(精品)综合实践活动教案六上《设计一周食谱》.doc
(精品)综合实践活动教案六上《设计一周食谱》.doc
备课时间：年月日课时编号：活动主题设计一周食谱----采访指导活动目的1.通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
2.通过拟定采访提纲，现场采访活动，培养学生的小组合作、协调能力，与人交流的能力。
活动重点通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
活动难点明确“采访”这种实践方式的，结合小组的实践课题拟定采访计划能关注过渡语的运用，尝试灵活追问或适当调整采访内容，努力将采访过程设计得轻松、自然、有效。
活动准备采访录像、采访提纲、采访记录表教学过程复备栏一、创设情境，师生谈话引入本课内容：1.带领学生回顾活动的主题和研究的问题。
同学们，我们前一阶段开展了《设计一周营养食谱》这一主题的综合实践活动，通过前期的问卷调查，我们发现，不少孩子在家遇到自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃，可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管怎样，都被肯吃，希望通过采访医生，对这些问题能有办法解决。
2．在课前，各组都先进行了采访活动下面请各组来说一说各组的采访情况。
采访中也有技巧，你们想知道吗？3.揭示课题：采访的技巧（师板书课题：采访的技巧）二、交流以往的采访经验，出示视频进行指导1．同学们，你们是怎样进行采访的呢？让学生说说采访的过程。
2.出示一段采访视频，让孩子们说一说听到了哪些采访中的问题（1）校园里有哪些植物？（2）校园的绿化面积是多少？（3）校园中有破坏植物的行为吗？3.再次出示一段视频，看看这段的视频，虽然问的都是同一个活动中的问题，你看看有什么不同的地方？（1）您知道我们学校里的绿化面积是多少吗？（2）您知道校园里有哪些植物吗？（3）这些植物中您最喜欢哪一种？（4）您能再详细介绍一下吗？（5）校园中有破坏植物的行为吗？（6）对待这些情况学校和老师是怎么处理的呢？4.总结，并板书，采访的技巧问题有层次过渡语自然能进行追问三、制定采访提纲，注意问题之间过渡语的使用设计一周营养食谱采访提纲（）小组开场白采访的问题以及过渡语出示相应的小提示：（1）每个成员都要参与到活动中来，并且提出宝贵的意见，注意过渡语的使用（2）选一名写字快并好的同学填写（3）选一名善于交流的同学进行采访（4）讨论时小声些，别影响其他组（5）最快的小组有机会获得最佳小组1.小组合作讨论，制定采访提纲表，师巡视指导。
苏少版六年级上册综合实践活动《设计一周食谱》说课稿
苏少版六年级上册综合实践活动《设计一周食谱》说课稿一. 教材分析《设计一周食谱》是苏少版六年级上册综合实践活动的一课。
这一课旨在让学生通过设计一周的食谱，了解饮食健康的重要性，掌握制定合理食谱的方法，培养学生的创新能力和实践能力。
教材中提供了丰富的素材和案例，引导学生进行分析、讨论和实践，从而达到教学目标。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和常识，对饮食健康有了一定的认识。
但是，他们在制定食谱方面可能还存在一些困难，比如对食物营养成分的了解不足，对合理搭配膳食的认识不够等。
因此，在教学过程中，教师需要针对学生的实际情况进行引导和帮助。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解饮食健康的重要性，掌握制定合理食谱的方法，提高学生的创新能力和实践能力。
2.过程与方法：通过分析、讨论和实践，培养学生独立思考和合作交流的能力。
3.情感态度与价值观：培养学生关注自身健康，形成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生掌握制定合理食谱的方法，培养学生的创新能力和实践能力。
2.教学难点：如何引导学生正确理解饮食健康的重要性，以及如何将理论知识运用到实际生活中。
五. 说教学方法与手段在本课的教学过程中，我将采用问题驱动法、案例分析法、小组讨论法和实践活动法等教学方法。
同时，利用多媒体手段，如图片、视频等，辅助教学，提高学生的学习兴趣和积极性。
六. 说教学过程1.导入新课：通过展示一些不良饮食习惯的图片，引发学生对饮食健康的关注，引出本课的主题。
2.讲解与演示：讲解饮食健康的重要性，介绍制定合理食谱的方法，展示一些成功的食谱案例。
3.小组讨论：让学生分成小组，针对给定的食材，讨论并制定出一周的食谱。
4.实践活动：学生独立或合作完成一份属于自己的食谱设计。
5.分享与评价：让学生展示自己的食谱设计，互相评价，教师进行总结性评价。
七. 说板书设计板书设计主要包括以下几个部分：1.饮食健康的重要性2.制定合理食谱的方法3.食谱案例展示4.学生作品展示八. 说教学评价教学评价主要包括两个方面：1.对学生的评价：关注学生在课堂上的参与程度、合作交流能力以及食谱设计的创新性和实用性。
六年级上册综合实践设计一周营养食谱教案
第一部分：简介六年级上册综合实践设计一周营养食谱教案1.1 主题概述六年级上册综合实践设计一周营养食谱教案是一个很有意义的主题。
在这个教案中，学生们将学习如何规划和设计一周的营养食谱，从而培养他们的饮食习惯和健康意识。
这对于学生们的健康成长和终身受益都是非常重要的。
1.2 主题重要性六年级是一个关键的成长阶段，学生们的身体和心理发育都在迅速进行中。
一个合理的饮食习惯对于他们的成长至关重要。
通过综合实践设计一周营养食谱教案，可以帮助学生们认识到健康饮食的重要性，培养他们的自我管理能力，同时也提高他们的营养知识和实践能力。
1.3 个人观点对于六年级学生来说，通过设计一周营养食谱教案，可以让他们在实践中学习，提高他们的实际操作能力和问题解决能力。
这也是一个培养健康生活方式的好机会，有助于他们在日常生活中养成良好的饮食习惯。
第二部分：一周营养食谱的规划及设计2.1 逐日食谱设计- 周一：早餐、午餐、晚餐- 周二：早餐、午餐、晚餐- 周三：早餐、午餐、晚餐- 周四：早餐、午餐、晚餐- 周五：早餐、午餐、晚餐- 周六：早餐、午餐、晚餐- 周日：早餐、午餐、晚餐2.2 饮食结构安排- 主食搭配：米饭、面食、杂粮- 肉类蛋类：猪肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋- 蔬菜水果：叶菜类、根茎类、豆类、水果- 小吃零食：坚果、饼干、蛋糕、奶酪2.3 营养搭配原则- 碳水化合物- 蛋白质- 脂肪- 维生素- 矿物质- 水分第三部分：教案总结及回顾3.1 教案实施情况此次教案实施情况良好，学生们对于营养食谱的设计有了更深入的理解，同时也掌握了一些实用的营养知识和技能。
3.2 教案收获与启示通过本次教案的学习，学生们不仅掌握了如何设计一周营养食谱的方法，更重要的是培养了他们的健康意识和自我管理能力。
3.3 个人观点设计一周营养食谱教案是一个很有意义的教学内容，它不仅拓展了学生们的营养知识，更重要的是培养了他们的实践能力和解决问题的能力。
小学六年级综合实践《设计一周营养
活动主题：设计一周营养食谱一、活动意图：现在的家庭生活条件好了，但是很多家长反映不少小孩在家，遇见自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃；考试遇到自己不喜欢吃的东西，不管家长怎么劝说，都不肯张嘴，并逐渐有了偏食的习惯。
这次活动主要让孩子知道哪些食物吃了有益康健，哪些食物吃多了对身体无益，并了解食物提供了身体所需要的营养，例外的食物含有例外的营养成分，对身体的生长和发育有着例外的作用。
二、活动准备：学生：1。
上网搜索或查阅书籍，了解人体必需的营养素有哪些？含有这些营养素的食物又有哪些？2．观察父母做菜，选择一样营养丰盛，自己喜欢而又便当做的菜，学习它的配制方法，做合适的记录。
3.一日三餐，我们都吃哪些食物？用表格记录下你一周的食谱，并尝试着根据你了解的相关知识设计好一周有营养而又康健的食谱。
教师：1.收集班级里偏胖或偏瘦的同学的饮食习惯一级他们喜爱吃的几种食物。
2.收集几个康健菜肴的制作方法。
3.准备演示的课件等。
三、活动目标1.通过学习与活动，遇到学生对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的生活技能。
2.以学习活动为载体，促使学生克服偏食等陋习，养成科学饮食习惯。
四、活动过程：（一）饮食交流，导入新课：1.谈话导入：同学们，你们日常生活中吃些什么？（（指名几个学生进行回答）2.根据学生的回答出示表格，学生填写（相机揭示课题）（二）了解人体必须的营养物质有哪些1.教师引导：我们每天都在汲取营养，你知道人体必需的营养有哪些（碳水化合物、蛋白质、维生素和水等）？哪些食物中含有人体必须的营养素呢？2.揭示：食物中营养的主要指标是三项：热量、脂肪和蛋白质。
我们每天吃的菜是不是都有营养呢？主要看这三项指标是否达标。
（三）了解康健食物所需的营养素所占的比例1.教师提问：你们觉得自己平时吃的菜味道如何？你们心目中的“营养的菜”应该是什么养的？出示康健饮食宝塔图2.教师提问：看康健饮食宝塔图，你知道了什么？（同桌内讨论后指名回答）教师提问：排在第二位的是什么？（指名回答）接下来又是什么？吃的最少的应该是什么？（油炸食品、碳酸饮料等），为什么？（小组内讨论后全班交流）3.教师进行总结（四）出示菜谱，认识营养指标1.课件出示食谱和图片让学生认识一下三种菜谱，并作出选择A。
小学综合实践六年级上册第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》教学设计
小学综合实践六年级上册第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》教学设计一. 教材分析《小学综合实践六年级上册》第2单元《主题活动二：设计一周营养食谱》的内容，主要让学生通过学习，了解食物的营养价值，学会设计合理的一周营养食谱。
教材内容丰富，贴近学生生活，有利于激发学生的学习兴趣，培养学生的实践能力。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活常识和独立思考的能力，他们对于食物的营养价值有一定的了解，但对于如何设计一周的营养食谱，可能还比较陌生。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生通过实践，掌握设计营养食谱的方法。
三. 教学目标1.让学生了解食物的营养价值，知道如何搭配食物，使其营养均衡。
2.培养学生独立设计一周营养食谱的能力。
3.培养学生关注自己身体健康，养成良好的饮食习惯。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生掌握设计一周营养食谱的方法。
2.教学难点：如何引导学生合理搭配食物，使其营养均衡。
五. 教学方法1.情境教学法：通过设置情境，让学生在实际操作中学习设计营养食谱。
2.小组合作法：引导学生分组讨论，共同完成设计一周营养食谱的任务。
3.案例分析法：通过分析典型案例，让学生了解营养食谱的设计原则。
六. 教学准备1.准备相关食物的营养价值资料，用于教学呈现。
2.准备白板或黑板，用于板书。
3.准备计时器，用于控制教学环节的时间。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过提问方式，引导学生思考：同学们，你们知道食物对我们的身体有什么作用吗？我们应该如何搭配食物，使其营养均衡呢？从而引出本节课的主题——设计一周营养食谱。
2.呈现（10分钟）教师通过展示食物的营养价值资料，让学生了解不同食物的营养成分，知道如何搭配食物。
同时，教师简要介绍设计营养食谱的方法和步骤。
3.操练（10分钟）教师引导学生分组讨论，每组设计出一周的营养食谱。
在此过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问。
4.巩固（5分钟）每组选取一位代表，将本组设计的营养食谱向全班同学展示，并说明设计理由。
六年级上册科学教学设计《第1单元 2专题探究：设计营养合理的食谱》
六年级上册科学教学设计《第1单元 2专题探究：设计营养合理的食谱》一. 教材分析《小学科学》六年级上册第一单元的专题探究是“设计营养合理的食谱”。
这部分内容旨在让学生了解食物的营养成分，学会设计营养合理的食谱，培养健康的生活习惯。
教材中包含了丰富的探究活动，引导学生通过实验、观察、等方法，了解食物的营养价值，提高学生的科学素养。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的探究能力，他们对食物有一定的了解，但可能缺乏系统地认识食物的营养价值。
因此，在教学过程中，教师需要引导学生通过实践活动，深入探究食物的营养成分，提高他们的科学素养。
三. 教学目标1.了解食物的营养成分，知道合理膳食的重要性。
2.学会设计营养合理的食谱，培养健康的生活习惯。
3.提高学生的科学探究能力，培养合作、交流、创新等能力。
四. 教学重难点1.重点：了解食物的营养成分，学会设计营养合理的食谱。
2.难点：如何引导学生深入探究食物的营养价值，提高他们的科学素养。
五. 教学方法1.探究式学习：引导学生通过实验、观察、等方法，主动获取知识，提高他们的探究能力。
2.小组合作：鼓励学生分组讨论，培养团队合作精神，提高交流能力。
3.案例分析：分析营养不良和营养过剩的案例，引导学生认识合理膳食的重要性。
六. 教学准备1.准备食物样品，用于展示和实验。
2.准备营养表，用于学生和分析。
3.准备相关课件和教学素材，辅助教学。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件展示不同的食物，引导学生关注食物的营养价值。
提问：“你们知道食物中含有哪些营养物质吗？”让学生回顾已学的知识，为新课的学习做好铺垫。
2.呈现（10分钟）介绍食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
通过课件展示每种营养物质的作用和食物来源，让学生了解食物的营养价值。
3.操练（10分钟）让学生分组讨论，分析提供的食物样品，记录每种食物中含有哪些营养物质。
然后进行小组交流，分享各自的发现。
小学六年级综合实践《设计一周健康佳肴》教学设计
小学六年级综合实践《设计一周健康佳肴》教学设计引言本教学设计旨在帮助小学六年级学生通过设计一周的健康佳肴来培养他们的综合实践能力。
通过实践和探索，学生将了解健康饮食的重要性，并学会设计和制作健康又美味的食物。
教学目标1. 了解健康饮食的基本原则和重要性。
2. 培养学生的创新思维和实践能力。
3. 研究并掌握一些简单的烹饪技巧和食谱。
4. 通过团队合作和分享经验，增强学生的合作与沟通能力。
教学内容和步骤第一天：健康饮食的重要性- 引导学生了解健康饮食的重要性，并与他们分享一些有关健康饮食的知识。
- 让学生观察并分析常见食物的营养成分，让他们认识到不同食物对身体的作用。
- 组织小组讨论，让学生思考并列举出健康饮食的好处和不良惯的危害。
第二天：设计一周食谱- 向学生介绍一些常见的健康食物，并让他们了解这些食物的制作方法和营养价值。
- 组织学生分组，每个小组设计一周的食谱，包括早餐、午餐、晚餐和加餐。
- 每个小组向全班展示他们的食谱，并解释为什么选择这些食物。
第三天至第七天：制作健康佳肴- 每天选择一道食谱，组织学生实践制作。
- 引导学生按照食谱的要求，选择食材、准备工具，并进行制作。
- 学生可以根据自己的创意进行调整，但要保证食物的健康和美味。
- 学生可以分工合作，培养合作与沟通能力。
教学评价- 学生参与讨论的质量和深度。
- 学生设计的食谱是否符合营养平衡原则。
- 学生制作的食物是否符合食谱要求，并且具有口感和美观。
- 学生在小组合作中的表现和角色扮演能力。
总结通过这一周的综合实践教学设计，学生能够全面了解健康饮食的重要性，培养创新思维和实践能力，并学会设计和制作健康又美味的食物。
同时，通过合作与沟通，增强学生的合作能力和团队意识。
这将有助于他们养成良好的饮食习惯，提高身体健康水平。
苏少版六年级上册综合实践第二单元主题活动二《设计一周营养食谱》教学设计
苏少版六年级上册综合实践第二单元主题活动二《设计一周营养食谱》教学设计一. 教材分析《设计一周营养食谱》这一主题活动，旨在让学生通过实际操作，了解并掌握合理搭配食物的方法，培养健康的饮食习惯。
教材中提供了丰富的素材，包括各种食物的营养成分、食物金字塔等，为学生提供了全面的学习资源。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的独立思考和解决问题的能力，对食物营养有一定的了解。
但在实际操作中，如何科学合理地搭配食物，仍然是一个挑战。
因此，在教学过程中，需要引导学生将理论知识运用到实际生活中，提高他们的实践能力。
三. 教学目标1.了解各种食物的营养成分，知道合理搭配食物的重要性。
2.学会根据食物营养成分，设计一周的营养食谱。
3.培养学生的实践操作能力，提高他们的健康饮食习惯。
四. 教学重难点1.掌握各种食物的营养成分。
2.如何合理搭配食物，设计出营养均衡的食谱。
五. 教学方法1.案例分析法：通过分析典型案例，让学生了解合理搭配食物的方法。
2.小组讨论法：让学生在小组内讨论，共同完成食谱设计。
3.实践操作法：让学生动手实践，实际操作设计食谱。
六. 教学准备1.准备各种食物的营养成分表格。
2.准备食物金字塔的相关资料。
3.准备纸和笔，供学生设计食谱使用。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过一个真实的案例，让学生了解合理搭配食物的重要性。
例如，介绍一位因为不合理的饮食而导致健康问题的人，让学生认识到饮食对健康的影响。
2.呈现（10分钟）向学生呈现食物金字塔，让学生了解各种食物的营养成分。
同时，给出一些常见的食物营养成分表格，供学生参考。
3.操练（10分钟）让学生分组，每组设计一周的营养食谱。
要求食谱中各种食物的营养成分均衡，符合食物金字塔的推荐比例。
4.巩固（5分钟）让学生互相展示自己设计的食谱，并说明设计的理由。
其他学生听后，提出疑问或建议，共同讨论，优化食谱设计。
5.拓展（5分钟）引导学生思考，如何根据实际情况，调整食谱。
实验六个人日常膳食食谱设计
实验六个人日常膳食食谱设计一、实验的目的和意义1. 正确运用已学的普通人群食谱设计原则、我国现行《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《食物成分表》，掌握膳食编制的基本原则和方法。
2. 要求：针对特殊人群营养需要（如幼儿、学龄儿童、大中学生、成年男子、成年女子、老年人群等），当地常规食物供应规律和饮食习惯，进行个性化食谱设计，并以组为单位，为某一特定人群编制一周的膳食食谱。
二、食谱设计的理论依据与食谱编制原则1. 中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）是每日平均膳食营养素摄入量的一组参考值，包括平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（A1）和可耐受最高摄入量（UL）。
制定DRIs的目的在于更好地指导人们膳食实践，评价人群的营养状况并为国家食物发展供应计划提供依据。
DRIs是营养配餐中能量和主要营养素需要量的确定依据。
DRIs中的RNI 是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标。
编制营养食谱时，首先需要以各营养素的推荐摄入量（RNI）为依据确定需要量，一般以能量需要量为基础。
2. 中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔膳食指南本身就是合理膳食的基本规范，为了便于宣传普及，它将营养理论转化为一个通俗易懂、简明扼要可操作性指南，其目的就是合理营养、平衡膳食、促进健康。
因此，膳食指南的原则就是食谱设计的原则，营养食谱的制定需要根据膳食指南考虑食物种类、数量的合理搭配。
平衡膳食宝塔则是膳食指南量化和形象化的表达，是人们在日常生活中贯彻膳食指南的工具。
宝塔建议的各类食物的数量既以人群的膳食实践为基础，又兼顾食物生产和供给的发展，具有实际指导意义。
同时平衡膳食宝塔还提出了实际应用时的具体建议，如同类食物互换的方法，对制定营养食谱具有实际指导作用。
根据平衡膳食宝塔，我们可以很方便的制定出营养合理、搭配适宜的食谱。
综合实践《设计一周营养食谱》
设计一周营养食谱一、活动设计说明现在的家庭生活条件越来越好,但很多家长反映,不少孩子在家遇见自己喜欢吃的东西,不管有没有营养,使劲吃,可是遇到自己不喜欢吃的东西,不管家长怎样劝说,都不肯张嘴。
这次活动的目的主要是让学生知道哪些食物吃了有益健康,哪些食物吃多了对身体无益,并了解食物提供了身体生长所需要的营养,不同食物所含有的不同营养成分,对于人体的生长和发育有着不同的作用,通过引导学生自主设计一周营养食谱来促进学生对健康饮食的理解,同时引导学生用自己所学服务家庭、服务学校。
二、活动目标1.通过学习与活动,引导学生对营养食谱有正确的认识,形成合理设计营养食谱的生活技能。
2.以学习活动为载体,促使学生克服偏食等陋习,养成健康科学的饮食习惯。
三活动准备学生：1.用表格记录自己最近一周的食谱，并尝试着根据自己了解到的相关知识设计好一周健康的营养食谱。
哪些,生活中有哪些食物属于垃圾食品。
教师:1.收集班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯以及他们喜爱吃的几种食谱。
2.搜集几个健康菜肴的制作方法。
3.准备演示的课件等。
【说明]本节综合实践活动课旨在让学生通过比较、分析,认清营养食谱的指标,学会一定的食谱搭配技巧,同时引导学生养成良好的饮食习惯,为此,教学活动应充分让学生得到体验,既让学生运用指标进行判断,同时又让学生进行配餐实践,教师在其中只是承担组织与引导”的角色,在教学设计中更多的是面向学生的活动与交流。
四、活动过程（一)交流导入教师组织学生开展课堂交流,让学生说出自己日常生活中吃些什么,教师有针对性地播放相美菜餐图片。
教师:一日三餐,我们都吃哪些食物?请把自己常吃的食物,分类填在下面的表中。
1.教师引导:我们每天都在汲取营养,你们知道人体必需的营养素有哪些?(即碳水化合物、蛋白质、维生素及水等。
)2.哪些食物中含有人体必需的营养素呢?3.食物中营养的主要指标是三项,即热量、脂肪和蛋白质。
我们每天吃的菜是不是都有营养呢?要看这三项主要指标是否达标。
六年级上册综合实践活动教学设计-学做简单的家常餐全国通用
教学设计：六年级上册综合实践活动教学设计——学做简单的家常餐一、教学目标1. 知识与技能：让学生掌握家常餐的基本制作方法和技巧，学会独立完成简单的家常菜品制作。
2. 过程与方法：通过实践操作，培养学生的动手能力和团队协作能力，提高学生的家务劳动技能。
3. 情感态度与价值观：培养学生热爱生活、自主生活的意识，增强家庭责任感，体会家务劳动的乐趣。
二、教学内容1. 学习家常餐的基本制作方法，如切、炒、炖等。
2. 学习家常菜品的搭配原则，注重营养均衡。
3. 实践操作，独立完成一道简单的家常菜品制作。
三、教学重点与难点1. 教学重点：掌握家常餐的基本制作方法，学会独立完成简单的家常菜品制作。
2. 教学难点：刀工技巧、火候掌握、菜品搭配。
四、教具与学具准备1. 教具：电脑、投影仪、教学课件、厨房用具（菜刀、砧板、锅、碗、筷子等）。
2. 学具：笔记本、课本、菜谱、厨房用具（菜刀、砧板、锅、碗、筷子等）。
五、教学过程1. 导入新课：通过展示美食图片，激发学生的学习兴趣，引出本课主题——学做简单的家常餐。
2. 讲解与示范：讲解家常餐的基本制作方法，示范操作过程，让学生了解制作家常餐的技巧。
3. 实践操作：学生分组进行实践操作，教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 成果展示：学生展示自己制作的家常菜品，分享制作过程中的心得体会。
六、板书设计家常餐制作要点：1. 刀工技巧2. 火候掌握3. 菜品搭配七、作业设计1. 回家后，尝试独立制作一道家常菜品，记录制作过程和心得体会。
2. 调查家庭成员的饮食习惯，为家人设计一份营养均衡的家常餐菜单。
八、课后反思本节课通过学做简单的家常餐，让学生掌握家务劳动技能，培养自主生活的意识。
在教学过程中，要注意关注每一个学生的动手操作能力，给予个别化的指导，使他们在实践中不断提高。
同时，要注重学生的安全教育，提醒学生使用厨房用具时的注意事项。
一、实践操作的意义1. 加深对理论知识的理解：通过实际操作，学生可以将抽象的理论知识转化为具体的操作技能，从而加深对理论知识的理解。
设计一周营养食谱综合实践教案
【综合实践教案】一周营养食谱设计一、活动背景随着生活水平的提高，人们越来越关注健康饮食。
为了帮助学生了解营养知识，提高自我管理能力，本次综合实践课程将组织学生设计一周营养食谱。
二、活动目标1. 了解营养学基础知识，包括人体所需的各种营养素及其来源。
2. 学会根据营养需求设计一周食谱，注重荤素搭配、热量控制和营养均衡。
3. 培养团队协作和创新能力，提高解决问题的能力。
4. 培养良好的饮食习惯，提高自我管理能力。
三、活动内容1. 营养学基础知识讲座：请专业营养师为学生讲解人体所需的各种营养素及其来源，以及如何合理搭配食物。
2. 设计一周营养食谱：学生以小组为单位，根据营养师的建议，设计出一周的早餐、午餐和晚餐食谱，注重营养均衡、热量控制和食物多样性。
3. 食谱评估与优化：各小组展示自己的食谱，其他小组和老师将对食谱进行评估，提出优化建议。
4. 总结与反思：活动结束后，学生进行总结与反思，分享本次活动的收获和不足之处，提出改进意见。
四、活动步骤1. 营养学基础知识讲座（1课时）* 介绍人体所需的各种营养素及其来源，重点讲解蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的作用及来源。
* 讲解合理搭配食物的原则，包括荤素搭配、粗细搭配、食物多样性等。
2. 设计一周营养食谱（2课时）* 学生分组，每组5-6人，选出一位组长。
* 小组内讨论，根据营养师的建议，设计出一周的早餐、午餐和晚餐食谱，包括主食、菜肴、水果等。
* 各小组展示自己的食谱，其他小组和老师进行评估，提出优化建议。
3. 食谱评估与优化（1课时）* 讲解评估方法，包括营养均衡、热量控制、食物多样性等方面。
* 学生根据评估建议对食谱进行优化。
4. 总结与反思（1课时）* 学生分享本次活动的收获和不足之处。
* 教师进行总结与反思，提出改进意见。
五、活动评价1. 过程评价：根据学生的参与度、合作能力、创新能力和解决问题的能力进行评价。
2. 结果评价：根据学生的食谱设计、优化情况和总结反思进行评价。
制作一周食谱_综合实践_小学_【教学设计】.doc（公开课、研标课、优质课教案）
制作一周食谱_综合实践_小学_【教学设计】.doc（公开课、研标课、优质课教案）教学设计第3 课制作一周食谱表【教学目标】：知识与技能目标：1、能够根据需求规划表格。
2、掌握插入行、列的操作。
3、了解调整表格的常用操作。
过程与方法目标：通过规划、制作一周食谱表，体验数据表格化优势，形成条理化、有序化思维，提高用表格表达和整理信息的能力；在小组合作中提高自主学习能力和写作能力。
情感态度与价值观目标：1、提高在实际生活中应用信息技术的意识。
2、形成健康饮食的生活观念。
3、增强对家人的爱心与责任感。
【教学重点】：表格的创建及表格的调整。
【教学难点】：表格的基本修改技术。
【教学准备】：多媒体教学系统教学课件【教学过程】：一、创设情境进行导入展示课件图片，精美的早餐和课前的漫画，问：今天的早餐吃了吗，吃的什么？如果不吃早餐，或者早餐的质和量不够，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。
为了你的营养和健康，我们不但要重视早餐，还要重视午餐和晚餐，今天，我们就来为自己设计制作一个周食谱表。
引出本课的课题：制作一周食谱表。
二、任务驱动探究新知任务一：建立一周食谱表1、认识课程表，引导规划表格从最熟悉的课程表开始认识表格，进而想一想：食谱表应该是几行几列的表格？要做多少个才放得下一周的食谱呀？一周有7 天，一日有3 餐，一个8 行4 列的表格刚刚好！2 、插入表格怎么插入一个8 行4 列的表格？学生依据课本13 页的操作步骤和图片自主探究插入表格的方法教师巡视指导学生汇报演示教师总结示范、讲解操作步骤：①“表格”菜单中的“插入”—“表格” ，②在插入表格对话框中输入“列数”和“行数” ，单ft“确定”3、输入表格内容单ft单元格，输入内容，先填好表头：早餐、午餐、晚餐注意：表格中的文字可以像普通文字一样修饰和排版。
学生练习：输入食谱表内容，并进行简单修饰（设置字体、字号、字的颜色、中部居中等）4、适当调整列宽、行高俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
小学综合实践《设计一周营养食谱》教案
小学综合实践《设计一周营养食谱》教案设计一周营养食谱教案一、教学目标1. 了解平衡饮食的重要性，明确不同食物对人体的营养需求。
2. 能够设计一周的营养食谱，包括早餐、午餐、晚餐和加餐，合理搭配食物，满足不同营养需求。
3. 培养学生的营养意识和食物选择能力，培养他们健康的饮食习惯。
二、教学重点1. 了解不同营养素对身体的作用和不同食物中营养素的含量。
2. 掌握设计一周营养食谱的方法和原则。
3. 培养学生的食物选择能力，学会根据自身需求合理搭配食物。
三、教学内容与方法1. 教学内容（1）了解不同营养素的作用及其含量。
（2）了解不同食物对人体的营养需求。
（3）学习设计一周营养食谱的方法和原则。
2. 教学方法（1）课堂讲解：通过讲解介绍不同营养素的作用和食物中的含量。
（2）小组讨论：学生分小组，讨论各种食物的营养价值，并分享各自的想法。
（3）设计实践：学生根据所学知识，设计一周的营养食谱。
四、教学步骤及具体内容1. 导入（10分钟）教师简单介绍什么是营养食谱，其重要性以及设计一周营养食谱的目的。
2. 了解不同营养素的作用及其含量（30分钟）（1）教师通过图片、图表或实物样本，向学生介绍不同营养素的作用，如蛋白质对身体的修复作用、碳水化合物提供能量、脂肪维持体温等。
（2）让学生分小组查阅相关资料，了解不同食物中营养素的含量，并进行小组报告。
3. 了解不同食物对人体的营养需求（30分钟）（1）教师向学生介绍不同年龄段和不同活动水平的人对营养的需求有所不同，并提供相关数据进行比较和分析。
（2）让学生讨论不同食物对人体营养需求的满足程度，并提出自己的想法。
4. 学习设计一周营养食谱的方法和原则（40分钟）（1）教师讲解设计一周营养食谱的方法和原则，包括合理搭配食物、多样化饮食和注意摄入量等。
（2）学生分组讨论并互相分享自己的设计理念和方法。
5. 设计一周营养食谱（40分钟）学生根据所学知识，分小组设计一周的营养食谱，包括早餐、午餐、晚餐和加餐。
第二单元 社会服务主题活动二《设计周营养食谱》 教案
健康饮食金字塔告诉我们每天需要从各个食物类中摄取的营养物质的量。食物类是由能够提供类似营养物质的几种食物构成的。每种食物具体的摄入量取决于每个人的年龄、性别、体型和身体活动水平等情况。食物在金字塔中所占的面积越大表示摄入量越多。健康饮食需要在平时养成习惯并坚持不懈。
第三组：我们讲讲日常生活中的垃圾食品。
难点
以学习活动为载体，促使学生克服偏食等陋习，养成科学饮食习惯。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
问题导入：民以食为天,怎样合理的膳食才能满足人体的营养需求呢？
今天，让我们走进《设计周营养食谱》从中寻找答案吧。
引入教学主题
讲授新课
一、写一写：
1.一日三餐，我们都吃哪些食物？请把自己常吃的食物分类并写一写。
引导学生了解并远离垃圾食品，树立健康饮食的意识
培养合理设计营养食谱的生活技能。
通过学习要拥有健康的身体不仅一天的食物要营养均衡， 需要保持长期的营养均衡。
共享最合理的一周食谱推。
课堂小结
通过本课的学习，我们对营养食谱有正确的认识，克服偏食等陋习，养成科学饮食习惯并在生活中形成设计营养食谱的生活技能。
B.为什么油、糖、盐要少吃？
①食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，同时，吃盐过多还可增加胃并骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险，成人每人每天不超过6克。
②减油：每天别超30克，高油、高脂肪、高胆固醇，是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉硬化。
③饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素；通过饮用含糖饮料摄入添加糖，会增加总能量摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧肥胖或慢性疾病风险。
第二组：我们讲讲健康饮食金字塔。
2024年六年级上册《综合实践活动》全册教案
2024年六年级上册《综合实践活动》全册教案一、教学目标1.培养学生独立思考、合作探究的能力。
2.培养学生运用所学知识解决实际问题的能力。
3.培养学生热爱生活、关注社会、勇于实践的精神。
二、教学内容1.第一单元：身边的科学2.第二单元：走进社区3.第三单元：我们的节日4.第四单元：环保行动5.第五单元：家乡特产三、教学过程（一）第一单元：身边的科学1.课堂导入（1）引导学生关注身边的科学现象，激发学生探究兴趣。
（2）邀请学生分享自己发现的科学现象，互相交流。
2.主题活动（1）观察与思考：学生分组观察生活中的科学现象，如水的沸腾、光的传播等。
（2）实践与探究：学生根据观察到的现象，提出假设，设计实验方案，进行实验探究。
（3）交流与分享：学生展示实验成果，互相交流探究过程中的心得体会。
（2）鼓励学生将所学知识运用到生活中，解决实际问题。
（二）第二单元：走进社区1.课堂导入（1）引导学生关注社区环境，激发学生参与社区活动的兴趣。
（2）邀请学生分享自己所在社区的特色和问题，互相交流。
2.主题活动（1）社区调查：学生分组调查社区环境、设施、居民生活等方面的情况。
（2）问题分析与解决：学生针对调查中发现的问题，提出解决方案，并进行实际行动。
（3）成果展示：学生展示调查成果，互相交流实践经验。
（2）鼓励学生积极参与社区建设，为社区发展贡献力量。
（三）第三单元：我们的节日1.课堂导入（1）引导学生关注传统节日，激发学生了解节日文化的兴趣。
（2）邀请学生分享自己最感兴趣的节日，互相交流。
2.主题活动（1）节日调查：学生分组调查中国传统节日的起源、习俗、意义等。
（2）节日体验：学生模拟节日习俗，体验节日氛围。
（3）成果展示：学生展示调查成果，互相交流节日体验。
（2）鼓励学生传承和弘扬传统文化，热爱自己的祖国。
（四）第四单元：环保行动1.课堂导入（1）引导学生关注环保问题，激发学生参与环保活动的兴趣。
（2）邀请学生分享自己参与的环保行动，互相交流。
小学六年级综合实践《策划一周健康美食》教学设计
小学六年级综合实践《策划一周健康美食》教学设计1. 概述本教学设计旨在帮助小学六年级学生了解和掌握健康饮食的重要性，以及培养他们制定和享用健康美食的能力。
通过策划一周的健康美食，学生将学会合理的饮食安排和食物选择，以提高他们的营养意识和健康水平。
2. 教学目标- 了解健康饮食对身体健康的重要性。
- 能够制定一周的健康美食策划，并包括早餐、午餐、晚餐和点心。
- 学会选择和准备健康食材，掌握基本的烹饪技巧。
- 培养学生的合作意识和团队合作能力。
3. 教学内容3.1 健康饮食知识- 营养均衡的概念和原则- 各类营养素的功能和来源- 健康食物的认识和选择3.2 策划一周健康美食- 学生分组，每个小组负责策划一天的饮食安排。
- 确定每餐的食物种类及搭配，注意营养均衡。
- 搜索相关食谱和菜单，并选择适合健康饮食的方案。
- 列出所需材料和食材，并计划购买清单。
3.3 烹饪实践- 指导学生基本的烹饪技巧，如切菜、炒菜、蒸菜等。
- 学生根据自己的策划，亲自动手准备美食。
- 强调食物的卫生和安全问题，培养学生的健康意识。
3.4 合作与分享- 学生分享自己的策划和制作经验，互相研究和交流。
- 小组间合作，提供反馈和建议，改进策划方案。
4. 教学方法- 教师讲解和示范结合，介绍健康饮食知识和烹饪技巧。
- 小组合作研究，共同策划和制作美食。
- 实地参观超市或市场，了解食材选择和购买的过程。
- 班级展示和品尝美食，激发学生的兴趣和动力。
5. 评估方式- 教师观察学生的参与情况和表现，给予直接反馈。
- 学生提交策划方案和食谱文档。
- 班级展示和品尝环节，由其他同学和教师评估。
6. 教学资源- 健康饮食教育课程教材和教具。
- 网上菜谱和食谱资源。
- 烹饪工具和设备。
7. 时间安排本教学设计将分为多个阶段进行，预计总时长为2周。
具体时间安排如下：- 第一周：健康饮食知识介绍，策划方案制定，食材准备。
- 第二周：烹饪实践和美食展示。
无锡市苏少版六年级综合实践上册第二单元《活动主题二：设计一周营养食谱》说课稿
无锡市苏少版六年级综合实践上册第二单元《活动主题二：设计一周营养食谱》说课稿一. 教材分析《活动主题二：设计一周营养食谱》是苏少版六年级综合实践上册第二单元的一课。
本课的内容主要包括让学生了解合理膳食的原则，学会设计一周的营养食谱，从而培养学生的动手实践能力和创新能力。
教材中提供了大量的实例和图片，帮助学生理解和掌握设计营养食谱的方法和技巧。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的生活经验和烹饪知识，他们对于自己喜欢的食物和饮食习惯有自己的理解。
同时，他们也具备了一定的审美能力和创新意识。
因此，在教学过程中，教师要充分尊重学生的个性差异，引导学生发挥自己的想象力和创造力，设计出既符合营养要求，又有个性的营养食谱。
三. 说教学目标1.知识与技能：学生能了解合理膳食的原则，学会设计一周的营养食谱。
2.过程与方法：学生通过观察、实践、探究等方法，提高动手实践能力和创新能力。
3.情感态度与价值观：学生培养对生活的热爱，关注健康，形成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能掌握设计营养食谱的方法和技巧。
2.教学难点：学生能独立设计出一周的营养食谱，并能够合理搭配食物，保证膳食的均衡。
五. 说教学方法与手段本课采用“情境教学法”、“案例教学法”和“小组合作学习法”等教学方法，结合多媒体课件、实物模型、图片等教学手段，以生动、直观的方式引导学生学习，激发学生的学习兴趣和积极性。
六. 说教学过程1.导入新课：教师通过展示一张美味的一周营养食谱图片，引导学生关注营养食谱的设计，激发学生的学习兴趣。
2.讲解示范：教师讲解合理膳食的原则，示范如何设计一周的营养食谱。
3.学生实践：学生分组讨论，每组设计出一周的营养食谱。
4.成果展示：学生展示自己的设计成果，其他学生和教师进行评价。
5.总结反思：教师引导学生总结设计过程中的收获和不足，提出改进措施。
七. 说板书设计板书设计主要包括课程标题、合理膳食原则、设计步骤等关键信息，以简洁明了的方式帮助学生理解和记忆。
小学六年级综合实践《设计一周健康佳馔》教学设计
小学六年级综合实践《设计一周健康佳馔》教学设计1. 引言本文档旨在设计一份小学六年级综合实践的教学计划，主题为《设计一周健康佳馔》。
通过这个主题，我们将引导学生了解健康饮食的重要性，培养他们的食品选择和健康饮食惯。
2. 教学目标- 了解健康饮食的基本原则和重要性；- 掌握基本的食物分类知识；- 培养学生的食品选择能力和对不同食材的了解；- 培养学生的团队合作意识和交流能力；- 设计并制作健康食品。
3. 教学内容和活动安排第一天：健康饮食的重要性- 通过图文并茂的讲解，介绍健康饮食的概念和重要性；- 观看有关健康饮食的视频，并进行简单的讨论；- 学生分组进行小组讨论，讨论几个食物的优点和缺点。
第二天：食物分类- 分组活动：请学生将食物分类为主食、蔬菜、水果、蛋白质食物、乳制品和零食等；- 学生进行小组展示，介绍各类食物的特点和重要性；- 综合讨论：通过讨论和问答，巩固学生对食物分类的理解和记忆。
第三天：食品选择与营养- 观看视频：介绍如何进行食品选择，讲解食品标签的含义；- 配对活动：学生分成小组，根据食品标签指导进行食品选择；- 小组展示：每个小组分享他们选择的食品和理由。
第四天和第五天：设计一周食谱- 学生分组设计一个健康的一周食谱，保证包含各类食物；- 每个小组进行食谱的制作和展示；- 教师和学生一起评估各组食谱的合理性和营养均衡性。
第六天和第七天：制作健康食品- 学生按照自己设计的食谱，制作简单的健康食品；- 学生将制作完成的食品互相尝试，并进行评价和反馈；- 结束时，学生将制作过程和经验进行分享。
4. 教学评估- 学生小组设计的食谱评估；- 学生对自己制作的健康食品的自我评价；- 口头回答问题、小组讨论和展示的表现。
5. 教学资源- 视频：健康饮食、食物分类、食品选择等方面的相关视频；- 照片和图表：用于讲解和展示食物分类、食品标签等内容；- 食材和器具：用于学生制作健康食品。
6. 教学反思通过本次教学计划，学生能够全面了解健康饮食的重要性，并具备食物分类、食品选择和制作健康食品的能力。
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备课时间：年月日课时编号：活动主题设计一周食谱----采访指导活动目的1.通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
2.通过拟定采访提纲，现场采访活动，培养学生的小组合作、协调能力，与人交流的能力。
活动重点通过采访，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的技能，了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些，生活中哪些食物属于垃圾食品。
活动难点明确“采访”这种实践方式的，结合小组的实践课题拟定采访计划能关注过渡语的运用，尝试灵活追问或适当调整采访内容，努力将采访过程设计得轻松、自然、有效。
活动准备采访录像、采访提纲、采访记录表教学过程复备栏一、创设情境，师生谈话引入本课内容：1.带领学生回顾活动的主题和研究的问题。
同学们，我们前一阶段开展了《设计一周营养食谱》这一主题的综合实践活动，通过前期的问卷调查，我们发现，不少孩子在家遇到自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃，可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管怎样，都被肯吃，希望通过采访医生，对这些问题能有办法解决。
2．在课前，各组都先进行了采访活动下面请各组来说一说各组的采访情况。
采访中也有技巧，你们想知道吗？3.揭示课题：采访的技巧（师板书课题：采访的技巧）二、交流以往的采访经验，出示视频进行指导1．同学们，你们是怎样进行采访的呢？让学生说说采访的过程。
2.出示一段采访视频，让孩子们说一说听到了哪些采访中的问题（1）校园里有哪些植物？（2）校园的绿化面积是多少？（3）校园中有破坏植物的行为吗？3.再次出示一段视频，看看这段的视频，虽然问的都是同一个活动中的问题，你看看有什么不同的地方？（1）您知道我们学校里的绿化面积是多少吗？（2）您知道校园里有哪些植物吗？（3）这些植物中您最喜欢哪一种？（4）您能再详细介绍一下吗？（5）校园中有破坏植物的行为吗？（6）对待这些情况学校和老师是怎么处理的呢？4.总结，并板书，采访的技巧问题有层次过渡语自然能进行追问三、制定采访提纲，注意问题之间过渡语的使用设计一周营养食谱采访提纲（）小组开场白采访的问题以及过渡语出示相应的小提示：（1）每个成员都要参与到活动中来，并且提出宝贵的意见，注意过渡语的使用（2）选一名写字快并好的同学填写（3）选一名善于交流的同学进行采访（4）讨论时小声些，别影响其他组（5）最快的小组有机会获得最佳小组1.小组合作讨论，制定采访提纲表，师巡视指导。
2.完成提纲表后，小组汇报交流，在此基础上修改采访计划表四、现场进行模拟采访1.采访提纲已经制好了，那同学们想不想现在就过一把记者的瘾呢？好，我们现在来进行现场模拟采访。
你们可以采访老师，也可以把老师当成其他你想采访的对象，或者也可以采访同学，可以一个人采访，也可以小组成员一起采访。
明白了吗？好，现在就请同学们开始吧，小记者们，有请！出示模拟采访要求：（1）问题设计是否有层次（2）过渡语是否自然（3）是否能进行追问（4）能根据情况调整采访内容2．生现场进行模拟采访。
3．采访后其他同学和老师提出建议。
五、小结，布置实践任务：课后把采访的材料整理并记录下来，填写记录表设计一周营养食谱（）小组采访记录表采访对象采访时间采访地点采访过程采访收获和感想被采访者的意见和建议（包括对学生和活动的评价）备课时间：年月日课时编号：活动主题设计一周营养食谱---- 问卷设计活动目的1.利用调查问卷，围绕饮食习惯问题开展一次调查，了解自己和周围人的饮食习惯。
2.掌握调查问卷的组成部分，围绕饮食设计问题，能根据需要独立能设计简单的调查问卷。
3.在活动中能对同伴进行客观、合理的评价。
活动重点了解调查问卷的组成部分，学习设计调查问题。
活动难点独立设计一份简单的调查问卷。
活动准备PPT 课件、卡片等。
教学过程复备栏一、说食谱1.谈话导入：同学们，今天我们一起上一节综合实践活动课，综合实践活动课就是关注咱们生活中的问题，今天我们就来聊聊大家都很熟悉的每天都要吃的食物。
2.学生交流：同学们一日三餐都吃些什么食物呢？这些食物都有什么营养呢？3.引发问题：从刚才的交流中，老师就感觉到了大家对各种食物都是相当喜欢的，饮食习惯也各不相同。
那我们要想知道许许多多同学的饮食习惯，应该采取什么研究方法呢？4.集体交流引入主题---设计调查问卷二、学问卷1. 老师这儿有一份关于“小学生课外阅读“的调查问卷，请同学们仔细观察，看看这份样卷是由哪几个部分组成的？2.学生观察、讨论发言。
教师相机板书：标题、卷首语、正文、结束语。
3.观察样例：仔细看看这份问卷，你有什么发现吗？这样设计有什么好处呢？4.知识链接：是呀，这样就会更加方便快捷，像这样只需要被调查者在选项中做出选择的题目，我们把它叫做封闭式问题，还有一种相对应的问题，叫——开放式问题。
5.设计选项：那你们能不能把大家刚才提出的问题，也变成这样的封闭式问题呢？别急，刚才的那份关于阅读情况问卷上有两道封闭式问题，我们先一起来看看，一起来找找茬出示问题：你最喜爱读的课外书是（A. 文学作品B.西游记C.红楼梦D. ）工具书你在阅读时会做一些摘录吗？A.不会B.会根据学生回答交流（板书：选项合理）三、制问卷1.过渡：现在大家都己经设计好了自己的问题，只要把设计的几个问题放在一起，就是一份简单的调查问卷了，那这几个问题谁排前，谁排后呢？你们什么想法？2.提出要求：排列时要按照从易到难的顺序，做到——板：排列有序。
3.出示任务：每一个小组成员都要参与到问卷的制作中来，我们将评出最佳问卷制作奖。
具体要求：（1）合并问题，注意筛选（2）排列问题，从易到难（3）动手粘贴，注意美观4.动手设计调查问卷5.展示交流：出示评价表，让学生自己评价。
6.组内调整：完善和改进不足。
四、乐探究1.过渡：同学们，对比着老师刚才所给的样卷，你发现咱们所制的问卷上还少了什么？2.设计完善：一份完整的问卷还要包括标题、导语和结语，你们能对照着样卷，自己试着在小组内设计一下吗？3.展示作品：让学生说说存在的问题，教师指导学生完善。
4.拓展延伸：同学们，现在是信息社会了，你们知道了我们除了有这种传统的纸质问卷，还有哪些形式吗？（电脑问卷、手机问卷等）推荐大家一个特别方便的手机问卷APP——问卷星，它可以根据你的要求进行自动制作问卷，数据统计，特别的方便，课后同学们可以自己去探究一下，把你的发现和收获写下来。
5.课堂总结：同学们，通过今天的学习，你有什么收获吗？是呀，你们不仅围绕食物的营养提出了很多我们想了解的问题，还学习了简单的问卷制作，我们将继续开展我们的活动，争取设计出合理的营养食谱。
附一：关于小学生课外阅读情况的调查问卷亲爱的同学们，为了更好地了解校园里同学们对于课外读物的阅读情况，我们特地设计了一些关于阅读方面的问题，请你如实填写，配合我们的调查。
1. 你每天都会阅读课外书吗？( )A. 会B. 不会C. 看情况2. 你每天阅读课外书的时间大概是多久？( )A. 半小时B. 一小时C. 一小时以上D.不清楚3. 你在阅读时会做一些摘录吗？( )A. 不会B. 偶尔C. 会4. 你觉得阅读课外书对你有帮助吗？()A. 帮助很大B. 一般C. 无所谓5. 你平时会在哪里阅读课外书？( )A.家里B.教室C.图书馆6.你最喜爱读的课外书是（）A.文学作品B.科普读物C.漫画类D.工具书谢谢你的配合！附二：“问题设计评价表”评价内容★★★★★★问题设计紧扣主题问题语言清晰明确问题选项设置合理问题排列由易到难附三：关于营养食谱情况的调查问卷亲爱的同学们，为了更好地了解同学们一日三餐食物营养的情况，我们设计一份调查问卷，希望你能如实填写，配合我们的调查。
1. 你的性别（）A. 男B. 女2. 你的年龄（）A. 8-9 岁B. 10-11 岁C. 12-13 岁谢谢你的配合！备课时间：年月日课时编号：活动主题设计一周营养食谱---- 设计制作课活动目的1.通过学习与活动，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的生活技能。
2.以学习活动为载体，学会克服偏食等陋习，养成健康科学的饮食习惯。
活动重点通过学习与活动，对营养食谱有正确的认识，形成合理设计营养食谱的生活技能活动难点以学习活动为载体，学会克服偏食等陋习，养成健康科学的饮食习惯活动准备用表格记录自己最近一周的食谱教学过程复备栏教学过程一、交流导入先交流课前布置的记录自己一周的食谱，让学生说出自己日常生活中吃些什么，教师有针对性地播放相关菜餐图片。
通过调查，我们了解到平时都吃哪些食物？请把自己常吃的食物，分类填在下面的表中食物早餐午餐晚餐五谷类果蔬类肉蛋类豆奶类......二、探讨研究1. 教师引导：我们每天都在汲取营养，通过采访我们知道人体必需的营养素有哪些？（即碳水化物、蛋白质、维生素、水等）2.哪些食物中含有人体必需的营养呢？食物中营养的主要指标是三项，即热量、脂肪、蛋白质3.我们每天吃的菜是不是都有营养呢？4. 教师提问：你们觉得自己平时吃的菜味道如何？在你们心目中“营养的菜”应该是什么样的？减少吃 ---油脂类吃适量 ---奶品类吃多些 ---瓜果类吃最多 ---五谷类我们知道了哪些应该多吃，哪些应该少吃，所以，生活中我们应该合理平衡搭配膳食。
师讲解食物金字塔，让学生明白怎样搭配才是合理的，有营养的三、研讨分析1.课件显示食谱和图片，让学生认识以下三种菜谱并做出选择。
A.红烧鱼块、鸡蛋西红柿、香菇油菜B.猪肉粉条、家常豆腐、香菜冬瓜C.辣子鸡丁、土豆烧牛肉、韭菜豆芽2. 我们刚才说了营养的三项主要指标，那么上面所呈现的三种菜谱的主要营养指标是什么样的呢？我们先来看看编号菜名热量 /千焦脂肪 /克蛋白质 /克1 猪肉粉条2462 25 62 红烧鱼块1338 17 123 土豆烧牛肉1095 23 114 辣子鸡丁1033 18 75 家常豆腐1020 16 136 香菇油菜911 11 77 鸡蛋西红柿899 15 168 香菜冬瓜564 12 19 韭菜豆芽497 7 3同学正是长身体的时候，虽说要加强营养，但你们知道“热量、脂肪、蛋白质”这三种指标在什么程度时才算是有营养呢？播放课件介绍10 岁左右的儿童从每餐菜肴中获取的热量应不低于2926 千焦，脂肪应不超过50 克，蛋白质30 克左右。
3. 刚刚听了介绍，知道了判断营养膳食的三大指标，我们可以用这样的标准判断刚才展示的食谱是否符合营养标准。
学生根据热量、脂肪、蛋白质三大指标进行判断并反馈结果（ A 符合营养标准 B 脂肪超标 C 热量不达标）4.教师小结：我们在判断膳食是否有营养时，应该首先从三项主要指标进行比照5.让学生结合上述知识对下列一天的菜餐营养是否均衡进行判断（同桌交流互动）食物粮食类果蔬类早餐馒头100 克午餐米饭100 克蔬菜150 克水果150 克晚餐面条蔬菜100 克250 克肉蛋类红烧猪肉200 克豆奶类牛奶250 克......四、配菜实践1.我们已经知道了营养菜餐的标准，如果今天的菜餐只有三个菜，你能运用所学的知识配出比较有营养的菜谱吗？2.学生交流自己的配菜的菜谱3.教师提问：在同学们的配菜方案中，哪种方案的蛋白质含量最多？4.如果让你在这些同学的配菜方案中选择一项最佳的，你认为是哪一种？请简单说明理由。