普通食品企业标准编写模板---2015修订版

合集下载

食品安全企业标准模板

食品安全企业标准模板

天津市食品安全企业标准产品名称年0月0日发布年0月0日实施天津市****食品有限公司发布前言本标准是根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的要求进行编写。

本标准由天津市****食品有限公司起草、提出并负责解释。

本标准主要起草人:***本标准于2010年*月首次发布。

产品名称1 范围本标准规定了******的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以********************************为原料。

经************(工艺流程)制成的****************。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB2763 食品中农药最大残留限量GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.40 酱卫生标准的分析方法GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

食品企业标准模板

食品企业标准模板

Q/*** ( 字体Times New Roman 48号,加粗,字符间距缩放130%) ***公司企业标准(公司名称应与公章一致,黑体小一号)Q/*** 0001S-2011(字母与数字之间空一格,黑体四号)代替 Q/********-****(若为初制,此行无;宋体五号)保健食品(非保健食品,此行无)产品名称(黑体一号,居中)注:本标准模板为范例,供参考。

其中格式、字体不得变动,内容根据企业自身特点编制。

若有附录,其格式、字体同标准内容。

2011-04-10发布2011-04-20实施(黑体四号)****公司(黑体二号)发布(黑体四号)前言(黑体三号)(下文为宋体五号,单倍行距)根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。

本标准严格按照GB/《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。

本标准代替Q/********-****《标准名称》。

(若为初制,此行无)本标准附录A为规范性附录/资料性附录。

(无附录,此行无)本标准由****公司提出并起草。

本标准主要起草人:****。

本标准自发布之日起有效期限3年,到期复审。

委托单位:名称:。

(无委托关系,以下内容删掉)地址:。

生产单位:名称:。

地址:。

产品名称(黑体三号)注:1、正文内所有顺序号、标题均为黑体五号,内容均为宋体五号;2、正文内容段落均为段前、段后0,固定值17;3、顺序号、标题之间均空两个空格,每段前空四个空格;4、正文中所有引用的文件,其字母与数字之间,空一个空格;5、正文中不得引用已废止文件,在引用之前须查实;引用文件优先适用国家标准。

1 范围本标准规定了****的术语和定义(若正文中无此项,删掉)、分类(若正文中无此项,删掉)、技术要求、食品添加剂(若原辅料中无食品添加剂和营养强化剂,此项无)、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

本标准适用于以****为主要原料,添加****辅料和食品添加剂****(主辅料必须明确,食品添加剂每种都要列明),经配料****、过筛、混匀、制粒、干燥、压片、包装(与技术要求中的生产工艺相符合)等主要工艺加工制成的****。

食品企业标准文本范本

食品企业标准文本范本

食品企业标准文本范本食品企业标准文本范本1. 引言本标准为食品企业制定,旨在确保食品生产过程中的安全和质量控制,以保护消费者的健康和利益。

此标准适用于食品生产、包装、贮存、运输、销售等环节。

食品企业应根据本标准要求建立并遵守严格的食品安全和质量管理体系,以确保所生产的食品符合相关法规和标准的要求。

2. 术语和定义本标准涉及到的术语和定义如下:2.1 食品:指供人类食用或添加到食品中的物质。

2.2 食品安全:指食品不含有有害物质,符合卫生要求,并且在生产、贮存、运输和销售的过程中没有受到污染或变质。

2.3 食品质量:指食品的理化指标、感官属性及其它特征符合相关法规和标准的要求。

2.4 食品企业:指从事食品生产、包装、贮存、运输、销售等活动的组织或个人。

2.5 食品安全管理体系:指食品企业建立的用于管理食品安全的组织结构、职责、程序、流程和资源。

3. 食品生产管理要求3.1 食品企业应制定并实施食品安全管理体系,以确保食品的安全和质量。

3.2 食品企业应建立食品生产的规范操作程序,并对员工进行培训,以确保操作的安全和卫生。

3.3 食品企业应监测和控制食品原料的质量,并确保其符合相关标准和法规的要求。

3.4 食品企业应采取措施防止食品的受污染和变质,包括合适的贮存温度和时限、交叉污染的防控等。

3.5 食品企业应建立并实施食品追溯体系,以追踪并控制食品的流向和质量。

4. 食品包装和贮存管理要求4.1 食品企业应使用符合食品安全标准的包装材料,并确保包装材料不会对食品质量造成污染。

4.2 食品包装应满足食品安全和质量的要求,包括防止食品在运输和贮存过程中受到损坏和污染等。

4.3 食品企业应根据食品的性质和贮存要求,采取适当的温度和湿度控制措施,以确保食品的安全和质量。

4.4 食品企业应定期检查和清理贮存设备和区域,以保持其清洁和卫生。

5. 食品运输和销售管理要求5.1 食品企业应选择适当的运输工具和运输温度,以确保食品在运输过程中不受污染和变质。

(完整word版)企业标准编写范本

(完整word版)企业标准编写范本

ICS 97.170Y 64Q/?××××××××公司企业标准Q/××××XXXX-XX-XX 发布 XXXX-XX-XX 实施××××××××公司发布本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编制。

本标准由××××××××提出并负责起草。

本标准由××××××××公司负责解释。

本标准主要起草人:XXX本标准为首次发布。

有效期至XXXX年XX月XX日。

1、范围本标准规定了冲牙器的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等。

本标准适用于本企业生产的冲牙器。

2、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器安全第1部分:通用要求GB 4706.59-2008 家用和类似用途电器的安全口腔卫生器具的特殊要求GB 4208-2008 外壳防护等级(IP代码)GB 5296.2-2008 消费品使用说明第2部分:家用和类似用途电器GB 19606-2004 家用和类似用途电器噪声限值GB/T 2828.1-2012 计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T 191-2008 包装储运图示标志GB/T 2423.1-2008 电工电子产品环境试验第2 部分:试验方法试验A:低温GB/T 2423.2-2008 电工电子产品环境试验第2部分:试验方法试验B:高温GB/T 2423.3-2006 电工电子产品环境试验第2部分:试验方法试验Cab:恒定湿热试验GB/T 2423.8-1995 电工电子产品环境试验第2部分:试验方法试验Ed:自由跌落GB/T 2423.10-2008 电工电子产品环境试验第2部分:试验方法试验Fc:振动(正弦) IEC 61032-2008 Protection of persons and equipment by enclosures — Probes for verification (用外壳对人体和设备进行保护-检验用探针)GB/T 17626.2-2006 电磁兼容试验和测量技术静电放电抗扰度试验GB/T 17626.3-2006 电磁兼容试验和测量技术射频电磁场辐射抗扰度试验GB/T 17626.4-2008 电磁兼容试验和测量技术电快速瞬变脉冲群抗扰度试验GB/T 17626.5-2008 电磁兼容试验和测量技术浪涌(冲击)抗扰度试验GB/T 17626.11-2008 电磁兼容试验和测量技术电压暂降、短时中断和电压变化的抗扰度试验GB/T 26125-2011 电子电气产品六种限用物质的测定GB/T 26572-2011 电子电气产品中限用物质的限量要求3、术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

食品企业标准编写模板

食品企业标准编写模板

食品企业标准编写模板一、引言。

食品安全是人们生活中最为关注的话题之一,食品企业作为食品生产和经营的主体,对于食品安全负有重要责任。

为了规范食品企业的生产经营行为,保障消费者的健康权益,制定和执行食品企业标准显得尤为重要。

本文将就食品企业标准的编写模板进行详细介绍,旨在为食品企业提供一套规范的标准编写指南。

二、食品企业标准编写模板。

1. 标准的制定依据。

食品企业标准的制定应当遵循国家相关法律法规和政策,以及食品安全的基本要求。

同时,应当充分考虑食品生产的特点和实际情况,结合国际食品安全标准,制定符合企业实际情况的标准。

2. 标准的编写范围。

食品企业标准应当明确规定适用范围,包括但不限于食品生产、加工、储存、运输、销售等环节。

同时,应当对不同类型的食品企业(如肉制品、乳制品、饮料等)进行分类编写,确保标准的针对性和实用性。

3. 标准的主要内容。

(1)食品安全管理要求,包括原料采购、生产加工、卫生条件、质量控制等方面的要求,确保食品生产过程中的卫生安全。

(2)食品质量要求,包括产品的外观、口感、营养成分、添加剂使用等方面的要求,确保食品质量达到国家标准。

(3)食品安全风险评估和控制,对食品生产过程中可能存在的各类食品安全风险进行评估,并制定相应的控制措施,确保食品安全。

(4)法律法规遵从,明确企业在生产经营过程中应当遵守的相关法律法规,禁止违法违规行为。

4. 标准的制定程序。

(1)确定标准的编写组织和负责人,明确工作职责和分工。

(2)收集国内外相关标准和资料,进行比较分析,确定标准的参考依据。

(3)征求专家意见,开展讨论和研究,确定标准的初稿。

(4)组织内外部公开听证,征求各方意见,修改完善标准。

(5)上报主管部门审批,公布实施。

5. 标准的实施和监督。

食品企业应当严格执行标准要求,建立健全内部管理体系,对生产经营过程进行全程监控和记录。

相关监管部门应当加强对食品企业的监督检查,发现问题及时纠正,确保标准的有效实施。

食品安全企业标准示范文本

食品安全企业标准示范文本

(以下示例适用于一般食品,对于保健食品、酒类、乳粉等食品,应当依据不同类别相应要求编制)Q/×××(企业名称)企业标准Q/××× 00××S-20××代替Q/××××-20××(食品名称)20××-××-××发布20××-××-××实施(企业名称)发布前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 的规则起草。

本标准由××××××××××公司提出并起草。

本标准主要起草人:×××、×××。

本标准有效期为三年。

(产品名称)1 范围本标准规定了(食品名称)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以(说明产品由什么原料组成、添加什么食品添加剂、经过什么样的工艺生产)加工而成的(食品名称)。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

示例如下:(常用的规范性引用文件)GB/T 4789.21 食品微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 5750 生活饮用水卫生标准检验方法GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法GB 19304 定型包装饮用水企业生产卫生规范JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令 [2005] 第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 要求3.1 原料要求原料名称:应符合 GB ×的要求。

产品企业标准编写模板五篇

产品企业标准编写模板五篇
2.2操作控制、执行组件
2.2.1控制组件
装置标准配置为:按键式轻触开关;外部人工给出机泵动作信号后,通过信号电缆或信号连接电缆排连接至执行组件。
允许按照适用对象选用数码式自动、或数码式远程控制组件。
2.2.2执行组件
装置标准配置为:16位或32位高速单片机控制大功率高速双向可控硅,输出动作信号至机泵组件,完成开机、冲洗流体管道、增加流量、减少流量、关机等电气操作。
使用环境、主要技术参数(介质、压力、流量等)由使用说明书载明。
4.2装置包装为3层;外部采用8层瓦楞纸板成型包装盒,中部使用发泡塑料或聚氨酯发泡塑料减震,底层采用塑料薄膜防潮包裹。
包装箱外部明显部位印刷有产品标识、公司名称、运输注意事项。
4.3随机包装附件:
检验合格证;
产品安装、使用说明书;
用户特约的随机配件、易损件清单。
3.1.2电气连接各部件、部位对地绝缘,采用500V兆欧表测量,以≥1兆欧、保持3分钟不变为检验合格。
3.1.3控制组件接线正确后,在不连接机泵的情况下,对执行组件输入动作信号,动作机构应转动灵活、动作可靠,无停滞、无抖动为检验合格。
3.1.4各分项检验合格后,接入机泵,在试验台上以装置标称出口压力、额定流量50%的工况下运行72h,监测机泵输入电压、电流、温升不超过标称值,各连接部位无泄露为机泵运行检验合格。

mg/kg
<1
铅(以铅计)
mg/kg
<40
砷(以砷计)
mg/kg
<10
甲醇
mg/kg
甲醇含量<0.2%
5.4
产品净含量应符合《定量包装商品计量监督规定》要求。
6
6.1
取试样于25ml比色管内,在室温和非阳光直射下目测。

食品企业标准模板

食品企业标准模板

备案号:有效期至:Q/×××(企业名称)企业标准Q/×××00××S-20××(食品标准名称)20××-××-××发布20××-××-××实施(企业名称)发布Q/×××00××S-20××目次前言 (II)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 术语和定义.........................................................................34 产品分类...........................................................................35 技术要求 (3)6 试验方法...........................................................................47 检验规则 (4)8 标志、标签、包装、运输、贮存和保质期 (5)附录A.................................................................................附录B.................................................................................附录C.................................................................................Q/×××00××S-20××前言依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国标准化法》规定,按照卫生部《食品安全企业标准备案办法》及《四川省食品安全企业标准备案办法》要求,本公司参照《……》标准(规范、技术要求),并结合产品特性,按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》要求,起草了《……》标准,作为组织生产依据。

食品安全企业标准编制说明【模板】

食品安全企业标准编制说明【模板】

食品安全企业标准编制说明XX县广源肉类制品有限公司为了适应市场需要,根据相关要求,对编号为Q/JGY0001S—2015《淀粉灌肠》标准予以修订,修订后标准编号为Q/JGY 0001 S—2018《淀粉灌肠》。

本厂生产的淀粉灌肠是淀粉、鲜(冻)畜禽肉为主要原料加工、腌制、切碎加入辅料灌入肠衣后煮熟、熏蒸、晾晒而成的灌肠产品。

经检索,目前尚无相应的国家标准、行业标准或地方标准适用,为确保产品质量,维护消费者和生产企业的合法权益,依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》及GB/T1.1-2009的规定,根据本企业的实际生产情况制定本标准,作为企业组织生产和经贸活动的依据。

下面就标准起草的有关情况进行说明。

一、本标起草小组成员情况姓名年龄学历职务专业及技能张玉才46 专科厂长食品加工张铭华55 本科副主任食品检验陶敏慧30 本科主任食品检验二、主要技术指标、试验及验证方法的资料主要技术指标及确定资料1、感官指标:依据产品的外观形态和预期要求确定,并参考SB/T 10279《熏煮香肠》要求制定。

2、理化指标:依据相关国家标准、类似产品标准并通过实际检测能达到而确定,其中:①水份、淀粉、氯化物、蛋白质、脂肪依据淀粉灌肠产品的特点确定;②亚硝酸盐等食品添加剂符合GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定;③铅等食品污染物指标根据GB2762《食品安全国家标准食品污染物限量标准》确定;3、微生物指标:根据GB2726《食品安全国家标准熟肉制品》的规定确定;4、净含量:符合JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》的要求。

5、验证与试验方法资料按SB/T10279《熏煮香肠》规定执行。

四、有关强制性标准执行情况本标准的原料要求、加工过程卫生要求、关键工序要求和最终产品指标等技术水平不低于采用的国家标准、行业标准或地方标准。

具体引用的主要标准为:GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2 食品安全国家标准食品微生物学菌落总数检验GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB9638 复合食品包装袋卫生标准GB9959.1 鲜、冻片猪肉GB19303 熟肉制品企业生产卫生规范GB16869 鲜、冻禽产品GB5749 生活饮用水卫生标准JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则GB2707食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品五、实施该标准的设备和人员情况企业主要生产设备、设施一览表企业主要管理人员、技术人员一览表注:企业员工总数为20人。

食品安全企业标准 食品标准模板范本

食品安全企业标准 食品标准模板范本

ICSQ/ABCD ****有限公司企业标准Q/ABCD 0001S—2010前言本标准编写格式依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》。

本标准卫生指标参照GB 10144《动物性水产干制品卫生标准》及《其他水产加工品生产许可证审查细则》制定,感官指标和特性指标根据产品特征及工艺配方进行制定。

本标准由****有限公司提出。

本标准起草单位:****有限公司。

本标准主要起草人:***。

企业标准 编写与备案专业提供企业标准编写备案服务,欢迎垂询。

Q1270007512企业标准工作室1、国家标准、行业标准的标准文本;2、企业标准/注册标准/执行标准+编写/备案;3、采用国际标准产品认可(采标标志)申报备案;4、企业标准体系建立/标准化良好行为企业创建。

鱼松1 范围本标准规定了鱼松的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以鲜冻旗鱼、金枪鱼等深海鱼种为主料,以食用猪油、白砂糖、食用盐、酱油、味精和豌豆粉等为辅料,添加或不添加海苔碎片、芝麻等,经选料、熟化采肉、搓松、调味炒松、冷却、包装等工艺制成的鱼松产品。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 2717 酱油卫生标准GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验 副溶血性孤菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法GB/T 5009.190 海产食品中多氯联苯的测定GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠(味精)GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 10146 食用动物油脂卫生标准GB/T 11761 芝麻GB/T 12457 食品中氯化钠的测定GB 13113 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 23374 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法GB/T 23596 海苔JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005] 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第102号[2007] 食品标识管理规定3 产品分类3.1 按产品所使用的原料鱼品种不同,分为旗鱼松、金枪鱼松等;3.2 按产品风味不同,分为原味、海苔芝麻味等。

企业标准模板三篇

企业标准模板三篇

企业标准模板三篇篇一:《XX》食品安全企业标准本标准是在国家尚无该产品相关国家标准、行业标准只有湖南省地方标准的情况下,为保证产品质量,指导企业生产,根据标准化法、产品质量法、食品安全法及相关法律法规,制定本标准,现就标准编制的有关情况说明如下:一、编写格式依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定而制定。

二、产品配方如下:原材料名称用量鲜XX 100%制成100%三、产品生产工艺:鲜XX采购→清洗→粉碎→水洗过滤→去砂→沉淀→干燥→称量分装→成品。

四、本标准与食品安全相关的指标、限量及制订依据:指标限量制订依据检验方法水分,% ≤14.0 为了保证产品的质量,根据产品的实际工艺要求按GB/T12087的规定执行灰分,% ≤0.4 为了保证产品的质量,根据产品的实际工艺要求按GB/T12086规的定执行含砂量,% ≤0.04 DB43/299-20XXXX粉卫生要求按GB/T5508规定的执行酸度,T·≤20 DB43/299-20按GB/T12090规定的执行≤0.2 DB11/505代按GB/T5009.11规定方法XX素≤100 DB11/505代按GB/T5009.34规定方法六六六,mg/kg ≤0.2 DB11/505代按GB/T5009.19规定方法滴滴涕,mg/kg ≤0.2DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.19中规定方法敌敌畏,mg/kg ≤0.2DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.20中规定方法乐果,mg/kg ≤1.0DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.20中规定方法乙酰甲胺磷,mg/kg ≤0.1DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.20中规定方法杀螟硫磷,mg/kg ≤0.5DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.20中规定方法三氯杀螨醇,mg/kg ≤0.2DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.176中规定方法氰戊菊酯,mg/kg ≤0.5DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.146中规定方法溴氰菊酯,mg/kg ≤5.0DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.146中规定方法氯氰菊酯,mg/kg ≤20DB11/505代用茶卫生要按GB/T5009.146中规定方法菌落总数,cfu/g ≤80000DB11/505代用茶卫生要按GB4789.2中规定方法大肠菌群,MPN/100g ≤40DB11/505代用茶卫生要按GB/T4789.3-20XX中规定方法五、企业标准比较情况说明:本标准规定了代用茶的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输与贮存。

企业标准编写模板

企业标准编写模板

企业标准编写模板一、引言。

在当今竞争激烈的市场环境中,企业需要建立和遵守一系列的标准,以确保产品和服务的质量,提高生产效率,保障员工和消费者的权益,同时提升企业的竞争力。

因此,编写企业标准是企业管理工作的重要组成部分,也是企业持续发展的基础。

二、编写目的。

企业标准编写的目的在于规范和统一企业内部各项工作的流程和要求,以提高工作效率,降低风险,确保产品和服务的质量,增强企业的竞争力。

同时,企业标准也可以作为企业对外交流的依据,展现企业形象和实力。

三、编写原则。

1.科学性原则,企业标准的编写必须基于科学的理论和实践经验,确保标准的可行性和有效性。

2.权威性原则,企业标准的编写应当由专业的技术人员和管理人员共同参与,确保标准的权威性和可信度。

3.实用性原则,企业标准的编写要以实际应用为导向,符合企业的实际情况,能够有效指导和规范工作。

4.适度原则,企业标准的编写要遵循适度原则,既不能过于苛刻,也不能过于宽松,要考虑到企业的实际情况和可操作性。

5.持续改进原则,企业标准是动态的,应当随着市场变化和技术进步不断进行修订和完善,以适应企业发展的需要。

四、编写内容。

1.标准编号,每个标准应当有唯一的标准编号,便于管理和查询。

2.标准名称,标准名称应当简洁明了,能够准确反映标准的内容和范围。

3.标准引言,标准引言部分应当对标准的背景、目的、适用范围、术语和定义等进行说明。

4.主体内容,主体内容是标准的核心部分,应当包括标准的要求、方法、程序、技术规范等内容。

5.附录,标准的附录部分可以包括相关的参考资料、实施指南、检验方法等内容,以便于标准的实施和应用。

五、编写流程。

1.确定编写计划,企业需要确定标准的编写计划,包括编写的范围、时间节点、参与人员等。

2.调研和分析,在编写标准之前,需要进行相关领域的调研和分析,了解国内外的相关标准和最新技术发展。

3.制定草案,编写人员根据调研和分析的结果,制定初步的标准草案,并征求相关部门和专家的意见。

产品企业标准编写模板五篇

产品企业标准编写模板五篇
篇二:产品企业标准编写模板
前言
本公司根据市场需求开发研制的化妆水富含从珍珠中提取到的人体所不能合成的PPA和生物酶解成份等特殊营养物质,能及时有效的补充皮肤水分、具有营养、保湿、收敛功效。
本产品因目前尚无国家标准和行业标准,为了保证产品质量,本公司特参照有关化妆品的国家标准及行业标准,制定出本企业标准,作为组织生产和检验产品的依据,其中的各项技术要求将随企业的技术进步及产品的改进而修改。
允许采用符合上述条件的微型其他叶片泵配套。
电动执行器:角旋转电动执行器。输入电压220VAC,扭矩不小于18Nm、旋转角度=90°、0~90°旋转时间=45~50秒,防护等级IP44。
V型垂直三通比例阀:自主开发、外协加工。进、出口口径按照机泵配套大小选配;材质为304及以上牌号的不锈钢;液体介质使用压力:1.6MPa。
本产品因目前尚无国家标准和行业标准,为了保证产品质量,本公司特参照有关《环境保护产品技术要求——水处理用加药装置》HJT369-20XX的国家标准及行业标准,制定出本企业标准,作为组织生产和检验产品的依据,其中的各项技术要求将随企业的技术进步及产品的改进而修改。
本标准主要参照:
《环境保护产品技术要求——水处理用加药装置》HJT369-20XX标准
机泵联通接口:采用耐压≥1.2MPa的无铅PVC给水管,连接部位可拆卸游令结构(活接)。
允许采用304及以上牌号的不锈钢管件连接。
电磁阀:动作电压220VAC,材质为304及以上牌号的不锈钢;口径按照管道连接需求选配。
2.1.2计量部件
装置标准配置为透明管浮子悬浮式计量管。
允许按照适用对象选装数码式、或数码式远程控制式计量组件。
使用环境、主要技术参数(介质、压力、流量等)由使用说明书载明。

QXXY 0001 S-2015 山东省博兴县鑫香源食品有限公司 咸蛋

QXXY 0001 S-2015 山东省博兴县鑫香源食品有限公司 咸蛋
按GB/T 5009.14规定的方法测定。
5.2.7镉
按GB5009.15规定的方法测定。
5.2.8苏丹红
按GB/T19681规定的方法测定。
5.2.9六六六、滴滴涕
按GB/T 5009.19规定的方法测定。
5.3
5.3.1 商业无菌
按GB 4789.26规定的方法检验。
5.3.2 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌)
0.05
锌(以Zn计)/(mg/kg)≤
50
镉(以Cd计)/(mg/kg)≤
0.05
六六六/(mg/kg) ≤
0.1
滴滴涕/(mg/kg) ≤
0.1
苏丹红/(mg/kg)
不得检出
3.5 微生物指标
熟蛋应符合商业无菌的规定。
生蛋应符合表3的规定。
表3 微生物指标
项目
指标
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌)
不得检出
色泽
蛋白白净,细腻,蛋黄呈黄色或淡黄色。
蛋白白净,蛋黄呈黄红色或淡黄红色。
组织结构
打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清透明、稀稠分明。
剥壳后蛋白完整,不粘壳,蛋白无蜂窝状现象,蛋黄较结实,含油。
滋味气味
具有独特的鲜咸味,无异味。煮熟后滋味气味应咸淡适中,无异味,具有特有风味,蛋白鲜、细嫩,蛋黄松沙可口,色红、有沙油。
5.2理化检验
5.2.1盐分
按GB/T 12457规定的方法测定。
5.2.2挥发性盐基氮
按GB/T 5009.47规定的方法测定。
5.2.3 铅
按GB 5009.12规定的方法测定。
5.2.4无机砷
按GB/T 5009.11规定的方法测定。
5.2.5 总汞

普通食品企业标准编写模板---2015修订版

普通食品企业标准编写模板---2015修订版

备案号:36 S——年代号Q/XXX 生产企业名称企业标准Q/XXX XXXXS—年代号代替Q/XXX XXX—年代号普通食品标准名称年代号-XX-XX发布年代号-XX-XX实施目次前言 (II)1 范围 (1)2 规范性引用文件 (1)3 要求 (2)4 食品添加剂和(或)食品营养强化剂 (3)5 生产加工过程的卫生要求 (3)6 检验规则 (3)7 标志、标签、包装、运输、贮存 (4)附录A(规范性附录)××××的检验方法 (6)附录B(规范性附录)××××的质量要求 (7)注:根据标准正文的章节及页码作相应的修改。

前言本标准编制所依据的起草规则为GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》。

本标准代替了Q/XXX XXXS—年代号《标准名称》。

(说明:若需列出此项内容,则应紧接着另起一行说明本标准与代替标准相比的主要变化之处)本标准与Q/XXX XXXS—年代号相比,主要变化如下:——更新了规范性引用文件。

——.................。

——..................。

本标准起草单位:。

本标准主要起草人:。

普通食品标准名称1 范围本标准规定了腐竹的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以大豆为原料,经选料、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、冷却、揭皮、沥浆、凉晒、烘干等工艺制成的豆制品。

2 规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

(国标、行标和地标缩写与标准号之间空一格;标准号与标准名称之间空两格,即一个汉字的间隙;排列顺序:首先排国标、其次按标准的字母拼音顺序排列;同一国标中,按标准号的位数由小到大排列。

食品标准编制说明

食品标准编制说明

食品标准编制说明(总4页) -本页仅作为预览文档封面,使用时请删除本页-食品安全企业标准编制说明企业名称:吉林省贵芝堂生物医药有限公司标准名称:破壁酸枣仁颗粒标准编号:Q/JGZT0012S-2015一、标准工作过程本公司根据市场需求和所在区域的自然资源,计划生产破壁金银花产品。

通过公司总经理及研发部门于2015年7月1日在本公司会议室,研究决定,制定本标准。

为了保障消费者的合法权益,确保产品质量。

根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定,特制订该产品的企业标准,作为企业组织生产的依据。

研发人员首先查阅了GB 14881食品生产通用卫生规范、DBS22/032《吉林省食品安全地方标准代用茶》、《代用茶审查细则(2006版)》等的资料及信息,经过反复研发、试制,初步确定了产品的工艺参数及质量指标,然后在实验室进行工艺修正,样品试制及质量检测试验,取得实验室参数,最后进行严格的中试样品试制,样品经检测合格后,最终确定产品的工艺及质量标准的各项指标。

根据本产品的生产特点,以国家、地方推荐或强制性标准和产品的检验结果作为制定本标准的依据,对公司的产品进行了分析和研究,同时,征求了相关部门的意见,起草制定本标准,报省食品安全主管部门备案。

二、制定标准的原则和依据本标准编制遵循“先进性、实用性、规范性”的原则,尽可能与国际标准接轨,注重标准的可操作性,严格按照《食品安全法》、《产品质量安全法》的规定,以食品安全风险评估结果为主要依据,充分考虑本企业破壁酸枣仁颗粒的客观实际需要,并参照相关国内和国际各类标准准予以制定。

本标准的格式按GB/T 《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的原则进行编制。

本标准符合现行的法律法规和强制性(国家、行业、地方)标准要求。

三、确定标准主要内容的依据(一)参考国家质检总局发布的《代用茶生产许可证审查细则(2006版)》;DBS22/032 《吉林省食品安全地方标准代用茶》。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

备案号:36 S——年代号Q/XXX 生产企业名称企业标准
Q/XXX XXXXS—年代号
代替Q/XXX XXX—年代号
普通食品标准名称
年代号- XX - XX发布年代号- XX - XX实施
目次
前言............................................................................................................................................................................ I I
1 范围 (1)
2 规范性引用文件 (1)
3 要求 (2)
4 食品添加剂和(或)食品营养强化剂 (3)
5 生产加工过程的卫生要求 (3)
6 检验规则 (3)
7 标志、标签、包装、运输、贮存 (4)
附录A(规范性附录)××××的检验方法 (6)
附录B(规范性附录)××××的质量要求 (7)
注:根据标准正文的章节及页码作相应的修改。

前言
本标准编制所依据的起草规则为GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》。

本标准代替了Q/XXX XXXS—年代号《标准名称》。

(说明:若需列出此项内容,则应紧接着另起一行说明本标准与代替标准相比的主要变化之处)
本标准与Q/XXX XXXS—年代号相比,主要变化如下:
——更新了规范性引用文件。

——.................。

——..................。

本标准起草单位:。

本标准主要起草人:。

普通食品标准名称
1 范围
本标准规定了腐竹的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本标准适用于以大豆为原料,经选料、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、冷却、揭皮、沥浆、凉晒、烘干等工艺制成的豆制品。

2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。

(国标、行标和地标缩写与标准号之间空一格;标准号与标准名称之间空两格,即一个汉字的间隙;排列顺序:首先排国标、其次按标准的字母拼音顺序排列;同一国标中,按标准号的位数由小到大排列。

根据标准文本实际情况增删此部分内容!)
GB/T 191-2008包装储运图示标志
GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 2760-2014 食品添加剂使用卫生标准
GB 2762-2012 食品中污染物限量
GB 2763-2014 食品中农药最大残留限量
……
GB 4789.1-2010 食品微生物学检验总则
GB 4789.2-2010 食品微生物学检验菌落总数测定
GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定
GB 4789.4-2010 食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.5-2012 食品微生物学检验志贺氏菌检验
GB 4789.10-2010 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15-2010 食品微生物学检验霉菌和酵母计数
……
GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12-2010 食品中铅的测定
GB/T 5009.14-2003 食品中锌的测定
GB 5009.15-2014 食品中镉的测定
GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定
……
GB 5461-2000 食用盐
GB 7718-2011预包装食品标签通则
GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准
GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范
GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则
……
JJF 1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则
《中华人民共和国药典》(2010年版)一部
国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3 要求
3.1 原、辅料要求
食盐
应符合GB 5461-2000的规定。

白砂糖
应符合GB 317-2006的规定。

……
应符合……的规定。

……
应符合附录B的规定。

3.2 感官要求
应符合表1的规定。

表1 感官要求
3.3 理化指标
应符合表2的规定。

表2 理化指标
表2 理化指标(续)
3.4 微生物限量(注:根据产品特性制定相应的项目及其指标值;若菌落总数、大肠菌群等指示菌应用三级采样方式的话,参照沙门氏菌的格式编写;各类食品的微生物限量值应根据相应食品类别要求设定)
应符合表3的规定。

表3 微生物限量
3.5 净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

按JJF 1070-2005规定的方法测定。

4 食品添加剂和(或)食品营养强化剂(根据产品实际情况确定是否保留)
4.1 食品添加剂和(或)食品营养强化剂的质量应符合相应的标准和有关规定。

4.2 食品添加剂和(或)食品营养强化剂的品种和使用量应符合GB 2760-2014、GB 14880-2012及国家相关法律法规的规定。

5 生产加工过程的卫生要求
应符合……的规定。

6 检验规则
6.1 组批(具体产品具体描述)
同一次投料、同一班次、同一生产线生产的同一规格包装完好的产品为一批。

6.2 抽样
每批产品随机抽取,抽样量应为检验所需量的3倍,作为检验及留样。

6.3 检验分类
出厂检验
6.3.1.1 每批产品须经检验,检验合格并附合格证方可出厂。

6.3.1.2 出厂检验项目为感官、……、……、净含量。

型式检验
6.3.1.3 型式检验为本标准的全项目检验。

6.3.1.4 正常情况为每半年进行一次,发生下列情况之一时也应进行:
a)停产3个月以上再恢复生产时;
b)原、辅料来源发生变化时;
c)本次检验结果与上次检验结果发生较大差异时;
d)更换主要生产设备时。

6.4 判定规则
检验结果中有一项或一项以上指标不符合本标准规定时,应在同一批产品中重新加倍抽样对不合格项目进行复验,若仍有一项不符合时,则该批产品判为不合格。

微生物限量不合格不得复检(不需做微生物检测的产品可不作此限定)。

6.5 仲裁
在保质期内,供需双方对产品质量有异议时,经双方协商,可申请相关法定检验机构进行仲裁检验。

7 标志、标签、包装、运输、贮存(根据产品特性,其内容可作相应的修改)
7.1 标志、标签
产品标志、标签应符合国家相关法律、法规及GB/T 191-2008、GB 7718-2011、GB 28050-2011(豁免强制标示营养标签的预包装食品除外)的规定。

7.2 包装
包装材料应符合……的规定。

(尽可能用的包装材料标准必须都列出)
包装要求:应封口严密。

7.3 运输
运输工具应清洁、无污染,且备有防雨、防晒设施,严禁与有毒、有害物品混装、混运。

装卸时应轻放、轻搬,防止包装破损。

7.4 贮存
仓库必须干燥、清洁,有防潮、防鼠、防尘设施,并不得与有毒、有害物品共存放。

7.5 保质期
本产品的保质期为……个月。

附录A
(规范性附录)
××××的检验方法A.1.1 原理
……。

A.1.2 试剂和材料
……。

A.1.3 仪器和设备
……。

A.1.4 分析步骤
……。

A.1.5 结果计算
……。

备注:若某些技术指标的检测方法没有相应的国家标准、行业标准或江西省地方标准,企业应参照国家标准检验方法的编写格式,将自行建立的检测方法在此进行详细叙述。

附录B
(规范性附录)
××××的质量要求
B.1 ××××
以……为原料,经……等主要工艺加工而成的××××,其质量要求应符合表B.1的规定。

表B.1 ××××的质量要求
备注:若某些原、辅料没有相应的国家标准、行业标准或江西省地方标准,企业应将其应符合的质量要求(即供应商的备案有效的食品安全企业标准中技术指标如感官要求、理化指标和微生物指标等)在此进行编写。

_________________________________。

相关文档
最新文档