日益严重，给水产养殖业和水生生物带来了巨大的压力和影响。

为了更好地了解浙江水产养殖环境中铬的形态分析和污染情况，我们进行了相关调查研究，希望通过这篇文章向大家介绍相关情况。

一、浙江水产养殖环境中铬的来源铬是一种广泛存在于自然界的元素，主要来源包括工业废水、农业面源污染、城市生活污水以及大气降尘等。

在浙江省，主要的铬污染来源主要包括工业废水和农业面源污染。

工业废水中的重金属铬是造成水产养殖环境铬污染的主要原因之一。

农业面源污染也是导致水体中铬污染的重要因素，特别是农业化肥和农药的使用，使得铬等重金属进入水体，对水产养殖环境造成较大影响。

铬在水产养殖环境中存在多种形态，主要包括三价铬（Cr(III)）和六价铬（Cr(VI)）。

三价铬是一种比较稳定和难溶于水的形态，主要以沉淀或吸附的方式存在于水体中，对水产养殖环境影响相对较小。

而六价铬则是一种较为活泼和易溶于水的形态，对水生生物和水产养殖环境造成更大的危害。

了解浙江水产养殖环境中铬的形态分析对于有效防治铬污染具有重要意义。

针对浙江水产养殖环境中铬的污染情况，我们选择了浙江省的几个典型水产养殖区进行了调查研究。

其中包括嘉兴市的太湖水产养殖区、宁波市的东钱湖水产养殖区以及温州市的洞头水产养殖区等。

通过对水体、底泥和水生生物样品的采集和分析，我们发现：1.水体中铬污染较为普遍。

在调查的水产养殖区中，水体中铬污染普遍存在，其中以东钱湖水产养殖区的铬污染情况最为严重。

根据监测数据显示，该地区水体中铬的含量超过了当地环境质量标准规定的限值，对水产养殖和水生生物造成了一定的影响。

3.水生生物中铬的富集现象明显。

通过调查研究发现，水产养殖区中的水生生物对铬有一定的富集能力，特别是鱼类和贝类。

国内外汞污染分布状况研究综述

关键词汞污染国外贵州吉林辽宁湖北
ＡｓｒｃＭｅｃｒｌｔｎｄｓｒｕｅｄｌｌｏｅｈｒｄ。ｉｈｈｖａｅｌｃｎＮｏｂｔａｔｒｕｙｐｌｉｉｔｂｔｓｗｉｅｙａｌｖｒｔｅｗｏｌｗｈｃａｅｔｋｎｐａｅｉａｈＡｍｅｃ－Ｅｕｏｅｏｕｏｉｉｒａｒｐ－
针对氯碱生产、矿开采、金燃煤电厂等汞污染源开展的，实际上汞污染源类型很多，因此环境汞污染状况十分令人堪忧。我国汞污染研究基本处于刚刚起步阶段，重滞后于国际环境形势发展需要，严今后除了应加强基础研究工作，还要对重要汞污染地区污染状况、机制、环境效应开展研究，以全面掌握我国汞污染的来源、汞污染源分布以及环境汞污染现状。
ｇｏｓｉｒｅＯｍｓｅｈｕｃｓｉｔｂｔｎｏｅｃｒｌｔｎａｄｔｅｐｌｔｏｃｕｌｙｉｎｎｏｄｒｔａｔｒｔｅｓｒｅ－ｄｓｒｕｉｆｒｕｐｌｉｎｈｌｉｎａｔａｉ．ｏｉｏｍｙｏｕｏｏｕｔ
ｉｎｙｉｔｉｆｎｙ－ｗｈｃｓｉｓｆｉｉｎｎｉｔｒａｉｎｌｅｖｒｎｎｅｅｏｍｅｔｄｍｎ．ＦｒｍＯｏｓｏｌｎｉｎａｃｓｉｈｉｎｕｆｃｅｔｉｎｅｎｔａｎｉｍｅｔｄｖｌｐｎｅｏｏａｄｏｎＷｎ－ｂｓｄｓｅｉｅｓｒｎｔｅｉｇｂｓｃｒｓａｃｒ－ｈｕｄｗｏｋａｔｔｓｙｔｍｎｎｉｏｍｅｔｌｅｆｃｆｍｉｒｕｙｐｌｔｎｒ－ｔｅｇｈｎｎａｉｅｅｒｈｗｋｗｅｓｏＩｒｔｓａｕ。ｓｓｅａｅｖｒｎｎａｆｅｔｏｎｍｅｃｒｌｉｅｏｄａｏｕｏ

宁波海鲜核污染

宁波海鲜核污染近年来，全球环境问题愈发凸显，而核污染被认为是其中之一。

核污染不仅对人类健康和生态系统造成巨大影响，也对海洋生物造成了严重威胁。

宁波作为一个临海城市，其海鲜资源一直以来备受关注。

然而，随着核污染问题的突出，宁波海鲜核污染问题也日益引起人们的担忧。

1. 核污染对海鲜的威胁核污染主要是由核事故、核试验以及核废弃物排放等活动引起的。

污染物释放到海洋中后，通过生物链逐级积累，最终对海洋生物造成危害。

海鲜作为海洋生物的重要组成部分，不可避免地受到核污染的影响。

放射性物质的长期积累可能导致海鲜中放射性元素的超标，进而危及人类健康。

2. 宁波海鲜核污染现状据报道，宁波的核污染情况相对较轻。

然而，不可否认的是，宁波作为长江三角洲经济区域的重要组成部分，受到了来自周边的核污染风险。

行业调查显示，一些宁波海鲜市场的海鲜产品中含有某些放射性物质超标的现象，这引发了公众对海鲜安全性的担忧。

3. 宁波政府对海鲜核污染的应对措施面对海鲜核污染问题，宁波政府采取了一系列措施来应对。

首先，加强核污染监测和检测力度，确保海鲜产品的质量安全。

其次，加强核事故应急预案和处置能力的建设，提高应对核事故的能力。

同时，加强宣传教育工作，提高公众的核污染意识和防护意识。

4. 公众应关注宁波海鲜核污染问题海鲜是宁波的重要特产和经济支柱，而核污染对海鲜的影响可能给当地经济和人民生活带来巨大损失。

因此，公众应该高度关注宁波海鲜核污染问题，并积极参与相关的环保活动。

从个人出发，选择优质的海鲜产品并加强自我防护是保护自身健康的重要手段。

5. 加强国际合作与科技创新核污染不是宁波独有的问题，也需要跨界合作来解决。

各国政府、科研机构以及企业应加强合作与交流，共同研究解决核污染问题的方法与途径。

同时，科技创新也是解决核污染问题的重要手段，各国应共同加强对核能安全的研究，推动核能的可持续发展。

总结：宁波海鲜核污染问题是一个需要引起重视的环境与健康问题。

浙江沿海沉积物和海洋生物中持久性有机污染物及重金属的分析与研究

五、结论与展望
3、针对POPs和重金属的污染问题，应采取积极有效的措施进行防控，如加强污水处理、垃圾分类处理、工业污染源治理等。
参考内容
内容摘要
持久性有机污染物（Persistent Organic Pollutants，简称POPs）是一种具有高毒性、难降解和长距离迁移特性的有机化合物。由于其潜在的危害性， POPs已成为全球环境科学领域的研究热点。本次演示旨在探讨典型东部沿海和西部高原地区POPs的污染特征，以期为环境污染控制和治理提供科学依据。
1、气相色谱-质谱法（GC-MS）
1、气相色谱-质谱法（GC-MS）
气相色谱-质谱法是常用的POPs分析方法。该方法具有高灵敏度、高分辨率和能提供化合物的结构信息等优点。近年来，研究人员在气相色谱-质谱法上进行了改进，提高了POPs的检测限和准确度。例如，通过采用多离子检测技术（MID），可在一次扫描中检测多种POPs，提高了分析效率。
内容摘要
持久性有机污染物和重金属的危害不容小觑。POPs具有高度持久性和毒性，可以在环境中长期存在，并通过食物链传递，对人类和生态系统造成潜在危害。重金属如汞、铅、镉等则具有累积效应，能在生物体内富集，影响生物的生殖、免疫和神经系统。由于南四湖生态系统丰富多样，这两类污染物的存在和传递可能对当地生态环境产生深远影响。
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二、对象分析
2、POPs和重金属对环境和生态系统的影响：POPs和重金属对环境和生态系统的影响是多方面的。一方面，它们可能危害海洋生物的生存和繁衍，影响生态系统的平衡；另一方面，通过食物链传递，它们可能对人类健康产生威胁。此外， POPs和重金属还可能对全球气候变化产生影响。
三、研究方法
三、研究方法

宁波海鲜核污染

宁波海鲜核污染近年来，随着人们对健康饮食需求的增加，海鲜成为了人们餐桌上的不可或缺的美味佳肴。

然而，近期有关宁波海鲜核污染的报道不断涌现，引发了广泛的关注和担忧。

本文将就宁波海鲜核污染的现状、原因以及对策进行探讨，以期唤起社会各界对海鲜食品安全问题的重视。

一、宁波海鲜核污染的现状作为一个沿海城市，宁波拥有丰富的海洋资源，海鲜产品是当地重要的经济支柱。

然而，近年来，宁波海鲜核污染问题逐渐凸显。

据统计，宁波海鲜中检出的放射性核素超标情况日益严重，严重威胁着人们的身体健康。

二、宁波海鲜核污染的原因宁波海鲜核污染的原因主要与以下几个方面相关：1. 工业排放污染：宁波地区的工业发展快速，大量工业废水、废气未经充分处理直接排放至海洋环境中，导致海洋生态系统的破坏，海鲜生物吸收了大量的重金属和有害物质。

2. 核电站泄漏：宁波附近的核电站在运营过程中，一旦发生意外泄漏，会导致海洋中放射性物质的积累，进而影响海鲜产品的安全性。

3. 污水处理不规范：宁波部分污水处理厂的设施和工艺水平不高，无法有效去除海鲜养殖污水中的有害物质，导致海鲜产品中的污染物含量居高不下。

三、宁波海鲜核污染的危害宁波海鲜核污染的危害主要体现在以下几个方面：1. 健康隐患：海鲜中的有害物质和放射性核素会对人体内脏器官、免疫系统和神经系统造成损害，引发多种慢性疾病，甚至导致癌症等严重疾病。

2. 经济影响：宁波是一个以海洋经济为主的城市，海鲜产业是当地的支柱产业之一。

海鲜核污染不仅会对当地海鲜养殖和捕捞业造成影响，也会影响到相关产业链的发展，给当地经济带来巨大的损失。

四、宁波海鲜核污染的对策针对宁波海鲜核污染问题，我们应该采取科学合理的对策，以保障人们的食品安全。

1. 加强监管：相关政府部门应更加严格地对宁波海鲜市场进行监管，制定更严格的标准和规定，加大对海鲜产品的抽检力度，确保市场上的产品符合安全要求。

2. 提升污水处理水平：宁波各污水处理厂应加大投入，改善设施工艺，确保污水处理的规范和彻底，避免废水中的有害物质直接排入海洋。

宁波地区滩涂海产品重金属与多氯联苯污染状况及其环境相关性分析_杨天池

1 材料与方法 1． 1 样品来源与数量
2010 年－ 2011 年在全市范围随机选择 6 个监测点，按月分批采集滩涂环境的海泥、海水样品各 48 份，各类
·2158·
中国卫生检验杂志 2013 年 8 月第 23 卷第 9 期 Chinese Journal of Health Laboratory Technology，Aug 2013，Vol 23，No 9
污染程度# ，份（构成比，% ）
轻度
中度
重度
青蟹
110
0． 003 － 0． 077
0． 036
0（ 0． 00）
0（ 0． 00）
0（ 0． 00）
0（ 0． 00）
对虾
121
0． 001 － 0． 124
0． 013
0（ 0． 00）
0（ 0． 00）
0（ 0． 00）
0（ 0． 00）
跳鱼
海产品重金属、多氯联苯污染情况以国家食品卫生标准《食品中污染物限量》（ GB2762 － 2005）作为评价依据，其中铅限量为 0． 5 mg / kg，镉限量为 0． 1 mg / kg，多氯联苯限量为 2． 0 mg / kg，PCB138 限量为 0． 5 mg / kg， PCB153 限量为 0． 5 mg / kg。同时采用由澳大利亚国家卫生和医学研究理事会（ NHMRC）制定的《人体消费卫生标准》，并用单因子污染指数法评价海产品体内的重金属污染状况。单因子污染指数法的计算公式如下： P = C / S，当 P ＜ 0． 2 时，表明重金属浓度处于正常的背景值范围内； P（ 0． 2 ～ 0． 6）时，表明处于轻度污染水平； P （ 0． 6 ～ 1． 0）时，表明处于中度污染水平； P ＞ 1． 0 时，则为重度污染。由此推得，铅：浓度＜ 0． 3 为正常背景值范围，浓度（ 0． 3 ～ 0． 9）为轻度污染，浓度（ 0． 9 ～ 1． 5）为中度污染，浓度≥1． 5 为重度污染。镉：浓度＜ 0． 04 为正常背景值范围，浓度（ 0． 04 ～ 0． 12 ）为轻度污染，浓度

近海海域海产品汞、铅和砷污染状况的研究进展

近海海域海产品汞、铅和砷污染状况的研究进展
童永彭;朱志鹏
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2015(036)023
【摘要】海产品是人们喜爱的食品之一,然而随着工业的迅猛发展,排放到近海海域的有毒元素汞(Hg)、铅(Pb)和砷(As)已经威胁到海产品的食品安全.本文通过对2005-2015年欧洲(意大利、挪威等)、中东地区(土耳其、伊朗等)及中国近海海域海产品中Hg、Pb和As含量对比分析,结果得出:1)中东地区及中国近海海域海产品Hg含量有部分超标.2)中东近海海域海产品Pb含量远高于中国近海海域和欧洲近海海域并大部分超标,其中双壳贝类Pb含量普遍高于鱼类.3)欧洲(意大利、挪威等)近海海域海产品As含量显著高于其他地区并大部分超标.4)中国北方沿海地区的双壳贝体内Hg含量普遍大于东南沿海地区.
【总页数】6页(P301-306)
【作者】童永彭;朱志鹏
【作者单位】深圳大学物理科学与技术学院,广东深圳 518000;深圳大学物理科学与技术学院,广东深圳 518000
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.6
【相关文献】
1.海产品铅污染状况以及铅的生物有效性研究进展 [J], 童永彭;郝昕;刘国卿;孙慧斌
2.食用菌对镉、铅、汞、砷生物富集状况研究进展 [J], 庄永亮;肖俊江;孙丽平;李鹏程
3.食用菌对镉、铅、汞、砷生物富集状况研究进展 [J], 庄永亮;肖俊江;孙丽平;李鹏程;
4.大连近海域海产品放射性水平调查 [J], 刘成全;张敬坤;杨永莲;于善华
5.珠海市水产品中汞镉铅砷污染状况监测 [J], 黄宏瑜;许悦生;王丽玲;白艳玲;张淑琴;张彩虹;黄彪
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宁波市2012年海产品重金属污染状况分析_高志杰

基金项目：宁波市海曙区2012年度发展研究课题计划（2012301－8）作者简介：高志杰（1973－），男，本科，副主任技师，主要从事理化检验工作。

·调查报告·宁波市2012年海产品重金属污染状况分析高志杰1，汪娌娜1，郑海波1，姚浔平21．宁波市海曙区疾病预防控制中心，浙江宁波315012；2．宁波市疾病预防控制中心，浙江宁波315010摘要：目的了解我市海产品中重金属铅、汞、镉、铬、铜的含量水平，评价其食用安全质量。

方法在市区范围内采集具有代表性、典型性和适时性的产品，共11个品种285份，按照GB5009（或GB/T5009）进行分析。

结果285份样品中铅、汞、镉、铬、铜检出率分别为93．3%、98．9%、98．2%、97．2%、67．5%，超标率分别为2．8%、0%、15．4%、0．4%、3．2%。

结论2012年我市海产品重金属的污染情况不容乐观，部分品种海产品重金属超标且含量较高，应引起高度重视。

关键词：海产品；铅；汞；镉；铬；铜中图分类号：TS207．5+1文献标识码：B文章编号：1004－8685（2013）15－3114－03Analysis of heavy metals pollution status in seafoods from Ningbo in2012 GAO Zhi－jie*，WANG Li－na，ZHENG Hai－bo，YAO Xun－ping*Haishu District Center for Disease Control and Prevention，Ningbo315012，ChinaAbstract：Objective To understand the pollution level of lead，mercury，cadmium，chromium and copper in seafoods from Ningbo and to evaluate the food safety．Methods Two hundred and eighty－five seafood samples including11species were collected for analysis according to GB5009（or GB/T5009）in Ningbo．Ｒesults The detection rates of lead，mercury，cadmi-um，chromium and copper were93．3%，98．9%，98．2%，97．2%and67．5%，respectively．And the exceeding standard rates were2．8%，0%，15．4%，0．4%and3．2%，respectively．Conclusion The sanitary quality of seafoods was not opti-mistic in Ningbo in2012，the contents of some heavy metals were higher in some varieties of seafoods，it should be paid to more attention．Key Words：Seafood；Lead；Mercury；Cadmium；Chromium；Copper海洋生物是沿海人群十分重要的食物来源。

汞污染对渔业的影响

汞污染对渔业的影响汞是一种有毒重金属，它的污染对于渔业产生了广泛而深远的影响。

无论是淡水渔业还是海洋渔业，汞污染都对渔业的生态系统、渔业资源和人类健康带来了严重的威胁。

本文将详细探讨汞污染对渔业的影响，并提出相应的应对措施。

首先，汞污染对渔业的生态系统造成了严重的破坏。

汞的排放源主要来自于工业废水和煤燃烧等过程。

一旦进入水中，汞会在水中逐渐转变为有机汞，进而生物放大，积累在水生生物体内。

这使得水生生物在食物链中的汞含量逐渐增加，从而引起了环境中食物链的破坏。

汞在水生生物体内累积的过程中，会经过不同沉积层次的生物吸收和积累，使其浓度逐渐升高，最终导致了众多鱼类富含有毒的有机汞物质。

当人类食用这些受汞污染的鱼类时，会对人体健康造成慢性中毒的风险。

其次，汞污染对渔业资源造成了极大的损害。

因为鱼类是汞在水体中的主要积累者，受到汞污染的鱼类往往会出现生长迟缓、生殖能力下降、免疫力减弱等问题，从而对鱼类资源造成极大的威胁。

此外，汞污染还会导致渔业资源的提取量减少。

一方面，受到汞污染的鱼类数量减少，造成了渔业资源减少；另一方面，由于人们对受污染的鱼类产生了抵触心理，破坏了渔业市场需求。

这些都导致了渔业资源的严重恶化，进而影响了渔民的生计。

此外，汞污染对人类健康也产生了重大影响。

当人类摄入受汞污染的鱼类时，可能会引发一系列与汞中毒有关的症状，例如记忆力减退、神经系统受损、肾脏疾病等。

这些不仅对个体健康产生危害，而且对整个社会的经济和医疗负担也带来了巨大压力。

特别是对于沿海地区的居民，由于他们以渔业为主要经济来源，对受汞污染的鱼类摄入无法避免，因此更容易受到汞中毒的影响。

为了应对汞污染对渔业的影响，需采取一系列应对措施。

首先，减少工业和农业废水中的汞排放，通过提高工业和农业生产过程中的汞处理技术，以及建立更严格的排污标准，来减少汞进入水体的数量。

其次，加强对汞污染的监测和研究，以了解汞在水体中的分布情况和生物吸收过程，为制定更有效的防治措施提供科学依据。

宁波地区海产品中汞污染现状研究

ｆｈｃｒｉｏｏｓｆｈ＞ｏｉｏｏｓｆｈｖｇｔｒａｉｈ＞ａｇｅａｄｗａｅｌｎｓｎｉ＞ａｎｖｒｕｉｓｓｍｎｖｒｕｓ＞ｅｅａｉｎｆｉｓｌａｎｔｒｐａｔ；Ｏ— ｓａｅｉｈｓａｅｉｈ：ｎｃｌｄｆｓ＞ｃｌｄｆｓｉｔｒａｏｇｎ＞ｈａ＞ｍｕｃｅｓａｗａｅ＜ｓｂｏｌｓａｆｏ．ｌａｌｓ．ｅｕｏｔｔｎａｄｅｎ１ｒａｓｅｄｓｌ；ｅｔｒｕｓｉ＜ｅｏｄＡｌｓｍｐｅＲｐｔｈｅｓａｄｒｒＫｅｗｏｄ；ＴｏａｒｕｙＭｅｈｌｒｕｙＳａｆｏｙｒｓｔｌｍｅｃｒｔｙｍｅｃｒｅｏｄ
２结果与讨论
下面讨论海产品中总汞和甲基汞污染水平。（）同年度海产品中总汞和甲基汞樗染水平１不从宁波地区各类海产品中总汞和甲基汞平均含
量的年度变化情况（１看，汞平均含量逐年上表品接近国家标准外，余都苻台我国食品卫生标准其
关键词
总汞
甲基汞
海产品
ＳｕｙＯｌｔｅｍｅｃｒｏｌｔｏｎｔｅｓａｆｏｆＮｉｇｏＹｅＦｎｔｄｉｈｒｕｙｐｌｕｉｎｉｈｅｏｄｏｎｂｅｘ￣．Ｄｅａｔｎ｛ＣｅｃｌＥｎｎｅｉｇＺｈ－ｐｒｍｅｔ。ｈｍｉａｇｉｅｒｎｅ

海洋沉积物中重金属污染研究

海洋沉积物中重金属污染研究重金属污染是近年来全球面临的一个严峻问题，对环境和生物多样性造成了严重影响。

海洋沉积物中的重金属污染已经引起了科学家们的广泛关注。

本文将探讨海洋沉积物中重金属污染的研究现状、来源和影响，并介绍一些可能的解决方案。

一、研究现状目前，许多研究已经揭示了海洋沉积物中重金属污染的存在，并且通过采集样本并进行实验室测试，得出了一些重要的科学结论。

这些研究对于我们深入了解海洋沉积物中重金属污染的程度和影响具有重要意义。

二、重金属污染的来源海洋沉积物中的重金属污染主要来自于以下几个方面：1. 工业排放：工业生产中的废水和废气中含有大量的重金属，通过排放进入大气和水体，最终积聚在海洋沉积物中。

2. 农业活动：农业领域使用的化肥和农药中含有一些重金属成分，这些物质通过农田的径流进入河流和海洋，最终沉积在海洋底部。

3. 垃圾和污水处理：城市垃圾和污水中含有一些重金属，如果处理不当，会直接或间接地进入海洋沉积物中。

三、重金属污染的影响1. 生物多样性受威胁：重金属对海洋生物的生长和繁殖产生不良影响，导致生物多样性受到威胁，某些物种甚至可能灭绝。

2. 食物链传递：重金属在海洋沉积物中积聚，被底层生物吸收，再通过食物链传递给高级生物，进而对食物链系统产生影响。

3. 污染人类食物：海洋沉积物中的重金属会进入海鲜等食物中，一旦人类食用这些食物，有可能对人体健康造成威胁。

四、解决方案为了减轻海洋沉积物中的重金属污染，我们可以采取以下一些解决方案：1. 加强环保意识：通过宣传教育，提高公众对重金属污染的认知和环保意识，减少人为污染的产生。

2. 增强法律法规：加强对工业和农业排放的监管，制定更加严格的法律法规，对未经处理的废水和废气加强管控。

3. 提高污水处理技术：改进城市污水处理技术，减少有害物质排放，从源头减少对海洋沉积物的污染。

4. 可持续农业：推广可持续农业的概念，减少化肥和农药的使用，避免农业活动对海洋沉积物的污染。

汞撒利类在沿海海洋环境中的分布和迁移研究

汞撒利类在沿海海洋环境中的分布和迁移研究汞撒利类（Mercury）是一种重金属污染物，对海洋生态系统和人类健康产生潜在危害。

在沿海海洋环境中，汞撒利类的分布和迁移成为了研究的重点。

本文将探讨汞撒利类在沿海海洋环境中的分布特征、影响因素以及迁移路径等方面的研究进展。

首先，汞撒利类在沿海海洋环境中的分布主要受到沉积物、水体和生物的影响。

沉积物是汞撒利类的重要储存库，其中含有丰富的有机质和硫化物等物质，这些物质可与汞形成稳定化合物，从而降低其毒性。

海水中的汞主要以无机形式存在，通过水体循环和化学反应，可以转化为有机汞（特别是甲基汞）。

其次，汞撒利类在沿海海洋环境中的分布受到多种环境因素的影响，包括地理位置、气候因素、人类活动等。

研究表明，沿海地区汞撒利类的浓度通常高于开放海域，这可能是由于沿海地区近岸冲淡效应导致的。

同时，气候因素也对汞撒利类的分布有一定影响，如环流和降水等因素可影响汞的输入和输出。

此外，人类活动也是影响汞撒利类分布的重要因素之一。

工业活动、船舶排污和农业面源污染等都会导致汞撒利类在沿海海洋环境中的累积。

研究发现，沿海城市和工业化地区通常具有较高的汞污染水平，而远离这些源的海域则较少受到污染。

人类活动还可以通过陆源输入、大气降沉和河口输入等途径将汞带入沿海海洋环境。

此外，汞撒利类在沿海海洋环境中的迁移路径也备受关注。

研究表明，沉积物是汞撒利类的重要储存库和转运介质。

不同颗粒大小的沉积物中，汞的分布和形态也有所不同。

汞和有机质结合形成的汞有机质络合物在沉积物之间的迁移速率较慢，而汞与硫化物结合形成的汞硫化物则更容易迁移。

同时，通过食物链作用，汞撒利类还可以在生物体内进行迁移和积累。

汞撒利类在沿海海洋环境中的分布和迁移具有重要的环境意义。

首先，沿海海洋是众多生物的栖息地，汞撒利类的积累会影响到海洋生物的生态系统功能。

其次，人类经常通过海洋生物链摄入汞撒利类，对人体健康产生潜在危害。

因此，加强对沿海海洋环境中汞撒利类的研究具有重要的科学和环境价值。

宁波镇海沿海海洋生物体中三种重金属研究

宁波镇海沿海海洋生物体中三种重金属研究【摘要】：通过测定宁波镇海沿海海洋生物体内铅、镉和铬等重金属含量，研究了海洋生物体的重金属污染状况。

分析结果表明，贝类体内含量高与鱼类及甲壳类，但其含量均低于评价标准，同时讨论了海洋重金属污染的现况，并展望了海洋重金属污染研究的前景。

【关键词】：海洋生物；重金属；重金属积累1．引言海洋约占地球表面积的71%，蕴藏着丰富食物资源，鱼、贝、虾、藻等组成的海洋生物资源，通过增殖、养殖等途径，已成为人类最大的食品库[1]。

所谓重金属，就是指比重（specific gravity）大于5 g/cm3的金属，如锌(Zn)、镁(Mg)、钴(Co)、锰(Mn)、钼(Mo)、镍(Ni)等，重金属元素(如锌, 镉, 铅, 铜, 锰, 砷, 铁, 铬等)是一种最危险的污染物,往往长期积累在生物体内不可降解,在极其微量的情况下也会产生不良后果,各种生态系统都不同程度地受到重金属离子的影响[2]。

近半个世纪以来，由于工农业生产的快速发展，特别是沿海地区的轻工业和重工业的快速发展，导致了世界范围内的海洋环境重金属污染日益严重。

由于多数重金属元素通过河流输入，通过食物链在生物体内富集性而对海洋生态系统造成了极大威胁。

自20世纪50年代日本出现由镉引起的”骨痛病”和由甲基汞形成的”水俣病”以后，各沿海国家和海岛国家都十分重视重金属对海洋环境的影响。

保护海洋也就是保护我们人类自己。

本文通过测定部分海洋生物体内的三种重金属含量来初步探索重金属污染对海洋生物的影响。

2．材料与方法2.1海洋生物样品梭鱼（Mugil so-iuy），鲈鱼（Lateolabrax japonicus），小黄鱼（Pseudosomus polyactis），青鳞（Harengula zunasi），黄鲫（Setipinna taty），中国对虾（P. orientalis），毛虾（Acetes chinensis），毛蚶（Arca subcrenata）。

宁波水质分析报告

宁波水质分析报告引言宁波市位于中国东南沿海，是一个重要的港口城市。

随着城市化进程的加快，宁波市的水质问题引起了广泛关注。

本文通过对宁波市水质进行分析，以了解水质的污染情况，并提出解决方案。

数据收集为了分析宁波市的水质情况，我们收集了以下数据：•宁波市各个地区的水质监测数据•宁波市自来水公司提供的自来水水质数据•宁波市环保局提供的水质监测报告数据分析通过对收集的数据进行分析，我们得出了以下结论：1.宁波市的主要水质问题是重金属污染。

在水质监测数据中，发现了高铅、高铬、高汞等重金属含量超标的情况。

2.自来水的质量相对较好，总体符合国家饮用水标准，但仍存在微量的化学物质超标的情况。

3.宁波市的水质总体上呈现出区域差异性，中心城区的水质相对较好，而近郊地区的水质较差。

污染源分析为了解决宁波市水质污染问题，我们需要对污染源进行分析，并制定相应的措施。

根据数据分析结果，我们认为以下因素是导致宁波市水质污染的主要原因：1.工业废水排放：宁波市的工业发展快速，大量工业废水未经处理直接排放到水体中，导致水质受到严重污染。

2.农业面源污染：农田的化肥和农药使用过量，导致养分和农药残留进入水体，引起水质问题。

3.生活污水排放：宁波市的城市化进程加快，大量生活污水未经处理排放到水体中，造成水质污染。

解决方案为了改善宁波市的水质情况，我们提出以下解决方案：1.严格控制工业废水排放：加大对工业企业的监督力度，强化工业废水的处理与排放管理，确保工业废水经过合理处理后再排放到水体中。

2.推广农田面源污染防治技术：向农民宣传合理使用化肥和农药的知识，推广生态农业技术，减少农田的养分和农药残留进入水体。

3.建设生活污水处理厂：加大对城市生活污水的处理与处置力度，建设更多的生活污水处理厂，确保生活污水经过处理后再排放到水体中。

结论宁波市的水质问题是一个严峻的挑战，但通过采取有效的措施，我们可以改善水体环境，保护健康的水资源。

将严格控制工业废水排放、推广农田面源污染防治技术以及建设生活污水处理厂作为重点解决方案，可以对宁波市水质问题产生积极的影响。

宁波市市售小水产品污染状况分析

宁波市市售小水产品污染状况分析徐奋奋;裘立晓;陈美芬;金晓霞;高红【期刊名称】《中国卫生检验杂志》【年(卷),期】2006(16)7【摘要】目的:探讨目前宁波市市场销售的小水产品污染原种类及存在的危险因素,为控制食源性传染病提供依据。

方法:于2004年12月至2006年2月从宁波所辖的部分县市区菜市场采集样品175份,经增菌、分离、鉴定,进行肠道致病菌的培养。

同时经RT-PCR检测HAV。

结果:175份样品检出肠道病原菌(主要是致病性弧菌、沙门菌、志贺菌)36株,检出率20.6%。

检出HAV1份,检出率0.6%。

结论:宁波市市售的小水产品污染严重,提醒市民在饮食过程中应引起注意,防止病从口入,避免各种食源性传染病的暴发与流行。

【总页数】1页(P839-839)【关键词】小水产品;污染原检测分析【作者】徐奋奋;裘立晓;陈美芬;金晓霞;高红【作者单位】浙江省宁波市江北区疾病预防控制中心;浙江省宁波市疾病预防控制中心【正文语种】中文【中图分类】R155.5【相关文献】1.宁波市售鲜活海产品河豚毒素污染现状及评价 [J], 杨双喜;张立军;朱永平;戎江瑞;舒黎晔;徐松2.广州市市售动物性淡水产品副溶血性弧菌污染状况分析 [J], 李海麟; 刘于飞; 张维蔚; 李燕; 林晓华3.深圳市售水产品铅镉汞污染状况分析 [J], 温权;许玉成;李可4.广东省2016-2019年市售畜禽肉产品中空肠弯曲菌污染状况分析 [J], 陈洪升;黄盼盼;宋曼丹;翁漫婷;梁辉5.杭州市市售小水产品中肠道致病菌污染状况调查 [J], 孟冬梅;邓晶;王衡;姚怀芳;孙昼;汪皓秋;施世峰因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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已基本治理，汞与甲基汞的排放量及其输入速度总
１９～２０９８００年在宁渡镇海、溪、山、化、慈象奉宁海５个沿海海域采集鱼、、、虾蟹贝类以及藻类和水草样品，采样点的海水洗去表面污物．用塑料用再布包好，即放人自带低温冰柜冻实．回实验室，立运测定其总汞和甲基汞含量。在采集海产品样品的同时采集海水和底泥样品，分别测定其总汞含量。
＜海产品：陈个别样品接近国家标准外，余都苻台我国食品卫生标准其
关键词
总汞
甲基汞
海产品
ＳｕｙＯｌｔｅｍｅｃｒｏｌｔｏｎｔｅｓａｆｏｆＮｉｇｏＹｅＦｎｔｄｉｈｒｕｙｐｌｕｉｎｉｈｅｏｄｏｎｂｅｘ￣．Ｄｅａｔｎ｛ＣｅｃｌＥｎｎｅｉｇＺｈ－ｐｒｍｅｔ。ｈｍｉａｇｉｅｒｎｅ
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环境污染与防治
第２４卷
第２期
２００２年４月
宁波地区海产品中汞污染现状研究
叶芬霞
（波高等专科学校化工系，宁波３１）宁１０６５
摘要采用拎原子吸收（荧光）测定了宁波不同地区的各种海产品中总汞和甲基汞含量一｛圭总体属轻度及中等污染水平工业
重金属污染物进人水体后，由于沉降作用，沉积于底泥中，通过生活在水底部的底栖生物等经食又物链逐一传递，累于鱼及其他海产品中所以汞在积水体中的分布为水质＜底泥＜鱼体（表４所示）如。本次调研工作结果也符合这一规律。各地海产品中总汞含量相近，象山和宁海两但地的底泥中总汞含量较其他地方高，相应这两地的海产品中总汞污染也较为严重，和前面的结果相这（）海产品不同组织中总汞和甲基汞的分布５分别取各地海产品，定其体内各组织中总汞测
还原，冷原子荧光测汞仪测定。用甲基汞测定：将海产品去皮、．壳取可食部分，称湿重，匀浆，盐酸硝化．心，上清液．硫酸浓离取在铜作用下，制ｐ为３０通过琉基棉富集，控Ｈ．，用苯萃取，苯相注入气相色谱仪测定。
宁渡地区经济发达，厂密集，口稠密，工人每年向甬江排放大量的工业废水和生活污水，甬江与海域直接相通，河径流也给该海域带来大量污染物江质致使该海域中海产品受到污染＿。１］汞是一种有毒的重金属，在正常海水中的平它均含量为５０ｆ／海洋生物对海水中的汞有 ×１～ｌＬ，ｇ较大的富集作用，中鱼类和无脊椎动物的富集吸其收可达１３０～８７０。汞进人海洋生物后部． ×１。． ×１分形成毒性更大的有机汞，由于甲基汞比无机汞容易被吸收而且排泄缓慢能在海洋生物中富集到它
植食性＞藻类和水草，鳞鱼＞有鳞鱼类。产品中无海
含量均未超过我国食品卫生标准，样品的最大值但已接近标准，可见海产品已受中等程度污染。中贝其壳类总汞含量（苔菜、如牡蛎、子等）对较高，蛏相这
可能是这类海产品生活于近岸河Ｖ和近海以及底泥ｌ
汞污染水平是海产品食性、习性等生态学特征，以及其生活环境中汞水平等多种因素综合作用的结果。（）不同区域海产品中总汞与甲基汞污染水平３不同区域海产品中总汞与甲基汞的污染情况见
ｌ２＿方法
Байду номын сангаас
已有所控制，历年累计已经输入的汞尚未消除，但估计近几年内海产品中总汞和甲基汞含量仍将保持一
定的水平。
裹１不同年度海产品中总汞与甲基汞含量ｍ／ｇｇｋ
总汞测定：海产品去皮、，将壳取可食部分称湿重五氧化二钒催化，酸一酸消解，用硝硫氯化亚锡
ｊａｇＮｉｇｓＣｏ＆ｇ，Ｎｉｇｏ３５１ｉｎｎＡｌｅｎｂ１０６
Ａｂｔａｔｓｒｃ：ＴｈｏａｒｕｙｃｔｎｎｈｔｙｒｕｙｃｎｅｔｉｈｅｏｄｏｎｂｒｅｔｄＡｅｔｔｌｍｅｃｒｏｎｅｔｄｔｅｍｅｈｌａｍｅｃｒｏｔｎｎｔｅｓａｆｏｆＮ［ｇｏｗｅｅｔｓｅ，ＬＬｔｅｅｃｎｅｔｒｍｏｇｔｅｍｅｉｍｏｌｔｎｄｇｅ．ｏｈｃｎｅｔｎｍｏｅｉｄｓｒａｉｔｉｔｒｉｅｉｈｈｓｏｔｎｓｗｅｅａｎｈｄｕｐｌｉｅｒｅＢｔｏｔｎｓｉｒｕｔｉｌｓｒｃｓｗｅｅａｌｔｈｇｕｏｎｄｔｒｅ，ｅｗｒＴｈｉｕｅｏｄａｅｔｅｒｏｏｔｎｓｂｃｕｅｏｈｉｆｒｎｅｉｈｏｉｉｎｏｏｄｃａｎｔｈｔｉ：ｈｌｏｓｓａｆｏｓｈｖｈｉｗｎｃｎｅｔｅａｓｆｔｅｄｆｅｅｃｎｔｅｐｓｔｆｆｏｈｉｔａｓｓｅｌｏ
吻合。
表４海水．泥爰海产品中总汞平均含量底ｒ／￣ｍｇｇ
较高，中等污染水平，属有个别种类体内总汞含量已接近标准。可能与这两地近年经济发展较快有关。这
（）海水、泥和海产品中总汞含量比较４底
和甲基汞含量，表５示。结果表明，主要积累如所汞于内脏和头部组织中，可能与不同组织的生理功这
表２不同种类海产品中总汞和甲基汞含量
ｍｇｋ／ｇ
从表３知，同地区的海产品中总汞和甲基可不汞含量相差不显著，均未超过我国食品卫生标准。但
象山、海两地的海产品中总汞和甲基汞含量相对宁
＊部舟鼓据摘自文献资料
作者：芬霞ｔ．９８年出生．师．士生．９年毕业于浙江农业大学环境保护系微生物专业，硕士学位，主要事废物生钎降解叶女１６讲博１蚰获现
及羁染物分析测定工作．１６・Ｏ
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宁波地区海产品中汞污染现状研究
（）不同种类海产品中总汞和甲基汞污染水平２
各类海产品中总汞和甲基汞污染情况见表２。由表２可知，同种类海产品中总汞和甲基汞不
ｆｈｃｒｉｏｏｓｆｈ＞ｏｉｏｏｓｆｈｖｇｔｒａｉｈ＞ａｇｅａｄｗａｅｌｎｓｎｉ＞ａｎｖｒｕｉｓｓｍｎｖｒｕｓ＞ｅｅａｉｎｆｉｓｌａｎｔｒｐａｔ；Ｏ— ｓａｅｉｈｓａｅｉｈ：ｎｃｌｄｆｓ＞ｃｌｄｆｓｉｔｒａｏｇｎ＞ｈａ＞ｍｕｃｅｓａｗａｅ＜ｓｂｏｌｓａｆｏ．ｌａｌｓ．ｅｕｏｔｔｎａｄｅｎ１ｒａｓｅｄｓｌ；ｅｔｒｕｓｉ＜ｅｏｄＡｌｓｍｐｅＲｐｔｈｅｓａｄｒｒＫｅｗｏｄ；ＴｏａｒｕｙＭｅｈｌｒｕｙＳａｆｏｙｒｓｔｌｍｅｃｒｔｙｍｅｃｒｅｏｄ
表３。
中。其次是一些肉食性鱼类，斧鱼、如鲳鱼、鱼，带尤其是斧鱼，总汞和甲基汞含量均较高，可能是该鱼营
寄生生活，物链较长，且体表无鳞，通过皮肤食而可
和鳃孔直接吸收环境中的汞。而鲳鱼、鱼等属杂食带性鱼类，物链较斧鱼短，表有鳞，以体内积累食体所
很高的浓度．通过生物链危害人类健康］
ｌ材料和方法
１１材．料
升，已接近我国食品卫生标准（．／ｇ．中等０３ｍｇｋ）属污染水平。产品中甲基汞平均含量也逐年提高，海虽离我国食品卫生标准还有一定距离．属轻度污染但水平。随着“ 一控双达标 ” 的进行．主要工业污染汞源