吃水果的误区
吃水果的九大误区
吃水果的九大误区作者:王荣华来源:《科学养生》2013年第06期误区一:吃水果可以代替蔬菜。
水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。
但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。
如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高十倍左右。
而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的二三倍。
所以,每天食用500克左右的蔬菜是必需的。
误区二:水果可以随意多食的。
水果并不是可以随意多食的。
因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,如菠萝、柑橘、柠檬等,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状,但是少量食用基本上不会有问题。
有研究表明,水果中大量果糖会使人体缺铜。
人体缺铜会导致血液内胆固醇增高,引起冠心病。
因此,有大量进食果糖和饮水时习惯加蜂蜜者应引起警惕,尤其是不宜在短时间里吃进很多的水果。
因为这些食物中含果糖较多。
日本东京都大学医学部滕田一郎教授指出,大量食用水果,会使体内积蓄大量维生素C,进而产生草酸。
草酸与人体汗液混合排出,会损伤皮肤,使皮肤粗糙起来,严重者会产生过敏性皮炎。
正常人每天吃维生素C超过3克可导致肠蠕动增加,引起腹痛、腹泻。
生长期间的儿童,日后易患骨病,大量的维生素C也可能会影响胚胎发育。
我国营养学会规定,维生素E成人每天可耐受最高量为1克。
误区三:水果代餐有益健康和美容。
吃点水果益健康,但不能以水果作为获取营养的主要来源。
从营养学角度来说,人体共需要近50种营养物质,才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。
水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。
水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。
长期靠水果生存,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
吃水果常见四大误区 吃错会伤身
吃水果常见四大误区吃错会伤身关于《吃水果常见四大误区吃错会伤身》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
吃苹果有益身体健康,可是,它是要在恰当吃苹果的状况下,假如你吃苹果的方式有误,不但不健康并且会伤肝。
错误观念1、多吃水果权威专家强调,每日服用新鲜水果在200克上下为宜。
绝大多数新鲜水果的膳食纤维素成分较高,吃太多会造成胃痛、腹胀。
除此之外,肠胃阴虚内热的老年人不能多吃柑桔;肠胃不太好或便秘的人要少吃柿子。
有的人吃完菠萝蜜会引起皮肤过敏,胃肠病和凝血智障人士不要吃为好。
香蕉苹果含糖量和钾很高,高血糖者和肾功能不全者要少吃。
错误观念2、新鲜水果能替代蔬菜水果尽管新鲜水果与蔬菜水果的营养成分很类似,但新鲜水果不可以替代蔬菜水果。
如大白菜、西兰花的维他命C成分,要比苹果、桃、梨等高于10倍上下。
可假如想考虑身体一日的维他命C强烈推荐量,则要吃5Kg博仕苹果。
错误观念3、削掉外果皮就可以处理化肥问题权威专家提示,很多人担忧新鲜水果被农药污染,吃的情况下一直把外皮削掉,认为那样就可以避免环境污染、安全性享受。
实际上以便预防虫害,许多化肥是施在根处的,也是有一些立即打进树根内,从內部处理虫害问题。
这类喷药方法导致的残余,显而易见是没法用去皮处理的。
新鲜水果之中营养元素成分最大、口味最好是的一部分正好在外皮周边,要是将新鲜水果完全清洗,带皮服用较为科学研究。
错误观念4、新鲜水果能当饭吃很多上班族女士觉得主食光吃苹果,不仅能够减肥瘦身,还能够具有美容养颜的功效,一举两得。
实际上,这一见解是不正确的。
长此以往,不仅会导致头发干躁破裂、皮肤无光泽,还可能免疫力低,出現贫血、锌欠缺、工作中或学习困难。
主食光吃苹果,无论过与不及,都没法摄入充足的蛋白、人体脂肪及钙、铁、锌等少量营养元素。
由于新鲜水果中并不带有这种营养元素或成分微乎其微。
新鲜水果的水份80%,以葡萄糖、葡萄糖、绵白糖主导的糖原占10%。
因而,新鲜水果不能当饭吃,应以主食主导,新鲜水果辅助。
宝宝吃水果避开六大误区!
宝宝吃水果避开六大误区!水果是我们生活中非常健康的一种食品,用水果保护身体的健康是非常好的选择,所以,父母们往往希望孩子能多吃些水果,但对于宝宝来说,只有讲究方法才不会进入误区哦!★1、宝贝吃饭少没关系,反正饭后还有水果纠正:饭后立即吃水果,其中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应,而果胶还会因吸收水分、增加了胃内食糜的含水度而加重胃的负担。
这样不仅会影响营养成分的吸收,还会发酵,造成腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。
水果的正确食用时间,应为饭前1-1.5小时,或饭后2小时左右,这样可以在适当补充水分和热量消耗的同时,缩短它在胃中的停留时间,减少不利影响。
★★★2、早晨的水果是黄金纠正:空腹特别是清晨时,务必避食番茄、橘子、菠萝、柿子、黑枣、香蕉、荔枝、山楂等几种水果,它们会对宝贝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,并损伤胃肠黏膜、恶心、呕吐、抑制心血管功能等在内的各种健康影响。
★★3、宝贝不爱吃菜没关系,可以通过水果来补充纠正:水果所含的维生素和矿物质的种类和数量远少于蔬菜,比如白菜、萝卜等常见蔬菜的维生素c含量,均高出苹果、梨等达6-10倍之多。
当然,水果因其糖分、有机酸和芳香物质成分,可增加热量摄入,促进食欲和帮助营养吸收,且因可以直接食用、没有营养损失而具有一定优势。
尽管如此,如果大量食用甚至替代蔬菜,除了让宝贝摄入多余的不必要的热量外,并无太多好处可言。
此外,一次性大量摄入葡萄等高糖水果,还会引起高渗性腹泻,对宝贝健康造成危害。
★★4、宝贝吃了很多肉蛋奶,吃点水果助消化纠正:除了在秘籍1中提到的问题外,某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的单宁酸或果酸以及维生素c,会与钙结合形成难消化的凝块,引起腹胀、腹痛等胃肠不适。
因此,尤其不要与蛋白质及钙含量高的食物如鱼虾蟹和牛奶同食。
★★5、果皮上农药含量高,多洗、多泡、削皮吃就不用担心农药的困扰了纠正:由于一些农药是从果树根部施入的,因此削皮并不能从根本上解决农药问题。
给宝宝吃水果要避免这些误区
给宝宝吃水果要避免这些误区给宝宝吃水果要避免这些误区夏天天热,水果既能为宝宝补充因出汗而丢失的水分,还富含糖类、维生素等营养物质,是解暑佳品。
但要提醒的是,年龄小的宝宝进食不当可能有损健康,吃水果要避免以下误区。
误区一早晨水果是“黄金”,空腹吃利吸收观点更正:某些水果如菠萝、橘子、香蕉、荔枝、山楂等以及蔬菜中的西红柿和圣女果不可在空腹(特别是晨起空腹)的时候食用,否则会给宝宝带来反酸、胃痛、恶心、呕吐等不适,还会产生刺激损伤胃肠粘膜,导致胃石、抑制心血管功能等一系列的问题。
建议:夏季温度的升高会让小宝宝娇嫩的消化系统动力不足,若要在早餐时间添加水果,建议将新鲜果泥或果粒加入米糊、烂粥中一起吃,既安全又营养。
误区二吃完正餐吃水果,可及时补充维生素观点更正:水果中所含的果胶会因大量吸收水分而增加胃内食糜的含水度;而果肉中的糖分和有机酸会与正餐中的食物发生不良反应,加重胃的消化负担。
因此,饭后马上吃水果不仅影响水果和正餐中营养成分的吸收,还会因为水果的发酵作用导致宝宝出现腹胀、打嗝、反酸、口臭等不良反应。
建议:水果的最佳食用时间应为饭前1-1.5小时或饭后2小时左右。
误区三水果助消化,可替代辅食观点更正:水果中的糖分、有机酸和芳香物质含量高,确实能够促进食欲和其它营养素的吸收。
但水果存在一定的“营养缺陷”,即蛋白质含量很少,微量元素的种类少、含量低,因此无法替代由主食、肉、蛋、鱼、豆制品和蔬菜构成的正餐。
建议:可以将适量水果作为上午和下午的加餐,这样既能补充孩子们的能量消耗,还能“开胃”,为正餐作准备。
误区四热带水果营养高,要多吃观点更正:首先,热带水果的营养价值不一定就高;其次,水果也有引发过敏反应的可能。
杏、芒果、菠萝、樱桃、哈密瓜、荔枝等对于1岁以内体质敏感的宝宝也属于“危险食物”,添加需谨慎。
建议:首次给宝宝尝试某种水果时,宜去皮蒸熟后少量食用。
对于胃肠防御能力弱的小宝宝,清洗水果时不可长时间浸泡、且务必削皮后食用。
吃水果的20个禁忌
吃水果的20个禁忌水果我们经常吃,但吃水果的禁忌你知道几个呢?1、橘子吃过多全身会发黄橘子含有胡萝卜素,由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等,肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A,使血中的胡萝卜素的含量骤增,导致黄色色素沉着在皮肤和组织内,从而引发了胡萝卜素血症,造成皮肤发黄。
2、肥胖者别大量吃水果只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。
因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。
这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。
3、水果不宜榨汁喝如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。
但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。
而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。
4、切好的水果要少买水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
5、切好的水果处理不当易受细菌污染水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。
假如新鲜水果没有经消毒处理,水果表面便可能会有沙门氏菌类。
而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。
切开的水果在室温下存放太久,细菌便会滋生。
6、水果被冻后会产生有毒物质营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
水果不新鲜 盘点吃水果的致命误区
水果不新鲜盘点吃水果的致命误区多吃水果有益健康和美容,这是众所周知的常识。
但是如果吃的方式不对,不仅不能给健康带来好处,反而会让你惹病上身!下面这些吃水果的方式,对身体的伤害程度相当于慢性自杀,你还在这样做吗?水果营养丰富,含有多种有机成分和人体必需的维生素。
多吃新鲜蔬菜水果,对健康大有好处。
不过要知道,水果并不是只有益无害。
吃水果也有很多讲究,万一吃不对,反而会惹祸上身!吃水果的那些致命误区1、水果烂一点就不能吃买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位。
很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。
水果不新鲜盘点吃水果的致命误区就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。
因此,苹果烂一点就不能吃了哦!2、饭后马上吃水果有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜首,可见其危害性。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞胃内。
水果的主要成份是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。
此时水果会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。
而且,水果中含有类黄铜化合物,如果没能及时地进入小肠消化吸收,被食物阻隔在胃内后,经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。
而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。
3、睡前吃水果人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若在睡前吃水果,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。
而且,睡前吃水果会导致胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位。
健康生活饭后水果的误区
健康生活饭后水果的误区良好合理的健康饮食习惯是保证身体健康的一个重要环节。
但日常生活中,我们常常会陷入饮食盲点中,吃错食物。
今天,一起了解常见的饮食误区有哪些,谨记于心,别再勿轻易触犯啦饭后水果的误区1、葡萄糖能使人保持极佳的状态?虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满,但这种能量会很快地被消耗掉,人甚至会感觉到比以前更饥饿。
饭后水果的误区2、热带水果中的酶有助于瘦身?事实上,热带水果所含的酶,具有支持蛋白质消化的功能,使食物更好地为人体吸收,但身体的脂肪却不会被燃烧掉。
饭后水果的误区3、红糖比白糖更有益?红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的,红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些,其中所含的葡萄糖和纤维素也较多,而且释放能量较快,吸收利用率也更高。
但是,红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。
饭后水果的误区4、褐色面包就是全麦面包?褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。
饭后水果的误区5、爆炒禽畜肉好处多?很多人喜欢快火爆炒食物,认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。
但事实上爆炒是一种很不卫生的烹制方法。
禽畜肉尤其是动物内脏,通常都携带大量禽畜病毒、病菌,有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。
爆炒时间过短,病毒、病菌不易被杀死,吃了这类食物后,极易发生“人畜共患病”。
饭后水果的误区6、未喷农药的水果不用洗?即使绿色水果,吃之前也要用水仔细地清洗干净。
水果果皮上的虫卵是看不见的。
倘若水果不洗净就吃,就容易受到细菌的感染。
饭后水果的误区7、饭后马上吃水果?果中含有大量的单糖类物质,很容易被小肠所吸收,但若被饭菜堵在胃中,就会因腐败而成胀气、使胃部不适,所以,吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。
饭后水果的误区8、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康?如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。
但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜,而通常都是储存几天之久的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。
吃水果要注意这八大饮食误区
吃水果要注意这八大饮食误区在人们眼里是健康食品的水果,如果食用不当,不仅无法达到健康的目的,反而会带来多种疾病。
下面营养师给大家说说平时吃水果的几大误区。
误区1:什么水果上市吃什么吃什么水果好呢?很多人都知道要吃当季水果。
比如正时鲜的胡柚、桑葚、樱桃之类的。
但是随着温室种植技术和早熟品种的普及,越来越多的反季水果上市,你还能区分当季和反季吗?例如现在上市的西瓜,就不适合这个季节吃,尤其是脾胃虚寒的人,很容易造成腹泻。
误区2:水果榨汁喝营养好因为牙口不好,很多老人都会把水果榨汁喝,觉得这样容易吸收。
但冯慧川提醒,除非牙特别不好,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。
对于苹果这些水果,冯慧川更建议刮着吃。
:在榨汁过程中,水果中的抗氧化成分与氧气充分接触,导致成分消失。
同时,喝果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取,而这些纤维素能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
误区3:香蕉就是促进排便的我们都知道香蕉是排便佳品,因为香蕉内含有丰富的膳食纤维和糖分,能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动,使粪便变软而易排出。
不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有,没熟透的香蕉可能会起到反作用,它对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
误区4:洋水果比本地水果好俗话说,一方水土养育一方人。
水果和人的关系也是同样的。
比如前几年大热的榴莲生长在湿热的泰国,泰国人的身体比较适合吃榴莲,而我们多吃榴莲就容易上火。
其次,洋水果不远万里来到中国,在长距离运输中,为了保持卖相,可能会用保鲜剂处理,而且营养成分还会在运输中逐渐损失。
你会吃水果吗 吃水果常犯的5个错误最损健康
吃水果的几大健康误区莫踏入
一、吃水果比喝果汁好
在忙碌的现代生活中,喝果汁比起吃水果要快速方便得多,但对於一般人来说,直接吃水果绝对会将水果打成汁更好,喝果汁会减少人体对纤维质的摄取,也会不知不觉摄取过多的热量和糖份,而吃水果不但能较完整地获取纤维质,也比较容易产生饱足感。
二、水果无法取代正餐
虽然说水果富含许多身体所需的营养素 Nhomakorabea但人体所需的营养十分复杂,无法只靠单一种类的食物来获得所有营养,所以不论如何,都不能用水果来取代蔬菜,甚至是主食,单靠水果是不足以满足人体对于营养的需求!
三、水果不宜吃过量
很多人在减肥时都会增加水果的摄取量,虽然说水果有丰富的营养,但同时有含有糖份,尤其是像芒果、西瓜、榴槤、释迦等高热量的水果,就需要特别注意食用量,以免不知不觉吃进过多的糖份及热量。
【1】【2】
(责编:陈露露、庞冠华)
吃水果要牢记4大禁忌
不可用水果代替正餐
人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。
水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。
水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。
不可多吃水果减肥
实际上,水果并非能量很低的食品。
因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。
尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。
吃水果减肥并不可靠。
不可迷信高档进口水果
许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。
进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。
而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。
所以,购买洋水果时务必擦亮眼睛,看清品质。
不可靠水果补充维生素
大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。
维生素共有13种,来自于多种食品。
若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。
吃水果的误区
吃水果的误区
【导读】吃水果的误区,小编要告诉大家,吃水果也是有很多误区的,你一定会觉得不可
思议。
吃水果会有什么误区呢?接下来,小编就来为大家详细介绍,吃水果的误区,快来
一起看看都有哪些吧。
人体共需要多种营养物质才能够维持生存,特别是每天需要一定量的脂肪,来维持组织器
官的更新和修复。
水果中含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。
水果只可做正餐以外的补充,好吃但不能多吃。
实际上,水果并非能量很低的食品,其热量远远超过同等质量的蔬菜,需要适量食用。
因
为水果中糖分的含量很高,而且是容易消化的单糖和双糖。
尽管水果按重量算所含热量比
米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,导致摄入的糖分超标。
靠吃水果来减肥并不科学,也容易造成能量供给失衡。
进口水果的营养素含量不一定就是高的。
吃水果,自然是要“食以鲜为先”.新鲜的水果不仅
口感好,而且营养价值也保留得好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。
而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。
而且,由于
要长途运输,果农往往不等水果完全成熟便采摘下来,然后通过化学药剂来保鲜,这很可
能影响到水果的品质。
不只吃单一水果。
吃水果,人们同样应推崇一个“杂”字,即食用果品也要多样化,以获取
多种营养元素,促进营养均衡。
吃水果十个常见误区
饮食与健康如今人们一听到转基因就头皮发麻,啥也不敢沾。
水果是我们每天都接触的食品,其中好些认识误区被广泛流传。
1.圣女果是番茄转基因得到的?远在南美洲还没有人类涉足的时候,圣女果就在那儿茁壮成长了。
真相其实是,经过人类的不断杂交选育,才出现了后面身材更大的番茄。
2.长黑斑的香蕉能吃吗?香蕉表皮细胞中含有氧化酵素,当久放后,表皮细胞破裂,氧化酵素与氧气接触,氧化成黑色化学物质,才有了黑斑。
其实,长黑斑是香蕉成熟的一种标志。
成熟的香蕉不仅含有丰富的维生素、矿物质,而且还含有抗癌物质,能够阻止癌细胞扩增、诱导癌细胞凋亡。
因此,只要果肉未腐烂,长黑斑的香蕉可以放心大胆地吃。
3.多吃木瓜能丰胸?胸部主要由乳腺和脂肪构成,主要受3种因素影响:先天遗传基因、人体激素和胖瘦。
先天遗传无法改变,民间推荐的“木瓜蛋白酶”和“维生素A”均不能导致人体激素增多,对丰胸无任何用处。
也许只有多吃点木瓜,长胖点,脂肪增多了,才有一线生机。
4.杨梅里面有虫子?杨梅里面确实容易有虫子:果蝇幼虫!但吃了它,并不会让人长寄生虫,因为人体胃部含有强酸,能轻易杀死它,并分解成蛋白质。
如果你不想吃到它,可以使用盐水浸泡15分钟,将虫子逼出,再用清水洗净。
5.无籽西瓜用了避孕药?跟杂交水稻一样,无籽西瓜是杂交培育的自然品种。
使用4倍体西瓜与2倍体西瓜杂交,产生3倍体西瓜,成为不育品种,因此才没有籽。
另外,避孕药是给动物吃的,对植物无任何作用。
6.个头大的草莓打了膨大剂,会致癌?首先,有些草莓个头大、形状奇怪、内部空心等,多是培育方式造成的。
其次,有些果农确实会给草莓打膨大剂,但也完全不用担心。
膨大剂是植物生长调节剂,能增加植物细胞的分裂速度,使植物细胞长得更大,但对动物细胞没有任何危害。
在国际上,膨大剂被广泛应用在西瓜、葡萄、猕猴桃、茄子等作物。
7.苹果果皮上有蜡,能吃吗?很多水果,包括苹果、李子、梨、葡萄等,表皮上都有天然蜡质,形成一道屏障,防止水分丢失。
水果这样吃真的很要命,赶紧转给身边的人!
水果这样吃真的很要命,赶紧转给身边的人!
相信大家都知道吃水果有很多好处。
很多人都喜欢在饭前或者饭后吃点水果来帮助消化,或者平时直接吃些水果来补充身体所需的成分。
只不过,吃水果也是有讲究的,不正确的习惯,不仅没有保健的效果,反而还会诱发多种疾病。
下面,就为大家总结了日常吃水果的七大误区,一定要看看啦!
吃水果的七大误区
误区一:饭后立刻吃水果
很多人都习惯吃饭后马上来个“饭后果”。
殊不知,饭后立即吃水果不但不会帮助食物消化,反而会引起胀气,甚至是便秘。
建议最好在饭后2小时或者饭前1小时吃水果。
误区二:食用腐烂的水果
任何出现腐烂的水果,即使是刚开始腐烂的,都不适宜使用。
因为食用腐烂的水果,或者没有防尘、防蝇设备又没有经过彻底清洁消毒的水果,包括草莓、桑葚等,都会容易诱发急性肠胃炎、痢疾、伤寒等消化道传染疾病。
误区三:短时间进食过多的水果
如果在短时间内食用过量的水果,容易造成人体缺铜,进而使得血液中的胆固醇增高,危害健康。
误区四:起床后吃水果
有些人习惯起床后就吃水果,尤其是在减肥的人,往往就吃份水果当早餐。
实际上,水果属于寒凉的食物,刚起床就吃水果,会刺激肠胃。
建。
吃水果的10个误区
吃水果的10个误区
1、上午水果是金,中午到下午三点的水果是银----错误。
很多媒体愿意传播这种毫无根据的说法,水果不会因为一天
内各个时间段的不同而改变营养含量。
2、饭前不能吃水果----错误。
饭前吃水果既不会影响消化吸收,也不会增加进食问题。
3、吃饭时不宜吃水果----错误。
吃饭时吃水果只是习惯问题,对于消化吸收的影响不大。
4、水果升血糖比较快,糖尿病人不宜食用----错误。
只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠萝等升糖指数(GI)较高,
升血糖较快,其余大部分水果,如苹果、梨、葡萄、桃、桔子等,升糖指数较低,升血糖不快。
糖尿病防治指南鼓励患者摄入水果。
5、孕妇多吃水果宝宝皮肤好----错误。
宝宝皮肤或其他器官的发育取决于妈妈整体营养状况,而不是水果。
6、宝宝应该多吃水果----错误。
婴幼儿饮食应尽量保持均衡,吃太多水果势必影响其他食物的摄入,导致宝宝体重偏低。
7、水果都是低能量食物----错误。
大部分水果含水量较高,水不能为人体提供能量或只能提供较少的能量,但有些水果,如香蕉,能量不次于土豆,榴莲的脂肪含量也很高。
8、水果榨汁食用更好----错误。
水果榨汁喝利于消化、吸收,但同时也会造成营养素损失。
9、水果可以代替蔬菜----错误。
水果和蔬菜营养特点大不相同,不能互相取代。
10、“坐月子”不能吃水果----错误。
警惕吃水果五大误区
警惕吃水果五大误区
吃水果误区1:多吃水果能减肥
按单位重量算,水果热量比米饭低。
但是,如果因其口感好,就容易吃多,稍不注意,糖分摄入就超标了。
因此,多吃水果不仅不能减肥,甚至会有反效果。
吃水果误区2:水果维生素含量最高
维生素是有很多种。
水果可能含有丰富的某些维生素,但有些维生素是没有的,如水果不含脂溶性维生素。
同时。
多数水果的维生素C含量是有限的。
吃水果误区3:水果当饭,养颜美容
人体需要将近50种营养物质,才能维持生存,尤其每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,有利于维持组织器官的更新和修复。
虽然水果含水分85%以上,但蛋白质含量却不足1%,必需脂肪酸几乎是不含的,这远远不能满足人体的营养需要。
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少,如果长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。
吃水果误区4:想吃水果就吃
在水果中,富含有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。
如果吃的时间不恰当,就可能刺激和伤害胃。
如香蕉中镁含量很高,空腹吃太多,会导致血液中镁钙比例失调,可能会抑制心血管。
因此,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。
吃水果的7个错误观念
有害观念5 :多吃水果可以减肥
专 家 提 醒 :实 际上 ,水 果 并 非 能 量 很低
的食品 。因为具有令 人愉快 的甜味 ,其 中糖 分 的含 量往往达到8 % 以上,而 且是容 易消化 的单
一
有害观念7 I高档进 口水 果营养更好 ・
专 家 提 醒 :许 多人 以为 昂贵 的 “ 洋水果 ”
吃水果 的7 个错误观 念
。科苑 辑
水 果是女 人 眼里 美食 的最 好代言 ,她们 的概念 是 :反 正吃水 果有百 利 而无 一害 :反 正 多吃水果可 以减肥 养颜 ;反正 ……如果 有权威 专家郑
重 指 出 ,以上 “ 反正 ”皆为谎 言 ,女 人们会做 何感 想?这 些盲 目的观念
正在 把水果推 向有害物 的边缘 。
有害观念 1 :水果什 么时候 吃都有益 无 害
专 家提醒 :水果并不 是可 以随意食用 的,
有害观念3 :水果含 的维生素特别 多
专 家提 醒 :大 多数水 果 的维 生 素C 含量 并 不高 ,其他 维生素 的含量就 更加有 限。维生素
因为 其 中含有较 多 的有机酸 和单 宁类 物质 ,有 共有 1 3 种 ,来 自于 多种食 品 。若想单靠水 果提 些水 果还含有 活性很强 的蛋 白酶类 ,可能对 胃 供 所有维生 素是极不 明智的。 比如 ,要满 足人 产生刺 激和伤 害 ,出现 胃痛 、胀气 、腹泻 、消 体 一 日的维 生素C 推荐量 ,需要摄入5 公 斤富士
定 营养 价 值 更 高 ,其 实 不然 。进 L ] 水果 在
糖 和双糖 。尽管 水果按 重量算所含热量 比米饭 旅途 q - 1 便 已经开始发生营养物质 的降解 ,新鲜 低 ,但 因为水 果味道甜美常让人 爱不释 口,很 度 并不理 想。而且 ,因为要 长途运 输 ,往往不 容 易吃得过 多,所 以摄入的糖 分往往超 标。
吃水果伤身 盘点错误吃水果方法
吃水果伤身盘点错误吃水果方法*导读:水果是人们每一天的隔外营养来源,很多人都喜欢吃水果的养生效果,以及水果的美味口感,但人们对水果的吃法是存在很多误区的,不……水果是人们每一天的隔外营养来源,很多人都喜欢吃水果的养生效果,以及水果的美味口感,但人们对水果的吃法是存在很多误区的,不仅发挥不了水果的有益成分,更可怕的是水果吃错伤身。
*1、水果烂一点就不能吃买回来的水果放久了,会有些许腐烂的部位。
很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就健康了。
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症,并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会对细胞造成长期的损伤,甚至有可能致癌。
就算你把霉变部位去除再食用也未必安全,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。
因此,苹果烂一点就不能吃了哦!*2、饭后马上吃水果有专家列出的饭后9种行为杀手中,饭后吃水果高居榜首,可见其危害性。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢,会导致水果被阻碍前进停滞胃内。
水果的主要成份是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。
此时水果会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘(便秘食品)等症状,并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。
而且,水果中含有类黄铜化合物,如果没能及时地进入小肠消化吸收,被食物阻隔在胃内后,经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。
而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,干扰甲状腺功能,可导致非碘性甲状腺肿。
*4、吃水果不漱口珐琅质又称牙釉质,位于牙冠表面,是一层坚硬、白色透明的组织。
它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。
因此,光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。
当我们长期食用含酸性成分高的食物时,牙齿表面牙釉质就会脱钙。
像李子,石榴,葡萄,柠檬及酸橙这类水果,尽管十分富有营养,但它们都含有高浓度的柠檬酸,苹果酸或酒石酸。
这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
吃水果的几大误区
那么,每天应该摄入多少量的水果是最适宜的呢?《中国居民膳食指南(2016)》指出,健康成年人每天摄入200~350克新鲜水果比较适宜。
关于吃水果,这几个误区大家一定要知道。
每天水果的量吃不够袁能用蔬菜替代吗不能。
水果和蔬菜经常被一起讨论,简称“蔬果”或“果蔬”,因为水果和蔬菜在营养成分和健康效应方面的确有很多相似之处,蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量具有重要作用。
但是,尽管水果和蔬菜有很多共同之处,它们却是不同种类的食物,营养价值优势不同。
蔬菜尤其是深色蔬菜,其所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果,因此水果不能代替蔬菜。
另外,膳食中水果可以补充蔬菜摄入不足的问题,水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多,而且水果食用方便、不需烹调加热,营养成分不会因烹调而受损,所以,蔬菜也无法代替水果。
吃水果多多益善吗不是。
很多人深信多吃水果既能美容又能减肥,很多女孩子甚至把水果当饭吃。
其实,水果吃多了会带来麻烦。
第一,水果里的营养素单一,只吃水果会使人体易缺乏蛋白质和脂肪酸,严重者甚至会患上疙疙瘩瘩的蟾皮病。
第二,虽然平时蔬菜和水果经常放在一起说,但通常是蔬菜放在前,水果排在后,这是因为水果含糖量较高,超大量吃水果时,就会给人体带来相当多的糖分。
所以,水果不可吃太多,尤其是不可以将水果当饭吃。
多吃水果能补充所有维生素吗不能。
很多人误认为“维生素=水果”。
实际上,水果主要提供维生素C ,而B 族维生素或其他维生素需要通过谷类、牛奶、肉类等食物获得。
水果干能代替水果吗不能。
水果干就是把水果的水分蒸发掉,但它的天然果糖成分还在,而且可贵的维生素C 被破坏掉了。
吃太多水果干身体会吸收和消耗更高的卡路里和糖分,从而给身体带来更大的负担。
健康/生活吃得健康健康博览健康博览572019/09吃水果的几大误区□文/于康主任医师北京协和医院前段时间美国营养协会年会上发布了全球饮食研究报告,该研究包含了113个国家共1630069人的蔬菜和水果平均摄入量的数据。
晚上吃水果的禁忌
晚上吃水果的禁忌水果是人们日常饮食不可或缺的一部分,富含维生素和矿物质,能够有效地补充人体所需。
很多人都习惯在晚上吃水果,因为水果能够起到饱腹的作用,还能帮助消化。
但是,我们在晚上吃水果时需要注意一些禁忌。
一、避免空腹吃水果空腹吃水果会刺激胃肠道,增加消化负担,会对胃粘膜造成刺激,导致胃痛、胃部不适等症状。
所以,在晚餐后再吃水果是比较好的选择,这样能够使胃部有一定的时间进行食物消化,减轻消化压力。
二、避免吃过量水果虽然水果对于人体有益,但是不能贪婪吃果。
水果中含有丰富的果糖,长期过量摄入会导致脂肪过多堆积在身体中,增加肥胖的患病风险。
三、避免吃高热量水果有些水果如榴莲、火龙果等含糖量较高,吃多了会产生热能,容易将剩余的能量转化为脂肪。
同时,吃过多高热量水果还会增加胃肠道负担,因此减肥者应该特别注意。
四、避免在睡前吃水果晚上是人体的休息时间,胃肠道的消化功能也较弱,所以在睡前吃水果会加重胃肠道负担,影响睡眠质量,甚至加重胃肠道疾病的发生风险。
因此,建议在晚餐后适量摄入。
五、避免与某些食物同时食用吃水果时要避免与某些食物同时食用,以免发生化学反应,影响健康。
比如:牛奶中含有钙,而柠檬中含有可溶性的维C,当两者混合时,会形成难以消化的蛋白酸钙沉淀,能够引发拉肚子等症状。
六、避免吃过热水果有些水果如葡萄、樱桃等含有大量的酚类,可以起到抗氧化作用,但是如果过度加热,酚类就会受到破坏,影响其抗氧化能力。
因此,建议在食用前不要加热。
七、避免选择坏掉的水果坏掉的水果中会产生大量的致病菌和细菌,容易导致腹泻等疾病,对身体不利。
所以,在选购水果时,要选择无腐坏的,过它会增加对人体的危害。
总之,吃水果对人体非常有益,但是要遵循一定的饮食原则。
在晚上吃水果时,需要注意一些禁忌,否则还会影响健康。
希望大家能够注意饮食安全和合理搭配水果,这样才能更好地保持健康。
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吃水果的误区
1、空腹吃水果没所谓
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸,会刺激胃壁黏膜,导致引发胃反酸、消化不良等问题。
而胃是个酸性环境,黏膜一旦受损,胃液就会腐蚀到胃,造成胃溃疡、胃穿孔等问题,甚至会有胃癌。
2、水果维生素含量最高
维生素是有很多种。
水果可能含有丰富的某些维生素,但有些维生素是没有的,如水果不含脂溶性维生素。
同时。
多数水果的维生素C含量是有限的。
3、多吃水果能减肥
按单位重量算,水果热量比米饭低。
但是,如果因其口感好,就容易吃多,稍不注意,糖分摄入就超标了。
因此,多吃水果不仅不能减肥,甚至会有反效果。
4、想吃水果就吃
在水果中,富含有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。
如果吃的时间不恰当,就可能刺激和伤害胃。
如香蕉中镁含量很高,空腹吃太多,会导致血液中镁钙比例失调,可能会抑制心血管。
因此,多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。
5、水果当饭,养颜美容
人体需要将近50种营养物质,才能维持生存,尤其每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,有利于维持组织器官的更新和修复。
虽然水果含水分85%以上,但蛋白质含量却不足1%,必需脂肪酸几乎是不含的,这远远不能满足人体的营养需要。
水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少,如果长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。
6、水果烂一点还能吃
水果放久了,会有一点点腐烂的部位。
许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃,以为这样没什么问题。
但是,以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素,产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症。
同时,因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会长期的损伤细胞,甚至会致癌。
因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。
所以,把霉变部位去除再食用也未必安全。