生物工程专业本科质量报告

年度生物工程专业本科质量报告

专业名称：生物工程

所属学院：生物与化学工程学院

专业负责人：葛飞

一、专业基本情况

1、人才培养目标定位及服务面向（包括专业建设的近期和远期目标，在国际国内所处相对位置等）

21世纪是生命科学的世纪，生物技术在医疗保健、农业、环保、轻化工、食品等重要领域发挥着越来越重要的作用，其中生物技术药物是成长性最高的产业之一。长久以来，我国生物技术都是跟踪国外研发步伐，在自主创新领域明显落后于国外水平。为了参与国际生物技术与产业的竞争，抢占生命科学的制高点，自2002年始启动了生命科学人才快速培养计划，在相关高校建立了近30个以高端创新型人才培养为目的生命科学与技术基地班。随着安徽省直至全国生物产业的迅速兴起和蓬勃发展，预计未来5到10年国内生物产业净需求高级管理人才3000人，学科骨干人才2.7万人，研发人才27万人，生物技术从业人员109万人，生物工程应用型专门人才有着广阔的就业前景。

（1）人才培养基本要求与目标

本专业培养德智体美全面发展、诚信实干、基础扎实、实践能力强、综合素质高、具有创新精神，掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的应用型高级专门人才。

基本要求：

①热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，树立正确的人生观、世界观和价值观，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。

②掌握专业所需的基础科学理论知识，掌握本专业扎实的专业基础理论及必要的专业知识，具有本专业所必需的基本技能，具有良好的业务素养。

③掌握科学的思维方法，具有创新能力和较强实践能力，具有较强的终身学习能力、获取及处理信息能力。

④具有良好的心理素质和适应能力，掌握科学锻炼身体的基本技能，受到必要的军事训练，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准。

本专业学生主要学习微生物、生物化学、化学工程、发酵工程等方面的基本理论和基本知识、受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练，具备在生物技术与工程领域从事设计、生产管理和新技术

研究、新产品开发的基本能力。

培养目标：

①掌握微生物、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识；

②掌握生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术；

③具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新产品研究、开发基本能力；

④熟悉与生物工业有关的方针、政策和法规；

⑤了解当代生物工业发展动态和应用前景；

⑥掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和工作能力。

（2）专业培养服务面向

本专业培养人才主要服务涉及工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作性质的生物化工、制药、发酵、轻工、环境保护、生物制品检测等领域。

2、在校学生情况

2013年上半年度毕业学生数为83人，下半年度在校学生数为：10级89人，11级83人，12级82人，13级119人，总计373人。

3、生源质量（包括招生规模，第一志愿录取率等）

本专业在2013年下半年度开始扩招，从原来的2个班级扩增至3个班级，总计招生数为119人。

4、学生体育测试情况

良好。

二、师资与教学条件

1、师资队伍数量及结构

（1）师资队伍建设方案

①优化师资队伍结构：结合专业与学科建设需要，进一步优化学缘结构和知识结构，引进和培养学术带头人和学术骨干，使专业教师队伍博士比例达到60%以上，全面提高教师队伍的学识水平和业务素质。

②教师业务能力培养：通过鼓励教师参与工程实践和应用性科研课题研究，提高教师队伍的实践能力；通过组建学术团队，帮助广大教师尽快提高科研水平；有计划选派专业教师到国内外著名大学进修或访学，打造一支有较高学术水平和丰富教学工作经验的高质量教学团队。

③青年教师培养：严格执行青年教师导师制和教学督导制，加强对青年教师师德师风建设和教师教育技能培训，定期开展青年教师优秀教学奖评比、教学竞赛等活动，促进青年教师整体教育教学水平的提高。

④外聘企业高工或高校教师为兼职教授：不定期在校内开办专业讲

座，充实课堂内容；或者某些课程的部分章节由企业高工直接授课，提高学生的学习兴趣，认识到所学知识在工程实践中的运用。

⑤完善科学有效的教师管理激励制度：建立和完善引导、评价、竞争及基本保障等四种机制。引导教师主动参加学习和培训，不断提高自身素质和教育教学水平；不断推进科学管理，积极推进现代管理手段在教学管理和评价中的应用，提高工作效率，增强管理的科学性；逐步建立起“按需设岗、以岗定薪、按岗聘用、竞争上岗、合同管理”的聘用制度，在适度稳健的状态下建立起淘汰机制和良好的激励机制；在引导、评价和竞争的基础上，通过校企合作及集体创收等多种途径解决本专业教师解决学习、工作和生活中的实际困难，提高教师的福利待遇。

（2）2013年师资队伍建设状态

自2008以来，在学校领导的大力支持下，本专业采用自主培养和引进两种相结合的方式进行建设，截止2013年，本专业具有教学教师10名，其中教授3人（原1人），副教授2人，其中具有博士学位者3人，在读博士研究生3人，新引进博士研究生1名，使现有教师队伍具有副教授以上职称达50%，在未来两年之内博士研究生相继毕业返校可使本专业教师队伍具有博士学位者达60%。目前，现任每位教师都带有两门以上专业基

（1）专业方向的建设

目前本专业建设有发酵工程和生物制药两个专业方向，设有再生资源实验室（Renewable resource laboratory）、生物技术制药实验室（Biological Pharmaceutical Technology Lab）、农产品生物转化实验室（Deep Processing of Agricultural Products Lab ）三个专业研究方向。再生资源实验室（Renewable resource laboratory），下设有秸秆生物转化生产燃料酒精、废弃物资源综合利用、发酵过程的清洁化生产三个专业研究方向；生物技术制药实验室（Biological Pharmaceutical Technology Lab），下设有生物技术制药、生物活性物质分离、微生物代谢控制发酵三个专业研究方向；农产品生物转化实验室（Deep Processing of Agricultural Products Lab ），下设有农产品深加工关键技术与装备、发酵食品及其关键技术与装备、功能食品与生物活性物质分离三个专业研究方向。

（2）生物工程教学团队质量工程建设

目前大多数团队成员均参与生物工程系列质量工程、精品课程项目，先后已有微生物学、生物化学、生物工艺学等精品课程在建设过程中取得良好效果。本团队以学生为主体，建立了培养学生全方位发展的教学体系；包括建立了学生适应未来社会的发展的综合素质培养体系；建立了以学生为主体的学教相结合的新的教学质量管理体系；建立了培养学生理论联系