油炸锅企业标准
空气炸锅型式试验标准【V1.0】
文件编号：版本：V1.0空气炸锅型式试验标准编制：审核：批准：前言本标准参照GB4706.1-2005《家用和类似用途电器安全第1部分通用要求》、GB4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》等标准和结合公司实际情况制定而成。
适用于规范并明确产品开发过程。
确保产品开发试验项目的针对性、合理性和完整性，节省试验资源，保证产品测试工作的质量及测试结果的完整可靠，对产品生产过程的管控提供依据。
同时为产品中心根据产品开发的特点编制型式试验大纲，明确产品开发过程中应进行的安全和性能等方面的测试、验证项目，为产品的开发提供有效的支持。
本标准由公司质量中心提出并负责解释。
本标准由公司质量中心归口管理。
本标准起草单位：XXXX公司质量中心参与本标准起草人员：修订记录本程序文件根据实际需要作如下修改，并经相关部门会签且呈报审批，签核意见及具体变更内容如下：目录1.范围 (5)2.引用性文件 (5)3.术语和定义 (6)4.分类、型号命名 (6)5.要求 (7)6.试验方法 (9)7.检验规则 (12)8. 标志 (13)空气炸锅1 范围本标准规定了空气炸锅类产品的术语和定义、工作条件、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、合格证、包装、运输、贮存。
本标准适用于单项器具额定电压不高于250 V，额定功率不超过3000W，炸篮额定容积不超过12L的空气炸锅。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191-2008 包装储运图示标志GB/T 2423.3 电工电子产品环境试验第2部分试验方法试验Cab：恒定湿热试验GB/T 2423.17 电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验Ka：盐雾GB/T 4214.1 家用和类似用途电器噪声测试方法通用要求GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB4706.14-2008 家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具特殊要求GB 4806.11 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品GB 4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.3 食品安全国家标准搪瓷制品GB 4806.4 食品安全国家标准陶瓷制品GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 4806.10 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB/T 5296.2 消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器GB 31604.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则GB 31604.2 食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定GB 31604.7 食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验GB 31604.8 食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定GB 31604.9 食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
煎锅检验标准
品质检验标准烤盘类﹕不能有拉线﹑起皱﹑碰伤﹑垃圾﹑卷边不均﹑卷边处有毛刺极其严重﹑铁丝印﹑卷边起皱﹒喷漆部生产出来的产品颜色与色版没有差异﹐表面光亮手滑﹐不能多油﹑少油﹑杂质﹑碰伤拿花﹑要求达到膜厚﹒锅类﹕铁耳点焊牢固﹐不能凸印﹑歪耳﹑烧焦﹒焊接位置要与产品标准符合﹐不能有拉线﹑起皱﹑碰伤﹑垃圾﹑铁丝印﹑拿花﹒护环不能松动﹑起皱﹑棘手﹑保持产品干净整洁﹒喷漆部生产出来的产品颜色与色版没有差异﹐表面光亮手滑﹐不能多油﹑少油﹑杂质﹑碰伤﹒抛光产品﹕锅内不能有蜡油﹑手印﹑污垢﹒底部磨底是否磨到位﹐冲孔时放正靠定位﹐内漆不能打花﹒抛光产品须有亮度﹐照人像﹒拧环不能松动﹑起皱﹑棘手﹑保持产品干净整洁﹒点焊牢固﹐不能有凸印﹐冲孔位置定位正﹒手柄与铁耳弧度要合﹐缝隙不能太大﹒内漆不能起泡﹑少油﹑杂质﹑碰伤﹑刮划﹒活动扣产品﹕铆钉不刮手﹑不能油漆刮花﹑少油﹑杂质﹑碰伤拿花﹒表面光亮手滑﹑不能有起皱﹑起皱﹑碰伤﹑垃圾﹑卷边不均起皱﹑卷边处有毛刺极其严重﹒对于C28697/28698打手提与铁耳一定要平﹐内漆不能打花﹐卷边不能刺手﹐刮花油漆﹐不能多油﹑少油﹑杂质﹑碰伤拿花﹐卷边不能起皱﹐锅身不能起皱﹑压伤﹒V型架选定﹕焊接处不能刮手﹑掉漆﹑焊接不牢﹑生锈﹑铁杆不良﹑焊接不良﹒网架﹕各焊点要牢固﹐不可脱焊﹐决不刮手﹒网架材质质地要光滑无普遍刮伤﹐印痕和毛刺﹒网架要平整﹐框线不可歪斜(特别是焊接点)﹒网架落地测试﹐检验有无脱落现象﹐同时注意网架铁线不可弯曲﹑变形﹐四角落地一定要平整﹒椭圆烤架﹕手把能够活动自如﹐但不能太松﹐放在锅内不能顶开锅盖﹒手柄标准测试方法一. 压力测试: 取手柄尾端约1厘米,用70牛顿约7.65KG的力向下压1分钟完成.二. 扭力测试: 套住手炳尾端约1/4部位,将扭力机调到51KG左右各扭一次,发出响声即可.三. 撞击测试: 垂直50公分撞手柄尾端1公分部位,锅加盖的重量除以2,分正面,反面,侧面三次进行.四. 疲乏测试: 取手柄1/4部位,下降时需完全落地在地面,一锅水的净重乘以1.5,用金属废料总数15000次,一分钟25次,10小时完成.铁氟龙油漆测试标准(内漆)1.膜厚器定时测量膜厚,膜厚标准为15UM.2.测试油漆干度,用MEK擦拭100次不呈现白色或脱漆即正常.3.测试油漆耐用程度,用一勺盐20克放入锅内水中,进行煮沸测试,每次15分钟,煮沸30次以上,不出锈点,即为正常.4.耐酸测试: 将锅浸泡在煮开的蕃茄汁和醋的混合液中一个小时后,用指甲刮,不脱落即正常.5.耐高温程度测试,将锅浸入蔬菜油中220+(-)50度煮三小时冷却后,用60度以上含洗洁剂之热水完全洗净,以去除所有的油污,闲置60分钟,再在长宽25毫米的范围2毫米做十字切割,覆上胶带,向后45度角拉起,迅速拉起,(每秒1公尺的速度)重复做四次,无漆块脱落即OK.(测试油温接近油燃点)6.沾附力测试:将煎皿置于火上,锅烧红,不放油,煎鸡蛋,煎10次以上,不沾锅,即可.7.一般做常规性测试,煮沸100度的水煮15分钟做十字切割,附上胶带,再拉起,重复四次, 无漆块脱落即OK.油漆测试标准一. 擦拭测试:喷漆烤干后的产品用MEK来回擦拭共100次完成,a.无脱漆及明显擦印痕,测试PASS;b.有脱漆及明显擦痕,测试FAIL.二. 十字切割测试1.煮沸前测试:用十字切割刀切十字密状,用胶纸撕拉,a.无脱漆及脱落现象,测试PASS;b.有脱漆及脱落(块状)现象,测试FAIL.2.煮沸后测试:将喷漆好产品用清水煮沸20分钟后用再用十字切割刀切成十字密状,用胶纸撕拉,a.无脱漆及脱落现象,测试PASS;b.有脱漆及脱落(块状)现象,测试FAIL.三. 煎蛋测试1.水性油漆:用温水清洗后,不放油情况下,a.连续煎10个鸡蛋不沾锅,测试PASS;b.连续煎10个鸡蛋沾锅,测试FAIL.2.油性油漆: 用温水清洗后,不放油情况下,a.连续煎5个鸡蛋不沾锅,测试PASS;b.连续煎5个鸡蛋沾锅,测试FAIL.四. 煮蕃茄汁测试将喷好漆的产品用温水清洗干净,将蕃茄汁倒锅内,倒至半锅,用小火加热,用竹筷搅拌,直至蕃茄汁干为止,约20-30分钟为一次,a.水性油漆做7次,不沾锅不变色, 测试PASS;b.油性油漆做5次,不沾锅不变色, 测试PASS.五. 煮盐水测试1.BAKEWARE类将水:盐=100:3的比例完全溶解后,放于BAKEWARE类厨具用小火煮沸,每20分钟换一次盐水,每次均以3%盐水煮沸,a.直至七次无生锈现象, 测试PASS;b.未到七次后生锈或出现锈点, 测试FAIL.2.COOKWARE类(英国标准)将水:盐=100:10的比例完全溶解后,放于COOKWARE类厨具用火煮沸,每20分钟换一次盐水,每次均以10%盐水煮沸,a.直至10次无生锈现象, 测试PASS;b.未到10次后生锈或出现锈点, 测试FAIL.。
各国安规认证大全(带图标)
现在世界各国各种安规标准大约有几十种，但是都大同小异。
我们在日常工作中经常使用的有：IEC——CB、EN——CE（GS）、UL、GB——3C。
所有这些标准，如果从他们的相似性。
大约可以分为2大类：1、由IEC标准延伸出来的EN、GB等。
2、有UL延伸出来的标准。
IEC标准/EN标准：IEC/EN 60335-1 （家用和类似用途电器的通用标准）IEC 60335-2-15（液体加热器标准）IEC 60335-2-13（油炸锅、电煎锅标准）IEC 60335-2-3 （电熨斗标准）IEC 60335-2-85 （蒸汽熨衣器标准）UL标准：UL 1026 （家用电烹饪及食物加工器具）UL1083 （家用电长柄平底锅和煎炸型器具）UL 1082 （家用电咖啡壶及酿造类器具）UL 1005 （家用电熨斗器具）GB标准：GB 4706.1 （家用和类似用途电器的通用标准）GB 4706.2（电熨斗标准）GB 4706.19 （液体加热器标准）GB 4706.56 （油炸锅、电煎锅标准现在世界各国的认证可以分为以下几种：1、CB体系：CB体系是“Certification Bodies‘Scheme”（认证机构体系）的缩写，CB体系是电工产品安全测试报告互认的第一个真正的国际体系。
各个国家的国家认证机构（NCB）之间形成多边协议，制造商可以凭借一个NCB颁发的CB测试证书获得CB体系的其他成员国的国家认证。
CB体系的主要目标是促进国际贸易，其手段是通过推动国家标准与国际标准的统一协调以及产品认证机构的合作，而使制造商更接近于理想的“一次测试，多处适用”的目标。
目前，CB体系开展了十四大类的电工产品的测试，测试结果在43个成员国之间是相互认可的，同时，也被很多未参加CB体系的国家所承认。
IECEE-CB体系目前的成员国是：阿根廷、奥地利、澳大利亚、白俄罗斯、比利时、巴西、加拿大、中国、捷克、德国、丹麦、西班牙、芬兰、法国、英国、希腊、匈牙利、印度、爱尔兰、以色列、意大利、日本、韩国、墨西哥、荷兰、新西兰、挪威、波兰、葡萄牙、俄罗斯、罗马尼亚、新加坡、斯洛伐克、斯洛文尼亚、南非、土耳其、乌克兰、美国、南斯拉夫、瑞士、马来西亚、瑞典、泰国。
空气炸锅企业标准
空气炸锅企业标准
空气炸锅企业标准是指空气炸锅生产企业必须遵守的技术规范
和管理要求，以确保产品的安全、可靠和稳定性。
在空气炸锅企业标准中，对空气炸锅的主要结构、材料、工艺、检测、使用、维护等各方面进行了详细的规定和要求。
其中，空气炸锅的主要结构包括外壳、加热元件、控制系统、食品篮、排油盘等部分，要求这些部分都必须符合相关的安全标准和耐久性要求。
在材料方面，空气炸锅企业标准要求使用优质的不锈钢、铝合金等材料，以确保其具有良好的耐腐蚀性和耐高温性。
同时，在工艺方面，空气炸锅企业标准要求生产厂家必须按照相关的生产工艺流程进行生产，确保产品的质量和稳定性。
在检测方面，空气炸锅企业标准要求生产厂家必须按照相关的检测标准进行产品检测，确保产品符合相关的安全标准和质量要求。
在使用和维护方面，空气炸锅企业标准要求生产厂家必须提供详细的使用和维护说明书，以指导用户正确地使用和维护产品，确保产品的安全和稳定性。
总之，空气炸锅企业标准是对空气炸锅生产企业的质量要求和管理要求，是确保空气炸锅产品质量和用户安全的重要标准之一。
- 1 -。
煎烤类系列产品企业标准
煎烤类系列产品企业标准1. 范围本标准规定了煎烤类系列产品的分类、标记、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于煎烤类系列产品，包括但不限于煎饼、烤串、烤鸡等。
2. 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 2707 食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验3. 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1 煎烤类产品：以面粉、肉类、蔬菜等为主要原料，添加适量食品添加剂，经煎烤工艺制成的系列产品。
3.2 煎饼：以面粉为主要原料，添加适量水、油、食品添加剂等，经煎烤工艺制成的薄饼类食品。
3.3 烤串：以肉类、蔬菜等为主要原料，穿制成串，添加适量食品添加剂，经煎烤工艺制成的串类食品。
3.4 烤鸡：以整鸡或鸡肉为主要原料，添加适量食品添加剂，经煎烤工艺制成的禽类食品。
4. 产品分类和标记4.1 产品分类煎烤类系列产品按主要原料和工艺特点分为以下四类：a) 煎饼类：以面粉为主要原料，经煎烤工艺制成的薄饼类食品；b) 烤串类：以肉类、蔬菜等为主要原料，穿制成串，经煎烤工艺制成的串类食品；c) 烤鸡类：以整鸡或鸡肉为主要原料，经煎烤工艺制成的禽类食品；d) 其他煎烤类：以面粉、肉类、蔬菜等为主要原料，添加适量食品添加剂，经煎烤工艺制成的其他煎烤类食品。
4.2 产品标记产品标记应包括以下内容：产品名称、净含量/规格、生产日期、保质期、生产厂家名称和地址等信息。
UL1083油炸锅_三文治_安规要求
UL1083 有关油炸锅, 三文治产品的要求叁考标准：UL1083 第四版适用范围：以下翻译的标准主要针对室内使用的油炸锅，三文治，华夫饼机，爆米花机，烤盘类。
其它产品的标准请参照原文。
此标准不包括有关食品卫生，污染方面的要求，有关此类的要求请见ANSI/ASME F2.1-1986. (standard for food, drug and beverage equipment)。
每一标题后的方括号内标出了相对应地UL1083的序号，以备查阅。
目录1 框架与外壳的结构要求2. 机械组装3. 电源线4.电线保护线套5.内部布线及接头6. 发热管7. 电气绝缘8. 热断路器9. 开关10.间隙11.过热保护12. 人身伤害防护13. 输入功率测试14. 漏电流15. 探针式温控器的跌落测试16. 正常温升测试17. 潮态测试18. 打高压19. 金属外壳撞击测试20. 油炸锅，cooker/fryer and fondue cycling test21. 手柄和脚的强度测试22. 可分离电源线的拉力测试23. 热降解测试24. 机械强度测试l25. 剪断发热管测试26. 非正常测试27探针式温控器的插拔测试28. 温控器或限温器测试29. 油炸锅，cooker/fryer的电源线标贴的永久性30. 生产线检测31. 标识及说明书1 框架与外壳的结构要求1.1 器具的形式及其组装所具有的强度和刚度，必须能承受使用中可能的违反操作规程的滥用，并在器具由于全部或部分毁坏到使间隙减小，部件松开或移位，或产生其它严重缺陷的情况下，一致引起火灾、电击或对人身造成伤害的危险。
判断外壳是否符合要求时要考虑的因素有：［6.4］A）机械强度B）耐冲击力C）吸潮性D）可燃性E）耐腐蚀性，且F）在正常或非正常使用的条件下外壳在可能经受的温度下的抗变形力。
对非金属外壳, 要参照UL746C中有关塑胶外壳的要求。
对于金属外壳，要做冲击测试。
电炸锅管理制度
电炸锅管理制度第一条为规范电炸锅的管理和使用，保障电炸锅的安全和效率，保护员工的身体健康，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于所有单位内的电炸锅的管理和使用。
第三条电炸锅的管理遵循“安全第一，预防为主”的原则，确保电炸锅的正常使用和安全运行。
第二章电炸锅的选购和安装第四条选购电炸锅应具备合格证书，符合国家相关标准，且性能稳定可靠，品质优良。
第五条安装电炸锅应选择通风良好、无明火露天等安全要求的场所，禁止在易燃易爆场所使用。
第六条安装电炸锅时应注意保持水平，确保稳定性和安全性。
第三章电炸锅的操作和维护第七条操作电炸锅前应认真查看电炸锅的工作状态和操作说明书，确保掌握正确的使用方法。
第八条使用结束后应及时清洗电炸锅，保持其整洁卫生，避免油渍残留影响下次使用。
第九条在操作电炸锅时要注意防止水汽进入电炸锅内部，以免发生短路故障。
第十条定时检查电炸锅的线路和引线是否有老化、开裂等现象，及时更换损坏的部件。
第四章电炸锅的维修和保养第十一条电炸锅的维修和保养应由专业人员进行，不得擅自拆卸、修理。
第十二条定期清洗电炸锅的油槽和过滤网，避免油渍残留导致发生安全事故。
第十三条定期检查电炸锅的控制器和温度传感器是否正常，确保电炸锅的操作准确性。
第五章废弃电炸锅的处理第十四条废弃电炸锅应按照规定的程序进行处理，不得随意丢弃或私自拆解。
第十五条废弃电炸锅应送至指定的回收站点，由相关单位进行处理，确保环境卫生和资源循环利用。
第六章附则第十六条本制度自颁布之日起执行，如有不符合规定之处，由相关部门负责解释和处理。
第十七条违反本制度的行为，应按照相关规定进行处理，必要时追究责任。
第十八条本制度的最终解释权归属于单位管理部门。
以上为电炸锅管理制度的全文，希望全体员工认真遵守，共同维护单位设备的安全和稳定运行。
如有疑问或意见，请及时向管理部门反馈，共同完善制度。
愿我们的工作环境更加安全，生产效率更高，员工健康更有保障。
谢谢！。
油炸锅设计规范
铝锅结构:铝锅由制程可分为冲压成形及压注成形。
冲压成形:一般壁厚1.2mm—1.6mm。有圆形及方形。如下图。
压注成形:一般壁厚2.0mm—2.5mm。
样机T=2.0
2.电热管:
汤电匙式电热管:主要用COOL ZONE DEEP FRYER。
一般功率约1800—2000W。材质为SUS304。如下图。
一﹑产品分类
以油量区分:常分1.5L、2.0L及2.5L。
以功能特性区分:传统油炸锅、fondue、cool zone、spin fryer。
836 836
2397 2397
Cool zone cool zone
二﹑功能简介
1.DEEP FRYER(不可调温)—油温在180℃—190℃油炸食物。
2.DEEP FRYER(可调温)—油温在150℃—190℃，可油炸多种不同食物。
样机样机
3.控温及加热源组:
a.控温器:感温控制棒、恒温器及电子式控温。如下图。
感温控制棒:有分感温控制棒及感温块。感温棒前端有感温原件
将热传导至恒温器弹片上，使恒温器产生ON-OFF
动作。感温块感温方式与ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ温棒向同，不同处在感温
块直接锁附于恒温器上。
2793 8314(s008)
样机
b.加热源:一般使用电热管，常用的有冷扎钢管(bundy)、铝管(AL)、不锈钢管(sus304、sus321)。如下图。
SUS 304电热管
4.油炸网组:分可折弯及可升降两种。如下图。
8312油炸网8312油炸网
样机样机
一﹑设计原理
油炸锅一般使用温度在150—190之间。使用前须预热。
1.加热方式：通电→控温组(ON)→电热管(加温)→锅体温升(油温)
煎烤类系列产品企业标准(2013版)
把产品说明书说明可拆卸能清洗部件放在洗碗机内的清洗架上，将洗碗机开关调到清洗模式标准洗涤档位，在60-65ºC的上清洗架上或在65-75ºC的下清洗架上清洗42±3min；干燥12±1min为一个循环，总共清洗50个循环。试验后,样品不能有扭曲变形、裂纹、破裂的现象；不能有污点、褪色、变色等材料降级的现象；部件上面的丝印不能脱落；锐边上的锈迹或可擦掉的黄色锈膜可忽略不计。
5.1.5
5.1.5
在标准光源下，在50cm外目视观察不粘涂层表面应无裂纹、大的垃圾砂粒、无刮花和脱油等现象。
5.1.5
在不粘涂层的测试表面选择10个测试区域，测试区域的大小和形状按厚度测试仪的要求而定，每个测试区域测5次。然后取所有测试结果的平均值为涂层的厚度，此厚度要求在10μm—35μm。
5.1.5
注1：放置样品时，根据洗碗机使用说明放置，要确保不能有样品重叠受压的现象。
5.1.8清洁能力测试
用专用喷壶从距器具测试区域15.2cm（6inch）远处将0.5g/L的硫酸钙硬水溶液喷在器具的控制面板、开关按钮及配合部件的缝隙处，大约每80cm2面积喷20±5g的硬水，喷完后，用海绵在硬水中浸湿后擦拭测试表面。这样重复3次，再进行耐压和泄漏电流测试，然后检查产品的各功能是否正常，试验后要求产品各功能正常，并符合耐压及泄漏电流测试的要求。
QB/XB TY004产品五金件及其表面喷油外观要求；
QB/XB TY005产品金属部件耐腐蚀性能要求。
3.1
用于烘烤三文治的器具。
3.2煎锅（盘）(Frying pan)
器具的一部分，能满足独立的烹调或保温功能。
3.3华夫饼机(wafflemaker)
用两个加热表面合起来对面糊进行烘烤的器具。
电炸锅测试标准
作业指导书
文件编号：26-WI-381
版本号：D
□检验和试验□工序■其它
生效日期：
油炸锅24小时（或48小时）煲油测试指引
一、目的：制订本公司生产的油炸锅性能测试方法，以验证产品的性能是否符要求。
二、适用范围：本公司所有型号的UL/GS/CE规格油炸锅性能测试
三、测试条件
环境温度
额定电源
三、测试条件（每订单抽检3PCS）：
秒表；
环境温度
温度表；
输入120V电压或额定功率（两者取大功率条件的来测试）；
测试样品从生产线每订单中随机抽样3PCS，外观、结构、性能、安规皆合格的产品。
四、测试方法（引用UL1083）
将温控器短接，锅内放有薄薄的一层油膜（加油入锅体后再将油倒出留一层
油膜即可），锅内不放炸篮，盖好上盖；
测试期间不得有着火现象；
测试后复测电气、安全性能须符合要求；
编制：
校核：
审核：
审批：
日期：
Form
泄漏电流测试：通倍的额定电压,通电时间小于30S,零、火线泄漏不能大于
将试验油注入到锅内的“MAX”位，将炸篮放入油内，定时器调至最大位温
控器调至最高温190℃处；
以工作1小时停止30MIN为一个循环，每个循环检查按钮、调温旋钮是否合
格；
开始前后每200次做一次安规测试、温度点测试并记录于报表上。
记录实验过程中，按钮、旋钮是否灵活，开合盖是否可靠、炸篮升降、取放是
四、测试方法
检查安全性能、功能、外观是否符合要求
耐压测试：AC 1250V/1mA/ 1S（UL）AC 1500V/1mA/1S(GS)不击穿
[注：XB5238：AC1250V/1S<UL>/ AC 1500V/1S<GS>]
油炸锅系列测试标准UL
3.5.3将油炸锅放在水平面上重新加热,整机放在与测量а角相同的倾斜面上,逐渐增加倾斜角度且到不稳定或油开始溢出,整机断电保持此角度直到油凝固为上止,此角底计为а。
3.5.4上述3.5.3之测试条件下,交油炸锅旋180°,测量倾斜角,此时角度计为B。
3.2.1在额定功率下，锅内装入最大刻度容量的油位，先预热10分钟，连续炸三满蓝薯条至金黄色，记录各部位最高温度。
3.2.2器具各部件温度点分布为下（供参考）：
1）油温、2）底盖、3）热保险丝、4）保险丝纤维管、5）内部导线（玻璃纤维管）、6）温控器周围空气、7）时间制、8）开关、9）扎带、10）热缩套管、
3.5.5测试结果а2>30°引起翻倒的速度>0.61m/S。
3.6手柄强度测试（handle strength test）：
3.6.1炸蓝负载4倍最大容量蔬菜,该测试要求测试物分布均匀,保持重心不变,在此情况下,保持1min。
3.6.2经该测试后,紧因装置不能松动,手柄没有破裂或产生裂口(包括附件部分)。
3.3.2在额定功率下,将温控器设置到最大,温控器不短路,不加盖子.倒出锅内的油,锅内只剩下一层油膜在锅内.从室温开始加热,此过程中不能着火，该测试做到最终状态稳定。
3.3.3将齿温控器短接,重复上述3.3.1、3.3.1之测试。
3.3.4经上述测试过程中，任何时候油温均不能超过390度，不能出现起火或电击危险。
3.7分离电源线测试(磁性电源线测试) (detachable power supply cord test):
3.7.1使用拉力水平耐稳定地测出电源线与插座分离的拉力F1(不带任何附件)。
企业标准-电炸锅设计规范
Q/DRB 广东xx电气股份有限公司企业标准Q/DRB 12-2007设计规范—电炸锅2007-2-28发布2007-3-1 实施广东xx电气股份有限公司发布目录前言1 范围………………………………………………………………………………………12 引用标准………………………………………………………………………………………3 电炸锅的用途 (2)4 电炸锅的基本原理及结构 (2)5 主要性能及规格 (2)6 关键电气件的选用 (5)7 关键结构件的设计及选用 (6)8 标准件和通用件 (12)前言电炸锅作为公司的一大类产品，近年来品种已大大地扩充，外观、结构和功能逐渐趋于复杂和多样化，为了进一步规范电炸锅类产品的设计工作，使公司的产品设计开发经验得以提炼和传承，提高零部件的通用化水平，提高设计开发效率，降低开发成本，有必要制订本规范。
随着公司市场的不断拓展，电炸锅类产品在销往欧美外的其他国家和地区时，还应注意当地的一些特殊的要求，受资料来源和篇幅的限制，本规范可能没有涉及到。
广东xx电气股份有限公司企业标准Q/DRB 12-2007设计规范—电炸锅1 范围本规范规定了本公司电炸锅类产品在设计各阶段的一些具体要求和注意事项，用于加深工程师对电炸锅类产品的了解，指导工程师正确进行产品设计和各类设计资料输出，提高设计效率和质量。
本规范适用于本公司电炸锅类产品的设计和改型。
2 引用标准下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用标准，其随后所用的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 191-2000 包装储运图示标志GB/T 1019 家用电器包装通则GB/T 1804-2000 一般公差 未注公差的线性和角度尺寸的公差GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第一部分：通用要求GB 5296.1-1997 消费品使用说明 总则GB 5296.2-1999 消费品使用说明 家用和类似用途电器的使用说明GB/T 13914-2002 冲压件尺寸公差GB 16798-1997 食品机械安全卫生SJ/T 10628-1995 塑料件尺寸公差UL 1083 家用电锅及锅类器具UL498 插头和插座UL817 配套软电线和电源线IEC60335-2-13 家用及类似用途电器安全标准 第二部分 特殊要求广东xx电气股份有限公司2007-2-28批准2007-3-1实施Q/DRB 12-2007 3 电炸锅的用途主要用于家庭内炸制薯条、鸡腿、鱼、虾、蘑菇等食物。
油炸类的执行标准
油炸类的执行标准油炸类的食品是现代人饮食中不可或缺的一部分，无论是家庭还是商业餐饮，都离不开油炸食品。
但是，由于油炸食品的制作过程中存在一定的安全隐患，因此需要执行一定的标准来确保食品的安全性和卫生性。
油炸类的执行标准主要包括以下几个方面：1. 原料选择油炸食品的原料选择非常重要，应该选择新鲜、干净、无污染的食材，并且要保证其质量符合国家相关标准。
在选购原料时，要注意检查原料的产地、生产日期、保质期等信息，确保原料符合要求。
2. 油品选择油炸类食品的制作过程中需要使用食用油，因此油品的选择也非常重要。
应该选择符合国家标准的食用油，并且要注意油的质量和新鲜度。
在使用油时，要注意及时更换，避免油变质或者产生异味。
3. 设备选择油炸类食品的制作需要使用专门的设备，如炸锅、油炸机等。
在选择设备时，要选择符合国家标准的设备，并且要保持设备清洁卫生。
在使用设备时，要注意操作规范，避免发生意外事故。
4. 制作工艺油炸类食品的制作工艺也是非常重要的。
在制作过程中，要注意控制温度和时间，避免食品过度油炸或者油炸不足。
同时，在油炸过程中要注意食品表面的干净卫生，避免出现杂质和污染。
5. 卫生管理油炸类食品的制作过程需要严格的卫生管理。
在制作过程中，要注意手部卫生和操作规范，避免污染食品。
同时，在存放和销售过程中也要注意卫生管理，避免出现食品安全问题。
总之，油炸类食品的制作需要执行一定的标准来确保其安全性和卫生性。
在制作过程中，应该注重原料选择、油品选择、设备选择、制作工艺和卫生管理等方面，确保食品符合国家相关标准，同时也保障消费者的健康和安全。
空气炸锅型式试验标准【V1.0】
文件编号：版本：V1.0空气炸锅型式试验标准编制：审核：批准：前言本标准参照GB4706.1-2005《家用和类似用途电器安全第1部分通用要求》、GB4706.14-2008《家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求》等标准和结合公司实际情况制定而成。
适用于规范并明确产品开发过程。
确保产品开发试验项目的针对性、合理性和完整性，节省试验资源，保证产品测试工作的质量及测试结果的完整可靠，对产品生产过程的管控提供依据。
同时为产品中心根据产品开发的特点编制型式试验大纲，明确产品开发过程中应进行的安全和性能等方面的测试、验证项目，为产品的开发提供有效的支持。
本标准由公司质量中心提出并负责解释。
本标准由公司质量中心归口管理。
本标准起草单位：XXXX公司质量中心参与本标准起草人员：修订记录本程序文件根据实际需要作如下修改，并经相关部门会签且呈报审批，签核意见及具体变更内容如下：目录1.范围 (5)2.引用性文件 (5)3.术语和定义 (6)4.分类、型号命名 (6)5.要求 (7)6.试验方法 (9)7.检验规则 (12)8. 标志 (13)空气炸锅1 范围本标准规定了空气炸锅类产品的术语和定义、工作条件、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、合格证、包装、运输、贮存。
本标准适用于单项器具额定电压不高于250 V，额定功率不超过3000W，炸篮额定容积不超过12L的空气炸锅。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191-2008 包装储运图示标志GB/T 2423.3 电工电子产品环境试验第2部分试验方法试验Cab：恒定湿热试验GB/T 2423.17 电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验Ka：盐雾GB/T 4214.1 家用和类似用途电器噪声测试方法通用要求GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB4706.14-2008 家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具特殊要求GB 4806.11 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品GB 4806.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB 4806.3 食品安全国家标准搪瓷制品GB 4806.4 食品安全国家标准陶瓷制品GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.9 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 4806.10 食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层GB/T 5296.2 消费品使用说明第2部分：家用和类似用途电器GB 31604.1 食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则GB 31604.2 食品安全国家标准食品接触材料及制品高锰酸钾消耗量的测定GB 31604.7 食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验GB 31604.8 食品安全国家标准食品接触材料及制品总迁移量的测定GB 31604.9 食品安全国家标准食品接触材料及制品食品模拟物中重金属的测定3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
西藏自治区空气炸锅产品质量监督抽查实施细则(2023年版)
西藏自治区空气炸锅产品质量监督抽查实施细则
（2023年版）
1抽样方法
以随机抽样的方式在被抽样生产者、销售者的待销产品中抽取。
随机数一般可使用随机数表等方法产生。
每批次产品抽取样品2台，其中1台作为检验样品，1台作为备用样品。
2检验依据
凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。
凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。
3判定规则3.1依据标准
GB4706.14-2008家用和类似用途电器的安全烤架、面包片烘烤器及类似用途便携式烹饪器具的特殊要求
GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求
现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求
3.2判定原则
经检验，检验项目全部合格，判定为被抽查产品所检项目未发现不合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。
若被检产品明示的质量要求高于本细则中检验项目依据的标准要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求低于或包含细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定，但应在检验报告备注中进行说明。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。
若被检产品明示的质量要求缺少本细则中检验项目依据的推荐性标准要求时，该项目不参与判定，但应在检验报告备注中进行说明。
油炸锅产品线准入标准(2016版)
产品名称：产品型号：项目经理：开发工程师：工程人员：测试工程师：EB 试产数据11、外观、标识、尺寸正确；IQC/实验室3必测项2、爬电距离：≥4mm IQC/实验室3必测项3、耐压测试、绝缘电阻、泄露电流测试；IQC/实验室3必测项4、输入功率；IQC/实验室3必测项5、寿命测试；IQC/实验室3观察项6、盐雾测试；IQC/实验室3必测项7、干烧急冷测试；IQC/实验室3观察项8、X 光检测发热管内部；IQC/实验室3必测项9、过载测试IQC/实验室3观察项1、外观、标识、尺寸、装配正确；IQC/实验室3必测项2、温控装置温度校准；IQC/实验室3必测项3、正常负载下不能有打火现象；IQC/实验室3必测项4、非正常测试（过压）IQC/实验室3观察项5、寿命测试；IQC/实验室3观察项6、双金属片温控器特殊要求：单件振动、低温试验、高温试验、高低温循环试验、恒定湿热试验；IQC/实验室3观察项1、外观、标识、尺寸正确；IQC/实验室3必测项2、操作力符合：QB/XB CPX11IQC/实验室3必测项3、500mm 高度跌落1cm 木板上3次；IQC/实验室3必测项4、接触电阻；IQC/实验室3观察项5、耐压测试；IQC/实验室3必测项6、球压测试、灼热丝测试；IQC/实验室3观察项7、寿命测试IQC/实验室3观察项1、外观、标识、尺寸正确；IQC/实验室3必测项测试要求简要描述测试场所测试数量项目要求测试标准（参考标准）QB/XB CPX GL04：2010第6章QB/XB CPX GL04：2010第6章QB/XB CPX GL04：2010第6章：2010第6章测试依据企业标准企业标准企业标准检验/检查条款发热管温控装置开关零部件评估序号1.11.21.3广 东 新 宝 电 器 股 份 有油炸锅产品试(生）产准入标准测试结果说明：pass=合格，NG=不合格、TBD=待定、NA=不适合 NT=未测试；请在测试结果描述栏采用通用记录方式；。
油炸锅检验报告
ห้องสมุดไป่ตู้
5 输入功率 6 通电 7 开关接触 8 9 印刷品 螺丝
指示灯是否亮，指示灯是否正确 拨动灵活，灯要亮 正确、文字清晰不易擦除，符合生产 通知单 扭力30N，不松动，螺柱不开裂。BS 插内部接线柱60N，外部80N 不可掉漆（内胆）
10 喷漆
11 探头探头夹 挂1Kg重物不松动。 12 挂片承受力 能承受1.5Kg重物 13 配合 14 跌落测试
客户名称型号规格订单数量商检号码6mi1maac检测结果数量缺陷泄漏电流075ma通电指示灯是否亮指示灯是否正确开关接触拨动灵活灯要亮10喷漆不可掉漆内胆11探头探头夹12挂片承受力13配合14跌落测试15内部结构16丝印17包装18外观主要部位无明显划痕斑点或掉漆
油炸锅检验报告(QA)
口 正常 订 单 号 订单数量 抽样数量 抽样标准：GB 2828-2003 I( MA：AQL= AC=( MI：AQL= AC=( NO. 检验项目 1 耐压检测 2 接地电阻 3 泄漏电流 4 电源线 口 返工 客户名称 商检号码 不 良 数 ） II( ) III( ) ) RE=( ) RE=(
编号:_____________
年
型号 规格 批 量 数 不 良 率 CR:AQL=0 ) )
月
日
6MI=1MA 数量 缺陷
检
25A≤0.1欧 ≤0.75mA
油炸锅企业标准
1. 主题内容与适用范围： 本标准规定了本公司生产的家用油炸锅的有关技术要求、试验方法、包装、运输和贮存。
本标准不适用于儿童操作的油炸锅，或容量超过 4L 的油炸锅或在特殊条件下使用的油炸锅及炒锅。
本标准主要参照 2.1 引用标准，如本标准的某些内容与该标准有冲突，则以引用标准为准。
2. 引用和参考标准：2.1 引用标准EN60335-1 ：1995 家电产品设计及结构的安全通则EN60335-2-13 ：1995 +A2 ： 1995 家电产品设计及结构的安全2.2参考标准GB4706.1-1998 ： 家用和类似用途电器的安全通用要求3. 型号、型式和主要电参数 :3.1 型号命名：XB 8333 A 派生产品代码 产品型号代码 系列产品代码3.2 产品型式 :--- 结构 : I 类电器结构 --- 防水等级： IPXO--- 电源软线连接： Y 型连接。
3.3 主要电参数 :--- 额定电压 :220VAC ~ 240VAC. --- 额定频率 :50HZ--- 额定功率： 700W ，750W ，800W, 。
4. 技术要求和实验方法 : 多士炉应符合本标准及 EN60335-1：1995、EN60335-2-13：1995 的要求，并遵照本公司规定程序。
批准的图纸，样板及相关的技术文件制造；同时也可参考 GB4706.1-1998 的一些技术要求和试验方法。
油炸锅及类似产品的特殊要求 GB1019：家用电器包装通则 4.1.1 器具应处在正常使用中可能出现的最不利位置上进行试验。
4.1.2 环境温度 :除非另有特殊规定，环境温度及被测器具及水的温20± 5℃。
( EN60335-1:4.5)( EN60335-1:4.2.3 标志应清晰易读并持久耐用。
(EN60335-1:7.14)用手拿沾水的布擦拭标志 15S, 再用沾汽油的布擦拭 15S 来检查 , 标志要求清晰易读，标志牌应不易撕下，并且不应卷边。
设计规范-电煎锅
Q/DRB 广东德豪润达电气股份有限公司企业标准Q/DRB 78-2008 设计规范—电煎锅2008-04-30发布2008-05-01 实施广东德豪润达电气股份有限公司发布目录前言1范围 (1)2引用标准 (1)3电煎锅的用途 (2)4电煎锅的基本原理及结构 (2)5主要性能及规格 (2)6关键电气件的选用 (5)7关键结构件的设计及选用 (6)前言电煎锅作为公司的一类产品，近年来订单在不断的扩大，为了进一步规范电煎锅类产品的设计工作，使公司的产品设计开发经验得以提炼和传承，提高零部件的通用化水平，提高设计开发效率，降低开发成本，有必要制订本规范。
本标准主要起草人：杨昌盛卢庆昌标准化：关宝珍广东德豪润达电气股份有限公司企业标准Q/DRB 78-2008设计规范—电煎锅1 范围本规范规定了公司电煎锅类产品在设计各阶段的一些具体要求和注意事项，用于加深工程师对电煎锅类产品的了解，指导工程师正确进行产品设计和各类设计资料输出，提高设计效率和质量。
本规范适用于本公司电煎锅类产品的设计和改型。
2 引用标准下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用标准，其随后所用的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求GB 5296.1-1997 消费品使用说明总则GB 5296.2-1999 消费品使用说明家用和类似用途电器的使用说明GB 16798-1997 食品机械安全卫生GB/T 191-2000 包装储运图示标志GB/T 1019 家用电器包装通则GB/T 1804-2000 一般公差未注公差的线性和角度尺寸的公差GB/T 13914-2002 冲压件尺寸公差SJ/T 10628-1995 塑料件尺寸公差IEC60335-2-13 家用及类似用途电器安全标准第二部分特殊要求UL1083 家用电煎锅和油炸型煎锅UL498 连接插头与插座UL817 配套软电线和电源线广东德豪润达电气股份有限公司2008-04-30批准2008-05-01实施13 电煎锅的用途主要用于家庭内煎、烤食物。
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1. 主题内容与适用范围：本标准规定了本公司生产的家用油炸锅的有关技术要求、试验方法、包装、运输和贮存。
本标准不适用于儿童操作的油炸锅，或容量超过4L的油炸锅或在特殊条件下使用的油炸锅及炒锅。
本标准主要参照引用标准，如本标准的某些内容与该标准有冲突，则以引用标准为准。
2.引用和参考标准：引用标准EN60335-1：1995 家电产品设计及结构的安全通则EN60335-2-13：1995 +A2：1995家电产品设计及结构的安全油炸锅及类似产品的特殊要求参考标准：家用和类似用途电器的安全通用要求GB1019：家用电器包装通则3.型号、型式和主要电参数:型号命名：XB 8333 A派生产品代码产品型号代码系列产品代码产品型式:---结构: I类电器结构---防水等级： IPXO---电源软线连接：Y型连接。
主要电参数:---额定电压:220VAC ~ 240VAC.---额定频率:50HZ---额定功率：700W，750W，800W…。
4.技术要求和实验方法:多士炉应符合本标准及EN60335-1：1995、EN60335-2-13：1995的要求，并遵照本公司规定程序。
批准的图纸，样板及相关的技术文件制造；同时也可参考的一些技术要求和试验方法。
器具应处在正常使用中可能出现的最不利位置上进行试验。
( EN60335-1:环境温度: ( EN60335-1: 除非另有特殊规定，环境温度及被测器具及水的温度应保持在20±5℃。
正常工作条件：油炸锅内装上最小刻度的油，温控器打在最高档。
标志应标注在产品容易到看的位置上，铭牌上应有以下标志： (EN60335-1: ---电参数（包括额定电压、频率、额定功率）。
---制造厂或责任承销商的名称、商标或识别标记。
---器具型号、规格。
用于与电网连接的接线端子， 按以下要求标识： ---中线（零线）接线端子用“N ”标识。
---标识。
以上标识不能放在螺丝，可拆垫圈或在导线连接时能被取下的部件。
(EN60335-1: 所有器具上控制器的不同档位都应该用数字、字母或其它视觉方式标明。
(EN60335-1: 调节控制器应有调节方向的标示。
(EN60335-1: 标志应清晰易读并持久耐用。
(EN60335-1:用手拿沾水的布擦拭标志15S, 再用沾汽油的布擦拭15S 来检查,标志要求清晰易读，标志牌应不易 撕下，并且不应卷边。
油炸锅内应清楚地标明最大油量及最小油量的位置。
(EN60335-2-13: Addition)说明书 : (EN60335-2-9: ---说明书应随器具一起提供； ---说明书应使用销售地官方语言编写；---说明书应清楚地写明如何安全、正确的使用，及如何清洗、维护；若油炸锅不可浸入水中清洗，则要写明此油炸锅不可浸入水中清洗。
测试指试验:( 仅对II 类结构) (EN60335-1: 方法：拆下可拆卸的部件，器具处于每种可能的状态；用不明显的力施加给试验指（附图1），试验指通过开口伸到允许的任何深度； 在插入到任一位置之前、之中和之后，转动或倾斜试验指； 如试验指进入不了开口，则用直型无关节指施加力到20N ； 如该指进入开口，再用关节试验指重复试验要求。
要求：测试指不能碰到带电体或仅由清漆，搪瓷，氧化膜等保护的带电体。
测试销试验：仅对II 类结构) (EN60335-1:方法：拆下可拆卸的部件，用不明显的力施加给试验销（附图2）穿越II 类结构开口。
要求：测试销不能碰到带电体。
II 类结构其结构和外壳只能触及到那些由双重绝缘或加强绝缘与带电体隔开的部件,而那些由基本绝缘或它与带电部件隔开的金属部件应有足够的保护（用测试指检验）。
(EN60335-1:在额定电压及正常工作状态下，输入功率的偏差不超过额定值的+5%或-10%。
（注:功率需在稳定时读取。
）正常温升试验： (EN60335-1：11) 条件：放在测试角上但远离两边壁放置,并以倍额定输入功率工作；程序：油炸锅内装上最小刻度的油，温控器打在最高档，工作直至稳态建立。
(EN60335-2-13： replacement)要求：测试期间连续测温升，要求各部件温升不超过表1-1中的值,保护装置不应动作。
油温的测定：在离油盆底部及四周至少1CM处测油温，若发热管是露在油盆上的，则在离发热管至少高1CM处测油温。
除了温控器的第一个循环的油温可达到2430C外其它时间的油温不应超过2250C。
(EN60335-2-13:续表1-1最大正常温升工作温度下的泄漏电流: (EN60335-1 测试：倍额定输入功率，油炸锅内装上最小量的油，温控器打在最高档，工作至稳态，要求：在电源线的任一极与塑胶外壳、底座、温控器旋钮间的泄漏电流应不大于；在电源线的任一极与可触及金属部件间的泄漏电流应不大于。
工作温度下的电气强度： (EN60335-1 测试：在泄漏电流测试后,切断电源立即进行高压试验：在带电部件与塑胶外壳、底座、温控器旋钮间的打3750V 1min之耐压测试；在带电体和可触及金属部件之间进行1000V 1min之耐压测试，要求：不允许有闪烁、击穿现象。
溢水试验： (EN60335-1方法：将可拆卸的部件拆下，容器装满1%NaCl盐水，再用等于容器容量15%,或同浓度盐水, 二者取最多, 在1min时间内均匀灌入，立即进行电气强度测试，要求：电气强度满足规定值，拆机检查，不应因水进入机内使爬电距离和电气间隙值减小到低于规定值。
潮湿试验: (EN60335-1条件：保持箱内相对湿度为（93±2）%，温度为20℃ -30℃之间。
方法：将整机可拆毁部件与主体一起放置预先配置好的潮湿箱内，经48h后取出重新组装,立即进行电气强度和泄漏电流要求：仍应符合中规定。
常温下的泄漏电流： (EN60335-1 测试：在室温条件,不通电状态下,保护阻抗从带电部件上断开，在施加倍的额定电压后5S内,在电源线的任一极与塑胶外壳、底座、温控器旋钮间的泄漏电流应不大于；在电源线的任一极与可触及金属部件间的泄漏电流应不大于。
常温下的电气强度： (EN60335-1 测试：在试验之后，紧接着，进行耐压测试：--在带电部件与塑胶外壳、底座、温控器旋钮间的打3750V 1min之耐压测试；--在带电体和可触及金属部件之间进行1250V 1min之耐压测试，要求：不允许有闪烁、击穿现象。
倍额定功率试验：（EN60335-2-9：）方法：放在测试角上但远离两边壁放置,并以倍额定输入功率工作；油盆内装上1CM高的油.若发热管为外露式的则装比发热管还高1CM的油。
若容器底部为倾斜的，则装最小油量的60%。
温控器打在最高档。
油炸锅工作至稳态建立。
要求：满足点要求。
倍额定功率试验： (EN60335-1：方法：除输入功率为倍额定功率外,其余同点。
要求：满足点要求。
倍功率短路试验: (EN60335-1：条件：在倍额定输入功率条件下工作，容器内装上最小刻度的油，温控器短路，一直工作到非自动复位的热断路器动作。
注：做此测试时动作的保护装置一定要是非自动复位的。
要求：符合要求。
将发热管(管状的或隐藏式的)一端接到发热管的外壳上.限温器不短路,重复的测试。
将电器的电源极性颠倒，将发热管的另一端与管壳相连，重复此测试。
(EN60335-1：若用的是体胀式限温器，则将限温器的毛细管前剪断，重复的测试。
（EN60335-2-13：）若发热管为可分离式式的，且发热管移出油炸锅后不会自动断电，则要以最不利的位置放在测试角上。
在额定输入功率下给发热管通电。
（EN60335-2-13：）电子电路的故障试验： (EN60335-1：方法：①分析可能出现电子电路的故障。
②每次模拟一个可能的故障，在额定电压条件下进行测试。
③测试后检测。
要求：符合要求。
以上试验期间，要求:1)器具不应喷射火焰，熔融金属，达到危险量的有毒性或可点燃的气体.2) 其温升应符合以下要求：---测试角的侧壁、顶板和底板不超过150K；但在做的测试时的开始几分钟允许测试角的温升达到200K。
---电源线的绝缘不超过150K；---非热塑材料的附加绝缘和加强绝缘不超过表1-1中有关值的倍。
---油炸锅的温度不应超过2950C，但在及的测试时在离油的表面5MM下、距油盆的任一面至少5MM处的地方的油温不得超过2650C，除非在温控器动作的第一个循环油温可达到2800C。
3)冷却到室温，外壳变形后测试，仍应满足要求。
4)冷却到室温，机器应能承受以下电气强度测试：--基本绝缘：1000V 1min--附加绝缘：2750V 1min--加强绝缘：3750V 1min (EN60335-1：稳定性试验: (EN60335-1:试验：器具以任一正常位置放置在一个与水平面成10度角的倾斜平面上，电源线以最不利的方位摆放在倾斜平面上，容器装满最大标出容量，和在空的状态，进行试验，要求：器具均不应翻倒。
将倾斜角增大到15度后，重复以上试验。
如器具在一个或多个方位上翻倒，则要在每一个翻到状态经受正常温升试验，要求温升不应超过表1-1中的值。
：冲击试验： (EN60335-1： 21) 仪器：符合IEC817规定的弹簧驱动冲击试验仪。
方法：将被冲击物置于刚性支撑物上对器具的外壳及每一个可能薄弱的点用±的冲击量，打击三次；要求：测试后仍应符合、点规定。
信号灯和它的外罩若符合以下要求时要进行冲击试验，---外罩突出外壳>10mm，或---表面积>4mm2。
插头电击危险试验：方法：器具以额定电压供电,将器具任何开关断开,然后拔掉电源插头,在拔掉电源插头后1秒钟,用电压表测量插头两脚之间的电压，重复做10次。
要求：触碰插头不会引起电击危险，并测试电压不超过34V。
（EN60335-1：）注：C额≤的电容器,不认为其会引起电击危险。
旋钮、操作杆等类似部件应以可靠的方式固定，正常使用时不松动：通过对上述部件施加轴向力，维持1min来检验其合格性。
(EN60335-1：--- 如零件的外形使其在正常使用中不可能受到轴向拉力，则拉力为15N；--- 如可能受到轴向拉力，则拉力为30N。
起附加绝缘和加强绝缘作用,在维修或保养中可能被遗漏的类部件应满足以下要求（EN60335-1：） --不严重破坏就不能将它取下或--如被遗漏，器具就不能工作或是明显的不完整。
在附加绝缘和加强绝缘上爬电距离，电气间隙,不应磨损而减少到低于.中要求,如电线, 螺丝等松脱，则减少到低于.中要求的50%。
（EN60335-1：）附加绝缘和加强绝缘的设计或保护,因内部磨损而产生的尘埃或脏物的沉积，不会使其爬电距离，电气间隙减少到低于.中要求。
（EN60335-1：）操作旋钮,手柄,推杆及类似部件的轴是不应带电的,除非取下轴上的部件后,轴是不易触及的。