写炸酱面的作文7篇
我爱吃的食物炸酱面作文
我爱吃的食物炸酱面作文英文回答：I absolutely love eating Zha Jiang Mian, which is a popular Chinese dish consisting of noodles topped with a savory soybean paste sauce. The combination of the chewy noodles and rich, flavorful sauce is simply irresistible to me.One of the reasons why I adore Zha Jiang Mian is because of its versatility. You can customize the toppings and add various ingredients to suit your preference. For example, I like to add some shredded cucumber and carrotfor a refreshing crunch, as well as some minced garlic and chopped green onions for an extra kick of flavor. The beauty of this dish is that you can make it your own by adding your favorite ingredients.Another reason why I love Zha Jiang Mian is because of its comforting and satisfying nature. There's somethingabout slurping up a bowl of hot noodles coated in the savory sauce that brings me so much joy. It's the perfect comfort food, especially on a cold day or when I'm feeling a bit under the weather. The combination of the umami-packed soybean paste sauce and the noodles is like a warm hug for my taste buds.Furthermore, Zha Jiang Mian holds a special place in my heart because it reminds me of my childhood. I remember my grandmother making this dish for me when I was young, and the aroma of the sauce simmering on the stove would fill the entire house. It brings back memories of family gatherings and the love and care that went into preparing this delicious meal. Whenever I eat Zha Jiang Mian, itfeels like a taste of home.中文回答：我非常喜欢吃炸酱面，这是一道受欢迎的中国菜，由面条和香浓的黄酱酱汁组成。
我学会了制作炸酱面作文
我学会了制作炸酱面作文
《我学会了制作炸酱面》
哎呀呀，要说我学会制作炸酱面这事儿呀，那可真是有点意思呢！
有一天，我肚子饿得咕咕叫，就特别想吃那香喷喷的炸酱面。
我就去网上搜教程，我跟你说哈，那教程上写得可详细了，我就想着我一定能学会。
我就兴致勃勃地开始准备材料啦。
去菜市场买了新鲜的面条，又挑了一块肥瘦相间的猪肉，还买了一把大葱和一些其他的调料。
回家之后我就撸起袖子干起来啦。
我先把猪肉切成小丁，哎呀，切这个肉丁可不容易呢，我生怕切到手，那叫一个小心翼翼呀，切了老半天。
然后把大葱也切成小段段。
接着就开火啦，锅里倒点油，等油热了，就把肉丁倒进去煸炒。
哎呦喂，那油噼里啪啦的响，可把我吓一跳，我差点没把锅铲给扔咯。
慢慢炒出肉香后，又把大葱倒进去，炒出葱香味。
接下来就是关键的炸酱环节啦，我按照教程把甜面酱和黄豆酱加进去，然后不停地搅拌呀搅拌，生怕糊锅。
这过程中那香味就慢慢飘出来了，闻着可太香啦，我都忍不住偷偷咽口水了。
等酱炒得差不多了，我就开始煮面条。
水开了把面条下进去，煮个几分钟就捞出来。
把香喷喷的炸酱往上一浇，再撒上点黄瓜丝，哇塞，我感觉自己都快成大厨啦！
我端着那碗自己做的炸酱面，闻着那香气，心里别提多得意啦。
尝上一口，哎呀，真是好吃到不行不行的，那滋味，让我一下子就爱上自己做的炸酱面啦。
从那以后呀，我就时不时地给自己做上一碗炸酱面，真的太满足啦！哈哈，我学会制作炸酱面啦，这感觉真棒呢！。
炸酱面 三年级作文
炸酱面三年级作文
炸酱面!三年级作文
哟!那香喷喷的炸酱面味道简直太棒啦!每当妈妈在家里炸这道菜时,整个房子就被那诱人的香味包围着。
我就跟疯了似的,一边大喊"炸酱面!炸酱面!"一边在客厅里转圈圈舞蹈。
妈妈会先把面条煮好,再把它们放在一边凉快。
接着她会拿出一个大大的锅,把里面的油烧得"哗哗"直响。
这时候我就会被油锅的"舞蹈"迷住了,眼睛都不敢眨一下。
妈妈会把煮好的面放进热油锅里,然后熟练地翻炒几下。
哦,那"啪啪"的声音简直太有节奏感了!
几分钟后,金黄酥脆的炸酱面就出锅啦!妈妈会把它盛到大大的盘子里,再淋上芝麻酱、辣椒酱和葱花。
我的小鼻子这时就要被那香喷喷的味道勾走了。
我会大口大口地吃,边吃边说:"妈妈,你最厉害了,做的炸酱面太香太好吃了!"
炸酱面不仅好吃,吃完以后妈妈还会给我讲一些有趣的小故事。
有时是关于她小时候的事,有时则是古代英雄的传说。
不管是什么样的故事,我都乐此不疲地听着,一边用小手掌心不停擦拭嘴边的酱汁。
炸酱面的过程作文
炸酱面的过程作文
哎呀呀，今天我要和妈妈一起做炸酱面啦！
妈妈先把肉切成小块块，嘿呀，我在一边看着可好奇啦。
然后妈妈又开始切黄瓜丝，那黄瓜丝切得细细的，真好看呢。
接下来就开始炒炸酱啦！锅里倒上油，等油热了，妈妈就把肉放进去，“滋滋”直响，哎呀，吓得我往后退了一小步。
嘿嘿，不过我还是凑过
去瞧。
妈妈不停地翻炒着，又加了好多酱料进去，香味一下子就飘出来啦，哈哈。
这边呢，我也没闲着，我帮妈妈煮面条。
看着面条在锅里翻滚，我心里可高兴啦。
终于，炸酱做好啦，面条也煮好啦。
把面条捞出来放在碗里，再放上黄瓜丝，浇上一大勺香喷喷的炸酱，嘿呀，我的口水都快流出来啦。
我赶紧拿起筷子，大口大口地吃起来，“哇，太好吃啦！”我一边吃一边叫着，哈哈。
哎呀，自己做的炸酱面就是香呀，我下次还要做！。
我是一坨炸酱面作文
我是一坨炸酱面作文
大家好！我是一坨炸酱面，没错，就是你在面馆里经常能看到的那种美味
主角——炸酱面。
我这坨炸酱面，那可是有着丰富的“内涵”。
劲道的面条是我的骨架，它
们根根分明，充满弹性，就像一个个准备大显身手的小战士。
而那香喷喷的炸酱，就是我的灵魂所在啦！肉酱细腻，豆干丁、胡萝卜丁等配菜在里面欢快地
跳跃，浓郁的酱香让人闻着就忍不住流口水。
当我被端上桌的时候，食客的眼睛都亮了。
他们拿起筷子，把我搅拌均匀，每一根面条都裹上了那诱人的酱汁。
我能感觉到他们的期待，心里还有点小得意：“快吃我，快吃我，保证让你满足！”
有的人吃我吃得特别文雅，一小口一小口的，细细品味。
而有的人呢，那
叫一个豪放，呼噜呼噜几下，我就进了他们的肚子。
不管怎样，能给大家带来
满足和快乐，我这坨炸酱面就觉得自己太有价值啦！
有时候，我还会成为人们分享快乐的媒介。
几个朋友围坐在一起，一边吃
着我，一边嘻嘻哈哈地聊天，那一刻，我仿佛也融入了他们的欢乐之中。
虽然我只是一坨炸酱面，但我也有着自己的“面生”使命，那就是给大家
带来美味和幸福的时刻。
怎么样，下次见到我的时候，别犹豫，赶紧把我吃掉吧！。
介绍北京炸酱面作文600字
介绍北京炸酱面作文600字
嘿，你吃过北京炸酱面不？那可真是老好吃了。
有一回，我去北京玩，朋友就说一定要带我去尝尝正宗的北京炸酱面。
我们来到一家小馆子，一进门，那热闹的氛围就扑面而来。
店里坐满了人，大家都吃得热火朝天的。
我们找了个位置坐下，不一会儿，服务员就把炸酱面端上来了。
哇，那一大碗面，看着就特别有食欲。
面条又粗又劲道，上面铺着黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等各种菜码，五颜六色的，可好看了。
旁边还有一小碗炸酱，黑乎乎的，散发着一股浓郁的香味。
我迫不及待地拿起筷子，把炸酱倒在面上，然后开始搅拌。
那炸酱可真稠啊，得费点劲儿才能搅均匀。
搅拌的时候，那香味就一个劲儿地往鼻子里钻，馋得我口水都快流下来了。
终于搅拌好了，我夹起一大筷子面条，放进嘴里。
哇，那味道，简直绝了。
面条劲道有嚼劲，菜码清爽可口，炸酱咸香浓郁，几种味道混合在一起，好吃得让人停不下来。
我大口大口地吃着，不一会儿就把一碗面吃得干干净净。
吃完面，我靠在椅子上，摸着圆滚滚的肚子，心里那叫一个满足。
我对朋友说：“这北京炸酱面可真是名不虚传啊，以后有机会我还要来吃。
”
北京炸酱面，真的是一道让人回味无穷的美食。
如果你还没吃过，那可一定要去尝尝，保准你吃了还想吃。
炸酱面作文600字优秀
炸酱面作文600字优秀Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!炸酱面是一道极具中国特色的面食，深受广大食客的喜爱。
炸酱面源于中国北方，尤以北京、天津、沈阳等地为最经典，而且在南方地区也有不少人爱吃。
炸酱面口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富，十分受欢迎。
炸酱面的主要原料是面条和酱料。
面条要选用干硬的挺实面条，这样才能在炸酱的浇注下更加入味，口感更佳。
而制作酱料的主要食材有肉糜、豆瓣酱、葱姜蒜等，这些食材经过炒制、搅拌等一系列工序后形成炸酱，香味扑鼻，回味无穷。
关于炸酱面的作文
妈妈的炸酱面可能在每个人的记忆里，妈妈都有拿手好菜。
而我的妈妈一直身体不好，爸爸又太挑剔，导致妈妈一做饭就顾虑重重，很多菜都不敢做了。
不过，在爸爸不在家的时候，她会偷偷的尝试。
比如为我做炸酱面。
妈妈努力让炸酱变出花样，有时，她用香菇肉丁，有时用鸡蛋肉末，有时会加上黄瓜丁或胡萝卜丁等等。
炸好的酱可香了，掺在煮好的面条里，我会吃一大碗。
每当这时，妈妈就很开心。
我知道，每碗面、每盘菜里，都有妈妈满满的爱！篇二:《私房炸酱面》私房炸酱面原料：猪肉饺馅(瘦些的）油花椒料酒葱姜蒜酱油淀粉糊醋面粉炸酱的做法：1.热锅冷油，先将锅烧热后到入适量油，我倒入的油稍多些，因为肉馅比较瘦（肥瘦比例1：9），放入花椒，花椒变黑后关火。
等油温降下来些在放入肉馅，再次开火，这样油烟就不会很大。
2.翻炒几下肉馅后，肉馅还没有完全变色倒入料酒。
3.肉馅翻炒变色后放入葱姜蒜碎，炒出香味倒入酱油。
4、翻炒几下倒入淀粉糊，搅拌至酱汤滚开。
（淀粉糊可根据肉馅的多少来调制，半斤肉馅的话，两小勺淀粉加一小碗的清水混匀即可）5.最后倒入一点醋，大约两小勺的样子，搅拌一下立刻盖上锅盖。
香喷喷的炸酱就做好了。
面条的做法：1. 面粉加适量的水，揉成面团，饧一会在揉揉，面团就比较光滑了。
最近入手了台厨师机，用它揉面真方便，调好面粉和水的比例，厨师机揉两分钟就好了。
2.将揉好的面团擀成薄片，折叠成半圆，在折叠成1/4圆。
3.沿着半圆的边开始切，切出的面条呈柳叶形。
4.切好的面条放开水锅中煮两分钟，捞出浇上炸酱。
要说面就说面，和出来一个蛋，擀出来一大片，扔到锅里团团转，盛到碗里莲花瓣，又好吃又好看！再佐以黄瓜和老蒜，嘿！给个县长都不换！（主要是人家县长不换……）北方人都爱吃个面，尤其是手擀面，南方的米线、面线也好，但就是太细，虽然说是比较好熟，但是吃起来总觉得不过瘾、不解恨！我做炸酱有特点，肉块切的大，猛一看以为是要做樱桃肉呢，还有一种“秘密武器”，那就是蒙骗味蕾的杏鲍菇，把杏鲍菇切成肉丁大小过油煎，然后再混在酱汁里，可以冒充肉丁，这是我最新版的解馋配料，或者混些香菇进去也可以。
炸酱面乡情作文
炸酱面乡情作文我这人，打小就对炸酱面有着一种难以言喻的感情。
这炸酱面啊，就像一条无形的线，一头拴着我的味蕾，一头系着我对家乡的深深眷恋。
咱先说这炸酱面的面相，就透着一股实在劲儿。
宽宽的面条，根根分明，就像咱家乡人那爽直的性格，从不扭捏作态。
面条在碗里一躺，白白净净的，上面盖着一层黑乎乎、油汪汪的炸酱，这炸酱可是炸酱面的灵魂所在。
肉丁肥瘦相间，被黄酱和甜面酱这么一裹，在锅里小火慢炖之后，那香味就像小虫子一样，直往人鼻子里钻。
再撒上点翠绿的黄瓜丝儿，那颜色搭配得就像一幅生动的小画儿，看着就让人觉着心里舒坦。
小时候啊，我最盼着的就是家里做炸酱面。
每次听到厨房里传来切菜剁肉的声音，我就像只小馋猫一样，围着灶台转。
老妈在灶前忙活着，一边炸酱一边还得呵斥我别捣乱。
可我哪能听啊，眼睛直勾勾地盯着锅里的炸酱，就盼着它赶紧出锅。
那时候，感觉时间过得可真慢，每一分钟都像是被拉长了似的。
等炸酱面终于端上桌，我可就顾不上什么形象了。
夹起一筷子面，“哧溜”一声就往嘴里送。
那面条筋道有嚼劲，炸酱咸香浓郁，肉丁咬在嘴里还滋滋冒油呢。
再就着黄瓜丝儿的清爽，一口面一口黄瓜丝儿，再扒拉上一大块炸酱，那滋味儿，简直就像在味蕾上开了一场盛大的派对。
往往吃得满嘴都是炸酱，脸上也沾了不少，活脱脱一个小花脸儿。
这时候，老妈就会笑着骂我没出息，可我才不管呢，满心满脑都是炸酱面的美味。
长大之后，离开了家乡，在外面的大城市里打拼。
吃的面种类可多了，什么意大利面、拉面之类的。
可这些面啊，吃起来总觉得少了点什么。
每到想家的时候，我就特别想念那碗充满家乡味道的炸酱面。
于是，我就开始自己尝试着做。
可这炸酱面看似简单，真要做出家乡的味道还真不容易。
不是炸酱的火候不对，就是面条的口感差了些。
每次失败的时候，我就更加想念家里老妈做的炸酱面了。
有一次，我在一个小胡同里偶然发现了一家打着“老北京炸酱面”招牌的小店。
我满怀期待地走进去，点了一碗炸酱面。
当那碗面端到我面前的时候，我就像见到了久违的老朋友。
小学生作文炸酱面
小学生作文炸酱面说到美食，那可真是数不胜数，什么火锅、烧烤、麻辣烫，每一样都让人垂涎欲滴。
但要问我最爱的，还得是那一碗香喷喷的炸酱面。
记得有一次，爸爸妈妈都出差了，家里就剩下我和奶奶。
那天中午，我肚子饿得咕咕叫，缠着奶奶给我做好吃的。
奶奶笑着说：“小馋猫，奶奶给你做炸酱面怎么样？”我一听，兴奋得差点跳起来，因为奶奶做的炸酱面那可是一绝。
奶奶先从厨房里拿出了一块新鲜的猪肉，那猪肉肥瘦相间，看着就特别诱人。
奶奶熟练地把猪肉切成小块，然后开始剁肉馅。
“哐哐哐”，菜刀在案板上欢快地跳跃着，不一会儿，肉馅就剁好了。
接着，奶奶又拿出了一根大葱，切成葱花，那葱花被切得粗细均匀，一看奶奶就是个做饭的高手。
准备好食材，奶奶就开始炸酱了。
她先在锅里倒了一些油，等油热了，就把肉馅倒了进去。
“呲啦”一声，锅里瞬间热闹起来，肉馅在锅里不停地翻滚着，像是在欢快地跳舞。
奶奶拿着铲子不停地翻炒，不一会儿，肉馅就变得金黄，散发出阵阵香味。
然后，奶奶又把葱花放了进去，顿时，葱香味弥漫了整个厨房。
“哇，好香啊！”我忍不住赞叹道。
接下来，奶奶又加入了豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽等调料，继续翻炒。
锅里的颜色变得越来越好看，红的、黑的、棕的，交织在一起，就像一幅美丽的画作。
最后，奶奶加入了适量的水，盖上锅盖，让炸酱慢慢地炖煮。
在等待炸酱的过程中，奶奶开始煮面条。
她把面条放进开水锅里，面条在锅里翻滚着，就像一条条白色的小鱼。
不一会儿，面条就煮好了，奶奶用筷子把面条捞出来，放进碗里，然后又浇上了刚刚做好的炸酱。
一碗色香味俱佳的炸酱面就做好了。
我迫不及待地端起碗，用筷子搅拌了一下，炸酱的香味扑鼻而来。
我夹起一根面条，放进嘴里，那面条爽滑劲道，炸酱浓郁鲜香，两者搭配在一起，简直是人间美味。
我大口大口地吃着，不一会儿，一碗炸酱面就被我吃得精光。
我摸了摸圆滚滚的肚子，打了个饱嗝，满足地说：“奶奶，您做的炸酱面真是太好吃了，我还想吃。
”奶奶笑着说：“小馋猫，等你饿了再给你做。
我最爱吃的炸酱面作文
我最爱吃的炸酱面作文我最爱吃的炸酱面，这事儿得从我小时候说起。
那时候，家里穷，吃顿炸酱面就跟过年似的。
我妈是个能干的女人，她做的炸酱面，酱香浓郁，面条筋道，每次都能让我吃得肚儿圆。
那时候，我总觉得，天底下最好吃的东西，莫过于我妈做的炸酱面了。
后来长大了，进了城，吃的东西多了，炸酱面也就渐渐淡出了我的生活。
直到有一天，我在一家小馆子里，又尝到了那熟悉的味道。
那是一家不起眼的小店，老板是个中年男人，脸上总是挂着憨厚的笑容。
他做的炸酱面，跟我妈做的味道很像，但又有些不同。
我问老板，这酱是怎么做的？老板笑了笑，说：“这酱啊，得用五花肉，得用黄豆酱，还得用老抽，最重要的是，得用心。
”我听了，心里一震。
是啊，用心，这世上很多东西，不都是得用心才能做好吗？后来，我常去那家小店，每次去，老板都会跟我聊上几句。
他说，他小时候家里也穷，他妈也是个能干的女人，做的炸酱面，让他一辈子都忘不了。
后来，他妈去世了，他就开始学着做炸酱面，想把那味道留住。
他说，每次做炸酱面，他都会想起他妈，想起那些年，那些事。
我听了，心里又是一震。
原来，这炸酱面，不仅仅是一碗面，它还承载着一个人的记忆，一个人的情感。
再后来，我结婚了，有了孩子。
有一天，孩子问我，爸，你最爱吃什么？我想了想，说：“炸酱面。
”孩子听了，一脸不解，说：“炸酱面有什么好吃的？”我笑了笑，没说话。
那天晚上，我做了一碗炸酱面，孩子尝了一口，眼睛一亮，说：“爸，这面真好吃！”我笑了笑，心里想，这面啊，不仅仅是因为好吃，还因为它承载着我的记忆，我的情感。
从那以后，我每次做炸酱面，都会想起我妈，想起那个小店的老板，想起那些年，那些事。
这炸酱面，成了我生活中的一部分，成了我记忆中的一部分。
有时候，我会想，这世上，有多少东西，是因为承载了记忆，承载了情感，才变得如此珍贵呢？。
家乡美食炸酱面作文
家乡美食炸酱面作文篇一家乡美食炸酱面哎呀呀，说起咱家乡的美食炸酱面，那可真是绝了啊！我觉得那就是人间美味，谁能不爱呢？记得小时候，每次闻到炸酱面的味道，我就跟那馋猫似的，口水止不住地流。
那炸酱的香味，啧啧，真的能飘好远好远。
我家附近就有一家面馆，每次路过那儿，我都得深吸几口气，心里想着：“啥时候能吃上一碗啊！”有一回，我考试考得特别好，我就跟我妈说：“妈，我想吃炸酱面，奖励奖励我呗！”我妈笑着说：“行，那就带你去吃。
”到了面馆，看着那一大碗炸酱面端上来，我眼睛都直了。
那面条筋道有嚼劲，配上香喷喷的炸酱，再加上点黄瓜丝儿、胡萝卜丝儿，哎呀妈呀，太香了！我大口大口地吃起来，那吃相，可能跟饿了好几天似的。
我觉得炸酱面这东西吧，真的很神奇。
它虽然看起来普普通通的，但是就是能抓住你的胃，让你吃了还想吃。
有时候我就在想，这做炸酱面的人是不是有啥魔法呀？不然咋能做出这么好吃的东西呢。
不过，也不是所有人都觉得炸酱面好吃啦，我有个同学就说他不喜欢，我就特别不能理解，这么好吃的东西他咋就不喜欢呢？难道是他没吃到正宗的？反正我是爱死炸酱面了，它就是我心中的美食 No.1！你们呢，喜欢吃炸酱面不？篇二家乡美食炸酱面嘿，咱今儿个就唠唠家乡美食炸酱面！这炸酱面啊，那可是咱家乡的宝啊！我记得有一次，我和我朋友去逛街，逛着逛着就饿了。
我说：“咱去吃炸酱面吧！”我朋友一脸嫌弃地说：“炸酱面有啥好吃的，不就是面条加酱嘛。
”我当时就急了，我说：“你懂啥呀，炸酱面可好吃了，那味道，绝了！”然后我就拉着他去了一家面馆。
等面上来了，我朋友尝了一口，眼睛一下子就亮了。
他说：“哎呀，还真挺好吃的哈！”我得意地说：“咋样，我说好吃吧！”从那以后，他也爱上了炸酱面。
我觉得炸酱面最特别的地方就是它的酱。
那酱得用特定的材料，特定的比例，才能做出那独特的味道。
而且，做炸酱面的师傅手法也很重要，要是煮面的时间掌握不好，或者拌面的手法不对，那味道可就大打折扣了。
用抒情的方式写北京的美食炸酱面作文
用抒情的方式写北京的美食炸酱面作文
唉呀，说起北京的美食，大家都知道炸酱面是绝对的代表啦！哟，那又香又鲜的酱料，配上劲道十足的面条，简直是一绝！嗨，想想就
口水直流啊！
哎呀，走在北京的街头，到处都是卖炸酱面的小摊，那香气扑鼻啊！哟，一看到那滚烫的面条被浇上厚厚一层炸酱，简直让人垂涎三尺！唉呦，一口吃下去，满口都是香味，幸福感爆棚啊！
咦，北京的炸酱面简直就是一种艺术品！哎，一份正宗的炸酱面，不仅要选用新鲜的面条，还要搭配上地道的老北京炸酱。
嘿，只有那
样才能保证味道地道，让人回味无穷！
哟，北京的炸酱面有着悠久的历史啊！从古至今，这道美食一直
深受老北京人的喜爱。
唉，每一口都能感受到传统文化的底蕴，简直
是一种享受！
咦，吃炸酱面的时候，别忘了再加点黄瓜丝、豆芽，调个料啊！
这样味道更加鲜美，更加爽口！哎呀，只要一想到这些，我就忍不住
想要马上去吃一碗炸酱面啊！
北京的炸酱面绝对是一道不可错过的美食！嗨，无论是正宗的老
字号还是路边小摊，每一口都是满满的幸福感！哟，快点儿去尝尝吧，保准让你爱不释手！。
做炸酱面的作文
做炸酱面的作文篇一《炸酱面：一场美味的即兴创作》说起炸酱面，那可是我的心头好。
这炸酱面看似简单，实则大有乾坤。
我第一次正儿八经做炸酱面是因为突然嘴馋，家里刚好有材料，那就开干呗。
我先从准备材料开始，这面条嘛，我用的是那种粗细正好的手拉面条，感觉这种面条最能挂住炸酱的香味。
黄瓜可得挑个新鲜的，我跑到菜摊前，像个挑剔的小老头一样，把那些黄瓜拿起来左看看右看看，最后选中一根顶花带刺，翠绿翠绿的大黄瓜。
心里踏实了，这黄瓜要是不新鲜，那炸酱面的清爽口感可就没了。
炸酱的材料是关键。
肉得是肥瘦相间的五花肉，把那五花肉切成小小的丁儿，别急，这切肉可有讲究。
我第一次切的时候，那肉在菜板上滑来滑去的，气得我想跟这肉干一架。
后来慢慢摸着门道了，把肉先冻一小会儿，有点硬度了再切，就好切多了。
切好的肉丁放在一边备用。
再准备酱料，甜面酱、黄豆酱都来点，我还偷偷加了点自己爱吃的豆瓣酱，这算是我的一个小秘密，让炸酱多了一份独特的风味。
起锅烧油，油热了之后把肉丁倒进去翻炒。
看着肉丁在锅里慢慢变色，从那粉嫩的颜色变成微微的金黄，锅里还滋滋啦啦的响，我的心情也跟着兴奋起来。
这时候把调好的酱料倒进去，那一瞬间，酱香就充满了整个厨房。
我赶忙用小火慢慢熬着，时不时搅拌一下，这搅拌也不是瞎搅和，得从锅底往上翻，防止粘锅。
熬呀熬，直到那炸酱变得红亮红亮的，浓稠得恰到好处，这炸酱才算大功告成。
煮面条也是个技术活，水要多，火要大。
面条一下去，就得用筷子搅和开，不然就会变成一坨。
煮个差不多七八成熟，捞出过凉水，这凉水一过，面条立马就变得劲道了。
把切好的黄瓜丝铺在碗底，捞上面条，浇上炸酱，再撒上点葱花。
一碗香喷喷的炸酱面就摆在眼前了。
我端着这碗炸酱面，像是捧着个宝贝似的，大快朵颐起来。
那口感，面条劲道爽滑，炸酱浓郁鲜香，黄瓜丝清爽可口。
那一口下去，满满的都是自己劳动成果的幸福滋味。
篇二《炸酱面之厨房历险记》今儿个兴致来了，打算做炸酱面。
这可不是一件简单的事儿，就像一场未知的冒险。
炸酱面炸酱的做法作文
炸酱面炸酱的做法作文《炸酱面炸酱的做法》篇一炸酱面，那可是咱老北京的招牌美食之一，这其中的炸酱可是灵魂所在。
我今儿个就跟您唠唠这炸酱的做法。
首先呢，食材可得准备齐全喽。
肉得选肥瘦相间的五花肉，这就像找对象，太瘦了没滋味，太肥了又腻得慌，肥瘦相间那才叫完美搭配呢。
葱、姜、蒜也不能少，这仨就像一个小团队，缺了谁都不行。
再准备点黄酱或者甜面酱，这可是炸酱的关键原料。
我记得我第一次做炸酱的时候，那叫一个手忙脚乱。
我把肉切成丁儿，切得那叫一个大小不一，有的大得像小山丘，有的小得都快看不见了。
然后就开始热锅烧油，油热了之后把葱姜蒜往里一扔，“刺啦”一声，那香味一下子就冒出来了，就像一群调皮的小精灵从锅里蹦了出来。
这时候把肉丁放进去翻炒，我本来想着把肉炒得金黄酥脆，结果可能是火大了点，有几块肉都快变成黑炭了，我心里那个悔啊，这哪是做炸酱，简直是在“毁”肉嘛。
不过没关系，失败乃成功之母嘛。
接着把黄酱倒进去，这时候要小火慢慢地炒，可不能着急。
我一边炒一边想，这炸酱就像一场马拉松比赛，得有耐心。
那酱在锅里咕噜咕噜地冒着泡，就像一个个小火山在喷发。
我还得时不时地搅拌一下，防止它粘锅。
这时候我就有点犹豫了，这酱到底要炒到什么程度才好呢？是颜色深一点还是浅一点呢？我觉得可能再炒一会儿颜色深一点会更有味道吧。
在炒的过程中，可以根据自己的口味加点糖，这就像给炸酱这道菜加上一点魔法调料，让它的味道更丰富。
炒到酱变得浓稠，肉丁和酱完美融合，这炸酱就算是大功告成了。
那香味，弥漫在整个厨房里，我感觉自己都快被这香味给包围了。
这时候我就想啊，这炸酱虽然做起来有点小波折，但当看到那成品的时候，心里还是满满的成就感。
这炸酱往面上一浇，再配上黄瓜丝、豆芽等配菜，一碗香喷喷的炸酱面就诞生了。
您说，这做炸酱是不是也挺有意思的呢？《炸酱面炸酱的做法》篇二炸酱面炸酱的做法，说难也难，说简单也简单。
咱先从选料开始说起。
五花肉，这是必须的，它就像炸酱里的主力军。
爷爷的炸酱面作文
爷爷的炸酱面作文
《爷爷的炸酱面》
在我的记忆里，爷爷的炸酱面那可是一绝呀！
记得小时候，每次去爷爷家，最期待的就是那一碗香喷喷的炸酱面。
一进门，我就会大喊：“爷爷，我要吃炸酱面！”爷爷总是笑着回应我：“哈哈，小馋猫，爷爷这就给你做。
”然后我就会搬个小板凳坐在厨房门口，看着爷爷熟练地忙碌着。
爷爷会先从柜子里拿出一把面条，仔细地看看有没有碎的。
接着，他开始切肉，把肉切成小小的肉丁，每一刀都切得很认真，就好像在雕琢一件艺术品似的。
切好了肉，爷爷就开始炸酱了，锅里倒上油，等油热了，放入葱、姜、蒜爆香，那香味一下子就飘出来了，馋得我直咽口水。
然后爷爷把肉丁倒进去，不停地翻炒着，看着肉丁在锅里滋滋响，我的眼睛都直了。
等肉炒得差不多了，爷爷再加入一大勺豆瓣酱，继续翻炒，那颜色变得红红的，特别好看。
最后爷爷加入水，慢慢炖一会儿，让酱的味道更加浓郁。
这边酱在炖着，爷爷也没闲着，开始烧水下面条了。
水开了，爷爷把面条下进去，用筷子搅一搅，防止面条粘在一起。
不一会儿，面条就煮好了，
爷爷把面条捞出来，过一下凉水，这样面条会更筋道。
把面条盛到碗里，再浇上一大勺炸酱，撒上一些黄瓜丝，一碗美味的炸酱面就做好啦！
我捧着那碗炸酱面，狼吞虎咽地吃起来，爷爷就在一旁看着我笑，还不时地说：“慢点吃，别噎着。
”那碗炸酱面的味道，我到现在都还记得，那是爷爷对我的爱呀。
如今，爷爷年纪大了，做炸酱面的机会少了，但每次吃到炸酱面，我都会想起爷爷在厨房忙碌的身影，想起那浓浓的亲情。
爷爷的炸酱面，永远是我心中最温暖的味道。
描写炸酱面作文
描写炸酱面作文《美味的炸酱面》嘿，朋友们！你们吃过炸酱面吗？那滋味，简直绝了！记得有一次，我和爸爸妈妈一起去逛美食街。
走着走着，我就被一股超级香的味道给吸引住了。
我像个小馋猫一样，使劲儿地吸着鼻子，顺着那香味就找了过去。
哇塞！原来是一家炸酱面的小店。
我站在店门口，眼睛直勾勾地盯着里面正在吃炸酱面的人，他们吃得那叫一个香啊！我忍不住拉了拉妈妈的衣角，说：“妈妈，妈妈，我想吃这个！”妈妈笑着说：“行，咱们就尝尝！”我们走进店里，找了个位置坐下。
不一会儿，一碗热气腾腾的炸酱面就摆在了我面前。
那碗炸酱面，就像是一个小小的美食世界。
棕色的炸酱里有肉丁、豆腐干丁，还有香喷喷的葱花，它们就像一群小伙伴紧紧地抱在一起。
面条呢，白白的、细细的，躺在碗里，好像在说：“快来吃我呀！”我拿起筷子，搅拌了一下，炸酱的香味一下子就弥漫开来。
我迫不及待地夹起一大筷子面条，放进嘴里。
哇！那口感，面条爽滑有劲道，炸酱咸香可口，两者搭配在一起，简直是完美！我一边吃，一边不停地赞叹：“这也太好吃了吧！”爸爸看着我狼吞虎咽的样子，笑着说：“慢点儿吃，小馋猫，又没人跟你抢！”我嘴里塞满了面条，含糊不清地说：“爸爸，你也快尝尝，真的太好吃啦！”妈妈在一旁笑着说：“看把你馋的，就像好久没吃过好吃的一样。
”我边吃边想，这炸酱面不就像我们的生活吗？有时候平淡的面条就像平凡的日子，而那香喷喷的炸酱就像生活中的惊喜和美好，两者搭配在一起，才有滋有味！这一碗炸酱面，不仅填满了我的肚子，更让我感受到了美食带来的快乐。
朋友们，难道你们不想也来一碗这样美味的炸酱面吗？我觉得，炸酱面就是我心中永远的美食之王！。
二年级写话一道美食炸酱面作文
二年级写话一道美食炸酱面作文第一篇：《那碗炸酱面》那天，我跟妈妈去菜市场买菜，一进门就闻到一股熟悉的味道。
没错，是炸酱面的香味！我跟妈妈说：“妈，我想吃炸酱面！”妈妈笑着答应了。
回家的路上，我们一边聊着天，一边想象着那碗美味的炸酱面。
一进家门，妈妈就忙碌起来，先泡上面条，然后准备做酱料。
她拿出一块五花肉，切成小丁，又切了些黄瓜丝、豆芽，准备配菜。
我在旁边看着，口水都快流出来了。
妈妈说：“别急嘛，马上就好。
”只见她先把肉丁炒香，再加点豆瓣酱、甜面酱，不停地翻炒，直到酱料变得红亮亮的。
面条煮好了，捞出来放在碗里，浇上刚炒好的酱料，撒上黄瓜丝、豆芽，一碗色香味俱全的炸酱面就完成了。
我迫不及待地夹了一筷子，哇，那个香啊，肉的鲜美、酱的浓郁、蔬菜的清脆，混合在一起，简直太好吃了！吃完饭，我还意犹未尽，跟妈妈说：“下次我们还做这个吧，太好吃了！”妈妈笑着点了点头。
那一刻，我觉得家里的味道最温暖，最能抚慰人心。
第二篇：《炸酱面的故事》记得小时候，每到周末，爸爸都会给我做一碗炸酱面。
那时候的我，特别期待周末的到来，因为那意味着又能吃到爸爸做的炸酱面了。
爸爸的手艺可真不错，每次都能把面做得刚刚好，酱料也是恰到好处，既不会太咸也不会太淡。
有一次，爸爸说要教我自己做炸酱面。
我兴奋极了，跟着爸爸一起洗菜、切菜，学着他的样子把肉丁炒得金黄，再慢慢加入各种调料，不停地搅拌。
虽然过程有点麻烦，但看到最后成品的时候，心里那个成就感啊，比吃了蜜还甜。
自己做的炸酱面端上桌，虽然没有爸爸做得那么好吃，但家里人都夸我做的不错。
从那以后，我也经常试着自己动手做炸酱面，每一次都有新的收获，每一次也都让我更加怀念和爸爸一起度过的那些美好时光。
现在，每当我吃到炸酱面，总会想起爸爸教我的那一课，不仅仅是如何做一道菜，更重要的是那份耐心和细心。
这些年来，炸酱面对我来说已经不仅仅是一道菜，更是一种回忆，一种情感的寄托。
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写炸酱面的作文7篇
今天我在妈妈的指导下做了一次炸酱面。
首先我把买的猪肉平放在菜板上，然后我用右手拿着刀，左手按着肉，认真地把肉切成一小块一小块的。
切完了肉，又把锅刷干净，煤气打开。
这时，妈妈说：“应该倒上油了。
”我急忙把油倒进锅里，又把肉放进去，用小铲炒着，锅里的油“滋滋地叫着”，有时还会有小油星溅出来, 真担心小油星会溅到我身上，结果真的溅到了我眼睛的下面，幸亏不是很严重。
肉炒好了，我又把调好的酱倒进锅里，等锅开了，香喷喷的炸酱就做成了。
我又把面条放进锅里煮好了。
然后高兴地盛好了两碗面条，与妈妈开开心心地吃起来。
吃着自己亲手做的面条，心里有说不出的高兴！
篇二：老北京的炸酱面
炸酱面是老北京的特色美食之一。
听别人说，一进老北京炸酱面馆，就会有一百多个服务员来招呼你。
我有点不相信，到北京旅游的时候就去了一趟老北京炸酱面馆。
那天，当我们走进面馆大门的时候，却没有一个人来招呼我们。
十分钟过去后，面馆里的人渐渐多了起来。
当有两位客人走进面馆时，面馆里所有的服务员都一起喊：两位里边请！我搞不懂为什么我们进去的时候他们不一起招呼我们呢？大概是当
时我们去的时候太早，面馆里人太少了吧！我吃了一口炸酱面，差点吐出来，这面实在太难吃了，还是南方的菜好吃啊！
尽管在老北京的炸酱面馆里我们没有被服务员一起招呼，但那儿的经历还是挺难忘的。
篇三：北京炸酱面
都听北京人说：北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它！我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。
今天我和妈妈一起去拜访老北京面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了, 为什么呢？因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。
我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。
我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗？服务员说：是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。
看到粗细均匀、晶
莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。
我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。
吃完以后，我打了自己一巴掌。
说：我该死，我该死！匆忙之间竟忘了慢慢品尝了！
唉！下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞
虎咽！
篇四：学做炸酱面
我很喜欢吃肉丝面、炸酱面、西红柿鸡蛋打卤面，也想学
会做它们，艺不压身嘛。
爸爸说，炸酱面最好做，你就先学炸酱面吧。
在爸爸的指挥下，我先在盆中倒上一勺面，然后左手端水，右手搅拌，三四次之后，盆里的大部分面粉就成了花生仁和桂圆那样大的小面团。
爸爸帮我把它们用力揉在一起，成了一个大面团。
我把它切开，擀成三个长圆形的薄片，放在
压面机里压成条。
打开电磁炉，烧上一壶水。
拿出一个小碗，倒入一些甜面酱，再倒入一点清水，把甜面酱调稀。
端出炒锅，放在煤气灶上，点着火，倒入花生油，烧热后，再倒入调好的甜面酱。
锅里刺啦一阵响，溅出许多小油点，我赶忙躲开。
瞬间，锅里飘出很香很香的炸酱味！
今天，妈妈给我做了我最喜欢吃的炸酱面。
首先，妈妈把菜码煮好了，有胡萝卜、白菜、黄豆、
黄瓜还有紫菜头。
接下来，该做酱了，妈妈先把肉丁切好，再炒肉丁,
放面酱，都熟了，再撒一点盐和糖，炸酱就做好了，一股炸酱面的香味扑鼻而来。
最后，就是煮面条了，妈妈先把水煮开了，水开后把面条倒进去，
大约过了五六分钟面条就煮熟了，妈妈说: “张雅智吃饭了！”我说：“知道了！”终于等到我的最爱
了，我高高兴兴的蹦了岀来，洗了手，有滋有味的吃了两大碗。
今天真是高兴！
篇六：好吃的炸酱面
一上课，黄老师神秘的说：“我去了一个有趣的地方一老北京炸酱面馆，一进门，映入眼帘的是一个漆有红色的大柜台，柜台中心有一个倒福，表示喜庆，左边的墙上绣有老北京街道的风情，这些装饰具有老北京特色。
”服务员说：“来啦您那。
”我坐在一个木凳上，一抬头，看见一串串红色的宫灯。
旁边格子屏风上挂着手绘的京剧脸谱。
“随着老师的讲述，我仿佛也来到了老北京炸酱面馆。
黄老师变戏法似的拿出一碗炸酱面，大家立刻簇拥过去，围着老师。
老师打开盒子，我们看到面上铺满了菜码，有绿的黄
瓜，红的心里美萝卜，黄的豆子，绿的豌豆，白的豆芽、芹菜丁，
诱人呀!面码下面的面条白嫩柔软、晶莹剔透、粗细均匀。
这让我们看花了眼，真是花团锦簇、姪紫嫣红好
老师又打开另一个盒子，我立刻闻见酱的扑鼻香味。
黄老师说：“这炸酱是六必居干黄酱和天源酱园的甜面酱，加水稀释、小火慢熬一小时以上，放冰糖，是地道老北京炸酱面的精髓用料，制
作讲究。
”我们赶紧凑过去瞧。
黄老师把酱倒入碗里，进行搅拌，黄老师搅拌后，分给大家吃，就一位同学没吃到，他眼睛望着周边吃得津津有味的同学，都垂涎三尺了，他咽了自己的口水，继续看着同学们吃。
这时，黄老师把剩下的面条分给了他，他狼吞虎咽地吃，同学围过去，都要抢他的面条，他急忙捂着碗对黄老师大喊：“救命啊，救命啊！”这堂课真有趣啊，学到这么多的知识，还吃到黄老师带来的这么好吃的炸酱面！
篇七：炸酱面
今天，妈妈教我做十全十美的炸酱面。
首先先做鸡蛋
炸酱，先把鸡蛋敲碎，然后和黄豆大酱。
一起炸就做成鸡蛋炸酱了。
然后往另外一个锅里到一碗半的生水，等水烧开了就往里面放面条。
煮10分钟，等白白的的面条煮熟。
放上喷香喷香的鸡蛋炸酱。
那美味的鸡蛋炸酱面条就做好
To和黄瓜一起吃很香。