运营管理基础课件.ppt

转换过程
✓ 物理过程 ✓ 位置变化过程 ✓ 交易过程 ✓ 存储过程 ✓ 生理过程 ✓ 信息过程
(制造) (运输/ 库存) (零售) (库存) (健康保养) (通信)
典型的社会组织的输入、转化和输出
如何理解生产系统?
Βιβλιοθήκη Baidu
1 狭义的生产系统
输入
运营
Product/Service Availability
Lead-time estimates Status of order
Delivery schedules
Sales forecasts Customer orders Customer feedback
Promotions
Personnel needs Skill sets
战略（长期）决策
运营问题：
企业如何生产产品？ 在何处安置设施和设备？ 需要多大的生产能力？ 何时应该增加生产能力？
战略层次的决策决定了企业中期和短期运营的固 定条件和运营约束。
战术（中期）决策
运营问题：
企业需要多少员工？ 何时需要员工？ 企业需要加班还是再增加一个班次？ 何时运送原材料？ 库存策略应该如何？
Performance evaluations Job design/work measurement
Hiring/firing Training Legal requirements Union contract negotiations
供应商
营销
人力资源
二、 运营管理
运营管理就是对提供公司主要产品或服务的系统进行设计、 运行和改进。
运营是社会组织的三大基本职能之一：运营、理财、营销 运营管理可以从以下两点来定义:
1.运营管理对于其对于企业获得竞争优势的全面的作用和贡献； 2.运营管理在其职责范围内需要把更多的精力放在日常业务上。
在运营职能中，管理决策可归纳为三个层次：
战略（长期）决策； 战术（中期）决策； 运营计划于控制（短期）决策。
requirements
Orders for materials Production and delivery
Schedules Quality Requirements Design/
Performance specs
Material availability Quality data
Delivery schedules Designs
副总裁 局部制造经理 车间经理 计划经理 部门监督员 换班监督员 工头 生产控制员 物料经理 质量经理 采购员 工作方法分析员 过程工程师
运作副总裁（航空公司） 院长（医院） 经理（超级市场） 设备经理（批发商） 支行经理（银行） 部长（保险经理） 领班（旅馆） 系统和过程分析员 采购经理 监督员 营养专家（医院） 顾客服务经理
反馈 增值
运营对客户价值的增值
最大化增值
投入（原材料/ 顾客）
转换过程
期望（产品和服 务）
客户感知价值=产品总收益/产品总成本
客户感知价值≥1 客户感知价值＜1 增加客户感知价值的途径
客户感知价值=产品总收益-产品总成本 对产品总成本的理解：
顾客角度：产品总成本就是顾客愿意支付的价格，也就是企业的总收入。 企业角度：企业活动的增值=活动总收益-活动总成本 企业活动的增值≥（ ＜）0
财务/会计
Production and Inventory data
Capital budgeting requests Capacity expansion and Technology plans
Budgets Cost analysis Capital investments Stockholder
第一章 应用领域介绍
为什么要学习运营管理? 运营管理 生产系统的定义 服务运营 本书的内容结构 运营管理的发展史 运营管理的最新议题
一、为什么要学习运营管理?
系统化方法 对组织过程的研
究
商业教育
运营管理
事业发展机会
其他职能领域
事业发展机会：
组织水平
制造业
服务业
上层制造
中层 下层
员工
教学方法
课堂讲授； 文献阅读； 案例分析与讨论； 作业； 个人与小组书面报告。
教学参考资料
威廉 J. 史蒂文森，《生产与运作管理》（第6版），机 械工业出版社，2000
[美]詹姆斯.菲茨西蒙等著，《服务管理》 （第3版） ， 机械工业出版社，2003
《现场改善：低成本管理方法》 机械工业出版社 《供应链管理》机械工业出版社 《采购与供应管理（原书第十一版）》 机械工业出版社 《大规模定制---21世纪的制造方式》 机械工业出版社
运营、理财、营销
市场
企业总体战略
运营战略 理财战略 营销战略
企业总体战略
运营战略：具体阐述了企业应该如何利用其生产能力将 投入资源转换成产品或服务，去支撑企业总体战略；
营销战略：具体阐述了企业应该如何通过销售和分销将 产品或服务又转化成资金；
理财战略：具体阐述了企业应该如何最合理地利用财务 资源，以保证企业营运所需的投入资源。
战术层次的决策决定了运营计划与控制的限制条 件。
运营计划于控制（短期）决策
运营问题：
企业当天或本周内应着手那些工作？ 安排谁来完成这些工作？ 先做哪些工作？
三、生产系统
定义:生产系统利用运营资源将输入转化成理想的 输出。
外部因素
调整
输入: 原材料
或顾客
转换过程
衡量
产出: 产品 服务
能力资源
运营管理基础
（Fundamentals Of Operations Management）
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运营管理的特色
运营管理是一门不断发展演进的学科。本书的主要目标是 反映出企业运营中出现的新课题，反映出技术给运营管理 研究带来的巨大冲击。
教材结构： *探讨经济全球化趋势对企业运营管理的影响 *阐明企业的制造活动和服务活动已日趋融为一体 *介绍一些应用面更宽广的、跨职能部门应用的运营管理 工具和理念 *阐述技术在运营管理中的角色及其对其他运营管理工具 和方法的影响 *在企业内部的运营管理部门与其他职能部门之间建立起 协同工作思想 *给出一个完善的运营管理体系架构，界定运营管理在企 业中的地位与作用