第3章第1节 细胞膜——系统的边界
3.1 细胞膜———系统的边界.ppt
一、制备细胞膜
1、提取红细胞
等渗状态
将红细胞置于0.9%的生理盐水中， 红细胞保持正常形态
高渗状态
将红细胞置于>0.9%的生理盐水中， 红细胞渗透失水而皱缩
低渗状态
将红细胞置于<0.9%的生理盐水中， 红细胞吸水膨胀
东莞中学
一、体验制备细胞膜
东莞中学
吸水纸
H2O
一、体验制备细胞膜
结果
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
六、拓展训练
1、科研上鉴别死细胞和活细胞，常 用“染色排除法”。尝试解释其 原理吗？
2、你能解释细胞为什么这么小吗？
（直径小于0.1毫米）
六、练习题
1、在组成细胞膜的脂质中，最丰富的是： A、脂肪 B、固醇 C、磷脂 D、维生素D 2、细胞膜的成分中起支架作用和细胞识别作用的物质 分别是： A．淀粉和纤维素 B．纤维素和果胶 C．磷脂和糖蛋白 D．蛋白质和磷脂 【思路分析】组成细胞膜的成分中，一般磷脂含量最多， 起支架作用；蛋白质含量次之，与膜的功能密切相关； 糖蛋白含量很少，分布于细胞的外表面，在细胞识别 过程中起重要作用。
三、细胞膜的功能
• 进行细胞间的信息交流
植物细胞通过胞间连丝交流信息
四、细胞壁
• 化学成分：纤维素和果胶 • 功能：支持和保护 • 细胞壁是全通透的
五、总结
• 制备细胞膜的方法 • 细胞膜的成分：脂质（50％）蛋白质 （40％）糖类（2－10％） • 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类 和数量越多 • 细胞膜的功能 • （1）将细胞与外界坏境分隔开 • （2）控制物质进出细胞 • （3）进行细胞间的信息交流
原始生命
三、细胞膜的功能
细胞膜--系统的边界
能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细 胞膜的实验，体验制备细胞膜
的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界， 对于细胞这个生命系统的重要 意义。
细胞膜—系统的边界
一、细胞膜的成分 二、细胞膜的功能
选材：
为什么要使用哺乳动物成熟的红细 胞制备细胞膜？
1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞
巩固练习
1．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究 细胞膜的组成，是因为：［ B］
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜 等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下 容易观察到
2.如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一
D 项功能（ ）
A.控制物质进出细胞
B.将细胞与外界环境分隔开 C.促进物质的运输
D.进行细胞间的信息交流
3.典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成(质量
分数) ( B)
A.35%脂质、50%蛋白质、5%糖类、10%RNA B.50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNA C.25%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNA D.60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、10%RNA
2.在组成细胞膜的脂质中，____磷__脂最丰富。
动物细胞的细胞膜中还含有一定量的
______。胆固醇
3.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的
越多种。类和数量
与生活的联系
细胞在癌变的过 程中，细胞膜的 成分发生改变， 有的产生甲胎蛋白
（AFP）和癌胚抗 原（CEA）等物 质。
问题探究
结合下表中几种家猪细胞的细胞膜组成成分分析， 回答问题：
耿直-3.1细胞膜——系统的边界
你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中含有脂质
材料二
科学家对细胞膜化学成分深层分析发现， 细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物 体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的 物质）。
你从以上实验能得出什么结论？并 说明理由。
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
分细 胞 膜 的 主 要 成
是谁，为我日夜守边防 ——控制物质进出 是谁，为我传信报安康。 ——细胞间信息交流
啊，伟大的细胞膜呀！
没有你，我会是何等模样！
四、植物细胞壁
主要成分： 纤维素、果胶
电镜下的植物细胞壁
主要功能： 支持、保护
细胞壁位于细胞膜的外侧，可为 什么细胞膜是系统的边界,而细胞壁不 是？
因为细胞壁无生物活性，具有全透性，即任何 物质都可以自由穿过细胞壁，而细胞膜具有选择透 过性，所以细胞壁不是细胞的边界。
实验:体验制备细胞膜的方法
1、材料选择
①用植物细胞还是动物细胞？
动物细胞没有细胞壁，省去了除去细胞壁的麻烦
②众多动物细胞中哪个好？
哺乳动物成熟红细胞中没有 细胞核和众多的细胞器，避 免了细胞膜与核膜、细胞器 膜分离所带来的麻烦
就用你啦！
实验:体验制备细胞膜的方法
2、实验原理
动物细胞放 在清水中， 细胞发生渗 透吸水而涨 破，细胞中 的物质流出 即可获得细 胞膜
离出纯度较高的细胞膜？
细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样， 可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他 物质分开，得到较纯的细胞膜。
离 心 机
二、细胞膜的化学成分
材料一
1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动 物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡 是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不 容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共30张PPT)
没有你,我会是何等模样！
为了表彰细胞膜的突出贡献，细胞王国写了一首赞美诗给细胞膜，我们一起来看一下， 大家一起来说说都赞美了细胞的什么功能?
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
2、处理污水时，人们设计出一种膜结构， 有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧 ，以降低有毒金属离子对水的污染，这是 试图模拟细胞膜的 （ D ）
探究一：
病毒能不能侵入细胞？
能，细胞膜的控制作用是相对的。一 些对细胞有害的物质有可能进入。
细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：
①②③表明细胞膜的控制作用具有普遍性；④表明细胞 膜的控制作用具有相对性。
特殊性：细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。
功能二 控制物质进出细胞
探究二：
死细胞的细胞膜具不具有该功能？你 能举生活中的例子说明吗？
功能三 、进行细胞间的信息交流
举例说出人与人之间信息交流的方式有哪 些？
面对面、 电话、 邮件 细胞间的信息交流方式有几种？
功能三 、进行细胞间的信息交流
方式一：通过化学物质传递信息（邮件）
受体（糖蛋白）
例如：抗体、激素、胰岛素等 发出信息的物质叫内分泌细胞，接收信号的物质叫靶细胞。
模拟：寄信人、信件、邮件、收信人、邮差？
A、通信功能 B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能
小结
细胞膜成分
磷脂：
脂质（50%）
1、脂质中磷脂最丰富，含量最多。 2、磷脂双分子层：构成细胞膜的基 本骨架。
胆固醇
蛋白质（40%）：功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数 量越多。
细胞膜——系统的边界
【探究二】细胞膜的成分
说出细胞膜的几种主要成分以及所 占比例.
脂 质 蛋白质 糖 类
50% （主要是磷脂） 40% 2%——10%
【探究二】细胞膜的成分
以下资料说明什么
神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白 质种类只有3种。神经髓鞘功能比较简单，主 要起绝缘作用。胰岛细胞、肝细胞等细胞膜都 承担着非常复杂繁重的生理功能，它们的细胞 膜中蛋白质的种类和数量均较多。
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
学习目标 1、体验制备细胞膜的方法，理解
实验原理及实验材料的选择
2、说出细胞膜的成分 3、举例说明细胞膜的功能
探究一 体验制备细胞膜的方法
制备细胞膜选择的最佳材料是什么？ 为什么选择这种材料？
选择什么方法使细胞膜破裂？ 制备细胞膜的步骤是怎样的？
2、细胞膜具有该功能的意义是什么？ 保障了细胞内部环境的相对稳定。
【探究三】细胞膜的功能
3、把正常的蛋黄与戳破的蛋黄分别放入蓝墨水中，一段 时间后结果怎么样？实验结果体现细胞膜的什么功能？
功能二：控制物质进出细胞
【探究三】细胞膜的功能
营养物质
控制的相对性
细菌
病毒
废物
分泌物 （抗体、激素）
病毒感染红细胞
控制物质的进出 是谁，为我日夜守边防。 进行细胞间的物质交流 是谁，为我传信报安康。
是谁，奏鸣了生命的交响。
啊，伟大的细胞膜呀！没有你 我会是何等模样！
【探究四】植物的细胞壁
细胞壁作为植物的最外层结构 为什么不是细胞的边界？ 化学成分： 纤维素、果胶 作 用： 支持和保护
功能特点： 全透性
课 堂 小 结
一、制备细胞膜的方法 1、取材 2、原理 二、细胞膜的成分 脂质（磷脂） 蛋白质 糖类 三、细胞膜的功能
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共35张PPT)
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4Leabharlann 细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？
光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
5
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
（ B）
A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装
片，在显微镜下观察，可以发现红细胞的状态变化
是（ C）
A.不能判断
B. 细胞膜涨破
C.细胞皱缩
D. 正常状态
32
下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ C）
胚乳
胚
胚的中线
切面的结构
21
家庭迷你实验
实验步骤
将2组玉米粒用刀沿胚
切：的中线纵向切开，放回
原烧杯
泡：用稀释20倍的红墨水分别浸
泡2分钟（以没过种子为宜）
洗：倒去红墨水，用水冲洗数
次，直到冲洗液无色为止
看：观察切面的颜色
胚的中线
胚乳 胚 切面的结构
（示右半）22
家庭迷你实验
实验现象
实验前
未煮过的 B组
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
细胞膜——系统的边界 31张 PPT课件
第一节 细胞膜——系统的边界
•
25、你不能拼爹的时候，你就只能去拼命！
•
26、如果人生的旅程上没有障碍，人还有什么可做的呢。
•
27、我们无法选择自己的出身，可是我们的未来是自己去改变的。励志名言：比别人多一点执着，你就会创造奇迹
mmol/L 0---22
ug/L
0---5
• AFP（甲胎蛋白）
• CA125（糖原125）
3.84
12.5
ug/L
U/ mL
0---7 0--35
四.细胞膜的功能：
1.将细胞与外界环境分隔开
2.控制物质进出细胞—— 选择透过性 激素和靶细胞的受体 结合(间接交流)
3.进行细胞间的信息交流 细胞识别(直接交流) 胞间连丝
控制物质进出细胞
营养物 质
对细胞有 害的物质
细胞
抗体、激素等物 质，细胞产生的 废物
细胞内的核酸等 重要成分
细胞膜的控制作用是相对的
细胞间的信息交流
内分泌细胞 分泌 激素 进入 血液 血液运输
靶细胞
信息 靶细胞 受体
通过血液的运输作用来完成的间接交流
细胞间的信息交流
相邻细胞膜之间的直接联系
细胞间的信息交流
第三章细胞的基本结构第一节
细胞膜------系统的边界
本节聚焦：
1.怎样获得细胞膜？ 2.细胞膜的主要成分是什么？ 3.细胞膜具有哪些功能？
思考与讨论
１．区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞 有什么不同？
２．光学显微镜下能不能看见细胞膜？
气泡
第三章 第一节细胞膜--系统的边界
A磷脂 B 蛋白质
C 糖类
D 固醇
2下列各项中,不属于细胞膜功能的是
A 控制分子和离子出入细胞
B细胞识别‘信息传递
C使细胞具有相对稳定的内环境
D控制合成细胞所需要的各种物质
3 细胞膜和DNA共有的元素有( ) A C H O B C H O N P
C C H O N
D C H O P
4 在处理污水时,人们设计出一种膜结构,能 有选择的将有毒金属离子阻挡在膜的一侧.这 是模拟了生物膜的( ) A排泄功能 C信息传递功能 B流动性 D选择透过性
问题:
1:制备细胞膜选择植物细胞还是动物细胞? 2:如何使细胞破裂?
3:细胞膜破裂后,与细胞内其他的膜混在一 起很难分离,如何解决这一问题? 4:细胞破裂后,还须用什么方法才能获得较 纯净的细胞膜?
一 细胞膜的成分
脂质 50% 2% ---- 10%
蛋白质 40%
糖类
讨论:
癌细胞与肿瘤细胞一样吗?
2细胞膜的功能
(1)将细胞与外界环境分隔开 (2):控制物质进出细胞
(3):进行细胞间的信息交流
细 胞 膜 系 统 的 边 界
教学目标:
1:理解掌握细胞膜的成分及功 能. 2:通过实验,认识选材对实验的 重要性. 3:提高分析材料解决问题的能 力
一：细胞膜的成分
材料1:1985年 Overton在研究各种 卵细胞的透性时,发现脂溶性的物 质易透过细胞膜,不溶与脂质的物 质透过细胞膜 十分困难.后来,科学 家还发现细胞膜会被溶解脂质的 溶剂溶解,也能被蛋白酶分解,据此 推断一下细胞膜的成分
材料2: 细胞膜上有一种蛋白质叫做载 体蛋白,它可以携带物质从细胞膜的一 侧转移到另一侧,
高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共16张PPT)(完美版课件)
第1节 细胞膜——系统的边界
瑞典皇家学院将2003年诺贝尔化学奖授予两位研究细 胞膜的美国科学家彼得.阿格里和罗德里克.麦克金农，以 表彰两人在细胞膜通道研究领域所取得的卓越成绩。
知识回顾：细胞膜的成分
1.脂质（磷脂最丰富,还有胆固醇） 2.蛋白质(与细胞膜功能复杂程度有关) 3.糖类
3.进行细胞间的交流 （1）细胞识别过程——直接交流
接触传递
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的 信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另 一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合
（2）通道交流
胞间连丝
（3）激素分泌传递过程
细胞分泌的化学物质（激素），随血液到达 全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合， 将信息传递给靶细胞
每个人都有潜在的能量，只是很容易被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。把命运寄托在自己身上，这是这个世界上最美妙的心思。为此努力，拼搏，不舍 满了魔鬼，学会控制他。如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。在实现理想的路途中，必须排除一切干扰，特别是要看清那 气，免百日之忧信心、毅力、勇气三者具备，则天下没有做不成的事改变自己是自救，影响别人是救人。当你感到无助的时候，还有一种坚实的力量可以依靠，那就 想未来是妄想，最好把握当下时刻。幸福不在得到多，而在计较少。改变别人，不如先改变自己。一个人能走多远，要看他有谁同行；一个人有多优秀，要看他有谁 要看他有谁相伴。同样的一瓶饮料，便利店里2块钱，五星饭店里60块，很多的时候，一个人的价值取决于所在的位置。忙碌是一种幸福，让我们没时间体会痛苦； 实地感受生活；疲惫是一种享受，让我们无暇空虚。10、我是世界上独一无二的，我一定会成功！成功者往往有个计划，而失败者往往有个托辞。成功者会说：“我 者说：那不是我的事。成功三个条件：机会；自己渴望改变并非常努力；贵人相助亿万财富买不到一个好的观念；好的观念却能让你赚到亿万财富。一个讯息从地球 0.05秒，而一个观念从脑外传到脑里却需要一年，三年甚至十年。要改变命运，先改变观念。人生的成败往往就在于一念之差。鸟无翅膀不能飞，人无志气不成功。 一个人不成功是因为两个字——恐惧。一个会向别人学习的人就是一个要成功的人。人要是惧怕痛苦，惧怕种种疾病，惧怕不测的事情，惧怕生命的危险和死亡，他 格的完善是本，财富的确立是末。傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍 之至也，不精不诚，不能动人。我觉得坦途在前，人又何必因为一点小障碍而不走路呢？对时间的慷慨，成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累 困约，而败于奢靡。企业家收获着梦想，又在播种着希望；原来一切辉煌只代表过去，未来永远空白。一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望 翼，为何一生匍匐前进，形如蝼蚁世界上只有想不通的人，没有走不通的路。世上那有什么成功，那只是努力的另一个代名词罢了。所谓英雄，其实是指那些无论在 去的人。微笑不用本钱，但能创造财富。赞美不用花钱，但能产生气力。分享不用过度，但能倍增快乐。微笑向阳，无畏悲伤。我们不知道的事情并不等于没发生， 表不存在。我们渴望成功，首先要志在成功。我要让未来的自己为现在的自己感动。想哭就哭，想笑就笑，不要因为世界虚伪，你也变得虚伪了。小鸟眷恋春天，因 价值。笑对人生，能穿透迷雾；笑对人生，能坚持到底；笑对人生，能化解危机；笑对人生，能照亮黑暗。学在苦中求，艺在勤中练。不怕学问浅，就怕志气短。一 切成就都缘于一个梦想和毫无根据的自信。永远不要嘲笑你的教师无知或者单调，因为有一天当你发现你用瞌睡来嘲弄教师实际上很愚蠢时，你在社会上已经碰了很 话少胜过多言；坦率胜过伪装，自然胜过狡辩；心静何来多梦，苦索不如随缘。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。最可怕的不是有人比你 还比你更努力。最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善利用每一时机去发掘开拓的人。昨天如影——记住你昨天的挫折和失败的教训；今天如画快乐 去描绘；明天如梦——珍惜今天,选择好自己的目标，努力地为自己的明天去寻求和拼搏。不曾扬帆，何以至远方。不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不 去播种，再肥的沃土也长不出庄稼，不去奋斗，不去创造，再美的青春也结不出硕果。不要盘算太多，要顺其自然。该是你的终会得到。成大事不在于力量多少，而 成功者最重要的条件，就是每天精力充沛的努力工作，不虚掷光阴。从未跌倒算不得光彩，每次跌倒后能再战起来才是最大的荣耀。脆弱的心灵创伤太多，追求才是 挫折经历的太少，所以总是把一些琐碎的小事看得很重。当你知道你不在是你的时候，你才是真正的你！漫无目的的生活就像出海航行而没有指南针。人生多一份感 的豪言都收起来，所有的呐喊都咽下去。成功六机握机当你握着两手沙子时，一定就拿不到地上那颗珍珠了。快乐在满足中求，烦恼多从欲中来。人若有志，万事可 方法，就是要集中你所有的智慧，所有的热诚，把今天的事情做得尽善尽美。在茫茫沙漠，唯有前进时的脚步才是希望的象征。在我们了解什么是生命之前，我们已 界既不是有钱人的世界，也不是有权人的世界，它是有心人的世界。这个世界上任何奇迹的产生都是经过千辛万苦的努力而得的，首先承认自己的平凡，然后用千百 正的导者，其厉害之处不在于能指挥多少君子，而在于能驾驭多少小人。追逐着鹿的猎人看不到脚下的高山。
高中生物必修一第三章
1第一节细胞膜——系统的边界细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜一实验选材：哺乳动物成熟的红细胞(原因：因为1动物细胞没有细胞壁2哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器)原理：细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水里，谁会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。
过程：选材——制片——观察——滴水——观察——结果脂质（包括磷脂和胆固醇，主要是磷脂）：占细胞膜总量的50%二成分：蛋白质：占细胞膜总量的40%（功能越复杂的细胞膜，蛋白质的质量和总类和数量越多）糖类：占细胞膜总量的2%——10%（和细胞的交流有关）A需要的营养物质进入1控制物质进出细胞B抗体，激素等分泌物的排出细胞膜具有通透性三功能：C细胞的废物的排出2浆细胞与外界环境分隔开A分泌化学物质（P42页的细胞间的信息交流方式举例）3进行细胞间的信息交流B细胞膜直接接触（P册30细胞间的信息交流）Ｃ细胞间形成通道细胞壁1位置：植物细胞细胞膜的外面2化学成分：主要是纤维素和果胶3功能：对细胞起支持和保护作用练习：Ｐ册６，７，８，１３,15第二节细胞器一原理：差速离心法让各种细胞器分离要点：1细胞器之间有各种各样的膜结构；2膜之间可以直接转化；3以出芽和形成小泡的形式发生膜的转移。
实验1用高倍镜观察叶绿体和线粒体（1）用健那绿（专一性染线粒体的活细胞染料），线粒体染色后呈蓝绿色。
（书本，讲述选材：人口腔上皮细胞，过程）(2)叶绿体，不用染色，直接制片观察。
2分泌蛋白的合成和运输原理：同位素示踪法核糖体（线粒体功能，合成蛋白质）——内质网（加工运输）——高尔基体（再加工分类）——细胞膜——细胞外内质网膜内连核膜外连细胞膜构成一个完整的膜系统。
细胞的膜系统一细胞膜系统的作用：1为细胞提供了一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输，能量转换和信息传递的过程起决定性的作用。
2许多重要的化学反应都是在膜上进行的，这些反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。
人教版教学课件第三章第一节 细胞膜——系统的边界
3、下列哪一项不属于细胞膜的功能？［
］
A．控制物质进出细胞 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
4、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜
的组成，是因为：［ ］ A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等 膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易 观察到
结论：哺乳动物成熟的红细胞是研究细
胞膜的最好材料。
一、如何制备细胞膜
把红细胞放入蒸馏水中，由于细胞内外浓度差 的关系，水会不断进入细胞，细胞渗透吸水开 始膨胀，最后将细胞膜撑破，使内容物流出来。 实验流程：
1、选材：猪（或羊、牛、人）的新鲜的红细胞稀释液 2、制作装片：用滴管取一滴红细胞稀释液滴在载玻片上， 盖上盖玻片 3、观察：用显微镜观察红细胞形态（先低倍再换高倍） 4、滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴，在另一侧用吸水纸吸引（引流法） 5、观察： 持续观察细胞的变化 6、结果： 凹陷消失，体积增大，细胞破裂， 内容物流出，获得细胞膜
第1节系统的边界 细胞膜
讨论:选取何种细胞作为研究细胞
膜的材料呢?
3 4 人的口腔上皮细胞
哺乳动物成熟红细胞示意图
植物细胞细胞膜外有一层细胞壁。 除动物细胞和病毒外，大多数原核生物、真核原 生生物的细胞、真菌、植物细胞都有细胞壁。
各种细胞细胞壁的成分： 植物、蓝藻（纤维素和果胶） 细菌（ 肽聚糖） 根霉（几丁质） 酵母菌（葡萄糖和甘露聚糖） 细胞壁的功能： 支持和保护作用 细胞壁特点：全透性
2、控制物质进出细胞
有害物质 营养物质 分泌物 病菌、病毒 控制的相对性
必修一 高考生物 第三章细胞的基本结构知识点总结
第三章细胞的基本结构知识点总结第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的制备1、选材：哺乳动物成熟的红细胞原因：①动物细胞没有细胞壁②哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和具膜结构的细胞器，易用离心法得到不掺杂细胞内膜系统的纯净的细胞膜③红细胞数量多，材料易得2、原理：细胞内的物质有一定浓度。
把红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水涨破，使细胞膜内的物质流出来，除去细胞内的其他物质得到细胞膜。
（其实就是发生渗透作用吸水）3、过程：⑴将红细胞稀释液制成装片。
（用生理盐水进行稀释）⑵在高倍镜下观察，盖玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引。
（引流法）⑶红细胞凹陷消失，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。
⑷利用离心法将细胞内容物与细胞膜相分离，获得纯净的细胞膜。
二、细胞膜的成分1、细胞膜的成分是脂质、蛋白质和糖类，主要成分是脂质和蛋白质★★★2、细胞膜的成分中含量最多的是脂质，该成分含量最丰富的是磷脂。
3、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。
4、细胞膜的结构（1）外表面：蛋白质和糖类结合形成糖蛋白（糖被）。
（2）基本骨架：由磷脂双分子层构成，具有流动性。
（3）蛋白质：嵌入或贯穿在磷脂双分子层中，大多数蛋白质是可以运动的。
（4）结构特点：具有一定的流动性（原因：膜结构中的磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的）三、细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分隔开，为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境；（2）控制物质进出细胞，包括代谢底物的输入与代谢产物的排除,其中伴随着能量的传递；细胞膜的控制作用是相对的，一些有害的物质也可能进入细胞（3）进行细胞间的信息交流①间接交流：激素、神经递质②直接交流：细胞膜的接触，如精卵细胞的结合③通道：植物细胞的胞间连丝四、细胞壁（全透性）1、细胞壁的成分：植物——纤维素和果胶细菌——肽聚糖真菌——几丁质2、主要功能：保护、支持。
植物细胞壁对于植物体起着骨架的作用，以维持细胞正常的形态第二节系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的结构，叫做细胞质。
必修一第三章第一节细胞膜-系统的边界
必修一第三章细胞的基本结构第一节细胞膜-系统的边界一、实验: 体验制备细胞膜的方法.1. 原理:细胞内的物质是有一定浓度的,如果把细胞放在清水里,细胞由于吸水而__ __,除去细胞内其他物质,就可以得到细胞膜.2. 材料选择:选_______________________,来制备细胞膜.思考:(1) 能否选植物细胞? 为什么?(2) 为什么选哺乳动物成熟的红细胞?3. 方法步骤:制备装片:用滴管去吸一滴___________ __滴在载玻片上,盖上盖玻片.观察:用显微镜观察红细胞状态.(由__________到__________)滴清水:在盖玻片的一侧滴蒸馏水,在另一侧用_____________注意:吸蒸馏水是应小心,不要把________吸跑.附：1、要制备细胞膜应该有细胞破裂和分离两个完整的步骤，因受中学条件的限制，本实验仅仅是“体验”使细胞过度吸水破裂的方法。
细胞破裂后，细胞膜是与细胞的其它成分混在一起的，要从中分离出较纯净的细胞膜，常见的方法是离心（细胞膜、细胞器、细胞器膜等结构的沉降系数不同，通过离心可以将它们分离开来。
）。
2、要制备植物细胞膜，首先需要用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁。
3、对细胞膜成分的分析，常用的方法是用不同的酶进行处理，根据膜是否可被相应的酶水解或破坏，从而确定膜中含有什么化学成分。
二、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类（约2％--10％），其中脂质主要是磷脂，而功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多三、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开。
使细胞成为一个相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。
2、控制物质进出细胞。
细胞膜是一种选择透过性膜，可通过被动运输、主动运输、内吞、外排等方式控制物质进出，但这种控制是相对的。
3、进行细胞间的信息交流。
如某物质与细胞膜的的糖蛋白结合，引起细胞内发生相应的反应，这些糖蛋白就起到了接受信息的作用。
3.1 细胞膜—系统的边界
第一节 细胞膜——系统的边界
材料1
科学家用显微注射器将一种叫 做伊红的物质注入变形虫体内,伊 红很快扩散到整个细胞,却不能逸 出细胞。
动动 脑筋
伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界
一、细胞膜的成分
（一）体验制备细胞膜的方法
动动 脑筋
1.选择动物细胞好还是植物细胞好?为什么？ 2.获得细胞膜的方法可以有哪些,哪个最好?
其中一组 煮沸10分钟 新鲜花生切成 两半,分成两组 倒入红墨 水,浸泡 洗去浮色,观 察染色情况 全染上 了红色
死细胞
仅表 层有浅浅 的红色
另一组室温 放置10分钟
倒入红墨 水,浸泡
洗去浮色,观 察染色情况
－－染色排除法
活细胞
体验制备细胞膜的方法
(1)材料:哺乳动物成熟的红细胞
（没有核膜和多种细胞器膜等） (2)原理:红细胞吸水胀破 (3)方法步骤: 1. 用滴管吸取少量红细胞稀释液 , 滴一滴在载 玻片上,盖上盖玻片,制成临时装片。 2.在高倍镜下观察,待观察清晰时,在盖玻片的 一侧滴一滴蒸馏水 , 同时在另一侧用吸水纸小 心吸引。 3.观察实验现象。
课 堂 总 结
一、细胞膜的成分
成分:脂质、蛋白质、糖类
二、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞
3.进行细胞间的信息交流
三、细胞壁成分:纤维素 果胶
功能:支持 保护
பைடு நூலகம்
基础训练
1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［ Ｃ ］ A．控制物质进出细胞 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细 胞膜的组成，是因为：［ Ｂ ］ A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜 等膜结构 C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容 易观察到
高一生物必修1第三章知识点归纳
高一生物必修1第三章知识点梳理第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的成分：主要是脂质(约50%)和蛋白质(约40%)，还有少量糖类(约2%--10%)二、细胞膜的功能：①、将细胞与外界环境分隔开②、控制物质进出细胞③、进行细胞间的信息交流三、植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用;其性质是全透性的。
第二节细胞器----系统内的分工合作一、相关概念：细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。
细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。
是细胞进行新陈代谢的主要场所。
细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
二、八大细胞器的比较：1、线粒体：(呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶)，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”2、叶绿体：(呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里)，叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，(含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。
在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶)。
3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。
是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。
是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质(分泌蛋白)的加工、分类运输有关。
6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。
生物：3.1《细胞膜——系统的边界》课件(新人教版必修1)
2、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ABC ） 、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ A 细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 B 细胞产生的代谢废物可以排出细胞 C 细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 D 环境中的一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞
3、细胞膜由（ 脂质、蛋白质和糖类 ）等组成，下列说法正确 、细胞膜由（ 等组成， 的是（ B ） 的是（ A 脂质丰富的细胞膜功能复杂 B 蛋白质种类和数量多的细膜功能复杂 C 糖类的多少决定说细胞膜功能的复杂程度 D 糖类含量达 糖类含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用 ，
运输方向 顺浓度梯度 是否需要 载体蛋白 是否消耗 细胞内的 能量 代表例子
不需要 不消耗
O2、水、 葡萄糖通过 CO2、乙醇、 乙醇、 红细胞 甘油等通过 细胞膜
大分子和颗粒性物质不能通过自由扩散和主 动运输进入细胞, 动运输进入细胞,那么变形虫细胞是如何获 取食物中的大分子和颗粒性物质的呢？ 取食物中的大分子和颗粒性物质的呢？
胞膜？ 胞膜？
等渗状态
正常形态的红细胞
皱缩的红细胞
实验原理： 实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质 细胞破裂后细胞内物质流出， 中的其他结构质量不一样， 中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速 离心的方法将细胞膜与其他物质分开， 得到较 离心的方法将细胞膜与其他物质分开， 的方法将细胞膜与其他物质分开 纯的细胞膜。 纯的细胞膜。
脂质分子在细胞膜中是双层 双层的 双层
通过表面张力的试验发现， ① 通过表面张力的试验发现，细胞的表面 张力比水与油之间的表面张力要小得多。 张力比水与油之间的表面张力要小得多。有 人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质， 人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质， 结果表面张力就降低了很多。 结果表面张力就降低了很多。 深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 ② 深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。
名师教学设计《细胞膜—系统的边界》完整教学教案
第三章细胞的基本结构第1节细胞膜——系统的边界[教学目标]1．知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
［教学重点］１．细胞膜的成分和功能２．理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义［教学难点］１．用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法２．理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义［教学过程］引入问题：1、大家在小的时候有没有玩过肥皂泡，肥皂泡是怎样的气泡是光亮的，里面只有空气。
2、细胞是不是也跟肥皂泡一样很简单细胞具有细胞膜、细胞核和细胞质，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。
3、大家身体最外层是什么器官呢如果它破了，我们会怎样皮肤，会痛，很容易受细菌的感染。
人体有皮肤可以保护自身，与外界相隔开。
那么，细胞的边界是什么呢细胞膜我们今天就开始学习细胞的基本结构，首先是细胞膜：板书：细胞膜——系统的边界问题：光学显微镜下能否看见细胞膜光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。
科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。
依据的实验事实主要有：1.用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。
2.在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。
3.鸡蛋的卵黄部分就是一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它有弹性，用尖锐的物体挑破它，黄色的浆液就流散出来。
也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就是细胞膜了细胞膜作为细胞的边界，它化学成分与功能和细胞的稳定性密切相关，而我们要研究细胞膜的化学组成，首先要把细胞膜与细胞的其他成分分离开，下面我们就结合实验，体验一下细胞膜的制备：板书：一、实验：制备细胞膜对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。
高中生物必修一第三章知识点总结
第三章第一节细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分1.制备生物膜：①取材：细胞原因：没有和众多的、没有。
②原理：细胞放到中，细胞吸水，细胞内容物流出，可得到细胞膜。
③再经过和方法，可获得较纯净的细胞膜。
④结果：消失，体积，细胞，内容物流出，获得细胞膜。
注意：①红细胞用生理盐水，作用②注意该盖玻片的方法，防止出现③用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸走。
④滴蒸馏水操作在杂物台上进行，载物台应保持水平。
否则易使蒸馏水流走。
⑤实验中，持续观察细胞的变化与引流前观察到的细胞形态形成对照。
2.细胞结构①细胞膜的主要成分：和，还有少量的注意：不同种类的细胞，细胞膜的成分含量不完全相同；不同生理状态下细胞膜的成分和功能不同。
②细胞膜成分的特点：组成细胞膜的脂质中，含量最丰富，功能越复杂的细胞膜，的种类和数量越多。
二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流①图A通过信号分子完成交流②图B两细胞间交流，例如③图C相邻两个细胞之间形成，携带信息的物质通过进入另一个细胞，例如高等植物细胞之间形成三、细胞壁1.主要成分①植物：和②真菌：③细菌：2.主要功能：对植物细胞有和的作用。
3.特性：细胞膜对细胞内外的物质具有性，而细胞壁具有性。
明辨正误1.细胞膜难以杜绝所有对细胞有害物质的进出，说明其控制作用进出的能力是有限的。
（）2.植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。
（）3.细胞间的信息交流都依靠于信息分子和受体的识别。
（）4.植物细胞与细菌细胞都有细胞壁，细胞壁的主要成分均为纤维素和果胶。
（）5.细胞膜的主要成分是蛋白质，磷脂和多糖。
（）6.细胞膜中不含胆固醇。
（）7.细胞膜中的糖主要是纤维素。
（）3.哺乳动物成熟的红细胞中没有除细胞膜之外的其他膜结构。
（）第三章第二节细胞器——系统内的分工合作一、细胞器之间的分工4.双层膜的细胞器项目线粒体叶绿体（）（）亚显微结构（）（）（）（）（）（）增大膜面积方式功能分布酶的种类和分布与有氧呼吸有关的酶分布于与光合作用有关的酶分布于和中和中相同点①都具有层膜；②都含有少量的和；③都与能量转换有关；5.单层膜的细胞器细胞器名称结构功能分布①参与细胞内蛋白质内质网的和；②以及的合成。
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第3章细胞的基本结构
第1节细胞膜——系统的边界
一、教学目标：
知识方面：
1、阐述细组成胞膜的成分
2、了解细胞膜的功能
技能方面
1、设计实验证明细胞膜的存在。
二、教学重难点：细胞膜的成分、功能是本课的重点；使用实验的方法验证细胞膜的存在是
难点。
三、教学用具：ppt幻灯片、实验材料
四、课前准备：要预先准备动物的血液稀释液体。
五、教学课时：1课时
七、板书设计
第1节细胞膜——系统的边界
一、成分：
1、脂质（磷脂）：≈50%；
2、蛋白质：≈40%；
3、糖类：2%~10%。
实验：体验制备细胞膜的方法
原理：动物细胞中清水中会吸水胀破。
材料：哺乳动物的成熟的红细胞
原因：哺乳动物的成熟的红细胞中没有细胞核及众多的细胞器。
二、细胞膜的功能
1、将细胞与外界环境分隔开。
2、控制物质进出细胞：选择透过性。
3、进行细胞间的信息交流：糖蛋白。
三、植物细胞的细胞壁
1、成分：纤维素、果胶。
2、功能：支持和保护。
3、结构特点：全透性。
细菌细胞壁的成分：肽聚糖。
八、布置作业
基础：
1．细胞膜的成分：
( )
细胞膜的成分( )
( )
在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，的
和越多。
2．实验：体验制备细胞膜的方法
原理：细胞吸水。
选材：的红细胞中没有细胞核和众多的，所以选择这样的红细胞做实验材料。
方法:细胞内的物质有一定的，如果把细胞放在清水中，水会，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了。
3．细胞膜的功能
(1)将细胞与外界环境分隔开
的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供相对稳定的。
(2)控制物质进出细胞
细胞需要的可以从外界进入细胞，细胞，或者的物质不容易进入细胞。
，等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的也要排到细胞外；但是细胞内的等重要成分却不会流失到细胞外。
(3)进行细胞间的信息交流
在多细胞生物体内，各个细胞都不是孤立存在的,而是相互协调的，这种协调的实现不仅依赖于和的交换，也依赖于。
例如：①细胞分泌的激素，随到达全身各处，与细胞的细胞膜表面的
结合；②两个相邻的细胞的细胞膜接触，如；③相邻的细胞之间形成，如高等植物细胞之间的。
4．细胞壁的化学成分和功能
成分：主要是和；功能：和。
变式训练：
1、任何一种细胞均有细胞膜，它是由什么组成的（）
A．只是脂质B．只是蛋白质
C．脂质和糖类D．脂质、蛋白质和少量糖类2、最可能构成细胞膜的一组元素是（）
A．C、H、O、N B．C、H、O C．C、H、O、P D．C、H、O、N、P
3、细胞膜在完成细胞识别、免疫反应、信息传递等功能时，起重要作用的是（）
A．蛋白质B．脂肪C．核酸D．磷脂4、一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的密度减小，而面积扩大。
则在一定温度范围内，随温度的升高，细胞的代谢速率将（）A．加快B．不变C．减慢D．停止5、用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的方法正确的是（）
A．把细胞放在清水里，涨破细胞B．用针扎破细胞
C．用镊子把细胞膜剥下来D．用石英沙研磨细胞
6、将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装片后，用显微镜观察，可以发现红细胞的状态变化是（）
A．不能确定B．正常状态
C．细胞膜破裂D．细胞皱缩
感谢您的阅读，祝您生活愉快。