核桃栽培技术要点

浅论核桃栽培技术要点

彭德松

（罗平县水沟林场）

1引言

核桃在中国南方、特别是近年来山区栽培的主要经济树种之一。因地制宜，积极发展核桃产业，促进核桃生产及其产品的迅速发展，出现了核桃生产发展的热潮。目前，中国生产的核桃的趋势是逐渐品种化、集约化和大型化。然而，传统的一些零星散栽、大冠稀植的管理栽培风格，严重阻碍了人们的思想拓展，采用的方法不能满足现代核桃种植的需求，导致了很多的密集种植核桃园可以不适龄生产，提早达到高产。为了改变人们对核桃种植认识的误区，提高核桃种植和管理水平，普及以栽培和管理为特征的核桃高的产量和质量的技术水平，以适应现代核桃生产的需求。

2核桃枝芽特性及其管理技术要点

2.1枝芽特性

2.1.1较强的顶端优势和芽的异质性

核桃的枝具有较强的顶端优势，芽的异质性。顶芽是最优质的核桃枝，长势最好最强。顶芽萌发坚持规模最大的单枝生长，对其下部的侧芽萌发成枝抑制较大，这样的来看，可以知道核桃的成枝能力较弱，枝条量小（小棒枝），容易光腿或空孔，相对有效的结果体积较小。

2.1.2背后枝生长势较强

核桃的背后之长势较强，容易出现“倒拉夺头”的现象，致使原头不断衰退，甚至逐渐枯干坏死。

2.1.3抗失水能力弱

核桃属一年生枝类树种，髓部较大，组织疏松，尤其是对于生长量较大的徒长枝，核桃枝条抗失水能力较弱，容易因为失水而造成“抽条”现象。

2.1.4短枝易衰弱

核桃的短枝容易谁退弱化，随着长势的衰弱，顶端的枯干坏死的部分枝条易转化为雄花枝。这些雄花枝不但大量消费营养物质，而且第二年就也会枯死。

2.1.5壮枝易成混合芽

核桃的壮枝容易形成混合芽，早实核桃每个母枝上顶端着生6~8个，晚实核桃每个结果母枝上可达2~3个混合芽。在这些混合芽中，都以顶生混合芽的质量最好。

2.2管理技术要点

2.2.1控制顶端优势

核桃修剪过程中，对延长枝的各类温和的截短部分，控制顶端优势，促进侧芽萌发，增加分枝量，补充扩大内膛空的部分，以防止分支的移动太快，扩大有效的结果枝位。

2.2.2控制背后枝旺长

背后枝在生长季节进行摘心或短截以及其他措施可以控制它的蓬勃发展，防止旺长，这可以保持原分支的增长潜力。有时也可通过运用背后枝换头的方式，增加开张角度。

2.2.3控制枝条旺长

可采取7~8月份摘心的措施来控制长势较旺的徒长枝或长枝，促进加粗生长，抑制枝条延长生长。这可以提高枝条的成熟度，从而增强核桃树及其机体的越冬能力。

2.2.4壮枝和衰弱枝的修建

对衰弱枝应及时短截复壮。而核桃的壮枝是主要的结果母枝，修剪时，注意选壮枝保留，对壮枝则不能短截。

3根系生长特点及其管理要点

3.1根系生长特点

3.1.1根系分布深

核桃根系分布较深，其中分布较深的，深度可达1m以下的土壤，主要吸收根分布在40~60cm土壤层。相对于其他物种的，核桃水平的根系分布范围小，主要分布在树干1~2m的半径之内。

3.1.2根系吸收输导能力较强

核桃树根有很强的吸收运输能力，在根部可以吸收更多的水，向上运送到地面以上的机体部分，加之茎部木质部输导组织发达的原因，容易出现伤流现象，而且伤流期长、伤流量大。严重时，会成为枯枝现象产生的原因，即所谓的“抽条”（脱水、抽水）的现象。

3.1.3幼树垂直根生长优势明显

核桃幼树根系垂直生长存在一个很明显的优势，1~2年的幼树垂直根生长长度是地上枝条部分茎高的2~5倍。垂直根系的生长潜力很大，因此，不仅抑制新梢生长，也会影响侧根的增长，这是不利于根系在土壤中的扩展和根生量增加的特点，从而也容易影响根系吸收。

3.2管理技术要点

3.2.1满足深根性需求

为了满足核桃深根性要求，应注意以下几点：①土壤管理，深翻深度应达到60~80cm。按照核桃水平分布范围小的特性，施肥的部位宜选择在距离树干1.5m左右的位置；②在建园的最初阶段，注意深土场地条件下的选择，山区土壤厚度要求不低于80cm，在平地区域，宜考虑地下水位在1m以下的不易积水、地势较高的地势条件。

3.2.2根据易伤流的特点管理栽培

核桃根系吸水能力强，容易造成伤害的流动特性，根据这种伤流特性，在栽培管理中，注意以下几点：以避免在伤流严重时进行修剪，可以在萌芽之后或落叶以前修剪；加强越冬时期对水分的控制管理，保持适宜的土壤水分，防止“抽水”再一次严重的爆发。

3.2.3适度控制垂直根生长

摘要：核桃，坚果类果实，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严。核桃近年来已经成为山

区栽培的主要经济树种之一。但核桃的栽培依然有许多问题，将针对核桃的特点以及问题加以管理和技术的建议。

关键词：核桃；栽培；要点；管理

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适度控制垂直根系生长，促进横向生长的根与芽。这一技术也包含以下两步方法：①措施，运用苗期或栽植期就剪断垂直根的方法；②每年落叶季节前后，进行深翻和孔扩张，施加有机肥，创造一个疏松肥沃的土壤条件，促进侧根生长发育向水平方向生长，以保持垂直根系的垂直和横向发展的协调。

4开花结果特性及其管理技术要点

4.1开花结果特性

4.1.1雌雄异熟

核桃花具有雌雄异熟的特点，即雄花先绽开，雌花雄花的花期没有相交时段，因此，雌雄花之间的授粉不良是影响坐果和果实发育的主要原因之一。

4.1.2雌雄异花异芽的花芽

核桃的花芽是雌雄异花异芽。雄花芽是纯花芽，芽量较大，开放时需要消耗大量的营养物质，着生在壮枝的中上部，个别衰弱短枝全部为雄花芽，称为雄花枝，雌花芽是混合芽，着生在结果母枝顶端及其以下数个侧芽。

4.1.3风媒花

核桃花较小，色泽不鲜艳，主要靠风传粉授粉，即风媒花，相对来说，风传粉的距离较近，受天气的影响较大，易造成授粉不良。

核桃花小，它的颜色是不艳丽的，主要是通过风媒传粉授粉，也就是所说的风媒花，风媒传粉的距离比较接近，天气对传粉的影响很大，很容易导致授粉不良的问题。

4.1.4开花坐果的营养来源

核桃开花坐果的营养，主要来自于前期形成的叶片，即当年制造的营养。

4.1.5幼果发育期的问题

核桃幼果发育时期，有2~3次集中落果期，主要发生在5月中下旬，主要是授粉不良和营养不良。

核桃幼果的生长时期，集中有2~3次的落果期，主要发生在5月中下旬时期，问题是授粉效果不好，营养差。

4.1.6采集果实中的问题

核桃可食部分是种子，种仁的形成主要在果实生长发育中后期，过早收获会影响内核的饱满度和质量。

4.2管理技术要点

4.2.1雄雌品种互相搭配

在建园时就应该注意选择雄先型与雌先型品种进行互相搭配，从而便于开花期的互相授粉。授粉树之间的距离间隔20m左右为宜。雌花开花期，喷洒0.2%的硼砂，促进授粉受精，提高坐果率。

4.2.2雄花序生长发育初期，及时疏除过多的雄花序，以减少养分的无效消耗。疏下的雄花序放在22℃左右的温度条件下，使其散粉。将花收集起来，放在低温干燥条件下，备作授粉用。

4.2.3施肥

萌芽前施一次速效肥，促进前期叶片的形成，从而为以后的开花和坐果奠定了良好的基础营养。雌花开花前期再施一次坐果肥，以满足坐果的营养需求，促进幼果发育，防止幼果落体。

4.2.4采摘

适期晚采，提高种仁产量和品质。参照标准为：个别果皮裂开，果皮由绿变黄时，即可采收。

5结语

除此之外，还应该注意核桃的病虫害防治问题。通过调查，核桃的病害有30多种，常见有核桃细菌性黑斑病、核桃烂皮病、核桃炭疽病、核桃褐斑病。防治方法是：提高经营管理水平，保持果园通风透光，提高植株抗病能力；清除病枝、病果、减少初次侵染来源；严重时可用化学药剂防治。

参考文献：

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[3]丁定安.湖南核桃生产历史及发展探讨[J].湖南林业科技.1990（03）.

[4]李春奇.核桃栽培技术[J].河南农业.2004（06）.

农·林·牧·渔

目，落实到每个部门岗位及职工个人，建立起企业项目整体生产成本的全过程管理体系，保证既定生产成本目标的实现，企业管理阶层作为成本管理的责任人，应当有效地发挥自身职责，对成本管理的过程与结果负责。

3.3把握成本的运动规律，促进科学管理

因我国地方电力企业规模小而多，且地域分布广，经营方式上呈现着多样化发展趋势。经营方式的多元发展，同时也注定了企业在成本管理方面愈发宽泛，这明显不利于企业成本的集中管理。因此在当前地方电力企业应当就自身生产特点及成本运动规律进行掌握，结合自身企业的发展实际，做出管理规划，综合考虑地域因素及时段因素，建立起科学合理的各级成本管理方法。

3.4强化成本管理意识构建建立成本控制系统

①为了更好的适应现代企业发展的制度要求，地方电力企业应就其发展做好细致规划，实行必要的企政企事分离制度，保持独立核算自负盈亏的经营机制，令企业始终围绕自身的生存发展，展开成本管理，促进经济效益的发展幅度提升。②企业

应当全面建立成本预控系统，依据信息系统及考核奖惩机制与内控制度，引导指挥企业开展成本管理工作，激励员工阶层为了企业成本目标的完成、经济效益的提升而奋斗。成本指标的考核方面，当以合理定额的消耗为前提，同时将成本管理的权、责、利全面落实到每个职工，使降低成本成为职工自身所应自觉履行的义务及必须承担的经济责任，将成本指标同工作绩效相挂钩，严格做好考核与奖惩，优化实施成本否决制度。另外企业还应从根本着手，提升员工的职能素质，保证成本管理的优质展开，切实增强企业的经济效益，为地方电力企业的健康有序发展奠定坚实的基础。

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