永辉超市门店组织架构
门店组织架构图及岗位职责
门店组织架构图及岗位职责门店组织架构图店长店助岗位职责店长岗位职责1、全面负责门店经营管理及运作，具体为人员管理、商品管理、耗材管理、设备管理、财物管理、招商管理、顾客管理、会员管理、供应商管理、职能部门关系协调；2、制订门店年度\月度销售、毛利预算目标，报公司领导审批,并制定实现销售\毛利目标的年度\月度经营方案；3、负责传达并执行公司的经营政策；4、负责门店各部门管理人员的选拨和考评；5、负责指导和培训员工，打造具有战斗力、凝聚力、积极向上的团队；6、倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境;7、严格控制损耗率、经营成本，树立“低成本”的经营观念;8、负责库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时提交；9、保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理,设备的日常保养；10、向总公司反馈有关运营的信息；11．授权值班经理处理店内事务；12、负责店内其他日常事务。
店长助理岗位职责1.制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长；2．在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务;3．对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议；4．审查各部门员工业绩考评记录,并报店长；5．检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评；6．起草各项规章制度和通告，完善各管理机制；7．制度审批后，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况；8．与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作；9．起草店内各项费用预算及其送审、申报工作；10．做好消防安全,及时处理各项突发事件；11．加强各部门间的沟通与协调,及时了解情况,并提出整改意见；12．协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况；13．了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。
生鲜主管岗位职责1、对门店店长负责,对本部门商品价格、质量和保质期进行监督、检查。
超市管理人员组织架构图
超市管理人员组织架构图
超市管理人员组织架构如下：
生鲜部：
主管1人，蔬果组长1人，散货组长1人，肉类水产组长1人，熟食面包组长1人，计量组长1人。
收货部：
主管1人。
食品部：
主管1人。
非食品部：
主管1人，会计1人，清洁用品组长1人，烟酒饮料组长1人，家用百货组长3人，冷冻冷藏粮油制品组长4人，休闲百货图书文具家电组长各1人，干性杂货组长1人，针织服饰组长1人。
前台部：
前台部主管1人，收银组长1人，客服组长1人。
信息部：
主管1人。
人事行政部：
主管1人。
防损部：
主管1人。
工程部：
1人。
保洁部：
无信息。
以上为超市管理人员组织架构，包括各部门的主管和组长。
连锁超市领域：永辉超市企业组织结构及部门职责
永辉超市企业组织结构及部门职责（所属领域：连锁超市）2019年7月目录一、组织结构 (3)二、主要部门职责 (4)1、生鲜事业部 (4)2、服装事业部 (5)3、食品用品事业部 (5)4、人力资源部 (6)5、财务部 (6)6、行政管理部 (6)7、信息技术部 (7)8、物流管理部 (7)9、市场拓展部 (7)10、总经理办公室 (8)永辉超市企业组织结构及部门职责一、组织结构二、主要部门职责1、生鲜事业部（1）根据公司经营战略，制定并实施生鲜及食品加工商品的经营和采购战略；（2）根据公司的年度经营计划，制定年度的生鲜及食品加工采购和经营计划，并分解到各个大区；（3）监控、跟踪、分析、总结阶段性（月、季、年）的生鲜及食品加工经营状况和经营指标的完成情况，及时提出各项调整措施和工作指导；（4）独立或参与制定生鲜及食品加工部门营运标准，并指导相关单位的营运；拟定和提请生鲜事业部的架构与营运管理制度；（5）负责对生鲜事业部相关机构干部的培养、任命和激励；（6）负责生鲜商品的采购配送等日常管理工作。
生鲜事业部下辖四个子部门：管理部、采购部、食品加工部和研发中心。
管理部主要负责门店现场的销售管理；采购部主要负责与农民、生产基地或供应商的采购事宜；食品加工部主要负责对初级农产品或半成品的加工，包括工厂加工、门店加工和委托加工；研发中心主要是通过分析比较全国各不同农产品产区的生鲜商品的特点及各销售渠道的商品质量和价格情况，确定具体的采购渠道和品种，然后将分析结果传达给采购部和管理部，由采购部根据研发中心的结果进行相关采购工作。
2、服装事业部（1）根据公司经营战略，制定并实施服装商品的经营和采购战略；（2）根据公司的经营计划，制定并实施服装商品的经营和采购计划；（3）监控、跟踪、分析、总结阶段性（月、季、年）的服装商品经营状况和经营指标的完成情况，及时提出各项调整措施和工作指导；（4）负责公司服装商品的采购；拟定和提请公司服装部门的机构与岗位设置；（5）与相关部门共同拟定门店服装员工培训、薪酬、考核、晋升、激励等政策；与相关部门共同负责门店服装干部的招聘、培养、任命、考核、激励等工作；（6）独立或参与制定服装部门营运标准，并指导相关单位的营运。
2023年超市连锁品牌管理公司组织架构和部门职能
2023年超市连锁品牌管理公司组织架构和部门职能组织架构超市连锁品牌管理公司的组织架构如下：1. 高级管理层：- 总裁办公室：负责制定整体战略和管理策略，监督公司运营情况。
- 首席执行官：负责执行总裁的指示，领导公司各部门协同工作。
2. 核心部门：- 运营部：负责超市连锁店的日常运营管理，包括商品采购、库存管理、供应链和物流协调等。
- 营销部：负责市场调研、品牌推广和广告宣传等，以提高公司知名度和销售额。
- 人力资源部：负责招聘、培训和员工福利管理等，确保公司有合适的人才支持业务发展。
- 财务部：负责财务报表、会计核算和预算控制等，确保公司财务状况良好。
- 技术部：负责信息技术运维和系统开发，以提供先进的网络和软件支持。
3. 支持部门：- 行政部门：负责公司行政管理、办公设施和员工福利等。
- 法务部门：负责处理公司法律事务，确保公司合规运营。
- 客户服务部：负责与顾客沟通和处理投诉、建议等客户关系管理工作。
- 研发部门：负责新产品开发和不断优化现有产品，以满足市场需求。
部门职能1. 运营部：- 采购管理：负责与供应商进行合作，选购适合超市连锁店销售的商品。
- 库存管理：负责确保货架上的商品充足并及时补货，避免缺货情况出现。
- 供应链和物流协调：负责与供应商和物流公司协商合作，确保顺畅的供货链路。
2. 营销部：- 市场调研：负责研究市场需求、竞争对手和消费者行为等，为公司制定营销策略提供参考。
- 品牌推广：负责通过广告、促销活动等手段提升公司品牌知名度和形象。
- 广告宣传：负责策划和执行广告宣传活动，吸引更多顾客进入超市连锁店购物。
3. 人力资源部：- 招聘和选拔：负责招聘合适的人才，并进行面试和选拔工作。
- 培训和发展：负责培训新员工和提供进修机会，以提升员工的工作能力和业绩。
- 员工福利管理：负责制定和管理员工福利计划，提高员工满意度和忠诚度。
4. 财务部：- 财务报表：负责编制和分析财务报表，提供给高层管理层决策参考。
永辉超市部标准流程图
永辉超市部标准流程图超市部第一章门店超市部结构与工作时间第一节组织结构图 (1)第二节岗位设置图 (2)第二节超市作息时间 (3)第二章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责 (3)第二节超市部领班岗位职责 (4)第三节超市部组长岗位职责 (5)第四节超市部营业员岗位职责 (6)第三章超市部各岗位工作流程第一节经理日历行工作流程 (7)第二节领班日历行工作流程 (10)第三节组长日历行工作流程 (12)第四节营业员日历行工作流程 (14)第四章超市部相关操作流程及管理规定第一节超市部订货流程 (15)第二节超市部退货流程 (18)第三节超市部市调流程 (20)第四节超市部促销流程 (22)第五节超市部报损流程 (24)第六节超市部盘点流程 (26)第七节超市部赠品管理 (28)第八节超市部仓库管理 (29)第九节超市部列技巧 (30)第十节超市部价格签管理 (32)第十一节超市部缺货管理 (33)第十二节超市部条形码管理 (33)第十三节超市部补货、理货标准管理 (34)第十四节超市部员工服务要求 (34)第十五节超市部收货流程 (37)第五章附件附件一超市部管控退货实施细则（试行） (40) 附件二超市部报损表 (48)附件三超市部赠品相关表格 (48)附件四超市部商品缺货报表 (50)附件五工作交接注意事项 (50)附件六超市部市调表 (51)第一章门店超市部结构与工作时间第一节门店超市部组织结构图第二节门店超市部岗位设置图第三节超市部作息时间（试行）一、 A 类店作息时间1、经理与领班为对班上班，具体如下A 班：7：30——12：00 17：00——22：00B 班：10：00——20：30注：其中A 班拥有享用一餐工作餐时间，B 班拥有享用两餐工作餐时间（以下均以简称出现），规定用餐时间30分钟。
遇到一人休息另一人必须上A 班。
2、组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下：A 班：7：30——16：30 （1餐）B 班：8：00——12：00 17：30——22：00C 班：13：00——22：00（1餐）注：若其中有任一人休息，其他两人必须上A B 班二、 B 类店作息时间1、经理与领班之间对班，具体如下：A班：8：00——12：00 16：00——22：00（1餐）B班：12：00——22：00（1餐）2、组长与组长对班，营业员与营业员之间对班，具体如下A班：7: 30——12：00 18：00——22：00B班：12：00——21：00（1餐）第二章超市部各岗位职责第一节超市部经理岗位职责直属部门：门店超市部直属上级：店长、店助、营运管理部门岗位职责：1、负责本部门所有员工能为顾客提供优质超值的服务；2、负责本部门员工的管理，保证并检查公司各项标准、规的准确执行；3、负责本部门的所有商品列的设计和实施；4、负责本部门营运标准的维护，使商场保持安全、整洁、干净、舒适的购物环境；5、负责执行全店的销售计划，保证本部门月度，年度销售业绩，毛利业绩达到公司指标；6、负责商品的订货和库存的管理，控制缺货；7、负责促销计划的实施，并做好竞争对手的调查分析工作；8、负责控制本部门的损耗在公司的指标；9、提高工作效率，控制人事成本和营运成本；10、负责本部门员工的培训、评估、升迁等事宜；11、负责本部门的消防安全工作，做好防火，防盗、防工伤等安全保卫工作；12、协调本部门员工与其他部门以及总部各职能部门的良好关系，特别是加强与前台部的沟通交流；13、组织实施周期盘点、年度盘点；14、积极完成上级领导交办的各项事务。
超市的组织架构及工作流程.pptx
▪ 5.巡视员工提货，补货情况，填 写巡视日志
▪ 6.处理各部组顾客投诉，退换货
超市的组织架构及工作流程
▪14：00 主管班交接
▪ 1.正常班主管到岗，值班主管 下班。
▪ 2.与正常班主管进行班次交接， 委托巡视本部门工作
超市的组织架构及工作流程
超市的组织架构及工作流程
▪ 9：00－11：30 巡视检查
▪ 1、随时检查员工在接待顾客时的仪 表仪容。
▪ 2、随时检查价格标签POP与商品是 否一一对应，是否残损、旧、歪、 斜等现象。检查商品是否安全、整 齐、丰满，是否易于取放。督导员 工更正处理。
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▪ 3、督导并指导员工填写《商品出库 单》
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▪ 8：10－8：30 巡视及迎宾安排
▪ 1、巡视分管区域，监督员工完成清理货架卫 生及商品卫生。
▪ 2、查看是否有最新促销计划及相关促销信息， 通知实物负责员工。
▪ 3、安排超市迎宾员工到超市入口准备迎宾 ▪ 4、提醒本部员工调整工作状态、及心态。 ▪ 5、其他员工在本区域做好迎宾准备工作。
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▪ 8：00－8：10 主持员工晨会 ▪ 1、检查员工工装，工牌是否佩带整齐。 ▪ 2、传达上级指示及最新工作计划。 ▪ 3、传达前一天的销售业绩情况及相关销
售数据。 ▪ 4、总结和回顾前一天的工作情况，共同
探讨解决员工提出的疑难问题。 ▪ 5、通报早晨巡视情况 ▪ 6、公司规章制度和销售知识的培训。
▪ 3.填写当班巡视日志报送营运经理 ▪ 4.全部交接完毕下班
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▪ 11：30－14：00值班主管值班 ▪ 1.随时检查各部组员工接待顾客服
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▪ 6、检查本部组员工是否按规定时间到岗。
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▪ 7：40－8：00 参加主管晨会 前一天值班主管报送前一天值班 《巡视日志》，总结和回顾前一 天的工作情况，提出疑难问题， 共同探讨解决。听取营运经理传 达上级指示，做好会议记录。
商品是否做到全部前置陈列，标签 价与商品是否对应等准备工作。 ▪ 3、检查各部组对孤儿品的回收情况。
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▪ 20：45 送宾准备工作
▪ 安排送宾员工到超市出口按《迎 送宾标准》准备送宾。
超市的组织架构及工作流程
▪ 20：50－21：00 送宾 ▪ 送宾曲响起，查看员工是否按规定送宾： ▪ 1、是否按规定站姿在指定位置送宾。 ▪ 2、送宾是否面带微笑和微鞠躬动作。 ▪ 3、与顾客相遇时，是否说：“您好，
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▪ 8：30－8：40 迎宾
▪ 1、参与迎宾
▪ 2、查看员工是否符合迎宾站姿要求， 是否和顾客说：您好，欢迎光临， 是否面带微笑，微鞠躬等迎宾的要 求。
超市的组织架构及工作流程
▪ 8：40－9：00 查询报表 ▪ 所查询报表为： ▪ 1、报纸期预警商品 ▪ 2、已确认为处理要货单 ▪ 3、未审核门店退货单 ▪ 4、总部有库存中心店无库存
▪ 4.随时检查各部组员工有无脱岗， 空岗，离岗现象，填写巡视日志
▪ 5.巡组顾客投诉，退换货
超市的组织架构及工作流程
▪14：00 主管班交接
▪ 1.正常班主管到岗，值班主管 下班。
▪ 2.与正常班主管进行班次交接， 委托巡视本部门工作
超市的组织架构及工作流程
超市的组织架构及工作流程
(完整版)永辉超市门店组织架构
防损部
经理 1 人：
课长 / 副课 1 人：
经理 ：1 人
经理 ：1 人
经理 ：1 人
烘焙课课长 / 副课 1 人：
熟食课课长 / 副课 1 人： 熟食课课管理员 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 / 副课 （ 6 人）
烟酒饮料课
日配课
课长 / 副课 1 人：
清洁用品课 纺织用品课
客服部
经理 ：1 人
课长 / 副课 （ 5 人）
收货课
总务课
客服 / 收银课
信息课
课长 1 人： 课长 1 人： 课长 1 人： 课长 1 人： 副课 2 人：
人力资源部
经理 1 人 ：
课长 / 干事 2 人：
维修工 2-3 人：
男正装课 女正装课 男休闲课 女休闲课
童装课 鞋课
课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人：
课长 / 副课 1 人：
干性杂货课
课长 / 副课 1 人：
家庭用品课
课长 / 副课 1 人：
休闲食品课 文体家电课
课长 / 副课 1 人： 课长 / 副课 1 人：
课长 / 副课 （6 人）
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 1 人： 副课 1 人：
课长 / 副课 1 人：
永辉超市组织架构及编制（ 大卖场 50 万≤日均销售）
店长： 1 人
店助： 1 人
生鲜部
加工部
永辉超市
政府机关： 市地方志办公室 、江北区地税局 、重庆市江北区乡镇企业局 、 环境检测中心 综合商场: 新华路毛线批发市场 、绿色世纪、 万鑫药房江北区昌恒药店 交通设施：建北七支路 、江北区洋河停车场、 西普大厦停车库、 建北四 支路、 梦幻21公寓停车库 金融行业： 中行建新二支路储蓄所 、中国银行华新街支行 、中国工商银 行、 建行阳光城储蓄所 、中国邮政、 中国建设银行 旅游景点 ：ＵＭＥ国际影城东门、 民航售票中心 、 嘉陵广场 其它类型 ：协和动物医院 汽车服务： 顺宏汽修 、德尔福电瓶 、 东升汽车美容护理中心、 重庆天力 进口汽车修理厂 商务大厦： 同聚远景、人才大市场华新街市场 、建东大厦、红鼎国际名 苑A座 、七环大厦 文化教育： 重庆市江北区新村实验小学、 江北区电车幼儿园 、江北区教 委 、重庆江北双语实验小学、 白鸽幼儿园
三、紧跟时代，门店升级
与其他商品相比，永辉超市凭借其独特的生鲜模式将生鲜及加工产品， 毛利率任然不高。
着力优化食品用品的品类管理和采购能力，加大高毛利商品的比例， 进行门店升级，是永辉采取的主要举措。一方面在店内推出专卖店经营 模式。同时，持续优化无公害农产品、有机食品、进口农产品等高端产 品。另一方面，启动全国vip供应商分级管理，与可口可乐、宝洁、强生、 联合利华等建立了战略合作关系，从而全国厂家增加了，总部采购占比 率提高了。
项目定位
1、业态定位 金源Mall为了达到
一站式购物的需 求以多种业态组 合的方式出现。
百货 家居建材市场
大型超市 步行街
大型百货商场，以租赁的方式自主经营、 自主管理，现已入住：燕莎、贵友。
为了实现一站式购物的理念，引进家居建 材市场，但要结合商场的规模和档次，所 以必须是形象好的连锁市场，现已入住： 居然之家。
永辉超市采购部门组织结构流程路
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永辉超市组织架构及编制（大卖场 50万≤日均销售）
店长：1人
服装部
信息课
客服部
人力资源部
加工部
防损部
食品用品部
生鲜部 经理：1人 经理助理 （1人）
蔬菜课 （2人） 课长：7人 副课：6人 经理：1人
课长/副课 （6人）
课长/副课1人：
男正装课 干性杂货课 经理：1人
课长/副课1人：
课长/副课1人：
经理：1人
课长/副课1人：
女正装课
女休闲课
男休闲课
童装课 鞋课
课长/副课1人：
课长/副课1人：
课长/副课1人：
课长/副课1人：
课长/副课1人：
经理：1人
课长1人：
收货课
课长1人： 课长/干事2人：
课长/副课1人：
经理1人：
经理1人：
烟酒饮料课 日配课
水果课 （2人） 干货课 （2人） 肉类课 （2人）
水产课 （2人） 清洁用品课 纺织用品课
休闲食品课 课长/副课 （6人）
家庭用品课 课长/副课1人： 文体家电课
课长/副课1人： 课长/副课1人：
店助：1人
烘焙课课长/副课1人：
熟食课课长/副课1人： 熟食课课管理员1人：
课长1人： 副课1人： 课长1人： 副课1人： 课长1人： 副课1人： 课长1人： 副课1人： 课长1人： 副课1人：
课长/副课1人：课长/副课
（5人）
总务课
客服/
收银课
课长1人：
副课2人：
课长1人：
家禽课
（2人）
计量课（1人）
维修工2-3人：课长1人：
副课1人：
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