酒店KPI指标

酒店KPI指标

一、圆满完成各项接待和会议保障工作。

二、全年完成销售收入600万

三、全年实现利润10万

四、全年无食品卫生安全事故

五、职工人均年收入4.5万元

大酒店2012年度营业指标

营业指标截止日期：年1月1日至年12月31日

外聘营运总经理年度任务指标（2012年3月1日至2013年2月28日）：600万指标范围：酒店营业项目所含的餐饮、客房、会议、商品、销售、合作项目分成后的收入。

2012年收入预算构成

酒店年度目标季度分解

2012年

单位：万元

酒店一季度完成生产经营产值完成208万元。一二年酒店以保障接待工作为重点。为了加强酒店的接待管理水平，3月初，酒店聘用了酒店专业管理人员，从制度入手，全方位加强管理。梳理制度并规范了采购、验收、报销流程。重新考察核定酒水、厨部原材料的供应商。并与之签订了规范的供货合同。对一些员工的岗位进行了调整；制定了规范的酒店餐饮、客房、会议室收费标准和各职级的折扣权限。制定员工的薪酬考核方案和实施细则。增设了宴会预订、营销经理两个新岗位。为员工量体定做了工作服，提高了酒店整体形象。在大家的共同努力下客房的入住率一季度始终保持在50%以上。圆满完成了工厂的各项接待任务。